致富经翘嘴鱼养殖

导读：　致富经翘嘴鱼养殖(共7篇)胡再明养鱼：放弃百万年薪养殖翘嘴红鲌鱼好赚钱[致富经]为了一个心结放弃百万年薪(20140514)　　视频转自：CCTV7央视七套致富经官网>>>三农致富殿堂>>>《致富经》官网这里是胡再明的水产养殖场，记者赶来采访时，胡再明正领着员工拉网捕鱼。胡再明：起网啦！一、二、三，加油！一、二、三，加油...

篇一 致富经翘嘴鱼养殖
胡再明养鱼：放弃百万年薪养殖翘嘴红鲌鱼好赚钱

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　　这里是胡再明的水产养殖场，记者赶来采访时，胡再明正领着员工拉网捕鱼。

　　胡再明：起网啦！一、二、三，加油！一、二、三，加油！一、二、三，加油！

　　他就是胡再明，他告诉记者，这个鱼塘的面积有10亩，每次拉网都要十几个人一起动手。

　　胡再明：加油啊！加油啊！兄弟们！鱼太多了，要用劲儿啊。拖不动啊。快点、快点！一、二、三！

　　员工：一、二、三。

　　胡再明：加油啊，现在鱼很多了，很多了。

　　胡再明说，这个鱼塘里养的鱼是他最赚钱的一个品种。仅这一种鱼，2013年的销售额就有700多万元。

　　胡再明：这个就是翘嘴红鲌了，这个是我们养了两年多的鱼了。这个是长得比较大的。看见没有？这个嘴巴有点红色的。

　　记者常昆：这个地方？

　　胡再明：对，它的嘴巴是翘起来的。所以说它是翘嘴红鲌。这个身子像青色的玉一样的，很光洁看起来。

　　记者常昆：很光滑。

　　胡再明：对，他是肉食性的鱼，主要吃鱼粉、小虾、小鱼。

　　这种鱼，学名叫翘嘴红鲌，当地农户习惯叫它翘嘴鱼或者翘嘴巴。嘴巴向上翘是翘嘴红鲌最明显的特征。翘嘴红鲌性情暴躁，行动迅猛，容易受惊，拉网时应激反应很大。

　　胡再明：刚刚捕鱼的过程中你看到了，这个鱼的性子是很急的。跳得很快，它就自己会撞。你看这里有一些已经翻白了。它是快要死，但是我们快速把它放下去，它可能还是会活。这些小的我们要放回去再养。

　　2014年4月，长沙市场上的翘嘴红鲌每斤16元左右，而胡再明的翘嘴红鲌每斤能卖到34元以上。之所以能卖这么高价格，是因为胡再明的翘嘴红鲌多一道工序。刚刚捕上来的翘嘴红鲌马上就会被送到加工车间进行腌制。这种腌制过的翘嘴红鲌在湖南各地的湘菜馆里很受欢迎。

　　湖南省长沙市某水产养殖企业负责人陈建秋：他的翘嘴红鲌销售（已经）占领了长沙市的半壁江山，已经形成了一项产业。

　　湖南省长沙市望城区大垅围村党支部书记陈辉亮：他很有本事的，他很有经济头脑的，他很牛的。

　　仅仅3年时间，胡再明就建起了当地最大的翘嘴红鲌养殖基地。而他的本事还不仅仅局限在养殖翘嘴红鲌上，就连最普通的四大家鱼，到了他手上，每斤价格都能卖到市面价格的3倍。

　　朋友杨路明：他所做的产业有7、8个。

　　记者常昆：每一个都赚钱吗？

　　朋友杨路明：每一个都是赚钱的。而且他投资收回的速度非常快。我原来也听他们公司入股的公东讲过一句话，他们入股的投资在短短的几年时间里，已经翻了10倍。

　　现在，胡再明做的几个行业都是再普通不过的传统行业，但他这个营销高手，让每个行业都快速赚钱。可是他的做法[

　　胡再明：跟很多人交流，讲这个东西他们都听不懂。他们看到的就是这些表面现象，我坚信这个是一定能实现的。

　　2008年3月，长沙市乔口镇回来了一个人，他放弃百万年薪的工作，到农村养鱼，这个人就是胡再明。

　　

　　胡再明的哥哥胡新民：叫打工皇帝，年薪百万。再一个，我们这个地方，是一个比较落后的地方。到这里来投资，主要是怕他亏。摔坏了脑袋。

　　记者常昆：摔坏了脑袋？

　　胡再明的哥哥：对，他同学就是这么讲他的。

　　杨路明：这完全是从一个天堂跨入到了另外一块不知的地狱。大家都觉得很诧异。当时都想听他说一说，为什么一定要回来。

　　胡再明为什么一定要回来呢？

　　1991年，23岁的胡再明大学毕业，到深圳打工。1997年，他带着打工赚的三十万元回长沙创业。创办了一家净配菜公司。

　　胡再明：这是一个心痛的（回忆），一个心结啊。

　　记者常昆：一个心结？

　　胡再明：对。1997年12月6日，星期六的一个报道。报道我们《做美味佳肴，送进千家万户》。

　　这是两份1997年《长沙晚报》的复印件，报道了胡再明做的净配菜公司。当时，做净配菜在长沙还是个新鲜事。胡再明信心满满，然而不到一年，公司就因为资金链断裂倒闭了。

　　胡再明：我的自信心已经降到了冰点以下。我认为我就是一个不适合创业的人，我不适合自己做老板，我不具备这个能力。那我就只有打工的命。

　　辛苦6年攒下三十万，不到一年就被亏空，这让胡再明很难接受。胡再明告诉记者，1998年的那个夏天，他在家里睡了7天，第8天，他向朋友借了200块钱，买了张去深圳的火车票。

