绿壳蛋鸡养殖

导读：　绿壳蛋鸡养殖(共7篇)新杨绿壳蛋鸡养殖技术[农广天地]新杨绿壳蛋鸡配套系（20140305）我国是世界上最大的鸡蛋生产国和消费国之一，在市场上，我们最为常见的鸡蛋主要有褐壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋和绿壳蛋，相对于褐壳蛋来说，绿壳蛋并不被很多人认识。为了丰富我国的鸡蛋品种、满足人们对绿壳鸡蛋的需求，1998年，上海家禽育种有限公...

篇一 绿壳蛋鸡养殖
新杨绿壳蛋鸡养殖技术

　　[农广天地]新杨绿壳蛋鸡配套系（20140305）

　　我国是世界上最大的鸡蛋生产国和消费国之一，在市场上，我们最为常见的鸡蛋主要有褐壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋和绿壳蛋，相对于褐壳蛋来说，绿壳蛋并不被很多人认识。为了丰富我国的鸡蛋品种、满足人们对绿壳鸡蛋的需求，1998年，上海家禽育种有限公司与中国农业大学、国家家禽工程技术中心联合育种，经过了8年的选育，培育出了一个新的配套系——新杨绿壳蛋鸡配套系。2009年，新杨绿壳蛋鸡配套系通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定。本集节目通过生物安全防治的原则，来向观众朋友们介绍新杨绿壳蛋鸡配套系这个蛋鸡新配套系的由来、以及优势和在养殖过程中的注意事项等内容。

　　新杨绿壳蛋鸡由上海新杨家禽育种中心培育。父系来自于我国经过高度选育的地方品种，母系来自于国外引进的高产白壳或粉壳蛋鸡，经配合力测定后杂交培育而成，以重点突出产蛋性能为主要育种目标。商品代母鸡羽毛白色，但多数鸡身上带有黑斑；单冠，冠、耳叶多数为红色，少数黑色；60%左右的母鸡青脚、青喙，其余为黄脚、黄喙；开产日龄140天(产蛋率5%)，产蛋率达50%的日龄为162天；开产体重1.0-1.1公斤，500日龄入舍母鸡产蛋量达230枚，平均蛋重50克，蛋壳颜色基本一致，大群饲养鸡群绿壳蛋比率70%-75%。

　　其它绿壳蛋鸡品种：

　　三益绿壳蛋鸡 由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成，其最新的配套组合为东乡黑羽绿壳蛋鸡公鸡做父本，国外引进的粉壳蛋鸡做母本，进行配套杂交。商品代鸡群中麻羽、黄羽、黑羽基本上各占1／3，可利用快慢羽鉴别法进行雌雄鉴别。母鸡单冠、耳叶红色、青腿、青喙、黄皮；开产日龄150--155天，开产体重1．25公斤，300日龄平均蛋重50--52克，500日龄产蛋量210枚，绿壳蛋比率85％--90％，成年母鸡体重1．5公斤。

　　新杨绿壳蛋鸡 由上海新杨家禽育种中心培育。父系来自于我国经过高度选育的地方品种，母系来自于国外引进的高产白壳或粉壳蛋鸡，经配合力测定后杂交培育而成，以重点突出产蛋性能为主要育种目标。商品代母鸡羽毛白色，但多数鸡身上带有黑斑；单冠，冠、耳叶多数为红色，少数黑色；60％左右的母鸡青脚、青喙，其余为黄脚、黄喙；开产日龄140天(产蛋率5％)，产蛋率达50％的日龄为162天；开产体重1．0--1．1公斤，500日龄入舍母鸡产蛋量达230枚，平均蛋重50克，蛋壳颜色基本一致，大群饲养鸡群绿壳蛋比率70％--75％。

　　招宝绿壳蛋鸡 由福建省永定县雷镇闽西招宝珍禽开发公司选育而成。该鸡种和江西东乡绿壳蛋鸡的血缘来源相似。母鸡羽毛黑色，黑皮、黑肉、黑骨、黑冠。开产日龄较晚，为165--170天，开产体重1.05公斤，500日龄产蛋量135--150枚，平均蛋重42--43克，商品代鸡群绿壳蛋比率80％--85％。

