水果罗卜种植

导读：　水果罗卜种植(共7篇)水果萝卜种植技术[农广天地]水果萝卜生产技术 人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种类型赋予了“水果萝卜”的称号。水果萝卜应具备肉质组织致密、脆而多汁、味甜爽口,根形正、皮光滑,色泽美观等特征。肉质紫红鲜艳的北京心里美萝卜、肉质翠绿的天津卫青萝卜和山东潍县萝卜都是水果萝卜中的上...

篇一 水果罗卜种植
水果萝卜种植技术

　　[农广天地]水果萝卜生产技术   

　　人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种类型赋予了“水果萝卜”的称号。水果萝卜应具备肉质组织致密、脆而多汁、味甜爽口,根形正、皮光滑,色泽美观等特征。肉质紫红鲜艳的北京心里美萝卜、肉质翠绿的天津卫青萝卜和山东潍县萝卜都是水果萝卜中的上品。节目将介绍水果萝卜种植技术，重点介绍它的播种，苗期管理，根生长前期管理和根生长后期管理等内容。

　　水果萝卜种植技术

　　根据埴物学、生物学分析，水果萝卜需要短日照，适宜气温在15℃～25℃，营养生长最低4℃，最高25℃，成长成植株可耐短时间－4℃－5℃，最佳肉根生长15℃－20℃。对水分的要求是当萝卜肉根始膨大期土壤相对湿度在75％－85％间为宜。萝卜最需要磷钾肥，氮肥次之，钾肥尤为重要，应排列顺序钾、磷、氮，以及其他微肥。因此应抓住几项关键性技术，才能实现优质高产。 

　　1、水果萝卜对土壤的要求。　　

　　萝卜应选择质地疏松、排灌良好的沙壤土，对土层厚度要求不严格，深度在20厘米以上即可，土壤中不能有石块、瓦砾等杂物，以避免肉质根出现分叉等畸形。不宜选择种植多年的熟菜地，因其表土较为肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起叶片旺长，造成营养失衡，多生须根，从而影响根部正常膨大。此外，熟菜地残留病原物，害虫基数较多，易发生病虫害。

　　2、 播种季节与播种期。

      　春季播种应掌握好温度，要采取短日照处理等技术，否则易抽苔与空心和辣味变浓降低品质。正常播种期在胶东地区应在8月下旬至9月上旬最佳，即可满足水果萝卜优质高产的外部环境。 

　　3、整地与播种方式。

　　萝卜的相根系生长很深(主根深可达到1.5～3米深土层)在耕地时要同时施入基肥，以利增加根系吸收范围，有利于高产。播种方式可采用单垄双行(平畦)80厘米和单垄平行50厘米，每亩留苗株1.5万株左右。 

　　4、水果萝卜 科学施肥。

　　根据萝卜需肥规律，科学施好基肥和合理追肥对影响萝卜品味很重要。施肥不当苦瓜素含量增加，降低品质。一般每亩施基肥(包括腐熟的鸡粪、猪粪等农家肥)51300公斤，同时每亩施过磷酸钙等磷肥80－100公斤，三元素复合肥100公斤。第一次追肥在肉质根形成初期，每亩追尿素40公斤；第二次在肉质根膨大期，每亩追三元素复合肥50－60公斤，不施氮肥。根外追肥可结合中后期喷施磷酸二氢钾0.3％－0.4％，或“利宝多”等生物螫合剂(每10克兑水20－30公斤)，苗期及中期喷施“778”更佳。 

　　5、水果萝卜浇水。

　　浇水的作用非常重要可调控地温，保证水果萝卜肉质根膨大所需水分，要求地皮见湿不见干，偶尔干旱最易引起空心、糠心(萝卜中心木质部细胞脱水缺养分而死亡)。浇水最易在早晨及上午10点前进行，另外近几年来经常降酸雨、

　　 6、水果萝卜治虫。

　　苗期以治蚜虫为主，可用灭蚜威等农药。中后期以治菜粉蝶(烟青虫)等为主，用低毒杀虫剂(土蚕地虎光1000～1200倍液)防治，直至收获前15天左右停止施用农药。

　　7、水果萝卜适时收获与贮藏　 

　　该水果萝卜的收获期应比大白菜早收获10天左右，但最近几年气候变化无常，如今年(2006年)我们是在冬后收获的，只要不下严霜就行。适当晚收有利高产和提高品种质量。贮藏，可就地开沟沟深80厘米左右，沟宽70厘米左右。收获后去掉茎叶，放一层萝卜撒一层湿土(最好沙壤土)，沟内每1.5米左右留插一把玉米秆把子，有利通气，同时也可随时测温，(层内温度以30℃～5℃为宜)。沟最顶部盖土应在30厘米左右(离萝卜距离)以防止冻伤萝卜，该品种贮藏期很长，可至明年清明节前后风味都不变，在此期间可随时挖出投入市场。

篇二 水果罗卜种植
水果萝卜栽培技术

　　[农广天地]水果萝卜栽培技术（2011.2.23）

　　近些年，人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种，赋予了“水果萝卜”的称号。它们肉质组织致密、脆而多汁、味甜爽口,根形正、皮光滑,色泽美观。

