导读: 养龙虾一亩地纯利多少钱(共2篇)刘新义:养海南小龙虾一年纯赚百多万[致富经]爱吹牛的男人一年吹出百万财 20161026 视频转自:CCTV7央视七套致富经官网爱吹牛的男人一年吹出百万财(2016 10 26)他在村里是出了名的爱吹牛的人。打工十多年,工资月薪两千元,但一张嘴说的都是大生意。他看中一个商机,想找合伙人养殖小龙虾,...
篇一 养龙虾一亩地纯利多少钱
刘新义:养海南小龙虾一年纯赚百多万
爱吹牛的男人一年吹出百万财(2016.10.26)
他在村里是出了名的爱吹牛的人。打工十多年,工资月薪两千元,但一张嘴说的都是大生意。他看中一个商机,想找合伙人养殖小龙虾,却被人说成是大忽悠。两人一起闯海南,创业的艰难却远远超乎了他们的想象。海南小龙虾究竟隐藏怎样的商机?看刘新义如何把牛吹成,一年纯赚一百多万元?
小龙虾,一道火爆大江南北的美食。
这道美味的背后,隐藏着巨大的财富。据2016年数据显示,在全国3万亿的餐饮市场中,小龙虾市场的规模超过千亿。即使是曾经口味清淡的海南食客,近些年也被它的美味俘获。
顾客:吃到嘴里有点麻辣麻辣的。再加上小龙虾很鲜美,就口感很好。好几年了,基本上每周末都过来吃一顿。
顾客:已经吃了快两年了。
记者:你们是多少人今天一起来的?
顾客:几个朋友。
记者:几个朋友一块,准备吃多少盘?
顾客:十盘左右。
【养龙虾一亩地纯利多少钱】顾客:辣也辣,酸也甜,反正各种滋味都在里面。我大概半个月就得吃一次,有点上瘾。
【养龙虾一亩地纯利多少钱】顾客:朋友介绍过来的,可能还要等半个多小时。因为今天过节,里面的人比较多,我们现在还在排位中。
记者采访的这家专卖小龙虾的餐厅,旺季时一天就能卖掉500多斤的小龙虾。可是10月之后,生意越火爆,这家店的经理就越发愁。客人太多,就意味着他得提前关门。
张国俊:我一般现在的营业时间是凌晨4点,我要营业到凌晨4点,但到了冬天我就没办法,我可能十一点或者十二点,我就要关门,因为小龙虾卖完了。10月份过后就应该非常紧缺,非常非常紧缺。
十月之后,全国小龙虾的供货量急剧减少。在海口市这条街就有三四家小龙虾餐馆,他们的生意冬天能不能火都靠一个人。
【养龙虾一亩地纯利多少钱】刘新义:我知道你说得很清楚,我也不好意思。说句实话,因为小龙虾(供货)紧张。生气了,挂电话了。
记者:被截胡了。
刘新义:现在是没办法,说好的货,他这个时间没有过来,人家过来了,没有办法。现在小龙虾是供不应求。
说话的这人叫刘新义,路边这160多亩的地就是他的小龙虾池塘,记者赶来的时候,他正在领着工人们捕捞小龙虾。这段时间刘新义几乎是走到哪,电话响到哪,一听到铃声,他就知道又是客户催着要小龙虾了。
刘新义:现在听到电话声音就害怕。基本上设置这个声音都是客户的。一听到这样的声音,真的心里面害怕,问题是不好意思。
记者:怎么不接?
主人公:你没办法接,接了也是得罪人,也是不好意思,不接还是不好意思,只有晚上慢慢跟人说,赔礼道歉了。
现在刘新义的小龙虾卖36元一斤,池塘里的小龙虾远远不够卖。再过两个多月,小龙虾的价格会更高,也更好卖。为了从刘新义的手里抢到小龙虾,一些老板特意开车到刘新义的养殖基地等货。
记者:你们是从哪来的?
刘正:从海口过来的,也是在海口开饭店的。听说刘哥养小龙虾养得特别好,过来看看。看看能不能给我们提供点货源。
记者:想找他要小龙虾是吗?
