韭菜优良品种

导读：　韭菜优良品种(共7篇)介绍几个韭菜优良品种等1、富韭8号。抗寒性特强，耐热，抗病、抗逆性强，能抗重茬，株高55厘米左右，株丛直立，叶片浓绿色、肥厚，叶鞘较长，叶宽0 8～1 1厘米，单株重15克左右粗纤维含量少，味辛香鲜嫩，商品性状佳，冬季气温5 5～10℃时生长良好，温度－3～5℃时新生叶片仍能生长，冬季不休眠，适合日...

篇一 韭菜优良品种
介绍几个韭菜优良品种等

　　1、富韭8号。抗寒性特强，耐热，抗病、抗逆性强，能抗重茬，株高55厘米左右，株丛直立，叶片浓绿色、肥厚，叶鞘较长，叶宽0.8～1.1厘米，单株重15克左右粗纤维含量少，味辛香鲜嫩，商品性状佳，冬季气温5.5～10℃时生长良好，温度－3～5℃时新生叶片仍能生长，冬季不休眠，适合日光温室及各种保护地尘产，露地种植高产性更强，年可收割7-8刀，667平方米(1甫)产鲜韭12000公斤左右一适合全周各地种植(彩图参见81页图4)。

　　2、富韭10号F1。为一代杂交种，属休眠型。直立性好，抗倒伏。叶色深绿，辛辣味浓，粗纤维含量少，商品性佳。茎秆粗壮，叶片肥厚，产量高。抗病、抗逆性特强，耐高温、耐低温。适宜全国各地露地栽培，保护地栽培必须等上部茎叶枯干后一个月才能扣棚，不经过休眠期扣棚不生长。

　　3、四季薹韭。属叶薹兼用型品种，以抽藁为主，同时可收割部分青韭。株高45厘米以上，叶色深绿，长势旺盛，分蘖性、抗寒性、早发性均较强，对日照不敏感，温度在10℃以上时可连续抽摹。保护地栽培抽蕞期可提早至2月下旬前后开始，并延期至10月中下旬结束。一般每隔2～3天采蕞一次，最高50～60厘米，单莓重10克左右，667平方米年可产韭幕2500公斤、青韭1500公斤以上。适应性广泛，在我国各地均适宜栽培(彩图参见81页图5)。

　　4、多抗富韭11。该品种是一代杂交多抗新品种，不休眠。直立性好，抗倒伏。叶色深绿，辛辣味浓，粗纤维含量少，商品性佳。茎秆粗壮，叶片肥厚，产量高。抗病、抗逆性强，耐高温、耐低温，多抗性能强。适合全国各地露地、保护地栽培。(河南省扶沟县蔬菜研究所 刘富生 邮编：461300 电话：0394—6235704)

　　

　　优良豇豆品种——杨豇40

　　

　　“扬豇40”豇豆植株蔓生，生长势强，主侧蔓均结荚，尤其侧蔓结荚性能好。主蔓在7～8节开始出现花序，侧蔓第一花序着生在1～2节，花紫色，嫩荚长圆条形、浅绿色，长70厘米以上，横径0.8厘米左右，肉质嫩。纤维少，味浓，品质佳。中晚熟，从播种至始收嫩荚需60～65天。667平方米(1亩)产1600～2300公斤。耐热性强，耐涝、耐旱，抗病，适应性广，不易老化。一般于5～7月播种，667平方米栽3000～4000株，每穴2～3株(彩图参5L81页图6)。(江苏省扬州市蔬菜研究所有限公司 赵锦根 邮编：225008　电话：0514-879115101

篇二 韭菜优良品种
无公害韭菜高效栽培九措施

　　一、选用优良品种。目前，高产、抗病、优质的品种有平韭5号、平韭6号，平科1号、平科2号，春早红根、791雪韭、迎雪等。要根据备品种对环境条件的要求，加强温湿度管理，最大限度地降低空气相对湿度，夜间棚温控制在10-13²