　　里外青水果罗卜的生育期为80天，叶色深绿，肉质根圆柱形，肉质翠绿色，生食脆甜，稍有辣味，单株重500克左右，667平方米（1亩）产量4000公斤以上，耐储藏。一般立秋左右播种，宜畦垄种植。春播小拱棚种植可提前上市。该品种种植后不可自行留种种植。

　　本期视频介绍水果萝卜的生产技术。

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　　山东是水果萝卜的主要起源地和产区，潍县萝卜现已成为全国著名的萝卜“ 明星”。水果萝卜与普通萝卜相比，辣味没那么重，吃起来脆甜，有一股淡淡的水果味，水分很足，非常爽口，已经进入水果店进行销售，深受老百姓的欢迎。但是，优质水果萝卜品种缺乏、优良种质资源较少、配套技术不够完善等问题，一直限制着我省水果萝卜产业的发展。

　　在国家科技攻关项目和山东省良种工程的支持下，省农科院蔬菜所开展了“优质水果萝卜种质创新与系列新品种选育”研究，在国内率先利用雄性不育系进行生食水果萝卜新品种选育，育成了绿皮红肉的“天正艳玉”、“天正萝卜11号”， 绿皮绿肉的“ 天正翠玉” 、“天正青玉”和“天正萝卜10号”，白皮红肉的“天正洁玉”和紫皮紫肉的“天正紫玉”7个品种。其中，“天正翠玉”已获得国家植物新品种保护权，“天正萝卜10号”、“天正萝卜11号”于2010年4 月通过了山东省农作物品种审定委员会审定。

　　

篇三 水果罗卜种植
综合实践 萝卜的种植

第一课 萝卜的种植

萝卜是我国北方冬季、春季的主要蔬菜之一，你家的萝卜管理的好吗

？

一、简介

萝卜又称莱菔，为十字花科一、二年生草本植物。我国栽培的萝卜，原产我国，称中国萝卜。欧美栽培的小萝卜，称四季萝卜。萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬菜之一。

二、种类

我国的萝卜根据生长季节的不同，可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。

（一）秋萝卜 通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80——100天。这类萝卜产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一类。其优良品种有：

1.青圆脆 产于济南。肉质根短圆筒形，绿皮绿肉，根形光滑美观。质脆味甜。品质佳，宜生食。

2.心里美 为北京名产。肉质根短圆形，外皮出土部分为绿色，入土部分为黄白色，尾部粉红色，肉质鲜红。品质好，为主要生食品种之一。

3.卫青萝卜 为天津名产。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮绿色，肉浅绿色。肉质脆、品质好。

4.潍县青 山东潍坊市地方品种。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮翠绿色附白锈，肉绿色，组织致密，耐贮藏。经贮藏后，汁多味甜，为著名的水果萝卜。

5.大红袍 北京农家品种，有裂叶及板叶两种类型。宜熟食，品质较好。

6.灯笼红 北方各地均有栽培。肉质根圆形或扁圆形，皮鲜红色，肉白色，肉质致密，含水分较少。

7.太湖长白萝卜 为江苏宜兴太湖沿岸特产。肉质根长圆形，皮肉皆白色。汁多味甜，品质优，生食熟食皆可并可腌制加工。

（二）春萝卜和夏萝卜

春萝卜南方栽培较多，晚秋播种，露地越冬，春季采收。北方栽培为春播春收。夏萝卜具有耐热、耐旱、抗病虫的特性。适于夏秋播种的优良品种有青岛刀把萝卜、泰安伏萝卜、杭州小钩白、南京中秋红萝卜等。

（三）四季萝卜 这类萝卜肉质根小，生长期短（30—40天），较耐寒，适应性强，抽薹迟。北方多在早春于风障阳畦中栽培，或春季露地栽培，供春末夏初需要。优良品种如小寒萝卜、四缨萝卜、扬花

萝卜等。

三、种植技术

（一）栽培季节

1、华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获；

2、东北和西北较寒冷地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获；

3、北方高寒地区则需提早至6月中旬播种，9 月下旬至10月上旬收获。

（二）整地播种

萝卜前茬作物收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。结合整地，应施足基肥。 萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而异。大型品种多起垄栽培，垄高10—15cm；中、小型品种多采用平畦栽培。播种量和播种方式也因品种而不同。大型品种多采用穴播或条播，穴播每亩用种0.3—0.5kg，条播0.5—1kg；中型品种多采用条播方式，每亩用种0.75—1kg；小型品种可用条播或撒播方式，每亩用种1—

1.5kg。 种植密度，大型品种行距45—55cm，株距20—30cm；中型品种行距35—40cm，株距15—20cm；小型品种可保持8—10cm见方。

（三）田间管理

1.细苗期管理 幼苗期以幼苗叶生长为主。于第一真叶时进行第一次间苗，防止拥挤用幼苗细弱徒长。2——3片真叶时进行第二次间苗，每穴可留苗2——3株。5——6片叶时，可根据品种特性按一定的株距定苗。定苗后，筐亩可追施硫酸铵10——15kg，追肥后浇水，并要用时防治菜螟和蚜虫。

