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水蛭人工养殖技术

2017-06-21 10:16:00 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 水蛭人工养殖技术(共7篇)药用水蛭的人工养殖技术水蛭俗名蚂蟥。在我国药用水蛭有3种,即日本医蛭、宽体金线蛭、尖细金线蛭。分布于贵州、四川、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、安徽、福建、广东、广西、山东、河北、辽宁等省区。近年来,研究发现水蛭具有很高的药用价值,疗效奇特。在国际市场上,水蛭十分走俏。因此,人工养殖水蛭具有广阔的前途...

篇一 水蛭人工养殖技术
药用水蛭的人工养殖技术

  水蛭俗名蚂蟥。在我国药用水蛭有3种,即日本医蛭、宽体金线蛭、尖细金线蛭。分布于贵州、四川、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、安徽、福建、广东、广西、山东、河北、辽宁等省区。近年来,研究发现水蛭具有很高的药用价值,疗效奇特。在国际市场上,水蛭十分走俏。因此,人工养殖水蛭具有广阔的前途,也是农村致富的又一条好门路。

  一、经济价值

  水蛭具有很高的药用价值,具有活血、散瘀、通经的功效。在临床上多用于治疗经闭、血瘀腹痛、跌打损伤、瘀血作痛等病症。近来有用活水蛭吸取术后瘀血,使血管畅通;又用水蛭配其他活血解毒药,试用于治疗肿瘤;用活水蛭加纯蜂蜜制成一种注射剂,经结膜注射能治疗角膜斑翳、初发期和膨胀期的老年白内障。

  二、生物学特性

  (一)形态

  日本医蛭体略呈圆柱形,长3—5厘米,宽4—6毫米。背面呈黄绿色或黄褐色,有5条黄白色纵纹,背中线有1阔白色条纹延至后吸盘,纵纹的两侧有密集的黑褐色细斑,腹面暗灰色,无斑纹,背面的纵纹和细斑随个体也常有变化。体环103节,环带不显著,占4/5环节。雄性和雌性生殖孔分别位承31、32、36、37之间的环沟,两孔相间5环,阴茎长,露出时呈线状。眼5对,排列成马蹄形。前吸盘较大,口内有3个颚,颚脊上有1列细齿,食道纵折6条;后吸盘碗状,朝向腹面,肛门位于其背侧(图1)。

  宽体金线蛭体长6一g厘米,最宽处8—11毫米。背面略凸,腹面平。体的前端尖细,后端钝圆。头端的背面有5对眼。口在头端腹面,有颚齿。体由107个环构成,各个环的宽度略相等。雌雄同体,生殖孔在环的中央,雌的生殖孔在后,雄的生殖孔在前。肛门口在最末两环的背面。后吸盘大,吸附力强,前吸盘不显著。体背面暗绿色,有5条黄黑色的斑点组成的纵线。腹面浅黄色,有许多不规则的深绿色斑点。两侧缘淡黄色。

  尖细金线蛭与宽体金线蛭相似,只是它体长2.5—3.8厘米、宽6—7毫米,背面茶褐色,有黑褐色斑点构成的5条纵纹,颚齿不发达。

  (二)生活习性

  木蛭生活在水田、河沟和溪流中。冬季蛰伏土中,春暖时开始活动,对气候变化敏感。吸食水中的浮游生物、小昆虫、软体动物的幼体和泥面的腐殖质。耐饥力特别强。6—9月是产卵期。

  三、养殖技术

  (一)捕捉与种蛭的选择

  在夏秋季按下列方法捕捉水蛭:

  ①将竹筒削成两半,除去中间疤节,将畜血涂于竹内,再按原来形状捆好,插在水田角上,让水淹没。然后用树枝搅动田水,使血的腥味四处扩散。水蛭闻腥味后即到筒内吮血。次日早晨取出竹筒,即可捕到水蛭。

  ②用一竹筛,上面扎以用纱布包着的动物血或内脏,将筛绑在竹杆末端,手拿竹杆另一端,使竹筛在水田中慢慢移动。当蚂蟥嗅到腥味时,便纷纷进入筛内,再把竹筛提起,即可获得蚂蟥。

