麦当劳模式是怎样缩短创业过程的

导读：　麦当劳模式是怎样缩短创业过程的(共7篇)雷蒙 克罗克（52岁开始创业的麦当劳创始人） 雷蒙 克罗克 雷蒙·克罗克（1902年10月—1984年1月14日），出生在美国芝加哥一个普通的家庭里。他和大多数富豪一样，都从事过很多种工作，经历过几次破产，几次失败之后，成功地创立了麦当劳，终于他也和他的企业一样成为全世界遐尔闻名的富豪。1954年...

篇一 麦当劳模式是怎样缩短创业过程的
雷蒙.克罗克（52岁开始创业的麦当劳创始人）

  雷蒙.克罗克

　　雷蒙·克罗克（1902年10月—1984年1月14日），出生在美国芝加哥一个普通的家庭里。他和大多数富豪一样，都从事过很多种工作，经历过几次破产，几次失败之后，成功地创立了麦当劳，终于他也和他的企业一样成为全世界遐尔闻名的富豪。

　　1954年，52岁的克罗克见到麦当劳的创始人麦氏兄弟，决心加入麦当劳。1955年3月2日，他创办麦当劳体系公司。

　　1960年2月，他正式接管麦当劳，在全国范围内开办连锁店。

　　1957年，他开始利用报纸、收音机、电视进行广告宣传，取得极大成功。1970年，麦当劳开始向海外进军，克罗克建立了一个庞大的麦当劳帝国。

　　1954年，克罗克已52岁了。人过50，知命之年，正是大干事业的好时间。

　　在这之前，他干了25年的推销工作，对食品工业中外来食品业尤为重视。他没卖过一天汉堡包，没开过餐厅，但对食品服务业走势了如指掌。

　　这一年，他走进了圣伯了诺的麦当劳餐厅，他立刻感到自己豁然开朗，眼前一片光明。他坦率地说：“当我遇见麦氏兄弟时，已有多年的准备。我在食品、饮料上经验丰富，足以辨认饮食的真伪。”

　　此时，已是中午，餐厅外的停车场挤着150人，服务人员高速作业，15秒钟以内，客人所要的食物送了过来。

　　克罗克眼观六路耳听八方，多年的推销工作使他走遍了全美国，“全国许多地方可以开这种餐厅”。一个大胆的设想在他脑中应运而生。

　　上帝总是帮助自立者，缺乏远见的麦氏兄弟需要一个新的连锁代理来解决新的发展问题。克罗克被聘用。

　　他说干就干，第二天就找麦氏兄弟商谈，取得了推展全国连锁的权利。麦氏兄弟提出：“由您这样有经验的人来代理，我们很感兴趣。”但是我们得定个条件，权利费用为950美元，你只能抽取连锁店营业额中的1.9％作为服务费。其中1.4％是用于您对连锁的服务，0.5％给我们，作为使用店名和生产体系的权利金。”

　　这是一个极为苛刻的条件，为实现自己的理想，克罗克接受了。

　　1955年3月2日，克罗克创办了麦当劳体系公司，他开始把自己当推销员的经验应用在这里。

　　他将个人的魅力、诚实与坦率融为一体。他不急于发财，他坦率地告诉员工：把工作干好，别想着赚钱，只要工作干好了，钱会自然来，水到渠成。

　　52岁的他明白自己的处境，本次不成功，一生就没希望了。

　　一开始，他把麦当劳作为一个企业稳定下来，以品质优良著称。要达到连锁经营，最重要的是避免“区域连锁”。他决定，麦当劳一次只卖一个连锁餐的经营权，价格是950美元。

　　他以大都市作为授权连锁经营区域，但很快便缩小范围，到1969年，连锁合同仔细到城市、街名都有严格规定的程度。

　　为坚持信誉，他提出：老麦当劳决定在当地开更多的店时，加盟者有权利优先购买新店的连锁权，但无权自行开店。

　　他从不把连锁权卖给实力雄厚的连锁人。他的独特想法是：“如果你卖出一大块地区的区域权利，就等于把当地的营业全部让给了他。他的组织代替了你的组织，你便失去了控制权。”