　　昌系绿壳蛋鸡 原产于江西省南昌县。该鸡种体型矮小，羽毛紧凑，未经选育的鸡群毛色杂乱，大致可分为4种类型：白羽型、黑羽型(全身羽毛除颈部有红色羽圈外，均为黑色)、麻羽型(麻色有大麻和小麻)、黄羽型(同时具有黄肤、黄脚)。头细小，单冠红色，喙短稍弯，呈黄色。体重较小，成年公鸡体重1．30--1．45公斤，成年母鸡体重1．05--1．45公斤，部分鸡有胫毛。开产日龄较晚，大群饲养平均为182天，开产体重1．25公斤，开产平均蛋重38．8克，500日龄产蛋量89．4枚，平均蛋重51.3克，就巢率10％左右。

篇二 绿壳蛋鸡养殖
叶家凯：种桑树养绿壳蛋鸡赚钱有绝招

篇三 绿壳蛋鸡养殖
绿壳蛋鸡项目计划书

绿壳蛋鸡项目计划书

一、前言：

本报告针对绿壳蛋鸡养殖行业项目投资，从经济、技术、生产、销售和社会各种环境等因素进行具体调查、研究、分析，确定项目投资的有利及不利因素。

进入21世纪以来，人们的生活水平有了很大的提高，对于日常的饮食支出已经不在满足于吃饱充饥，“绿色、环保，生态”成了人民对饮食条件的基本要求之一。在这样的大环境下，如何更好的利用我们山区的自然条件优势，充分发挥当地生态养殖业的作用，提高当地农民的生活水平，做好农村产业发展的文章，成为我们当地政府急需解决的一件大事要事。

我的绿壳蛋鸡养殖场扩大规模项目正是借此机会顺势而为，既可以利用原先的养殖经验，又可以赶上国家今年农业大发展的东风，趁势而上，争取做大做强，成为我镇乃至我县农业产业的一张金灿灿的名片。

二、市场分析：

绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5-8年内均为扩种繁殖推广阶段，目前绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见，数量极少，价格40元/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口，98%的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。现在由于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以目前极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后，随着绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大，绿壳蛋的销路更是不用发愁。

据《中国食品报》报道：现全国平均每个市（县）养殖蛋鸡数已超过100万只，基本饱和，养殖者已无利可图，这也近年来很多蛋鸡场家一直在走下坡路，很多场家甚至跌破血本的重要原因。普通鸡蛋的价格一降再降，已经到了成本的边缘，老百姓也不愁买不到鸡蛋，且时间久了，人们发现鸡蛋不像以前那么香了，并且了解到鸡蛋的胆固醇高，一些人便远离了鸡蛋。绿壳蛋的面世，为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路，也为众多投资者提供了潜在商机，也将彻底消除了人们对普通鸡蛋的种种顾虑，渐渐喜欢具有滋补保健的绿鸡蛋。现在，绿壳蛋鸡存栏仅有10万只，其中种鸡有3.5万只，不及市场需求的百万分之一，特别是我国已经加入世贸组织，绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品，最有希望步入国际市场，参与国际市场竞争的绿色农产品之一。专家预测，绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人，是养殖爱好者、下岗就业者的首选项目。目前一些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋，并已取得高额的利润回报。

三、 SWOT分析：

S ——我们的优势

我们有一定的养殖经验，对于育苗，疾病预防控制有一定的实际操作经验。

同时厂家可以及时提供技术指导。

大学生村官人数多，可以在技术、市场开发方面提供帮助。

与省农村信息报关系良好，对方有意做相关报道，提供必要帮助。

W ——劣势

缺少相应的客户资源，没有自己的品牌，没有相关的市场开发经验可以借鉴，目前主要是靠顾客上门购买，销量不够稳定，没有自己的市场营销网络，缺乏市场开发意识。

O ——机会

目前我县还没禽类的突出项目，如果我们能够现行介入这片蓝海，并打出一定的知名度，形成一定规模，可以向相关部门提出资金等的扶持政策。我县及周边县市有着一定得中高档肉鸡和鸡蛋的市场需求，而市场上类似的品种不能很好的满足这种需求，存在一定程度的供小于求的局面，有利于我们开发市场，填补市场空白。

T ——威胁

养鸡业门槛较低，县里已经有不少人从事或计划开发此类项目，如果我们不能加快进度，则将陷入低价竞争的红海之中。

四、经营策略：

1：成立专门的养鸡合作社，注册商标。人们常说："商标是商战的利器，是开拓市场的先锋"。如果我们先人一步注册了自己的商标，这样可以在市场上形成一定的认知度。力争获得一些绿色、环保方面的证书和质量认证。

