春季豇豆种植技术及管理

导读：　春季豇豆种植技术及管理(共7篇)豇豆的栽培技术[农广天地]豇豆的栽培技术　 豇豆又叫豆角、带豆等，是我国广大地区夏秋季节的主要蔬菜之一。本期节目介绍豇豆的栽培技术。　 豇豆，俗称长豆角,为豆科豇豆属一年生草本植物，我国南北各地均有栽培，是春夏秋季的主要蔬菜之一，对蔬菜的周年供应有着重要作用。 豇豆性喜温暖，耐热性强，不耐低温，易受...

篇一 春季豇豆种植技术及管理
豇豆的栽培技术

　　[农广天地]豇豆的栽培技术　

　　豇豆又叫豆角、带豆等，是我国广大地区夏秋季节的主要蔬菜之一。本期节目介绍豇豆的栽培技术。　

　　豇豆，俗称长豆角,为豆科豇豆属一年生草本植物，我国南北各地均有栽培，是春夏秋季的主要蔬菜之一，对蔬菜的周年供应有着重要作用。 豇豆性喜温暖，耐热性强，不耐低温，易受霜冻，在全国各地主要以春大棚及春、夏、秋季露地栽培为主。栽培技术要点如下：　

　　豇豆的栽培技术

　　一、豇豆整地施肥。

　　选择地势较高，排水良好，中性或微酸性的土壤或砂质壤土的田地种植。于7月中旬播种，在播种季节上宜早不宜迟，以争取有较长的适宜生长季节。豇豆的根群分布在15-18厘米土层中，主根深，吸肥和耐旱力强，但根瘤不发达，因此，必须深耕且多施基肥，整地时每亩施有机肥2500-4000公斤、过磷酸钙15-20公斤、草木灰100-150公斤。豇豆整个生长期都忌湿，土壤过湿容易引起徒长或烂根，尤其是播后土壤过湿种子的水过多而 出芽过早、过快。而过早过快使幼苗的组织娇嫩，抗逆性能减弱，容易徒长或死苗，因此播种 应选择晴天进行，并在播种前先在播种行间淋透水后再播种。播后 2-3 天内不要淋水，种子出 苗时适量淋水，以调节田间小气候。 

　　二、豇豆合理密植。

　　合理密植 一般采用密植法，但早春低温时有条件的可采取大棚中小拱棚内育苗，移植的方法，播种后 8-10 天后第一对真叶展开时要及时定植亦可播种后用地膜覆盖畦面以增加地温。合理密植：亩用种量 1.25-1.58kg，行距 50-60cm，株距 12-15cm，双行植，每穴播 2 两粒种子，大概每亩 2500-3000 穴， 亩产 1500-2000kg。 

　　三、豇豆肥水管理。

　　豇豆在开花结荚前对肥水要求不高，如肥水过多，茎叶生长过于旺盛，导致开花结荚节位升高，花序数目减少，会形成中下部空蔓，因此生长前期宜控制肥水，抑制生长；当植株开花结荚后要增加肥水供应，促多结荚，结荚盛期开始重施追肥。前期应控制浇水，当第1花序坐果，其后几节花序出现时，浇足头水，待中下部豆荚伸长，中上部花序出现后，再复二水；以后土壤稍干就应浇水，保持地面湿润。 

　　四、豇豆合理整枝。蔓生豇豆的主蔓长可达2-3米，合理整枝可协调营养生长与生殖生长，促其多坐果。 

　　具体方法是：⑴除底芽：将主蔓第1花序以下的侧芽全部抹除。⑵侧枝及时早摘心。中后期主蔓中上部长出的侧枝应及早摘心，若肥水条件充足，植株生长健旺，则对这些侧枝不要摘心过重，可酌情利用侧枝结果。⑶打顶尖。主蔓长到2-3米时要打顶摘心，以控制其生长，促使侧枝花芽形成，以免养分消耗，同时可方便果荚采收。 

　　五、豇豆防治病虫害。

　　豇豆的主要病害有叶霉病、叶斑病、镰刀菌枯萎病、锈病、炭疽病等。防治方法应以农业防治为主，如实行轮作，选用抗病品种，加强田间管理等。防治药剂有50%多菌灵可湿性粉剂、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、15%三唑酮可湿性粉剂、77%可杀得可湿性粉剂、萎锈灵、50%多硫悬浮剂、甲基硫菌灵可湿性粉剂，以上药剂应根据不同病害选择使用。豇豆的主要害虫为豇豆螟，可用90%晶体敌百虫1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，从现蕾开始，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。 