　　二、“三洁净”选地栽。土壤、大气、环境是生产无公害蔬菜的基础，必须达到无公害标准。基地周边两公里内要求无污染，不用无污染的水灌溉韭菜。选择土质优良，大气清洁、水源洁净无污染的地方建设无公害韭菜基地。

　　三、因地制宜设施栽培。改传统的阳畦栽培为拱棚栽培，有条件的利用冬暖式大棚栽培，并根据不同的生长季节和市场行情采取不同的设施栽培。在韭菜生长后期套种别的蔬菜，尽力提高大棚的经济效益。

　　四、采用先进的栽培技术。大力推广应用微滴灌技术，最大限度降低棚内湿度，应用二氧化碳施肥技术，大力推广健身栽培法，提高韭菜的抗逆性。扣棚前应把田间的枯杆、死叶、杂草等清理干净，这样可减少韭畦内潜伏的有害病原，降低发病程度。清畦后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，露出鳞茎进行日晒夜冻，这样可以提早打破休眠，使出苗整齐，同时可消灭潜入韭墩越冬的害虫，扒墩时注意不要伤根。灌根施肥后覆土，覆土与韭墩相平，然后浇水，覆土下沉后，再覆上一次细土埋住韭墩。

　　五、科学平衡施肥。改单一施用化肥为以有机肥和底肥为主化肥为辅，减少无机氮肥的用量。无公害韭菜生产中施肥技术，原则上以有机肥和底肥为主，农家肥和人畜粪便，要充分腐熟和堆制后施用，达到无害化。限量限品种施用化肥和微肥，推行生物肥和测土配方施肥。要求667平方米施腐熟的有机4000～5000千克，N、P、K复合肥20—25千克作为底肥，一次性施入。禁止施用硝态氮肥，韭菜收获前20天内不得追施任何肥料。韭菜每割完一茬应及时锄松耧平，待伤口愈合、叶片长出后再追肥浇水。

　　六、夏秋管理莫放松。对于设施韭菜的栽培，其夏季停收后也不要放松对其管理，应及时翻晒韭根来杀灭病虫卵。方法是用木棍挑起韭叶使之倒伏于行一侧，半月后再翻倒于行的另一侧，如此翻晒几次，10月中旬割除地上干枯叶片。开始耕翻施肥，转入冬季保护地管理。

　　七、抓好四项措施，提早实施覆盖。韭菜拱棚覆盖的目的是促早萌发，提早上市，以实现季节差的高效益，在栽培措施上重点采取了3项关键措施：一是培育壮苗，对于定植第1年的韭菜推行不收割的养根促壮管理措施；二是在第2年春季收割2～3刀后夏季不再收割鲜韭上市，目的是积累养分回转于韭根，确保冬季韭菜早生快发、品质优良；三是实行生产4～5年后更新复壮，重新育苗进行移栽，只有这样才能继续保持韭菜的产量和品质优势。四是霜降前后，韭叶逐渐失去生理功能，当韭叶营养生长停止向根和鳞茎回流时，即可割去韭叶，清扫畦面。立冬前后浇足越冬水，然后搭建拱棚，覆盖薄膜保温，薄膜要选用无滴韭菜专用膜，冬季薄膜要保持清洁，以增加透光率。

　　八、综合防治病虫害。认真贯彻“预防为主，综合防治”的方针。选用安全低毒高效的化学农药，尽量施用生物农药，切实掌握防治适期。有效剂量，最佳喷洒时间，尽量减少农药用量，并严格遵守施药到采收期的安全间隔期。