2.肉质根生长前期的管理 第一次追肥后，可浇水1——3次，当第五叶环多数叶展出时，应适当控制浇水，促进值株用时转入以肉质根旺盛生长为主的时期，此时，还要用时喷药防治蚜虫和霜霉病。露肩后，可进行第二次追肥，每亩追施复合肥25——30kg。

3.肉质根生长盛期的管理 此期是萝卜产品器官形成的主要时期，需肥水较多，第二次追肥后需及时浇水，以后每3——5天浇水1次，经常保持土壤湿润。若土壤缺水，肉质根生长受阻，此粗糙，辣味重，降低产量和品质。一般于收获前5——7天停止浇水。

（四）栽培技术与萝卜品质的关系

为了提高萝卜品质，在栽培中应注意以下技术措施：

1、选用优良品种，如选用含水较少的肉质致密的品种，选用生长速度快、辣味轻、苦味轻、风味好的优质品种。若是生食萝卜品种，可于秋季适当晚播，芥辣油含量低、品质好。

2、施用充分腐熟的有机肥，增施磷、钾肥以提高品质。

3、合理灌水，避免土壤干旱或忽干忽湿。

四、想一想

你知道哪些萝卜的种类？回家和爸爸、妈妈说一下吧！

第二课 黄瓜的种植技术

同学们，喜欢吃黄瓜吗？黄瓜是我们夏季经常吃的蔬菜，它是怎样种植的呢？下面就让我们来了解一下吧！

一、简介

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。 黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

二、种类

根据黄瓜的分布区域及其生态学性状分下列类型：

南亚型

分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5kg，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。

华南型

分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；

篇四 水果罗卜种植
各种蔬菜种植时间

各种蔬菜种植时间

春天

（阳历三月至五月），韭菜，苋菜，西红柿，苦瓜，保存菜的心，丝瓜，豌豆，绿豆，鱼腥草，辣椒，茄子，紫苏，木耳菜，玉米，紫背菜，茄子，丝瓜

夏天

（公历六月至八月），蕹菜，西洋菜，菜花，生菜，黄瓜，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜，

下降

（公历十一月），白菜，萝卜，豇豆，油和豆类，菠菜，香菜，红白菜，中国白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，生菜。

冬天

（公历十二月至二月），青菜，大白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，香菜，百合，萝卜，芥菜，

全年的蔬菜，大蒜，生姜，洋葱

一个种植蔬菜的品种（转载）

2011年6月11日13时11分29秒|分类：恋爱|标签：各种蔬菜种植时间|字体大小大中小订阅

番茄：常年种植，但最好不要播种在1-2个月（尤其是限制增长，高圆圆的水果品种），不易变形的水果。西红柿是一种多年生的植物，但增长速度普遍增长4-5个月。

黄瓜：可常年种植，但彝族苦瓜夏季气温。生产一般是四个月。

白菜：正常种植期从4月至10月，生育期50-120天。

白菜，芥菜：一般从三月至十一月播种，生长期20-30天。

萝卜：播种3-10个月的生育期50-100天。

辣（甜）椒：番茄一般意识的长期和他们是90-120天的生长期。

南瓜：播种期2-10个月的生长期80-120天。

上海品种的蔬菜种植和收获时间如下：

蔬菜品种，播种时间，收获时间殖民化的开放式塑料大棚的适用性

夏黄瓜在6月中旬在四月下旬到8月中旬，下旬后期可申请开立

在五月下旬在三月中旬，四月下旬春黄瓜开放7月初

秋黄瓜在10月中旬，八月中旬，8月中旬到十月底（苗）开放

豇豆月中下旬八月至十月，早在6月中旬住适用于开

豇豆在7月中旬至九月中旬到十月初住适用于开放

菜花7月下旬早在4月中旬至9月中旬，5月开放

西兰花11月下旬至4月下旬，12月中旬到月中下旬5月2日开放

适用于居住在开放白菜8月下旬11月下旬在

菜豆7月下旬在九月下旬到十月中旬播出开放

生菜早在八月中旬于九月和十一月初......十二月下旬九月初开放

生菜在4月中旬 - 七月上旬，6月中旬，从月中下旬5月，9月上旬到8月中旬开放

菠菜11月中下旬十二月至次年一月下旬住适用于开放

瓜7月至2月中旬，8月中旬4，适用于开

番茄10月到7月中旬，11月中旬，8，适用于开

12马铃薯在四月下旬到5月中旬，在五月初住适用于开放

马铃薯二月中旬至五月中旬到下旬生活适用开放

南瓜在六月下旬，早在3月中旬至4月开放

（注：蔬菜，白菜在当地的年产量）

反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些蔬菜。首先，早期的春季蔬菜种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度;夏季和秋季遮阳网覆盖，提前种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。