　　六、豇豆及时收获。

　　及时采收 一般开花后的 10 天豆荚可达到商品成熟期，此时豆荚饱满柔软，要采收，衰老时品质变劣，及时消 耗过多的植株容易引起早衰。

　　相关资料：

　　长豇豆的栽培技术　

　　一、长豇豆播种主要季节

　　春季播种时间为3月-5月。此时期气温已在15℃-30℃之间，能满足长豇豆萌芽、幼苗生长对温度的需求。长豇豆发芽最适宜温度为25℃-30℃，该温度区间内，发芽快，幼苗茁壮。因此，虽然长豇豆播种时间弹性较大，但长豇豆播种时间不要“无限”提前；早播者必须覆盖地膜增温保湿，有条件的可采用大棚加拱棚加地膜，则播期可提前1-2旬。长豇豆的落花落荚虽然没有毛豆严重，但要是花荚期遇到高温低湿或较长时间的阴雨，同样会危及花器官发育而落花落荚，影响产量，故也不要过分推迟播种期。

　　二、主要栽培品种介绍

　　长豇豆品种较多。育种部门新育成的长豇豆品种多为日照不敏感性，理论上全国南北方均可种植。据调查，目前长豇豆品种多达20余种。但有很大一部分品种未经区域试验，种植户不要只凭种子外包装上品种特征特性介绍来引种。之豇28/2不愧为一只生命力奇强的长豇豆品种，推广以来一直受不少种植户偏爱；银湖8号为一只不错的搭配品种，不少乡镇已作为主栽品种；之豇106为浙江省农科院2006年刚通过省审定的新品种，性状、产量等表现均优于同系列产品；扬豇40也有较大的影响力，生长势强、耐高温，适宜夏播伏期上市。

　　三、长豇豆栽培技术要点

　　1 品种和播种日期安排

　　选择种性明确、适合本地栽培的品种，若不影响前后作生产，宜选择上述播种季节进行。春栽于3月上、中旬播种，小拱棚育苗，苗龄20-25天；如果秋栽应于于7月上、中旬直播。育苗的种子，要用25℃-28℃温水浸泡10-12小时后进行催芽，直播的种子播后，要用遮阳网或薄稻草覆盖，出苗后及时揭掉覆盖物，以防高温烂掉。

　　2 土壤选择、整畦

　　长豇豆对土壤的适应性广，只要排水良好、pH为6-7的疏松土壤均可栽种。但应回避豆类作物连作。

　　3 播种方法

　　长豇豆根系发达，但极易木质化，再生能力弱，应以直播为好，以免伤根。促早栽培若采用育苗移栽的，必须用营养钵或至少用小方块带土移栽，且在第一对真叶展开前小苗定植。畦面要高燥，株行距25cm×40cm 左右，视品种特性可适当做伸缩；直播每穴3-4粒种子，保证亩栽6000穴以上、2万株左右。

　　4 支架及植株调整

　　长豇豆支架大多习惯用小竹秆搭“人”字架，当苗高 25cm左右时支架引蔓上架。之后要精心管理，适当选留侧蔓，摘除生长弱和第一花序迟开的侧蔓，有些品种当主蔓长至架顶时可以采用打顶以促进侧蔓发生发育，促使茎蔓均匀分布，提高光能利用率，增加产量。主蔓第一花序以下的侧芽全部抹除，当主蔓爬到竹竿后，及时打顶摘心，控制生长，促使侧芽花芽形成，减少养分消耗。

　　5 肥水管理

　　基肥以有机肥为最好。翻耕前亩施腐熟厩肥500-1000Kg或辅以少量P、K肥；苗期不必追肥水；抽蔓后期可视苗酌施每亩不超过10Kg的复合肥；盛收后追施15-50Kg复合肥促进生长，增加再结荚。花荚期土壤应保持湿润状态，以利结荚顺畅，提高产量、改善品质。前期适当控制水分，促进生殖生长。第一花序开花结荚时充分浇水一次，此后仍要适当控制浇水，促使较多花序形成，直至主蔓上大部分花序出现时，再充分浇水一次，

　　四、长豇豆病虫防治

　　危害长豇豆的主要病害有锈病，煤霉病，枯萎病及病毒病。主要虫害有地老虎、蚜虫、蓟马、 潜叶蝇、豆野螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豌豆象。

　　1 煤霉病

　　用50%甲基托布津；65%代森锌可湿粉剂稀释500倍喷雾；50%甲基托布津可湿粉剂800-1000倍；50%速克灵可湿粉剂1500倍；50%扑海因1000倍；灭病威500倍液灌根。防治病毒病主要以防蚜虫为前提，病毒病发生时可喷病毒K，有一定疗效。

