散养三黄鸡怎么作好吃

导读：　散养三黄鸡怎么作好吃(共7篇)三黄鸡散养：李毅怎样让鸡健康的成长[科技苑]畜禽养殖标准化示范创建(一)这下它们舒服了(20120709)三黄鸡，由于肉质鲜美、细腻，在两广一带，很受欢迎。李毅一家三代，都从事三黄鸡的养殖。最初都是漫山遍野的散养。随着养殖规模的扩大，他们发现，散养虽然对保持肉质的风味非常有利，但防疫难做，鸡容易生病...

篇一 散养三黄鸡怎么作好吃
三黄鸡散养：李毅怎样让鸡健康的成长

　　[科技苑]畜禽养殖标准化示范创建(一)这下它们舒服了(20120709)

　　三黄鸡，由于肉质鲜美、细腻，在两广一带，很受欢迎。李毅一家三代，都从事三黄鸡的养殖。最初都是漫山遍野的散养。随着养殖规模的扩大，他们发现，散养虽然对保持肉质的风味非常有利，但防疫难做，鸡容易生病死亡;而且植被破坏严重，对三黄鸡的生长环境很不利。到底怎么才能改变这些养殖过程中存在的问题，让鸡健康的成长，本期节目为您揭示。

　　小知识：

　　三黄鸡可以采用地面平养鸡舍，常常还配备了运动场。这种方式饲养的种鸡有较大的活动空间，体质强健，脚部疾病少，死亡淘汰率较低，公母鸡交配时母鸡站立平稳，交配动作准确，受精率较高。在炎热气候时，种鸡匍伏地面，通过传导降低体温，但在潮湿或下雨天气由于鸡群活动导致地面泥泞潮湿，降低鸡体的抗逆能力。鸡粪需要经常及时清理，增大了劳动量也造成对种鸡的应激。母鸡随地产蛋，不在产蛋箱内产蛋的现象较多，种蛋的破损率和被鸡粪等污物污染的脏蛋较多，种蛋合格率下降，饲料浪费也较多。这些不利的因素使管理难度加大。

　　如果养殖环境差，饲养管理粗糙，鸡粪、垫料乱放且不加处理，造成球虫病不断发生。加之本地散养草三黄鸡较多，生长周期长，鸡体本身带虫（隐性感染），又每年春秋季不驱虫，草三黄鸡随便出入鸡舍，排出卵囊或虫体，污染舍内饲料、饮水、用具等，造成鸡群感染绦虫病。

篇二 散养三黄鸡怎么作好吃
走地鸡两段式养鸡法

　　[科技苑]住别墅的走地鸡（2011.4.8）

　　广东省深圳国资委对口廉江市的长山镇进行扶贫工作，他们给那里带去的是一项养鸡技术。在长山镇有传统的养鸡方法，一般采取的是散养的办法，但是总是养不出什么效益来，深圳国资委的散养鸡的养殖方式是先进的两段式养鸡方法，雏鸡1个月笼养，在笼养期给它们非常好的温度、湿度、通风、饲喂条件，让他们能健康地成长到8两重，然后进行3个月的散放，散放期间通过合理地规划，适时地出栏，让走地鸡的散养让老百姓获得很好的收益。本片将这种两段式的走地鸡饲喂方法，归纳为六个没见过，从长山镇人们没见过的这种先进的散养方式说起，把这种养殖方法养殖技术介绍给大家。

　　视频同步解说词：

　　（主持人）：廉江市长山镇是广东省粤西的一个贫困镇，这里的人均年收入不足1500元钱。2010年广东省开展了大范围的扶贫攻坚战，由深圳国资局定点扶贫长山镇，通过一年半的时间，他们在长山镇建起了一个生态养殖基地，还是饲养走地鸡，这个长山镇传统养殖项目，却让当地老百姓看到了致富的希望。

　　要说养殖走地鸡，对于廉江市长山镇搞养殖的人来说也不算是啥新鲜事。走地鸡，其实是广东人给散养的农家土鸡起的别名。廉江市长山镇山地比较多，散养散放，一直是这里的养殖传统。不过，原来老百姓养鸡一直没从走地鸡养殖中赚过多少钱。