　　这段经历时刻提醒胡再明要比别人拼命，他每天工作16个小时以上。2003年，胡再明当上了浙江一家电气公司的总经理，年薪达到一百多万元。

　　2007年，胡再明回老家探亲，他听说长沙市要打造百里水产走廊，这勾起了胡再明当初失败的心结。

　　胡再明：我们当地要开发百里水产走廊的时候，又勾起了我失败的情节，我说我一定要在这个地方站起来。

　　2008年3月，胡再明拿出200多万元，在长沙市望城区流转了600亩土地和鱼塘，养殖翘嘴红鲌。

　　当时，长沙很多酒店里都有翘嘴红鲌，这种鱼在市面上也很容易买到。可他就是靠这种鱼，首战告捷。原因是他发现了一个市场上的特殊现象。

　　这里是长沙市内最大的一家水产市场。2014年4月1日，记者在这里找到了胡再明当初养殖翘嘴红鲌的原因。

　　记者常昆：有没有卖翘嘴红鲌的？

　　水产经营户：有啊。

　　记者常昆：这个鱼卖的怎么样？

　　水产经营户：卖的可以，一天差不多3000斤左右。

　　记者常昆：咱们这个翘嘴鱼现在都是从哪儿过来的？

　　水产经营户：这个翘嘴鱼以前就是从外地过来的，现在就是本地鱼塘的。整个市场三年以前全部都是从外地进过来的。

　　水产经营户：之前就是杭州的鱼，浙江那边的。

　　2009年以前，长沙市场上卖的翘嘴红鲌大多是从外地运来的，本地养殖的很少。胡再明在前期调查市场时就发现了这个现象。

　　胡再明：跟商户们一了解，原来全是从外地来的，外地来的，它路途远，从湖北，江苏运过来的。当我听到这样消息，我是非常的开心，那我知道我们本地绝对有优势，来养这条鱼。

　　胡再明认为自己有区位优势，但是当地人不养翘嘴红鲌并不是没有看到这个机会，而是这种鱼不好养。

　　2008年3月，胡再明开始养殖翘嘴红鲌，然而两个月后的一天凌晨，

　　胡再明突然接到员工电话，说鱼死了。

　　胡再明：死鱼的时候，那一两个小时之内就看得到，像这样子，满满的一池塘鱼都是这样的。死了有一万多斤鱼，损失有二十几万元。

　　鱼养好好的怎么会死呢？饲料是按时喂的，死亡的鱼也没有发现生病现象。就在大家感到不解的时候，有一天，有人发现胡再明在鱼塘里，放了几十个这样的浮桩，并在上面种起了空心菜。

　　胡再明：这个浮桩上面有很多这样的小孔，我们就把空心菜栽到这个小孔里面。现在这个季节空心菜还不够壮实，等到壮实一点的时候，空心菜的根系就变得很发达了，就吸收了鱼的粪便。

　　养殖翘嘴红鲌，对水质要求很高。翘嘴红鲌死亡，是鱼的粪便污染了水质。湖南省畜牧水产局的专家给胡再明建议，种空心菜可以净化水质。

　　胡再明不仅在水面种空心菜，还在水底安装了一种设备。为了让记者看到这种设备，胡再明把记者带到他的养殖车间。

　　胡再明：传统的增氧设备，是从上面把氧气压到水里面去的，我们找到了一个微孔的东西，让氧气从底部冒上来。你看，就是这样子。

　　这是微孔爆气管，胡再明把它们做成圆盘形状，安装在鱼塘底部。底部增氧的方式比传统的水面增氧效果更好。在鱼塘底部安装增氧管，在水面种植空心菜，胡再明解决了养殖翘嘴红鲌的水质问题。

　　2009年9月，胡再明的第一批翘嘴红鲌可以上市，可胡再明没有想到，一个危机正悄然逼近。

　　翘嘴红鲌养殖一年半才能上市，每斤养殖成本在8元左右。为了避免行情波动带来的影响，胡再明跳过水产市场，直接到长沙市的一些中高档酒店寻找销路。但他没想到，这里根本没有人要他的鱼。

　　长沙市某餐饮企业行政总厨罗坤：他给了我们产品以后，我们也没太在意，后面基本上就把他给忽略了这一种。

　　长沙市某餐饮企业总经理王太建：我们也是烦不胜烦，因为每天有很多各种各样（推销）的食材。

篇二 致富经翘嘴鱼养殖
[致富经石蛙]杨娅飞：养殖石蛙三年要成亿万富翁

篇三 致富经翘嘴鱼养殖
寻大山深处的致富经

寻大山深处的致富经

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【主持人口播】寻万家灯火，晓百姓生活观众朋友们大家好欢迎收看今晚的百家寻栏目，我是主持人xx 一说起娃娃鱼，相信电视机前的观众朋友们都很陌生，作为世界上最古老的一种两栖动物，人工养殖的娃娃鱼作为有很高食用和药用价值的农业产品在我们身边普及，就在湖州市安吉县就有着这样的一位娃娃鱼养殖专业户，他养殖的娃娃鱼远近闻名，不仅如此他还开起了自己的农家乐，上了央视的致富经栏目，他叫储茂清，让我们一起走进这位大山里的娃娃鱼爸爸。

录播：安吉龙王山自然保护区，浙北最高山脉。龙王山腰一个翠竹怀抱的山沟沟里，安吉人储茂清却在这里养殖者自己的宠物--娃娃鱼，他在自己家的后院磊起石头，挖开山洞，建造了自己的娃娃鱼种苗培育基地，在当地家喻户晓。

采访储茂清:为什么会想到在安吉龙王山培育娃娃鱼，因为安吉本来就是我的家龙王山一带又适合娃娃鱼生长

录播：储茂清早年一直与妻子在安吉县城打拼，一个偶然的机会让他接触到了娃娃鱼这种动物，这改变了他的生活，储茂清决定放弃在县城的生活，与妻子一起回到村里居住，并天天往大山深处跑，就这样他在龙王山里搞起了人工娃娃鱼养殖，这让储茂清一发不可收拾，一养就是7年。

采访储茂清：一开始我的家人并不是很支持我，但是慢慢的他们也觉得养殖娃娃鱼有效益也支持我了

录播：储茂清告诉我们龙王山的水质非常适合娃娃鱼的养殖，自己当初在山里开山挖洞费了很大的功夫，家里人也一直反对他这么干，但是储茂清并没有退缩，他觉得自己下了决定的事就一定要做好。

采访储茂清：自己当时下了非常大的决心，开山洞，建造娃娃鱼的养殖池塘，付出了很多，人工养殖的娃娃鱼是可以被食用，也可以有药用价值的

录播：在储茂青的带领下我们也有幸走进了这些在山洞里的宝贝，他告诉我们在龙王山有着这样一个传说，只要看到娃娃鱼，整一年都会风调雨顺，好运连连， 储茂清的灵感就来自那个传说，他想龙王山既然有过娃娃鱼，就说明具备娃娃鱼的生长条件。娃娃鱼是国家二级保护动物，只有子二代以上才可以开发利用。当时具有养殖开发资质的人很少。而他却看准了这个好时机。