  选择健壮无伤、120—150条/公斤的大个宽体金线蛭作种蛭。水蛭雌雄同体,条条均可繁殖。它们在泥土中产卵,每次约产1—4个孵茧,每个孵茧内有15—35条幼水蛭,在7月间孵化,1个月以内可长到2厘米以上,9—10月即可长大,捕捉加工。

  (二)养殖池的建造

  水蛭养殖池可在房前屋后挖一宽3米、深1米、长度不限的水池,或利用池塘、水沟及低产田等地挖沟起埂成连沟式的养殖场,沟宽3米,埂宽40厘米、高80厘米,保持水深60厘米即可,两头分设进水口和排水口,底部铺设石块或树枝供水蛭栖息。

  (三)饲养管理

  水蛭的主要食物为螺类,每亩水面可放养25公斤左右的田螺、福寿螺作为水蛭的食饵,也可以喂蚯蚓、昆虫等,每周需喂动物血1次,把凝成块状的猪、牛、羊血分成小块投人。

  在饲养过程中,需经常保持水质清新不被污染,尤其是7、8月份气温高时要注意换水,水温宜在15—30C之间,低于10C或高于3012均不宜于水蛭生长

  每亩水面放养密度以早春期间投人种苗20公斤左右为好,秋季可收获鲜品1000公斤以上。

  四、加工水蛭的加工有以下几种方法:

  ①将捕捉的水蛭用石灰水淹死后,去除血液摊平晒干或烘干。

  ②用两头细尖的竹签插进水蛭尾部,将头部翻到尾,拉出头,去净血,晒到八成千,抽出竹签,再晒干。水蛭干品受潮易生虫,若暂不能出售,可用纸袋或布袋包装好,贮存于干燥处。

篇二 水蛭人工养殖技术
水蛭养殖骗局还是暴利?一养殖户两年亏200万

池塘里的水蛭

  水蛭,俗称蚂蟥,擅长吸食人和动物的血液,甚至钻到肉里,是种令人十分恐怖的水生动物。然而现在扬州农村中,却有不少养殖户以养殖水蛭为生,并且鼓吹利润高达200%。养殖水蛭真能获得如此暴利?眼下正值水蛭养殖的关键时期,记者来到水蛭养殖户集中的江都区郭村镇,探究这水蛭养殖暴利背后的真相。

  听闻利润高达200%

  江都郭村镇13户养殖户“蜂拥而上”

  在江都区郭村镇,有13户农户放弃了传统农业养殖,转而搞起了特种养殖——水蛭。

  “去年我们这里才6户养蚂蝗的,现在一下子又多了7户。”养殖水蛭4年的朱文历告诉记者,水蛭有上百个品种,他们通常养殖的是宽体金线蛭,是不吸血的,喜欢吃螺蛳,也是水蛭中药用价值较高的品种。

  据朱文历介绍,一只水蛭的小苗是1毛钱,而养殖成功后能卖出1.7—1.8元的好价钱。“即使算上成本投入,人工、饲料、养殖池等成本,利润空间还是很大的,达到200%没问题。”朱文历说,许多当地的农户也是看中了大好的“钱”景。

  投入全部身家

  一水蛭养殖户两年亏了200万

  秦女士是郭村镇养殖水蛭的“第一人”。她介绍,“当时是2010年,一开始我弄了七八亩,用的是最先进的水泥池,一下子就投入了近100万。”

  谈起当年的经历,秦女士只有叹息和摇头,“我当时的老公是在外面包工程的,给家里留了一笔钱,我再把我城里的房子押上去,等于是我的全部家当100万,投了进去,当时是看到电视上的广告,我还特意去浙江考察学习了。”秦女士回忆,对她来说,投资养殖水蛭简直就是一场噩梦,“第一年,我不懂技术,最后亏得很惨,但是我又不服气,到了第二年我又找朋友投资。”

  “到了2012年,我实在是做不下去了,一算亏了将近有200万,血本无归。”秦女士说,因为她的孤注一掷,老公也早已与她离婚。

  【记者探秘】

  水蛭养殖高风险

  为何养殖户年年增多?