　　1、农业防治。选用高产耐病的品种，加强温湿度管理，最大限度地降低空气相对湿度。

　　2、温烫浸种。用55℃的温水浸种15分钟，可杀死韭菜种子表面的病菌和虫卵，减轻病虫的发生程度。

　　3、搞好病虫的预测预报，做到达标防治，力争防治病虫经济高效。

　　4、药剂防治。①针对韭菜的主要病害选用不同药剂。防治灰霉病，在晴天可用生物制剂特立克600-800倍液喷雾，或用百菌清、速克灵、扑海因喷雾防治，也可用百菌清或速克灵烟剂667平方米用250克薰治，防治疫病用杀毒矾1000倍或25％甲霜灵750倍液喷雾。②韭菜的主要虫害是韭蛆，绝对禁止使用“3911”等剧毒农药，推广乐斯本，667平方米用48％的乐斯本乳油0.325千克或用50％辛硫磷乳油0.5—1千克对水200—300千克稀释后于扣棚前顺垄均匀浇施(韭菜收割前禁用)，也可在发生期用植物杀虫剂l％苦参碱醇200倍灌根。以上药剂在韭菜收割前7天内禁止使用。

　　5、严格执行农药的安全使用标准。控制用药次数和浓度，有机磷、菊酯类农药，每个生长季节只能使用一次。为提高防治效果减缓病虫的抗药性要轮换用药。

　　九、科学收割，获高效。收割韭菜的方法是否恰当会直接影响韭菜的寿命和产量。临雨前不宜收割，收割后2天内不宜马上施肥灌水。否则伤口愈合不好，易引起烂根。收割时，不能割得过深，留茬的高度要适宜，一般离根约4厘米处为宜。割得过深，造成“伤刀”影响下次产量。以后每次收割，刀口略微提高点。每年收割次数不宜过多，夏季主要是养根。若收割次数过多，影响养根，导致早衰，缩短韭菜寿命，降低产量和品质。

篇三 韭菜优良品种
韭菜优良品种

篇四 韭菜优良品种
优良韭菜新品种“豫韭一号”

篇五 韭菜优良品种
韭菜新品种优质韭菜189F1

韭菜新品种--优质韭菜189 F1

优质韭菜189F1是河南省韭优韭菜种子有限公司采用韭菜的最新优质繁育材料杂交优系混合授粉精化培育而成。该品种真正实现克服掉了韭菜叶片会发黄、干尖、斑点、烂叶、不耐高温的矛盾及缺点。整合了韭菜的综合优性化，使189F1品种的商品性质大多提高。经全国各大菜区多点试种表现证明，比较高产稳产，是大面积种植韭菜产业的优质时尚品种。 特征特性：189F1优系属于抗高寒,耐高温高湿品种，株高55cm-62cm,一般叶宽在

1.2cm-2cm之间，叶色深绿，叶片宽大肥厚，地皮上茎高12cm左右，茎粗10cm左右，稍茎下部位绿白，直立性极强，比较适合密植栽培。韭味辛辣香浓，高抗生理性病害，生长速度快，久长抗衰，一年生单株分蘖8个左右。三年生单株分蘖可达38多个。花期开花极少，产量高，年收割青韭7-8刀，年667㎡产量可达20000kg以上，优质韭菜189F1抗旱性特强，除适合北方保护地（棚菜）生产和露地栽培以外，华东、华南、华中地区常年可生产青韭。 栽培技术要点：适时早播，日平均气温稳定在12-18度时是最佳播种温度，播种面积少一般采用育苗移栽，穴距在4-7cm,每穴用苗5-8株，行距在25cm。如果种植面积大适合宽行直播，行宽掌握在30cm，播前施足底肥，精细整地，足墒下种，覆盖土厚度1.5cm左右。出苗期间经常保持土壤湿润，韭菜苗子生长期间，应加强肥水管理，重施（农家肥）有机肥，每667㎡辅以45kg硫酸钾型复合肥即可。