2：定位中高档，无论是绿壳蛋鸡还是贵妃鸡都是已经具有一定知名度的中高档鸡种。有着较高的药用滋补价值，而绿壳蛋鸡的鸡蛋更是有“神蛋”的美誉对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。因此，我们推出的肉鸡和鸡蛋的价格要与一般的土鸡有所落差。

五、营销策略：

1、价格定位

目前我们零售价肉鸡的价格一般在30元到25元之间，鸡蛋的价格约一元五一只。如果我们的商标注册下来，并能取得一些质量标准的认定证书的话，我们的价格还可以有一定得上升空间。

2、销售策略

（1） 在购买鸡苗的时候与销售商签订合同，预先保证一部分的销量；

（2） 在农贸市场租下摊位，以专卖的形式销售；

（3） 与县城以及隔壁县市的酒店酒家联系，如“华天酒店”等 。争取成为其固定供应商；

（4） 在当地报纸，电视台等发布广告；在人口密集地做一些宣传条幅

（5） 与农业局等相关部门做好工作，争取进入各单位年货、福利的发放清单；

（6） 与农村信息报联系，力争发一个专门的报道，在省报上做好市场宣传；

（7） 于农民信箱的每日一助联系，以短消息的形式“轰炸”全省；让附近以及周边城市的居民熟悉这个产品。

六、组织架构：

主管一人：负责养殖场的日常全面工作。

市场开发一至二人：负责公司相关宣传材料的制作，处理与相关媒体间的关系，开发市场，接待客户等。

养殖技术人员二至三人：负责养殖场的实际养殖维护工作。

七、成本核算：

需要扩建或新建的固定设备支出约20万，其中包括鸡舍，孵化场，工人宿舍等。

流动支出：其中工资成本：按每人每月800计算，一共四人，则一年需要38400，约四万。其他开支主要包括饲料、药品、运输、经营成本等。

八、收益核算：【绿壳蛋鸡养殖】

鸡苗的价格在5块左右。一般来说，从鸡苗买回到成熟可以出售，需要经过4个半月左右的时间，平均一天每只鸡的饲料（包括生病用药）成本在3角，算起来总的流动成本是40元/只，而按市场价格计算，每只鸡的销售价格在75元（按25元/斤，三斤）左右，刨

去因病致死等其他因素，光鸡的的利润，养殖场一万只鸡的毛利润是30万左右。

此外，每只母鸡平均三天产一只蛋，每只蛋的价格在1块五块到两块之间，按照一万只鸡中有两千只蛋鸡的产蛋量来说，每个月可以有两万多的收入。

篇四 绿壳蛋鸡养殖
农民养出绿壳蛋鸡致富

“农民养出绿壳蛋鸡致富"金蛋蛋蛋鸡增蛋率高，牛！”

在勉县周家山镇红光村以北的浅山丘陵处，有一片山林郁郁葱葱，枝繁叶茂。一大群鸡在林地里每天喝着山泉水、吃着绿玉米、吃着绿色蛋鸡增蛋饲料，吹着自然风，自由自在地快乐成长。

据林地主人红光村村民马云武介绍，这些散养鸡就是黑羽绿壳蛋鸡和麻羽绿壳鸡。去年，他承包了村上的120亩山坡地，先后投资50余万元，从江西引进1000只名贵鸡种黑羽绿壳鸡，利用原有的果林办起了“幸福林”生态养鸡场，主养绿壳蛋鸡，以销售绿壳蛋为主。黑羽绿壳蛋鸡又名药鸡、包黑鸡、黑乌鸡，是我国独有的珍稀品种，鸡体形较小，匀称秀丽，羽、皮、骨、肉、内脏皆为黑色，产绿壳蛋，肉和蛋味香鲜美、口感好，且营养价值极高。 马云武带领笔者一行实地参观。林地里，一群羽衣闪亮、体格健壮的散养鸡正在觅食，不时传来欢快的叫声。笔者信步捡拾到一枚漂亮的绿色鸡蛋，马云武介绍说，“这些鸡每天只喂两次玉米、豆粕和麸子之类的粗料，还有含有“大豆异黄酮”的饲料添加剂，可以促进蛋鸡的排卵，产出的鸡蛋味道鲜美，这种蛋营养价值高还没腥味，人吃着放心。”

