自己开个早餐店

导读：　自己开个早餐店(共7篇)如何开早餐店?开早餐店月赚过万需要注意和准备的那些经营门道耐心细致，李鑫正在为买早餐的顾客服务 本组图片 记者 张英男 摄 凌晨两点，长春万通市场大院儿西北角的早餐店亮灯了。王库和妻子开始熬粥、拌小菜。3点左右，长春东环城路附近一小区内的早餐店也打开卷帘门，李鑫一家三口开始和面炸油条、做豆腐脑，为起...

篇一 自己开个早餐店
如何开早餐店?开早餐店月赚过万需要注意和准备的那些经营门道

　　耐心细致，李鑫正在为买早餐的顾客服务 本组图片 记者 张英男 摄

　　凌晨两点，长春万通市场大院儿西北角的早餐店亮灯了。王库和妻子开始熬粥、拌小菜。3点左右，长春东环城路附近一小区内的早餐店也打开卷帘门，李鑫一家三口开始和面炸油条、做豆腐脑，为起早上班的邻居们准备早餐。和他们一样起早忙活的，还有路口处摆路摊的、在医院和学校附近开早餐铺的，也有机关大楼附近的早餐店老板们。

　　早餐店赚的是辛苦钱，但因为投资少，利润高，甚至不需要真正的大厨，所以想要投资早餐店的创业者很多。其实，看似不起眼的小生意，研究起来门道还挺多。怎样能使一个小小的早餐店月赚过万元？选址、味道、价格、服务等等都大有讲究。本期创业公开课，我们通过两个实例样本，聊聊如何开家早餐店。

　　样本1

　　地点：长春万通市场附近店主：王库，开早餐店两年

　　月入1万元一家三口紧忙活

　　因为没有稳定的工作，两年前，王库学习了炸油条、油炸糕及其他早餐的面点技术，在长春市东大桥附近租了一个店面经营早餐项目。两个月以前，东大桥附近店面租金上涨，难以承受，他不得不重新找位置。

　　在万通市场西北角处恰好有一家小饭店到期出兑，王库和房主洽谈后直接以每月3300元的价格租了下来。因为之前店面就是做餐饮的，所以几乎不需要做改动，省下了兑店和重新装修的费用。不过，因为做早餐不同于其他餐饮业态，必须起早，所以王库又在附近租了一间房子，每月1200元。这样一来，他经营这家早餐店每月租金相当于4500元。

　　早上5点记者来到万通市场，这里的人多得走路都必须碎步挪动，客流量自然不必说。万通市场作为蔬菜、水果的批发市场，半夜时分是批发时间，到了早上附近居民也到这里买菜。

　　站在油锅前，扎着大围裙炸油条的王库满头是汗，衣服已经湿透了。他的妻子负责面案，和面、切面，做成油条的坯子。不时的，油锅还要穿插着炸油炸糕、丸子。“给我来3根儿大果子。”“给我拿两个油炸糕。”“我要3块钱的丸子。”刚接待完批发商贩那一拨，又迎来了买完菜的市民顺便来这里买早餐。王库要一边忙着炸油条，一边称重，油条和丸子每斤7元，油炸糕每个1元。

　　店铺里还卖豆腐脑、豆浆、包子、粥、炝拌菜和茶蛋等。王库的女儿每天都起早帮忙，等过了早餐的饭口，她再去上班。一家三口忙乎着这个早餐店，还是脚打后脑勺。王库说，经营早餐店必须得起早贪黑，从半夜11点多就开门营业，要做到第二天早上9点多钟。周末的营业额会比平时略高些，可以达到1500元左右，平时1000元出头。王库大概统计过，在这里经营早餐店两个月了，月盈利有1万元。“听起来好像挺多，其实就是赚个人工钱。这几个人做别的工作，工资也有这么多。”

　　样本2

　　地点：长春某小区内店主：李鑫，做早餐生意四年

　　月入1.5万租门面雇师傅投资十几万

　　李鑫今年才20岁，可他做早餐生意已经有4年了。当年在大连打工，为了多赚点钱，和一个早餐路摊的师傅学炸油条，后来就做了这门生意。回忆当初，李鑫说，自己连做饭都不会，但仅用了十几天就学会炸油条、手擀面这些复杂的面案活儿。