刘正:是的,刘哥货源这边也紧张,过来跟他商量。
而另外这一位老客户赵福兵还因为买到的货少,很不高兴,甚至怀疑刘新义将货偷偷卖给了别人。
赵福兵:人家再高的价格你也不能卖。反正我跟你说了,有多少全部都拿过来。今天又送这么点货过来。
刘新义:这个你放心,有货肯定都是第一个往你这边送。
赵福兵:我看你送过来,车上还有空的泡沫箱。
刘新义:你的意思是,那是昨天给你送货剩下的泡沫箱,没有丢下来。是不是?你今天看到又怀疑是我送货给别人了。
虽然嘴里抱怨,但是赵福兵也明白,越往后边小龙虾越发金贵。到了冬季,谁能保证手里的货源,就是保证了生意成败的关键。
赵福兵:那个时候的小龙虾不是给钱就能买得着的。说得难听一点,冬天就是跟着刘总混的。
刘新义是河南人,来海南创业一年多,已经成了海南小龙虾餐馆和经销商眼里的红人。因为生意太忙,刘新义一年也难得回家几次。本来和家人说好今年中秋节回家,可又忙过了。
2016年9月19日,尽管中秋节过去了四天,刘新义还是决定回老家看一下,因为媳妇和孩子都盼着他回去。记者也跟随刘新义来到他的老家。可是刚一进村,村民们对刘新义的评价让记者十分意外。
刘举:他就吹牛吹得非常厉害,能把牛给吹死。他(吹牛说)在中南海住过半个多月,人民大会堂的房子都是他盖的。
刘洋:吹得比较大。又是今年干这个,明年干那个,光说不干。
刘新义:快点开门。
刘新义在海南小龙虾界这么受推崇,为什么在老家人眼里却是一个爱吹牛的人?这背后到底发生了什么呢?
这里是刘新义的老家河南省驻马店市刘楼村。刘新义一直在外打工,最多一个月能挣2000多元。可每次回村,刘新义一张嘴说的就是上百万元的生意,今天说要干这,明天说要干那,说了十多年,也没做出什么名堂。刘新义爱吹牛让妻子余勇腊也很烦。
余勇腊:我就不喜欢老是在嘴上说,在农村这样就会被嘲笑,看那个人什么都做不好,老早就说出来了。我就告诉他说,你不要跟我说了,现在都没钱,说那有钱的话。他一下子给我一巴掌,就打在我脸上,那时候我也很生气。
2013年,刘楼村发生了一件大事。因为当地政府征地,村里很多人拿到了补偿款。刘新义一家也拿到了40多万元。妻子原本想把这笔钱存起来,刘新义却提出他要拿这笔钱去干一件大事。
余勇腊:一开始拆迁,拆迁以后赔偿款拿到手的时候,卡都是在我这里的,我怕他拿出去乱花。我总是感觉他也在吹牛,是不是在骗我,叫我拿出来这个钱。
在当时,40多万元相当于刘新义一家不吃不喝攒近20年的收入。刘新义拿这这么多钱去干什么呢?随后,村里一个关于刘新义骗人的说法蔓延开来。
刘洋:感觉就是老刘没钱,然后老王有钱。好像是他想骗他的钱,你是不是空手套白狼。有些时候人心叵测,这都不一样的。
村民说的老王就是这个叫王礼堂的人,他也是村民口中刘新义盯上的那个人。王礼堂是贵州人,曾经在深圳开了一家化工厂,后来又到驻马店承包了近600亩地建了一家农庄。在外打工的刘新义回乡探亲的时候偶尔去农庄干活,两个人一来二去,也成了朋友。
王礼堂:做事很勤奋。干活像不要命一样,而且这个人比较实在,大家慢慢地就熟悉起来。
很多人觉得刘新义接近王礼堂是别有用心。果然不久,刘新义就开始和王礼堂聊起养殖小龙虾的事,并提出跟他一起合作。尽管刘新义说得头头是道,王礼堂有些动心,但还是有些顾虑。
王礼堂:有一点突然,毕竟他以前一直是在外面打工,也不算是什么成功人士。他说的这个问题也是半信半疑。
王礼堂决定先从侧面了解一下刘新义。可这一了解,别人的劝告让王礼堂心里没了底。
王礼堂:当然很多人说他吹牛,我自然也会考虑到他是吹牛。我和他也没有很长时间的接触。(他们)就是说你最好别相信这个人说的话,做事要稳重一点。
刘新义究竟是不是吹牛呢?王礼堂决定先试一试刘新义。他开始隔三差五找刘新义闲聊,旁敲侧击问的都是小龙虾的问题。
刘新义:两个人坐在一起,绕着圈子他跟你说。让你回答他的问题。我就给他谈各个细节,其实他是在考我,为什么这样?他也是在考察我。当时人家都说看到他傻乎乎的,其实他并不傻。