笔者问马老板，那这个饲料添加剂用着效果还挺好的，能告诉我们这个饲料的名字叫什么吗？让其他养殖户也借鉴下，马老板笑着说，我用的是美力盾牌的【增蛋素】增加蛋鸡产蛋量效果不说，还能预防蛋鸡的疾病发生，减少死亡率，减少了药物成本不说，增加了收益，降低了鸡病害，节约成本，鸡蛋的蛋黄出现黄红色，味道鲜美。

还有不少客人慕名直接到场里来买，汉中一位客人去年来买，昨天又买走了800个”，说到这里，马云武开心的笑了。

篇五 绿壳蛋鸡养殖
绿壳蛋鸡养殖适用技术

养禽

绿壳蛋鸡养殖适用技术

付昌友

（贵州省印江县畜牧兽医局，印江555200）DOI:10．3969/J.ISSN．1671-6027．2014．08.088

１绿壳蛋鸡的品种特点

1.4品种分类绿壳蛋鸡可分为三个品种，一是高产麻羽绿

1.1品种的形成直到上绿壳蛋鸡在历史变迁中几乎失传，壳蛋鸡，其特点是产蛋量较高，年产蛋量高达２２０枚，但鸡蛋着绿率不高，颜色不深；二是高产黑羽绿壳蛋鸡，其产蛋性能和麻羽的差不多，特点是红冠黑羽白肉，不产蛋的淘汰鸡可当土鸡出售，能卖个好价钱；三是湖南所产的“五黑一绿”绿壳蛋鸡，其特点是具有乌骨鸡的特征和药用价值，虽产蛋量比前两种鸡较低，但鸡蛋着绿率高达８５％左右，且颜色较深，对于绿壳鸡蛋的品牌定位具有重要意义。

世纪８０年代末才有人偶然发现极为少量的原种。其品种的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果，是我国独有的珍稀鸡种，现已被农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。

1.2品种资源分布目前全国各地均有绿壳蛋鸡，数量较多

的有江西、广西、武汉、湖南等，贵州长顺县也有自主培育的绿壳蛋鸡。目前我县绿壳蛋鸡苗主要靠从外地购进，价格贵，疫病风险大。印江县新业乡大山公司６万只种鸡场建设项目即将完工，预计两年内有能力提供绿壳蛋鸡苗。

1.51.6

品种培育方向绿壳鸡蛋的价值

体型外貌全黑、绿壳率高、产蛋量高这近几年绿壳蛋鸡养殖迅猛发展，归根

三大指标是绿壳蛋鸡品种培育方向。

于市场的炒作和消费者对绿壳鸡蛋的价值认可。绿壳鸡蛋，纯天然绿色外壳，蛋黄大，蛋清稠、蛋白细嫩，极易被人体消化吸收；含大量卵磷脂、维生素Ａ、Ｂ、Ｅ和微量元素碘、锌、硒，氨基酸含量是普通鸡蛋的５￣１０倍，属于高维生素、高微量元素、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品，有“保健蛋、智力

1.3品种特征绿壳蛋鸡因产奇特的绿壳蛋而得其美名，具

有代表性的绿壳蛋鸡其特征为“五黑一体”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，可以看着是产绿壳蛋的乌骨鸡。绿壳蛋鸡开产日龄为１５０ｄ左右，蛋重４６ｇ，年产蛋量１６０枚左右，成年母鸡体重１．２￣１．４ｋｇ，成年公鸡体重１．４￣１．６ｋｇ。

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４号，６号加入待检法氏常鸡的法氏囊匀浆液，剩余的２号，

囊组织液。在２号孔内加入的２５μＬ待检组织液为原倍，４号孔内加入２５μＬ组织液做两倍稀释，６号孔内做４倍稀释。在３７℃温箱中经２４，４８，７２ｈ观察反应结果。４．２．４４．２．５

判定标准结果

阳性血清出现沉淀线，阴性血清不出现沉

淀线。

待测物质２号孔内出现沉淀线，４号孔抗原稀

释２倍和６号孔抗原稀释四倍的均无沉淀线。对照组加ＰＢＳ液的３号孔和加正常组织的５号孔与标准阳性血清之间无沉淀线，标准抗原１号孔内与标准阳性血清之间有沉淀线。说明是法氏囊病毒感染鸡只发病。５鉴别诊断

炎与肾型传染性支气管炎区别开。患肾型传染性支气管炎的鸡肾脏高度肿大，呈花斑状；胸肌、腿肌及法氏囊无变化。还要注意把传统性法氏囊炎与痛风相区别。痛风只是在心脏、肝脏、脾脏、肾脏表面和关节内有尿酸盐沉积，没有法氏囊炎的病理变化。