河南省韭优韭菜种子有限公司 （扶沟县）

篇六 韭菜优良品种
南京地区韭菜品种比较试验

南京地区韭菜品种比较试验

Variety Comparison Test of Chinese Chives in Nanjing

摘 要：将国内20个韭菜品种引进南京地区种植，与浦口当地传统品种黄苗进行比较。通过比较21个韭菜品种的外部形态（叶长、叶宽、分蘖数、叶鞘粗、叶鞘高度）、产量，同时比较各品种的生理指标（可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C与叶绿素含量），采用隶属函数分析法，结合抗逆性，认为21个韭菜品种中适于南京地区保护地栽培的韭菜品种是：超级雪韭8号、久星10号。适于露地栽培的韭菜品种是：富韭10号、久星10号。

关键词：韭菜；品种比较；抗逆性 中图分类号：S633.3

韭菜（Allium tuberosum Rott1．ex Spr.）属于百合科葱属多年生宿根植物，原产于中国。它的叶、茎、花都可食用，而且风味独特，营养丰富，深受消费者喜爱。在南京地区传统韭菜品种都是黄苗，此品种因连茬栽培，造成病害重，产量低，品质差，药害重，为了提高韭菜的产量和品质，生产出无公害的韭菜，引进20个国内品种并进行品种比较试验，从形态指标、生理指标与抗逆性（抗寒性、抗热性、抗病性）等方面进行分析，以期筛选出适合南京地区露地与保护地栽培的韭菜品种，为韭菜生产和品种选择提供一定的理论依据。

1材料与方法 1.1试验材料

供试21个韭菜品种是富韭10号、富韭12号、寒赛雪松、改良汉中、富韭8号、野韭宝、寒香韭、韭宝、四季青、多抗富韭11号、791、寒青韭霸、多抗雪韭10号、超级雪韭8号、寒绿王、多抗富韭6号、久星1号、久星10号、独根红、东北宽叶韭和黄苗，分别购自河南、山东、黑龙江、天津及南京。

1.2试验设计

试验地点在南京市浦口区永宁镇友联村，于2009年4月1日播种，整地做畦，撒播育苗，播后喷一遍盖草能用于除草，再盖一层稻糠，上盖薄膜，当有80%出苗后撤去薄膜，随即喷洒1000倍50%辛硫磷加400倍50%多菌灵的混合液。以后每隔10d左右轻浇一水，保持畦面湿润，每次浇水后随即喷药防病治虫。

于2009年7月5日定植，露地栽培，随机区组排列，重复3 次，小区畦面宽1.5m，沟宽40 cm、沟深25cm，试验区周围设2 m以上保护行。小区面积67m2 （不含沟），参考刘建勇[1]研究，穴密度为15 cm×25 cm，每小区定植1700穴，每穴苗数均为15株。当幼苗高20cm且4-5叶时移栽。

于2009年11月1日扣棚，进行保护地栽培，并进行抗寒性调查。

1.3试验方法

参考马树彬等[2-3]的研究，测定外部形态指标有：叶长（从发叶处到叶顶的长度）、叶宽、分蘖数、叶鞘粗、叶鞘高度（从发根处到着生叶的高度）、每hm2每茬产量（按小区面积的产量折算）。同时测定生理指标：可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量与叶绿素含量。

可溶性糖的测定采用蒽酮法，可溶性蛋白的测定采用考马斯亮蓝G-250法，维生素C的测定采用钼蓝比色法，叶绿素含量的测定用95%乙醇研磨提取。

2结果与分析

以下数据的采集时间分别是：2009年10月3日、2009年10月30日、2009年12月4日（保护地栽培）、2010年4月11日，2010年5月3日，每次每个品种取30株，求得这五次数据的平均值，得到表1和表2。

