科技苑无土养殖泥鳅

导读：　科技苑无土养殖泥鳅(共2篇)[科技苑]王水章无土泥鳅养殖技术前景好[科技苑]养泥鳅不用泥(2010 12 7)　　河南省郑州市郊区的黄河滩上，王水章的泥鳅养殖场，养殖泥鳅生长在没有泥的池子里，非常稀奇，他是怎么做到的呢？最开始的时候，王水间也是用有土养殖泥鳅，因为养殖密度比较高，一般像我们目前池塘养殖的密度，一亩在一千斤以...

篇一 科技苑无土养殖泥鳅
[科技苑]王水章无土泥鳅养殖技术前景好

[科技苑]养泥鳅不用泥(2010.12.7)　　

河南省郑州市郊区的黄河滩上，王水章的泥鳅养殖场，养殖泥鳅生长在没有泥的池子里，非常稀奇，他是怎么做到的呢？

最开始的时候，王水间也是用有土养殖泥鳅，因为养殖密度比较高，一般像我们目前池塘养殖的密度，一亩在一千斤以上。这么高的养殖密度，势必是要加大饲料的投喂量的。而加大饲料投放量会致使淤泥非常脏，特别是中后期淤泥非常脏，影响水质，泥塘的水质一旦恶化，就很难恢复了，会引起泥鳅产量下降。

于是王水章想用无土养殖泥鳅，刚开始的时候，在夏天，温度非常高，水温达到了45～48℃,泥鳅没办法休息，批量出现死亡的。于是弄点草，这样温度降下来了，但泥鳅还是不断死亡。为什么呢？

原来泥鳅是跳出水面呼吸的，而过多的水草确实影响了泥鳅的正常生长，于是王水章赶紧去除一部分水草，他最后的经验是：无土养殖泥鳅，水草的面积一般占水面的1/3，最多不超过2/3。

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王水章在水上做足了文章。他养泥鳅不用泥，扣上大棚，又是泥鳅又是菜，这种无土泥鳅养殖模式让王水章如鱼得水。技术创新给他带来了可观的经济效益，技术创新让他的生态科技示范园又增添了新内容。

■科技苑视频同步解说词：

（主持人）泥鳅泥鳅，一般认为泥鳅离开泥是很难养活的，况且现在是大冬天，要在以往泥鳅都该冬眠了，然而在河南省郑州市郊区的黄河滩上，有一处泥鳅养殖场，养泥鳅不仅不用泥，而且那里的泥鳅不冬眠，长的还蛮欢实的。

这个大棚从外面看不过是一个大棚，进去一瞧，大棚里种着蔬菜。哎，蔬菜种在水里边，这并不算新鲜；再仔细瞧，这水里边还有动静。原来里边藏着成群的泥鳅，这还不算新鲜，新鲜的是这些泥鳅生长在没有泥的池子里。

就这样的大棚，效益可不低。

【科技苑无土养殖泥鳅】

（采访）河南省郑州市某生态科技示范园总经理王水章：一亩地能收入三万元，应该是没问题。

说这话的就是泥鳅养殖场的主人王水章。王水章的泥鳅养殖与众不同，不用泥却能养出好泥鳅。

我们知道，泥鳅最喜欢钻泥了，这滑溜溜的泥鳅钻泥的本领真不小。专家说，在野生条件下，对于泥鳅来说，泥确实是必不可少。

（采访）河南省科学院博士周文宗：泥鳅在野生环境本身在自然界里面，它本身就是钻泥的，这个泥主要是提供一种稳定黑暗的，特别是温度的稳定。这样，有利于泥鳅越夏和越冬。

有了泥，泥鳅就可以抵御夏季的高温和冬季的寒冷。一般水温高于33℃以上，或者低于15℃以下，泥鳅就会钻进泥里，保存体力，准备夏眠和冬眠了。不仅如此，这泥也是泥鳅平时休息和躲避敌害的场所。另外，泥里边还有泥鳅所需要的一些活体饵料。

篇二 科技苑无土养殖泥鳅
[科技苑]刘勇养泥鳅：为啥要把泥鳅苗存起来？

　　【演播室1】：在重庆荣昌有个叫刘勇的小伙子，育成了大批的泥鳅苗，订货的电话也一个接着一个，但是他却不着急卖，他说，要把这些泥鳅苗存起来，一直存到明年早春再上市。哎，要说大家手里有了钱，可以存银行;但是这泥鳅不是现金，也不是器物，个个都是活蹦乱跳的活物，怎么说存就能存起来呢?