5.3急性肾炎及缺水死于ＩＢＤ的鸡，可能表现出急性肾

炎的病变。但因许多其他情况也能引起肾病，而且ＩＢＤ病鸡的肾脏病变并不相同，所以肾脏的病变不足以作为ＩＢＤ诊断的依据。缺水可引起肾脏的变化，并能出现灰色萎缩的法氏囊，这与ＩＢＤ引起的病变极为相似。

5.4球虫病突然发病，发病率高，羽毛竖起以及发病初期

的精神沉郁，提示可能是鸡群暴发急性球虫病。在某些情况下，粪中有血，也会使人怀疑是球虫病。但肌肉出血，法氏囊水肿，出血的情况，无论如何都表明是ＩＢＤ。

5.1５．１．１

与鸡新城疫鉴别诊断

鸡新城疫感染发病鸡有时可见到法氏囊的出血，坏死

及干酪样物，也见到腺胃及盲肠扁桃体的出血。但该病腺胃黏膜出血点多在腺胃乳头上，法氏囊不见黄色胶冻样水肿，而且都有呼吸道和神经症状。５．１．２

新城疫病毒检测

取腺胃及其与肌胃交界处有出血

的６只病死鸡脑组织，制成１：１０乳剂，反复冻融后取上清按常规方法做ＨＡ试验，结果ＨＡ滴度均低于１：４。

5.5出血综合征腺胃和肌胃交界处肌肉和黏膜的出血和

可以根据ＩＢＤ感染引起法氏所谓的出血综合征的病变相似，囊病变而加以区分。６治疗

传染性法氏囊病高免血清注射液。加诺氟沙星、维生素和电解质每只肌注０．４ｍＬ；成鸡注射０．６ｍＬ，注射一次即可，疗效显著。

5.2肾型传染性支气管炎及痛风要注意把传染性法氏囊

２０１４年第０８期103

养禽

小气候通过电气化调节设备控制。其优点是养殖不受外界环境造影响，有利于现代化饲养管理和疫病防控。缺点是鸡舍造价较高。

蛋、美容蛋、生命蛋”的称谓。

２绿壳蛋鸡生物学特性与饲养管理方法

2.1消化特点嗉囊是仓库，先保存吞食的食物，坚硬而厚

实的胃壁作出有力的收缩运动，配合胃内小石头子的机械磨合作用，能碾碎消化颗粒食物。所以舍饲养鸡要定期提供小石子让鸡啄食；鸡没有泌尿系统，粪尿一体，鸡粪氮素含量比家畜粪便高出许多，发酵后氨气浓度极高，所以鸡舍内必须及时清除粪便，否则会引起鸡群免疫力下降，诱发综合症。

4.4鸡笼设置配鸡笼设置采用四层品字形结构最为科学，

套建设机动刮板排污系统。一般来说，鸡舍内空宽８ｍ，高２．２ｍ，安放两列品字形鸡笼，排污沟准确宽度根据生产厂家鸡笼底座宽度而确定。５育雏技术

2.2视觉与听觉鸡视觉模糊而听觉灵敏，其听觉灵敏源于5.1育雏前的准备工作

用来分辨天敌的动静和相互交流信息的功能遗传而来，所以鸡场要建在没有噪音干扰的地方，还要防止猫狗突然闯入鸡舍，引起鸡群骚动，否则会极大地影响鸡的正常生长和产蛋量。

（１）雏鸡料及药品的准备：雏鸡料可以是自配或购买的全价饲料，首次按每只雏鸡日耗料２８ｇ，备足２０ｄ的饲料；应准备的基本药品有：疫苗、抗菌药物、电解多维、消毒剂等。（２）用具的准备：消毒好的工作衣、工作鞋、清洁工具、饮水器、开食垫材、干湿温度计等。

（３）育雏室的准备：清除杂物，清扫灰尘，密闭鸡舍福尔马林熏蒸消毒２４ｈ后，打开所有通风设备彻底排除消毒蒸汽，直到鸡舍内没有刺眼的感觉；密闭鸡舍试升温效果，要能达到３５℃。（３）育雏适用技术：舍内温度前３ｄ保持３５℃，相对湿度６５％，以后每天室温下降１℃，直到接近常温，温度的控制无论雏鸡处于多少天日龄，以鸡群不打堆，活动欢快为准，其相对湿度保持不变。雏鸡到场０．５ｈ之内务必开始饮水，前３ｄ供水很有讲究，使用烧开过的温水，加入抗菌药物和电解多维，防止雏鸡因长途运输感冒和脱水，这是保障育雏成活率的关键一环；待鸡群充分饮水后才能喂料，前３ｄ在笼底铺上报纸，将开食料均匀撒开，使每只雏鸡都能吃到饲料，日喂四餐，次次更换报纸，３ｄ后使用料槽喂食。６程序防疫