这本小龙虾的专业书籍就是当时王礼堂特意订来考察刘新义的。如果刘新义回答不上来,就不会跟他合作。但是刘新义的表现让王礼堂十分吃惊。
王礼堂:大部分都能回答出来,我就慢慢地觉得他的技术还可以。
其实早在2006年,刘新义就发现村里有人捕捞小龙虾卖很赚钱,当时他就动了养殖小龙虾的心思。
刘新义:我那时候就是给人建房子,一天也就是七八十元。那时候我抓几十斤虾,随便都四元一斤。我说这个产品一定要做。
篇二 养龙虾一亩地纯利多少钱
小龙虾养殖这样养前景好好赚钱,一年都赚几十万
[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)
玲珑剔透小龙虾,干净利落品质佳,问渠哪得佳如许,为有金湖水质佳。
提起小龙虾,有人喜欢有人怕,喜欢的是喜欢它的美味,想起来就让人流口水,不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾,可以说是个个玲珑剔透,清清爽爽,相信一定会人见人爱,大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢?今天的节目为您揭晓答案!
这样的小龙虾不愁出路
本节目主人公联系方式见本文末尾
小龙虾:一大早的,这是谁啊?
袁冰:这是谁啊?
小龙虾:不好意思,是我。
袁冰:这不是小龙虾吗?
小龙虾:哼,你以为我很小吗?
袁冰:你以为,穿一身盔甲我就不认识你了?
小龙虾:不给你露几手不知道我是谁!我是金湖小龙虾!
袁冰:哈哈,精彩,它不提示我还忘了,这次我们采访的地方就是江苏省的金湖县,这金湖小龙虾看来我们还真得认识认识。
江苏省淮安市的金湖县素有鱼米之乡的美誉,全县辖区三面环湖,420平方公里水面占全县国土面积的三分之一。因为水资源丰富,波光粼粼的湖面在朝霞的照耀下金光闪闪,这里因此而得名金湖县。湖水里盛产各类鱼虾、螃蟹,但是名气最大的就属这里的小龙虾。
小龙虾:没错,说的就是俺。
袁冰:你给我说老实话,这些湖水里一年得卖多少小龙虾?
小龙虾:不是吹牛,一年最少6000吨。
袁冰:啊,那得卖多少钱啊?
小龙虾:不多,就20个亿吧。
袁冰:那您当下身价是?
小龙虾:就我这身材,不给六七块钱,碰都别碰我。
袁冰:口气不小啊,那我可要看看你到底有啥不一样的!
湖泊里长大的小龙虾性情顽皮、野性强,不懂它的生活习性便无从下手。
好在我们在当地找到了一位捕虾高手——刘元标。因为他养的龙虾长得快、赚钱也快、手脚还麻利,平日里大家都叫他刘三快。
每个清晨,太阳刚刚钻出湖面,刘三快已经忙得差不多了。这个时候躲在草丛中的小龙虾正在晒太阳睡懒觉,刘三快说这是下手的最好时机。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:这个小龙虾非常狡猾,徒手抓小龙虾非常不容易。
袁冰:那咋办?
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:我们走。早上或是晚上小龙虾它就上来晒晒太阳睡睡懒觉,悄悄走到它的跟前,然后,抓住一个。这还有一只,你看。
袁冰:哈哈,这回看你还往哪里跑!
小龙虾:好吧,这次算栽到你手里了。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:你看我们金湖小龙虾非常威武,非常精神,天生丽质。你看它的背是青色的,它的肚子是白色的,它是黄色须子、金色爪子。肉质非常饱满,你捏,有弹性。
袁冰:还真是,感觉按下去很饱满有弹性。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:它的肉质非常细腻,味道非常鲜美。
金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊,平均水深两三米左右,湖内水草丛生,水质清澈,柔软的泥沙底,特别适宜小龙虾的养殖。
袁冰:这么大的湖,这得养殖多少小龙虾啊?
