小吃店广告应该向那个人群

导读：　小吃店广告应该向那个人群(共7篇)适合开小吃店的经营地点有哪些1．商业区该地段是市民购物、聊天、逛街的场所，自然也是赚钱的理想场所。可是，该地段店租高，竞争性也强，只适宜那些有鲜明个性特色的小吃店发展。这个地段的特征是：商业效益好，同时投资费用相对较大。经营时应有针对性地为顾客提供服务，小吃的种类不宜多，但须有特色。(1)城市中央商...

篇一 小吃店广告应该向那个人群
适合开小吃店的经营地点有哪些

　　1．商业区

　　该地段是市民购物、聊天、逛街的场所，自然也是赚钱的理想场所。可是，该地段店租高，竞争性也强，只适宜那些有鲜明个性特色的小吃店发展。

　　这个地段的特征是：商业效益好，同时投资费用相对较大。经营时应有针对性地为顾客提供服务，小吃的种类不宜多，但须有特色。

　　(1)城市中央商业区

　　这是都市中最主要的、最繁华的商业区。全市性的主要大街贯穿其间，云集着许四、小吃店的选址多著名的百货小吃点以及各种专业小吃店，豪华的大小吃店，影剧院和办公大楼等现代设施。在一些较小的城镇，中央商业区则是这些城镇的唯一的购物区。这些客流量大的地方，无论是顾客为了尝试特色小吃还是作为为主食，都给小吃店带来了丰富的客源。这也是小吃店选址的黄金地段。

　　(2)城市交通要道和交通枢纽的商业街

　　它是大城市的次要的商业街。这里所说的交通要道和交通枢纽，包括城市的直通街、地下铁道的大中转站等。店址选在客流多的街道上，受客流量和通行速度影响最大，可使多数人就近用餐。这些地点是人流必经之处，在节假日、上下班时间人流如潮，店址选择在这些地点就是为了便利来往人群购物。

　　(3)城市居民商业街和边缘区商业中心

　　城市居民区商业街的顾客，主要是附近居民。在这些地点设置小吃店是为方便附近居民就近用餐。边缘区商业中心往往坐落在火车站和长途汽车站附近，规模一般都不太大。

　　2．办公区

　　在这种地段开小吃店，应该充分考虑到上班族是主要消费者，他们的消费水平和档次较高，且大多是20多岁到40多岁的白领阶层，因此应以这部分人为目标。该地段的特征是以中午或晚饭时间为营业高峰，周末与节假日生意清淡。

　　我们都知道，上班族有一个特点：由于上、下午要上班，只有中午有短暂的休息时间，因此他们不会走到离办公地点很远的地方，附近的店便成为其用餐之处。所以，把店开在离办公楼越近的地方，顾客就会越多，尤其是小吃餐饮店。

　　在写字楼聚集地段开小吃店，店面必须整洁，以迎合“白领”们的口味；对于“白领们”也经常会以他们写字楼周边的餐馆小吃店等为他们的“食堂”，而一家地道、有特色的小吃店更受“白领们”的亲睐，更会吸引那些美食爱好者。

　　3．居民区

　　这种地段的顾客以住宅区的附近居民为主，待客重点是如何体现亲切温暖及提供新鲜美味的小吃。在确定小吃店的档次和规模时，一定要考虑住宅区的档次和规模，以及住宅区内的居民的收入、文化教育程度等。这里的顾客多是附近的居民(

　　4．车站附近

　　火车站、地铁站、长途汽车站附近是往来乘客聚集的地区，也是适合小吃店开业之地。此地段的特征在于，这里的顾客主要是过往乘车的旅客，与上班族和学生有很大不同。车站主要以搭乘大众运输工具的乘客为主，但因其年龄、职业、爱好和目的各异，有出差的，有旅游的，有探亲的，故开小吃店时应针对特定的顾客群，在开小吃店方向和经营方式上大做文章。开店地址以距车站100～200米左右为佳，小吃店方向最好面对车站出入El，并且以顺着进出车站的交通路线为最佳。由于人流量大，该地段商业价值较高，开一个小吃店是非常合适的。尤其是开一家地方特色小吃店更受大家欢迎，生意一定很火暴。

　　5．学校附近

　　也就是学校、大专院校附近。显然，学生是该地段最主要的顾客，尤其对于大专院校附近的小吃店更是如此。小吃店以其价廉味美的优势吸引着学生，对于该类小吃店，一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大，例如该类小吃店在暑假的上座率肯定不高，但是在节假日的上座率肯定高于平时。学生光临小吃店的目的，除了吃喝、聊天、消遣之外，还有同学聚会或看书等。

　　6．其他区域

　　(1)公园、影剧院、旅游点

　　这个地段是约会、休憩、娱乐、游泳的场所，男女老幼云集之地，自然也是开小吃店的最适合地点，取得成功的机会较大。该地段的顾客主要目的是娱乐、休闲，心情大多很轻松，故花钱时出手也比较阔绰，但小吃店之间的竞争性也强，在这种地方开一家有地方特色的小吃店也是非常合适的。这一地段的特征是时间性强，高峰时人潮汹涌，淡季时门可罗雀。

