金蝉虫草

导读：　金蝉虫草(共6篇)金蝉花探秘：营养价值胜冬虫夏草的金蝉花产在哪里?[每日农经]探秘金蝉花(20130925)知识普及：蝉的幼虫在地下菌化后，第二年就嬗变成了“金蝉花”，即蝉拟青霉菌寄生在蝉的幼虫上所形成的虫菌复合体。它的根是蝉或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。子囊...

篇一 金蝉虫草
金蝉花探秘：营养价值胜冬虫夏草的金蝉花产在哪里?

　　[每日农经]探秘金蝉花(20130925)

　　知识普及：

　　蝉的幼虫在地下菌化后，第二年就嬗变成了“金蝉花”，即蝉拟青霉菌寄生在蝉的幼虫上所形成的虫菌复合体。它的根是蝉或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。子囊座单个或2-3个成束地从寄主体前端生出。

　　“金蝉花”是一种药用价值很高的名贵中药材，人们主要采集天然蝉花用于各种配伍用药材及滋补药膳或作为保健品。研究显示，蝉花（蝉拟青霉）含有多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、多种生物碱、麦角甾醇和糖原等多种有效成分。相关检测测定了蝉花的虫草活性成分，结果表明蝉花的虫草酸和腺苷含量均高于冬虫夏草，多糖和虫草酸含量均高于蛹虫草，具有和虫草相近的医疗保健功效。医学研究表明，蝉花具有显著的免疫调节、抗疲劳、抗肿瘤和改善肾功能的作用。

　　北京办事处：010－58525198

　　浙江： 18621937799

　　记者：这到底是一种什么样的奇妙生物呢？等一会我要和两位老科学家李教授、陈教授一起深入到竹林里科考，准备好了吗？

　　大家齐声：好了！

　　记者：出发！

　　来到浙江省临海市的天目山自然保护区，就如同来到了竹树的世界。多年来，这些科学家们几乎每一年都要到竹海很出考察神秘的生物世界。

　　陈祝安：已经30多年了。

　　浙江泛亚生命科学研究院院长、原安徽农业大学校长李增智：别看他年纪大，又瘦又小，可爬起山来就像一个猴子。

　　李教授所说的“猴子”就是年过八旬的科学家陈祝安。虽然这次考察的内容也比较多，但陈祝安老人为了满足记者的好奇心，说好先让记者见识一种奇妙的生物 。那么这奇妙的生物到底是什么呢？

　　浙江泛亚生命科学研究院微生物研究实验室主任、中国菌物学会理事陈祝安：是端午节前后，太早了，还没有出土，太晚了，老化倒伏掉，倒掉又看不到。

　　可是那东西实在是太隐蔽了，如果不仔细寻找，是很难找到它的踪迹的。

　　记者：陈老师，给你一根拐杖。

　　陈祝安：不要啦！

　　记者：还是拿着吧。

　　陈祝安：谢谢！谢谢！

　　记者：陈老师，这在什么地方更加容易发现呢？

　　陈祝安：在竹林以下比较阴凉的地方，地表植物比较厚的地方，这样我们就可以找到它，你看看。

　　这奇妙的生物到底在哪儿呢？陈祝安老人能找到吗？

　　记者：您慢点。

　　陈祝安：没事。

　　陈祝安：这里有一个。

　　记者：你找到了？

　　陈祝安：找到了，你看。

　　没想到，陈祝山老人所说的奇妙生物竟然是一种看上去并不是非常起眼的小白花。不过，陈竹山老人说，让人感觉称奇的并不仅仅是这小白花。

　　记者手拿：这上面是花，下面是一个虫子吧？

　　陈祝安：对。

　　记者：这个是蝉吧对不对？

　　陈祝安：是蝉的幼虫。

　　记者：这一半是花，一半是蝉，看起来挺奇妙的，这叫做什么名字啊？

　　陈祝安：这叫做金蝉花。

　　记者：金蝉花？

　　一半是蝉，一半是花，确实够奇特的。那么金蝉花究竟是怎么形成的呢？

　　原来，秋季来临，竹林中的金蝉钻入土中，产下卵并逐渐变成蝉蛹，在羽化前被一种虫草菌寄生。当生活条件适宜时，就开始萌生菌丝体，吸收虫体的营养，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。

