100只蛋鹅的养殖利润

导读：　100只蛋鹅的养殖利润(共7篇)一年100个蛋的百子鹅养鹅的利润高[每日农经]百子鹅必须说的秘密 20160615 金乡养鹅本事大，婀娜身姿能产蛋，足足百枚一年中，人人称奇把它探。当一只鹅一年中产下的蛋首尾相连，到底能排出多远的距离呢?当一只鹅一年中产下的蛋装满筐，到底需要多少枚鸡蛋才能与它相匹配呢?当一只鹅一年中产出足足100枚...

篇一 100只蛋鹅的养殖利润
一年100个蛋的百子鹅养鹅的利润高

　　[每日农经]百子鹅必须说的秘密 20160615

　　金乡养鹅本事大，婀娜身姿能产蛋，足足百枚一年中，人人称奇把它探。

　　当一只鹅一年中产下的蛋首尾相连，到底能排出多远的距离呢?当一只鹅一年中产下的蛋装满筐，到底需要多少枚鸡蛋才能与它相匹配呢?当一只鹅一年中产出足足100枚蛋时，到底能获得养殖户怎样的待遇呢?

　　

　　一只鹅在一年的时间里到底能产多少枚鹅蛋?把这些鹅蛋排列起来究竟会有多远?或许这是一个过于简单的问题，可是有的鹅可能会吓到你。

　　袁冰：乖，聊会吗?你说鹅一年到底能产多少枚蛋呢?就中小型的鹅而言，一年产到60枚蛋就已经很多了，但是你看，就我身后的那个鹅，一年能产一长排的蛋，我就在想，你说这一长排的蛋得有多少?它又是怎么回事呢?

　　同样是鹅，可是一年之中，不同的鹅下蛋数量的差别之大可能超乎你的想象!接下来，我们把记者袁冰发现的这只神奇的鹅一年所产的所有鹅蛋，按照首尾相接的方式排成一条直线——当然，这可能耗费一点时间——不过这些鹅蛋到底能延伸多远呢?为了有个参照，接下来，记者袁冰将要用她本人的身高和这一长排的鹅蛋做一个比对，结果会是怎样的呢?

　　袁冰：你看我在跟鹅蛋比个儿，这种鹅每年的产蛋量在100枚左右，那我们把100枚的鹅蛋按照这样首尾相连的方式排列起来，得有多长呢?我刚刚量了一下，它正好差不多相当于5个我那么长，是不是好巧?我都不太敢相信，你看我的个子是165厘米左右，100枚鹅蛋首尾相连的话长度差不多在8.25米左右。

　　一般来讲，中小型鹅种的年产蛋量在五六十枚左右，可是这种鹅竟然高达100枚，这到底是什么鹅?认识它，还要从袁冰在山东省金乡县司马镇李官庄村村口的一次聊天说起。

　　袁冰：大哥你家也养鹅了?

　　村民：嗯。

　　袁冰：你养了多少只鹅啊?

　　村民：俩。

　　村民：都是俩。

　　村民：这边差不多都是俩。

　　袁冰：大哥你家养鹅吗?

　　村民：养了。

　　村民：没养几个。

　　袁冰：没养几个是多少啊?

　　村民：别走。

　　袁冰：大哥有点害羞是吗?

　　村民们普遍养殖的都是这种鹅，养得不多，一家养两只的比较普遍，虽然养殖数量不多，下的蛋可不少，养鹅的利润高。

　　村民：隔一天一个。

　　村民：一天一个，两天俩。

　　袁冰：两天倆?

　　村民：两个鹅，一天下一个。

　　袁冰：那相当于每天都有蛋喽?

　　村民：你喂好了，它就是能下。

　　村民：还剩了很多。

　　袁冰：吃不了啊?

　　村民：吃不了给我送几个。

　　村民：隔一天下一个，还腌了好多呢!

　　对于隔一天下一个蛋、一年能产100枚鹅蛋的鹅，怎么能错过呢?袁冰跟随着一位叫王相东的村民来到他家，要会一会这种特别能下蛋的鹅。

　　

　　袁冰：鹅呢?进来没看到。

　　不凑巧，鹅不在家，王相东迅速发动了全家去找鹅。

　　王相东：咱的鹅呢?

　　王相东妻子：可能跑出去了吧。

　　王相东：看看，找找。

　　王相东：王子鸣，咱的鹅呢?

　　王子鸣：知不道。

　　王相东：知不道，看看找找，到外面看看有没有。

　　鹅在农村里生活得比较散漫，如果一家人养了两只鹅，那么这两只鹅和家人的关系就会显得十分亲密，因此鹅的地位就会显得很高。

　　袁冰：大哥，它有名字吗?

　　王相东：有。

　　袁冰：叫啥你给它俩起的?

　　王相东：一个叫灰，一个叫白。

　　袁冰：这名字够逗的，按什么起的啊大哥?

　　王相东：灰的是灰鹅，白的是白鹅。

　　实在无聊的时候，灰和白也会出去散散心，当然，村子不大，回家的路还是认得的，由于这种鹅一年下蛋多达100枚，因此被叫做百子鹅，这也是灰和白在家里取得地位的最大砝码。

　　王相东妻子：我下班回来首先看鹅的食儿吃完了没有，我给它和点食，喂喂，再给你大哥做饭。

　　袁冰：大哥地位不行啊，为什么啊大姐?

　　王相东妻子：因为鹅会下蛋，你大哥又不会下蛋!

　　王相东：它会下蛋。

　　袁冰：这个很重要。还会下蛋。

　　百子鹅有两种，灰鹅和白鹅，灰鹅居多，灰鹅的喙是黑色，白鹅是橘红色。灰鹅的脖子后面有一条灰色纵线，翅膀和身体两侧是灰色，白鹅全身都是白色。其实外形上并没有特别出类拔萃的地方，最大的特长就是能下蛋。

　　袁冰：一年能产出来多少枚蛋?

　　王相东：100个左右。两只鹅一天一个，一个三四两。

　　袁冰：三四两是吧?

　　王相东：对。

　　袁冰：你看平时拿那个鸡蛋鸭蛋，我这个手基本上握全了差不多，但是这个鹅蛋不行。

　　王相东：一个能顶三四个鸡蛋。

　　袁冰：一个能顶三四个鸡蛋呢?

　　王相东：对。

　　百子鹅鹅蛋的分量到底多少?大约相当于几个鸡蛋呢?100枚鹅蛋差不多能把这样的小竹篮装得满满的，去皮以后的分量已经是一目了然。接下来，我们把超市里最常见的鸡蛋也一个个放在同样的篮子里，如果达到100枚鹅蛋的分量，需要的鸡蛋数量自然要远远多于鹅蛋了。

　　袁冰：你看，100枚鹅蛋的重量是14.4千克也就是28斤8两，如果需要达到相同的重量，鸡蛋需要多少呢?需要238枚。那我们现在再来称一下鹅的重量，它好像不太想上秤。不怕啊，乖乖的。我看一下，这个鹅的重量是4千克，也就是说它一个产蛋周期产蛋的量差不多是它体重的3倍还要多，好厉害啊。看一下我多重，90斤，也就是说这个鹅的一个产蛋周期产蛋的重量就差不多是我体重的三分之一。那算一下，一只鹅产三年蛋的话，就相当于整个我的重量了。

　　

　　同品种的鹅产蛋能力有大有小，养两只鹅，鹅的实际产蛋量可以轻松掌握，然而，在有一定规模的养殖场里，每一只鹅的实际产蛋量并不容易掌握。这时候，经验判断就会显得尤其重要。在山东金乡的百子鹅保种场，袁冰和几位养殖工人任意挑选一只百子鹅，来看一看它们谁才是产蛋能手。

　　袁冰：这个鹅走得比较慢，而且空间很小，应该没问题。

　　袁冰：你有什么外观的标准来判断一下谁的生育能力更好?

　　山东省原种百子鹅保种场负责人 马洪政：可以。第一点，这个鹅的羽色黑、发亮，不像那一只鹅，颜色浅了，再一个，毛有些脱落。

　　袁冰：那还有呢?

　　马洪政：第二个就是鹅的个体，像这一只的个体，比较圆，比较大，对不对?那一个鹅的个体就小。

　　袁冰：一比较，放在一起就能看出来，这个圆一点，胖一点。那个瘦小一点。第三点呢 ?