2.1不同韭菜品种形态指标比较

由表1可知，韭菜的叶片长在34.5cm-46.0cm之间，以超级雪韭8号最长（46.0cm），其次为寒青韭霸（44.6cm），较短的有富韭12号（34.8cm）、东北宽叶韭（34.5cm）。韭菜的叶宽在3.1mm-5.5mm之间，以富韭10号的叶宽最宽（5.5mm），其次是东北宽叶韭（5.1 mm），再次是寒绿王（4.9mm），三者明显宽于其他品种，野韭宝的最窄（3.1 mm）。分蘖数在1.3-2.6之间，四季青最多（2.6），明显高于其他品种，较差的是寒赛雪松和独根红，二者都为（1.3）。叶鞘粗在6.9mm- 10.8mm之间，791的叶鞘最粗（10.8mm），明显粗于其他品种，其次是富韭8号与久星10号（二者都是9.8mm），最细的是野韭宝（6.9mm）。叶鞘高度在3.5cm- 10.1cm之间，超级雪韭八号最高（10.1 cm），其次是久星10号，叶鞘最矮的是东北宽叶韭（3.5cm）。每hm2每茬产量在8250kg-20250kg之间，以791的产量最高（20250kg），其次久星10号（18750kg），产量较低的是东北宽叶韭（8400kg）与野韭宝（8250kg）。

表1 不同韭菜品种形态指标

品种

超级雪韭8号 寒青韭霸 791

多抗雪韭10号 寒香韭 久星10号 韭宝 富韭8号 寒绿王 久星1号 富韭10号 四季青 多抗富韭6号 寒赛雪松 黄苗 独根红 野韭宝 改良汉中 多抗富韭11号 富韭12号 东北宽叶韭

叶长 （cm） 46.0 44.6 44.0 43.8 43.3 43.1 42.8 42.5 41.1 40.8 40.5 40.5 40.1 39.8 38.5 37.0 36.5 36.0 35.6 34.8 34.5

叶宽 （mm） 4.2 4.2 4.2 3.9 3.8 4.2 4.2 4.3 4.9 4.0 5.5 3.9 4.1 4.3 4.1 3.8 3.1 4.1 3.7 4.0 5.1

分蘖数（个） 2.1 1.6 1.5 2.0 1.8 2.3 2.2 1.6 2.1 1.6 2.2 2.6 1.6 1.3 1.6 1.3 1.5 2.0 1.6 1.6 2.0

叶鞘粗 （mm） 9.3 8.3 8.8 8.4 8.7 9.8 8.1 9.8 9.1 8.4 10.8 7.9 7.7 8.4 7.6 7.3 6.9 7.5 7.7 8.1 9.5

叶鞘高度 （cm） 10.1 9.0 7.7 9.1 8.5 9.7 6.1 7.4 6.0 8.5 9.3 8.1 7.5 7.6 5.7 5.2 6.2 4.4 6.5 3.7 3.5

每hm每茬 产量（kg） 15600 15000 20250 9900 11400 18750 16800 11400 10200 15300 18000 13800 13200 9750 11250 15450 8250 16200 15600 17100 8400

2

2.2不同韭菜品种品质与叶绿素含量比较

由表2可知，各韭菜品种的可溶性糖含量以超级雪韭8号最高（2.73%），其次为富韭10号（2.67%）、

四季青（2.39%），以多抗富韭11号最低（0.63%）。韭菜的可溶性蛋白含量以寒赛雪松最高（1.43mg/g FW），其次为富韭12号（1.38mg/g FW）、四季青（1.30mg/g FW）、多抗雪韭10号（1.25mg/g FW），以野韭宝的可溶性蛋白含量最低（0.06mg/g FW）。维生素C含量以久星1号为最高（35.97mg/g FW），其次为寒香韭（32.43mg/g FW）、久星10号（27.07mg/g FW），以791为最低（3.61mg/g FW）。叶绿素含量以富韭10号为最高（1.74mg/g FW），其次为富韭12号（1.74mg/g FW）、久星10号（1.43mg/g FW）、超级雪韭8号（1.40mg/g FW），以多抗富韭6号为最低（0.74mg/g FW）。