　　记住，这种地段不宜开设大、中型小吃店，因为冬季、旅游淡季及工作日游人稀少，店租不是轻松的负担。

　　(2)市郊和城郊接合部

　　该地段可能被很多人认为不是开小吃店的理想场所，其实不然，因为该地段人口密度比市区小，所以店面和大小商场不多，这就为创业者提供了一个施展才华的空间。此路段的特征是主要向驾驶各种车辆的人和各类外来人口提供休息、娱乐餐饮的服务。注意应有一定的停车场地，并以醒目的广告招牌招徕顾客。另外，市郊地段店租低廉，这个优势非其他地段可比。在此开店，小吃店一定要有自己的特色，否则顾客很少光临。顾客一般都是慕名而来。如非本地特色，在此选址也是不太提倡的。

　　但是，我国城市的市郊地段具有相当的可变性，许多目前人口并不多的市郊地段，随着城市建设的发展，外来人ISl的增加会变成繁华的社区中心。眼光远大的投资者如能把握机会，提前一步择地开创基业，日后财源定会滚滚而来。

篇二 小吃店广告应该向那个人群
如何加盟休闲小吃店

　　在山东烟台最繁华的南大街上，记者看到一个叫“同亨达里脊”的小店，门面不大却非常干净整洁，店里面主要出售里脊、鸡柳、骨肉相连等一系列串类小吃，品种虽然不多，但生意非常红火，店门口总有络绎不绝的人群，其中许多是学生和年轻人，他们对于口味独特的里脊肉串情有独钟。市民刘小姐对记者说，她最愿意吃这家店里香味十足、口感嫩滑的里脊肉串，每次吃完之后还不忘捎上几串给家人。而旁边冷饮摊的老板介绍，周六周日要想买一串可难了，要排很长时间的队。这家小店，只是小螺号公司旗下众多代理商中的一个普通案例。据记者了解，这家小店每天的营业额可以达到上千元，周末、节假日时还远远不止。由此可见，休闲小吃的市场潜力巨大，很适合小本创业者。

　　不管餐饮行业如何发展，休闲小吃都是一个永不饱和，也永不会被淘汰的行业，被许多专家公认为“最具前景的项目”。尤其是占国内总人口四分之三的青少年，在饮食习惯上越来越钟情于休闲小吃，使小吃行业拥有巨大的市场潜力与发展前景。目前虽然大街小巷到处可见烧烤、油炸食品、串串香、麻辣烫、铁板烧等种类繁多的休闲小吃，但家家经营火暴。消费者的需求，休闲小吃摊经营者的原料采购需求，都构成了一个巨大的市场，有心的创业者可曾关注过这背后的商机？创业第一步网向大家介绍新型的休闲小吃店开店加盟模式。

　　那么，如何开一家成功的休闲小吃店呢？

　　口味是成功的关键

　　目前虽然大街小巷到处可见烧烤、油炸、串串香、麻辣烫、铁板烧、炒粉等种类繁多的休闲小吃，但没有核心品牌作为支撑，口味雷同，既无法保证食品的卫生安全，也无法有效整合技术等优势资源。而有意于该行业的创业者在选择食品原料的生产商时，应该首先考虑产品种类和口味是否具有竞争优势。

　　口味是小吃行业的安身立命之本，只有具备了这一核心竞争力，才可能吸引顾客。休闲小吃产品系列品类丰富，荤素、营养、色泽、口味搭配合理，能够适应全国各地区、地域的饮食习惯。具体产品工艺有奥尔良风味、香辣孜然口味、疯狂麻辣口味、香辣风味、羊肉风味和碳烤鱿鱼风味。其中，鸡柳、里脊串、骨肉相连、鸡翅、丸子串、鸡肉串、鸡排、猪排、鱿鱼串等都是深受消费者欢迎的产品。

　　投资分析

　　1． 独家代理费1万元

　　2． 代理商可以只生产和提供配送，不开实体摊位的话，只需要冰柜、不锈钢容器、刀具等简单设备，大概5000元。

　　3． 若代理商除了配送，想直接开小吃摊进行零售，店铺应选择人流量集中的繁华地段，4~6平方米即可，具体租金根据不同城市不同地区核定。这部分前期投入会比较高，年租金估计会在6万元甚至更高，但房租与销售成正比，繁华地段租金高，但人流大，可快速实现盈利。

　　4． 有条件的代理商还可以开设样板店，利用公司成熟的加盟连锁体系进行加盟连锁，直接赚取本区域加盟收益金。

　　利润分析

　　以市面上最常见的川香鸡柳串为例：售价均在1.5元，以每箱100串计：100×1.5=150元

　　如果作为独家代理商，将集生产商、配送商、经销商于一身，省掉中间环节。公司的产品足以让经营者收获丰厚的利润。所有品类的毛利率超过50%，大多为70%。每天生产1000元的产品，可赚取500~600元的利润,每加盟一个客户更可获得3000~5000元的加盟费。

　　创业准备流程

　　1．首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真等方式预订专卖代理区域名额。

　　2. 实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部工作人员进行业务交流，现场品尝。

　　3. 签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　4. 缴纳费用：投资者向总部缴纳独家代理费1万元。