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:这么大的湖面不是所有地方都能养殖小龙虾,小龙虾喜欢浅水地方。
袁冰:那水得多深?
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:就像我们这样 1.5米左右水深最适宜小龙虾生长了,浅水区里的溶氧量高,小龙虾就喜欢在这个浅水区域里活。
袁冰:我听懂了,就是说这小龙虾就生活在这湖的四周浅水区。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:对,非常正确。
小龙虾长有八条小细腿,两个和身体不太协调的大钳子,往前爬行的速度既慢又笨。但是,逃命的时候它要是挂上倒档,在小尾巴的助力下,速度那叫一个快,您可看好了!
袁冰:单个捕抓小龙虾是不可能的,你看渔民大哥发明了这个网,你们管它叫地笼是吧?
养殖户:对。
袁冰:其实这个地笼是一个非常简单的装置,就是在这个地下有一个洞口,这里面不放诱饵吗?
养殖户:什么也不放。
袁冰:很奇怪,没有啥诱饵,你说这个小龙虾为什么就往里钻呢?
养殖户:神奇吧。
袁冰:我们这样就把地笼放进水。
小龙虾天生劳作的命,就喜欢到处钻泥打洞。一旦遇到洞穴一样的地方,拼了命地往里钻。您瞧,这网里虽说没啥好吃的,但是谁让网上有这么多的洞口呢。放入水底没几个小时,里面就挤满了这些涉世不深的小龙虾。
袁冰:捕这么多小龙虾,怎么刚捕上来就往下扔啊?
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标:重量4钱以下的我们必须把它扔掉,以后长大了再捕。
袁冰:这小龙虾捕上来还要挑挑捡捡,不是所有的都要,这4钱一下小龙虾占多大比例?
养殖户:占到一半多点。
刘三快是这湖面上的捕虾快手,每个早晨,他要收获几十个这样的地笼网。
对于养殖户说,4钱以下的小龙虾放回到水里没什么可惜的,再过十几天它们就能长到六七钱甚至更大。小龙虾的特点就是适应能力强,长得还快,当然,钱赚得也快。
养殖户:小龙虾繁殖能力特别强,一只雌龙虾45天左右它就能一次性繁殖五六百只小虾苗,繁殖出来的小虾苗2个月就能长到四五钱重,我们就可以上市了,就可以挣钱了。
袁冰:这个湖面生态非常美,渔民大哥和我说这里有30几种水生植物。停停停,大哥,这里有鸟蛋。
养殖户:这个很正常,我们这的鸟蛋很多,到处都是。
小龙虾繁殖能力强,适应和生存的能力同样超群。无论是阴沟、水田、泥塘到处都可以繁育生长。那么,这湖水里长大的小龙虾到底有什么不一样呢?
养殖户 陈为好:湖泊里的龙虾肚皮很白,里面的食肠看得一清二楚。
袁冰:还真是,这肚子里的食肠看得一清二楚,而且小爪子这里也非常干净,那泥塘里养殖的呢?
养殖户 陈为好:你再看看这个泥塘的小龙虾,不要我说话,你看不一样吧?
袁冰:这个怎么这么脏,是不是洗洗就好了?
养殖户 陈为好:好,我洗洗。
袁冰:用力洗。
养殖户 陈为好:洗好了,你看。
袁冰:还是很黑。
养殖户 陈为好:这个黑和它的生长环境有关,它生长的环境不干净不卫生,它的品质就不行,湖泊里的龙虾口感好,卫生放心。
在江苏金湖县,小龙虾之间竞争异常激烈。它们被分为三六九等,身材的大小十分有讲究,这关乎它们在江湖上的名誉和身价,每一只小龙虾的成功都是一场T台秀。
有请小龙虾闪亮登场。
小龙虾甲:兄弟,有种你就过来!
小龙虾乙:别废话,出招吧!
哈哈,它们太霸气了,坚硬的盔甲、圆圆的小眼睛、长长的龙须、真的是太漂亮了。还有这又细又长的大腿,呵呵、小心亮瞎你的眼!和大家打招呼吧。
小龙虾:嗨,大家好!