　　麦当劳一天一天在成长，在壮大，但内部的危机也悄然而来。

　　麦氏兄弟抽走1.9％中的0.5％作为权利金，麦当劳的发展面临着重重困难，资金缺乏，无力壮大。他们的贪婪的做法[来源:

　　1961年初，麦当劳兄弟与克罗克开始谈判，让出麦当劳。

　　他们开出的价格十分惊人：“我们非要270万美元不可，而且要现金。我们兄弟俩每人100万，山姆大叔(指向美国政府纳税)70万，一分不能少。”

　　劳苦功高的克罗克一听，差点晕倒了，他没想到，对方的贪婪令他接受不了。他一面设法筹款，一面委托律师办理合同。

　　1968年，麦氏兄弟彻底败出速食业。他终于摆脱了羁绊，可以自由地驰骋了。5年后，他还清了所有贷款。

　　第一次出击，克罗克失败了。他将18张连锁牌卖给加州，那里距总部2000公里，他无法控制这些连锁店，加盟店主各行其事，或改变作业程序，或增加菜单项目，或提高产品价格……引起了一些混乱。

　　他吃一堑长一智，多年合作经营中，形成了他独特的连锁经营之术。他得下如此结论：真正合作好的是那些原来不属于食品业，但是愿意全心全意地贡献给新事业的人。

　　他的经营哲学是：“如果一个企业中，有两名主管的想法一致，则其中一名便是不必要的。”

　　他雇用人时，只看其才能，即工作表现。

　　他的用人哲学是，重视外观。

　　他是实用主义者，不看重学历。

　　他自己穿着高雅、举止典雅，讨厌嚼口香糖、看报纸、画画儿、穿白袜子、咬指甲、衣服皱成一团、头发不梳理的人。

篇二 麦当劳模式是怎样缩短创业过程的
麦当劳创始人克罗克的名人故事

　　

　　雷.克罗克(1902~1984)是美国家喻户晓的人物。

　　不只是在美国，在世界其它地方也会时常听到他的名字。

　　因为他的事业——麦当劳快餐业已经遍及世界各地。他的创业精神激励着一代又一代的企业家，也激励着梦想成功的从事着其他职业的人。

　　在美国，雷.克罗克是一个传奇式的人物。人们认为他是重要新产业的创始人，在商业界他的地位是无人企及无人企及：没有人比得上。的。有人将他的事业与洛克菲勒的炼油业、卡耐基的钢铁工业以及福特的汽车装配相比拟。

　　他的经历是丰富而痛苦的。他曾经靠演奏钢琴来谋生，也当过推销员，还做过销售经理。他自己也办过一个小公司，事业上也取得了一些成功，以常人而言，他该躺下来休息一会了。但是，1954年，52岁的克罗克，为生命立下了最大的赌注，他放弃了自己原有的工作，为麦克唐纳兄弟推销麦当劳快餐店专营证，并且自己在伊利诺斯州开业了一个麦当劳快餐店。他的麦当劳在走向成功的过程中遇到过各种困难，也曾负债累累，也曾面临领导层分裂的危机。但是克罗克毕竟是克罗克，他不怕困难，面对各方面压力，他以自己的人格魅力加上自己的智慧，闯过了一道又一道的难关。终于他的麦当劳快餐店在不长时间里便风靡(ｍí)美国，遍布世界。