　　5．技术培训：公司免费培训全部产品生产技术，代理商自己加工，简单便捷。小螺号公司以纯正的技艺和丰富的经验总结整理出一整套技术资料，全面细致的讲解了整个配方、工艺、流程和实际操作中常见问题、注意事项，将休闲小吃的原料生产过程系统化、标准化，完全实现了“傻瓜式创业”的基本要求。除此之外，技术资料中还详细介绍了经营所需设备、产品价格制定、原材料采购、选址、经营模式等经验，即使没有餐饮行业创业经历的代理商，也可以轻松入门。而代理商在实际经营时，总部会根据实际情况派专人上门指导。

　　培训内容：一、整体制作流程；二、主要品种配方与制作工艺；三、辣酱料配方与制作工艺；四、炸制工艺及刷料方法；五、所需设备说明；六、销售及盈利模式。

　　6．按一般程序办理营业执照，还需要办理卫生许可证和从业人员个人卫生健康合格证。

　　销售渠道

　　1．独家代理商可创建自己的品牌，开办连锁加盟店，收取加盟费，适合有想法、实力相对雄厚的经营者。发展连锁加盟店是快速发展、提升规模效应的最好方式，有实力的经营者可以在当地繁华地段先开1~2家样板店，先培养出成功的示范店，再通过本地的媒体进行宣传，招收加盟店。本刊采访过的类似小吃店，有时为了节约宣传成本，也可直接在样板店打出加盟广告，效果也比较好。

　　2．为当地大街小巷的小吃摊点配送产品,也可供料包，此项应该是创业者初期的主要利润来源。创业者可以对本地的小吃摊进行摸点调查，然后一家一家地去谈，可以选择几个重点的突破对象，初期只要有一两家愿意接受供货，就可以开始投入生产。而小吃摊主之间有时会互通信息，创业者只要能按照培训资料做出口味独特的产品，先让少数的几个小吃摊尝试了合作，就可以点带面，以此为样本去拿下其他的小吃摊点。

　　3．为大中小酒店、饭店配送产品。这个渠道的建立需要创业者已经能稳定成熟地提供产品，毕竟许多酒店饭店很注重食品的安全卫生和口味，创业者在开拓这一渠道时可采用免费试吃的方式，去打动他们。初期可以适当地让利，让消费者先接受自己的产品。

　　4．为学校食堂、工厂食堂、配餐公司配送产品。创业者可将本地的学校食堂、工厂食堂以及配餐公司进行搜集，然后与他们逐一联系，这一个渠道的需求也很大，而且学校食堂直接面向休闲小吃的爱好者——学生，因此，这个渠道的建立，将是利润的重要来源。

篇三 小吃店广告应该向那个人群
做什么小吃赚钱

做什么小吃赚钱

很多小吃都有最赚钱的，也都有赔钱的，没有什么具体的是最赚钱的，只要做得好，哪一行都能赚钱。相反，不懂得怎么做，什么都赚不到钱，什么事情都是靠自己的勤奋和眼光. 创业有风险，投资需谨慎。选择一个自己感兴趣或是有特色、个性化的项目，然后努力拼搏，那就不一样了。项目的奇特、个性化，这样才有市场可谈，能够牢牢吸引住消费者的眼球。

提到赚钱小吃人们往往就会想到那些冷门、奇特、新颖的猎奇事物，其实好项目并不与生僻难见划等号。真正的好项目就存在于我们司空见惯的日常生活之中，关键在于人们如何去挖掘和提炼。

本人从“一张桌子一口锅”卖香豆腐开始创业，迅速发展成加盟店600多家、销售额5000多万的中小企业，对草根创业、小吃创业有着切身体会，《赚道》的编写，是本人创业过程总结出的经验之谈，目的是为了帮助小吃创业者迅速积累经验，快速掌握了小吃创业赚钱之道，缩短与成功的距离。

“星星之火，可以燎原”，创业的第一把火对你创业成功很重要，要将小吃生意做火，除了产品特色之外，销售技巧显得尤为重要，因为只有吸引顾客来品尝了第一次，才有机会让他们成为忠实顾客，想个好办法吸引顾客，是创业前的必修课，想个吸引眼球的促销方式、琢磨出与众不同的产品卖点、编个传奇色彩的品牌故事，是把小吃做成大生意的必要技能，这些成功因素都与产品技术无关，与你的想象力有关，发挥自己的想象力、借鉴别人的成功经验，不断的实践和总结，你就能领悟出小吃火爆的秘密。

将一个普通烧饼卖出去难吗？也许你在路上见过这样的情景：一个山东人模样，穿着古代的服装人、挑着一个仿古的挑担，里边是盒装的烧饼，还竖个武大郎烧饼的吊旗，这个人的个头也许比武大郎大多了，但还是吸引了不少人购买，六块钱一盒，十块钱两盒，甜的咸的都有。很多人出于好奇就买盒试试，虽然味道一般般，但所到之处，买的人还不少，这样的促销方式，让普通的烧饼卖得很火爆，也能卖出个不错的价格。

一个很有创意的小吃名也能吸引很多客户，比如“斗腐倌”品牌名，既有产品属性——豆腐小吃专家，也有品牌精神——“当官不为民作主，不如我卖香豆腐”。斗腐倌系列产品名称规划很适合产品延伸——“七品香豆腐”，将不同特色的非豆腐产品整合到七大系列产品中。每一个单品在取名上也有创意。比如卤鹌鹑我们取名“香撕鸟”——“手撕鸟，野味足”，比如鸡翅、鸡腿系列产品，我们取名“移动手鸡”——“可以吃的手机”，比如土猪肉肠，我们命名为“土掉牙肉肠”——“外表土里土气，味道鲜美无比”。产品名称取得好，不仅对顾客的吸引力提高了，产品特色也相应增加了不少。