表2 不同韭菜品种品质和叶绿素指标

品种

富韭10号 富韭12号 寒赛雪松 改良汉中 富韭8号 野韭宝 寒香韭 韭宝 四季青 多抗富韭11号 791 独根红 寒青韭霸 多抗雪韭10号 超级雪韭8号 寒绿王 多抗富韭6号 东北宽叶韭 黄苗 久星1号 久星10号

可溶性糖含量

（%） 2.67 0.73 0.68 0.98 1.22 2.36 2.36 2.36 2.39 0.63 1.59 0.98 1.24 0.82 2.73 1.56 1.23 1.21 1.18 1.35 1.24

可溶性蛋白含量 （mg/g FW）

0.87 1.38 1.43 1.17 0.80 0.06 1.17 1.15 1.30 0.94 1.05 0.91 0.85 1.25 0.80 0.90 0.69 0.74 1.03 1.17 1.08

维生素C含量

（mg/g FW）

17.60 7.32 5.33 7.06 11.56 26.92 32.43 24.36 9.25 10.73 3.61 16.74 12.23 12.71 20.50 4.24 20.41 13.27 16.44 35.97 27.07

叶绿素含量 （mg/g FW）

1.74 1.56 0.83 1.05 1.05 0.86 0.88 0.80 0.98 1.21 1.13 1.09 1.06 1.25 1.40 0.84 0.74 0.95 0.88 1.15 1.43

2.3 各韭菜品种的隶属函数法综合评价

对于不同的测定指标来说，有的指标变化最大值与最小值之间差异非常大，因而该指标的绝对值在参与整个评价过程中所占的比重就比较大，对评价结果影响也就比较大；而有的指标品种间差异比较小，那么该指标的绝对值在综合评价过程中的贡献就可能比较小。这样就有可能错误地扩大或缩小某一个性状与品种品质的相关性[5]。

采用隶属函数法进行综合评价，可以消除每个指标差异大小的影响，消除各指标因绝对值大小不同而可能造成的对正确评价材料优劣所做的贡献不同。综合评价采用隶属函数数值法，依照模糊数学中隶属函数的方法，对各个指标求其隶属值并累加，然后综合比较各个品种。

首先分别对所测的指标用下式求出每个品种各指标的具体隶属值。 隶属值＝（X－Xmin）/（Xmax－Xmin）＊100%

式中， X为某品种的某一指标测定值， Xmax为所有品种某一指标测定值的最大值， Xmin为该指标中的最小值。将各品种各指标的具体隶属值进行累加，并求出平均数，平均数越大，其品种优良性越强。

2.3.1 各品种的形态指标隶属函数值

对叶长、叶宽、分蘖数、叶鞘粗、叶鞘高度、产量等六项指标进行隶属函数分析，得到的平均隶属函数值见表3。

表3 不同韭菜品种形态指标隶属函数值

品种 富韭10号 久星10号 超级雪韭8号 791 寒青韭霸 韭宝 四季青 多抗雪韭10号 寒绿王 富韭8号 寒香韭 久星1号 多抗富韭6号 寒赛雪松 东北宽叶韭 改良汉中 多抗富韭11号 黄苗 富韭12号 独根红 野韭宝

叶长 52.2 74.8 100 82.6 87.8 72.2 52.2 80.9 57.4 69.6 76.5 54.8 48.7 46.1 0.0 13.0 9.6 34.8 2.6 21.7 17.4

叶宽 100.0 47.1 43.8 45.8 45.8 45.0 33.3 33.3 75.0 50.0 29.2 37.5 41.7 50.0 83.3 41.7 25.0 41.7 37.5 29.2 0.0

分蘖数 65.4 76.9 63.8 15.4 21.5 69.2 100.0 53.8 61.5 19.2 38.5 23.1 23.1 0.0 53.8 53.8 23.1 23.1 23.1 0.0 15.4