　　小小商人1902年，雷.克罗克出生在芝加哥西部的一个名叫奥克帕克的小镇。

　　他有一个幸福的家庭。父亲路易斯.克罗克是西部联合公司的雇员。父亲的经历也是十分艰苦的，老克罗克12岁时就开始为这家西部联合公司工作。

　　母亲罗斯心地善良，小克罗克一家称她有一副菩萨心肠。

　　在高中的时候，他开始尝试实现自己童年的幻想。

　　当他激动地跑回家，向家人宣布他的出色的主意时，全家笑他“丹尼空想家”。小伙子正值血气方刚，他受不了这个。于是他开始动手了。

　　他幻想过摆一个卖柠檬水的摊位。于是，在暑假里，他设立了一个。虽然这耗费了他大量的气力和时间，但是他那次丰收了——他卖掉了许多柠檬水，他也体验到了成功后的成就感。

　　卖过柠檬水后，下一步，他该干什么呢?这个少年，他开始实现他的童年时的另外一个梦。

　　在上个学年的夏天和每一天的午休时间，克罗克都是在他的叔叔厄(è)尔.爱德豪的店里度过。

　　那个时候，他叔叔的店里开了一个冷饮专柜，克罗克是在冷饮专柜工作的。他的工作内容是向别人推销圣代。

　　那个时候，他的工作动力是明确的，他要多挣钱，他要开一个店。于是他更加拼命工作，他努力钻研推销技巧，他在那个时候，学会了用微笑和热情去影响人。他取得了初步的成功。

　　不管发生什么事，都不能阻止他赚钱的欲望。而且，他要把钱一分一分地存起来。终于在银行里，他有了一笔足够的存款。

　　那时候他的气派和勇气是令人称道的。他，一个涉世未深的小家伙俨然象一个大企业家。他到处张罗，又去找了两个朋友，因为这两个朋友有存款。他们每个人投资100美元，租了一间房子，房租当时是每月25美元。他们开始采购货物，这个小店里有活页乐谱、新奇的乐器，如奥卡利那笛、口琴、克罗里里琴等。他们出卖这些。

　　同时，这个店里也有其他的项目。克罗克开始实现童年时的那个梦，他成为该店的钢琴演奏师。

　　只是他并不是十分满意。虽然他搞了许多演奏，也唱了许多的歌。但是他们的生意并不兴隆，他们只卖出了一点点东西，他们的生意太少了。而他们的房子是按月租赁的。

　　他们只支撑了几个月，这个店就黄了。店里的货全卖给了另外一家音乐商店。

　　完了，一切就这么结束了。克罗克这个少年当年痛苦了一阵儿，他尝到了失败的滋味。创业真的不容易。此后，他的“商业生涯”便告一段落。

　　日子一天天过去，他的厌学情绪越来越浓，他越来越烦。

　　那时候，他也受不了那种沉重的学习压力，他需要成功，而学业上却没有长进。于是他就有了退学的打算。

　　一战爆发的时候他才15岁。但是他也入伍了，他虚报了年龄是想逃脱学校里的功课。他加入了红十字救护车队，成为一名驾驶员。

　　一战结束后，他又回到了芝加哥。他的父母再次苦心地劝他去读书。他去了，其实他一直是个听话的孩子，但是他总是缺课。

　　他喜欢去外面搞推销，弹钢琴。干这些事时他如鱼儿得水一样欢乐而且精力充沛(ｐèｉ)。在1919年的时候，他一周就可以赚到25美元或者30美元了，无论如何，这是不错的收入。日后，没有多久，他开始比他的父亲赚钱多了。

　　他认为他没有必要再念下去了，他终于离开了学校。

　　在这一段放荡的日子里，他还是拼命地找工作。他认为他的生命中不能没有工作。有一次，有一个人向他介绍了一份工作。他喜滋滋地去了。那是一个夜总会，介绍人对他说，那里需要像雷.克罗克这样的演奏者。