　　两年以前他回到长春，在中东大市场附近做早餐路摊，也就是路边摊。那里临近东环城路，后半夜总有大货车司机经过，也有出租车司机到那里简单吃口饭。所以，他的路摊一般在后半夜就出摊了，最晚不会超过早上3点。

　　支起棚子，点燃炉灶，李鑫开始炸油条、油炸糕。“我在民丰大街附近租了一间民房，专门用来做豆浆、豆腐脑。因为用水及耗电都很大，所以要比商铺的商业水电费节省不少。每天出摊前，所有的准备工作都要提前做完，这就意味着我得起得更早。”李鑫说，出路摊可比开一间早餐店辛苦得多，但因为没有房租等费用，赚得也多。如果一天能卖1000元，最起码可以赚700元。后来，李鑫有了自己的想法，他在东环城路附近一家小区里租了一间门面，由马路摊变成了“正规军”。他说，想把自己的早餐店经营成连锁店，这里就是他的基础店。

　　李鑫考虑得挺长久，和房主一签合同就是3年，因为他担心这期间房租会上涨，也担心房主如果中途转租，那么自己费心费力装修的店铺就付之东流，会给经营带来很大风险。这里租金一年6万元，加上装修、添置设备，总共投资13万元。

　　早餐店营业时间从早上4点到下午3点，日营业额能达到1500元左右。父母过来帮忙，又雇了一个面点师傅，两个服务员，人工开支加上水电费、房租等每天开销500元左右。李鑫坦言，早餐的利润很大，以油条、豆浆、豆腐脑为例，毛利能够达到70%，炝拌菜等是母亲调制的，但用料成本高。店里同时经营各种饼类、粥等主食。如果整个店铺平均计算，利润率也能达到50%。“大概一天能净剩500块钱吧。”如此计算，这家早餐店每月可收入1.5万元。

物美价廉，店里的主食和小菜品类丰富

　　选址经验

　　在哪开店卖些什么决定是否红火平均利润可在50%以上

　　李鑫说，他当初学炸油条还没意识到想把这当成事业做。不过，后来摆了两年路摊后，有了开店甚至开连锁店的想法，他就仔细琢磨了早餐项目。其实，早餐项目是非常有投资价值的，因为消费群体大，利润较高且见效快。早餐中个别品类的毛利润可以达到70%，正常平均利润也有50%以上。最关键的是现金流动性好，基本上属于当天的成本投入当天就可以将资金回收过来，只需要付出辛勤的汗水和坚持下去的决心。

　　早餐店在不同位置选址，面对的顾客群体是不同的。将早餐店开在什么位置和区域，会在很大程度上决定生意是否红火，而且经营不同的早餐项目对店址的选择也有很大的不同。

　　交通要点

　　特点：客流量大摆路摊是最合适的选择

　　王库总结说，早晨是交通最繁忙的时刻，公交车站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地点，客流量大，如果可以在这些位置设早餐点，加上早餐的口味好又卫生，生意一定不会差。

　　“这样的位置如果方便，相关部门准许的话，摆路摊是最合适的选择。不仅费用低，而且做生意也灵活。可以根据天气自己决定是否出摊。”李鑫说，过去两年他在中东大市场附近摆路摊，效益不错。半夜的时候大货车司机、出租车司机会到那里就餐。由于附近还有多个公交车站点，又在大市场附近，转车和上班族们会在那里简单地吃些粥、包子，或者将茶蛋、包子打包带走。

　　市场、住宅区

　　特点：固定客源多瞄准老年人消费潜力

　　王库的早餐店在万通市场，经营了两个月以来他发现，这里看似流动客源多，其实仍以附近居民为主。在采访的过程中记者发现，王库的早餐店以外卖居多。主妇们习惯在买完菜之后，直接到菜市场附近的早餐店吃东西，或者把早餐买回去给家人吃。当然也有附近居民在这里直接吃完早餐就上班的，这部分会在店里吃一些豆腐脑、油条、包子及炝拌菜。

　　开在住宅区内的早餐店多数都有固定客源，更多的顾客是在店里吃完早餐直接上班。“早上家里不愿意做饭，也挺麻烦的。不如上班之前在楼下吃完，很方便。”一位小区的顾客说，当天她吃了一碗粥、一张玉米饼，一碟炝拌菜花了7块钱，感觉搭配比较合理，有营养，还经济实惠。住宅区的早餐店不仅上班族光顾，学生也是一部分客源。学生上学很早，到早餐店吃饭方便又节省时间。