　　马洪政：第三点，鹅的蛋包。

　　袁冰：蛋包?

　　马洪政：蛋包。你看肚皮底下，鹅的蛋包。

　　袁冰：哦，这就是蛋包?我可以摸一下吗?

　　马洪政：可以。

　　袁冰：都说鹅特别喜欢咬人，我有点紧张，摸一下。这个手感是软软的，有点像泄了气的长了毛的气球一样，软软的。它有点生气了，因为我摸到了它最重要的东西了。这绝对是一个英雄的母亲，你看我刚刚摸的那个蛋包，一年就能产一百多枚鹅蛋，好厉害!那按照你们的标准来说，毛色、大小什么的，那只鹅应该是最棒的吧?那它的产蛋能力怎么样?

　　马洪政：它不产蛋。

　　袁冰：它不产蛋?为什么呀?

　　马洪政：那是公鹅。

　　能下蛋也不能完全靠天分，正如王相东所说，只有鹅的伙食上去了，鹅才有下蛋的激情。

　　王相东：喂好了，就是肯下蛋。

　　马洪政：喂的主要成分，就是玉米和豆粕，另外还有鱼粉料和贝壳粉。

　　伙食好还不够，百子鹅还有运动和娱乐的需求，每天散散步、游个泳也是必不可少。

　　袁冰：我看好大的空间。

　　马洪政：外面主要就是它的活动场地，鹅和人一样，也需要锻炼身体。那边就是鹅洗澡的地方，游泳池。

　　金乡百子鹅不仅产蛋数量惊人，而且据前来批发鹅蛋的人讲，每一枚鹅蛋的卖价也不低。

　　经销商：它体型小，吃得少，成本低，蛋的价格还高。

　　经销商：蛋大。

　　袁冰：蛋大是吗，那您平时进价都是多少?

　　经销商：进价，今年价格行情不好，今年4元多钱吧。

　　袁冰：一车得拉多少?

　　经销商：一车拉四万蛋。

　　袁冰：那您都是卖到哪儿呢?

　　经销商：买到江苏那边。

　　经销商：广东、广西，深圳那边，浙江。

　　如果按照4块多一个来计算，百子鹅在一个养殖周期创造的效益就有400多元钱，然而，养殖户在一只鹅身上究竟赚了多少呢?

　　马洪政：刨去不受精的蛋，再刨去畸形蛋，这样一只鹅每一年产的成品蛋在90枚左右，根据今年的价格来说，就是400元钱左右。一只老鹅还得再卖个60元钱左右。生长周期在16个月左右，一只鹅要吃到170元左右，鹅苗，再加上人工费和防疫费，共200多元钱的养殖成本，一只母鹅，就能创造一二百元钱的利润。

　　100枚鹅蛋当中，绝大部分都可以孵化成小鹅苗，花4块多钱，可以在当地买一个鹅蛋，而要买一只百子鹅苗，只需要再加上3元钱，也就是7元钱一只鹅。14元钱买两只到家里，长到8个月开始产蛋，两只鹅一天贡献一枚蛋，一枚蛋就可以做一盘菜，两枚蛋就是一大盘菜，吃不完的腌起来做了咸鹅蛋，两只鹅，改善了一大家子的生活。

　　

　　王相东：这一个就够炒一盘菜的。

　　村民：还是鹅蛋味香。

　　袁冰：那我看这个咸鹅蛋，一个鹅蛋就够一家吃的。

　　王相东：够了，切开它。

　　袁冰：两个鹅蛋就能做两道菜。好香，而且腌得特别入味儿，咸淡适中，吃到嘴里就觉得整个嘴巴里都是鹅蛋的香味儿，绝对一个鹅蛋就能让你吃过瘾，很香的。而且这个番茄炒鹅蛋口感是很细很嫩的，有点跟豆腐类似，特别嫩，蛋香味儿是很足的，很好吃在这个里面。

　　一年100个蛋，让百子鹅抢尽了风头，殊不知，百子鹅的好绝不仅仅限于产蛋能力强大，百子鹅鹅肉也独具风味，瘦肉多且嫩，在山东金乡，一道铁锅烧饼炖大鹅，把百子鹅鹅肉的美发挥得淋漓尽致。

　　消费者：很筋道，很入味。

　　消费者：比较筋道，又辣又咸，很好吃。

　　袁冰：我刚刚这么一闻就忍不住了，尝一口，好嫩的肉啊!你看这个鹅肉，看上去没有什么肥肉，我以为它会很硬，但是一点都不，它的肉质是很细腻的，而且很鲜嫩，嚼起来这个鹅肉的肉香味儿也是很足的，很好吃。

　　袁冰：对于这些刚刚满10天的小家伙而言，对水的认识只是停留在喝的阶段，就比如说像我身后这个池塘，对它们而言，没准儿就是汪洋大海。不过天生爱水的它们，没准儿在这里玩得还挺好，给它放进去试试看。

　　山东省金乡县畜牧兽医局副局长 马奉生：整体上从饲料报酬上来看，从整个的饲养周期、综合成本来推算，它是我们所知道的蛋鹅品种中最优秀的。我们金乡县有24条河流，水面比较多，水草相对也比较多，如果是养鹅，养上三只五只，十只八只，直接就是散养，鹅蛋作为老人、孩子生活的补品，受到消费者的青睐。

　　百子鹅因为一年能产100枚左右的蛋而有了这个形象的称呼，山东金乡的养殖户就是看准了鹅的这个特性努力培养鹅下蛋的本领，主要做起了卖蛋的生意，收益还真比卖鹅来得多养鹅的利润挺高。这种瞄准农产品身上某一个优势，然后呵护它，放大它，开发它的赚钱办法值得我们思考。

篇二 100只蛋鹅的养殖利润
养鹅的利润高吗?2015养鹅前景及养鹅效益分析

　　从古至今，鹅早已作为历代文人墨客争相咏叹的一种传统的家禽，鹅就与人们日常生活和生产紧密地联系在一起了。鹅肥肝是一种享誉西方的美味佳肴，改革开放以后，逐渐在我国风靡，特别是近几年，鹅肥肝生产像雨后春笋般地在我国蓬勃发展起来。发达国家鹅肥肝需求量在逐年上升，缺口不断增大。国外市场的供求变化，为我国鹅肥肝产业提供了新的机遇。我国养鹅业发展的春天，养鹅业成为朝阳产业，那么养鹅的利润怎么样呢？养鹅的利润高吗？下面我们就来分析一下养鹅前景和养鹅效益分析： 

　　一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。 

　　二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。 

　　三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。

　　一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。 

　　长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。  

　　在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛；5~15天绒毛由黄变白；20~30；绒毛全部变白；30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50~55天翅膀防除锯齿状羽管；50~60天，背部前后羽毛已经长齐；60~65天，翅羽继续生长；65~70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。 

　　下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析，各个地方实际情况不同，仅供参考：

　　1 、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：   鹅苗：每只8元；0~15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15~30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。  

　　2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：   雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45－75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。

　　四、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。 

　　五、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:

　　六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。 

　　七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。 

　　八、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元；鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5—4.5万美元/吨；鹅胸肌3500美元/吨；鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。 

　　随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。

　　养鹅项目的缺点： 

　　俗话说鸭要腥，鹅要青，养鹅是要有相当大比例青饲料的，鹅群是不太适合大量圈养的；最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地，想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，则需要付出一定土地成本，如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合，这样的话养鹅的利润也会比较高。

　　鹅的品种分类：

　　1、按体型大小分类：国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克。中型品种鹅：公鹅体重为5.1～6.5千克，母鹅为4.4～5.5千克。小型品种鹅：公鹅体重为3.7～5千克，母鹅为3.1～4.0千克。

　　2、按羽毛颜色分类：中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等；白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富，有白、灰、浅黄、黑色等。

　　3、按经济用途分类：随着人们对鹅产品的需要不同，在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种；用于产蛋的专用品种；用于产绒的专用品种等。

　　辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅，该鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3．5公斤。母鹅8－9月龄开产，无就巢性，年产蛋120－180枚，蛋重120－140克。

　　从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。

　　莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5－6公斤。母鹅7－8月龄开产，年产蛋量50－60枚，蛋重150－190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4－4．5公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。

