固体菌种接种机

导读：　固体菌种接种机(共7篇)[我爱发明]接菌机 固体菌种接菌机 旋风接菌侠(发明人张玉海)[我爱发明] 20160607 旋风接菌侠 本期视频主要内容： 人工培育菌是分级繁殖的养殖方式，首先将生长在试管中的母菌（一级菌），转接到培养基内，通过生长成为二级菌，再将二级菌转接到袋内培养基，袋内培养基中生长出的就是三级菌，三级菌就是...

篇一 固体菌种接种机
[我爱发明]接菌机 固体菌种接菌机 旋风接菌侠(发明人张玉海)

　　[我爱发明] 20160607 旋风接菌侠

　　本期视频主要内容： 人工培育菌是分级繁殖的养殖方式，首先将生长在试管中的母菌（一级菌），转接到培养基内，通过生长成为二级菌，再将二级菌转接到袋内培养基，袋内培养基中生长出的就是三级菌，三级菌就是最终可以长出菌类的栽培菌种。黑龙江省伊春市发明人张玉海发明了一台自动接菌机。它能够代替人工实现自动接菌，大大提高了工作效率。更重要的是，自动接菌机设置的消毒灭菌系统，极大的节省了人工消毒灭菌的时间，为当地菌农带来了便利。（《我爱发明》 20160607 旋风接菌侠）

　　发明人联系方式：张玉海 电话：13039660164

　　发明摘要：固体菌种接菌机。一种固体菌种接菌机，其组成包括:刀盘架板，所述的刀盘架板分别连接夹角为90°的一号拨料片、二号拨料片、三号拨料片，所述的刀盘架板连接弧形越位板，所述的弧形越位板连接同步拨料片，所述的刀盘架板开有U形定位孔，所述的刀盘架板的中心连接尖齿，所述的同步拨料片连接所述的尖齿，所述的弧形越位板连接托料环，所述的托料环连接所述的尖齿。本实用新型用于固体菌种接种。

　　

　　

　　

　　

　　编辑手记：

　　看似简单的接菌其实是件十分麻烦的事情，不仅耗时，而且要求很高，如果操作不到位，就会影响菌类的成活率。而且长时间处于受到化学药品刺激的这种环境下，也会给人的身体带来一定的伤害。面对这样的难题，真的没有更好的解决办法了吗？

　　接菌机

　　张师傅发明的第一代接菌机设置了高效处理器消毒防菌系统，采用旋转刀盘将二级菌切成菌丝，再由注射器式推杆通过竖向出菌口注入袋内培养基。打破了传统接菌必须在接菌箱内工作的硬性限制。使人工从特定的工作环境中解放出来。

　　一代接菌机

　　之后张师傅还研发了升级版的接菌机。升级版的接菌机里设置了高效处理器和红外线杀菌灯，利用机械物理方式将二级菌破碎分离，并注入袋内培养基。

　　升级版接菌机

　　升级版接菌机的特点在于：第一，一台机器的接菌速度等同于多个人工，提高了接菌效率。第二，自动灭菌防菌，节省了传统接菌工作中需要时间灭菌的工序，同时，将接菌工作对人体的伤害降到最低。

　　食用菌美味又营养，人工栽培却困难重重，不仅费时费力而且危害人体健康，而张师傅发明的自动接菌机不仅解决了人工种植的难题，还为传统接菌找到新方向。尽管发明过程中故障不断还遭遇致命缺陷，面对这些难题，张师傅日日夜夜不断研究，最终成功解决接菌难题。这口鸡汤，我先干为敬。

篇二 固体菌种接种机
黑木耳袋料栽培技术

[农广天地]黑木耳袋料栽培技术

　　黑木耳，也叫木耳、光木耳、云耳，属于担子菌纲、木耳科、木耳属、黑木耳种。黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有非常高的营养价值，自古以来，就是我国重要的食用菌和药用菌。黑木耳适应性强，非常适合在田间栽培，其生产流程主要有：装袋、接种、发菌、割口、出耳、收获。适合在我国东北、华北、华东大部分地区栽培，具有生产流程短，效益高等特点。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下黑木耳的袋料栽培技术。

　　1.栽培季节。黑木耳是一种中温型菌类，出耳时温度一般控制在15-25℃，根据菌种养菌所必需的时间来确定生产时间。固体菌种在25℃下一般50-60天满袋，液体种20-25天，扦制菌种25-30天满袋。晚熟品种菌丝满袋后30-40天出耳，早熟种满袋后1周即可出耳。