　　李鑫说，把早餐店开在小区里，他是有考虑的。相对旧一些的小区老年人多一些，虽然老年人消费早餐的能力不强，但只要老年人吃得放心，他们传播的信息非常快。而且老年人这个消费群体会越来越庞大，他们收入稳定，是一个具有很大消费潜力的群体。或许老年人在不了解情况的前提下，让他们消费不容易，但只要物美价廉，有需求的老年人还是会消费的。

　　而年轻人居多的住宅区理论上生意会更好，不过有一个问题不得不考虑———很多年轻人有不吃早餐的坏习惯。所以，选择在这种小区开早餐店要做好前期的宣传，尽量培养客户需求。

篇二 自己开个早餐店
开早餐店赚钱吗?黄立新开包子店，年赚10多万

第 1 页：黄立新开包子店，年赚10多万 第 2 页：包子店单店投资预算

　　我叫黄立新，江西瑞昌人，今年48岁。

　　我只读了初中，年轻时以打棉絮维持生计，从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。

　　学艺弹棉花

　　1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。

　　平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。

　　坚守打棉絮县城买房

　　1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业，那真是压力山大呵。

　　沒出门想出门,出了门心里慌。那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强賺个生活费,但做手艺亏本总是不会的。不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。

　　说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门，没本事。没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。

　　打工就一直租房住，直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家，心安了点。

　　改行清洁球

　　打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。

　　改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。

　　2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。唉,一下子亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失败。

　　再改行烤饼

　　没办法，又打回原形了。再又打棉絮，不敢再创业了，就这样平静的过了三四年。一直到2009年，手里有些积蓄，又开始动脑子了，想做点别的事情了。从这个时候开始接触到了《中国创业港》，发业其中一项烤饼的项目蛮好，投资也不大，就跟老婆商量，学做烤饼，老婆举双手反对，棉絮弹的好好的，又去学什么做饼子。之前做清洁球，亏得一塌糊涂，好不容易这两年手上积了一点钱，又要去搞。2009年5月份，没有征得老婆同意，带上行李出门了，开始学做烤饼，经过十二天的学习，基本掌握了烤饼的技术。回家一个月后，开始筹备开店。在开业前三天，做了广告，向周围群众，发了一千份传单，开业当天，搞了促销活动，买2元的饼，送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的效果，一早上营业额达到了420元，终于成功了，心里很高兴，连续三天营业额都在四百元左右。第五天，有点下降，连续半个月，营业额直线下降，这时心里有点慌了，不知道什么原因，之后两个月里每天营业额只有50-100元左右……不能让饼店一开张就关门吧,得想办法。

　　第三次改行发糕

　　2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,学费连机器5000元,心想发榚我这里没有人做,我做一定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不理想。

　　第四次改行包子

　　没办法这就又开始学做包子,当时我并不看好的,因为做包子满街都是太多了。做包子是找当地师父学的,谁知卖得还可以,一早晨下来能销售300-400元,能维持小店的生存,做了半年量也上不去,就这样,包子没特色,与人家做的一个味。我又想这不行,虽然能生存但赚不了钱,只好花学费到外地拜师学艺。

　　再学艺创新

　　2010年8月份到天津学习,回家后把所有学到的技术总结,加上自己到九江实地找材料，买了很多常用的食品原料，回来自己配制，通过自己的品尝，以及客户的反馈，终于做出了让客户满意的口味。并且，精益求精[来源:

　　回首创业之路，一路波折，从盲目创业到拜错师门，走了许多弯路。最终还是通过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。

　　稳定经营

　　现在的生意一直非常稳定，每天的营业额1100-1500之间，在当地也有一定的知名度，所以想自己的店做强做大，想在当地开几家分店，但是苦于没有相关的经验，不懂如何具体操作，还请海娆老师指导，提出一些建议。

　　项目介绍：

　　现在我夫妻俩,另外请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间。

　　早餐店有两个人就足够了，尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好，早上先包包子。磨好豆浆，开始卖的时候，一个负责蒸包子，做煎饼。一个人负责卖就可以了。