淡季种植蔬菜，夏白菜，菠菜，香菜，茼蒿。冬季和春季反季节栽培的蔬菜，主要是西红柿，黄瓜，茄子，青椒，豆角，豇豆，等等。

在任何时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季和夏季种植喜高温，是不容易招来昆虫，如豆类，红薯藤，辣椒，苋菜，苦买菜，瓜类（南瓜，茄瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，蒲瓜，西红柿等等等等），秋季和冬季相反，一些不喜欢热或容易蛇蔬菜种植，如菜心，此时，莴苣，卷心菜，芹菜，菠菜，生菜，芥菜蓝，甘蓝，荷兰豆，生菜等。

1，早春黄瓜，苦瓜早春西葫芦，早春苦瓜，丝瓜早春，初春，

6，早春，南瓜，早春甜瓜，早春甜瓜9，早春西瓜下旬成熟的番茄10

11，春芹菜，春西兰花，春花菜14，春甘蓝，紫甘蓝

16，生菜17 18白菜，菠菜，弹簧19，春莴笋20，晚土豆

21日，22板栗菜，香菜香菜23，茴香香

二月

1，早春黄瓜，早春瓠瓜3西葫芦早春，初春，西葫芦，丝瓜边缘

6，早春四季豆，豇豆早春，矮生芸豆，扁豆早春10，尖辣椒

11日，在早春甜玉米，豌豆早春早春樱桃萝卜14，早春萝卜

15日，早春竹叶菜，莴苣，卷心菜18 16 19中国白菜，菠菜，苋菜

21，早春落葵22，荆芥23日，24早春莲藕，马齿苋25，菜心

26，茼蒿，27，28甜菜，香椿29，鱼腥草30，灰菜

31日，32莴苣，野葛33，马兰34 35薇菜，蕨菜

36蒲公英37，38无籽西瓜，芦荟39，防风40，金丝瓜

41，菜瓜，食用仙人掌，樱桃萝卜44藿香45 43 42，Shegua

三月

，黄瓜，冬瓜，西瓜，晚熟苦葫芦，在后期成熟的丝瓜

6，中晚熟冬瓜，下旬成熟南瓜，中晚熟葫芦，佛手瓜，10，春天的四季豆

11日，春豇豆，扁豆13，早大豆14，体质15，高山茄子

16，17，高山辣椒，蔬菜玉米18 19春萝卜，春白菜，中国白菜

21，22春季胡萝卜，芹菜23四棱豆24日，25春季水芹菜，早藕

26日，箭头27 28芋头，山药29，30朝鲜蓟，豆薯

31日，32竹菜，苋菜33，韭菜34 35，洋葱，小葱

36，小茴香（莳萝），金针菜38紫苏39，荠菜40 37

四月

1和晚黄瓜2，3高山黄瓜，菜瓜，豇豆5月底，矮豇豆

6，后期大豆，高山番茄，高山大白菜，高山芹菜，夏芹菜

11，后期甚至莲花12，野生稻，13，14魔芋，高山土豆15，白菜

16，17西洋菜，芥菜，生姜19，黄秋葵，芦笋

21，22冬季草莓，草莓春23，南瓜

五月

夏季黄瓜，夏瓜，夏豇豆四，五，夏季茄子夏大豆

夏季辣椒，高山甘蓝，菜花高山，高山芹菜10，高山生菜

11高山萝卜，高山胡萝卜13，高山热白菜14，早熟菜心

15日，16竹菜，苋菜17，葱18，花菜19，白菜

20日，22月21日，夏季菜花生菜，樱桃萝卜23，荠菜

六月

阿尔卑斯山的高山黄瓜3，夏天黄瓜，冬瓜，高山四季豆，夏豇豆

秋茄子，芹菜秋8，早熟花椰菜10煮熟的菜花，夏白菜

11，12，大头菜，热萝卜，热白菜14，热白菜15，竹叶菜【水果罗卜种植】

16日，17个荸荠，苋菜18 19西瓜，甜瓜20，秋番茄

21，秋辣椒香菜香菜22，23，芥末京

七月

1，扩展秋丝瓜，4扩展秋西瓜，秋黄瓜，扩大秋瓜和秋豇豆

秋四季豆延长9秋辣椒扩展秋茄子，番茄10日延长，延长秋芹菜

11日，12秋莴苣，菜花13深秋白菜14，紫甘蓝，15，孢子甘蓝

16日，17秋季西兰花，芫菁甘蓝18，紫甘蓝早熟19，初秋萝卜20，秋胡萝卜

21日，22日早白菜，中国白菜23日，如大蒜24月初，25秋葱，蒌

八月

秋黄瓜，秋南瓜的扩展延伸，延伸秋四季豆，冬辣椒，冬甜椒

6，10冬天的茄子，冬季番茄，冬天的樱桃西红柿，延长秋天生菜，秋马铃薯

11日，12冬季芹菜，水芹菜13日，延长秋花椰菜，早芥蓝15，冬甘蓝

16，榨菜冬季菜花17紫甘蓝18，雪里蕻，19王子，秋季蔬菜20

21大头菜22，秋萝卜，樱桃萝卜，24，晚熟萝卜25，与荣誉菜的根

26日，中熟白菜27日，晚成熟的白菜，西洋菜29，油墨菜30，秋天的菠菜

31大蒜32，33大蒜，韭菜34，葱，洋葱35，早藜

36，晚蒌37 38 39莴苣，荠菜，枸杞子40，马兰

辣根42 41 43，风能，牛奶，白菜44，苋菜45，球茎茴香

九月

冬季黄瓜，冬瓜，丝瓜冬季，冬季苦瓜，冬季芸豆

荷兰豌豆，绿豌豆，蚕豆，冬莴苣，白菜生菜

11日，14冬季西兰花，13年底到期红白菜，芥菜，甜菜，卷心菜15日深处

16日，17日菠菜，茼蒿19 18青葱，洋葱，香菜

21 22黄花菜吴崩溃菜

十月

早春辣椒2，早春，茄子，甜椒，早春，冬天的大白菜，紫甘蓝

6，冬季生菜，芥兰8晚，冬萝卜，甘蓝，散叶生菜

11，芥菜，12 12菜，菠菜，茼蒿，蒌

16，香菜香菜

十一月

早春丝瓜，苦瓜早春，早春南瓜4，早春，冬瓜，早春番茄

早春扁豆，茄子，春辣椒春季8，春花菜10，春萝卜

11日，大白菜，菠菜，13日，水芹菜，14，蕨菜（干）15，薇菜（干）

16，17项收费18早春，菜花19，油菜，早春白菜

十二月

早春黄瓜，早春，西葫芦，冬瓜早春，早春西瓜，早春瓜

早春番茄辣椒末晚上9茄子，早土豆，瓜类茄子11 Shegua