篇四 小吃店广告应该向那个人群
北京小吃

北京小吃地点简介 作者：开心与难过 发表时间：2011-1-1 ∙ 北京市 目的地：

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西城

华天小吃店：护国寺、地安门、西安门、白塔寺、新街口都有店面。【小吃店广告应该向那个人群】

西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。

又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。

南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒。

六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。

东城

隆福寺小吃店：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面。

白魁老号饭庄：原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。

兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃。

清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。 崇文

锦芳饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。

锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。

老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。

宣武

南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃。

新华小吃店：虎坊桥十字路口北侧路西，以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。 恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉末、羊肉等六种口味，味道绝对一流。

其他有名小吃店

天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗。

都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，北京著名的烧麦就在这里。

瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。

庆丰包子铺：西安门清真饭馆隔壁，经营包子炒肝。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。

馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1.鼓楼东侧；2.和平里十字路口北侧路东；3.东四隆福寺小吃店隔壁。

户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。

爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西(靠近立交桥)。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。 金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。 东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。 茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。 李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。 羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾会聚8家著名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。 爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。 门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚 京城特产小吃 精 原创 作者：piggie 发表时间：2011-11-22 ∙

北京市 目的地：

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小吃 大排档 家常菜 特色菜

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很多朋友来北京，都会说去吃烤鸭，我觉得烤鸭主要是方便，基本到处都有，清真非清真都能吃，但没什么代表性，各个城市几乎都有烤鸭，全聚德上市以后口味也大众化了，吃个烤鸭算不上体验京城美食。我也是个外来人，了解北京饮食文化，免不得要缠着那些土生土长的北京人带着去吃，在这里总结几样那些我认为够北京的美食吧~

1. 豆汁儿

这个绝对够考验，不是老北京吃不来，那个味道光闻着就不是普通人能接受的，想起之前在文学作品里看到“胡同口就闻到豆汁儿的味道，口水就流下来”，不能不感叹，人与人真的是不一样的！对了，据说这个要配焦圈儿吃，看起来像油条的东西，没尝试

2.京八件

京八件不能吃超市买的那种，一定要去小吃店吃新鲜的，完全不是一个概念！在什刹海那边有很多，牌子老，也很地道，吃到嘴里仿佛能吃到糯米、豆子，没那么甜，很清爽，也不腻，怪不得一直流传下来！超市里卖的那种就没法恭维了，完全是便于全国各地运输的干粮。

3.庆丰包子铺

这个应该是老北京的吧，说的不对希望老北京出来指正。至少是有些年头了，店里的京城街市图还能看到晚清的庆丰包子店，味道不差，价格亲民，至少让人放心，吃到嘴里是干净。

庆丰的连锁店很多，家家都生意火爆，去的话最好错过饭点儿，现在的庆丰包子铺厨房都是透明的，能看到他们在里面和馅儿包饺子，也是不断发展吧~

4.芥末墩儿 是北京的朋友带我去吃的，这个还算能接受，看着小小的一个芥末墩儿，可不能一口吞了，得耐下性子慢慢品味，这一层一层裹的可都是芥末！

推荐吃场：京味斋

5.卤煮 还行，也都是些内脏，天冷的时候吃还挺有味儿的，应该没炒肝儿那么腻，但每次我最多只能吃三分之一碗~

推荐吃场：卤煮张

6.炒肝儿 没敢吃，喜欢吃动物内脏的人可能爱吃这个，每次去庆丰都看到很多人点这个，黑黑稠稠的一碗，对于我来说也是很有挑战性！

推荐吃场：姚记、庆丰

7.羊蝎子

这个其实好像是蒙古族的，反正我是来北京才迟到，南方没有。第一次吃就喜欢上了，好香啊，精华应该在汤里，我买了好几次上好的羊蝎子，回家都没熬出那个味儿，北京羊蝎子的店很多，吃的时候一定要打听哪家的汤熬的好啊！ 推荐吃场：老北京羊蝎子、小肥羊、老诚一锅（这个是店多，个人不喜欢它的汤底，很咸）、卢月轩。。。说实在羊蝎子的好店挺多的

8.瓷瓶儿酸奶，宫廷奶酪

都是奶制品，瓷瓶儿酸奶不错，其实老家小时候也有瓷瓶儿酸奶，所以喝瓷瓶儿的感觉其实就是念旧；宫廷奶酪，价格也宫廷，不过味道没觉得很特别，可能我南方人不懂得欣赏，奶制品还是觉得内蒙那边的香。

9.爆肚

在老家我就爱吃肠旺，在北京听说吃啥不啥，我胃不好，也就经常去吃爆肚，吃着吃着，发现爆肚的口味也很多差异的，卖爆肚的很多，什么老北京爆肚、爆肚冯、九门、东兴顺，每个人喜欢的好像也不太一样，这几家总归都还行把~