　　（采访）原来我们长山这里也有养鸡的历史，但是传统的养殖，那技术跟不上，还有规模也跟不上。你知道养殖鸡差不多一年才能出栏，现在100多天就足够了。那样养的鸡又瘦，没这种养的好。

　　走地鸡因为肌肉紧实、鲜嫩，皮脆肉厚，一直是广东人做白切鸡的首选材料，一般3、4斤重的走地鸡正好符合要求，可要长到这个份量，长山镇的老百姓将近要养殖一年。养殖时间长不说，这一年，还总是担惊受怕的。

　　（采访）没有消毒，它的那个死亡数也比较高，农村就说发瘟，所以这个很难长的。

　　这里的老百姓原来养鸡，鸡苗天天跟着老母鸡身边走，体壮的就活下来了，体弱的不是个头小，就是得病死掉了。死亡率高，长肉慢一直是长山镇养殖走地鸡养不赚钱的问题所在。而现在养殖户见到的这些鸡苗，从没有跟老母鸡走过，都是从养殖场里通过1个月的特别呵护长大的，鸡苗的个头大，体格健壮。养殖户都惊讶，同样的三黄鸡鸡苗，人家才养1个月的鸡苗咋就比自个过去养两三月的还大。还别说，依然养的是三黄鸡品种，还是放养的方式，深圳国资局真是让当地老百姓见着了不少养殖上的新鲜事。

　　（采访）我们种植了满山的绿草，种了满山的果树，看我们这个别墅，一栋一栋的别墅，乡间的别墅，基本上都是这种结构，我们里面设施都要比其它的别墅更好，要不相信，你们有机会可以过来看一看。

　　这些房子都是鸡别墅，草坪环绕，果树掩映，不仅外观漂亮，别墅里面的各种设施也是非常齐全。鸡笼上下有四层，小鸡将分楼层居住，每层楼里装着乳头式的饮水器，小鸡一触碰到乳头就会有清洁的饮水。为了方便饲养员及时地清理小鸡的粪便，笼下的托盘抽取自如。别墅里还安装了温控设备、暖风机、排风扇和监控设备等。关键的是，这里还离不开他们，专业的鸡苗保育员。

　　（采访）保育员小张：我是这里小鸡的保育员，每天主要是负责给它们添加饲料，还有健康的水，还要照顾它们，创造舒适的环境，让它们健康成长。

　　从出壳小鸡进别墅起，小张就开始照顾着它们的生活，比起老母鸡对小鸡的照顾，小张可是要细致百倍千倍了。

　　（采访）保育员小张：我们一般拍都会小声，轻轻的拍，不会那么大力的拍，一般不会给它带来多大的惊吓的。如果它精神好的话，它警惕性会比较高，精神不好它一般会不走动。

　　拍打笼子是在观察小鸡的健康状况，小张每天要这样巡视7遍。

　　（采访）保育员小张：这个鸡它的声音有点沙哑，体温有点高，它的毛都松起来了，没有那么结实了，有点发烧。

　　查出有点问题的小鸡，小张会把他从鸡群中拿出来，以免传染到其它的小鸡。要说小鸡苗能生活在这样的条件下，可真是长山镇的农民从来没见过的。他们一直觉着10来天、20天大的鸡苗就该下地出去锻炼身体了，干嘛要让它们在别墅里住1个月呢？

　　（采访）保育员小张：那个前期的小鸡最重要一个是生长率，就是那个死亡率，如果死亡率高了，你养鸡的经济效益就不好了，所以要保证赚钱，起码要90%以上的存活率，如果低于90%，生长速度就不好。

　　其实，这个道理也很简单，跑地鸡要想能跑出来效益，首先得有个成活率，也就是想方设法让更多的鸡能活下来。而鸡生命最脆弱的时期就是育雏期，也就是从小鸡出壳到30日龄。影响成活率的关键在育雏期，养鸡的成败关键也在育雏期，所以不管是笼养鸡还是散养鸡，不管怎么养，在育雏期小鸡都要得到特殊的照料。