　　郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达4．5公斤，养鹅的利润是非常高的，养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35－40枚，蛋重180－200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒0．4公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700－800克。

　　西北地区养鹅业现状（中国畜牧兽医报）：

　　西北地区养鹅自有品种先后有两个：一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅，已有将近300年的驯养历史，于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点，因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种，还保留了短距离的飞翔能力，故而也叫塔城飞鹅。

　　近几年，伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持，对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作，对伊犁鹅立足当地，辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。

　　第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅，因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻，有的县（区）在历史行政区划上也曾划归四川管辖，故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体，养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯，汉中白鹅也名噪一时，但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。

　　目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外，与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区，与四川省北部接壤的甘肃陇南地区，与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。

　　据统计，目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来，随着西北地区养鹅业的逐步发展，也出现一些食品加工厂进行改建扩建，进行肉鹅屠宰的情况，新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业，这对解决当地养鹅群众的后顾之忧，缓解卖鹅难的问题，起到了很大的作用。重庆的一位老板，在新疆伊宁经营肉鹅加工，每年屠宰肉鹅200多万只，产品除在本地区销售之外，还销往四川、重庆、广东等地。

　　在鹅的餐饮烹饪方面，虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅，江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外，在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。

　　养鹅案例：

　　集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑：3代与鹅共舞（2015年03月16日 海西晨报）　　

　　很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场

　　很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场，不过，他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意，输入不少新想法和新计划。

　　子承父业扎根集美

　　“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了，还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑，现在他主要负责养鹅场外务。

　　“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅，经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候，“在我开始能走能跑的时候，我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年，江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场，也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。

　　“我爸爸前几年对我们几个小孩说，现在年纪大了，也不知道还有几个十年可以走，很希望我们来接班。”江昭佑说，“我那时候就想尊重老人，做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里，我不断磨炼自己，做一些很基层的工作，在便利店、加油站里打工，希望能学一些东西以后好应付各种状况。”

　　2006年底，江昭佑就来厦门了，但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”，有回台湾的冲动，毕竟在一个完全陌生的地方需要时间，“所以我不断鼓励自己，然后也下狠心切断了和台湾的联系，两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。

　　江昭佑有1位哥哥和4位姐姐，他们都在台湾，但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书，读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向，江昭佑的态度是，“由他自己想好了做什么，我们都支持他，他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。

　　农场年销5万只鹅

　　谈起以后的发展计划，江昭佑表示，在对未来的规划上自己和父亲时常有交流，也很契合，“想法是蛮多的，但是也要一个一个去实现，现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”

　　现在的鹅场可以容纳6000只的鹅，而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只，现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多，像去年我们就销售出5万多只的鹅，有想继续扩大。”江昭佑说道。

　　在未来，江昭佑和父亲还有个想法，就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’，游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉，这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说，今年就开始筹划，他对未来的养鹅前景非常乐观。

　　看看别人养鹅的利润怎样，如何养鹅致富的

　　水面碧波荡漾，一群群白羽畅游，这番“江南美景”来自于云表镇大化村里 的养鹅场。日前，记者来到这里，远远就听到鹅叫声，走近发现，大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳，踱着方步，叫声此起彼伏，场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者，鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。

　　走进谢春华养鹅场，映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏，谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式，将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化，过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来，放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:

　　一群群白鹅在小河上引吭高歌，唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅，如今也成了大化村一道靓丽的风景。

　　青年学子返乡养鹅奔富路(图) （工人日报　北京)

　　1月22日, 返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人，2008年7月从凯里学院毕业后返回老家，瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛，价格稳中有升，养鹅市场前景看好，养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。

　　近年来，贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业，提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前，该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。

　　大白鹅唱响致富歌（农村大众报）：

　　刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。

　　刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。

　　“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润，合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。

　　为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。

　　刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。

　　目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖，养鹅前景很好。”刘东平说。

篇三 100只蛋鹅的养殖利润
养鹅效益分析

　　放牧养鸡的经济效益分析 　　 　　1、放牧养鸡的直接经济效益。以饲养1000只为例，鸡苗成本为2000元，饲料成本为（全价料850元，五谷杂粮。4360元）5210元，兽药疫苗成本为158元，其他568元，合计费用7936元；收入为10元/公斤×908只×1.8公斤=16344(元)，只平均纯收入为9.26元/只（纯利总额为8408元）。 　　 　　2、放牧养鸡的社会效益。国家实行退耕还林政策后，在原耕地上种上牧草，既改良了植被，又减少土壤流失。实行放牧养鸡后，为山区农民脱贫致富提供了一条新的致富门路，同时为广大消费者提供了大量优质的绿色禽蛋产品，此法应大力推广。 　　 　　养鹅效益分析 　　 　　鹅是草食水禽，以食草为主，又是发展牧业经济的短、平、快的好项目，因此成为深受群众欢迎的“热点”开发养殖项目。实践证明，利用牧草和农作物秸秆，实行圈养肉鹅，可取得较高的经济效益。如种植0.2公顷的牧草，养300只鹅，可收入3000元，同时，可以减轻草场压力，节约粮草，减少投入，增加效益。 　　 　　一、圈养肉鹅具备的条件首先，要有供热保温的育雏舍，还应具备一定条件的设施，如料槽、饮水槽、粉碎机、打浆机等。肉鹅20日龄以后按8只/平方米准备鹅舍。鹅舍要选择在交通方便、地势略高、干燥、远离其它畜禽场的位置搭建。要保温、防雨，舍前要有运动场，如有条件可在运动场前修建水池。其次，每100只鹅要有0.67公顷耕地种植牧草。另外，要有清洁的水源，并准备好充足的优质饲料。 　　 　　二、饲料来源: 　　 　　1、优质牧草。鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能充分利用青草，鹅的嗉囊大，能采食大量饲料，且消化力强，种草养鹅能节省精饲料，降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草，可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在 150元左右。 　　 　　2、秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后，加入下面的原料，再加入微贮剂（发酵剂或 EM原露），加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天，夏秋季节1-2天，即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后，粗纤维得到降解，提高了粗蛋白质的含量和消化能力，可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下：粉碎玉米秸：100千克×0.02元/千克=2.00元，玉米面：15千克×0.9元/千克=13.50元，豆饼：7千克×2.60元/千克=18.20 元，麦麸：2千克×1.00元/千克=2.00元。红糖：1千克×4.00元/千克=4.00元，食盐：0.3千克×1.00元/千克=0

.30元，微贮剂：5.00元，电费按每小时加 工150千克秸秆计算为0.50元。合计45.50元。 　　 三、经济效益分析：以养鹅户饲养100只肉鹅为例来分析。 　　 　　1、支出。雏鹅费：每只雏鹅以售价5.50元计算，100只鹅雏550.00元；育雏饲料费：以每只育雏鹅需要饲喂0.75千克饲料，2.00元/千克计算，饲料费为150.00元；育成期（中鹅）饲料费：以95%育成率，平均每天每只补饲微贮料0.3千克，饲喂60天，则饲料费为235.95元；牧草：0.67公顷费用150元；防疫、消毒和防病药物费：每只鹅1.00元，计100元；水电、取暖费：每只鹅为0.50元，100只鹅为50.00元，以上合计：共需支出1235.98元。 　　 　　 2、收益。以历年市场上肉鹅最低收购价6.80元/千克，平均每只3.50千克计算，则95%的成活率，售出收入为2261.00元。 　　 　　最后，饲养100只肉鹅，可收入1000.00多元。如果在生长发育期，活体拔绒一次，或者对肉鹅进行屠宰加工，效益将会更多一些。由于受鹅的品种和饲草条件影响，以饲养周期90-100天，最低增重3.25千克，按6.40元/千克计算，100只肉鹅仍获利700.00多元。 　　 　　种草养鹅经济效益分析种草养鹅效益分析： 　　1、节省精饲料，以往农户养一只商品鹅从苗鹅到出售需耗用精料10公斤，通过种草养鹅，仅需精饲料6公斤，即每只商品鹅节省精饲料4公斤。 　　 　　2、降低饲养成本，种植一亩黑麦草仅需草籽、复合肥、农业税等累计成本300元，而一亩黑麦草产量可养五批鹅，每批可养鹅50只，累计养鹅250只，折合成本平均每只商品鹅仅1.2元。节省的4公斤精料按配合料每公斤1.30元计算，可降低成本5.20元；若不种黑麦草，需购买青菜等青料每只1元。因此，每只商品鹅通过种草可降低饲养成本5元。 　　 　　3、节省饲养劳动力，过去养鹅要经常外出割草，或者赶鹅放牧，易伤害庄稼，同时鹅易患传染病。而种植黑麦草基本上解决了鹅青料，既节省了劳动工时，又减少了鹅的发病率。黑麦草可在9月下旬播种田里，当年11月上旬就可刈 割，每次刈割后，适当施一些速效复合肥，至来年6月中旬共可轮流刈割5－6次，亩产鲜草约6吨。 　　 　　4、生产成本低，靠滩临水搭个简单鹅棚，雏鹅期使用的用具就是简易木食槽、塑料饮水器和冬季简易煤炉取暖，所需设备比较简单，花不了多少钱。养鹅所需流动资金也比较少，主要是苗鹅、饲料及医疗防疫费。据调查，年出售5000只商品鹅的农户如按年饲养五批计算则每批饲养商品鹅1000只，首批仅需启动资金约1.5万元。 　　 　　5、鹅消化吸收牧草能力强，从鹅的生物学