现在,小龙虾们已经依次排开,到底谁的名望最高,谁的身价最贵呢?让我们有请评委袁冰。
袁冰:哈哈,小龙虾已经依次排开,在金湖县,小龙虾是按照大小个分等级,从4钱到1.5两不等,越大就越贵。
这是金湖县最大的一家小龙虾批发市场,养殖户把初步分拣后的小龙虾卖到这里,批发商们根据个头大小还要再细分。
袁冰:大哥,你们这些小龙虾是怎么分等级的?
经销商:这个小龙虾是收购回来的统货,给它们分了5个等级,从最大的开始挑选,挑选1.5两重的,1.5两的挑选完了再挑选1.2两的,然后挑1两重的,还有这种中等大小的,七八九钱重的,剩下的就是四五六钱重的,小的。
经销商:不同的客户他要的规格不一样,然后还有我们分出来卖每斤能多卖三五块钱。
转过批发市场的斜对面,就是金湖县最有名的龙虾小吃一条街。几十个档口依次排开,各怀绝技,从早到晚家家烧龙虾,整个小城到处弥漫着龙虾的香气。卖虾的高兴、吃虾的开心,场面那叫一个热闹。
小龙虾的传统烹制方法好多钟,但是金湖人根据当地湖水小龙虾干净、个大、肉多、鲜嫩的特点,开发出一个新的烹制方法——蒜泥小龙虾。
蒜泥小龙虾和传统的烹制方法最大区别,是以蒜泥为主要调料,色泽清亮、口感清淡,主要品味的是小龙虾原汁原味的鲜香美味。
厨师:食用小龙虾顺口溜,拉着你的手,深深吸一口,掀起红盖头,解开红肚兜,拨开羞涩衣,抽调变心筋。
袁冰:我学会了,也尝尝吧,这就是鲜美虾肉了,吃了以后就三个字,一个是鲜,吃到嘴里还有一丝丝的甜味;第二就是弹,口感好,有咬头;第三就是香。
消费者:看这个龙虾肉质饱满、色泽鲜艳,吃了还要吃。
消费者:吃到嘴里香鲜,吃了一个还想吃,吃了一盆还想再来一盆。
消费者:就是好吃,就是个大肉满,因为它是天然的,湖里的。
猛然想起,这么好吃的小龙虾,在金湖县要卖多少钱一斤啊?
排档经营者:这个很经济实惠的,大约40块钱1斤,就是比大饭店的小龙虾个头稍微小一点,一天卖八九百斤,赶上节假日或是周末还要多一点。
酒店经营者 江苏省金湖县蒜泥小龙虾创始人 张太明:这盆龙虾是5斤,我们家销售价是440元,2盆就是880元钱。一天大约卖400盆。
都说小龙虾价格不便宜,可是慕名到金湖县吃龙虾的人越来越多。当地的小龙虾批发市场不仅供应周边市场,而且还发往全国各地,已经形成了链条式的小龙虾产业经济。
经销商:各种规格价钱不一样,这个大的四五十元钱1斤,还有稍微小一点的 1斤只要20多元,还有中等大小的,大概1斤30左右吧。
经销商:原先这么大的龙虾最多两三块钱一只,现在涨到六七块钱一只了,每年的价钱都在涨,销量也越来越大,吃的人越来越多。
经销商:全国各地都到金湖采购龙虾,因为金湖龙虾是个大品牌,去年卖了40多万斤,今年肯定要多一点。
江苏省金湖县小龙虾协会会长 冀益宏:全县每天销量在100吨以上,现在全县从事龙虾相关产业的人有近8万人,每年的产值接近20个亿。
目前,金湖县小龙虾协会已经发展会员500多家,依托湖泊资源科学开发利用。每年3到8月份是小龙虾的养殖加工销售旺季,全县大约8万人依托小龙虾产业经济实现了增收致富。
养殖户:你要是在湖泊这就知道了,这个小龙虾赚钱非常容易,它的生长周期非常短,投入比非常少,回捕率非常高。
养殖户 何广清:我们这全指望湖里的自然饵料,不需要投放内塘的颗粒饲料。
养殖户:我们卖的是统货,4钱重以上就可以卖了,这样的小龙虾我们就卖30块钱1斤。
养殖户:全是养殖小龙虾高手,看他们笑的,他们一年都赚几十万。
联系电话:18015180099
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供,塑造中国农业品牌梦,《每日农经》栏目感谢您的关注!
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