对养鸡来说，防重于治尤显重要，一旦发生烈性传染病必然全军覆没。所以必须严格程序防疫，并由专业技术人员操作，保障免疫成功。免疫程序见表１。

表１免疫程序

2.3好斗性和异嗜癖好斗性是公鸡争领地和配偶的战争，

异嗜癖是公鸡和母鸡都有啄羽、啄尾、啄肛、啄食场地异物、嗜血的怪癖，尤以营养缺乏和营养不平衡时更易发生，往往造成鸡群脱毛，尾端、肛门被啄烂的现象。饲养管理上要强弱分群，大群体化小群体，做到饲料营养平衡。

2.4群居性鸡喜欢群居，当林下放养时，无论林子有多大，

为防止天敌攻击，鸡群不会去纵深处觅食，习惯聚集在鸡舍和喂食的地方活动，容易造成放养地生态破坏，甚至土壤板结。

３鸡苗挑选要点

外观上：羽毛松软干净，眼睛明亮有神，腿部无关节肿大、残疾，肛门无粪便粘贴；用手握住的感觉：叫声响亮，躯体肉感强，挣扎有力。４鸡场建设

4.1选址要求避开城镇规划区、学校、工厂、屠宰场、居民

生活区、自然村寨、水源地，距公路主干道５００ｍ以上，地势高燥开阔、背风向阳、坐北朝南，兼顾水电路三通条件。

4.2建筑布局遵循生产区与生活区分离，净道与污道分离

的原则。鸡舍布局：育雏舍－育成舍－产蛋鸡舍－淘汰鸡舍；饲料路径：加工房－仓库－鸡舍前净道入口；排污系统：鸡舍集粪沟－鸡舍排污口－集粪池－无害化处理设施。

4.3鸡舍设计

（１）开放式鸡舍：适用于气候炎热地区。开放式鸡舍只有简易顶棚，四壁无墙或砌有矮墙，冬季用薄膜围上保暖。其优点是鸡舍造价低，炎热季节通风好。缺点是鸡群生产性能易受外界环境干扰，不利疾病防控。

（２）半开放式鸡舍：适用于气候四季分明的地区。半开放式鸡舍顶部采用彩钢棚，舍内用隔热材料吊顶，砌墙开窗，在鸡舍排污端墙壁安装抽风扇。其优点是鸡舍造价较低，可节约通风及照明电费。缺点是饲养密度有限，鸡群产蛋率有波动。（３）密闭式鸡舍：适用于任何地区，尤其是现代化大型企业养鸡场。密闭式鸡舍一般是用具有良好隔热性能材料构建房顶及四壁，不开窗户，只有不透光的进气孔和排气孔，鸡舍内

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２０１４年第０８期畜牧兽医科技信息

篇六 绿壳蛋鸡养殖
绿壳蛋鸡养殖技术

第一章 蛋鸡场地选择【绿壳蛋鸡养殖】

(一)

远离城镇、交通主干线，远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。

(二)选择深山草地，没有传染病，空气好、地质好、水质好，杂草树木多，没有或很少农田，不用或几乎不用农业化

肥，居住松散区域散

养。

(三)较平坦向阳

有水源且水畅通，能通

车、通电，能铖害鸡的

野生动物少。

(四)育雏室建造地址：选地势高燥，向阳避水离成的鸡舍较远上风头。

(五)成鸡舍建造地址：地势高燥，向阳避风。周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。(一般10-20亩场地养500只左右，建一个舍为一个饲养区为宜)。

(六)饲料室建造址：应在整个场址的入口，地势高燥，通风，出水畅通，交通方便的地方。

(七)生活区要选在入口处，但必须与饲养区隔离开。

第二章 育雏室成鸡舍的建造及其它设备 (一)育雏室

1、坐北朝南，南北宽内净数为5米，长按养鸡多少而定。高2.5米，有门，南而留有大窗户，北面留有小点窗户，门窗可以开关。

2、四周墙为双12中间隔10厘米的空心34厘米的砖墙，房顶用空心板加保温和防漏材料，地面坚实并用水泥砂石照面打平，墙和顶用水泥或石灰抹平以利消毒。

3、购现成育雏笼：南墙边、中间、北墙边各留走道一条，在两条走道中间背靠背放两行育雏笼共放四行(每平米笼面按20只雏鸡计算)