　　（采访）保育员小张：在前期30天以内，你那个饲养管理是很重要的，所以一般要根据鸡的生长发展需要，给予它温度、湿度、光线，这几个都要照顾到。

　　传统养鸡过早地让雏鸡进入走地饲养，其实它们的身体还没有真正地强壮起来。而且日龄越小，对温度、湿度、光照要求的条件越高，野外无常的环境对于弱小的身体来说，无疑是一种最大伤害。而别墅里雏鸡一个月风吹不到、日晒不着，设施、设备和人员全是围着鸡雏转，给它们了创造最佳的条件。据说在这里，都能保证了雏鸡有95%以上的成活率，别墅到底给了小鸡一个怎样的生活呢？

　　（主持人）：养殖场让鸡苗住进别墅，并不是什么标新立异的事，主要是在为小鸡们营造一个良好的生长环境。跑地鸡住别墅，让长山镇的农户们算是开了眼。而进了别墅后的小鸡，又将会有怎样的生活呢？

　　别墅里的小鸡住着楼房，有四层高。不过，这里的二层、三层、四层楼里的小鸡都住得满满的，而低头一看，一层却是空空的。

　　（采访）保育员小张：小时候雏鸡需要的温度比较高，下面这层靠着地板呢，温度比较低，小鸡就是要在高一点温度下成长，才会长的快一点，所以我们就空着下面的。

　　影响小鸡的生长发育非常关键的一个因素就是温度，特别是在小鸡出生后的1周里面，温度要有非常精确的把控。

　　（采访）保育员小张：一般小鸡刚出壳的阶段对温度要求比较大，35到36度，特别是冬天的时候，对温度要求比较高。

　　对于刚出生的小鸡来说，温度是第一重要的，因为它们刚从孵化器内移出，体温调节器官还没有发育健全，全要靠育雏室温度来调节体温，如果温度没把控好，别看就这1-2℃的差异，危及的就是它们的生命。不过，这低层的楼房也不是一直这么空着，小鸡随着日龄的增加，室内温度可以逐步地降下来，等到小鸡长到七八天后，身体已经不是那么弱了，随着身体抵抗能力的增加，对温度要求也不再很苛刻，下层也就开始住上了。低头见到了新鲜事，再抬头看看，也有怪事，明明大白天的鸡舍里面亮堂堂的，房上的几盏日光灯还是照样开着。

　　（采访）保育员小张：这个不是保温灯光，它是模拟室外的太阳光，增长饲料，提高它的采食量，使它增长的更快。如果你灯管灭了，小鸡基本上不采食的。

　　刚出壳3天内的小鸡视力比较弱，多给他们补充一些光照，可以让它们尽快地熟悉环境，早点学会饮水和采食。额外的光线做补充，还有个重要的作用，因为有日光照射就会增强小鸡的血液循环，促进小鸡的消化，增进它们的食欲，在室内用日光灯模拟日光，小鸡们就会更喜欢去吃东西。

　　（采访）保育员小张：因为早期营养追求比较大，它采食24小时给它提供饲料，一定要保证光照，另外光照如果不够，湿度不够或者是湿度过大都会对它有影响。

　　给小鸡补光就是想让它们能多吃点儿，能早点健壮起来。为了小鸡能多吃，，这里也是24小时保证小鸡的食盘里有饲料，伙食也是特别为它们加工的。

　　（采访）保育员小张：这个就是我们小鸡吃的料，膨化料它的颗粒比较小，对鸡的适口性，提高它的采食量，提高饲料转化率。

　　吃营养全面，好吃的料，就是这里饲喂小鸡的一个原则。就在这样精心的呵护下，吃到的料也更多地转化成了鸡苗身上的肉，一个月大的鸡苗都长成了壮壮实实身体。不过，鸡苗只能享受1个月别墅里的美好生活，在广东因为温度比较合适，一般1个月大的鸡苗就可以脱温了，也就是可以不用在为小鸡进行加温了。所以30天后它们会离开这里，下到农村的山地果园，进行真正的走地饲养。这别墅里出来的鸡苗能适应吗？

　　（采访）保育员小张：这个抵抗力相当强，因为我们通过防疫，这个防病，这个抗体，让它们在以后养殖的时候，基本上不成问题。

　　（主持人）：别墅里养鸡是为了提高走地鸡的成活率，前期的好都是为了后面能更好，可散放的大鸡苗怎样能快点长成大鸡呢？接下来还有什么让长山镇的养殖户耳目一新的好方法呢？