　　万物复苏时节，菌丝体渐渐从虫体顶端钻出，探出土壤表面，形成大量的分生孢子，就像开花一样，故而得名蝉花。由于它稀罕少见，比较宝贵，所以也叫金蝉花。

　　李增智：应该讲，它也算是一种蘑菇，尽管它是长在虫子上的，蘑菇一般不长在虫子上，实际上都是由菌丝组成的，都是可以吃的东西。

　　原来，这虫体的外壳里面包裹的都是菌丝，科学家们把上面的一根根分枝叫作孢梗束，把顶上的小白花叫做孢子粉。那么它和我们常常听说的冬虫夏草是一回事吗？

　　李增智：金蝉花不是冬虫夏草，冬虫夏草是虫草这一大类真菌当中的一种，金蝉花也和它一样，也仅仅是其中的一种，虫草这一类真菌全世界有500多种，所以它们两个是不同的种而已。

 　　据了解，由于金蝉花的主要寄主是竹蝉，所以在竹林里最容易找到金蝉花，但这并不是说它只在竹林里有，其实在其它阔叶林里也会见到，只不过在竹林里更多、更常见一些。

　　李增智：金蝉花以蛋白质为主，然后是糖类，脂肪类，矿物质，维生素各种各样的营养，能够提高免疫力，对于肾上壁细胞，对肾的一些功能，都是有一定的作用的。

　　接下来，科学家们将继续在竹林考察，希望能发现新的生物品种，而记者王玥决定继续探寻金蝉花。那么面对这虫花一体的奇妙生物，消费者能了解多少呢？

　　地点：浙江省平湖市

　　记者：阿姨，你见过这个吗？

　　市民1：冬虫夏草。

　　市民2：没有见过。

　　市民3：没见过。

　　市民4：不知道。

　　市民5：冬虫夏草差不多吧！

　　虽然很多人并不清楚金蝉花到底是何物，但是生活在我国南方竹林边的不少村民却知道这种奇妙的生物能让他们赚钱。每到端午节前后，就有村民带上工具钻进山中的毛竹林里，寻找奇特的金蝉花。

　　记者：你找到金蝉花了吗？大叔。

　　农户1：没找到。

　　记者：你觉得好找吗这个金蝉花？

　　农户1：不好找啊。

　　记者：为什么不好找？

　　农户1：少啊，数量少啊。

　　记者：数量少，而且我觉得这是一个眼力活是吗？

　　农户1：眼里一定要好。

　　记者：那你觉得今天能采到多少朵？

　　农户2：今天能采到多少说不出。

　　记者：说不出，这个还是要看运气是吧？

　　农户2：看运气。

　　山里的天气总是变化无常。天突然阴了，并且下起了大雨，到山上采挖金蝉花的村民早早回来了。

　　记者：大哥，我看你数成一堆，为什么要这样做呢？

　　收购商1：因为我们收购是讲个数，多少钱一个。

　　记者：论个儿卖，这样方便数。

　　收购商1：十个一堆，这样方便点。

　　记者：大哥，你好！你今天采了多少？

　　农户：今天采了200个多一点。

　　记者：这个算多的吗？

　　农户：不算多的，不下雨可能会采得多一点。

　　记者：这个采收期大概有多少天？

　　农户：20多天。

　　记者：大概能赚多少钱？

　　农户：3000-5000元。

　　记者：大叔，你今天采了多少个？

　　老农户：采了五六十个。

　　记者：不算多啊。

　　农户：不多，我年纪大了，看不清楚了。

篇二 金蝉虫草
金蝉花可作为冬虫夏草的平价替代品

篇三 金蝉虫草
蝉花介绍及其食用方法

蝉花的介绍

蝉花(CordycepsciecadaeShing)也称蝉菌蝉蛹草，是一种具有动物和植物特征的奇妙生物根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。据有关的研究提出，蝉花属于生物病态现象，是一种虫菌相依的组合体。秋季来临，蝉钻入土中，逐渐变成蝉蛹，在羽化前被冬虫夏草菌类寄生，当生活备件适宜时，就开始萌发成菌丝体，吸收虫体的营养，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段转化为有性阶段，渐渐从顶端开花分枝，故而得名蝉花。国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2．18％、多糖21．73％，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。