　　2.培养料配方。配方：①杂木屑67.5％，麸皮10％，糠20％，石膏1％，红糖1％，专用料1.5％，含水量1：1.1，pH6-6.5。每1000棒约需木屑573千克。麸皮85千克，糠170千克，红糖8千克，专用料12.5千克。②杂木屑62.5％。棉子壳20％，麸皮15％，红糖1％，专用料2％，含水量1：1.1，pH6-6.5。每1000棒约需木屑530千克，棉子壳170千克，麸皮127.5千克，红糖8千克，专用料17千克。木屑应选新鲜、无霉变的杂木屑。细木屑及含芳香类木屑不可选用，先将辅料配好拌匀，再与木屑混合，干料拌匀后加水，湿料含水量60％-65％，　　以手捏成团，落地能散，指缝见水为宜。

　　黑木耳生产由于制袋后微生物活动旺盛，在灭菌前就可发生酸败和霉变，导致料袋成品率下降，这是黑木耳生产亏损的主要原因。在配料时应加入一定的抑菌剂。据试验2‰的菌灭绝就能使成活率达到95％以上。

　　3.拌种、装袋与灭菌。拌料要均匀，加水量略比香菇少，一般每棒重量在1.65千克，过湿导致发菌困难。装袋用15×55×0.005厘米的低压聚乙烯袋。装袋要实，在装袋不变形的前提下越实越好：时间不宜过长，以防基质酸化，装袋后灭菌，冷却至30℃以下接种。

　　采用节能保温蒸料锅常压灭菌法，一次灭菌可达2500～4000袋。把锅的四壁及顶盖建成空心墙，将热能烟引入，最后由顶盖排出，把大量热能保留在锅内。灭菌时，迅速加热3～4小时即可达100℃以上，此后3小时内若温度下降，再烧10分钟即可保持6～8小时100℃以上的灭菌温度。 

　　4.接种。袋料黑木耳的菌种有固体、液体和扦制三种形式。以扦制种为例，袋温冷却30℃以下，将菌袋及经消毒处理的扦制菌种装人接种箱后，按甲醛：高锰酸钾＝2：1混合熏蒸30分钟，在无菌状态下将一根木扦插入袋底，另一根木扦交结第一根木扦一端，使第二根木扦的另一端与棉塞接近，菌扦接入袋内后，立刻将棉塞塞紧无棉盖体盖紧，再进入培养室培养。

　　5.发茵。培养室要求室内干净、保温、通风良好。培养架层距28厘米，培养室及培养架先用浓度10％来苏尔或300倍的克霉净作空气消毒。再按1平方米5克高锰酸钾和10毫升甲醛熏蒸24小时，对室内杀菌，控制空气湿度70％以下。放袋培养时。袋间必须有空隙。菌袋放进培养室后，在恒定的温度和空气湿度较小的环境中，加强通风，经25-30天，菌丝即可长满菌袋。

　　6.割口催耳。催耳场地应选择在有水源，有电源的平地或田间，一般情况下，1万袋需占地330平方米。平整后用90％双层或单层遮阳网搭建成距地2米高的棚架。不同的品种，菌丝长满袋后的划口时问亦不同，早熟品种菌丝长满袋5-7天划口，中熟品种菌丝长满袋20天划口，晚熟品种菌丝长满袋30-40天划口。划口方法：用刀片在菌袋周身划成“V”字口，长度2.5-3厘米，深度为0.5厘米。划口数量为10-12个。将划好口的菌袋，摆放于遮阳网下，保持空气相对湿度在90％以上。一般情况下4-5天可开始出耳，经7-10天。划口处可全部出耳(棚内温度若低于18℃，耳基形成时间得适当延长)。当温度高于25℃时，可通过喷水降温。时间视外界温度状况。在温度较高时，喷水时间可间隔30-40分钟一次。每次10分钟。当划口耳基全部形成后，加强通风，喷雾增湿。促成耳基展片。

　　7.育耳。耳片展至1厘米大小时(正常情况下10-15天)，可移出棚外进行吊袋或地摆做育耳管理，调整菌袋距离，规则摆放，就地育耳。利用微喷管和定时器，制成定时微喷系统，加大喷水力度，保持空气湿度95％以上。