　　一个月大的鸡苗真的从别墅来到了乡下。刚到乡下，一切还都觉着陌生和新鲜，他们要先关在鸡棚里呆上10天，主要是熟悉一下新环境，再逐步适应外界的温度，这样就不至于产生应激反应，影响它们的生长。在扶贫单位的帮助下，这里的养殖户搭建了新鸡棚。新鸡棚小鸡觉着新鲜，就连养殖户也觉着新鲜。其实，建鸡棚的材料很普通，都是就地取材的。

　　（采访）树皮在南方农家来说是废弃之物，但是我们就是说用树皮在这个棚的顶面上去预防曝晒，第二层我们采用油间纸，油间纸在我们南方下雨比较多防漏，第三层里面还有一块竹搭便于通风透气，最后一层是用塑料布做成的，这里面可以起保温作用，看起来很简单都是农家里的东西，其实，我们有很多与众不同的东西。

篇三 散养三黄鸡怎么作好吃
清蒸三黄鸡的做法

清蒸散养土鸡的做法

一眨眼又到年底，准备过年了。邻居们又开始了年尾的卫生大扫除，洗窗帘、搞卫生，阳台上经常是晒完一批又批的窗帘床单之类的。

恰好老公在朋友的农场捉了一只散养土鸡回来，简单加上料酒、生抽腌制再放进不锈钢盆里大火蒸熟，蒸出来的鸡特别嫩滑，真心滴好吃。

清蒸散养土鸡的做法

主料

散养土鸡：750g

红枣：20g

黄花菜：15g

木耳：15g

枸杞子：15g

油：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

白砂糖：适量

生粉：适量

姜：适量

第一步：

把所有材料准备好

第二步：

光鸡洗干净切成块

第三步：

加入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油，拌匀

第四步：

腌制10分钟

第五步：

红枣洗干净去核

第六步：

枸杞子洗净备用

第七步：

黄花菜和木耳用温水提前泡好，挤干水分

第八步：

姜去皮，切丝

第九步：

把挤干水分的黄花菜、木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中

篇四 散养三黄鸡怎么作好吃
怎么辨别市场上的是土鸡还是三黄鸡？

怎么辨别市场上的是土鸡还是三黄鸡？

近几年，由于生活水平的提高，嘴挑的城里人都发现土鸡要比普通的三黄鸡好吃的多！所以市面上一下子出现了很多所谓的土鸡，其实大部分的还是三黄鸡！那么如何来辨别土鸡呢？

土鸡和三黄鸡有什么区别：

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等。所以土鸡的外形比较难看，最致命的弱点就是长的慢长不大，大部分成年土鸡只有2-3斤。

三黄鸡原意是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。

现在的土鸡由于三黄鸡的引进，已经很少了，可能去大山里还是可以找到的，所以现

在市面上很多自称是土鸡的大部分也都是三黄鸡！

土鸡和肉鸡的味道区别，煲汤就能看出来，因为经常锻炼，土鸡汤就是清汤寡水，没有油腻，而肉鸡因为缺乏运动，汤面会有一层厚厚的黄油，也就是脂肪。一言以蔽之，土鸡精干，肉鸡肥壮，要补自然是吃土鸡。

本文作者：农家乐园

篇五 散养三黄鸡怎么作好吃
鸡的散养技术

鸡的散养技术

我国的地方优质土鸡，如崇仁麻鸡、仙居鸡、宁都黄鸡、固始鸡、萧山鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，觅食力强，抗病力强的特点，适于放养。而且蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受消费者的喜爱。

1.场地选择选择的山地应无污染，必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地为佳。附近应有无污染的小溪、池塘等清洁水源。

2.放养规模放养规模以每群1500～2000羽为宜，规模太大不便管理，规模太小则效益低，放养密度以每667平方米山地200羽左右为宜，采用"全进全出制".