　　2 地老虎

　　用90%敌百虫晶体0.5公斤加水5-10倍配成药液喷苗。

　　3 蚜虫、蓟马和潜叶蝇

　　用10%一遍净2500倍喷雾，用0.6%虫满光乳油2500-3000倍；灭蝇胺药剂用1%海正灭虫灵2000倍和25%杀虫双1000倍混合液于花期傍晚喷。

　　4 豆野螟甜菜夜蛾斜纹夜蛾

　　用50%抑太保或10%除尽或5%卡死克相互交替使用。

　　5 豌豆象

　　在留种的密封袋内放磷化铝颗粒剂，1粒/m2。

　　五、 长豇豆采收

　　长豇豆开花至嫩荚采收一般在10-15天之间。推迟采摘，单荚产量仍会增加，但作为嫩荚消费的商品性可能下降，要根据实际市场需求状况确定，追求种植效益的最大化。食用的豆荚在籽粒膨大前采收，采摘时注意不要损坏其余花芽，更不能连花序一齐摘掉。留种的豆荚要进行株选和荚选，选择具有本品种特性，节间紧凑，始花节位低，花序密，荚长一致，无病害的植株作种株，在种株的主蔓中下部第二至第四花序上选择良好的豆荚留种，转黄松软时采收，将采收豆荚及时晒干，脱粒装袋密封。为防虫蛀，可在袋内放置磷化铝颗粒剂。

篇二 春季豇豆种植技术及管理
豇豆新品种——翠豇

　　翠豇是中国农科院蔬菜花卉研究所从地方品种资源材料中经多代系统选育而成的绿荚豇豆新品种,该品种具有抗病、丰产、适用性广、品质优等特点。

　　1. 品种特征特性

　　翠豇植株蔓生,生长势强。花冠紫色,嫩荚翠绿色,长圆条形,末端圆整,无鼠尾,嫩荚纤维少、脆嫩、品质好。荚长60～80厘米,横径0.8厘米左右,单荚重20～30克。每个豆荚有种子15～18粒,种子紫红色。中早熟,北京地区春露地直播约70天开始采收嫩荚。适应性广,丰产性好,连续坐荚能力强,每亩一般可产嫩荚1600～2000千克,适于喜食绿色豆荚的地区种植。

　　2. 栽培技术要点

　　①栽培季节及播种期。春季栽培以地表10厘米地温稳定在12℃以上后开始播种为宜,一般华北地区在4月下旬至5月上旬,长江流域在3月中下旬开始。育苗移栽可根据苗龄和定植期推算播种期。苗龄的掌握有两种方法;一是在幼苗第一片复叶展开,第二片复叶初现时进行定植,从播种到定植需要15～20天;二是当幼苗出土后,基生叶展开时进行定植,即遵循栽小栽早的原则,从播种到定植需10～15天。夏秋播种或为了陆续供应市场排开播种,则可根据前茬作物收获拉秧的时间或预计豆荚采收上市的时间等推算播种期。

　　②地块选择。选择土层深厚、富含有机质、排灌顺畅,2年以上未种过豆类作物的壤土或砂壤土地块,土壤酸碱度以中性或微酸性为宜。

　　③整地播种。长江以北地区春播田应在冬前深翻冻垡,春季化冻后耕耙整地。南方地区或北方夏秋季栽培先要将前茬作物的枝叶及杂草清除干净。整地时结合翻耕每亩施入优质农家肥3000～5000千克、过磷酸钙20～30千克、草木灰50千克,土壤pH值小于6的酸性土壤还应适当增施生石灰调节土壤的酸碱度。肥料施入后将肥土充分混合,整平土地。北方春季多做平畦栽培,南方地区或北方雨水较多的夏秋季应做高畦栽培,畦宽1.3米左右,每畦2行穴播,穴距25～30厘米,每穴播3粒种子,留2株健壮苗,每亩用种量2千克左右。

　　④田间管理。播种时土壤墒情要足,播种后至出苗前忌浇水,以防烂种;出齐苗后浇齐苗水;育苗移栽的浇过缓苗水后至植株坐住小荚前控制浇水,实行中耕蹲苗。抽蔓前及时搭架,当茎蔓抽出约30厘米时,选晴天的午后人工引蔓上架。春季栽培在生育前期要注意观察,及时防治潜叶蝇,在其为害初期可用1.8%爱福丁乳油3000倍液,隔7天喷1次,连喷2～3次。当植株下部坐住小荚后,即进入结荚期,要加强肥水管理,保持土壤湿润,结合浇水每亩追施三元复合肥15～20千克,进入结荚盛期隔1次水追肥1次,以防植株早衰,延长结荚期。植株长满架后,摘除茎顶部生长点,促使原花序的潜伏花芽生长和叶腋抽生新花序,可采收二茬豆荚。嫩荚充分长大后应及时采收。

　　(作者联系地址:北京市海淀区中关村南大街12号中国农科院蔬菜花卉研究所 邮编:100081)