　　8.采收。采收前1天要停止喷水，采耳时不要将耳根留在棒内，同时不要带培养料太多。采下的耳片要清理干净。丛生的朵形要按耳片状分开然后晒干。出耳后菌袋停止喷水，养菌7-10天后转入下潮管理。晾晒时耳片朝上，耳根朝下，未干时不要随便翻动。若遇阴雨天，用易于搬动的物体晾晒，避免未干时造成卷耳。在淋雨季节采摘的木耳，可利用烘干机烘干

篇三 固体菌种接种机
常用食用菌接种技1

常用食用菌接种技术(2)

时间:2012-01-27 21:15来源:新农科 作者:新农科 点击: 216 次

食用菌无公害高产栽培新法 A、特大型SX42杏鲍菇生料高产栽培。 B、平菇袋畦通氧全转化高产栽培法（原料选用棉籽壳、玉米芯、木屑、酒糟、蔗渣等，总

食用菌无公害高产栽培新法

A、特大型SX42杏鲍菇生料高产栽培。 B、平菇袋畦通氧全转化高产栽培法（原料选用棉籽壳、玉米芯、木屑、酒糟、蔗渣等，总产400%～520%特高产技巧）。

C、平菇（鸡腿菇）栽培种生料制作技术。 D、整草（稻草、麦草、禾草、野草等）整秸秆（玉米秸秆、高粱秸秆、禾秆、棉秆等）直接露地栽培平菇、鸡腿菇、红平菇、榆黄菇、竹荪技术。 E、整草免浸泡栽培EC05鸡腿菇技术。

食用菌简易接种技术——浴罩熏药

接种装置:浴罩1个(或自己用熨斗将塑料薄膜热合),一般长2米,宽1.5米,高2米,在上顶中央剪开边长50厘米的正方形口作通气窗,用75%酒精和杀菌剂喷过的双层纱布封口,然后用不干胶粘四周。浴罩底部四周压严,边缘一侧不热合,用不干胶粘封,以供出入。选直径34厘米大蒸锅,去掉蒸层,取一直径略小于锅直径的铁片,在距边缘6厘米处等距离打上若干大小相同的孔,放置锅中代替蒸层,再放一直径与铁片相同的圆铁皮筒即可。 使用时,在浴罩内的锅中加5写的漂白粉溶液,加盖煮沸灭菌5分钟,去掉锅盖,于药液蒸汽中接种。操作时操作者要戴上口罩,不说话、不走动,同时保证药液蒸汽的充足。 浴罩熏蒸药液适用于各级菌种的接种,由于浴罩能隔绝外界空气,杂菌不易进入,且接种时经过药液湿润有利于菌种块萌发,设备简单,可以随处搬迁,不失为一种简便实用的接种技术。

固体食用菌菌种接种机的研制

食用菌的研究与生产，已成为一项世界性的产业。我国是食用菌生产大国，但是，与发达国家食用菌生产的机械化和现代化相比较，还有一定的差距。发达国家食用菌生产企业一般采用自动化流水线，菌种几乎都是用液体菌种，采用侧面针刺注射菌种，技术要求高，不宜掌握，且价格昂贵。在我国伊春林区，目前，固体食用菌种的转接大都是手工操作，劳动强度大，生产效率低，费工费时，杂菌污染率较高，科技含量低，无法保证接种的质量。为此，结合食用菌生产工艺原理，研制了食用菌固体菌种密闭接种机。(新农科XinNongKe.com)

(责任编辑：一苇)

篇四 固体菌种接种机
袋栽液体菌种接种机.9

篇五 固体菌种接种机
液体菌种 PK 固体菌种

易菇论剑第一期：液体菌种 PK 固体菌种

辩论时间：2010年3月22日起——2010年4月30日

主题：液体菌种 PK 固体菌种

正方：液体菌种必将取代固体菌种

反方：液体菌种不会取代固体菌种

主办：易菇网

承办：易菇论坛

本期主题策划：MYB

提要：由易菇网主办，易菇论坛承办的易菇论剑第一期液体菌种与固体菌种的PK，在论辩的一个多月里，受到了大批易菇网民的关注，易菇会员们各抒己见，发表对液体菌种和固体菌种现状、前景等的看法，言辞恳切，有理有据，其中不乏很多精彩的辩论，现摘录其中一些，与广大易菇网友分享。

正文：【固体菌种接种机】

正方hzdl2010：液体菌种势不可挡，关键在于使用，这是适合非专业条件下的最新研制的液体菌接种机，保证中小企业接种成功!