3.棚舍搭建

（1）舍址选择。搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树阴下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，有青草，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。

（2）搭棚方法。一般棚宽4～5米，长7～9米，中间高度1.7～1.8米，两侧高0.8～0.9米。覆盖层通常用3层，由内向外，第1层用油毡，第2层盖稻草，第3层盖塑料薄膜。在棚顶的两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架要牢靠，以防暴风雨把大棚掀翻。棚舍内搭2～3层栖息架供鸡只栖息。依据鸡群放养数量来决定建棚舍的数量。

（3）铺设垫草。若不搭栖息架，为了保暖，地面应铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以3～5厘米为宜。

4.鸡群饲养管理

雏鸡的饲养管理：

（1）育雏时间的选择。在我国北方大部分地区，选择春季（2～4月份）育雏较为适宜。春季培育的雏鸡生长发育速度快，成活率高。进入育成阶段正是春末夏初季节，青绿植物、昆虫等丰富，可为柴鸡提供优质的饲料，育成后期光照时间逐渐缩短，可防止雏鸡过早开产，从而保证适宜的产蛋体况，维持较长的产蛋期。春季培育的雏鸡在当年秋季开产，气温适宜，作物和昆虫丰富，蛋品质好。产蛋1年后第2年秋天才停产换羽，产蛋时间较长，产蛋量高。春季育雏，国庆节前后达到产蛋高峰，此后紧接中秋节、元旦、春节，需求量增加。产蛋1年后可将柴鸡淘汰，此时又遇中秋、国庆两节，活鸡销售价格较高。

（2）适时饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至1小时，便可饮水。水的温度以32℃左右为宜。前2天饮用高锰酸钾溶液，以预防雏鸡白痢病。雏鸡饮水后，

能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡新陈代谢，又可刺激食欲。开饮后即可开食，喂给易消化、营养全面的饲料，目前常用小鸡配合颗粒料，亦可喂雏鸡料。喂料要定时、定量、少量、多餐。每次喂料量以15～20分钟吃完为宜。

（3）适宜的环境温度与湿度。适宜的温度是育雏成败的关键。雏鸡出壳时，孵化房的温度应为37.5℃，雏鸡从孵化房转到育雏室后，温度不宜相差过大。雏鸡各阶段的适宜温度分别为1～2龄43～35℃；3～7龄34～32℃；第2周为30～28℃；第3周为28～26℃。湿度要求：第1周相对湿度为70%～75%,第2周下降到60%,第3周以后尽量保持在55%至60%的水平。湿度过大，有利于病原微生物繁殖，易诱发球虫病；湿度过小，鸡舍干燥，雏鸡呼吸加快，体内水分随呼吸大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡发育。可用水盆盛满水自然蒸发，达到增湿的目的。

（4）适时分群。对强弱病雏要及时分群饲养。弱、病雏可在早晨第1次喂食时挑出，抢食时弱病雏常被挤出来，容易分辨。对病雏要及时隔离治疗，较重的应立即淘汰。经常观察雏鸡的精神状态、食欲、活动及粪便等情况，是获得优良育雏效果的重要措施之一。

（5）放牧训练。幼雏一般在5周左右即可脱温饲养。脱温后即可转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯，从脱温转入山上开始，每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合，1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料，让鸡跟随哄抢，另1人在后用竹竿驱赶，直到全部上山。为强化效果，每天中午可以在山上吹哨补食1次，同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5～7天，鸡群就建立起了"吹哨-采食"的条件反射，以后只要吹哨召唤即可。

（6）放牧场地围网。放牧林地应根据管理人员的放牧水平决定是否围网。围网采用网目为2厘米×2厘米的鱼网即可，网高1.5～2.0米。

生长期的饲养管理：此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。此阶段以放牧结合补饲方式饲养，使机体得到充分发育，羽毛丰满，为后期育肥打下基础。 鸡的饲养管理技术