采访储茂清：介绍娃娃鱼的生长习性，和适合的地理环境，怎样培育出健康的娃娃鱼种苗

录播：娃娃鱼生长发育最佳水温为16～23℃，因此，储茂清根据生产季节变换，严格控制水温，殖池水温控制在16～23℃之间，从而提高娃娃鱼生长速度，缩短养殖周期。冬季则将池水调升到18～23℃，使娃娃鱼改变冬眠习性，全年均可生长，从而提高养殖效益。为了降低生产成本，减少污染，他还利用地下水进行循环，对山里的水进行过滤和引流，打造了自己的科学养殖方法。

采访储茂清：娃娃鱼喜爱清水，我们利用的水都是龙王山上引流的溪水，而且基本上每天都要给娃娃鱼换水。

录播：储茂清告诉我们娃娃鱼的日常管理需要有条理。投饵时保持三定：定时、定点、定量。了解娃娃鱼的生态习性很重要，娃娃鱼喜静怕吵，喜清水怕浑水，喜阴暗怕强光，养殖中要尽量照顾它的这些习性。另外，定时对娃娃鱼消毒防病，注意水温变化。

采访储茂清：介绍娃娃鱼养殖过程中需要注意的地方，大的娃娃鱼不能和小的娃娃鱼一起养殖，这样会导致自相残杀。

录播：在养殖娃娃鱼的过程中储茂清可以说是遇到了许许多多的困难，进山，开洞，引流，育苗，这些都无不倾注了他自己的心血，他告诉我们，每当看到自己的娃娃鱼就像看到自己的孩子一样。

采访储茂清：谈自己对娃娃鱼的感情，养殖娃娃鱼7年的心路历程

就这样由于人工养殖时食物充足并能规避免自然灾害，娃娃鱼三四年就能成熟。储茂清的鱼成长很快，目前，10斤以上的娃娃鱼已有100多尾。他的山洞也成了名符其实的香饽饽。

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【主持人口播】在养殖娃娃鱼的过程中储茂清说自己有苦也有甜，苦的是这几年来一直与娃娃鱼相伴对自己的妻子和孩子很亏欠，甜的是在短短的几年中自己娃娃鱼的养殖规模越来越大，已经成为了安吉乃至湖州地区最大的娃娃鱼养殖基地，年利润也达到了近200多万元，就这样他开起了自己的生态农庄。

录播：在县城开了十几年饭店的储茂清意识到，饭店要生意好就必须有别人没有的特色。为此，他办齐了各类证件，在自己的家乡长潭村开起了双鱼堂农庄，而娃娃鱼原来就是他开饭店的杀手锏。

采访储茂清：我们娃娃鱼养殖也成功了，是吧，这个应该在我们近百里范围内人家都是没有的，应该讲这个出去影响是比较大的，这是一个比较明显的特色。

录播：就在这几年，长潭村也发生了巨大的变化。上世纪90年代，专家考察认定，龙王山原来是黄浦江的源头。这个发现马上让龙王山下的几个偏僻小镇与一座国际大都市扯上了关系。上海、江苏等地的游客纷纷前来寻访探秘，龙王山很快成了旅游区，这让储茂清看到前所未有的机遇。

采访储茂清：我养了娃娃鱼，人家未必知道，我每个旅游景点都去一下，对那些导游，游客他们介绍，他到我这里来未必一定要吃娃娃鱼，也许想看看娃娃鱼，这样呢，我的饭店人气相对就比别的饭店旺。

录播： 目前，储茂清建起了这座农家乐饭店。饭店能一次性容纳500人就餐，并有100张住宿床位。饭店建好之后，他就开始主动邀请游客去他的洞里探秘，以次来聚集人气。【致富经翘嘴鱼养殖】

采访储茂清 如今，我一共有2000多尾娃娃鱼，更重要的是，娃娃鱼给我的农庄赚足了人气

录播：处了娃娃鱼和农庄储茂清还有一项他自己所追求的爱好那就是根雕，这也成为了他农庄的又一项致富法宝，目前作为安吉根雕协会的会长储茂清自己的根雕作品已经有几百件。

采访储茂清介绍根雕:介绍了自己雕刻的根雕，品种特色也是自己的一种爱好，希望将根雕和娃娃鱼一起做下去。

录播：娃娃鱼，农庄，根雕让这位在大山深处的安吉人活得不亦乐乎，储茂清说做自己想做的事让自己非常快乐，自己从县城回到长潭村也是自己做的最正确的一个决定。

【主持人口播】俗话说靠山吃山，靠水吃水，这山山水水就是我们农业致富的源泉，储茂清用自己的行动诠释了一位山里人自己的致富经，青山绿水就是金山银山，储茂清的娃娃鱼 ，根雕已经享誉安吉，目前他说自己最想做的就是不断扩大自己的规模，让更多的人知道，湖州，知道安吉知道长潭村。

篇四 致富经翘嘴鱼养殖
“更少就是更多”

“更少就是更多”（人民论坛）

李树杰

《 人民日报 》（ 2015年12月09日 04 版）

多与少也是辩证的。多不一定都好，少不一定都不好。

像读书，有人提出越多越好，但也有大半生精研一本书的例子。他就是王震，研习的书目是《马克思恩格斯选集》，一生共读过8遍。这是读书上学以致用、以少胜多的佳话。 一位农民养殖大户在电视上讲以少胜多的致富经。他拉着黑鱼到扬州卖，四五天才能卖掉。可浙江和山东的黑鱼养殖户却很受宠，卸下鱼就能回去。同样卖黑鱼，为什么遭遇大不同？原来对方都是大户，一次拉上万斤，且四季供应不断。而自己是散户，货源不稳，数量无法保证。冷遇让他开了窍，于是向规模要效益。可过了几年，比他规模更大的养殖户出现了。他的黑鱼又难卖了。于是，他由多转少，专养殖诸如大马哈鱼、江鳕、七彩鲑等“高精尖”产品，生意又火了起来。“多而全”不如“少而精”，这就是人家的生意经。

一个地方原本有一个漂亮的大湖，被视为“平原明珠”。由于不注意保护环境，湖水臭了，行将干涸。当地下决心关闭了一些工厂，损失GDP近百亿。可是，十多年后，湖水变清，宜居宜游，一下子引来几十家高科技研发企业。这样一算，新增加的GDP都不止500亿。少变多、亏变赢，要靠长远眼光。