叶鞘粗 100.0 74.4 61.5 48.7 35.9 30.8 25.6 38.5 56.4 74.4 46.2 38.5 20.5 38.5 66.7 15.4 20.5 17.9 30.8 10.3 0.0

叶鞘高度 87.9 93.9 100. 63.6 83.3 39.4 69.7 84.8 37.9 59.1 75.8 75.8 60.6 62.1 0.0 13.6 45.5 33.3 3.0 25.8 40.9

每hm每茬产量 81.3 87.5 61.3 100.0 56.3 71.3 46.3 13.8 16.3 26.3 26.3 58.8 41.3 12.5 1.3 66.3 61.3 25.0 73.8 60.0 0.0

2

隶属函数总值 486.8 454.6 430.4 356.1 330.6 327.9 327.1 305.1 304.5 298.6 292.5 288.5 235.9 209.2 205.1 203.8 185.0 175.8 170.8 147.0 73.7【韭菜优良品种】

平均隶属函数值 81.1 75.8 71.7 59.4 55.1 54.7 54.5 50.9 50.8 49.8 48.8 48.1 39.3 34.9 34.2 34.0 30.8 29.3 28.5 24.5 12.3

从表3可知，平均隶属函数最高的品种是富韭10号，最低的是野韭宝，分别为81.1%和12.3%。其余品种按照从高到底的顺序为：久星10号、超级雪韭8号、791、寒青韭霸、韭宝、四季青、多抗雪韭10号、寒绿王、富韭8号、寒香韭、久星1号、多抗富韭6号、寒赛雪松、东北宽叶韭、改良汉中、多抗富韭11号、黄苗、富韭12号、独根红。除富韭12号、独根红、野韭宝外所有品种的平均隶属函数值都高于对照品种黄苗。

2.3.2 各品种的生理指标隶属函数值

对各品种的可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、叶绿素含量等四项指标进行隶属函数分析，得到平均隶属函数值见表4。

表4 不同韭菜品种生理指标隶属函数值

品种 富韭10号 超级雪韭8号 寒香韭 久星1号 久星10号 韭宝 四季青 富韭12号 野韭宝 多抗雪韭10号 791 独根红 黄苗 寒青韭霸 富韭8号 改良汉中 东北宽叶韭 多抗富韭11号 多抗富韭6号 寒绿王 寒赛雪松

可溶性糖 115.9 119.3 98.3 40.9 34.7 98.3 100.0 5.7 98.3 10.8 54.5 19.9 31.3 34.7 33.5 19.9 33.0 0.0 34.1 52.8 2.8

可溶性蛋白

59.1 54.0 81.0 81.0 74.5 79.6 90.5 96.4 0.0 86.9 72.3 62.0 70.8 57.7 54.0 81.0 49.6 64.2 46.0 61.3 100.0

维生素C 43.2 52.2 89.1 100.0 72.5 64.1 17.4 11.5 72.0 28.1 0.0 40.6 39.6 26.6 24.6 10.7 29.9 22.0 51.9 1.9 5.3

叶绿素 100.0 65.9 13.9 40.9 69.0 6.4 23.8 81.3 12.3 50.9 38.8 34.4 13.7 31.9 31.3 31.2 20.6 46.4 0.0 10.4 9.2

隶属函数总值

318.3 291.4 282.3 262.8 250.6 248.4 231.7 194.8 182.6 176.7 165.6 156.9 155.4 150.9 143.4 142.8 133.0 132.6 132.0 126.5 117.3

平均隶属函数值

79.6 72.8 70.6 65.7 62.6 62.1 57.9 48.7 45.7 44.2 41.4 39.2 38.8 37.7 35.9 35.7 33.3 33.2 33.0 31.6 29.3