4、平面网上育雏：南墙边，正中间、此墙边各留走道一条，每两条走道中间部分把小眼电焊网架起60-70厘米高，然后在网上用大眼电焊网(全占不出雏鸡即可)围成南北宽70-75厘米，东西长1米，高50-70厘米的小格即可。这种方法500 只鸡需8.5-9米长育雏室(雏鸡实用面积为25平方米)

5、备料槽、水槽长度为3--5厘米/只鸡。

6、育雏室走道上边离地2米高，每隔1.5米按一个灯口。【绿壳蛋鸡养殖】

7、育雏室内要有充分的取暖设备，保证在最冷的时间能达到35℃(注意防失火和烟薰及煤气中毒危害)

8、备好添料、添水、清扫、消毒等用具。

（二）青年鸡舍也可做成年鸡舍，要选在地势高燥，冬向阳，夏有树凉，出水畅通，10-20亩饲养区接近中间的地方。

1、坐北朝南，南北宽净5米，长13-14米，可养500只左右鸡，高2.5米，留有人进出的门，南北墙留有较大的窗户能开关。地面上12厘米，东西每隔2米，当0.5米长，高30厘米鸡门口，门口的外面有能开关的出门，里面有能开关的铁砂门。

2、其它同育雏室但在房顶南北宽中间留80-90厘米的天窗而且可开关，可防雨，防水寒。

3、5米两边（南此墙根）各留一条走道，走道中间放两排结实的架，西架高50厘米，宽1.2米米长1.4米，每隔30厘米一根，直径2厘米粗的架梁，东西每1.5每1个西架，每年西架上边的舍顶有定滑轮，在清扫时可把西架吊起。

4、在离门近的一头(东或西头)放2-3层产蛋箱，或用砖垒成的产蛋窝，在鸡舍外边周围建有间蛋窝，产蛋箱窝内光线要尽量黑暗。在青年鸡时要封闭好窝门。在开产时打开窝门并垫好柔软干净柴草。

5、在舍内四周挨地靠墙放料槽，在料槽上按放水槽。

6、在跑场周围，围有栏网，防跑失鸡。

第三章 绿色食品散养鸡的饲养管理

(一)品种选择：体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，

而且粗饲，适应当地环

境的本地鸡。

（二）允许苗选

择：在无疫区，无疫场，

种鸡群健壮，化技术高

化规范，消毒严密，雏

鸡毛丰满，眼有神肚脐

收宿愈合好，行动灵敏，无残，经兽医部门检查无疫病鸡。

（三）雏鸡的饲养管理

进雏时间：此方在2-4月份，育雏后气温暖，雨水少，日照充足，比较干燥，草本发芽，小虫繁殖渐多，适宜鸡在场内自由觅食的时间。

1、育雏室准备：

（1）笼、食水槽、铲、炉等设备用具放室内，加热试温达35℃以上。

（2）40%癸甲氨铵与清水混和(1:600)或杀毒氨50g溶于100-200斤水中喷雾消毒，隔日用高锰酸钾、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高锰酸钾15克)封闭1-2天，通风1天，再用进氧乙酸或碘酒消毒剂喷雾消毒室内和室外环境1-2次。准备进鸡，进

鸡后每周消毒地面，墙壁、室外环境1-2次。

（3）、在笼底网上铺好干净无毒，无病源微生物的低。

2、雏鸡的运输

①、运输车辆和雏鸡箱要用碘酒或杀毒氧消毒凉干，每箱雏数要适宜不要进密。

②运输车辆要有保温设备，雏鸡所在处温度在33-35℃而且空气新鲜。

③要有专人看护，检查温度空气新鲜度及其它情况行速要慢特别是上下坡和不平的道路及开始和停车要慢。

3、雏鸡饲养的密度

密度：接四鸡后，以每平方米笼面放50只左右，自上层往下放，平面网上养的自离热源近外往远处放，今后随鸡的生长逐步扩群。

4、雏鸡饲养的温度 育雏温度：在保持室内空气新鲜的同时，要保持室内温度适宜。第一周33-35℃,以后每周降2℃,直至18℃或室外温度持平，停止供热。（注意失火，烟薰和煤气中毒）