投资也是如此。有位全球著名投资商在被问及成功的最关键要素为何时，回答是“专注”。“我们不求多，只专注于几家最杰出的公司。我们是专注的投资者。”他说这是应用光学上凸透镜的原理，即把有限的阳光集中起来投射到焦点上以产生预期的温度和效果。看看世界

上最成功的企业家，做“多”的有，做“少”的也不少。盖茨之于微软、乔布斯之于苹果、戴尔之于戴尔电脑，都是把才华和资源聚焦投资到单一的事业上。

不会打牌的人，把好牌随随便便就垫出去或乱打了，留下一手差牌；会打牌的人就是设法把差牌垫出去，留下少数几张好牌以便关键时用上。所以，“少”有时是“关键的少数”。这“关键的少数”能起大作用，派上大用场。

“多”与“少”，两者之间绝不仅仅是数量上的对立存在，而恰恰是“量变”与“质变”的一个演变过程。一味追求多，或一味追求少，都有可能把事情的发展引向截然相反的另一面。因而，在看待“多”与“少”上，也要有辩证的观点。现在一些地方的干部得了GDP焦虑症，在速度和质量上患得患失，在“多”与“少”中左右摇摆，舍不得砸掉盆盆罐罐，浪费了转方式的宝贵时间。

不管怎么说，一味拼资源、拼环境的掠夺式发展道路走不通了。我们只能走科学发展、绿色发展、可持续发展的新路子。GDP增速可能低了，但经济发展的质量提高了，经济效益更好了。连《新德意志报》都赞赏中国下决心走转方式的路子：“放弃两位数的增长率甚至是值得欢迎的„„更少就是更多”。

变少为宝、从快到好，方能化风险为机遇，让人民享受到高质量的生活。在这点上，我们必须转过思想弯子，走出唯GDP论英雄的老路，打破“韩信点兵多多益善”的传统思维，真正把握好多与少的辩证法。

篇五 致富经翘嘴鱼养殖
CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术

CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术

桂花鱼最适合放养的时间是4---6月份。主要条件有三个方面：一是池塘条件；二是水源水质要好；三是鱼种来原和饵料来原方便，要配套。有一个条件达不到就会影响桂花鱼养殖的效益。从3厘米养到500克的成品鱼须80—150天。

桂花鱼喜欢清水、微流水、水草茂盛的湖泊。4—8月份适应7°C—38°C水温，当水温达到18—25°C时并且饵料充足的情况下生长速度最快，因此5—10月份是养殖桂花鱼的最佳时期。桂花鱼能吞食相当于自身长度为70—80%的其它鱼苗。一尾长为11．5毫米的桂花鱼一次能吃5尾7—10毫米的其它鱼类，当体

长达到1．3厘米时桂鱼就可以从正面吞食饵料鱼，桂鱼最喜欢捕食那些比它小1/2，1/3体形为反垂形或棍棒形的鱼类作食物，因此饵料鱼的规格必须适合桂花鱼的口味，这就叫做适口性。目前桂鱼品种较多，如翘嘴桂、大眼桂、斑桂、其中以翘嘴桂个体大，生长速度快的特点，因此养殖最为普养殖效益最好。

桂鱼池土质最好为壤土，其次沙壤土和粘土，底池要无废弃物与生活垃圾。池塘要高，淤泥少于20厘米，最好以东西长南北宽的长方形为好，应避免换水时出现污流和净水出入，池塘面积一般以0．4—0．6公顷最为合适。水深以1．5—2米为佳，池塘向排水口处应有一定的坡度，便于放水干塘捕鱼。为保证池塘水交换充分，池塘应设有进水排水口，并且进水排水口用滤网过滤。【致富经翘嘴鱼养殖】

适口饵料鱼的准备：饵料鱼的多少和质量的好坏直接影响桂鱼的效益和质量。要想提高桂鱼产量，我们必须在桂鱼的不同阶段及时持继地为其提供相应规格的饵料鱼。要做到这一点规模养殖桂鱼，通常采用池塘培育法，也就是为桂鱼专门设置饵料鱼饲养塘，自繁自养，不外购来路不明的饵料鱼。同样饵料鱼的养殖环境也要是无污染的，饵料鱼的饲料要无毒无害，以确保桂鱼食物上的无公害化。凡是没有硬脊的小鱼小虾都可以作为桂鱼饵料，但是从来原的难易，成本的高低，桂鱼的体质成度等多方面考虑，最好以团头鲂（武昌鱼）、草鱼、连鱼等作为桂鱼的饵料鱼，一是这几种鱼体形细长桂鱼喜欢吃，二是价格便宜成本低，三是来原广，可以高密度培育，群体产量高。

那么要养殖多少饵料鱼呢？我们可以这样计算：要养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，所按比例计算，1公顷桂鱼主养池须要配备约3—4公顷饵料鱼池，根据主养规模，桂鱼产量，放种与收获的时间安排预先置订饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批取补，安须拉网的方法，保证饵料鱼与桂鱼同步生长。饵料鱼规格为桂鱼体长的26%—36%适口性最好。

在购买桂鱼鱼种时尽量选择大小整齐、差异小、体形完整有活力的健康鱼种。初次养殖的农民朋友要注意在选购苗种的时候最好选择5厘米以上的大规格苗种放养，因为这样的苗种更容易成活。

桂鱼苗多采用塑料袋充氧运费，桂鱼耗氧高，因此小鱼同规格的数量每只氧袋注水8—10公斤，一般2—3厘米的桂鱼苗装150—200尾，5厘米左右的鱼种装100尾，装大规格鱼种时应套二层塑料袋，避免运输途中塑料袋被桂鱼的硬脊扎破。

商品桂鱼养殖：放养桂鱼可以用水泥池塘也可以用传统的土池塘，放养鱼前必须对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，一般每公顷用1200—1500公斤或漂白粉5—7斤，可杀灭各类敌害生物及病原体，以减少养殖期间病害的发生。鱼种到达目的地后先将氧包放入待放养的池塘内约15分钟，目的是让桂鱼渐渐适应池塘内的温度。桂鱼种经过长途运输或多或少都会受到一点损伤，鱼体受伤后很容易激发水霉病，所以在放养前应对所有鱼苗进行消毒，用浓度为3%—5%的食盐水，水温不低于10度，浸泡10—20分钟，可有效的防止桂鱼激发感染。