  秦女士的失败教训在郭村镇早就传开了,按理说,许多农户该引以为戒,可为什么还有这么多人加入到养殖大军里呢?一位不愿意透露姓名的资深养殖户为记者拨开了迷雾。

  这位养殖户告诉(创业网

  在这位养殖户的指引下,记者走访发现,眼下正值水蛭生长的关键时期,可却有一半的养殖户的池子里并没有多少水蛭,还有一些养殖池里连水都没有。当记者考察时,竟有养殖户向记者兜售苗种,并鼓吹水蛭养殖有多暴利,绝口不提养殖风险。

  特种养殖是致富馅饼

  还是养殖骗局?

  从去年起,投资领域突然刮起了一阵蝎子、蜈蚣等特种养殖风,记者昨在百度上按照“特种养殖招商”的关键字搜索,找到相关结果约3960000个,其中大部分是广告,各种名称的生物科技公司、农技推广中心、养殖委员会,你方唱罢我登台,颇具有迷惑性。

  对此,业内人士提醒,特种养殖不像传统养殖,已经有模范样本,这其中一环接一环的风险,每一环均足以令投资者血本无归,“天下没有免费的午餐”,大家不要被暴利蒙蔽了双眼。

  记者 詹叶青 文/图

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  水蛭养殖的三个阶段 让你少走弯路

  菜鸟级

  很多的人都是以试试的心态开始的,他们想用小投入来换取大回报。于是就相信电视,广告宣传的用个百目网围在塘边就算是养殖厂了。千里迢迢寄回的种蛭放下塘后,一边按说明书喂豆浆、蚌、血……一边开始算按一条产多少茧,一个茧出多少苗。折去最低成活率到年底可以挣多少?可美梦还没醒呢却发现塘里的水蛭越来越少,到年底一公都没有捕到几条,难道是天敌吃了吗,赶紧抽干水不但发现里面鱼不少外。种类还不少,为什么塘里会这么多鱼呢。可明明开始清过塘的呀,这就纳闷了,告诉你们个笑话。我的一朋友曾经在里面捕过几斤的大鱼。厉害吧?晚饭菜有着落了。几万大洋也没了。

  入门级

  于是就有人想,你不是天敌多吗,我惹不起还躲不起吗,于是又不看看其他人怎么做就闭门造车,一个个游泳池样的水泥池拔地而起,有的竟1,6米高。心想这下好了吧。看你天敌怎么办。恩----这招绝-------出苗的时候水里是密密麻麻的。看得心里这个美啊!!!!---可高兴劲还没过。就发现苗越来越少。就连种蛭每天都会死不少------更重要的小水蛭就象成仙一样对你为它们预备的豆浆。血。一点没有兴趣----摸两个河蚌,里面没有一条宽体蛭,最后还是全都饿死了 --长得很少*=年底一看。。。收的比投的还要少。且清塘的时候龙虾,黄鳝,泥鳅。鱼一样不少。---晕------就这样又几万大洋没了。

  骨灰级

  到这个时期大多数的人领教了为什么水蛭价格高的原因了,却迫于资金;家庭等种种原因另寻出路了:这就是物尽天择。剩下的为数不多的人,他们开始否定自己以前的认识。重新根据水蛭的习性和方便自己的管理建池,以适应其产卵,孵化。育苗需要?到现在,他们才知道那些说明书上/网上/教授说的食物都是假的。越冬死亡?产卵死亡?且真正的食物却是螺。而小苗除了刚出生的时候是吃辅料外。其余都是以螺为食物/看到这有很多人会说,”不就是螺吗“自己家乡的螺多啊,说的简单做起来难,等你提着个大麻袋亲自到河边找找看的时候就知道了!!!小苗吃的黄豆大的螺/看你一天能找几个,现在的普通螺也有7。8元一斤了有时有钱买不到,而且小苗只有吃和它身体相仿的螺,大的东西它们不敢碰,更甭说吃了,偶尔来个胆大的头刚刚探进去一半就被大螺蛳合盖的时候夹在那儿了,合适的螺哪儿找呢,因此,他们把目光投向最好的食物。〈福寿螺〉就是体形大。食性杂,产卵多,繁殖快的福寿螺,真所谓兵马未动,粮草先行/在进种的时候/便一同引进,实验摸索,繁殖结;其实现在水蛭的技术瓶颈就是育苗。和防天敌。