12日，13帧，在早春南瓜14，早春甜瓜，早春丝瓜15早春豆

16日，初春，苦葫芦撤消修改

蔬菜种植季节主要品种

作者：佚名 来源：本站原创 日期：2012-7-6 15:16:07

蔬菜种植季节主要品种，（后括号内是次要品种）

一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）

二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、（晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）

三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆）

四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、苋菜、生姜）

五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）

六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）【水果罗卜种植】

七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱）

八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱（韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）

九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱（早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头）

十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞（早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱）

十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜）

十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰（韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒）

华南地区各种蔬菜播种时间

1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种

篇五 水果罗卜种植
潍坊(潍县)萝卜种植技术

潍县（潍坊）萝卜种植技术

潍县（潍坊）萝卜是驰名国内外的名优水果萝卜品种，其个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁，风味独特；且具有清热解毒，润肺止咳，通便利尿，化滞碛，助消化之功效，深受广大人民群众的欢迎，在全国乃至国外均有一定的知名度，是一个历史悠久的地方名牌产品，多年的生产实践证明，环境条件和栽培管理措施对其风味品质、产量和商品性都有很大影响。

一、优质丰产所需的环境条件

1．温度。潍县萝卜种子在2-3℃温度条件下开始发芽，但其适宜温度是20-25C，幼苗生长的适温是15-２0℃，肉质根膨大适温为18-20℃；肉质根膨大盛期所需昼夜温差为7-12℃；肉质根受冻温度-2℃- -1℃；播种到收获总需6℃以上有效积温1400-1700℃。

2．光照。潍县萝卜生长发育所需的光照强度为600-2500OLx，即光补偿点为600Lx，光饱和点为5000Lx。

3．水分。潍县萝卜一生需水较多。但不同的生育阶段有异，苗期最适的土壤含水量为16％-18％，肉质根膨大期最适土壤含水量为18％-22％。

4．土壤。适宜潍县萝卜生长的土壤是PH值5．5-7，氮、磷、钾比例为N：P205：K2O＝1：0．7：

1．5，有机质含量》1％。据生产测定，每生产1000kg肉质根需N2．6-4kg、P2051．7-2．5kg、K2O5-7kg。选择富钾地块和增施钾肥有利于提高品质。

二、优质指标

1.外观形状

平均单重400-50Og、平均肉质根长度25-27cm，外形完好、无畸形、无分权、须根少、外皮有光泽、不萎蔫、无外伤。一般大型基地的都用潍坊农科院出的潍县萝卜品种，种子这里有售。

2．内在品质

无冻害、无黑心和糠心，肉质脆嫩致密、粗纤维少。水分大于92％，还原糖（以转化糖计）大于3．0 ％，维生素C大于25mg／100g，无农药残留。

三、优质丰产栽培技术

1．品种。潍县萝卜主要有小缨和二大缨2个品种。小缨个小、质优、易生食、产量略低，一般单个重400g左右，平均667m2 产量为3000-3500kg，生长期80天左右。二大缨个儿较大、生食、熟食、腌渍均可，产量较高，一般单个重500g左右，平均667m2 产量为3500-4000kg，生长期90天左右，生产上可根据产品用途选择品种。

2．茬口。潍县萝卜宜选择土层深厚、肥沃、有良好排灌条件的地块、前茬以瓜类最好，其次是葱、蒜、豆类、蔬菜及小麦等粮食作物，不宜与小白菜、小油菜、甘蓝、春萝卜等十字花科蔬菜连作，隔2-3年要轮作1次。