从表4可知，平均隶属函数最高的品种是富韭10号，最低的是寒赛雪松，分别为79.6%和29.3%。其余品种按照从高到底的顺序为：超级雪韭8号、寒香韭、久星1号、久星10号、韭宝、四季青、富韭12号、野韭宝、多抗雪韭10号、791、独根红、黄苗、寒青韭霸、富韭8号、改良汉中、东北宽叶韭、多抗富韭11号、多抗富韭6号、寒绿王。除寒青韭霸、富韭8号、改良汉中、东北宽叶韭、多抗富韭11号、多抗富韭6号、寒绿王、寒赛雪松外，所有品种的平均隶属函数值都高于对照品种黄苗。

将形态指标和生理指标的隶属函数值平均，最高的是富韭10号（80.4），其次是超级雪韭8号（72.3）、久星10号（69.2）、寒香韭（59.7）、韭宝（58.4）、久星1号（56.9）、四季青（56.2）和791（50.4），最低的是野韭宝29.0，其它品种与对照品种黄苗接近，在31.9-47.6之间。

2.4不同韭菜品种间抗逆性比较

在2009年12月4日，观察保护地中韭菜的抗寒性，在2010年7月8日，观察韭菜的抗热性，同时调查田间灰霉病发病情况如表5所示。

表5 不同韭菜品种间抗逆性比较

品种 富韭10号 超级雪韭8号

抗寒性 － +++++

抗热性 +++++ +++

抗病性 +++++ +++++

品种 独根红 黄苗

抗寒性

－ －

抗热性 ++++ +++

抗病性

+++ +++

篇七 韭菜优良品种
优良韭菜杂交品种廊韭9号

优良韭菜杂交种“廊韭9号(F1)”简介

秋冬茬韭菜杂交种“廊韭9号(F1)”系廊坊市农林科学

院在广泛搜集国内外种质资源基础上，采用多代定向自交、

回交方法，在秋冬季节保护地设施条件下筛选出配合力高、

抗逆性强、耐寒性高的雄性不育系98-6和配套的雄性不育

保持系99-11及P4-107-8等自交系。以98-6为母本与【韭菜优良品种】

P4-107-8等自交系为父本配制杂交组合，经特征特性鉴定、

品比试验、区域试验、生产试验，筛选出的优良杂交一代韭

菜新品种。填补了我国温室与拱棚韭菜优良杂交品种的空

白，有利于国内韭菜周年安全、优质、高效生产实力的提高。

“廊韭9号(F1)”具有如下优点：

1、“廊韭9号(F1)”产量高，在相同条件和管理下“廊

韭9号”产量明显高于“791原种”和“平韭5号”等当地【韭菜优良品种】

主栽品种，增产潜力大。

2、“廊韭9号(F1)” 的抗病性强，特别是对灰霉病有

较高的抗性。

3、“廊韭9号(F1)”品质优良，耐储性比较好，货架

期时间较长。

4、“廊韭9号(F1)”，耐寒、株型直立、叶片上举、

叶色绿，株高55厘米左右，叶长43厘米左右，叶宽可达1.46

厘米，叶色深绿，单株叶片数6～7个，平均单株重16.4 克，

一年生单株分蘖9个以上，设施栽培不休眠，直播当年即可

采收，拱棚或温室栽培，直播方式当年收割4次，年后1次，

一般亩产7500 公斤左右，适合秋冬季节拱棚和日光温室等

设施栽培生产。

2008～2009年间分别在永清、固安、霸州和香河等地进

行“廊韭9号(F1)”的秋冬茬栽培区试，栽培方式按当地生

产习惯，试验在暖棚进行，对照品种是“平韭5号”。 “廊

韭9号(F1)” 平均单茬产量为1698.10公斤/亩，比对照增

产21.49%。目前，在我市永清、霸州、香河及京津等地推广

5000余亩，深受菜农欢迎。

该成果于2010年通过省级鉴定，为国际先进水平。该

成果与其它系列相关成果集成，于2011年8月获得廊坊市

科技进步一等奖；2011年12月获得河北省科技进步二等奖。

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