10.特色连锁 连锁店也是有地区特色的，某个地区某个连锁特别多，不算是特产小吃，就算是方便大众吧，在北京生活那么多年，稍微总结一下那些觉得还不错的亲民连锁小吃~ 西点：味多美、金凤呈祥，价格中档，无处不在；巴黎贝甜、满记、三元梅园，这些应该算甜品；星巴克巴贝拉什么的，应该各地都有，不提了 快餐：除了那些无处不在的真功夫肯德基之类的，还有永和豆浆、嘉禾一品粥，这是在我老家没有的； 各地小吃：河间驴肉、武圣羊杂、桂林米粉，都是小店面，也都是挤满了人； 11.特色餐厅 这个其实多了去了，我知道的比较有北京特色的说一下吧，朋友来了也总归想得起个请客的去处：全聚德、仿膳、长安壹号、大董、儒宴、京味斋 北京真正吃美食的地方时在簋。一条街都是好吃的。最有名的就是麻辣小龙虾，本人推荐街道中间有家名叫“金簋簋街”的饭店，每次去都要排队，就因为去吃的人特多，味道也不错！ 北京小吃在全国也是出了名的好吃，像焦圈，冰糖葫芦，豌豆黄，豆汁，驴打滚等等，几乎尽人皆知。那么吃这些地道北京小吃要去哪里呢？让我来告诉您，要去华天集团下属的华天小吃或者护国寺小吃去品尝，那里的才是最正宗的老北京味。 北京饮食攻略 作者：hehuan19890104 发表时间：2010-12-30 ∙ 北京市 目的地：

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小吃 特色菜 素食

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烤鸭：也就是品尝一下，说实在没有什么好吃的，全是油。实在要吃可以去前门那里有个叫利群的店，在很深的胡同里，不但便宜而且正宗。全聚德那是摆谱的地方，一只肥鸭子好几百，不是我等体验的地方。

涮羊肉：在如今每个城市都讲究吃火锅刷羊肉的年代，似乎说到北京吃涮羊肉有被耻笑之嫌疑，但还是得说说这老北京涮羊肉，正宗的讲究用炭火铜锅清汤涮，蘸的是麻酱小料，涮的是手切鲜肉羊肉，完全不同于重庆火锅。

老北京涮肉有好多种，对于平民来说，清真的牛街聚宝源最好，肉味浓。要是接受不了羊膻味的人可以去汉民的老五四季餐厅，肉的羊膻味会小一些，同样不失特色。东来顺是吃

不起。还有最近刚火起来的天坛南门涮肉，每天都有很多人排队。

聚宝源

地址: 宣武区牛街西里商业1号楼5-2号

营业时间: 11：00--22：00

公交信息: 公交：10、626、717、48牛街

老五四季涮肉(菜市口店)

地址: 宣武区菜市口南大街儒福里15号(近陶然亭路)

宏源南门涮肉城(天坛店) 地址: 崇文区永内东街东里13号楼-1-2(近天坛南门)

营业时间: 11：00-22：00 公交信息: 天坛公园南门门口路东。公交：120、958、800、53、803

小吃：北京的小吃大多都很特别，什么焦圈啊，豆汁啊、麻豆腐啊、门钉肉饼啊、爆肚啊，我在北京多年了，反正还吃不习惯，别说你刚来北京了，建议不要冒然尝试，不然要付出呕吐的代价。还有，北京的老字号店里服务员要么是职业式的店小二的聒噪，要么是爱搭不理的脸，反正不怎么随和热情，建议作好心理准备。这不代表他们心里不热情，可能就那样的传统吧。老字号，吃什么要什么就是了，他们不会跟宾馆服务员那样帮你铺餐巾。 北京小吃很多地方都有，并不难找，街头巷尾、高级酒楼，对我来说都一个样，谁让人家是皇城的小吃，有身价有声誉。护国寺小吃，比较便宜。九门也不好吃，但名气很大。 护国寺小吃店(护国寺总店)

地址: 西城区护国寺大街93号

营业时间: 周一至周日 05:30-21:00

公交信息: 地铁4号线平安里下车

九门小吃

地址: 西城区德内大街孝友胡同1号(近宋庆龄故居)

营业时间: 冬春季：10：00-21：00 夏秋季：10：00-22:00

素食：北京有名的素食店很多，就我吃过地方来看，净心莲是最好的，长虹桥一家，丽都一家，五台山一和尚开的，简直把素食发挥到了极致。而且想象力十足，店内的布置很讲究，比如餐巾是一些荷叶，筷托是一些小树根，餐具有时候竟然是不知道从哪个老寺院淘来的一个木瓢，木瓢的一边还因为常年刮磨而有一个豁口，洗手间的洗手盆亏老板想得出，不知把哪里的石头大马槽洗干净给弄来了。不过那里饭菜的价格也是蛮贵的，两个人200多元吃了些没有荤腥的菜的时候，总还是有点心疼荷包。这二年变化不小，规模扩大了两三倍，开辟了许多静谧的小角落，唯一让人有点接受不了的就是那些服务员的衣着都变成了银光闪闪，难道是为了灯光昏暗的楼道里让客人看得见？

另外荷塘月色的素食也不错，价格比净心莲低点，人均消费超不过100吧，反正吃菜要比吃肉成本高。

净心莲(长虹桥店)

地址: 朝阳区农展馆南路12号通广大厦院内(东三环长虹桥东北角)

营业时间: 11:00—23:00

荷塘月色(左家庄店)