角度看，鹅的肌胃收缩力比鸭大0.5倍，比鸡大1倍，能有效地裂解植物细胞壁，易 于消化。另外鹅消化道比体长长10倍，盲肠发达，小肠呈中性环境，因而鹅从牧草中吸收营养的能力很强。鹅对青草粗纤维消化率可达45％－50％。 　　 　　6、牧草营养价值高黑麦草叶丛期粗蛋白质占干物质的15.3％－18.6％，有各种必需氨基酸、蛋白质，生物学价值高。所含钙磷和胡萝卜素及各种维生素均很丰富，牧草柔软，适口性强，易于消化。按单位面积营养物质产量计算，以生产青料为最高。 　　 　　7、绿色食品，市场前景看好种草养鹅以喂草为主，饲料为辅，抗病力比鸡、鸭强，无农药和预防药物的污染，因而鹅肉被称为绿色食品，同时鹅肉中的蛋白质含量达17％－22％，瘦肉多，肉质鲜嫩，因而鹅肉深受消费者欢迎，鹅可加工成风味多样的食品，鹅血、鹅胆、鹅掌、鹅皮等均可入药，鹅的羽绒量大，弹性强，保温性能好，可制被褥、枕头、衣服等，国内鹅的羽毛市场畅销，所以商品鹅市场前景看好。 　　 　　8、经济效益好种草养鹅，一方面节省饲料，降低成本，另一方面草嫩干净，鹅吃了易消化，有利于鹅的生长。一只商品鹅饲养65天，体重可达3.0公斤以上，饲养周期短，经济效益好。例如该村周存根去年11月份饲养商品鹅到今年5月底共饲养出售五批商品鹅2000只，种草8亩，据分析可获利2.1万元，平均每只商品鹅可获利10.5元。 　　我国养鹅业面临的问题?当前，我国鹅业面临的问题，一是传统观念，二是科学技术。 　　 　　传统观念是养鹅必须有水，因为鹅属水禽，事实证明，旱地养鹅不仅不影响鹅的生长和生产，更有利于鹅的健康和饲养环境，在欧洲不仅商品鹅普遍旱地饲养，就是种鹅也同样是旱地饲养；既然鹅可旱地饲养，鹅又喜食绿色植物，于是草滩草坡和退耕还林、禁牧还草的半荒漠化、荒漠化的地域也可用来养鹅，养鹅还可以提高草场的肥力。 　　 　　科学技术方面： 　　 　　1、至今我国还没有适宜填食的肥肝鹅，每年都要进口，所以我国的科技工作者必须在鹅的育种领域有所突破。 　　 　　2、现代化、集约化养鹅，如同其它畜禽养殖一样，有它特有的环境要求和必备的饲养装备，比如当前养鸡用的喂食机和饮水器并不十分适合养鹅；广泛用于家禽的孵化机，无论是箱式还是巷道式孵化机都不适宜鹅的生理要求，鹅的专用孵化机无需打开机门进行凉蛋和喷淋；用于肥肝鹅的自动填食机和流动填饲床更是养鹅的专用设备。所以说并不是养鹅无需专用的机械设备，而是我国

的养鹅规模还不算大，对产品质量和经济效益的要求也不太高，设备的研制单位和生产厂家还没有跟上。

篇四 100只蛋鹅的养殖利润
种草养鹅可行性的

种草养鹅可行性的（简要）报告（壹万只） 随着农业产业结构调整的深入，为提高土地资源的经济效益，种草养鹅是具有巨大的经济、社会和环境效益的项目。

1.种草养鹅的重大意义

1.1 随着城乡居民生活水平的提高，对肉食品的需求已从量到质的改变，对传统畜禽肉的需求在不断下降，而对鹅肉的需求大幅升高，因为鹅以草食为主的，饲料中基本不添加抗生素（因鹅抗病力特强）或促生长制剂（因鹅本身生长速度已经很快）或人工合成的营养素（因鹅可以在地面饲养和放牧，可从自然界获取有关营养素），因此，鹅肉是优质、风味好的绿色、安全、健康禽肉，发展养鹅业，顺应了改善肉类生产和消费结构的大趋势。

1.2 投资少，产出多。在鹅的整个生产周期内，除育肥期间需要一些房舍与保暖设施外，肉鹅和种鹅舍可以因陋就简，或利用现有空置旧房即可，能遮雨挡风就行了，养鹅设备投资甚少，而鹅产品如鹅肉、羽绒、肥肝、裘皮、鹅掌、鹅翅、鹅肫等价值很高，有广阔的销售市场。

1.3 生长快，耗精料少。一只中型的肉用鹅饲养60～80天，活重可达3～4kg，在放牧的情况下，料肉比为1.5∶1。鹅的消化能力强、食性广，可充分利用低值土地资源进行种草养鹅，不与人争粮争地。特别是在宁波、温州、广州、南京等地，每年需从外地调入大量的饲料原料，饲料资源短缺，价格较高，而养鹅以青粗料为主，饲料成本比其它畜禽低，和猪相比，同样的配合饲料（不包括青饲料），养鹅可以得到3倍的产量，鹅产品价值更高。

1.4 鹅全身是宝，经济价值高。白鹅羽绒是上等的轻工原料，1吨含70%绒质的白鹅羽绒出口价高达6万多美元；鹅肥肝鲜嫩味美，营养丰富，位居世界三大美食之首，是世界公认的最佳类的食品之一，一只3.5kg的鹅经填肥后，肥肝重达600克左右，每公斤鲜肝出厂价40美元左右，鹅肥肝生产属劳动密集型产业，可利用我国廉价的劳动力，参与国际竞争，国际市场十分紧缺，随着我国加入WTO后，鹅肥肝、羽绒的出口将突飞猛进。

1.5 鹅耐粗饲，适应性广。鹅是草食水禽，以放牧为主，不仅农作物的四分之三和野生植物及水草的大部分可作饲料，而且生活力强，适应性广，耐寒能力好，鹅对气候的适应性强，在各种环境下均能饲养。

2 种草养鹅的可行性

2.1 栽种牧草技术完全成熟

利用不同的牧草可一年四季提供优质牧草，冬、春季以黑麦草为主（可混播紫云英、毛苕子等牧草），夏秋季则以杂交狼尾草、墨西哥玉米等，同时可以在水面上养殖夏天和冬天的绿萍（巴拉圭绿萍和哥伦比亚绿萍），并利用杂地、水

边野草适当放牧。以上牧草良种和栽培技术均已成熟可靠，亩年产鲜草达壹万公斤以上，一年可养四批鹅，每批80～100只。

2.2 鹅的良种和饲养技术完全成熟

在此方面技术可依托浙江省农科院已进行较多的研究，利用江南白鹅杂交配套系，母鹅是体型中等偏小，产蛋量较高的二元杂交母鹅，可降低苗鹅成本，公鹅是生产速度快、肉质好的浙东白鹅等，可提高商品肉鹅的肉用性能，进行三元杂交商品肉鹅及苗鹅生产。我们已拥有现成的白鹅良种、饲养管理规程、饲料配方技术、疫病防疫规程、鹅肉加工技术、肥肝生产技术、活拔鹅毛技术、鹅裘皮生产技术等，有效克服了技术风险。