篇三 春季豇豆种植技术及管理
豇豆高产栽培技术

一.播种时间 豇豆春季露地直播的时间，宜在当地晚霜前10天左右，此时土壤10厘米地温应稳定在10?12oC。秋季播种时间宜在当地早霜来临前110－120天。 　　二、选用适宜的良种。 　　选种的基本原则是：一要根据品种对日照长短的反应，选用对日照要求不严格的优良品种，三季均可栽培。对日照要求严格的品种，只适宜秋季栽培。二要根据品种对温度的反应，确定栽培季节。耐寒耐热的品种，可在春秋两季栽培，耐热不耐寒的品种，宜在夏季栽培，一般白荚品种比青荚品种耐热。三要根据当地豇豆病虫害发生及自然灾害情况，选择抗病虫、抗逆性强的优良品种，才能获得稳产高产。现介绍几个良种供您参考。 张塘2号是烟台奇山种业公司最新选育的豇豆新品种,适应全国栽培,其长度在80-90厘米,最长可达100厘米以上,其产量可比张塘增产20%以上,由于其产量高品质好所以很受市场欢迎. 　　早生王。这是全能性的高级豇豆品种，南北均可种植。极早熟，比普通主栽品种提早一周上市，特高产，双荚率极高，比之豇28-2增产20-50%，亩产量3000公斤左右，商品性极佳。荚条白绿色，无鼓籽，无鼠尾，长75厘米左右，最长可达1米。适应性广，耐寒、抗热，适于作保护地栽培和春露地栽培，也可作夏秋露地栽培。 　　黑籽王。这是长荚型的黑籽品种，兼具早熟、丰产、商品性优良等特性。蔓长3.5米左右，叶片中等到偏小，极早熟，3节左右始花，以主蔓结荚为主，成荚率高，一般每花序成荚2－4条，荚长70厘米左右，最长可达1.1米，荚条白绿色，尾端一点红，条直而匀称，无鼓籽，无鼠尾。种子黑色，千粒重145克左右，耐寒、耐热、抗逆性强，亩产量2500公斤左右。 　　耐热王。这是耐热丰产型的豇豆品种。中熟，始花节位5节左右，特耐热，在高温季节仍然生长良好，结荚能力强，叶片中等大小，主蔓结荚为主，荚长70厘米左右，最长可达95厘米，亩产量2500公斤左右，较抗锈病和煤霉病，最适于作夏秋高产栽培。 　　3、整地施基肥。 　　豇豆大田应结合整地做畦，施足基肥，尤其要增施磷钾肥，一般每亩应施腐熟的堆、杂肥5000公斤左右，有条件的还应在畦面上沟施少量饼肥或鸡粪作基肥，条施与散施相结合。豇豆种植的畦式，在我国北方为平畦，畦宽约1.3米，南方为高畦，畦宽（包沟）1.2－1.4米，沟深25－30厘米，以利于排水。每畦可种植双行，以便插架采收。 　　4、播种与育苗 　　播种时间宜选择晴天或“冷尾暖头”，干籽播种，可直播也可育苗移栽，一般情况下，育苗移栽比直播增产

25-35%。播种时，种子覆土厚度为2-3厘米 ，然后覆盖小拱膜保温。幼苗出土后，加强通风降温，防止徒长。当第一对真叶露出而未展开时，即可定植到大田。密度为每亩3300-3800穴，每穴3株。夏秋豇豆，多采用直播，播种前要浇足底水，然后锄松表土，每穴播种3-4粒，盖土3厘米左右，为了防止土壤水分蒸发，最好盖上少量禾草。出苗前不需浇水，否则会引起烂种。 　　5、田间管理 　　插架引蔓。当植株长到17-33厘米，即将抽蔓时，要及时插架。一般用竹竿插成“人”字形，架高2.2-2.3米，每穴插一根，并向内稍倾斜，每两根相交，上部交叉处放竹竿作横梁，呈人字型，于晴天中午或下午引蔓上架。 　　抹芽打顶。第一花序以下侧枝长到3厘米长时，应及时摘除，以保证主蔓粗壮。主蔓第一花序以上各节位的侧枝留2-3片叶后摘心，促进侧枝上形成第一花序。当主蔓长到15-20节，达到2-2.3米高时，剪去顶部，促进下部侧枝花芽形成。 　　肥水管理。豇豆齐苗或定植还苗后，一般进行一次中耕、松土和追肥，每亩浇施20%腐熟人粪尿750公斤左右。当苗高达到25-30厘米高时，每亩用尿素15公斤，兑水淋施。第一花序开始结荚后，宜加大追肥量，经常保持土壤湿润。一般用30-40%腐熟人粪尿淋蔸，隔5-7天追一次，连追3次。 　　防治病虫害。豇豆的病害主要有煤霉病和锈病。虫害主要有豇豆荚螟和蚜虫。 　　煤霉病和锈病。发病初期，及时摘除病叶，减轻病害蔓延，同时尽早喷药。主要药剂有50%多菌灵500倍液，75%百菌清600倍液，7-10天喷一次，连喷2-3次。 　　豇豆荚螟。进入开花期后，在上午7-9点花瓣张开时，对准花朵，及时喷施以下药剂：50%杀螟松1000倍液，80%敌敌威乳剂800倍液，隔5天左右喷一次，同时拣净田间的落花。也可在傍晚7点以后对准植株喷药。 　　蚜虫。可喷施40%乐果乳剂1000倍液，80%敌敌威乳剂1000-1500倍液，7天左右喷一次，连喷2-3次。 　　6、采收 春播豇豆在开花后8-10天即可采收嫩荚，夏播的开花后6-8天采收。当荚条粗细均匀，荚面豆粒未鼓起，达商品荚标准时，为采收适期。采收时，要保护好花序上部的花，不能连花柄一起采下。一般盛荚期每天采收一次，后期可隔一天采收一次。 者均是危害植株的幼嫩部位，使叶片变小畸形、叶片变褐、植株矮小等，严重时落叶、落花、落果等。病毒病初期由心叶叶脉退绿，逐渐变为花叶皱缩，以后病叶增厚，叶缘向正面卷曲形成上扣斗，而茶黄螨危害是整片叶褪绿，叶缘向背面卷曲形成下扣斗。病毒病危害果实时出现深绿和浅绿相