地址: 朝阳区左家庄西街柳芳南里12号楼

篇五 小吃店广告应该向那个人群
小县城做什么小吃好

【小吃店广告应该向那个人群】

小县城做什么小吃好

本人从“一张桌子一口锅”卖香豆腐开始创业，迅速发展成加盟店600多家、销售额5000多万的中小企业，对草根创业、小吃创业有着切身体会，《赚道》的编写，是本人以香豆腐创业过程总结出的经验之谈，目的是为了帮助小吃创业者迅速积累经验，快速掌握了小吃创业赚钱之道，缩短与成功的距离。

“星星之火，可以燎原”，创业的第一把火对你创业成功很重要，要将小吃生意做火，除了产品特色之外，销售技巧显得尤为重要，因为只有吸引顾客来品尝了第一次，才有机会让他们成为忠实顾客，想个好办法吸引顾客，是创业前的必修课，想个吸引眼球的促销方式、琢磨出与众不同的产品卖点、编个传奇色彩的品牌故事，是把小吃做成大生意的必要技能，这些成功因素都与产品技术无关，与你的想象力有关，发挥自己的想象力、借鉴别人的成功经验，不断的实践和总结，你就能领悟出小吃火爆的秘密。

“武大郎烧饼”大家耳熟能详，我们就从“武大郎烧饼”说起，谈谈小吃创业

创意赚钱之道——小吃创业的立足点

将一个普通烧饼卖出去难吗？也许你在路上见过这样的情景：一个山东人模样，穿着古代的服装人、挑着一个仿古的挑担，里边是盒装的烧饼，还竖个武大郎烧饼的吊旗，这个人的个头也许比武大郎大多了，但还是吸引了不少人购买，六块钱一盒，十块钱两盒，甜的咸的都有。很多人出于好奇就买盒试试，虽然味道一般般，但所到之处，买的人还不少，这样的促销方式，让普通的烧饼卖得很火爆，也能卖出个不错的价格。

（第一章配图1）

古代的叫卖方式，挑着担子走遍大街小巷，不仅让现代的人耳目一新，生意自然不错。别看武大郎烧饼只是挑个担子卖饼，若一个公司雇用几十上百个这样的“武大郎”，不用花门面钱就能穿梭于各大城市之间做大生意。 武大郎卖烧饼的成功是源于售卖形式的创意，表面上看就是穿个古装的人卖烧饼，但仔细一想，这个小创意还是以小博大的大生意。本人咨询过其中的一个“武大郎”，他其实是一个公司的雇员，他们所卖的饼都是工厂批量加工好的“包装成品”，利润也能达到70%，每人每天可以销售600元以上，因为无需门面，“武大郎”的销售提成很高，这样公司和个人都有不错的回报。我帮他们算了一下，以日平均销售600元计算，每天的利润是600*70%=420元，个人和公司各得50%的话，就有220元一天的收入，公司若顾雇佣20个“武大郎”，一天就能赚4800元，一年下来就能收入上百万。

这个年收入上百万的生意做起来却非常简单，先请好20个胆子大一点、能说会道的“武大郎”，准备一点服装和道具，提前将产品发到计划销售的城市，提前租好两间民房用来吃饭住宿，随后“武大郎”们就来到这个城市卖烧饼，当卖到一个月左右，这里的人们对武大郎不觉得新鲜了，他们就换到下一个城市去卖。这个生意难道还不简单吗？产品无需经常变化，因为卖的就是新鲜感，管理也特别简单，连个营业执照都不需要，这真是一招“鲜”吃遍天的好生意。也许你是一个不懂小吃的人，但只要你有创意，经常想些卖小吃的新“鲜”玩意，赚到第一桶金也就不会很难了。

1、向武大郎学习，想出你赚钱的第一招

想在小吃行业创业，我们可以学“武大郎烧饼”，因为我们是做生意，不是搞艺术创作，对于艺术创作的人，不喜欢模仿别人很正常，因为艺术作品需要原创性，而做生意却不是这样，绝对原创有不被顾客认可的市场风险，尤其是小吃这样的传统行业，大多数创新只是新瓶装老酒的“伪原创”、学习别人成功经验进行部分创新，不仅创业风险小还会让自己取得更大进步。只要善于分析、思考和借鉴，就能快速形成自己赚钱的“一招鲜”，在创业的初级阶段，有那么“一招”就能让我们在市场上立足，若有“两招”就能提高我们的竞争力，如果还有第“三招”就留着备用，等到该出手时就出手。

⑴、学习他的售卖形式

小吃是传统行业，把传统文化中的人物、故事、物件与所卖的产品相结合，就能想出吸引眼球的促销亮点，形成独特售卖形式，这是取之不尽，用之不绝的文化宝藏，有了促销的灵魂，接下来就是创意设计好这种形式，让他们更有特色，更吸引顾客的眼球，有了这一招，基本上就能将顾客吸引过来，生意火爆也就不难了。

（第一章配图2）

张飞卖牛肉与武大郎烧饼是异曲同工，将张飞夸张的人物形象、张飞的屠夫形象与牛肉产品结合，既吸引了顾客的眼球，同时也将产品特色表现得很充分，这种形式相同，人物不同的促销方式，既容易学，也很有用，多看看传统故事，逛一逛戏剧服装店，就能想出类似的促销点子，成本不高，执行起来也很容易，最关键的是只要用这么“一招”，生意就会红火，