放养桂鱼目前普遍推广的形式有二种：一是直接放养法，二是分步放养法。

直接放养法：是利用桂鱼鱼种直接养成商品鱼比较适合小规模养殖，在清整消毒后的池塘每亩放养100—150万尾刚出化的鳞鱼等水花培育成饵料鱼苗，培育10—15天，饵料鱼长到

1．5—2厘米，先将池塘水排除一半再灌入清水使池水清爽就可以放养约3厘米左右的桂鱼苗，一般每公顷放养桂鱼种13500—18000尾。直接放养法的优点是放养初期饵料鱼丰厚，桂鱼生长快，操作简便，节省池塘，但他的缺点是放养的鱼种规格小，成活率一般为70%—80%，对池塘中成鱼的数量难以把握。

对于池塘较多放养规模较大的养殖户比较适于采用分步放养法，先将3厘米左右的桂鱼苗培育成5—10厘米的大规格鱼种，然后将大规格鱼种分别放入已培育好饵料鱼的成鱼塘直至养到1斤的商品鱼。

分步放养法：我们将购买来的3厘米左右的桂鱼种按每1000平方米放养3000—4500尾的比例投入池塘，注意初期水位要浅一些，约50—70厘米为好，以利于水温提高，相对增加饵料鱼密度，以后随着水温升高桂鱼长大应分期加注清水，提供充足适口的饵料鱼是决定桂鱼养殖效益的重要因素。

前面讲到每养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，那么这么多饵料鱼应当怎么饲喂呢？我们把体重0．5克的桂鱼养到500克的商品桂鱼，每天投喂量应由占桂鱼体重的70%开始渐渐减少到10%—8%，由多渐少。在鱼种培育阶段3—10厘米的桂鱼种每尾每日的摄食量应为3—6尾，饵料鱼的大小占桂鱼体长的70%左右，投喂次数一般根据水温、桂鱼池饵料密度、生长速度和营养量等灵活掌握。投喂间隔采取5天投喂一次为好，因为投饵料鱼后2—3天饵料鱼活动比较迟钝，有利于桂鱼捕食。如果间隔过长就容易造成桂鱼捕食困难，增加体能消耗，投喂的饵料鱼最好先进行消毒再投入。 桂鱼对水质的要求比其它鱼类要高得多，这是关系到养殖桂鱼成败的又一个关键要素，鱼种培育阶段坚持每天早中晚各寻查一次，早晨观察鱼类活是否出浮头情发生，午后查看水色水质变化情况，傍晚观察桂鱼摄食情况是否正常。由于专养池放养密度高，饵料量较大，残饵和大量的粪便对池塘水质的影响较大，因此要求每周注清水二次，每二周换水一次，保持水池清鲜，控制透明度在40厘米左右（四大家鱼20厘米左右），在桂鱼池塘每亩投放1斤左右的鲢鱼20尾，让鲢鱼清洁池底的粪便，以取到稳定水质的作用。桂鱼对酸性水质特别敏感，当水底的PH值低于5．6时桂鱼就无法忍受了，所以每隔一段时间要施放石灰水调节PH值。桂鱼对水底的营氧量要求也较高，每升水3毫克以上才能正常生活，因此每个池塘要配置增氧机，春末和夏季第天中午开机1—2个小时，零晨2点到5点开机3小时左右。 培育40天左右当大多数桂鱼种长到5厘米以上的时候就可以起网将它们转到成鱼塘了，放养数量一般为每亩600—1000尾，这时体格强壮得多，成活率也高，但是在管理上不能放松。贪吃的桂鱼能吞食自身体长70%的饵料鱼，桂鱼渐渐长大给它投喂的食物也随之加大，当桂鱼长到10厘米以上时，摄取的食物就不能无所故计了，否则就很容易卡住，吞不下又吐不出来，容易造成死亡，造成不必要的损失。所以控制好饵料鱼的规格十分重要，只投喂占桂鱼体长26%—36%的饵料鱼。我们可以做一个网箱，网点的密度根据所需饵料鱼的大小定做，将要投喂的饵料鱼过塞，符合条件的饵料鱼就会从网点中游走，而大规格的则留在网箱中投喂大规格的桂鱼。当然饵料鱼也不能太小，否则桂鱼要吃好多才能饱，即消耗体力和时间又影响生长。投喂次数与鱼种培育阶段相同，保证桂鱼每天都能吃饱。当九月以后水温下降桂鱼生长速度减慢，摄食量要减少，一般5—7天投喂一次，随着温度下降，逐步改为半个月投喂一次，投喂量以维持水里内有一定的饵料密度，增加桂鱼的捕食机率为原则。要经常观察桂鱼，要注意桂鱼生长速度是否一致，适量搭配不同规格的饵料鱼供给体形大小不一的桂鱼使用。

春季和秋季每10—20天加水一次，每次加水30—40厘米。夏季勤换水，5—7天换水一次。

其它管理方法与鱼类培育阶段相同，总之必须保持池塘水质处于良好状态才能获得养殖成功。经过4—5个月的饲养大部分桂鱼的体重可达到一斤左右的商品鱼，这时就可以捕获上市了，没有达到规格的鱼可以继续喂养。

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篇六 致富经翘嘴鱼养殖
鱼类养殖技术

目录

前言

第一章 养殖品种的选择

一、养殖品种选择的原则 二、 养殖鱼类品种简介

（一）鲢鱼和鳙鱼 （二）鲤鱼和鲫鱼

（三）草鱼、团头鲂、三角鲂 （四）细鳞斜颌鲴

（五）翘嘴红鮊、鳜鱼、大口鲶

第二章 无公害水产养殖场的环境卫生管理

一、无公害水产养殖场水源的选择

（ 一）水源可能存在的污染物

（二）无公害水产养殖场对水源的环境卫生要求

二、无公害水产养殖场环境管理技术措施

(一) 无公害水产养殖场的水质管理 （二）无公害水产养殖场的底质管理

第三章 无公害饲料的选择

一、无公害饲料的基本要求 二、鲢鳙鱼的天然饵料

（一）浮游植物 （二）浮游动物

三、人工饲料

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（一）鲢鳙鱼人工饲料的质量要求 （二）常用的鲢鳙鱼人工饲料 (三)鲢鳙鱼配合饲料