　　经营现状：

　　开早餐店赚钱吗?开包子店做包子的利润空间比较大，包子店开了2年了，生意非常稳定，每天的正常的营业额在1000-1400元左右。一个月毛收入在1万5千－2万之间。

　　市场分析：

　　1、做早餐，投资风险小，成本只需几千块钱，针对想创业的，但苦于资金的少人。

　　2、消费群体大。现在人早餐都是在店里吃的，少有人自己弄。只是自己的技术好，做的口味不差，每天光顾的都是老客户。

　　3、地理位置。位置很重要，要在人流量大的地方，特别是学校附近。

　　项目投资计算：

　　投资金额5千－1万之间但不包括房租和门面转让费

　　经验：

　　1、要有过硬的技术。简单的说就是跟对师傅，学到真本事。

　　2、店面位置是关键。餐饮业对于地理位置要求很高，店面不要求大，装修

　　不要求豪华，只要周边人流大，有消费群体就可以了。

　　3、店面经营产品要合理搭配。产品针对男女老少，大人，小孩等。

　　教训：

　　1、找创业项目，最好找自己有一定经验或了解的，如都没有，从零开始，

　　也要找个面对的客户群体大，投资风险小的。

　　2、找个有兴趣的行业，创业的过程总是有太多意想不到的突发困难，在这个过程中有可能难以坚持。但是如果是个人的兴趣所在，而是光为了赚钱，那么便能坚持，更能克服困难。

　　遇到的困难问题：

　　创业初期最主要是产品口味达不到心中预期的要求，自己又解决不了，只有向熟人同行请教，慢慢改进。

　　最大的困难：

　　我创业最大的困难就是初期三个月至半年这段时间最难，它是决定店能否生存乃至成功的关健。

　　最大的危机：

　　现在最大的危机就是同行之间的意争，只有在经营的同时不断改进服务质量，产品质量，做出广大顾客认同的口味，同行无法复制的独特口感，这是我早餐包子店成功火爆的秘决。

　　个人的测评：

　　我这个人没有什么优点，只有一点要创业就要能坚持，说实在的之前对创业沒有信心，因为之前创业失败过几次，通过这次包子店成功以后，对自己更有自信，不但把店经营好，而且还要做强做大，做成品牌。