3．茬地、施肥。667m2施充分腐熟的优质圈肥4000-500Okg，腐熟的饼肥75kg或三元复合肥50kg作基肥，有机氮与无机氮1：1为宜，隔年667m2 施锌肥1.5kg，硼肥0．5kg。深翻30cm左右，耙平后作长20m左右，宽1．2-1．5m的平畦，畦埂宽20-30cm、高15cm左右。

4．播种。潍县萝卜生产播种是关键环节，一定要严格按要求操作。

（1）播期。以8月17日左右为宜，播期过早病毒病和霜霉病严重；播期过晚，后期温度降低，影响肉质根膨大。

（2）播量及规格。一般667m2 用种0．8kg左右，30cm行距条播，播深1.5cm左右，搂平、并轻压后浇水。

5．田间管理

（1）间苗。苗出齐后第1次间苗，3-4片真叶时第2次间苗，苗25cm左右，667m2 留苗8000-9000株为宜。

（2）浇水。要掌握先控后促的原则，发芽期一般不浇水；幼苗期要小水勤浇，保持土壤湿润；肉质根生长前期掌握地不干不浇，地皮发白才浇的原则，但浇水不宜过多；肉质根生长盛期，要浇足、浇匀，此期要注意防涝、防旱，一般5-6天浇1次水，最好傍晚浇，收前6-7天停水。

（3）追肥。播种时第667m2 随播随施三元复合肥5-8kg，肉质根生长前期，667m2 追硫酸钾20kg，定苗后要保持土壤速效钾含量150mg／kg以上。

（4）除草。中耕除草，封行前中耕除草要浅，同时注意不伤苗、不伤根。也可于播种后出苗前地面均匀喷施乙草胺（50-70ml/667m2）、60％丁草胺（120ml／667m2）、72％都尔（80-100m1／667m2）等除草剂防除杂草，都可收到较好的除草效果。

（5）病虫害防治。防治软腐病、黑腐病，用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液或14％络氨铜水剂300-350倍液喷雾。防治病毒病，可用20％病毒A可湿性粉剂或1．5％植病灵乳剂1000倍液喷雾。防治霜霉病、黑根病25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍或用72．2％普力克水剂400倍液喷雾。防治蚜虫和跳蚤可用吡虫磷等杀虫剂。

（6）采收。一般于11月上旬，气温降至6℃以下，肉质根停止膨大时收获。

（7）贮藏。收获后先入30cm深，1m宽的浅沟内预冷。预冷时，上层培一层湿土防霜浆，6-7天后再放入深60-80cm，宽lm的沟窖内贮藏，排放一层萝卜，覆盖一层湿土，窖温宜保持在5℃左右，不得低于0℃，窖内土壤含水量保持在14％左右，这样贮藏的萝卜清脆可口，风味佳。

篇六 水果罗卜种植
种植萝卜也能致富

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种植萝卜也能致富

作者：贺上升

来源：《科学种养》2014年第11期

湖南省隆回县虎形山瑶族乡的不少村民都说：现在俺村的萝卜产量高、不愁销，都是托陈柏利的福。

陈柏利是衡阳人，他通过虎形山乡政府牵线搭桥，到瑶乡安营扎寨，以公司+基地+农户的运作方式，带领瑶汉群众种植反季节韩国白萝卜，并逐渐形成规模化、产业化、市场化。他依托高山地理气候优势和产业优势，不断拓宽市场销售渠道，实现产销两旺，带领瑶汉村民发了“萝卜财”，被瑶乡群众誉为“幸福使者”。

2005年，陈柏利看中了虎形山的高海拔山区气候和含硒的砂质土壤，通过种植试验，萝卜病虫害少，又大又甜，富含微量元素硒。

一开始当地老百姓种萝卜的积极性不高，陈柏利发挥基地示范作用，首先租赁山地一千多亩自己动手种植获得成功。当地村民看到陈柏利错季种植的萝卜个头大、产量高、品质好，便争相要求跟着他种植。陈柏利自垫资金购买种子、化肥，印发技术资料分送到户，并无偿提供技术指导。他还与农户签订合同，以保护价就地收购萝卜，让农民尝到种萝卜的甜头。【水果罗卜种植】

经过多年的实践与摸索，陈柏利依托当地高海拔气候，由每年生产一季萝卜扩大到一年生产两季到三季，并逐渐扩大种植面积。同时，他利用高山无工业污染和无环境污染的特点，创建绿色无公害萝卜示范基地，并通过绿色无公害产品认证，树立了无公害品牌。

陈柏利的萝卜基地以虎形山乡为中心，辐射小沙江、麻塘山等乡镇，复种指数面积达2.5万亩，萝卜产量连年创历史新高。据陈柏利介绍，砂质土壤每亩可产萝卜5000千克左右，按每年种植两季计算，以每千克0. 4元的价格出售，每亩毛收入可达4000元，除去成本开支每亩至少获纯利3000元。

随着当地农民跟着陈柏利种植萝卜的越来越多，陈柏利的萝卜产业也越做越大。为了解决萝卜旺季销售运输集中的难题，陈柏利扩大投资修建了一座大型冷库，冷藏保鲜包装萝卜，适时销售，既避开了生产销售高峰，又为当地村民提供了就业机会。目前，陈柏利已实行种植、加工、包装、销售一条龙的产业化运作模式，在销售市场独占鳌头，他的冷库和萝卜基地被虎形山乡政府列为重点保护民营企业。