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第四章 科学的饲养管理

一、 鲢、鳙鱼种的培育

（一）鱼种池的选择和准备 （二）夏花鱼种的放养 （三）鱼种的饲养

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二、鲢、鳙鱼的池塘成鱼养殖

（一）池塘的要求 （二）池塘准备 （三）鱼种的放养 （四）日常管理 （ 五）产品出池与销售

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三、鲢、鳙鱼的水库成鱼养殖

（一） 养鱼水库的基本要求 （二）鱼种放养 （三）施肥与投饵

（四）凶猛鱼类的控制 （五）水库捕捞

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第五章 疾病防控及安全用药

一、鱼病的预防

（一）改善和优化水体的生态环境 （二）切断传播途径消灭病原体 （三）增强鱼体的抗病能力

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3 4 4 6

二、无公害鲢、鳙鱼标准化生产对渔药使用的要求

（一）渔药使用的基本原则 （二）、渔药使用的基本知识 （三）杜绝禁用鱼药

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三、鱼病诊断

17

（一）现场观察 （二）情况调查 （三）鱼体检查

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四、常见鱼病的防治

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第六章 活鱼运输

一、影响活鱼运输成活率的主要因素

（一） 鱼的种类、规格、与体质 （二）水温 （三）水质

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二、运输前的准备和运输器具

（一） 运输前的准备 (二) 运输器具

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三、活鱼运输方法

（一） 封闭式运输法 (二) 开放式运输法

参考文献

第五章 疾病防控及安全用药

在无公害鲢、鳙鱼标准化生产过程中，对疾病的防治，应始终坚持以防为主，防重于治，防治结合的方针，推广使用按照国务院、农业部有关规定，并取得了生产许可证、批准文号、产品执行标准的高效、低毒、低残留渔药。

一、鱼病的预防

鱼病预防工作是搞好鱼类健康养殖生产、提高鱼产量的重要措施

之一。因为，鱼类生活在水中，其摄食、活动，人们不易觉察。一旦发病也难及时发现，且诊断和治疗也十分困难。内服药一般由鱼主动摄入，但当病情严重时，鱼已失去食欲，即使使用特效药也难以达到治疗效果。体外用药只适用于小水体，对于大面积的湖泊、水库等就难于施用了，常常造成巨大的经济损失。因此，鱼病预防显得尤为重要。

鱼病发生的原因很多，不仅与病原体有关，而且与鱼类的生存和生活环境有关。因此，在预防措施上，应加强监测、检疫，切断传播途径，消灭病原体，改善优化养殖环境，实现鱼类无公害健康养殖，提高鱼体抵抗力，减少或杜绝重大疾病的发生。 （一）改善和优化水体的生态环境

1．无公害产地的水质应符合防病要求

无公害鲢、鱅鱼标准化生产的产地（湖泊、水库、池塘），其水源应充足，清洁、不带病原生物以及人为污染的有毒物质，水的物理和化学指标应符合渔业水质标准。

2．改善养殖水体的水质环境

定期遍洒生石灰、沸石、过氧化钙等环境保护剂，不仅可降解水中悬浮物，而且可调节pH值，提高肥效，促进鱼类的正常生长和发育。

3．保持养殖水体生态平衡

合理放养和混养，适时使用光合细菌等，一方面可充分利用人工饲料、天然饵料及溶解盐类，提高单位养殖水体的经济效益，另一方面可保持养殖水体的生态平衡和正常微生物菌丛的微生态平衡，能有效预防传染性暴发性疾病的流行。 （二）切断传播途径消灭病原体

1．严格检疫

严格执行《口岸淡水鱼类检疫规定》，加强流通环节的检疫及监督，防止水生动物疫病的流行与传播。检疫不合格的产品不予上市，检疫不合格的苗种不能放养。

2．鱼体消毒

鱼种放养前，应认真对鱼体进行检查，针对不同的病原种类，采用相应的药物预防措施进行药浴消毒。药浴的浓度和时间，应根据不同养殖种类、个体大小及水温等灵活掌握，以达到杀灭体表、鳃上的细菌及寄生虫。常用药浴药物及浓度如下：

高锰酸钾：浓度10克～20克／立方水体，水温15℃～20℃时，药浴15分钟～20分钟（防治细菌性皮肤病和寄生虫病）。

漂白粉：浓度10克～20克／立方水体，水温15℃～20℃时，药浴15分钟～20分钟（防治细菌性皮肤病和鳃病）。

硫酸铜与硫酸亚铁（5：2）：浓度8克／立方水体，水温10℃～20℃时，药浴20分钟～30分钟（防治车轮虫、斜管虫、毛管虫等病）。

食盐：浓度2％～3％，水温15℃～20℃时，药浴2分钟～5分钟（防治水霉病、烂鳃病）。

3．饲料消毒

投喂动、植物饲料及施用粪肥前，应进行消毒处理。水草用6克／立方水体漂白粉溶液浸泡20分钟～30分钟，经清水冲净后投喂；螺、蚌等动物性饲料须用清水洗净后取鲜活的投喂；施用发酵粪肥时，每100千克加入30克漂白粉拌匀后施用。

4．工具消毒

养殖工具是疾病传播的媒介，因此每次使用后须进行日晒消毒或药物消毒。药物消毒一般可用高锰酸钾（浓度为50克／立方水体），或漂白粉（浓度为200克／立方水体），药物消毒后须用清水冲净后再使用。

5．食场消毒

食场及其附近经常是病原菌大量繁殖的有利场所，在养殖鱼类吃食后，应及时对食场进行清扫，捞出残饵。定期在食场周围泼洒含氯

篇七 致富经翘嘴鱼养殖
翘嘴白鱼整理文稿

翘嘴鲌鱼准备资料

一、 什么是翘嘴鲌鱼？

翘嘴鲌（Culter alburnus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。地方名有翘嘴鲌鱼、刁子鱼、红梢子、红尾鱼、翘嘴巴(简称翘嘴)、大白鱼、翘壳、鲌、鲌丝、翘嘴白鱼、翘嘴鲌、翘嘴鲢、翘嘴红鲌等，古人在文献中多称它为“白鱼”。 翘嘴鲌口上位，口裂伸至鼻孔前缘的垂直线下方，因其口裂与体轴垂直，下颔坚厚而向上翘，故得名“翘嘴”，平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃。以小鱼为食，是一种凶猛性鱼类。体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基至肛门间有腹棱；背鳍具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。