　　因为他太需要工作了。他不顾一切地寻找自己喜欢的工作。

　　那一次他及时赶到了夜总会，那时已经是晚上9点了。

　　雷.克罗克受骗了，原来那是一个妓院，克罗克匆匆演奏完了，就拿着工钱跑了，此后他再也没有去过那个地方。

　　此后，他又干过一些推销，但推销的东西是吊袜带和床垫上的玫瑰花苞。他觉得他不感兴趣，便又放弃了。后来，他就在密歇根州的波波莱克的一个乐队中找到了一份演奏工作。

　　在那里他结识了一个名叫埃塞尔.弗来明的姑娘，这个姑娘成为日后他的第一个新娘，并一起共同生活了35年之久。

篇三 麦当劳模式是怎样缩短创业过程的
麦当劳管理理念和模式

麦当劳管理理念和模式

创始人：雷·克罗克

20世纪50年代在芝加哥郊外开设了自己的第一家麦当劳餐厅。经过50年的发展，麦当劳已成为全球最大的快餐连锁集团。 经营理念： 3S主义

简单化 麦当劳坚持做成一个味道

标准化 包括食品来源的标准化和单位设备的标准化

专业化 保证供应

理念精髓： 麦当劳不仅仅是一家餐厅

麦当劳有一套独特的经营理念，正是凭着这套经营理念，使麦当劳走向一个又一个辉煌。简单说，麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表，即Q、S、C、。具体说，Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。这一理念是由麦当劳的创始人雷·克洛克在创业之初就提出来的。几十年来，麦当劳始终致力于贯彻这一理念，说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。 管理理念

麦当劳与任何供应体系都没有合约的限制，虽然大部分事情都由供应商完成，但这一切都没有一份协议书。在和供应商的交易中，麦当劳议价而不比价，一般采取本加利（CostPlus）、OpenBook、CloseBook来议价。

致力于满足顾客需求与 营商的关系： 第一。理念。 第

二。实现。第三。远景。 第四。成长。 第五。监督。

从不迷信学历，不认为只有学历是高才人才

本身设有多项培训课程，只有通过特定阶段的考核，才能胜任特定的职位。对员工也异常照顾及培养，员工也是麦当劳的顾客。 经营模式

麦当劳是一个特许全球经营，它的经营方式是简单的复制过程，俗称“复制猫”！

特许加盟【麦当劳模式是怎样缩短创业过程的】

在营销方面来说，是属于倍增学的理论，只要有足够的实力，每年缴纳规定的费用，他们可以派人全程指导如何经营、如何制作一类的事情。

麦当劳是全球最早开展特许经营的公司。

麦当劳在经过综合考虑内地的诸多因素，如组织机构的有效性、稳定的供应系统、品牌的形象、完善的员工训练和发展体系以及顾客的需求等基础上，特别是当内地有关特许经营的法律和法规更加完善时，才期望通过特许经营业务在内地获得更大的发展。

麦当劳特许经营的核心，是要开发一套设计科学、流程合理、高效运转的、标准化的、可以复制的系统。这个系统可以放到任何地方去复制。的经营运作程序以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。麦当劳的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置等，都是标准化的。麦当劳公司为特许分店提供完善的制度支持和标准化管理支持，一是统一的、有限的菜单服务项目；二是制定统一的服务规范，三是制定详细的标准化作业程序；四是在食品的质量、饭店的清洁度、饭店。