　　市场调查：

　　一去同行业试吃，比较它们的优缺点。再与自己的比较，做出自己的优势。

　　项目调查：

　　有些项目不做不知道，一做就清楚，之前找项目专找竟争小，做的人少甚至没人做的，总是选这样的项目结果都失败了。

　　创业经历感悟：

　　创业多次都失败了，在这里我想告诫有创业愿望的朋友，特别是初次创业的朋友，要想创业成功，围绕老百姓衣食住行这一块找项目，做人家都在做的项目。别人不做的你也别做。

　　待人接物：

　　和气热情。

[1] [2] 下一页

篇三 自己开个早餐店
开早餐店注意

一．开店事项

0，我们是加盟还是无牌

1，黄豆进货

2，纸杯（图案,进货）

3，合租的水电怎么算

4，早餐内容（我想了下：豆浆，粥，炒粉，油条，鸡蛋。。。）

5，豆浆制作。。。黄豆泡多久。。。多少水多少黄豆？

6，要不要摆一些酸奶或者其他的奶茶

二．需要购买事项

1，豆浆机

2，纸杯，吸管，塑料袋

3，粥盒，勺子

4，放豆浆大桌

5，白糖

6，装豆浆的水壶

7，洗豆泡豆桶

自制鲜豆浆

浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般

在6～16个小时。

煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上，再延煮4～5分钟。

水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。

注意事项【自己开个早餐店】

煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟

的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

2

现磨豆浆制作方法有两种：第一种：使用煮过的豆子（有些会添加消泡剂，增稠剂，调味剂，增香剂等

等所谓豆浆伴侣）。第二种：使用烘焙豆。我们分别为大家讲解下。

使用煮过的豆子（原汁原味的做法）：清洗豆子（两遍），把水过虑掉 ——》加入足够多的水浸泡

豆子(规定时间内） ——》把水滤掉--》 把浸泡后的豆子放入高压锅（或者电压锅）并加入水（规定量

）开火---》规定时间内灭火 ---》把多余水过滤掉 ——》豆子和白糖放入现磨豆浆机---》开机1分钟

——》鲜美的现磨豆浆就做好了 ---》使用打泡勺将上面的泡沫捞出即可。

使用煮过的豆子（添加添加剂的做法）：清洗豆子（两遍），把水过虑掉 ——》加入足够多的水浸

泡豆子(规定时间内） ——》把水滤掉--》 把浸泡后的豆子放入高压锅，加入水（规定量），加入适量

消泡剂（作用是打磨豆浆时不会产生泡沫，过量消泡剂对身体有害）开火---》规定时间内灭火 ---》把

多余水过滤掉 ——》依次把豆浆调味剂，豆子,白糖放入现磨豆浆机---》开机1分钟——》现磨豆浆完

成 。

点评：使用煮过的豆子制作现磨豆浆，是比较原始普通的做法，现磨豆浆流行初期都是使用这种方

法来制作的.

缺点：（1）工作量太大（洗豆，泡豆，煮豆等需要有较大的操作空间，需要占用很

长时间）；

（2）需要有冰箱来保存剩余浸泡过的或者煮过的豆子；（3）此种方法做出的豆浆香味不够。

使用烘烤干豆子的做法：依次把烘焙的豆子，燕麦,冰糖或者白糖放入现磨豆浆机---》开机1分钟左

右——》现磨豆浆完成 。

点评：优点：（1）工作量很小，生产豆浆变得很简单，很省气；（2)使用的烘焙原料可以长期保存

（根本不需要冰箱），拿来就用（不再需要洗豆，泡豆，煮豆等麻烦的操作了）；（3）现磨豆浆的味道

变得更香了。

缺点：（1）使用烘焙豆对于豆浆机的刀头损耗稍大。

现磨豆浆做法注意1：豆子原材料采购。如果是使用煮过的豆子来制作现磨豆浆，我们最好选择东北

优质大豆。如果是使用烘焙豆来制作现磨豆浆，最好和我们联系，获取物美价廉的烘焙豆原料。

现磨豆浆做法注意2：现磨豆浆做法是和操作环境有关系,例如，不同的炉灶火力不同，不同的高压

锅压力和容量也不同，以及大豆的品种等等，都会使得豆子处理的时候，在时间上，加水的容量有所差

别，原味坊所传授给各位的技术中，涉及到的，处理豆子时间，豆子和水的容量等等是按照我们的操作

环境下得出的,所以，要注意操作环境带来的现磨豆浆做法差异。

现磨豆浆做法注意3：各种豆类的做法流程是不同的，那是由于绿豆，黑豆等外壳比较坚硬，必须另

外处理，才能做出，口感细腻，圆滑，绝对无粗糙感的。

现磨豆浆做法和现磨豆浆技术主要是豆子处理技巧和现磨豆浆设备的采购，还包含一些长期积累下

来的经验，原味坊经过3年多的努力，总结了一套简单实用的现磨豆浆技术和经验，不管是上门指导现磨

豆培训还是学习我们的视频教学光盘，都可以让每个客户快速的掌握现磨豆浆的做法。

（豆浆设备）

（豆浆做法）

（吸管）

（豆浆机）

篇四 自己开个早餐店
开一家早餐店如何

开一家早餐店如何

开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。

王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊上的早餐实在不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，儿子又正在长身体，因此宁可中断自己的睡眠，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司，也大有文章可做。

店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，

然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包＋牛奶＋苹果”，“馒头＋小米粥＋煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。