　　泥鳅钻泥的画面。

　　泥鳅，有的地方干脆就叫它“泥钻子”，就是由它这种能钻泥的特性得的名字。虽然跟四大家鱼一样同属于淡水鱼类，平常都呆在水里，但是泥鳅不光能用腮呼吸，还会探出水面用嘴呼吸，同时也能用皮肤和肠呼吸，就凭着这个特殊技能，到了气温特别低的冬天，它能猫到地下的泥里去冬眠避寒。赶到来年春天，它一觉醒来，再钻出泥巴回到水里。

　　重庆荣昌养泥鳅的小伙子刘勇，就是想赶在10月中旬到11月中旬这一个月时间内，抢在冬天来临之前把小泥鳅苗培育出来，好让它们钻泥冬眠，这样等到来年早春，泥鳅苏醒，存过一冬的泥鳅苗就可以卖个好价钱了。

　　采访：刘勇。泥鳅在自然界产卵的时间段都在四月中旬开始，四月中旬产卵都产到五月，然后再育一个月，基本上都到六月了。那个时候有些养殖户就觉得比较晚，我们现在秋天育的苗是为明年三月做准备的。

　　3月卖苗更赚钱，刘勇正是看准了这个商机，但其中的风险也不小。比如利用冬眠存泥鳅，不是想存就能存的。泥鳅得长到一定大小，才能成功越冬，体力不够的小泥鳅会被冻死，存进去以后，醒不过来，就取不出来了。借鉴大自然吗，时间上不对应。大自然里的泥鳅父母，通常都在4月~9月间生孩子，到了凉风飒飒的深秋，小泥鳅们早已长大，预备得好好的去钻泥冬眠。借鉴周围人的做法?刘勇的家乡历来以培育鱼苗出名，但也没有现成的经验，这种反季节育苗还真没人做成功过。

　　采访：农户1，泥鳅，自己搞过实验，孵出来效果不是很理想，冬天不好搞，冬天应该是孵不出来的。

　　农户2包括我们周边他们几个搞水产养殖的，他们都做过。做过不成功以后，他们全部都放弃了。

　　刘勇当时正在作大货车司机，技术很好，收入稳定，听说他琢磨着要在秋天繁育泥鳅苗，他的父亲那是一百个不同意。

　　采访：刘祥光 当时他太年轻，这个事也不是很成熟，我们周边的养殖户也在搞这个，基本上他们都没有成功，所以我当时就反对，没要他做。

　　当时，对大家来说，反季节繁育泥鳅苗的确困难重重。首先这头一个难题，还不关乎越冬的事儿，而是人工繁育小泥鳅苗就不太好把握，哪怕是在泥鳅大规模产卵的4月~9月。

　　采访：农户1，我试过几次，但是在育出来一两天以后，不知道什么原因，就自然消失了。找不出原因。

　　农户2， 夏天时候孵出来成活率比较低，死亡很多，成活下来的很少。

　　周围做鱼苗的老把式在夏天育泥鳅苗都没成，你一个毛头小伙儿，还想搞反季节育苗，这不是走路还不会，就想跑吗，不靠谱啊，刘勇的父亲坚决不同意刘勇去搞什么泥鳅反季节育苗。

　　采访：刘祥光：

　　但刘勇有自己的想法。

　　采访：刘勇。大家都要做，你肯定赚不到钱的，你要有技术含量的，做人家做不出来的，挺难的，你去做，做成功了才有发展，相当于赌一把吧，就去从事泥鳅繁育这块。

　　父亲不支持，他就自己在家里的房顶上砌了个小水池养起了泥鳅，悄悄地琢磨。他觉得泥鳅反季节育苗看起来难，但其实最大的难关还是夏天的人工育苗，如果夏天育成了，离秋天育苗成功也就很近了。那么夏天育苗的难点到底在哪里呢?