虎形山乡通过招商引资“借鸡下蛋”“以蛋孵鸡”的模式，使发展萝卜种植成为农民最理想的致富项目。陈柏利通过自主经营不断做大做强萝卜产业，生产的萝卜走出了隆回，走出了湖南，成为上海、温州、广州、深圳等沿海城市的“抢手货”。 虎形山乡产销旺季日均萝卜外销量

篇七 水果罗卜种植
萝卜的栽培技术

萝卜的栽培技术

主讲人：朱国彬

萝卜又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣味、根和种子内含有菜菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39％～50％。

（一）生物学特征特性

萝卜直根系，主根深60厘米～180厘米，主要根群分布在20厘米～45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。白色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形有板叶（枇杷叶）与花叶（大头羽状全裂叶）之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、墨绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各叶腋间发生侧枝。萝卜的花是总状花序，花色有白、粉红、淡紫红色，一般白萝卜花多为白色或淡紫红色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果，成熟后不开裂，每果有种子3～10粒，脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种，深浅依品种而异，很多地方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重70克～13．8克。

萝卜的生长发育过程可分为营养生长及生殖生长两个时期。营养生长期又可分为发芽期、幼苗期及肉质根生长期三个时期。肉质根生长期中，在肉质根由破白至露肩称为肉质根生长前期，由露肩到收获称为肉质根生长后期。萝卜的生殖生长阶段，低温有利于通过春化阶段，一般在2度～4度经过30～40天可通过春化阶段。长日照有利于通过光照阶段，如全日照条件下只需52天就能完成花芽分化，若每天只给12小时的光照，则需100天才能通过光照阶段。

萝卜为半耐寒性植物，种子在2度～3度时开始发芽，发芽最适温度为20度～25度，幼苗期在一2度～25度左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长最适温度为15C～20C，肉质根生长温度范围为6度～20度，适宜温度为18度～20度。日照充足萝卜植株健壮，物质积累多肉质根大。

（二）品种选择

萝卜按肉质根形态可分为长的、圆的、扁圆的。按用途可分为菜用、加工用、水果用。按生育期分为早、中、晚熟。按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。现将生产上最为实用的按季节分类介绍如下。

1．秋冬萝卜 长江下游地区多在立秋到处夏播种，立冬到大雪收获，生长期60～120天。这类萝卜品种多，生长季节适宜，产量高品质好，用途多又耐贮藏，是萝卜中最重要的一类、萝卜加工用的如新闸红等；菜用的有薛城长红、徐州大红袍、扬州大头红、浙大长、太湖长白等；水果用的有心里美、潍县青、大青萝卜等。

2．冬春萝卜 长江以南及四川等冬季不太寒冷地区，晚秋初冬10月播种，露地越冬，翌年2～3月收获。这类萝卜耐寒性强，抽薹迟，不易空心，能解决早春缺菜问题，如杭州的大樱洋红、武汉的青不老等。

3、春夏萝卜 这类萝卜3～4月播种，5～6月收获，生育期45～70天。此类萝卜生长期间有低温长日照条件，栽培不当易先期抽第，如南京的泡里红、五月红、武汉的醉仙桃等。

4．夏秋萝卜 这类萝卜在夏季播种，秋季收获，生长期40～70天。在生长期间有高温、台风、暴雨、病虫的为害，必须加强田间管理才能收到较好的效果。这类萝卜的品种有广州的蜡烛红、火车头、杭州的小钩白、南京农业大学的中秋红等。

5．四季萝卜 这类萝卜都是扁圆形或长形小萝卜，生长期很短，除严寒、酷暑外都可播种。这类品种耐寒耐热，适应性强，抽薹晚，品质好，但产量低，主要在春末夏初上市，如南京的洋花萝卜、上海的小红萝卜、肖山一点红等。

（三）栽培技术

1．栽培季节 各地栽培萝卜以秋冬为主。尽量将萝卜肉质根形成期安排在当地温度适当的月份内，以利肉质根膨大。现将长江流域各地、各类萝卜的栽培季节。

2．栽培方法 萝卜应择土壤疏松肥沃，排水良好，土层深厚的中性沙填土或壤土作高畦栽培。萝卜因季节及品种差异，在栽培方法

上也各不相同。现将南京地区主要萝卜品种栽培方法。

3．病虫防治 萝卜的主要虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟及黄条跳甲。这些虫害均可用80％的敌敌畏乳剂3000倍液或50％的敌敌畏2000倍液喷洒防治。蚜虫也可用40％的乐果乳剂1500～2500倍液或乙烯甲按磷1500信波喷洒防治。菜青虫与菜螟也可用青虫菌粉剂800～1000倍液喷洒防治。黄条跳甲可用90％晶体敌百虫1000倍液喷洒或用2000倍液灌根防治食害根部。