2.3 全国各地各具特色的鹅市场和国际市场已经形成2.3.1 南京地区有巨大的鹅肉市场。

南京鹅肉市场巨大，南京盐水鹅是地方名特优和旅游产品，销量大，市场辐射面广。南京的盐水鹅、板鹅及鹅内脏制品是久负盛名的旅游产品，到南京不吃、不带盐水鹅，等于没有真正到过南京。鹅加工厂、加工点遍布城乡各地。

2.3.2 浙江省和广东省的地方特色鹅产品闻名全国。

如以浙东白鹅为原料水煮而成的“宁波白斩鹅”、温州地区的特产“温州熏鹅”、“温州烧鹅”、主要出口港澳和东南亚地区的“宁波冻鹅”、广东省的“烧鹅仔”等闻名遐尔，这些名特鹅产品的加工对养鹅业起到了有效的促进作用。

2.3.3 创立名牌，在加入WTO之后，抢入国际市场。养鹅业属于劳动密集型行业，随着加入WTO后各种关税和非关税贸易壁垒的减少，促进了各种鹅产品的出口，而国际市场兴起的绿色壁垒较难阻挡中国的鹅产品。

2.4 公司+科技+农户+政府的模式可行

首先有龙头企业投资；广大农户有饲养肉用仔鹅（商品肉鹅）的传统；种草养鹅全程技术成熟先进，可操作性强；各级政府在农业产业结构调整等政策上正在加大力度给以支持、倾斜。龙头企业投资办种鹅场和孵化场，结合依托技术部门，以饲养种鹅为主，适当养一些商品肉鹅以作示范，适当时发展加工厂；龙头公司向农户提供苗鹅、饲料、疫苗及技术服务，利用广大农户的劳动力和土地等资源，商品肉鹅销往市场（或龙头公司的加工厂），增加公司和农户的收益。 3 生产条件分析

以饲养10000只规模种鹅场为例（8500只母鹅，1500只公鹅）。

3.1 各种生产场地面积

3.1.1 鹅舍面积（简易鹅舍）10000只鹅÷2.5只/m2=4000m2

3.1.2 陆上运动场面积：等于鹅舍面积×2=8000m2

3.1.3 水上运动场面积：等于鹅舍面积×3=12000m2

3.1.4 附属用房（包括饲料仓库、种蛋仓库、饲养员住宿等，和鹅舍一起）： 附属用房面积=鹅舍面积×20%=800m2

3.1.5 孵化车间（前期可以考虑让别人孵化加工，支付孵化费）。

3.1.6 种草农机具仓库和汽车库面积150m2

3.1.7 种草土地面积等于10000只鹅÷800～100只鹅/亩=100～125亩。

3.1.8 其它用地

水面积若干（若鹅鱼立体养殖，则要求较高），杂地面积若干。鹅场总面积160～200亩。

3.2 所需人员

3.2.1 饲养员：20人

3.2.2 管理人员：3人

3.2.3 技术人员：2人

3.3 所需设备

3.3.1 小型货车1辆（2T左右）。

3.3.2农机具若干。

4 投入产出分析

4.1 饲养种鹅

4.1.1 固定投入【100只蛋鹅的养殖利润】

4.1.1.1. 建筑简易房（草房）面积=鹅舍+附属用房=4800m2×40元/m2=19.2万元。

4.1.1.2 农机具、汽车库150m2×200元/m2=3万元。

4.1.1.3 种鹅

种鹅培育至开产每只成本40元，10000只计40万元。

4.1.1.4 汽车、机械约20万元。

4.1.1.5 固定投入小计82.2万元。

4.1.2 流动资金

以二个月的开支为流动资金。

总开支=饲料开支÷75%=10000只×0.15kg/只·天×1元/kg×60天÷75%≈7万元。

4.1.3 效益分析（以1年为一个周期）

4.1.3.1 收入：

种蛋8500只母鹅（10000只种鹅中有1500只公鹅）×45个/只·年=38.25万个

孵出苗鹅：34万个种蛋×85%受精×80%孵化率=26万只苗鹅

苗鹅收入：26万只×8元/只=208万元

淘汰种鹅收入：10000只×5kg/只×8元/kg=40万元

合计收入248万元。

4.1.3.2支出：

4.1.3.2.1 精饲料：10000只×0.15kg/只·天×1元/kg×365天=55万元

4.1.3.2.2 青饲料：10000只×0.75kg/只·天×0.06元/kg×365天=16.5万元（青饲料承包给农户种植，种鹅场向农户购买牧草）

4.1.3.2.3 种鹅成本：10000只×50元/只=50万元

4.1.3.2.4 孵化费=26万只苗鹅×1.5元/只=44万元

4.1.3.2.5 其它开支（包括工资、折旧、利息、兽药、死淘损耗、管理费用等）：

一般其它开支占总开支的25%，饲料开支占75%（视管理效率有所波动） 其它开支=饲料开支÷75%×25%=(55万+16.5万)÷75%×25%≈24万元

4.1.3.2.6 总支出：169.5万元

4.1.3.3 利润（养殖业免营业税）78万元

4.2 饲养商品肉鹅

4.2.1 固定投入

4.2.1.1 简易房：同上，19.2万元

4.2.1.2 农机具、汽车库：同上，3万元

4.2.1.3 汽车、机械：同上，20万元

4.2.1.4 固定投入42.2万元

4.2.2 流动资金：同上，7万元

4.2.3 效益分析

一年可养4批肉鹅，每批10000只，计40000只。

4.2.3.1 收入：商品肉鹅销售40000只×4kg/只×8元/kg=128万元

4.2.3.2 开支：

4.2.3.2.1 苗鹅成本：44000只（考虑到成活率）×8元/只=35万元

4.2.3.2.2 精饲料：40000只×8kg/只×1元/kg=32万元

4.2.3.2.3 青饲料：40000只×36kg/只×0.06元/kg=9万元

4.2.3.2.4 其它开支：饲料开支÷75%×25%=（32万+8.7万）÷3=14万元

4.2.3.2.5 总开支：90万元

4.2.3.3 利润：38万元

篇五 100只蛋鹅的养殖利润
养100只小尾寒羊的利润和成本

养100只小尾寒羊的利润和成本

正常圈饲情况下，一只成年母羊每天的精料平均不能少于1.5斤，（空怀期1.5斤，哺乳期1.7斤，怀孕前期1.20斤，怀孕后期1.7斤，产羔前后3天0.4斤。）价值2.0元；粗饲料（合成干物质计算）2斤。1.5斤精饲料2.00元，2斤粗饲料0.60元。一只小尾寒羊成年母羊的每天饲料钱为2.60元。如放养，一只小尾寒羊成年母羊的每天的饲养成本为1.50元。

在非育肥圈养情况下，小尾寒羊长到一百斤需7个月，羔羊从出生到2个月龄，基本以吃奶为主，饲料成本可以忽略不计。在下余的5个月里，平均每天精饲料为1.0斤，粗饲料为1.5斤，每天饲料价值为1.90元。5个月285元。 也就是说羔羊长到100斤的料钱是285元。如放养则是180元。

1只100斤重的羔羊现在市场价1300-1500元。去掉可预知开支和不可预知开支，100只羊一年能带来13-15万元的纯利润。现在小尾寒羊市场价格：羊羔的话每斤在12元以上，如果你买50斤的羊羔，最少要600元左右，100只就要6万元。羊羔最多3个月就可以长到50斤，一般6-7个月才可以发情配种，如果配种之后，下崽还需要5个月，羊羔生下之后需要3个月达到50斤左右出售，这样的话，到现在已经养殖了要1年了，一只羊每年成本平均在250元，如果一只卖600元，除去一年250元左右的成本，一只育肥小尾寒羊利润在大概在350元左右。

按投资饲养100只母羊计算：2年内可以产3胎，平均一胎产3只羔羊，按公母1：1的比例计算：

第一年投资

第二年投资

两年投资收益（平均按一只羊1000元价值计算）

篇六 100只蛋鹅的养殖利润
蛋鹅的养殖技术及流程

四季鹅养殖技术

一．为蛋鹅创造良好的生长环境

1. 清洁和消毒。蛋鹅育雏完成后，可以再电站下进行放养。电站边上或附近空地处合理的建设鸭舍，作为蛋鸭下蛋的地方。蛋鹅进电站放养前半个月，将鹅舍的地面、支架等处打扫干净，用热石灰水粉刷地面附近的电站底座，把洗净的用具放入鸭舍，用0.2％的百毒杀喷洒1次后，再按每立方米容积福尔马林液30毫升加15克高锰酸钾混合，关好门窗密闭后熏蒸24小时以上。雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次，棚舍门口处应设消毒池。