蝉花的功用

蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材，人们主要采集天然蝉花用于各种配伍用药材及滋补药膳或作为保健品。研究显示，蝉花（蝉拟青霉）含有多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、多种生物碱、麦角甾醇和糖原等多种有效成分。应用高效液相色谱法测定蝉花中大约含腺苷为135mg/g。俞滢等对麦角菌科真菌大蝉草Cordyces cidadae（蝉拟青霉的有性型）测定含量，结果显示其

含蛋白质总量为39.35％，含有16种氨基酸，其中主要是谷氨酸、天门冬氨酸，并含有多糖、脂肪及多种微量元素，其中以Mg元素为最高。朱英等应用分光光度法测量蝉花中的多糖含量为24.16 mg/g。温鲁等测定了蝉花的虫草活性成分，并与冬虫夏草和蛹虫草作了比较，结果表明蝉花的虫草酸和腺苷含量均高于冬虫夏草，多糖和虫草酸含量均高于蛹虫草，具有和虫草相近的医疗保健功效。医学研究表明，蝉花具有显著的免疫调节、抗疲劳、抗肿瘤和改善肾功能的作用。

蝉花的食用方法

1. 取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。

2. 去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

3. 注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，倒出汤汁即可食用。

4. 再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

5. 早晚各服一次。

蝉花的9大功效

1. 提高免疫力；

2. 改善肾功能；

3. 抗疲劳；

4. 降血脂、降血糖、降血压；

5. 抗肿瘤；

6. 明目；【金蝉虫草】

7. 改善睡眠；

8. 抗辐射；

9. 镇痛、镇静。

本文转自万瑞堂中医养生网：

篇四 金蝉虫草
金蝉花的吃法及效果

金蝉花怎么吃？

金蝉花又名大虫草，是我国重要的虫生真菌药食资源；自2013年央视《走进科学—竹海金蝉花》播出后，有大量的观众、肾病患者、冬虫夏草服用者电话咨询其服用方法。针对金蝉花的处理方式不同，其服用方法而异：

1、 经过严格的生产厂家分检、灭活、灭菌等工序检验合格

的金蝉花：

1.1这样的金蝉花可以打粉开水冲服（冬虫夏草也可这样服用），就目前来讲是最为科学的服用方法。养生可以每天2-3克，疾病可以3-6克。

1.2煮水服用，可以先将金蝉花用水浸泡，待金蝉花变软后大火烧开后，小火煮约20-40分钟，像煎药一样服用，养生5-8克，疾病人群8-15克甚至更高。上海中医药大学附属龙华医院陈以平教授推荐这种方法。但该方法有一个缺点是金蝉花的药物活性成分只有水溶性才能煮出（萃取），不如直接口服粉剂功效好。

1.3养生可以用3-5个优质金蝉花和肉、鸡、鸭等顿煮，然后吃肉喝汤，也可将金蝉花分次吃下。

1.4泡酒服用，此法仅适用于对酒精不过敏的养生人群，可以将30-50克优质金蝉花浸泡500毫升40-50度酒精浓度的白酒中7-10天后，每天饮酒15-20毫升即可。