反方田鸿：液体菌种是国内标准设施化瓶栽系统菌种使用的一个发展方向，采用袋栽不适合，中小菇农更不适合。中小菇农自己试验液体菌种值得鼓励，但不应推广。

正方hzdl2010：两种菌种是生物转化率不同，液体生物转化率就是比固体来的快，转化率高。固体需要25~30天，液体只要一周。

反方shanghais：液体菌种设备和人员的要求太高，只要稍有一点差错，就会打乱原来的生产计划，而贻误时机。固体菌种只要计划周全，就不会出现这类问题。再说，食用菌种植主要在今后一定时期内还是以（散户）经营为主，不会花几千或几万去购买液体设备。这也是无法改变的事实。

正方belt：液体菌种必将取代固体菌种，液体菌种是食用菌产业发展的必然

液体菌种技术的应用，将以固体（颗粒）菌种无法比拟的优势，而代替固体菌种，必将大大促时食用菌行业的飞速发展，液体菌种不仅可以用来直接制种、栽培，而且还可以用液体菌种技术来生产大量的菌丝体生产多糖及提取其他代谢产物用于生物制药。有些食用菌如松茸、羊肚菌、牛肝菌、虫草等的子实体目前还不能人工培养出来，利用液体菌种培养器培养出其菌丝体，完全可从这些菌丝体中提取出与子实体营养成份相同的物质，再经过精细加工，生产出营养及保健功能极高的食品及保健品等产品。因此发展液体菌种技术，是当前很有发展潜力的一项产业。

反方我要注册：液体菌种不会取代固体菌种，理由如下：

1，液体菌种技术设备门槛高，不能取代固体菌种

2，使用液体菌种后的产量不比固体菌种所长的菌高产

3，优良而合理使用的固体种也能在7--15天内发满菌棒，液体菌种的发菌时间优势也就不强烈了【固体菌种接种机】

4，国情不允许放弃固体种

正方huntsman：最新技术的问世、拆了液体菌种门槛。还原型液体菌种技术在2003年在日本诞生,由日本起源生物技术株式会社开发的,经过几年的试验和改良,日本部分金针菇厂自2007年开始正式引进,到2009年领先日本食用菌技术的公立长野县蔬菜花卉试验所食用菌部将该技术认定为“推广普及技术”(平成21年度 普及に移す農業技術 第一回),获此ZHENGFU政府权威认定后,金针菇产量最大的长野各地农协及各菇厂相继引进,开发人有意在中国投资建厂。

反方lsy6560483：首先液体菌种生产出的生产菌袋的出菇产量和固体菌种生产出的生产菌袋的出菇产量是持平的，在产量上液体菌种无优势;其次液体菌种并不适合散户的生产模式。

不过我得说一句，等到种菇的效益达到制药的效益时，也许液体菌种也许可以发展起来。

正方hzdl2010：液体菌在许多方面还没有做到位，如适合袋栽培的液体菌生产，贮藏和运输等，但日本已经开始着手，国内也已经在做，不久就会看到液体菌在现在食用菌生产中的强大威力。

反方田鸿：国内食用菌从业人员中具备基本微生物学知识的有多少？所谓工厂化栽培的产量占总产量的比例有多高？各种食用菌公司的产量占总产量的比例有多高？前景也好，远景也好，任何技术都有其经济学属性，而经济和社会、科技发展水平密切相关，离开具体环境和条件来谈远景、前景可能会是“误导

正方王茂：这就像说社会发展形势一样，虽然我们现在处在特殊阶段，应用特殊发展模式，但总体还是要进步的，最终会走向大同。虽然现在来说，液体菌种无法取代固体菌种，但技术提高，液体菌种逐步发展后会替代固体菌种。

反方田鸿：液体菌种能大幅度缩短制种时间，菌丝球的菌龄也一致，但单就产量来看，液体菌种无优势，从包装的多样性来看，液体菌种不如固体菌种。从接种的自动化来看，液体菌种无优势；从固体菌种的发展趋势来看，固体菌种也能大大的缩短制种时间，而且也能做到菌龄基本一致，活力也比液体菌种高。

正方ZY198457:我非常看好液体菌种这个新技术.反方所说的成本高,难管理技术含量高,这些问题.