间的花斑，有疣状突起，而茶黄螨危害果实时果柄及萼片表面呈灰白色至灰褐色 ，丧失光泽，木栓化而变硬。病毒病危害叶片主脉呈褐色或黑色坏死，逐渐扩展到侧枝、主茎及生长点。 而茶黄螨危害是叶片背面任何部位都可能呈灰褐色或黄褐色并有油浸状光泽。 　　防治方法 病毒病： ①选用抗病品种，如中椒2号、津椒3号、沈椒1号2号、甜椒1号2号。 ②种子消毒。用10％磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水洗净后再进行浸种催芽。 ③栽培管理。采用塑料薄膜覆盖栽培，使其早定植、早结果。 ④药剂防治。喷洒20％病毒A可湿性粉剂500倍液，50％菌毒清200倍液，菌克毒克200倍液等。幼苗期或定植后每隔10天喷施一次，连续防治3-4次。 　　茶黄螨： （1）清除田边地头杂草及田间枯枝落叶，平整土地，破坏越冬场所消灭越冬虫源。 （2）发现有此螨发生应立即进行药剂防治，可用15％哒螨酮乳油300倍液、34％螨虫立克乳油2000-2500倍液、48％乐斯本1000倍液、1.8％集琦虫螨克、1.8％阿维菌素（齐螨素、新科等）3000倍液、15％哒螨灵乳油1500倍液、73％克螨特乳油2000倍液、15％扫螨净乳油2000倍液、35％杀螨特乳油1000倍液等药剂进行防治。喷药时，重点喷洒植株上部的幼嫩部位。为生产无公害蔬菜，防治螨虫时不可使用三氯杀螨醇 又名腐烂病，俗称烂疙瘩、酱桶、脱帮等，全国各地普遍发生。此病为害期长，在田间、贮运中及市场上都会引起腐烂，造成重大损失，与病毒病、霜霉病合称为“大白菜三大病害”。 　　症状一般发生在大白菜的包心期，也发生在贮藏期。大白菜发病初期，外表没有异样，但随着病势的发展，症状却日趋明显。症状因受病部位和环境条件的不同而稍有差异，病害初起时，叶片中午萎蔫，早晚恢复，到后期瘫倒在地，露出外叶边缘枯焦或心叶顶腐烂，有时外叶全部腐烂。在天气转晴干燥的情况下，腐烂叶片迅速失水呈薄纸状。 　　喷洒杀菌剂在发病前或发病初期喷药防治。药剂有72%（质量分数）农用链霉素3000倍液；新植霉素4000倍液；或“401”抗菌剂500倍液，也可用40%细菌灵8000倍液浇灌病株及其周围健株根际土壤。 喷药时应着重喷洒接近地面的叶柄及茎基部，对已开始发病的植株及其周围健株更应重点喷洒。一般隔6-7天喷1次，连续喷3-4次

篇四 春季豇豆种植技术及管理
豇豆种植方案

豇豆种植方案

一、类型与品种

（一）.原产地与栽培分布

至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。

（二）.类型

1.栽培豇豆有长豇豆与短豇豆两类

短豇豆：荚果长30cm以下，荚皮薄，纤维多而梗。种子主要做粮食用，也有做菜用。

2. 依植株生长习性分类

①矮生品种，一般株高50cm，顶端形成花芽。早熟。

②半蔓生品种为前期矮生，后期蔓生，蔓长100cm左右。

③蔓生品种为2-3m以上。晚熟，产量高.

（三）依豇豆的荚果颜色分

叶片较小，较厚，色绿。较能耐低温而不甚耐热，在春、秋两季栽培。 ②白荚种：叶片较大，较薄，浅绿色。对低温敏感，在夏、秋两季栽培。

③红荚种：茎蔓和叶柄带紫红色，嫩荚紫红色，耐热，一般夏季栽培。

3.