萝卜的主要病害有软腐病、白斑病、黑斑病及花叶病毒病。防治方法是加强田间管理，结合药剂防治，减少发病条件，堵绝病源，增强植株抗病力。如播无病种子，选用抗病品种，采用深沟高畦，清除杂草，消灭虫害，减少传病媒介，施用腐熟肥料等。药剂防治除花叶病毒外，其余都可用50％代森锌1000倍液或80％代森锌800倍液喷洒。对软腐病也可用100Ppm的链霉素喷栖防治或用敌克松原粉500～1000倍液灌根。

（四）留种

萝卜为异花授粉作物，天然杂交率极高，不同品种间极易杂交，留种时须隔离1000米以上。留种方法分移栽留种法及就地留种法两种。现按长江流域的气候条件将萝卜留种方法介绍如下：

1．移栽留种法 从生产地中选良种株，移栽于留种地，根据种株大小又分为两种。

（1）大株留种：一般秋季播种，小雪前后充分成熟，选择符合本品种特征特性、形状整齐，大小适中、外皮光洁、颜色鲜艳、须根少、根头短缩、无病虫害的萝卜做种株，切去大部分叶片，保留6厘米～10厘米叶柄，移栽于留种地，栽时土要压紧，密度40厘米～50厘米见方。开春后追肥一次，后期注意防治蚜虫、菜青虫。6月上旬种子成熟，每亩（1亩＝667平方米）产50公斤～75公斤，此法能充分选择种株。

（2）中株留种：或称晚播种的留种方法，其播种期延迟到9月中旬，冬前长成半成株，11月上旬选种后移栽，管理方法与大株留种法同。此法种株性状表现不够充分，不能严格选种，种性不如大株留种。

2．就地留种法 2月下旬至3月上旬播种，大型萝卜栽植距应大，中小型萝卜距离较小，密度26厘米～40厘米。生长期间经去杂去劣，种子在6月下旬成熟。此法留种生长期短，成本低，因对肉质根无法选择，种性较差，只能做生产用种。

（五）贮藏加工

1．贮藏 我国南方气候温暖，萝卜可在露地越冬，随时供应新鲜产品。北方冬季寒冷，萝卜必须在上冻前收获贮藏。萝卜的冰点是一1C，贮藏最适宜的温度是1C～3C，土壤的绝对湿度是12％～15％，空气相对湿度是85％～90％，长江流域冬季气温并不十分低，贮藏方法也较简单。南京菜农贮藏萝卜是用浅沟假植，即选不易积水的地方开宽2米的沟，深度依萝卜长度而定，长度依萝卜多少而定。沟开好后，将萝卜剪去部分叶片，留6厘米～8厘米的叶柄，将萝卜直立，排靠在沟中，用土填空隙，浇一次透水，最后在上面撒土覆盖，厚约4厘米。贮藏期间若温度过低，应加盖土壤或稻草，温度较高时除去，这样可贮藏到翌年3月，随时供应市场。

2．加工 萝卜的加工产品通常有干制萝卜丝、萝卜条、腌渍萝卜、酱制萝卜、糖醋萝卜、糖渍萝卜等。现将干萝卜丝及糖醋萝卜加工技术介绍于后。

（1）干萝卜丝：选用白色冬萝卜洗净刨成长10厘米～15厘米、粗3毫米～4毫米的细丝，在架空的芦席上摊薄晾干，靠风力吹干的萝卜丝能够保存较好的色泽和口味，而且营养物质损失也少。如太阳晒干，则萝卜丝易断，颜色发褐，口味不好，营养成分损失也多。晾干时不必翻动，风力大时经1～2天至7成干时装坛，此时萝卜丝色泽由白变黄，表皮没有水分，柔软，味辛，略带苦味。萝卜丝装坛时应逐层捣紧，盖严，使坛内不透空气，封闭2～3天，萝卜丝内外水分已经平衡，皮上生出一层粘性糖液，有甜香气味，并变成金黄色。这时应再次将萝卜丝薄而匀的摊在芦席上在充足的阳光下晒3～4小时，晒干其表皮糖液即成。制成的萝卜干丝应干燥柔软，有弹性，捏成一团后半分钟即可自行散开，颜色淡黄，有光泽，口味香甜脆嫩。

（2）糖醋萝卜：选用肉质肥嫩无伤的萝卜，切去叶片细根，洗净沥干，纵切两半，先腌成咸坯。每100公斤原料用盐8公斤～10公

斤，一般经1～2天即可腌好。如腌2～ 3天后盐尚未溶解，须行翻缸。100公斤鲜萝卜可制成80公斤的咸萝卜坯。瘫好的萝卜坯切成5毫米的萝卜片，在清水中浸3～6小时脱盐。为了缩短日晒时间，可将脱盐的萝卜在榨床上压去部分水分，经压过以后的重量为原重量的60％。压后取出铺在席上晒3天左右。每100公斤压榨后的萝卜片晒成干萝卜片约10公斤。晒干后装入坛中，灌注糖醋液。配合比为：每100公斤干萝卜片，用含有5％醋酸的醋300公斤，白糖60公斤，糖精375克，煮沸令溶，冷却至40C，灌入坛中，密封坛口即成。每100公斤鲜原料可制成糖醋萝卜33公斤左右。

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