　　采访：刘祥光：水花长不大。

　　采访：刘勇。

　　刚出生不久的小泥鳅苗，当地人把它们都叫做“水花”。也许是说这小生命简直跟那些真正的普普通通的水花没什么两样，很有可能转瞬就消失。那么是什么在决定着小泥鳅苗生命力的强弱?怎样才能把像水花一样的小生命留住，变成财富?在对待这个问题方面，年轻的刘勇跟村里凭经验做事的老把式不同。

　　采访：刘勇。

　　刘勇力求从根源上解决问题，他把注意力转向水花的来源---种泥鳅。他解剖种泥鳅，查找资料，借助显微镜观察它们的卵。就在这个观察的过程中，他发现了一个秘密。

【科技苑无土养殖泥鳅】

　　

　　【演播室2】水花长不大，刘勇在分析原因的时候，就抓到了其中的一个关键点，那就是泥鳅卵的质量，原来泥鳅苗不断消失的原因，关键就在卵的质量。可能这在理论上已经不是什么难解之谜，但是在养殖户这里，发现了这一点，简直就等于发现了一个大秘密，破解了实践过程中关键的难题。

　　泥鳅的交配产卵过程。

　　通常，生长期满一年的泥鳅就已经性成熟，可以交配产卵了。养殖户们也经常会用生长一年的泥鳅来做种，并没有在这方面多考虑什么。

【科技苑无土养殖泥鳅】

　　采访：刘勇。因为很多才开始搞的时候，都没有两三年的。因为时间短，也找不到这种。一般养殖户养殖泥鳅商品，养一年都卖了。都没必要养个两三年。

　　所以很多养殖户育苗也就用一年生的。但是细心的刘勇就多了个心眼，他把别人没卖掉遗漏下来的种泥鳅留下来观察，注意到，种泥鳅年龄大小不同，差别很大。

　　采访：刘勇。这个小的是一年的，这个是三年的，个体都很大。

　　不光个头大小不一样，雌泥鳅生长年份不同，肚子里怀的卵也很不一样。

　　采访：刘勇。解剖发现，它的卵粒都很不一样。

　　他发现，一年生和三年生的种泥鳅，产的卵完全不同。一年的数量少，还活力不足，而三年的不仅数量多，质量也好，孵出的小泥鳅生命力也强。

　　采访：刘勇。把它放到田里面去育的时候，数量也很多，也不存在死亡的情况，生长速度也很快。

　　跟一岁两岁比，对雌泥鳅来说，三岁是当妈妈的黄金年龄，这就是没捅破的一层窗户纸，也是大家育苗一直不成功的一个主要原因。发现了这一点，刘勇开始精心挑选种泥鳅，只选那些生长期满三年的。而结果果然就像他推测的那样，它们生出的很多水花都活了下来，在大池塘里长成了大泥鳅。当时收获的时候，刘勇就叫他的父亲来看。

　　采访：刘祥光。当时效益很好。当时我们这里的农户根本就没有看过泥鳅还用网来收获，这么一块田收获这么些泥鳅，当时老百姓都不相信。当时很多人来观看。

　　通常因为人工育苗做不好，人们靠天吃饭，很难收获多少泥鳅，捕捞的时候都用这种传统的又长又细的地笼。

　　采访：刘勇母亲。从这里钻进去，全部都不出来了。

　　泥鳅钻进了地笼里之后总想冲出去，就很容易受伤。人们捕捞的时候也得一点一点弄，耗时费工。现在，刘勇把池塘底部的泥巴铺得平平展展，免得泥鳅钻到缝隙里，这样泥鳅数量一多，就可以用渔网打捞，一网打尽，人们省了力，泥鳅也少受伤了。

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