（翘嘴鲌鱼图）

二、 古籍记载

翘嘴鲐自古为名鱼，早在1 000多年前的隋朝就将其作为贡品进贡朝廷

了。南宋范成大《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜。旧说此鱼于湖侧浅水莲蒲上产子，民得采之，随时贡入洛阳。”清《无锡金匮县志》载：“白鱼出太湖，四时皆有，惟五月中梅雨多则大上，色莹白如银，触箸纷解，鲜美冠时。”“雨足三时亦快哉，尝新入市且衔杯，好披杜诗枯成句，白白江鱼入馔来”，这是清代光绪年间太湖籍文人金武祥在广东做官时，怀忆家乡的翘嘴鲐而作的《白鱼忆》。李时珍《本草纲目》中记载：“白鱼亦作鲐”、“生江河中、色白头昂，大者六尺”、“形窄腹扁鳞白，头尾俱向上，肉中有细刺”。以上所记述的“生江河”，是指翘嘴鲐生长在江河等宽广的大型水体中；“色白头昂，大者六尺”，说的是翘嘴鲐体色银白，嘴部上翘，生活在水体的中、上层，是个体较大型鱼类；

“肉中有细刺”

是鲤科鱼类的共同特征，细刺即肌间刺。对于翘嘴鲐的生态学，古人也有记述。

《香山小记》载：“暑月间有结群千万衔尾而来者，谓之白鱼阵，乡人罩而取之，

大获其利。”《避暑录》亦载道：“吴人以芒种日谓之入霉，后十五日谓之入时，

白鱼至时盛出，名日‘时里白’。”杜甫有诗赞日：“白鱼如切玉”，即是形容翘嘴

鲌肉白细嫩，其味鲜美“赛蟹肉”。

三、 营养价值

翘嘴鲐营养丰富，肉质细嫩，江苏太湖地区自古就喜欢将翘嘴鲐腌制风干后蒸熟

食用，有一股特殊的鱼香国许多地区有利用翘嘴鲐肉质细嫩且皎白似银的特点，

采鱼肉制成鱼丸子(也称鱼圆子)以待贵宾的习俗，传说慈禧太后60岁大寿时，专

门调运太湖翘嘴鲐进宫制作鱼丸子。此外，翘嘴鲐红烧清蒸皆可，尤以清蒸味道

甚佳。据现代科学研究，100克翘嘴鲐肉中，含蛋白质17．3克、脂肪1．7克、

碳水化合物1克、热量376．6千焦、灰分1．2克、钙51毫克、铁1毫克，在

水产品中实属上乘佳品。

（红烧） （清蒸）

不仅如此，春夏季捕获之白鱼，全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、

利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。

四、翘嘴鲐的生物学特征

在鲤科、鲐亚科中，翘嘴鲐是个体最大的一种，肉质细嫩，经济价值高，最

大个体可达12．5千克，需生长10余年，常见的以1．0—2．5千克居多，5龄

以下，生长都很迅速。一般1龄鱼体长15厘米左右；2龄鱼体长24厘米左右；

3龄鱼体长32厘米左右；6龄鱼体长约为60～70厘米。雌鱼3龄、雄鱼2龄即

成熟繁殖，在大湖及江河中皆可产卵，卵稍具黏性，一般黏附在砾石或水草上，

但在江河中常被水流从黏附基质上冲下，而顺水漂流。翘嘴鲇产卵期在5_7月

份。怀卵量一般为20万～30万粒。卵粒吸后直径约为4毫米，受精卵约2天即

可孵出。产过卵的翘嘴鲴六进入湖泊摄食，或在江河水较浅的地区肥育，幼鱼多

在各种水的沿岸摄食。冬季来临时，大小鱼群皆至河床或较深的水体越冬翘嘴鲐

是一种摄食中上层鱼类的凶猛性鱼类，常在敞水区动，追捕食物。它与鳃的主要

区别在于幼小时期(体长在10庭左右之前)是很少吃鱼的。成熟翘嘴鲐的食物中

以餐条、绚、等身体细长的种类为主。幼小的个体主要吃水生昆虫、枝角!虾，甚

至少量的水生维管束植物。 野生翘嘴鲌鱼食物特性：(1)摄食频率高，在严寒的

冬季及生殖期间都照常摄食。(2)主要以鱼类为食，食物选择性很强，多为中上层

小型鱼类，如梅鲚、鲻、似鲚等鱼类。

五、 翘嘴鲌鱼的养殖模式：

（该品种易养殖的特点：，耐浮头、食性杂、病害少、产量高。）

1鱼塘条件：面积1-20亩，水深80-250公分的淡水池塘、一般可养殖四○

大家鱼的地区和池塘匀可养殖翘嘴红鲌、野生翘嘴鲌。

2放养前的准备： ○放养前清除塘内的野杂鱼，特别是鲤鱼、草鱼等吃食鱼，【致富经翘嘴鱼养殖】

防治它们与翘嘴鲌争饲料。注入50公分以上的河水后就可放养鱼种。

3苗种选择： ○放养一龄鱼种要求规格在5公分以上。最好是10-20

公分的

规格，大小个差距不超过4公分。运输前要拖网锻炼。防治操伤。二龄鱼种最好是自己培育，自己养殖，规格在500以下。放养大规格鱼种会提高养殖成本和增加养殖风险。

4放养密度：要求亩产量在250-500公斤亩产的放养密度：一龄鱼种规 ○

格在5-20公分的，每亩放养1000-1200尾；二龄鱼种规格在500克以下的亩放养400-500尾。混养花鲢50尾。

5饲养管理：1、饲料的种类：人工配合饲料（配方和青鱼饲料接近，营 ○

养要求偏动物性）、冰鲜鱼块、活饵料鱼（要求活饵规格为饲养鱼体长的1/3～1/5，种类为上层鱼为好，如白鲢、花鲢，鲮鱼、白鲫等也可以）、主食蚕蛹也能正常生长，但我们担心会影响品质所以不提倡。2、饲料的投喂：（1）冰鲜鱼饵投喂，其种类可以多样。投喂冰鲜鱼饵，饲养鱼必须是经过驯化过程，3～5厘米时投喂冰鲜鱼制成的鱼糜，每日多次；10厘米以上，投喂切碎的冰鲜鱼，一般每日二次。投喂方式有两种，一是定点投喂：以每次投喂后在2小时内吃完为限。二是人工抛投：投到翘嘴红鲌不来抢食为止，投喂次最好是三次。正常情况下，人工养殖翘嘴红白的饵料系数为4左右。（2）颗粒饲料投喂：投喂颗粒饲料和冰鲜鱼所不同的是：投喂后要求在一小时内吃完，饲料系数在2左右。（3）活饵料鱼投喂，每5-7天投喂一次，投喂量为翘嘴红鲌存塘重量的1-2培投喂，吃完后要马上投喂。吃不完要推迟投喂日期。要注意经常观察鱼的吃食和活动情况灵活握投饲量。3、水质的调节 翘嘴红鲌对水质要求不太严格，一般在吃食正常的情况不需要经常加水。当水质过浓，鱼类吃食减少时应及时加水和开启增氧机。虽然翘嘴红鲌没有上来浮头，但是如果翘嘴红鲌长期生活溶氧不足环境中，会影响生长速度。