第一章 养鸡成功的必备条件

一、良种是根本：选择优良的鸡苗。鸡苗最好来自有一定信誉度有相当技术水平；鸡群体质健壮；没有发生严重疫情的种鸡场。

二、饲料是基础：使用信誉度高；饲料质量稳定的规范化饲料厂家生产的饲料；并能科学的使用饲料；以保证饲养效果。

三、环境是条件：鸡场选址及鸡舍建筑应科学合理，生产设备完好，鸡舍内小气候环境的控制应适应鸡生物学特性要求。

四、卫生防疫是保障：建立严格的卫生防疫制度；坚持严格的消毒、免疫制度；及时预防用药；处理好病死鸡、污物、粪便，减少疾病。

五、日常管理是核心：学习养鸡科学知识；具备搞好日常饲养管理和防治疾病的技术经验，还要及时准确的捕捉市场和技术信息，只有具备了以上条件，才能保证养鸡的成功，才能取得良好的养殖效益。

第二章 鸡的生长特性【散养三黄鸡怎么作好吃】

一、新陈代谢旺盛：为鸡的基本生理特点。具体表现为：

1、温度40.9℃-41.9℃，平均为41.5℃，成年鸡高于雏鸡。

2、心跳快，血液循环快，频率范围为160-170次/分钟，雏鸡比成年鸡快，母鸡比公鸡快：一般为250-300次/分钟。

3、呼吸频率高：范围22-110次/分钟，母鸡比公鸡高。

二、生长迅速：性成熟早、繁殖力强。

1、生长迅速：肉用仔鸡7周龄即可上市。

2、性成熟早：130-150日龄即可开产。

3、繁殖力强：一只母鸡年产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。

三、对营养水平要求高，饲料利用率高。

肉料比：1:1.85-2.00，蛋料比1:2.3左右。

四、消化道短，对粗纤维的消化能力差。

五、对环境条件的变化较为敏感。

六、抗病能力差：

1、肺小、有气囊；2、鸡没有横膈膜；3、鸡没有淋巴结；4、生殖孔与泄殖孔同一通道。

七、群居性强，适于集约化饲养。

第三章 蛋鸡、土鸡的日常养殖管理

一、育雏前的准备

1、选择优良品种鸡。

2、清扫鸡舍，整修雏鸡笼，修理门窗，安装防鼠防雀网板，冲洗墙壁地面，备齐料槽、水槽，并清洗干净。

3、接雏前七至五天，喷洒消毒剂，铺平垫料，放置饮水器，料桶和其他用品；关闭门窗，甲醛熏蒸消毒，每立方米空间30ml甲醛，15克高猛酸钾，或使用三氯异氰脲酸粉1-2g/m2，洁净按1:25-50倍稀释喷雾墙壁顶棚，密闭24小时。

4、接雏前三天，打开门窗排除甲醛刺激性气味，检查加热设备，使育雏舍升温，观察升温情况，达不到温度要求，要采取补救措施。

5、接雏前一天，给育雏舍升温，使舍内温度达到35℃，准备20kg凉开水，10公斤开食饲料（1000只雏鸡，正大510或希望310饲料为佳），防治白痢的药物氟笨尼考口服液、阿莫西林、氟派酸、电解多维等。若育雏室内甲醛还很刺眼，可在育雏舍内放置碳氨或用氨水喷雾中和。

二、育雏鸡（1-42日龄）的饲养管理要点：

1-42日龄为商品蛋鸡及大鸡的育雏期，雏鸡出壳后消化机能不健全，对营养物质的需要靠两个来源：一是靠供给营养物质，二是靠卵黄囊吸收，雏鸡对卵黄囊吸收的快慢，取决于两个条件：①是温度，温度在33-34℃有利于吸收；②是饮水，充足的饮水能增加卵黄囊里营养物质的转化和代谢。