二、生物学特性

（一）生长发育周期

1.时期划分：

2.生育特点：

前根系长势迅速减弱，豆荚发育时稍有增强，结荚期趋于停止。

幼苗期和抽蔓期，茎蔓开始伸长并陆续发生侧枝。长日照、气温低(10℃左右)时，侧蔓发生较早且多。气温较高时(15～20℃)，侧蔓发生晚，上位分枝较多。种子低温处理后，多数品种分枝变少。开花结荚期，茎蔓继续生长。种子萌动后低温长日下可以提早抽出花序。

（二）对环境条件要求

1.温度

豇豆为耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽的最低温度10-12℃，最适温度为10℃以下根系吸收能力显著下降。

2.光照

豇豆对日照长短的反应分为两类，这类品种在长日照和短 日照季节都能正常生长发育，长豇豆品种多属于此类；另一类对日照长短要求比较严格的， 适宜在短日照季节栽培，如在长日照栽培则茎蔓徒长，开花结荚迟。豇豆喜阳光，在开花结荚期间需要良好的日照，如光线不足，会引起落花落荚。

3.水分

但能耐旱。苗徒长，甚至烂根死苗。开花结荚期要求适当的空气湿度和土壤温度。雨多、湿度大，或遇到干燥的冷风（秋豇豆），容易落花落荚。土壤水分过多，不利于根系和根瘤活动，甚至烂根发病，引起落花落荚。

4. 土壤

豇豆对土壤要求不严，各种土壤均能生长，但以保水力强、排水容易、富含腐殖质的壤土、粘壤土和砂壤水较适宜。根系和根瘤菌生长的适宜pH值为6.2～7。pH大于8时，影响根瘤生长。pH低于6.5时，固氮能力降低，植株矮小瘦弱、叶片小而黄并且从下往上脱落。

5.矿质营养

豆粒，需N16.5kg、P6kg、K12.0kg，其比例为2.7:1:2。幼苗期应供应一定量的氮肥，以促使幼苗健壮生长和根瘤形成。磷肥能促进根瘤生长、分枝和籽粒发育。缺磷，植物叶片呈浅蓝绿色无光泽、植株矮小、主茎下部分枝极少、花少、果荚成熟推迟。豇豆进入开花期对磷素的吸收迅速增加，花后15～16d达到高峰。

三、栽培技术

1.育苗

豇豆可直播，也可育苗移栽，一般春豇豆都行育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长。可采用50孔穴盘育苗，每穴播种2-3粒，浇透水，合理控制温度，既要避免苗期“红根”现象，又要防止徒长。苗龄为25天左右最合适。为了利于种子发芽和杀死附着在种皮上的虫卵、病菌，采用高温消毒“籽”播种，效果很好。即先将种子精选，放在盆中用80℃—90℃的热水将种子迅速烫一下，随即加入冷水降温，保持水温25℃—30℃左右4—6小时，捞出稍晾播种，一般不再播前催芽。

2.整地

选择富含有机质的土地（最好是选用上年未种过豇豆的地块），翻耕14～25cm，每667m2施有机肥料2000～3000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥，然后做成宽1.8m（连沟）的高畦，并开好深沟，以利排水，防止涝害。

3.定植

每畦1.8m宽(连沟)种2行,行距80～100cm,穴距22～25cm，每667m2栽3000穴。

4.田间管理

豆角根深耐旱，生长旺盛，比其它豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象，加之大棚栽培，光照弱、温度高、肥力足，营养生长旺盛就更为突出，进而影响开花结荚。田间管理上要先控后促，防止茎叶徒长和早衰。

要充分供应肥水，使开花结荚增多。具体做法是：育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后，随即中耕蹲苗、保墒提温，促进根系发育，控制茎叶徒长。出现花蕾后可浇小水，再中耕。初花期不浇水。当第一花序开花座荚后，几节花序显现后，要浇足头水。头水后，茎叶生长很快，待中、下部荚伸长，中、上部花序出现时，再浇第二次水，以后进入结荚期，见干就浇水，才能获得高产。采收盛期，随水追肥一次，亩施优质速效化肥、二胺50斤或磷酸二氢钾22—25公斤。

蔓生的豇豆品种，生长期较长，一般应在采收期间再追施1次氮钾肥，以防止早衰，延长采收期，提高产量。

5.合理整枝

为调节生长和结果的平衡，应进行植株调整。①基部抹芽。主蔓第1花序以下各节位的侧芽全部抹去，促进早开花结荚。②蔓腰打杈。第1花序以上各节位，多数既有花芽又有叶芽，应及时将各混合节位上的幼小叶芽除去，促进花芽生长，在侧蔓长出以后，也可留1-2叶摘心．利用侧芽第1节形成花芽。③打群尖。在植株生长中后期中上部长出的侧蔓