2、对于没有经过生产厂家处理的散货或农户收购的金

蝉花，要经过分检剔除产品中混有的形态相似有毒的 “类蝉花”、“蜂毒蝉花”、“奇异虫草”等方可服用。安全的服用方法最好经过煮煎一定时间后再饮用。

3、冬虫夏草和大虫草金蝉花为一对药性互补的优质虫草，冬虫夏草热性，金蝉花凉性，两者同时服用可以消除药性对身体的影响，起到相辅相成的协同功效。

篇五 金蝉虫草
体寒吃虫草 体热服蝉花

体寒吃虫草 体热服蝉花

说到虫和植物结合而成的中药材，人们会想到冬虫夏草，实际上，蝉花也是这样一味药材。冬虫夏草又称虫草，性甘平，能补肾益 肺、止血化痰，用于肾阳不足、精血亏虚引起的腰膝酸痛、久咳虚喘等。现代医学认为它能调节免疫系统功能，可抗疲劳、抗心律失常、扩张支气管、改善肾功能。 清代《本草从新》说它“甘平保肺，益肾止血，化痰已劳嗽”。由于虫草价格较高，一般将其研末入胶囊服用。

蝉花俗称大虫草、金蝉花。蝉的 幼虫在羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占据。万物复苏时，菌丝体渐渐从顶端分枝发芽，形似花朵，故称蝉花。《本草纲目》记载蝉花主治惊痫、夜啼、心悸。蝉花的记载历史比冬虫夏草早800年，但天然的蝉花稀少，故不被人们熟悉。蝉花有明目、止痉的作用，可用于治疗白内障、视力模糊、小儿惊风夜啼。现代医学认为它能提高免疫力，辅助降三高、改善睡眠等。蝉花可煮水喝、炖肉吃，或泡药酒喝。也可将 蝉花磨成粉，装进胶囊服用。

蝉花为寒性，虫草属温性，适宜人群基本相同。因药性不同，故有体寒用虫草，体热用蝉花的说法。某些情况下，金蝉花可作为冬虫夏草的代用品，可咨询中医后选择。

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篇六 金蝉虫草
蝉花

蝉花

蝉花(Isaria cicadae Miquel)俗称大虫草，属于虫生真菌；在全世界已经发现的530多种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种；是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色也称为”蝉花孢子粉“，简单地说就是”种子“，具有繁殖功能。其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的”蝉花孢子粉“，渐从顶端分枝”发芽“形似花朵，故而称为蝉花。其中以江苏茅山、江苏溧水的金蝉花品质最佳。 中文学名蝉花

拉丁学名Isaria cicadae Miquel[1]

别 称蝉蛹草、蝉茸、冠蝉、胡蝉、蜩、螗蜩、唐蜩

界真菌界

门子囊菌门(Ascomycotion)

亚 门盘菌亚门（Pezizomycotina）

纲粪壳菌纲(Sordariomycetes)

目肉座菌目(Hypocreales)

科虫草科(Cordycipitaceae)

属棒束孢属（Isasia）

种蝉花

分布区域我国长江以南、欧美、日本等国[1]

目录

1历史记载

2形态结构

▪ 菌核

▪ 孢梗束

▪ 孢子粉

3成分特征

4药理作用

5性状

6功能

▪ 滋补

▪ 抗疲劳

▪ 催眠

▪ 镇痛

▪ 免疫

▪ 其它

7吃法

▪ 金蝉花泡水

▪ 金蝉花老鸭汤

▪ 金蝉花土鸡汤

▪ 金蝉花神仙粥

8相关药物

9物种分布

10生长习性

11易被混淆为商品蝉花的一些虫草

▪ 奇异弯颈霉

▪ 屋久岛线虫草

12金蝉花

1历史记载

南北朝（公元五世纪）雷斆《雷公炮炙论》记载：“凡使，要白花全者。收得后于屋下东角悬干，去甲土后，用浆水煮一日，至夜，焙干，碾细用之。”

隋唐甄权的《药性论》记载：“其蜕壳，头上有一角，如冠状，谓之蝉花，最佳。味甘寒，无毒。主小儿天吊，惊痫瘈，夜啼心悸。”

宋朝苏颂《图经本草》中有“今蜀中有一种蝉，其蜕壳头上有一角，如花冠状，谓之蝉花。” 宋代唐慎微《经史证类备急本草》记载：“蝉花，所在皆有，七月采，生苦竹者良，花出土上”

明朝李时珍《本草纲目》（1590）记载：“蝉花可治疗惊痫，夜啼心悸，功同蝉蜕”