我个人觉的都不是问题.这些问题到以后都是可以解决的.可以发展到公司加农户;合作社;专业出售液体菌种............等等都是可行的.就靠大家去发展,靠政府的好政策.这些都只是时间的问题

反方jph6060： 固体有优势, 液体也有优势, 两种菌种长期并存, 就看优势发挥出来了没.(谈感想) 一直把方向定在液固种之间, 徘徊忧郁不定, 直到现在. 要不然那液体机子半成品不会还躺在角落里. 不是心里没门道, 实在是投入的精力难以估计. 还是把实用摆在第一位, 也只能把实用摆在第一位. 液体啊液体, 它就是一个放大镜, 可以把成功(成品)率放大几万倍, 也可能把失败(废品)率放大几万倍. 不管是超级正规还是摇瓶小试, 机率都存在. 除非把机率杜绝在零, 永远杜绝在零. 航天器也会空中解体, 只有一次就够受的了. 但是探索一直还在进行着.

正方hzdl2010；中国液体菌种发展的关键不在于生产技术，而是在于适合广大农民使用的方法，这是解决我国有着数以千计菇农的液体菌发展的关键。【固体菌种接种机】

反方蓝漪：不可否认，液体菌种具有诸多优点，然而，液体菌种在制种，生产的过程当中，对资金，技术，环境的要求都很高。而相对固体菌种的耐储运性却要相差很多。而我国食用菌生产的现状，仍以农户自主栽培为主，很难达到上述条件。所以，我个人认为液体菌种暂时还不能够代替固体菌种。

正方hzdl2010：让农民使用液体菌，对一个企业来说投资不是在自己的三分地上，而是投在有着巨大发展空间的广大农村，这是国外已经看到而得不到的，而我们自己是否看到这一点？？明确说，通过传播液体菌种可以整合农业资源，而固体种做不到，太让人着急了。

反方jph6060: 只要分散在全国各地大小市场的菇农存在, 液体菌种就不会代替固体菌种, 这些菇农是食用菌生产的主力军, 现在是将来也是, 我反对集中生产菌包, 再让菇农分散出菇的模式. 虽然这种模式在国外非常好, 而在中国原料来源丰富与多样, 价廉易得, 有自足的发展空间, 固体菌种不需要复杂高昂的设备, 也不要微生物的专业技能. 就能够稳定和顺利的生产, 门槛低运行成本低是市场竞争的利器. 菇农很朴实, 朴实得连上衣都不穿. 不会承担不确定的任何风险包括液体菌种. 使用液体菌种只能在大规模生产菌包中优势才能充分体现, 液体菌种在发展固体菌种也在发展, 难道要把风险转嫁给菇农吗. 不要给我讲, 高质量低价格会打动菇农, 他们认为你是从他家锅里舀饭吃.

正方hzdl2010：翻看我国农业发展历史，由于中国的国情所在，中国特色农业是从分散的农业种植者发展到“企业+基地+农户”直至今天，而企业靠的是好产品好技术；食用菌的国情也必是如此，最后一定是“企业+基地+菇农”，企业靠的也是好技术好产品，而这个技术不可是固体菌种，一定是液体菌。

反方jph6060: 菇农的出路在那里, 是“企业+基地+农户”吗. 菇农是利益链条中最弱的一环, 没有主动权, 是风险的承载者. 也是利益的绑架者. 食用菌生产是由副业生产到专业生产, 由顺季生产到周年生产, 由简陋生产到设施生产, 随着时间的推移, 盲从回归理性, 小型工厂化必然雨后春笋, 固体菌种以容易控制, 稳定和成熟简化的优势起到了无法代替的作用.

正方hzdl2010：食用菌分散种植是中国的特色，当传统工艺使分散菇农利益所剩无几时，都希望减少风险，有一个稳定的靠山，企业将成为主力军，企业与菇农结合是自愿的；而企业要的是效益最大化，先进技术则是必然的选择。液体菌种一定会替代固体菌种。

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结果公布：易菇论剑第一期：液体菌种 PK 固体菌种

由易菇网主办，易菇论坛承办的“易菇论剑第一期《液体菌种 PK 固体菌种》”自2010年3月22日起开始在论坛讨论以来，截至2010年4月30日，50余名网友参与讨论，总计发帖220余条，帖子点击6000多次。大家就传统的固体菌种和近年开始涌现的液体菌种，对其优势、劣势进行了深入、多方面的讨论，拓宽了从业者的视野，加深了大家对食用菌菌种生产的了解，受到行业人士广泛关注和好评。