2. 、温度、湿度：如果需要自己育雏，要注意育雏似的温度湿度。出壳后的雏鹅因绒毛短，调节体温能力差，一旦外界温度不适，会影响成活率，舍内的湿度要与温度相对均衡。进鹅苗前2天，在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料。准备好250瓦的红外线灯、煤炉等取暖设备，并检查所用设备是否完好。 育雏的适宜温度和湿度为：1-2日龄28-29℃相对湿度60-65%；3-6日龄26-28℃；相对湿度60-65%；7-14日龄23-25℃，相对湿度65%左右；15-20日龄19-22℃；相对湿度65-70%；21日龄后适应15℃的常温，在恢复常温时随着日龄的增加逐渐降温。 垫料及保温。

3. 备好水盘、料盘。水盘和料盘按5羽雏鹅配1个均匀摆放，调好高度。

4.饲养密度：每群雏鹅以500羽为宜，应根据雏鹅的体形大小和生长情况，不断高速饲养密度。一般中、小型鹅7日龄以内每平方米饲养18——25羽，7-15日龄每平方米12-15羽，15-21日龄7-10羽，以后随着鹅的不断生长，降低每平方米的饲养羽数。

二 .育雏

1. 育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米18～25羽，最好用高为35厘米的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60％～65％，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。

2. 挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗，健鹅苗的特征是卵黄吸收好，脐部收缩完全，腹部松软，腿部粗壮有力，体重适中，精神活泼，眼睛有神，用力一抓感到其挣扎有力，有弹性。如发现卵黄吸收不完全，可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5～10分钟，促进卵黄吸收。

挑选时有以下几个要点：

1）看眼。眼睛要有神，眼流泪、干涩或瞎眼的不能买；

2).听声。听小鹅叫声是否清亮，声音沙哑的不能买；

3)、动脚。小鹅脚不仅要粗壮，还要看它的脚蹬动是否有力，脚软无力和拐脚的不能买；

4)、摸脐。脐部要柔软不碍手，脐发硬或大肚脐的都不能买；

5)、看毛色。羽毛要蓬松发亮，干结无光的不能买；

6)、试翻身。把小鹅仰面放（背朝下脚朝上）能立即翻起的是老鹅婆孵的，若仰面放，不能立即翻身起是当年留种的新鹅婆蛋孵的.

3. 雏鹅的饮水和开食。水盘中备好2％的葡萄糖水，0.03％高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液，为缓解运输过程中带来的应激，可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后，1～2小时内应先饮水，身体弱不会饮水的，应人工驯饮；当雏鹅听到响声即站起来，头颈伸长、开始啄食，即可开食（一般在雏鹅出壳后20-25小时内），把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽，任其采食，对个别不会食料的雏鹅，人工驯食1～2次。

4. 饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全，体积较小，雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，这是提高育雏成活率的关键；2周龄时每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次；3周龄起鹅舍内放入砂盘，保健砂砾以绿豆大小为宜。

5. 饲料和牧草。根据雏鹅的生理特点，应选用优质小鹅专用饲料（特殊情况下可用小鸡料代替），这样不仅可以满足雏鹅的生长需要，而且可以提高育雏成活率，从而增加养鹅的经济效益。牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂，供雏鹅自由采食，育雏期精料和牧草的比例为1:2。

6. 光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况，根据天气变化情况，适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照，舍温28～30℃；2周龄保持晚间光照，舍温24～28℃，以后逐步调低舍温；4周龄前舍温保持在20℃以上，晚上喂料时使用灯光照明。

7. 分群、卫生及通风。随着鹅体的长大，要进行分群。随后视天气情况，如果适宜可大圈饲养，但每群最好不超过200只。雏鹅在生长过程中，每天从身上抖落的皮屑、羽毛较

多，可在每天中午温度较高时抽风换气，没有条件的可短时间开窗开门换气。勤扫栏舍，清除粪便，勤换垫料，保证舍内空气新鲜，同时搞好环境清洁卫生。

8 适时放牧： 雏鹅初次放牧的时间，可根据气候而定，最好是在外界气温与育雏室温度接近时进行，通常热天是在出壳后3-4天，冷天是在出壳后10-15天进行初次放牧。放牧前喂少量饲料，并让雏鹅在水池边草地上自由活动半小时，让其下水活动几分钟，再赶上岸让其自由活动，待毛干后赶回育雏室。

放牧时要注意以下几点：

(1)选择好头鹅和训练“语言信号”。

(2) 选好放牧场地，要求离鹅舍近，道路平坦、水质干净无污染、草嫩、噪音小。

(3)合理组群，放牧鹅群300-500只为宜，并且日龄相同。

(4)迟放早收，上午在草上露水干后放牧，下午收鹅时间早些。20日龄后，雏鹅开始长大毛，即可全天放牧，只需晚上补饲一次。

9. 定期消毒育雏舍。每天打扫鹅舍，经常清洗饲料槽、水槽，每隔5～7天用0.2％的百毒杀喷洒1次。

10. 严格执行免疫计划。根据本地实际情况和免疫程序，及时、正确地进行免疫，加强雏鹅对疫病的抵抗力。

成年鹅的饲养

1． 鹅生长至4～10周龄，由于觅食消化、抗病很强，主要以放牧为主，结合补饲中鹅料，并且应离开育雏舍，转入生长鹅舍。中鹅的放牧场地要有足够数量的青绿饲料，草质要求可比雏鹅低些。鹅早出晚归以适应其多吃快拉的特点。放牧和回舍时赶鹅速度要慢，特别是吃饱后的鹅。中鹅常以野营为主，搭建棚舍以竹、木为好，棚舍要求建在水边高地，能避风遮雨即可。45日龄以下的中鹅羽毛尚未长全，要避免雨淋，天气炎热的中午应让鹅在树阴下休息，防止中暑。并做好定期驱虫工作。

2． 一般每日饲喂4～5次，其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内，精料和牧草的比例为14，精料可用自配料，其配方（％）为：玉米粉粒45，米糠

15，麸皮10，豆粕22，鱼粉4，骨粉 1. 5，贝壳粉1.6，微量元素和维生素添加剂0.5，食盐0.4。

3． 配合料用量应随着饲养日龄逐日增加，牧草可切成1～2厘米长喂鹅。如果没有水上运动场，饮水器内要不断清水，每天清洗2次。生长鹅舍每天打扫1次，勤换垫草，遇晴天，可在运动场上加喂牧草，吃完了就添加，保持环境清洁、卫生、安全，让鹅充分生长。

4． 适当调整鹅群，将体弱幼小的鹅集中在一起，单独特殊照顾饲养。对鹅群抽样称重，分析鹅生长情况 。若生长过慢，要找出原因。饲养期28～60日龄为生长高峰期，60日龄以后，生长开始减慢，70日龄可将群鹅出售上市。

5． 饲养员必须加强巡栏，注意观察鹅只状态，发现早期病鹅及时隔离和治疗。检查和发现病鹅的最适时间是每天早晨天刚亮、中午、深夜及两次喂料之间，此时鹅群正处于休息、睡眠中，病鹅容易表现出各种异常状态，易于发现刚病或有轻微病症的鹅。

6． 在饮水中加入抗菌药物，如氟哌酸、恩诺沙星等，从1日龄开始，连用1～3天。能有效地控制慢性呼吸道病、大肠杆菌病等。

7． 仔鹅25日龄用吡喹酮10毫克/公斤体重驱绦虫。如果仔鹅水草食得多，应全群服用驱虫药1次。

8．做好消毒工作，减少禽出败、黄曲霉菌病的发生。一旦发现病鹅应及时诊断，及时治疗

常见病的防治 （一）小鹅瘟 1、症状。该病可分为最急性、亚急性2种病型。（1）最急性：原因突然死

亡。多发生于1周龄以内的雏鹅。（2）亚急性：多发生于2周龄以上的鹅群，有精神、不吃食、下痢水便等现象。一部分鹅会自愈。

2、防治措施。（1）在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗，使种蛋中含有母源抗体，从而使雏鹅产生被动免疫。（2）如果种鹅没有注射小鹅瘟疫苗， 对刚出壳的小鹅要注射弱毒苗。对种鹅已经接种的，根据当地疫情发生情况也酌情注射弱毒苗。（3）对病鹅和同群鹅要用高免的抗小鹅瘟血清进行防治。