除上述经典医药论著外，还有不少古代医学家专著记载了蝉花的复方，如宋代《圣济总录》、《小儿药证直诀》等。[1]

2形态结构

金蝉花的形态结构主要由1、菌核； 2、孢梗束3、蝉花孢子粉三部分构成

菌核，即金蝉花的蝉幼虫感染虫草菌后的虫体，菌核由三层结构构成，最外层为乳白色的称为“菌被”的结构，厚约0.5毫米，上品金蝉花该层完整包裹虫体；中间层为蝉幼虫的外壳，中药学名称为“蝉蜕”；最内层为“菌丝体”即由蝉的营养物质转化而成。所以，自然界中具备这三层结构和携带有饱满的蝉花孢子粉的极品金蝉花是非常罕见的。菌核形状长肾形，微弯曲，长约2.5-3.5cm，直径1-1.4cm，形似蝉的幼虫。虫体头部具1-2枚棒状子座也称孢梗束，长条形或卷曲，分枝或不分枝，长3-7cm，径3-4mm，原生态蛋清色，干燥后乳白色，也有的为黑褐色，顶端稍膨大，表面有粉状蝉花孢子粉，形似花朵。

孢梗束

孢梗束也称子实体、子座，由寄主的前端生出，新鲜时白色，高1.5-6cm；柄分枝或不分枝，直径0.1-0.2cm。

孢子粉

蝉花孢子粉，也就是金蝉花的“种子”（右下图金蝉花顶端乳白色花粉即蝉花孢子粉），蝉花孢子粉具有繁殖功能，其分生的孢子形状为长方卵形，两端稍尖，大小为（6-9）μm×（2-2.5）μm，常含有2个油球，为蝉花孢子粉油，透明无色。蝉花孢子粉是由菌核、孢梗束的活性成分转化而来，因而，蝉花孢子粉聚集了金蝉花的活性成分精华，具有抗肿瘤作用。

蝉花其他名称有大虫草、金蝉花、蝉茸、虫花等，是蝉若虫感染蝉拟青霉菌（Paecilomyces cicadae）后形成的虫生真菌。此301不锈钢管、生物活性强，适应性广，还具耐缺氧、镇痛、镇静的作用。

金蝉花味甘、性寒、具有补肝明目的作用，适用于飞蚊症、白内障、夜盲症、视力模糊等。 材料：金蝉花1两，淮山2两，杞子1两，羊肝1块，蜜枣5粒。

煲法：清水十二碗煲两小时

冬虫夏草和蝉花同属于虫草类中药，主要包含的有效成份有：虫草素、虫草多糖、虫草酸。

1.高免疫力；

2.改善肾功能；【金蝉虫草】

3.抗疲劳；

4.降血脂、降血糖、降血压；

5.抗肿瘤；【金蝉虫草】

6.明目；

7.改善睡眠；

8.抗辐射；

9.镇痛、镇静。

其它

有文献报道蝉花中的腺苷有降低血压、减慢心率作用。还发现蝉花有抗辐射和抗肿瘤作用。前已述及蝉花具有滋补强壮功效，必定能提高生命活力，具有一定的抗辐射作用；蝉花能提高免疫功能，必然能直接或间接地吞噬或抑制肿瘤细胞，显示其抗肿瘤作用。蝉花这味古老的名贵药材，因其与冬虫夏草一样同属虫菌复合体，它们的菌种均为拟青霉菌株，且含有相近的化学成分，所以医家常作冬虫夏草的代用品。由于其药源紧缺，研究应用尚少。根据现有报道资料看，蝉花的化学成分较复杂，药理作用较广泛，很有研究开发之必要。可喜的是现已从蝉花中分离纯化出蝉拟青霉菌株,开始了人工培养蝉花，今后的研究应用前景是很好的，不久的将来蝉花制剂即可能面向市场，服务于医疗保健事业，造福于人民。 7吃法

金蝉花泡水

1.取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。

2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。

4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

5. 早晚各服一次。

金蝉花老鸭汤

材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

做法：1.金蝉花洗净沥干备用。

2.老鸭洗净，切块、备用。

3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。

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