  如果你们想规避风险,不重蹈覆辙。就不育苗繁殖,直接养青年水蛭育肥 ,努力吧 朋友[阅此文者是曾发现就是你们的经历写照。来个漂亮的三级跳吧 ,朋友。跳过我走过的弯路,你们会和我一样笑到最后的。

篇三 水蛭人工养殖技术
水蛭(蚂蝗)养殖的成败关键在于技术

  当今是一个科技创造财富的时代,如果没有掌握水蛭人工饲养管理技术去展开人工养殖,那是一种盲目性投资,更是走进理论账计算的一个重大误区!忽视了技术管理才能产生效益的关键要点。近阶段来,我接到了不少来自全国各地养殖的咨询电话,凭我十年的水蛭养殖实践推测,他们通过一段时间的养殖实践,现已觉醒到水蛭养殖的管理难度,因缺乏技术而束手无策,猜测他们出现如下五个方面的问题:   一、种蛭购来放池养殖,伤亡不断,到产茧期结束后,种蛭成活无几。   二、放养幼苗时数量很多,却越养越少,至今池里几乎看不到水蛭,即使适量有些,却大小个体不均匀。   三、养殖期间,水蛭每天伤亡接连不止,具体伤亡症状:①头部尖端发白,一根小白线一样的生殖器伸出体外;②后吸盘尾大有类似浓泡泡一块;③腹部出现红点,背上出现紫色斑点;④腹部气泡涨大,发黑发青;⑤水蛭全身发软不动,半死半活的症状等。   四、养殖池里出现大量繁殖带壳昆虫,水生青条虫和蛭体寄生虫;水蛭游泳身体不平衡,爬行活动缓慢,体色发黑,用手抓时无力捲成小球,进食量下降,逐步消瘦至病残。   五、水蛭越冬留种,虽然走过冬天,但开春下水几乎全军覆灭。   根据上述情况,不少养殖户才清醒认识到养殖技术的重要性,水蛭养殖确实是一件不容易的事。如果没有掌握技术,轻易能养出产量,那么水蛭就遍地泛监,没有什么经济价值了,只有亲身养殖实践过的人,才体会到这一点。因此,在养殖过程中,要全面学习掌握水蛭饲养管理操作技术,不断从实践探索中掌握如下十五个关键性环节:   1、水蛭吸取一颗螺蛳需多少时间完成,每天吸取多少粒?   2、水蛭交配需多长时间完成?   3、水蛭产茧期多少天完成,产茧间隔时间为几小时?   4、水蛭脱皮时间多少天为一个周期?   5、五龄以下幼蛭如何饲养管理?   6、五龄以上青年蛭如何饲养管理?   7、卵茧孵化土的中性、碱性、酸性和肥度含水率该多少比例?   8、幼苗出茧下水的最佳时间?   9、幼苗群居在一起不取食的分流方法?   10、幼苗精养和分级管理的分池时间?   11、各龄蛭类在不同季节应采用什么样的水质和肥度要求?   12、夏秋季节水蛭伤亡的主要原因是什么?   13、池内杂虫如何作出提前预防与清理?   14、如何使用生物消毒防病剂?   15、越冬前如何做好对水蛭饲养、采收、配土、保湿保暖等重要工 作

【水蛭人工养殖技术】

?   针对上述的基本饲养情况,作 为一个水蛭养殖者在饲养前后必须学习与掌握,如果轻信那些不切合实际的所谓技术,抱着侥幸心理去从事水蛭产业,必将会付出劳力资源和投资资金双重的损失!   什么是真正的技术?技术是从无数次失败中总结出来的实践经验,更是用辛劳汗水付出得到的成果,现在一些自称技术专家和炒卖水蛭种苗者,只凭想象力和猜测去误导,根本没有养殖过水蛭,连水蛭属于什么样的动物多搞不清,利用养殖假象炒卖种苗,用大道理激励性来忽悠,举办什么水蛭养殖技术培训,从炒种转化到炒培训人数收费之目点,遗憾的是那些参与培训的人员轻信误导,根本学不到实质性、环节性、科目性、针对性、剖析性现场实战技术操作知识,进行着没有科学依据的养殖管理,最终连购来的种水蛭老本多养完消失了,真是雪上加霜!   我们中国水产养殖网衷心地希望广大水蛭养殖爱好者,调整思维,转换养殖机制,重在学习,重在实践,在没有掌握一定技术时尽量小规模,展开实践性养殖,待技术成熟后,最扩大规模,如果没有掌握技术去养殖,也许损失得更多,真诚祝愿养殖水蛭同仁们,用勤劳的双手去创造财富,用实践的智慧去找到水蛭养殖成功的真谛!