（二）禽霍乱

1、症状。不明原因突然死亡，多在流行初期。鹅闭目呆立，不敢下水，饮水增多，精神萎糜，食欲废绝，下痢稀便似草绿色，体温在41℃～43℃，病程2天～3天，很快死亡。

2、防治措施。（1）疫区应在该病流行之前彻底消毒，尽量避免该病再次发生。（2）发现疫情及时治疗。磺胺类药物、喹乙醇及抗生素类药物都有良好效果。 一般用0．02％的复方新诺明拌饲料，再用青霉素、链霉素合剂肌肉注射3天～4天，每天2次基本可以控制该病。

（三）鹅流行感冒

1、症状。病鹅表现为精神萎缩，食欲不振，雏鹅打堆，流鼻涕，呼吸困难并摇头，甩头时鼻涕粘在羽毛上，羽毛会污湿蓬乱。

2、防治措施。（1）对1个月龄以内的雏鹅注意保暖，科学饲养管理。（2）该病多发地可以注射灭活苗进行预防。（3）对病鹅群肌肉注射青霉素，口服磺胺嘧啶片效果较好，同时注意保暖，改善饲养管理条件。

（四）副伤寒 鹅的副伤寒由沙门氏菌引起，多发生于雏鹅。常由于饲养管理不当而导致。表现为腹泻、结膜炎、消瘦等症状，成年鹅症状不明显。

1、症状。病鹅主要表现为下痢、粪如清水，病鹅日趋衰弱，食欲消失、腹泻，粪便污染后躯，干涸后封闭肛门，导致排粪困难。

2、防治措施。（1）注意饲养管理，不喂腐败的饲料，患慢性病的种鹅要淘汰，常发地区从种蛋孵化起就应注意消毒，雏鹅要加强饲养管理。（2）用敌菌净饮水、拌料效果好。

（五）鹅虱

1、症状。鹅虱吸食血液及羽毛、皮屑，还会伤皮肤，造成鹅生长发育缓慢， 消瘦，成年鹅产蛋量下降。

2、防治措施。（1）鹅舍要经常清扫，垫草常换。鹅舍经常用0．2％的敌敌畏喷洒消毒。（2）已有鹅虱的鹅可用0．5％的敌百虫粉剂喷洒羽毛中。 蛋鹅全期防疫程序：

3日龄～7日龄：小鹅瘟高免血清0．5毫升／只肌注（按说明）。40日龄：禽霍乱疫苗1毫升／只肌注。120日龄：小鹅高免血清0．5毫升，禽霍乱病苗1毫升／只左右肌注。

种蛋的孵化及管理

四季鹅的公鹅130天、母鹅110天性成熟开始有求偶交配现象，留种繁育应选择昂首挺胸、肉瘤高突、鸣声宏亮、生殖器健全的公鹅做种公鹅；选择胸宽下垂、肉瘤较低，性情温顺的母鹅做种母鹅，公母比例为1：4～5。母鹅每月产蛋13枚～15枚开始恋窝停产，这时要做好孵化前的准备。孵化箱可用砖砌成，也可用竹筐、塑料箱里面放入7厘米～8厘米厚的干草做垫料，每个孵化箱放置一个内装谷糠的圆袋，在母鹅孵化时圈住种蛋以防种蛋滚出母鹅的孵化怀抱，孵化

篇七 100只蛋鹅的养殖利润
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【100只蛋鹅的养殖利润】

2013年 养鹅百日总结

损失伤亡情况：

买雏鹅229只，卖出6只小鹅，实际养鹅223只。一月内死亡16只；30日到55日死亡7只，35日龄时失踪2只，56天时失踪8只。共减少了33只，剩190只。雏鹅1月龄内损失较多，1月龄后死亡减少，60天后鹅群趋于稳定。意外失踪共十只，至今不知何因？失踪鹅个体较大数量多，不像兽害！要么自己跑到了厂区外；要么是人为盗窃？前期虽然死伤多但损失较轻〔只损失苗钱及少量料钱〕，后期死伤数量少但损失大〔苗、料、药、管理等已投入较多〕！

时间：2012年5、6、7、8月

投资情况：

配套设施及改造用品养殖资料等固定投入，共680元；【100只蛋鹅的养殖利润】

药品、添加剂、疫苗、抗体共419元；

鹅苗及运费共1685元；〔倒卖六只收70元〕

全程饲料及运费共1850元（面粉厂麦糠麦余下脚料）；

利用厂里现有资源〔水、电、剩玉米轴粉、花生秧粉等〕粗略折640元；

合计：共5274元。（没有便宜饲料的话多半不挣钱）

其中鹅苗及饲料为主要养殖成本，占80%以上；配套改造养鹅资料等固定投资，可连续使用多次，对于二百只鹅来说属于一次性投入，多批使用。

养殖过程中见到鹅的一些习性：

喜欢戏水，一月龄以上的中大鹅雨天时都在外戏水玩泥，很少进屋避雨，这些鹅经过几次淋雨未见病伤。听朋友说偶尔有病弱鹅雨淋湿透羽毛而淹死的……

合群性强，吃喝耍行都是成群活动，有时散开受到惊动后又迅速合群。

怕暑性，夏季天热采食量明显下降，白天阴凉处休息，早晨傍晚才大量觅食。

反应灵敏，越大越胆小〔3个月内〕，尤其是曾被惊吓过。鹅群怕惊，稍有异响就会有鹅报警鸣叫，然后全群惊动迅速合群互相拥挤，有的还会被踩到地下，雏鹅时容易踩伤。鹅群受到严重惊吓后影响正常采食：7月11日将整个鹅群逐一称重，整个过程4、5个小时，鹅一直在角落拼命的挤踩〔有一只踩折了翅膀〕不停地鸣叫……弄完后分好的两群鹅全部不吃不喝，一直到第三天才逐渐吃食，开始吃很少第七八天才恢复到正常的进食量！从那以后鹅胆子更小了，尤其是见到我，无论多远见人就拼命向更远处逃跑……这次称重分群对鹅影响太大了！总结：整群的惊动，这种情况越少越好最好都在56天之前，雏鹅时打针、分群称重等全群捕捉反应很轻，越大反应越强烈，因此要尽可能保持鹅舍安静！

鹅喜食青草，觅食能力强。各种精粗料和青绿饲料都能采食，极耐粗饲，可喂各种粗饲料，次料吃多好料吃少，鹅可以自己控制养分摄入量。通常鹅食量很大，吃草多。6斤左右的鹅每天每只吃混合干草料（高品质）6两半才能吃饱，这是我试出来的数！对于青草大概能吃3斤，凡是无毒无异味的草全部都能吃，但也是有选择的先吃爱吃的后吃不爱吃的，最爱吃含水量大的草、嫩叶，软茎等。时间长些基本上可以消灭所有能吃的草，但是必须少喂人工料，饿着点才吃青草多。利用鹅这一特点做果园除草最适合不过了，每亩放养十几只就能控制杂草生长。 鹅饮水量大，尤其是夏季的大鹅，每只每天需饮水2到3升，所以人工加水是很累的一项工作，改用自动饮水器可以解决此问题。

此次养鹅中人为的犯了几个错误：由于第一次养鹅，没有经验也没有真实的概念。

1、为了试验降低成本，在最快生长期喂料少，影响了生长。

鹅长至30到50天时，白天赶到水坑，仅傍晚赶回补喂一次。由于路远，又转弯走南地边，一人放鹅很难控制鹅群转弯，时常前后急跑来赶鹅控制转弯路线，所以每次放鹅外出都会受到一定程度惊吓；鹅在水坑处多戏水少吃草，回后补喂采食也不多。正值最快速生长期，因此有些延误了生长，造成现在大小不匀，个体差异大〔90日龄时大个