应及早摘心。④主蔓打顶。主蔓长2-3m或满架后应及时打顶，以促进花序的副花序形成，有利于提高豆荚产量。

6.病虫害防治

豇豆的主要病害有煤霉病、锈病、炭疽病、斑枯病等，虫害有潜叶蝇、红蜘蛛、蚜虫、豆野螟（豆荚螟）等，要注意防治。

煤霉病：豇豆煤霉病又叫叶霉病，主要危害叶片、茎蔓及荚。发病初期仅叶两面生赤色或紫褐色小点，扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑，直径0.5—2厘米，病斑边沿不明显，湿度大时，病斑背面生出灰黑色霉层，即病菌的分生孢子及分生孢子梗，严重时致早期落叶。防治方法：加强田间管理。适当密植，通风透光，增施磷钾肥，提高植株抗病能力，发病初期喷400倍多菌灵液，或40％多硫悬浮剂800倍液，50％混杀硫悬浮剂液500倍，77％可杀得可湿性粉剂500倍液，14％络氨铜水剂300倍液或加瑞农700倍液。每亩药液50—60公斤，7—10天1次，连续2—3次。

锈病：主要危害叶片，严重时也危害叶柄和荚。发病初期，叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褐色，隆起呈小脓疤状，后扩大成夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末。即夏孢子。防治方法：发病初期，喷50％硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。

白粉病：主要危害叶片，也可侵害茎蔓及荚果。叶片染病，初期叶背出现黄褐色斑点，扩大后，呈紫褐色斑，其上覆有一层稀薄白粉。病原为子囊亚门的真菌。防治方法：发病初期喷洒70％甲托可湿性粉剂500倍液，或40％瑞铜可湿性粉剂600倍液，50％硫磺悬浮剂300倍液，粉必清150倍液。

豆角炭疽病：该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。防治方法：种子处理用种子量的0.4％的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种或用60％防霉宝600倍液浸种30分钟，洗净晾干后播种。发病初期用70％甲托500倍液或炭疽福美800倍液喷雾，施宝灵每瓶对水50—60公斤或特谱哩500倍液喷雾。5—7天，连续2—3次。

斑枯病：该病主要危害叶片。叶斑多角形至不规则形，直径2—5毫米，初呈暗绿色，后转紫红色，数个病斑融合为病斑块，致叶片早枯直至落叶。通常温度高湿度大利于发病。防治方法：发现病株，及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清＋甲托700—1000倍混合液，百菌清1000倍液＋70％代森锰锌1000倍混合液，40％多硫悬浮剂500倍液，后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾，5—7天1次，连续2—3次。

潜叶蝇虫害以幼虫潜入叶里为害，蛀食叶肉仅留上下表皮，形成曲折隧道，影响植株生长。潜叶蝇主要为害豌豆、菜豆、豇豆、甘蓝、花椰菜、白菜、油菜、萝卜、莴苣、番茄、茄子、马铃薯等。防治措施：1.采用粘虫板诱杀成虫。2.成虫主要在叶背面产卵，喷施药液要着重喷洒叶背面。幼虫为害开始时，选择兼具内吸和触杀作用的杀虫剂，如48%乐斯本乳油800～1000倍液等，连续喷施2～3次。

红蜘蛛又称豆叶螨。8～9月为盛发期，成、若螨吸食嫩叶，叶片被害后皱缩易落叶。发生初期，叶面失绿变白后变红，叶背的细丝网可直接看出发生的范围和面积。发生后立即用喷雾器喷一个农药包围圈，其范围要略大于发生的范围，然后对包围圈内的植株进行彻底喷药，以防红蜘蛛的扩散。防治措施：1.注意虫情监测，发现有少量受害，应及时摘除虫叶烧毁，遇有天气干旱要注意及时灌溉和施肥，促进植株生长，抑制叶螨增殖。2.使用选择性杀螨剂进行普治，在结荚期以前和豆荚收获以后进行，重点在叶背面均匀喷雾。可喷施20%复方浏阳霉素乳油1000倍液、1.8%阿维菌素乳油 1500～2000倍液、15%哒螨灵乳油3000倍液、20%螨克乳油2000倍液等，注意轮换用药，提倡使用高效、低毒生物农药。

蚜虫：用70%的吡虫啉水分散粒剂 5 000 倍液或 40%的啶虫脒水分散粒剂 5 000 倍液喷雾，重点喷叶片背面。【春季豇豆种植技术及管理】

豆野螟(豆荚螟)每年6～10月是幼虫为害期。成虫有趋光性，卵散产于嫩角、花和叶柄上，初孵幼虫蛀入嫩角或花取食，造成花、角脱落，大龄幼虫蛀入豆角内取食，被害豆角在雨后常致腐烂。幼虫有昼伏夜出及背光的习性，白天躲在花器、豆角或卷叶中，排出虫粪堵住蛀孔，除阴雨天、白天有零星出来活动外，一般在傍晚时开始从虫孔爬出来活动，至次日清晨终止外出活动。防治措施：1.清除田间落花落角，并摘除被害的卷叶和豆角，以减少虫源。2.架设黑光灯，利用成虫趋光习性，进行诱杀。3.药剂选用5%锐劲特2000倍液、40%氰戊菊酯6000倍液、2.5%溴氰菊酯3000倍液等药剂，每隔10天喷施1次。（喷药的最佳时间在早上6-9点之前豇豆花盛开时，此时药液易接触虫体，重点喷药部位为植株花蕾与落地谢花上。）