篇四 水蛭人工养殖技术
人工养殖水蛭的可行性

【水蛭人工养殖技术】

人工养殖水蛭的可行性

野生条件下的水蛭,只要有基本的生活环境,都可以生存并繁殖后代。据我国有关专家多年来的观察和研究,对水蛭的品种、习性、食性和繁殖方式都有了进一步的了解,并已摸索出了一套较为完整的饲养方案,能够确保人工养殖水蛭成功。水蛭食性杂,生长快,如在废鱼池内稍加改造就可以养殖,一些符合要求的低洼农田、湖滨滩地,也可进行人工养殖水蛭。人工开挖水蛭养殖池比鱼塘要求低,土方开挖量少,是一项投资少,效益高的农村副业水蛭养殖周期为一年半,最大个体可达65克,平均也在35~50克左右,亩产量能达到50千克以上。就目前的市场行情,亩产值不下9000元,纯收益可达4000元以上。人工养殖水蛭,投资不多,养殖水蛭技术也并不十分复杂,而见效迅速。其成品国内市场需求量大,也是出口创汇的拳头产品。可以预料,人工养殖水蛭作为一种在当前我国农业产业结构调整过程中发展起来的新兴产业,心将在各地蓬勃兴起。

篇五 水蛭人工养殖技术
水蛭的池塘人工养殖技术

安徽农学通报,AnhuiAgri1Sci1Bull12007,13(16):233233

水蛭的池塘人工养殖技术

姜明峰

(蒙城县水产站,安徽蒙城 233500)

摘 要:本文对水蛭的池塘人工养殖技术进行了阐述。关键词:水蛭;池塘;人工养殖【水蛭人工养殖技术】

中图分类号 S96   文献标识码 B   文章编号 1007-7731(2007)16-233-01

  水蛭俗称蚂蝗,属环节动物门,蛭纲,颚蛭目,水蛭科,是我国传统的药用水生生物,药用价值极大,市场供不应求,现在国内干品价格160-180元/kg,是一种极具养殖价值的名特优品种。现将其池塘养殖技术介绍如下:

蛭。繁殖池面积应控制在200m以内,底铺20cm泥土,保证溶氧充分,水质清新,水温15℃-25℃,每次繁殖投入

300条种蛭,每2个月收集幼蛭1次。

2

作为亲体的水蛭应尽量避免近亲,以保证幼蛭的体质和抗病能力。

1 池塘的选择和清整

1.1 选塘与整塘 选择进排水方便无污染的池塘作为养

3 水蛭的饲养

,,,人工淡水螺贝、蚯蚓,因此一般在晚上投喂,投喂时讲究“四定”:定质,定量,定点,定时。

殖用池。将选定的池塘底部推平,去除底部过多的淤泥,池边坡度为1∶115,若所选池塘大,可用筑土埂的方法,将池塘隔成600m左右的一个个小池,每2-3池为一组,每池对角留进排水通道,每组池相通连,,,约占池底的1/5左右。

1.2 清塘 用生石灰,2

池底,,1m。

1.3 试水 ,,取10条,放于

4 日常管理

坚持每天早、中、晚巡查,及时捞出剩饵残渣。夏天每

7d换水1次,春秋每14d换水1次,换水量为原池的1/3-1/2,并做好有关养殖记录。

纱网中,置于水中,每隔数小时观察纱网中的水蛭情况,连续观察24h,若无异常,即可将待养水蛭放入塘中。

2 苗种与苗种的繁殖培育

2.1 苗种 人工养殖用的苗种最好选择或购买优良品

水鸟、鸭、鹅、蛇、青蛙是水蛭的天敌,应杜绝它们进入养殖池中。

养殖过程中,水温应保持在10℃-35℃,水体应保持充足的溶氧。

2

种,如宽体金线水蛭。池养时每600-700m投放苗种

5000条,养殖半年便可收获,每hm纯利润可达105000-150000元。

2.2 苗种的繁殖培育 鉴于目前水蛭苗种不易购买,亦

2

5 捕捞及加工

经过6-7月的养殖,水蛭即可捕捞,多用拉网或排水捕捞。将捕到的水蛭置于铁桶或塑料桶中倒入沸水,加盖密封20-30min,捞出晒干即可出售。

(汪季涛编,张琪琪校)