1、雏鸡1-7日龄饲养管理日程

在整个初鸡阶段的日粮尽量使用肉用仔鸡前期全价饲料，以保证雏鸡的存活率。 1日龄：

a、将雏鸡尽快放入育雏室，育雏室温度要保持在35-36℃，前后夜温度要稳定。

b、雏鸡运回后立即开始饮水，饮水中加入电解多维或世纪红维（300斤/100克），同时配合使用克拉西林，可提高成活率，

c、当鸡群中有1/3的个体有啄食动作时，就开始加料饲畏，要做到少添勤给，以刺激雏鸡尽快开食。

d、光照24小时，要有60-100w灯泡。

e、相对湿度65%。

2-3日龄：

a、通过观察鸡群动态，调节室内温度，注意通风换气，并严防煤气中毒。 b、开始使用全价配合饲料，正大或希望510、310肉仔鸡前期配合饲料。

c、饮水中加入世纪红维（300斤/100克），同时配合用氟苯尼考口服液加双黄连口服液。

d、光照23小时，相对湿度65%。

4-7日龄：

a、育雏舍内温度降低到33℃。其它同前日。

b、第7天时用鸡新城疫Ⅱ系或Ⅵ系苗饮水免疫。

2、雏鸡8-14日龄的饲养要点

a、育雏舍温度降低到32℃。

b、光照控制到21小时。

c、观察鸡群精神状态及粪便情况，并开始用防治球虫药。如果爆发球虫病用金球迪（400斤/100克）治疗。

d、断喙在7-9日龄进行，上喙断1/2，下喙断1/3，为防止出血，预防应激，断喙前后2-3天，饮水中加入电解多维、阿莫西林。

3、雏鸡15-28日龄的饲养管理要点

a、育雏舍温度降低到30-28℃，光照控制到20小时，

篇六 散养三黄鸡怎么作好吃
果园散养土鸡有讲究

果园散养土鸡有讲究作者：

作者单位：

刊名：

英文刊名：

年，卷(期)：樊帅营河南省叶县职业教育培训中心,河南叶县,467200四川畜牧兽医Sichuan Animal & Veterinary Sciences2012,39(3)

引用本文格式：樊帅营 果园散养土鸡有讲究[期刊论文]-四川畜牧兽医 2012(3)

篇七 散养三黄鸡怎么作好吃
散养土鸡可行性报告

散养土鸡可行性报告

中国产业竞争情报网 2012-08-03 浏览:

【引言】

271

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。

从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。

由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青

睐，价格不断攀升，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。

【目录】

第一部分 散养土鸡项目总论

总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。

一、散养土鸡项目概况

（一）项目名称

（二）项目承办单位介绍

（三）项目可行性研究工作承担单位介绍

（四）项目主管部门介绍

（五）项目建设内容、规模、目标【散养三黄鸡怎么作好吃】

（六）项目建设地点

二、项目可行性研究主要结论

在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：

（一）项目产品市场前景

（二）项目原料供应问题

（三）项目政策保障问题

（四）项目资金保障问题

（五）项目组织保障问题

（六）项目技术保障问题

（七）项目人力保障问题

（八）项目风险控制问题

（九）项目财务效益结论

（十）项目社会效益结论

（十一）项目可行性综合评价

三、主要技术经济指标表

在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。

四、存在问题及建议

对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

第二部分 散养土鸡项目建设背景、必要性、可行性

这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

一、散养土鸡项目建设背景

（一）国家产业政策鼓励散养土鸡行业发展

（二）项目发起人发起缘由

（三）散养土鸡市场需求强劲

二、散养土鸡项目建设必要性

（一）进一步扩大我国散养土鸡供应

（二）进一步提升我国散养土鸡工业技术水平【散养三黄鸡怎么作好吃】

（三）进一步优化我国散养土鸡产品质量

（四）„„

三、散养土鸡项目建设可行性

（一）经济可行性

（二）政策可行性

（三）技术可行性

（四）模式可行性

（五）组织和人力资源可行性

第三部分 散养土鸡项目产品市场分析

市场分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一个项目，其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择，都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中，要详细研究当前市场现状，以此作为后期决策的依据。

一、散养土鸡项目产品市场调查

（一）散养土鸡国际市场调查

（二）散养土鸡国内市场调查

（三）散养土鸡价格调查

（四）散养土鸡上游原料市场调查

（五）散养土鸡下游消费市场调查

（六）散养土鸡市场竞争调查

二、散养土鸡市场预测

市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续，是利用市场调查所得到的信息资料，根据市场信息资料分析报告的结论，对本未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可行性研究工作中，市场预测的结论是制订产品方案，确定项目建设规模所必须的依据。

（一）散养土鸡国际市场预测

（二）散养土鸡国内市场预测

（三）散养土鸡价格预测

（四）散养土鸡上游原料市场预测

（五）散养土鸡下游消费市场预测

（六）散养土鸡项目发展前景综述

第四部分 散养土鸡项目产品规划方案

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