本期辩论已经结束，但是固体菌种和液体菌种在实际研究、生产中的探索并未停止，还有待于从业者的继续努力，使我们的菌种性状更加优良，使用更加方便，成本更加低廉，为食用菌业的发展奠定良好基础。此次辩论经过易菇论坛顾问团评审商议，最终产生： 正方冠军：hzdl2010 反方冠军：田鸿

正方、反方冠军均奖励精美礼品一份及证书一册，还有很多辩手的发言有一定专业水准，思路清晰，逻辑性强使得辩论亮点频频闪现，辩论主题不断升华。易菇网感谢大家的参与，希望更多的易菇网友参与以后的辩论，关注食用菌行业的发展，为食用菌行业的发展壮大出谋划策。

篇六 固体菌种接种机
液体菌种的几种接种方法

液体菌种的几种接种方法

刘益清(415900)

湖南忠食农业有限公司

液体菌种具有方便快捷菌龄短而一致纯度高活力强等优点，越来越受科研工作者和广大食用菌生产者的重视，但如何正确使用液体菌种尚未见系统报道．液体菌种培养好后接种方法直接影响液体菌种优势的发挥，甚至关系到生产的成败．我们在规模应用液体菌种接种中使用过多种接种方法，各有特点，下面就几种成功的方法介绍给大家．

一 料表面接种法：这是目前采用比较多的方法,采用这种接种方法时多为瓶装或袋装培养料，上端有一定的空间，如生产金针菇茶薪菇黑木耳杏鲍菇菌包以及生产香菇鸡腿菇平菇等各种菌种，接种时尽量将料表面喷淋上菌种，液种萌发生长快，封面早杂菌污染的机会很小，除破袋外菌袋污染的机会极低，甚至以万袋计算可以达到零污染．这种方法的菌球处于氧气充足的条件下生长很好．

二 表面加枪头插入式接种法：因表面接种法接种时菌球易被培养料的过滤作用阻滞在料的上半部分，菌丝生长需要从上往下生长，不能在料内上下同时生长．如果将接种枪枪头做成管状插入料内接种，菌球在料内同时生长，可以缩短发菌时间一半左右，甚至更多．这种方法一要注意料内氧气的供应（不适应扎口袋），二要注意接种环境的无菌要求，避免菌种不萌发或枪头带入杂菌造成污染，成品率在98-100%,比固体菌种袋口接种缩短时间一半以上.

三 袋表面扎孔接种法：长菌棒从两端接种不能缩短养菌时间，从袋的表面一面或两面）用枪头扎入３－５cm深并同时接种，扎孔间隔根据需要确定，如香菇每棒扎３－５个孔，这种方法调节接种量和孔间距离可以达到缩短养菌时间和减少杂菌污染的目的，缺点是用种量大，每个孔的接种量不少于１０ml,接种后不封口的应达到每孔２０ml以上．这种方法2007年大量生产香菇出菇菌棒,成品率高达99%以上

四 袋壁内喷射接种法：长菌棒还可以采取从两端一则用枪头分别扎入到袋薄膜内，从料与塑料薄膜之间喷射菌种（要求液体压力达到１kg/cm２以上），喷射后用手按压分散菌种，使菌棒一则布满菌种，待菌丝生长１－３cm后可以扎孔增氧．这种方法可以覆盖较大的料表面，发菌快袋面微孔污染小，缺点是用种量大，每喷射一次用种多在１００ml左右．而且在配料时就要注意减少培养料的含水量．这种方法在香菇生产上应用比较成功．是我们在第三种方法的基础上改进的方法,期望今后适应开放接种的需要.

五 接种后摇动接种法：颗粒菌种培养基接液体菌种最能发挥快速发菌的优势，液体菌种接入玻璃瓶后旋转或摇动使液体流动粘到每粒颗粒上，在适合温度下三天即可长满菌丝，继续培养几天让菌丝深入颗粒内部后即可用于生产．这种方法可以在急需用种时使用．

六 接种机接种法：食用菌瓶栽工厂化企业使用的方法，接种速度一般7000-8000瓶／小时，菌液喷射在料面及孔洞中。

液体菌种对不良环境的抵抗力不如固体菌种（如耐缺氧能力不强），采用发酵料，生料栽培或塑料袋熟料开放式拌料栽培往往不易成功.液体菌种生产技术与食用菌栽培技术的很好结合才能发挥液体菌种的优势