可自行繁殖苗种,以供自己养殖使用。水蛭生命力强,繁殖率高,自行繁殖苗种,种蛭亲体年繁殖2-3次,个体产卵300粒左右,14-21d即可孵化出幼蛭。

苗种繁育宜专池进行,选择优良品种或野生水蛭作种

作者简介:姜明峰(1973-),安徽省蒙城县城关镇人,1995年7月毕业于皖西学院淡水养殖专业,助理工程师。收稿日期:2007-08-06

(上接216页)害较轻,但对黛袋蛾的防治效果较差。至于

[1]陈尚文,覃崇贵.速生桉袋蛾危害现状和成灾原因初步研究[J].

其防效差的原因有待于进一步探讨。

(3)本试验是用药后第4d的结果,且是在室内进行

现代教育教学探索杂志,2006,2(5):60-62

[2]张存立1几种内吸高渗剂防治大袋蛾药效对比试验研究[J]1

的。要对这4种农药进行更确切的评价还需要在林间进一步进行试验。此外,黛袋蛾的防治采用化学防治与生物防治相结合的方法将会取得更好的防治效果。

参考文献

安徽农业科学,2007,35(16):4878

[3]肖婷,牛洪涛,王海迎等125%丁醚脲乳油防治小菜蛾室内生测

及田间药效试验[J]1现代农药,2007,6(2):49-51

(汪季涛编,张琪琪校)

篇六 水蛭人工养殖技术
水蛭池塘养殖技术

水蛭池塘养殖技术

摘要 介绍水蛭的池塘养殖技术,主要包括养殖池建造、种蛭放养、日常管理、采收等内容,从而为水蛭养殖户提供技术参考。

关键词 水蛭;养殖;日常管理;池塘

水蛭,本地俗称蚂蟥,属环节动物,含有水蛭素,能抑制凝血酶,具有抗凝固破淤血之功能,其药用价值高。根据近几年生产实践情况,笔者总结了一套比较可行的水蛭养殖技术,现将其介绍如下,以供养殖户参考。【水蛭人工养殖技术】

1养殖池建造

养殖池选址应考虑避风向阳、排灌方便。小规模养殖可在房前屋后挖沟,沟宽3m、深1m,长度依地势而定。大规模养殖可利用池塘或低产田修造。池宜小不宜大,宽3m、深1m,长度不限。池对角设进水口和排水口,池底放一些石块或树枝,供水蛭栖息。池四周用富含腐殖质的疏松砂壤土建1m宽的平台,平台高于水面10~20cm,便于水蛭打洞产茧。每隔2m用瓦片正反相叠,从池底直至平台,1组两摞,供水蛭栖息及躲避高温、强光。养殖池中种植一些水草或浮萍等青绿饲料,以便于田螺生长。池上口斜竖防逃网,可选用孔较粗的白色尼龙纱。支架选用窄铁板、钢筋或竹篾,使其端部下弯。在支架折弯部横向固定细铁丝,沿池口一周。防逃纱从外向里搭,纱端下垂25cm,其中20cm固定在支架下弯部上,5cm自由下垂,可有效防止水蛭逃逸。

2种蛭放养

(1)种蛭购捕。购买种蛭最好到专业养殖场购买,也可人工捕捉野生种驯化作种。人工捕捉野生种可在清晨或傍晚,直接用手捕捉或用小捞子捞捕,也可放置瓦或竹桶等诱捕,量大时可用鱼网捕捞。