育雏室温度：1-6周相对温度55-60%，以后逐步适应自然温度。

5、雏鸡饮喂

（1）鸡按排好后，让雌休息1--2小时，饮30--35℃含5--8%多维葡萄糖水或5--8%食糖加电

篇七 绿壳蛋鸡养殖
绿壳蛋鸡价值

绿壳蛋鸡价值

特性: 绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名其特征为五黑一绿即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏更为奇特的是所产蛋为绿色集天然黑色食品和绿色食品为一体是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强适应性广喜食青草菜叶饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小结实紧凑行动敏捷匀称秀丽性成熟较早产蛋量较高。成年公鸡体重1.5-1.8公斤，母鸡体重1.1-1.4公斤，年产蛋160-180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力南北均可养殖。中央电视台、新华社、农民日报均已作过专题报道、大力宣传。

据说绿壳蛋鸡在历史变迁中，于失传直到上世纪八十年代末期才在江南山区偶然被发现当时仅存一公两母。据权威人士分析绿壳蛋鸡的形成很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。据中科院遗传研究所血型测定结果表明黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群该鸡在选育时兼顾体型外貌全黑蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”属国家重点保护品种。

价值: (一)鸡的价值绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑优点。含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸等，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物 质。其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好的鸡肉中各种氨基酸明显

高于其它鸡种具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效且药效卓越神奇被誉为“药鸡”。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。现代科学认为黑色食品营养较丰富结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品第三代食品之后的自然功能食品在国际市场已形成销势强劲的消费新潮。国际饮食界权威专家断言黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品。

(二)绿壳蛋的价值 绿壳鸡蛋平均每枚蛋重45克其蛋绿色属纯天然蛋黄大呈桔黄色蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩极易被人体消化吸收含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍蛋黄比草鸡蛋黄大8%蛋黄色素可达罗氏13级左右普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌胎儿发育不良调整内分泌推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。分析检测表明绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。正所谓“每

天一枚绿壳蛋强身美容除病患”。绿壳蛋96年8月被国家专利局受理为发明专利同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品98年被国家卫生部批准为保健食品。

下表为上海国内贸易仪器监督检验测试中心测定的褐壳鸡蛋、白壳鸡蛋和绿壳鸡蛋的营养成分含量下表为高校联合测试中心提供的绿壳鸡蛋和褐壳鸡蛋的营养含量比较

绿壳鸡蛋有什么特殊的营养价值？

下表为上海国内贸易仪器监督检验测试中心测定的褐壳鸡蛋、白壳鸡蛋和绿壳鸡蛋的营养成分含量

绿壳鸡蛋有什么特殊的营养价值从以上的检测结果来看,不同壳色的鸡蛋在热能、氨基酸含量等指标方面差别不大:由于绿壳蛋的蛋黄比例较大、微量元素锌、碘、硒及常量元素钙的含量明显高于其他壳色的鸡蛋,而胆固醇的含量却显著低于褐壳蛋及白壳蛋。

绿壳鸡蛋的保健功效 1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状改善睡眠质量增进孕妇营养吸收促进胎儿健康成长。促进产后恢复有效弥补产后气血不足提高产妇抗病能力增进产妇营养吸收并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。2、对儿童的保健作用 对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子有明显的改善作用.儿童食用后能促进生长、增强记忆力、

提

高智商，增强免疫功能，是极好的营养滋补食品。 3、对中老年人的保健作用 对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果。而且能够降低血脂、软化血管有延年益寿等功效。

营养价值 绿壳乌鸡蛋被评为质量放心食品绿色营养健康的绿壳乌鸡蛋礼品盒乌是您馈赠亲友的最佳礼品。绿壳蛋蛋壳为天然青绿色翡翠绿且不受色素、添加剂和环境变化的影响。 营养含量 绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍，胆固醇含量低20蛋白质含量高12.7同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。 更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”。被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。

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1、500只绿壳蛋鸡养殖分析(共7篇)新杨绿壳蛋鸡养殖技术[农广天地]新杨绿壳蛋鸡配套系（20140305）我国是世界上最大的鸡蛋生产国和消费国之一，在市场上，我们最为常见的鸡蛋主要有褐壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋和绿壳蛋，相对于褐壳蛋来说，绿壳蛋并不被很多人认识。为了丰富我国的鸡蛋品种、满足人们对绿壳鸡蛋的需求，1998年，上海家禽育种有限公500只绿壳蛋鸡养殖分析。(2017-06-21)