以上方法可以灵活运用，如生产蛹虫草时由于培养液中含有大量由菌丝产生的孢子，接种时只要液体流到的地方都会有菌丝生长，无论是薄料生产子实体还是厚料生产菌丝体粉都可以朝料表喷一下液体菌种即可．

篇七 固体菌种接种机
固体菌种的液体使用方法

固体菌种的液体使用方法

Post By：2008-12-11 8:54:43 Post IP：222.211.57.47

用液体菌种接种扩繁菌种，由于萌发点多发菌时间明显可缩短。但因液体菌种生长需有摇床设备和检测仪器，而菇农一般用量不多，没有条件生产液体菌种。我们在生产实践中找出一条可以达到液体接种的同样效果的简便方法，那就是固体斜面种的液体使用法。现将具体操作介绍如下：接种前先准备几只500ml三角瓶（或洁净酒瓶），每瓶装清水150-200ml，并在瓶中放20-30粒绿豆大小的碎玻璃渣，加棉塞后进行常规蒸汽灭菌。在无菌条件下，先将1支纯母种接入三角瓶（或酒瓶）中 ，加棉塞后用力摇振10分钟左右，借瓶中的碎玻璃渣击碎斜面种培养基及其菌丝，成菌丝混悬液。再将菌丝混悬液倒入经灭菌的固体培养基表面及中间的孔中，每瓶接入5-10ml。最后将接种好的瓶放入培养室按常规方法进行培养，菌丝长满每瓶的时间比固体菌种可缩短1/3或1/2。此法适用于制平菇，竹荪，香菇，蘑菇，木耳等原种和栽培种，如果是用来接斜面试管，则事先要准备数支细小而长的无菌棉签，接种时将棉签蘸少许菌种混悬液，均匀涂布于斜面培养基上，按常规培养3-5天，菌丝就可以长满斜面。

菌种被污染的7大原因

(一)菌种容器污染主要原因：

1．装瓶(袋)、接种及运输过程中未轻拿轻放或机械破损所致；

2．灭菌时温度急骤上升或压力急骤上升、下降、排气速度过快，致使容器破裂造成污染。

(二)棉塞或套环污染主要原因：

1．试管口或瓶口未洗干净，沾有培养基或培养基与棉塞接触；

2．棉塞或套环被打湿；

3．灭菌时叠放不当，加水过多，培养料湿度太大。

(三)接种时发生污染主要原因：

1．接种室、接种箱消毒不严，密封不好；

2．接母种时，超净工作台未提前开机；

3．接种时工具及操作人员双手未消毒或消毒不严；

4．未严格遵守无菌操作规程。

(四)拌料污染主要原因：

1．拌料时主料与辅料未充分拌匀；

2．水分含量不足或培养料成团未散开，吃水不透造成灭菌死角；

3．培养料不新鲜，本身带杂。

(五)母种带杂主要原因：

1．培养过程中未定期清除杂菌：

2．转管或扩接母种前随拿随用，未仔细检查，错用带杂母种。

(六)灭菌发生污染主要原因：

1．常压灭菌时间不够或温度不够；

2．高压灭菌时未排尽冷空气或排冷气太快；

3．装锅时摆放太紧密，通气性不好，灭菌不彻底；

4．灭菌锅发生漏气，温度、压力达不到所需数值。

(七)培养时发生污染主要原因：

1．培养室温度太高，杂菌易生长；

2．培养室相对湿度太大，超过70％以上利于杂菌滋生；

3．培养室通气不良，有利于某些厌氧菌发生；

4．培养室本身不干净，消毒不严，空气中本身带杂；

5．蜗类、鼠类等害虫危害菌袋，带人杂菌。

菇王泥土墙栽培试验

Post By：2009-5-1 20:00:15

黑菇王泥土墙栽培试验

来源：农职院食用菌论坛

1、09.4.02 接种（60袋）。

2、09.4.24 菌丝走透。

3、09.4.27 部分菌袋有浅黄色水珠，部分有原基形成。

4、09.4.28 30袋袋栽（都有原基形成），30袋泥土墙栽培（大都未形成原基，除个别外）。

5、09.5.01 袋栽：小菇形成；泥土墙：原基形成。进行拍照。

福建农业职业技术学院生物系食用菌实验室

2009.5.1

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