(2)种蛭选择。可选择健壮粗大、活泼好动、用手触之即迅速缩为一团的、3年以上(已经历2个冬天)的成蛭作为种蛭。

篇七 水蛭人工养殖技术
水蛭生态养殖技术研究项目的可行性报告

水蛭生态养殖技术研究项目的可行性报告

一、立项背景及意义

作为菱湖农业支柱产业的水产业,在传承历史传统经验的基础上,通过标准塘建设、新品种引进与养殖模式的更新,为水产品品质的提升、满足人们日益提高的食品消费需求、增加农民收入等方面有了长足的发展。而水产业如何突破食品消费领域,拓展更大的发展空间,以水产品用途的多元化来进一步丰富菱湖的水产业,将是摆在我们农技部门面前的一大重要课题。

由湖州南浔力兴水产养殖专业合作社2007年开始对水产品——水蛭进行了人工养殖探索。水蛭,俗称蚂蝗,属于环节动物门,水蛭科,蛭纲的冷血软体动物,生长适温为15-40℃,旺盛生长的最适宜水温为20-30℃。以水中浮游生物、螺贝类、软体动物为主饵。经过对湖州南浔力兴水产养殖专业合作社自2007-2011年五年人工养殖的调查认为,从较高的单位面积产值、效益到规模经营的探索,从标准化生态养殖到明显降低对农业的面源污染,从市场需求到水蛭养殖业的发展前景,从商品蛭高价值、小体积对水产品运输压力的缓解到低碳经济的推进等方面的优势看,生态中药水蛭养殖具有较大的研究与推广价值。

一是符合湖州市农业环保要求。正是水蛭对化学污染的不适应性导致野生水蛭资源日趋枯竭,人工养殖水蛭除必须清洁水源以外,还很少使用化学药物,几年来的实践,水蛭池用药远远低于其它任何一个水产品种的用药量。水蛭饵料又以活螺蛳为主,因而既保证了水蛭产品的无公害性,又能保证在水蛭养殖池水外排时绝对不构成面源污染。

二是具有较好的市场前景。水蛭是一种宝贵的药用资源,在医学上具有多种药用功能,早在我国医学名著《神农本草经》中就有记载,因

其体内含有被医学界认为最有效的抗凝血物质,对治疗心脑血管病有显著疗效;近年来又应用于断肢再植,抑制癌细胞生长等,普遍认为水蛭是很有开发价值的动物性中药材。随着人口老龄化的推进,心脑血管病人增多,加上人们对中药制品的偏好,对水蛭的需求量将会进一步增加。据有关统计,到2008年底水蛭短缺量已达2000吨,售价已由1999年8月份的每千克80元左右,涨到2009年5月份每千克260元左右。2009年蛭兴养殖场实际销售价每千克蛭262元,并出现求购人员到场等货,先到款等发货的场景。造成水蛭价格上涨的主要原因来自以下几个方面:一方面我国是利用水蛭最早的国家,随着国内医学的发展以及对水蛭药用价值的进一步开发,水蛭的需求量与日俱增。另一方面欧美消费市场很大,近年来,日本、朝鲜、东南亚各国也从我国大量进口水蛭,造成国内水蛭市场紧缺,价格上涨。其次,药用水蛭传统来源于自然捕捞,近年由于大量使用农药、化肥及化学工业排污对环境的污染,导致野生资源锐减。从今后医药市场发展分析来看,水蛭的紧缺状况短期内难以缓解,供需矛盾越来越大,靠自然资源的再生,目前也无法解决这一矛盾。为了弥补这一自然资源的短缺,保护珍贵而有限的野生资源,人工养殖水蛭势在必行。巨大的市场需求,为人工养殖水蛭营造了广阔的市场前景。

三是符合效益农业的发展方向。从湖州南浔力兴水产养殖专业合作社2007年试养8亩,逐步扩大到2009年40亩;2009年100亩二年来的生产业绩看,亩产值、亩成本和亩效益分别为12000元、3000元和9000元,以及亩成本与亩效益约25:75之比例; 2011年亩产值21909元、亩成本10256元、亩效益11653元。相对于食品用水产业具有显著的比较优势,且3个劳动力担负40亩池塘养殖的人均收益,在整个农业产业

中遥遥领先。因此,水蛭养殖业的规模经营极具可行性。

四是符合低碳经济发展要求。按例亩商品干蛭40kg与亩产食品用鲜活水产品800kg,在产品销售运输能力上看,按万亩池塘计算可节省7500吨运输能力,也就是说,在确保水蛭养殖生态高效的前提下,节约运输能耗90%以下。