很多小吃品牌都在这么做，赚足了人气赚够了钱。

（第一章配图3）

小吃售卖的产品，用夸张的方式表现出来，也会吸引顾客眼球，瞧瞧这

些卖茶的，将一个超大的茶壶放在门口，

让茶壶口流出动感十足的水，路过的人都

被吸引了过来看一看，赚足眼球，生意红

火自然就不难了；还有上海南京路步行街

边的章鱼小丸子店，不仅将章鱼和丸子做

成雕塑招牌，而且这个雕塑中的丸子和章

鱼还能移动了，像活的一样，吸引顾客的眼球也就不在话下了。

⑵、学习他的赚钱模式

“武大郎烧饼”的表面功夫很好学，就是穿上古装挑个担，其实这只是他赚钱的“第一招”，他成功的“第二招”是他们的赚钱模式——标准化复制，这是任何一个小吃创业者需要明确的目标，只有将小吃店标准化加以复制才会产生不错的规模效益。

“武大郎烧饼”所卖的饼并非现做，而是加工好了的包装成品，既省去了现场加工制作的麻烦，产品运输、存储也简单，顾客也会因为可以存储而多买一点放在家里

，

只要包装设计精美一点、包装形式独特一点，就可以吸引过往人群买了现吃或者带回家，与家人一起尝尝鲜。穿古装的流动售卖，激发了顾客感性需求，能产生不错的销售业绩，“武大郎烧饼”卖出去的是传统历史文化和一种新鲜感，其次才是产品。这种感性消费方式，顾客单次购买量都不会很高，产品单一反而能体现特色，而且流动售卖基本上是做一次性的买卖，不求什么回头率，也不会去培养老主顾，价格可以定高一点，产品利润自然提高了不少。由于经营方式简单，执行起来很容易，无门面成本也不受门面制约，扩张速度自然比较快，小小的烧饼就这样做成了大生意。【小吃店广告应该向那个人群】

2、 学“武大郎”经验，创自己的“一招鲜”

“武大郎”卖烧饼一定给了你不少启发吧，如果你现在准备小吃创业，我们不妨从几个方面思考和演练，就能创出属于自己的“一招”。

⑴、变换产品创新招

因为“武大郎烧饼”的售卖形式是成功的，我们可以想想，如果用武大郎的形象还有没有什么产品会卖得更好，比如“武大郎麻花”、“武大郎XX”，只要这些产品比烧饼更赚钱，就可以直接照搬武大郎形象，这一招学来全不费功夫。

（第一章配图5）

“马上减肥，办法问我”无疑是武大郎烧饼的“现代版”，产品更简单，执行更容易，利润还更高，吸引眼球的方式却不逊色于“古装的武大郎”。

⑵、变换人物创新招

篇六 小吃店广告应该向那个人群
绵阳特色小吃

绵阳特色小吃

班级：文化产业管理1201班 姓名：欧杰 学号：201230806030 绵阳的主要菜系是川菜，成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在，川菜已经算不上是绵阳的特色了，更有特色的，应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜，前来旅游的人们在大吃火锅、川菜的同时，千万别忘了尝一尝真正的绵阳特色——小吃。

绵阳出名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等，最好的小吃以前总是藏在街巷的深处，现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来，走进了连锁店，走向了全国。

“食在中国，味在四川”，绵阳喜欢吃香嘴东西的“香香嘴”几乎都知道梅西百货背后有条特色小吃街，说这是街倒不如说是一条小巷子，在长不过200米的巷子里，聚集了全国乃至国外的小吃，酸辣粉、土豆泥、麻辣烫、牙签肉、凉粉、大煎饼饼、拌饭、豆汤饭、海鲜馄饨、怪味抄手、五香锅盔„„应有有尽有。逛街累了在这里歇息吃上一两种特色小吃，附近超市上班的美女在这里就餐，花上三五元就可以香香嘴巴，10元以内尽可包餐一顿。春夏秋冬，人来人往，简易的坐凳上总是有人，经常是站着吃，甚至是边走边吃。人气之旺，是许多高档酒店望尘莫及的。

记者从绵阳城管部门获悉，从18日至20日，执法人员对梅西百

货附近小吃一条街进行了整治，彻底纠正脏乱差“回潮”现象。城管提请市民监督不文明行为，共同维护美丽的城市环境。

据了解，春节期间，梅西百货后小吃一条街市容环境卫生“回潮”，多家店面存在脏乱差现象，整条通道不畅，严重影响城市形象。在小巷内，部分摊点及店铺油污乱倒、烧烤油烟污染环境严重，个别餐饮商家店面门前堆满了垃圾、纸屑，通道里则随处可见丢弃的白色面巾纸，一阵风吹来，塑料袋、卫生纸等垃圾随风飞舞。加之这里有三十余家小吃店紧挨着，原本狭窄的通道还摆放着许多桌子椅子，行人通行特别困难。

从18日起，城管执法部门开展集中整治规范行动，维护小吃一条街的市容秩序。19日上午，城管组织商家和相关单位，共同协调小吃一条街占道经营及脏乱差问题，希望大家一起努力，构建文明、特色小吃一条街，为市民营造一个整洁、有序、优美的环境。