7.5斤，小的5斤多〕 。

2、7月18日，全群大鹅挨个称重，天热一个人连捉再称重，共弄了四个多小时，鹅群受到严重惊吓，之后两天不吃不喝，当天的料第四天才吃完，一周才逐渐恢复了以前的采食量。但鹅比以前更胆小，只要一见到我去喂料，

吓得鹅群向最远处逃跑；以前放开鹅栏门，鹅就会争先向外跑，现在开着门一天鹅都不敢出来，由于几天不食，会掉一些膘……

此外这批鹅还受一些其它不利因素影响。气候原因：晴天太热，雨天较多；养的鹅品种较杂，不是大型鹅种；饲料原因；**车间虽适合养鹅，但不完善，也需适当改动一下。

养鹅的优点：

中鹅食青草就可以正常生长，但生长期稍长，若要求短期出栏仍需要精料催肥。一月龄后很少得病损失，天敌较少。鹅前期生长快，体质健壮，扺抗力强〔羽长齐后〕，饲养粗放。肉鹅饲养周期短，可快速回收资金，相比其他养殖风险相对较小。

缺点：

鹅快速生长期在前80天，超过90天鹅生长变缓，料肉比增大，因此肉鹅在80-90天出栏最为合适，但由于北方鹅消费市场小，大部分仍销往南方，收购单位不稳定时，价格也高低不稳，每年6-9月为淡季，所以鹅养到90天该卖时不一定就能顺利卖掉。养殖数量少，收购商不够来回运费不愿来收购。

鹅品种不纯，个体因素，饲喂不当，造成鹅群大少不一，较严重时不能同时出栏需分两次出售。

纯舍饲食量大，每只鹅至少需40-60斤草粉和10来斤精料，放牧可省草粉用量。

北方养鹅少，鹅苗有时紧张，想上鹅苗时未必能买到鹅苗，南方的鹅苗需量大才给送来。因鹅产蛋为季节性，因此小鹅孵化也呈季节性，天热时，鹅蛋少，苗就少，现在也有捣反季节产蛋的种鹅场，但毕竟是少数……因此想买鹅苗不一定马上能买到，经常需提前预定……

养殖中发现：鹅虽是草食鸟类，但并非所有草都吃，也不会一次性将草吃光。实际只有在鹅饿着肚子时才会大量的吃无异味杂草。在正常饲喂的情况下〔早晚各喂一次〕鹅也仅先吃爱吃的草，其它的草仅吃少量，当不喂料时鹅才会大量吃所有无异味无毒杂草……且鹅吃嫩草叶较多，因此若用鹅治杂草宜早放（杂草嫩时），可控制所有杂草生长。

肉鹅数量少销售不及时而增加成本或者掉膘……侍一批卖完后不一定可以顺利买到鹅苗，因为北方鹅少苗也少，且鹅正常产蛋有季节性，但现在也有利用反季产蛋技术的，但成本高，鹅苗贵.因此若同进同出一批挨一批走，经常会廷长周期；所以北方大部分专业养殖户都是一个月进一批，售一批，每月有进有出。或大鹅快出栏时就联系买小鹅，由于小鹅占地少，需在室内，因此基本与大鹅在占地上没有什么冲突。

一个人养鹅无论多少只，平时并不是太累，但是离不开身，养鹅100天了，三个多月我也仅休息了一天，且这一天还是去***买养鹅用物品。家中难免有事，所以累点不怕，就怕有事时抽不开身……

养鹅与养柴鸡的比较：〔纯属个人观点〕

观察发现：鸡也吃草但不多，或仅吃少量嫩叶主吃草籽、虫子、土中刨食……鹅吃植物下层叶片，能够得到的绿叶在一定时期内会全部吃光，〔有很大异味草不吃，硬杆不吃，嫩杆可吃〕能快速抑制杂草生长，杂草过腹还田产粪量大。

因此，若以除草，施有机物肥为主，兼收获产品，适合养鹅。鹅不善登高有50公分的围栏即可，要求低。若以除少量小草与除虫、收获柴鸡蛋为主，则适合养柴鸡，柴鸡体型小可攀飞一定高度，因此对围网要求高。若以护理果树为主，也可以鸡鹅混养，但鸡鹅都必须为成年，由于雏鸡鹅易交叉染病，死亡率高。鹅可以保护鸡避免兽害，许多散养鸡场都少量混养鹅。

养鹅分两种模式：一是养种鹅，产蛋〔售蛋或交孵化场〕，但鹅每年最热的几个月不产蛋。二是短期养肉鹅：一月龄内全人工喂，一月后放至果树林，每天傍昨补喂一次；草若充足，可三、四个月长到七斤左右，林间草少或者傍晚不补喂则生长期会廷长……日龄较长的老鹅卖价会高一些。或者淡季鹅市价格不稳定，此时可主要采食杂草，侍体重差不多时或市场行情好时再卖，市场差就让其继续果园食草。无论养鸡养鹅在果园内都必须有自动饮水器。

前些时给孩子买了些柴鸡蛋与养柴鸡的了解了一下：柴鸡养至6-8个月才开始产蛋。柴鸡蛋个小，约十三个左右一斤，热天产蛋少，明显不及蛋鸡，柴小鸡成活率低……路边散卖的柴鸡蛋10元到12元一斤。

建议：通过观察和试验，弄千数来只在水塘处围些草地建些塑料布临时小棚，将一月龄后的鹅放到水塘自由采

食生长（不用喂料），待市场价高时捉出卖掉，或将鹅散养到农田或果园。只要有草有水就可以正常生长〔生长期稍长一些〕或卖前用粮食催肥十来天。详细一点说：六月中旬上一批鹅，人工养一个月后正好玉米长高全部散放到玉米田间水坑，在水坑边上支几个简易小棚，自然散养上两个多月，再集中催肥15天正赶上农历八月十五或十月一的高价期，由于整个生长4个月左右，散养两月无饲料投入，可降一半草料成本；正好高价期出售又可多盈利20%-50%；因此，这样一批可挣到平时2-3批的钱……根据山尹村的实际情况与市场规律：1、全年均衡饲养，连续生产，以量及年均收益为标准。2、最少的投入，最大的收益。根据现场情况与市场规律定时定向生产，利用农田作物，一次性饲养。

养鹅利润总分析：每批鹅养90天左右，需投入30-40元〔种，药，料等但不算人工〕，销售〔平时〕每只40-50元！即成本控制好了，可30元以内养成一只鹅，市场不错时或鹅长的肥大时售50元以上，每只可得20元以上。相反，成本投入高，市场价低时可能会赚不到钱；在不发生大型传染病时养鹅基本不赔钱，整体来说养一只鹅可获利10-20元，旺季时养鹅利润较高，常年饲养平均下来每只可获利20元左右。

7月底售鹅58只，平均每只7斤多，6元一斤，共销售了两千肆佰多元。剩下一百三十多只…9月初出售，反倒轻了不少，均重6.3斤，共得4800元。还剩下4只送人了……

在这所谓的淡季，全程下来收入2000元左右，第一次卖过后，剩下的鹅全部散养到田间、玉米地，降低了饲料成本，鹅群也瘦了下来。在这提一句：玉米地散养鹅，对玉米有明显伤害，尤其是鹅2月龄以后，实际操作时注意观察，及时调整。

简单总结几点：

鹅食量超大，周边没有大量低价下脚料别养；低能量饲料大体积，所以费人工，或者说很累。

鹅抗病力强，但不等于不得病，加强管理，疫苗到位，药物预防基本可以控制在10%左右死亡率，大部分是死在1月龄前。在这提醒，因温度低雏鹅挤压窒息死亡十分严重，一夜死一群。

鹅苗价格不定，低时5元高时15元，对成本影响很大，并且鹅苗供应不均衡，甚至品中混杂。

成鹅售价不定，淡旺季、鹅品种、鹅肥瘦度、体重，鹅的日龄等等都有关系。有客商喜欢要120日以上的大鹅，据说绒毛好拔除……

鹅群受惊吓应激反应很严重，轻者怕人重者拒食2-3日，且日后严重胆小。所以捉鹅时，免疫时，轰赶时一定要尽量轻动作或分成小群再操作。

一只鹅空腹与饱腹能差4两以上，所以……你懂得。

好了，这是我通过4个月的养鹅实践，总结的一些简单资料，供大家参考，有不对之处多提意见，毕竟对于大多养鹅户来说我只是只菜鸟！

谢谢大家！

20131001

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