本项目拟通过对湖州南浔力兴水产养殖专业合作社2010年扩大到100亩至2011年扩大到320余亩养殖规模的生产过程中,在认真总结与以往经验的基础上,就水质管理、放养密度、亲蛭越冬、防逃防病害技术、合理投饵以及适时收获等方面进行进一步跟踪调查与对比分析,形成一份较为全面的养殖技术资料。并通过生产效益汇总与市场调查分析,就产业规模、市场前景、产业档次以及对社会效益、经济效益和生态效益等方面形成一份新兴养殖业的推介材料。

二、国内外研究现状和发展趋势

长期以来,水蛭以捕捉野生水蛭为主要来源。由于野生水蛭的生存环境受化学污染的日趋严重,导致野生资源日趋枯竭。于2005年由嘉兴市桐乡特种水产养殖场开始人工养殖水蛭。关于水蛭的药用价值及野生水蛭生活习性等屡有报道,但尚无人工养殖水蛭的技术操作规范。

随着医药市场对中药水蛭需求的大增及野生水蛭的日趋枯竭,人工养殖水蛭发展成新兴养殖业已成为必然趋势。人工养殖水蛭已得到省政府领导的高度关注,2009年7月17日夏宝龙副省长前往嘉兴市桐乡视察水蛭养殖的发展情况,要求将水蛭养殖业作为推进高效农业给予高度重视。

三、主要研究内容和技术关键

1、池塘清理消毒,并进行曝晒。

2、确保水源清洁,严防化学污染。

3、确保网箱上端的“7”字型防逃装置制作精密,结构牢固,在雨天特别加强巡视检查。

(一)主要研究内容

1、养殖池结构设计

2、根据池塘灌溉不同水深的水温差异及不同放养密度,对水蛭生长速度及水蛭商品率对

比调查分析,确定合适的池塘水深及密养度标准。

3、投饲、水质管理、防逃、防敌害、防病害等养殖技术研究。

4、探究最佳捕捞收获期。

5、制定水蛭生态养殖技术操作规范。

(二)创新点

1、网箱内采用种植水生植物的生态方法,为水蛭提供遮阳场所和改善水质。

2、充分利用池塘网箱间距水体空间,套养鱼虾,取得良好的经济效益。

(三)主要技术经济指标

技术指标

1、池塘清理消毒,并进行曝晒。

2、确保水源清洁,严防化学污染。

3、网箱上端的“7”字型防逃装置制。

经济指标

试验池25亩,经济指标,亩产鲜蛭300公斤,总产量7500公斤,亩产值3万元,总产值75万元,亩效益1.5万元,总效益37.5万元。年增亩产值1万元,年增亩利润5000元。年增产总值25万元,年增总利润12.5万元。

(四)应用产业化前景 随着科技的发展,水蛭的用量越来越大,它不但可以药用、保健用品、化妆用品、食用也正向我们走来,因此人工养殖水蛭将是一个新起点!本项目的实施将建立一套适合本地养殖的水蛭生态养殖技术。通过一点带面的方式进行示范,带动周边养殖户,辐射全市。湖州市可推广应用面积为1200亩,每年增收预计达到1200万元以上,也将成为我市农民增产增收的新品种,

五、实施方案、技术路线、组织方式与课题分解

(一)实施方案

1、项目区设在湖州南浔力兴水产养殖专业合作社,试验池塘面积25亩,采用网箱式养殖。其中20亩,水深70cm,亩放苗种3万尾;5亩为水深60cm,亩放苗种4万尾试验对比区。通过对不同区域水温差异,水蛭生长速度、产量、效益的对比分析,确定合适的水深与放养密度标准。

2、投喂饵料以鲜活螺蛳为主,并掌握合适的投喂次数与投喂量。

3、严格掌握防逃、防病害、防污染及水质管理等技术。

(二)技术路线

水蛭养殖放养—→生产管理—→捕捞收获—→鲜蛭干燥—→上市

(三)、组织方式

按照湖州科技局组织管理要求,项目成立实施课题组,由项目第一申请单位、合作单位等人员共4人组成,课题组成员各自负责分配的工作。


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