篇四 麦当劳模式是怎样缩短创业过程的
麦当劳

篇五 麦当劳模式是怎样缩短创业过程的
尔雅课堂大学生创业基础李肖鸣老师课后题目与答案

作业标题：创业、创业精神与人生发展（一）

1 不具备资源的情况下，寻找机会，进行价值创造的一种整合，叫做（）。

A、就业

B、失业

C、创业

D、再就业

正确答案： C

2 创业结果与创业精神的关系（）。

A、没有关系【麦当劳模式是怎样缩短创业过程的】

B、很小

C、很大

D、不确定

正确答案： C

3 刘建刚在创业初期建立了（）制度。

A、福利

B、退休

C、培训

D、考勤

正确答案： C

4 创业过程当中的挫折是（）的。

A、偶然

B、应然

D、必然

正确答案： D

5 引领创业的支柱是（）。

A、有钱

B、有人脉

C、要有足够强大的创业精神

D、有背景

正确答案： C

6 上海某大学四名大学生开火锅店失败的原因是因为（）

A、嫌脏

B、嫌累

C、嫌苦

D、不挣钱

正确答案： A

7 从理论上讲，创业是指在资源完备情况下，寻找机会进行价值创造的一种整合。（） 正确答案： ×

8 刘建刚创业时开办的公司的性质是对外家政服务。（） 正确答案： √

作业标题：创业、创业精神与人生发展（二）

1 （）是自我雇佣。

B、创业

C、失业

D、再就业

正确答案： B

2 苹果第一台计算机是从（）里边诞生的。

A、车库

B、办公室

C、住宅

D、街区

正确答案： A

3 创业的第一个前提是（）。

A、有钱

B、直面创业中的风险和困难

C、有人脉

D、有背景

正确答案： B

4 创业的动因有很多，但创业的结果直接取决于

A、金钱

B、机会成本

C、人脉

D、坚持

正确答案： D

5 创业成功最根本的原因是

A、创业机会

B、创业资金

C、创业精神

D、创业人脉

正确答案： C

6 创业设想、市场调研和经营方案是在创业的哪个阶段完成的

A、四

B、三

C、二

D、一

正确答案： D

7 创业的机会成本越高，越容易创业

正确答案： ×

8 创业的本质是一种生活方式

正确答案： √

9 一般来说，创业有（）种自由。

A、2

B、3

C、4

D、5

正确答案： B

10 在我们国家，中小企业的平均生命是（）。【麦当劳模式是怎样缩短创业过程的】

A、1年

B、2年零9个月

C、10年

D、20年

正确答案：B

作业标题：创业、创业精神与人生发展（三）

1 创业精神是在（）中被激发出来的。

A、实践

B、 理论

C、经验

D、存在

正确答案： A

2 （）跟职业生涯规划息息相关。

A、失业

B、创业

C、肄业

D、毕业

正确答案： B

3 《大学生创业精神导论》的作者是（）。

A、刘建刚

B、李肖鸣

C、李嘉诚

篇六 麦当劳模式是怎样缩短创业过程的
2016年公需课创业案例分析 继续教育答案

B、杨威

C、苏旭翔

D、罗燕灵

3、以下哪两项的高度统一才能将行业做好？

A、个人价值

B、社会价值

C、社交价值

D、商业价值

4、遇见小面发展的大背景是什么？

A、金融时代

B、万众创业时代

C、互联网时代

D、资本时代

5、食材B2B的自营模式有什么优势？

A、方便

B、财务成本比较低

C、速度快

D、模式轻

篇七 麦当劳模式是怎样缩短创业过程的
麦当劳我的毕业论文

广州番禺职业技术学院

毕业论文

论文题目 关于麦当劳发展的调查研究 姓 名 林 倩 雯 系 别 旅 游 系 班 级 08 社 会 工 作 指导教师 刘 海 容

摘 要

摘要：随着全球经济一体化进程的加速和我国改革开放的进一步发展，我国的各行各业都发生了翻天覆地的变化，尤其是服务行业的发展，更是迎来了空前巨大的发展商机。尽管如此，我国的服务业毕竟还是处于起步阶段，与国外发达国家相比还是存在着明显的差距。随着我国加入了WTO，服务行业率先全面开放，而这必然会给我国的服务行业带来巨大的机遇，同时伴随而来的是巨大的挑战。

餐饮业是服务行业的典型代表，同时也是对外开发较早的行业。近年来，随着人们生活节奏的加快，传统的费时费力的正餐已经越来越不能满足现代人的需求。在这种背景之下，方便、快速、卫生的快餐逐渐走进了人们的视野。我国的快餐业在近些年来取得了长足发展，但与国外先进同行比起来，仍然有着不小的差距。如何通过对国外先进快餐业的学习，来提高快餐品牌的竞争力，就成为了我们共同关心的问题，本文也正是在这样的背景下提出来的

关键词： 服务 服务业 服务满意度 服务理论 服务质量 快餐 麦当劳 发展 顾客

目 录

第1章 前 言 .......................................................................................................................... 5 第2章 认识麦当劳 .................................................................................................................. 6

2.1麦当劳的历史 ..................................................................................................................... 6 2.2麦当劳在中国的历史 ......................................................................................................... 7 2.3麦当劳中国公司的组织架构 ............................................................................................. 7 第3章 服务营销策略的制定及实施 ..................................................... 错误！未定义书签。