城管执法部门表示，将邀请市民对小吃一条街的市容环境进行监督“找茬”，同时希望广大市民从自己做起，从身边小事做起，自觉参与环境卫生综合整治，提高城市管理水平。

挖掘、整理、创新和推介区域饮食文化是旅游地餐饮产业形成的出发点。饮食文化资源的旅游开发应围绕旅游地中心城市，合理规划、布局和配套旅游餐饮设施，充分发挥城市功能营造旅游地发展的旅游餐饮产业氛围，通过餐饮企业文化运营、产业联动、品牌打造和美食历史街（区）规划等策略，围绕旅游地整体旅游产品体系建设, 优化搭配科学的特色旅游餐饮，提升旅游地地域饮食文化竞争力。 首先，

旅游地餐饮企业应结合自身地方特色，开发集菜品、就餐方式和就餐环境于一体的优质餐饮产品，弘扬区域饮食文化。基于经营目标、品种特色和消费群体等要素准确定位餐饮企业市场，创新餐饮产品开发，提高餐饮企业文化品位，打造企业文化和市场形象，以优化餐饮企业文化运营。同时，遵循独特性、真实性、长久性、品种特异性、文化属性、地域性、民族性、时潮性、开拓性、外延功能性等运营原则，注入时代科技与文化内涵，创立企业文化形象及品牌。

其次，应通过生产专业化、供应规模化、经营连锁化和管理科学化推动旅游地餐饮产业联动。以旅游市场需求为导向设计，开发旅游餐饮产品，并优化餐饮产业结构，如成都正是构筑了小吃、名茶、名酒、美食节、川菜馆、火锅店、小吃铺和茶馆等由菜系、餐饮企业、美食名品、饮食文化节事等饮食文化餐饮产业联动体系。

再次，旅游地饮食文化和餐饮业应注重品牌打造。在餐饮产业培育和经营过程中，旅游地应加强对餐饮老品牌和老字号的保护和扶持，逐步聚集名品和名店效应，最终实现餐饮品牌文化的打造和运营。

最后，美食历史街（区）规划、设计和建设。旅游地饮食餐饮产业培育应重视所在城市美食街区的发展格局，规划、设计和建设商业休闲街、文化休闲街和消遣娱乐休闲街，如上海南京路、新天地、北京王府井、三里屯酒吧街、天津鼓楼商业步行街、苏州观前街、南京夫子庙等，置旅游地饮食文化传承、餐饮产业培育、旅游格局规划与城市文脉发展为四位一体。美食历史街区融合了多种餐饮特色和经营业态，成为城市休闲产业的重要载体、城市旅游产品升级的主要载体

和城市休闲消费文化的缩影，饮食文化、餐饮体系和文化遗产的集大成者。

演武乡有举办羊节的传统。每年冬至，各家各户争相展示自己的养殖成果，人们既能品尝到丰盛的羊肉大餐，更能看到精彩的斗羊比赛。该乡第十一届绿色山羊美食节上激烈的斗羊比赛。

仙海生态旅游美食节

为丰富绵阳的餐饮文化，按照做大规模、创建品牌、扶持骨干企业，整合城市餐饮市场资源，弘扬川菜文化，展示企业形象，推动涪城餐饮业发展的思路。通过菜品展示，推广地方餐饮品牌；通过厨艺展示，为经营者和从业人员交流经验、切磋技艺提供舞台；通过外地名菜品展示，提升本地餐饮业水平；通过宣传造势，吸引消费者和从业者积极参与。

绵阳，历史悠久，人杰地灵。

绵阳，地大物博，物产丰富。

绵阳，青山环绕，碧波绿涛。

绵阳，得天独厚，傲立巴蜀。

篇七 小吃店广告应该向那个人群
098特色餐饮加盟：小吃店怎么吸引人气？

098特色餐饮加盟：小吃店怎么吸引人气?

在现在的餐饮行业中，要说生意最为红火的，当然少不了小吃行业。一直以来，小吃行业都打得火热，因此，投资加盟小吃行业成为了很多想要做小本生意的朋友的首选。开店，无论是开什么类型的店，最终目的就是为了赚钱，开小吃店也是如此。而要想自己的小吃店生意好，最关键的是要吸引顾客。人气有了，自然就有生意可做，就有钱赚了。那么，小吃店怎么吸引人气?下面就给大家支支招!

开一家小吃店，要想店里的生意好，必然要有顾客光临、消费。而要想要想让店铺有顾客，那么就应该以食客为出发点，站在食客的角度来思考问题，这样能够更清楚的了解食客所需，了解所需之后才能去满足他。另外，我们还可以倾听食客的需求和建议，这样才能够集思广益，做该做的事，从而更好的满足食客的需求。食客的需求满足了，自然就不愁没生意了。

其次，你开小吃店，别人也一样开小吃店，在这么多的竞争对手面前，我们要怎么做才能脱颖而出呢?这时就需要创新了!只有努力创新才能够顺应社会的发展，有自己的特色，才能不断增加顾客。

另外，我们还可以举办一些促销活动吸引顾客进店消费。人们大都有凑热闹、贪小便宜的从众心理，你的小吃店如果可以不定期举办一些促销活动，喜欢凑热闹的人自然会光临你的小吃店。然后其他人看大家都去你家小吃店，自然也就凑着去了，如此一来，何愁没有人气!

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