早点式样设计提示：

1）主食：面包、包子、馒头或其他糕点；

2）副食：咸菜或其他特色小菜；【自己开个早餐店】

3）饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品；

4）设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售；

5）早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。 如果你每天能为10

家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入

4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。

投资预算：

1、操作间设备投资约计2万元；

2、购置送餐车5辆，计25000元；

3、操作间办公室年租金19200元；

4、操作间办公室装修10000元；

5、广告宣传费用约计10000元；

6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元；

7、

电话两部2160元；

8、其它纲用1000元；

9、周转资金20000元，共计投入资金110360元；【自己开个早餐店】

收益分析：

1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元；

2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元；

3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元；不到一年时间就可收加投资。

篇五 自己开个早餐店
早餐店开店流程

早餐店开店流程

1、早餐店的正确选址

2、早餐店的门面风格

3、早餐店的食物内容，其中要注意营养均衡（酸性食物与碱性食物、粗粮和细粮的合理搭配）和四季早餐内容的调整，以及普及养生知识。

4、早餐店的食材选取 采用当日的新鲜蔬菜、；油炸用的油料不能重复使用，确保健康；汤粥用料选取健康无污染的食材；压榨食品采用当季新鲜的食材（比如豆类、水果类等）。

5、早餐店内桌椅的选用和空间的合理利用

6、早餐店内机器类的选取 比如微波炉、消毒柜、榨汁机、冷柜等 还应配展示柜和空调柜。

7、早餐店内保持干净卫生 采取开放式加工 厨师、员工都应该保持清洁 工作服装整洁 厨师要戴口罩 保持良好的卫生习惯。

8、早餐店人员素质要高 与顾客和气生财 以最快的速度、最好的服务态度对待每位顾客，奠定良好的文化氛围。

9、早餐店营业时间最好在7:00--11:00之间

10、早餐店的经营理念： 诚信待人 营养均衡 健康养生。

篇六 自己开个早餐店
开早餐店计划

　　准备投资早餐店的你，如果不知道如何开一家早餐店，那么来为你介绍一个开早餐店的方案，你来参考一下，究竟该如何开一家早餐店才好吧! 　　店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。如何开一家早餐店?通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。 　　在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。 　　如何开一家早餐店?早点式样设计提示： 　　1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点; 　　2)副食：咸菜或其他特色小菜; 　　3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品; 　　4)设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售; 　　如何开一家早餐店?投资成本： 　　1、操作间设备投资约计2万元; 　　2、购置送餐车5辆，计25000元; 　　3、操作间办公室年租金19200元; 　　4、操作间办公室装修10000元; 　　5、广告宣传费用约计10000元; 　　6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元; 　　7、电话两部2160元; 　　8、其它纲用1000元; 　　9、周转资金20000元，共计投入资金110360元; 　　如何开一家早餐店?收益分析： 　　1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元; 　　2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元; 　　3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元;不到一年时间就可收加投资。 　　看了以上的介绍，你知道该如何开一家早餐店了吧! 标签： 如何开一家早餐店 开早餐店 餐饮加盟

篇七 自己开个早餐店
渠道网开个早餐店成本是多少 有商机还不够

渠道建设全营销 回本快 2016 热门行业 小本生意利润高 投资这个很赚钱 人气高 2016 年赚钱行业 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 低成本高收益 资餐饮品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目特色餐饮加盟项目 创业常选行业 选择余地大行业 更多财富秘籍资讯尽在餐饮加盟>> 早餐是一日三餐不可缺少的一餐， 也是一天生活中极为重要的一餐，因为需求大所以市场 的商机就比较多。渠道网告诉你开个早餐店要多少钱?对于想要开早餐店的投资者而言，资金 就是首要解决的问题，毕竟投资并不是千八百就能解决的事情。 开个早餐店要多少钱 市面上的早餐店也不少，不管是西式早餐店还是中式早餐店，但是对于众多的早餐店，依 然是不能做大满足现代的消费者，那么开个早餐店要多少钱?御馍哥健康早餐对营养均很进行 了科学的配比，从营养成分、功效、选食宜忌、养体等几方面有机地将中国传统养生文化和现 代饮食生活相结合，这样有特色以及实力的早餐店，其需要的加盟费在1-3万就可解决。随着 现代人生活水平的提高，饮食精细化，鱼肉、果蔬等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失 调，疾病横生。当然营养均衡的早餐就更加的受青睐，开个早餐店要多少钱?御馍哥健康早餐 多个系列的五谷养生饮品配方，配以公司研发的专业设备，强强组合。其每一款产品的材料投 资成本也不高，所以也为总体的投资节省了不少的投资资金。 开个早餐店要多少钱?重建合理饮食对健康生活有相当重要的意义，御馍哥健康早餐就是 做到了这一点，所以深受投资者所喜欢，并且作为一个早餐店的投资项目，在总体的投入上， 需要的店面面积不大，所以整体的投资里面，就少了店面租金以及装修的高投入，再加上万元 的加盟费，总体投资自然也不高。 文章来源：开个早餐店成本是多少 有商机还不够 （地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

自己开个早餐店相关热词搜索：苏家屯开个早餐店 想开个早餐店