3.1策略 ................................................................................................... 错误！未定义书签。 3.2优质服务与100%顾客满意 ............................................................ 错误！未定义书签。 第4章 麦当劳给我的感受 ..................................................................... 错误！未定义书签。

4.1未加入麦当劳 ................................................................................................................... 14 4.2加入麦当劳之后感觉蜕变 ............................................................................................... 14 第5章 麦当劳之发展 ............................................................................. 错误！未定义书签。

5.1麦当劳在中国的发展 ....................................................................... 错误！未定义书签。 5.2我在麦当劳的发展 ........................................................................... 错误！未定义书签。 参考文献......................................................................................................................................... 21 致 谢......................................................................................................... 错误！未定义书签。 附件一：快餐店在年轻人群中的比重调查问卷 ......................................................................... 23 附件二：钟村麦当劳什么产品最畅销的调查问卷 ..................................................................... 24 附件三：调研企业证明................................................................................................................. 25 附件四：调研工作照片................................................................................................................. 26 附件五： ........................................................................................................ 错误！未定义书签。

毕业论文及答辩评价意见

第1章 前 言

随着全球经济一体化进程的加速和我国改革开放的进一步发展，我国的各行各业都发生了翻天覆地的变化，尤其突出的表现在服务行业的发展，更是迎来了空前巨大的发展商机。尽管如此，我国的服务业毕竟还是处于初步阶段，与国外发达国家相比还是存在着明显的差距。随着我国加入了WTO(世界贸易组织)，服务行业率先全面开放，而这必然会给我国的服务行业带来巨大的机遇，与其同时伴随而来的是巨大的挑战。

餐饮业更是服务行业的典型代表。近年来，随着现代人们生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，传统的费时费力的正餐已经越来越不能满足现代人的需求。在这种背景束缚之下，方便、快速、卫生的快餐逐渐走进了人们的身边。我国的快餐业在近些年来取得了长足发展，但与国外先进同行比起来，仍然有着不小的差距。如何通过对国外先进快餐业的学习，来提高快餐品牌的竞争力，就成为了我们共同关心的问题，本文也正是在这样的背景下提出来的。

本文将以麦当劳为例，从它的发展史中我们可以得到很多的启发。麦当劳作为世界500强的快餐巨头，在其近60年的发展过程中，经历了很多的困难，在这一过程中，麦当劳成功地跨越了国界，将自己的产品与经营理念带进了100多个国家，并取得了巨大的成功。可以说麦当劳是世界快餐行业发展的一个缩影，它所经历的每一次成功与失败，每一次变革与进步，都是世界快餐行业值得借鉴的教科书。自从上世纪90年代麦当劳打入中国市场以来，它给中国带来的不仅仅是快餐，还有很多值得我们借鉴学习的服务营销与经营管理的经验。因此，研究麦当劳的先进服务营销理念对发展我国的快餐业有着重要的意义。

本文着重评述麦当劳在中国发展的前景及我如何在麦当劳发展,麦当劳给我的一些经验和指导,通过实例并采取理论与实际相结合的方法，以服务营销理论为依据，通过典型的案例，仔细剖析我如何在麦当劳取得发展，并力求探索出一条中式快餐业发展的新道路。和有关服务营销的相关理论，如服务质量的管理、服务营销的规划、服务文化的塑造以及服务的有形展示等的研究。

为了解麦当劳公司服务营销经营管理的状况，对该企业调研历时三个月，形成了该调研报告。本调研报告分为四大部分，第一部分为调研企业概况，主要说明调研企业的历史和组织架构；第二部分总结该企业在服务营销经营管理方面成功的经验；第三部分该企业给顾客的感受和我身临其境时的感受；第四部分，我在麦当劳的发展前景,与麦当劳在中国的优势和劣势.

本次调研采取了多种调研形式。

（1）标准问卷调查法。标准问卷主要用于定量分析，调查问卷由于是事先

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