6病害防治：到目前为止，从各地翘嘴红鲌养殖情况来看，还没有发现重 ○

大病害，如果发现寄生虫，防治方法同四大家鱼基本相同。

7捕捞和运输：翘嘴红鲌，善跳越，拖网捕捞时最好加盖网。由于翘嘴红 ○

鲌性情急燥，容易受伤，给长途运输带来了一定的难度。如果在捕捞时保持不受伤，那么，人工养殖的翘嘴红鲌的运输成活率也很高翘嘴鲌是一个新的野鱼家养殖品种，各地的养殖技术还是不够成熟，有待各地养殖户在生产实践中摸索和提高。

六、 翘嘴鲌鱼养殖应注意的问题：

1、夏花的捕捞 翘嘴鲌夏花一般在2cm以上就可

以进行捕捞，运输前要进行至少一次停食一天，考

虑捕捞夏花时要求水温较低，捕捞时间一般在早晨

或傍晚。夏天高温，考虑到早晨虽然水温低，但是

可能天气原因鱼浮头，可以安排在前一天傍晚捕捞

鱼苗，放在苗箱中冲水，到第二天早晨装包起运。

2、鱼种的捕捞：翘嘴鲌鱼种的运输规格在8～18cm，

12cm以下较适宜，捕捞时间一般在11月～次年3月上旬。1～2月主要考虑捕捞的水体是否结冰，如结冰必须把冰捞出：2～3月主要考虑防止擦伤，对于同一池鱼种，最好不要多次捕捞，主要为了防止擦伤鱼体而产生水霉病。鱼种在运输前最好进行3次拉网适应，2次网箱暂养，并停食2

天，

鱼种冲水时间一般要3小时以上，具体要看运输情况。翘嘴鲌鱼种的捕捞也可以离水操作，但带水操作更好。

3、运输密度：翘嘴鲌鱼种的装运最好用尼龙袋充氧，每一尼龙袋装鱼种一般不要超过0.5 kg，每一尼龙袋装水一般6～7kg。翘嘴鲌鱼种的装运也可以用鱼篓，但鱼篓内部要光滑，可放尼龙薄膜内衬，同时要防止鱼种摔出；鱼篓内部用纯氧充气最好。可以在卸鱼种前5～10分钟用适量的3％～5％食盐进行消毒。同时在运输时要尽量保持水温在5～10℃。

七、翘嘴鲌鱼养殖问题实例：

（一）销售问题：“气温越来越高，翘嘴白鱼就容易缺氧死掉我的鱼场现在还有4万多公斤成品翘嘴白鱼等待出塘销售，可诸暨本地的水产市场一下子也消化不了，急煞人了！”4月29日上午，记者接到诸暨市枫桥镇洄村水产养殖场场长石科均的求助电话，他希望通过商报的“金桥”栏目帮他的鱼打开销路

据石科均介绍，他的水产养殖场创办至今已经有13年了，现有水产养殖面积达200亩。他的这批翘嘴白鱼已养殖了3年多时间，正是出塘上市的鱼龄，每条鱼的重量在500克到1500克之间。去年下半年至今，他已出售了4万多公斤鱼，还有近7万尾、4万多公斤鱼待销。让他心焦的是，随着夏季即将到来，天气越来越热，而气温一高，翘嘴白鱼就容易缺氧浮头，从而导致死鱼，造成较大损失。石科均说，他的养殖场中还有鱼龄为1.5年的翘嘴白鱼10多万尾，以及太阳鱼、黄颡鱼、花鲢、螺蛳青等鱼种。如果这批已过上市鱼龄的翘嘴白鱼再不出塘，对其他鱼类的生长也会产生影响。目前他的翘嘴白鱼主要供应诸暨本地的水产市场，但本地的水产市场毕竟销量有限，所以他很希望通过商报的搭桥，让绍兴其他地方的水产市场也来帮忙解决他的白鱼销路问题。石科均表示，为了尽快销售这批翘嘴白鱼，在全市范围内他都负责送货上门，而且一公斤左右的翘嘴白鱼价格在38元/公斤左右，500克左右的售价约为34元/公斤，比目前的市场价要低得多。如果自己上门提货，价格还可下浮2元/公斤。（天天商报）

（二）稍有不慎，就容易生病：翘嘴铂鱼是丹江口水库网箱养鱼的主要品种之一。在自然条件下，翘嘴鲐鱼对病害的抵抗力较强，一般很少发生疾病；但 在高密度的养殖条件下，就难免会感染一些病害，使养殖户深受其害。

（三）价格太贵，一般100个大型网箱要投资200万元，从翘嘴鲌鱼苗 放活鱼活虾喂养到成鱼（大鱼）周期要3年。仅仅投入活鱼活虾喂养成本每斤 5元（三年），小鱼苗长成四五十厘米长的大鱼，每条都在四到五斤，因此成本难 免升高。记者连续走访城区多家农贸市场及水产销售市场，结果发现产自十堰本 土的翘嘴鲌中高端鱼类，在这些市场几乎难觅踪迹。“那些是高端鱼，我们这里 没有。”在人民南路的十堰大市场，销售鲜鱼的王先生告诉记者，此前他也尝试 过卖翘嘴鲌等鱼，结果发现这类鱼价格太高，很难销售，后来只好作罢，“进一 批鱼，好几天都卖不出去。”在该市场，记者连续问了多家销售鱼虾等水产摊 点，但没有一家有翘嘴鲌等鱼在售。“如果你确定要，我倒是可以帮你预订，不 过得交押金。”在位于汉江路的田汇水产市场，记者只找到两三家销售翘嘴鲌等

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