7..采收

豇豆以嫩荚供食。在嫩荚已发育饱满，种子刚刚显露时及时采收。采收过早，影响产量；采收过迟，不仅影响品质和产量，而且会因过多地消耗养分，影响其他花序的开花结荚。在肥水充足、生长良好、及时采收的情况下，每个花序坐果可达6-8条。所以在采收时注意不要损伤其余花芽，更不能连花序一起摘下，应该按住豆荚基部剪断。

注意事项：

1.昼夜温差要把关。豆角耐热性强，不耐霜冻，适宜的生长温度为20℃～25℃。在豆角开花坐荚期应掌握好白天温度和夜间温度及昼夜温差，豆角开花期较适宜的生长温度白天不能超过30℃，夜间不能超过18℃。所以提醒各豆角种植户把好放棚时间这一关，要随气温的提升而延后放棚时间，豆角开花坐荚期放棚的标准为棚温达到17℃。

光照条件要适宜。适宜大棚种植的豆角品种虽然对光煦时数要求不严格，但对光照强度要求比较高，尤其是在开花坐荚期间，如果光线不足会引起豆角落花落荚。

3.土壤水分和养分要恰当。应当视当地土壤墒情，灵活掌握浇水时间和浇水量。豆角整个生长期最基本的应该浇三水：在定植后进行第一次浇水，一定要浇透，否则植株参差不齐；当蔓长到0．6米高的时候浇第二次水；豆角生产最关键的是浇豆不浇荚，在豆角的盛花期不适宜浇水，所以第三水应在初花期前浇，并结合浇水喷施促花保果剂，这样更利于豆角开花坐荚。坐荚后应再浇一次小水，促进豆角膨大伸长。另外，不能偏施氮肥，否则会引起豆角蔓叶徒长而引起开花坐荚延迟，应增施磷肥，以促进根瘤的生成，增强其固氮能力。

4.采光与肥水。经常擦棚膜，使其透光良好，最好在棚内挂反光幕。在肥水管理上，从移栽到开花前，应以控水、中耕促根为主，应尽量少浇水，在豆角开花前，亩追施硫酸铵15公斤。结荚期每10—15天追肥一次，每次施硫酸铵15—20公斤。有条件的，开花后晴天每天上午追施二氧化碳气肥，施后2小时适当通风。豆角生长后期植株衰老，根系老化，为延长结荚，可喷0.2%的磷酸二氢钾进行叶面施肥。

篇五 春季豇豆种植技术及管理
豇豆的高产栽培技术

豇豆的高产栽培技术

目前，古牧地镇豇豆种植面积已达1万(667m2)，产量3万吨左右，产值2000万元。已成为支柱产业，是当地农民的主要经济来源之一。其产量由原来的1.5～2吨/667m2，提高到目前2.5～3吨/667m2，现将豇豆高产栽培技术总结如下。

1 地块选择 选择地势较高、排水良好，没有种植过豆科作物的中性壤土或砂壤土，以减少土壤残留的病菌，防止豇豆根腐病、枯萎病等病害的发生。

2 品种选择 一般选用荚果细长，肉厚脆嫩，结荚率高，陆续结荚期长，抗寒、抗病，优质高产无限生长型的品种。如之豇28～2、新豇2号等。【春季豇豆种植技术及管理】

3 整地施肥 前作物收获后，及早清理田园。施腐熟农家肥3000～5000kg/667m2、磷酸二铵15kg/667m2、硫酸钾10kg/667m2，平铺地面深翻，耕翻后耙平，使土壤疏松。按1.4m开沟，沟深20cm，沟宽40cm，用90cm地膜铺沟。

4 播种 适当提早春播，一般当气温稳定在15～20℃时播种，古牧地镇适宜播期在4月中下旬。播后覆盖地膜，出苗后及时破膜，并用细土封压膜口。

5 合理密植 豇豆大行距115cm，小行距25cm，穴距30cm，播种密度3200穴/667m2，每穴播种子4粒，播深2～3cm，覆土后轻镇压，精选种子用量2kg/667m2。

6 田间管理

6．1中耕除草 齐苗后，浅锄1遍，团棵结合浇小水中耕1遍，团棵后甩蔓插架前结合追肥再中耕1次，插架后不再中耕。

6．2引蔓上架 豇豆在甩蔓后应及时插架，用“人”字架，架高2.5m，主蔓长到30cm左右时，应及时人工辅助引蔓上架。【春季豇豆种植技术及管理】

6．3肥水管理 豇豆生长期一般追肥3～4次。植株现蕾时若遇干旱，可浇一次水，但初花期不浇水。当第一花序坐荚，主蔓长到1m左右时开始浇水，并逐渐增加浇水次数和浇水量。在结荚期追肥时间和数量，对豇豆产量、商品性影响很大。施用过早、过多会导致豇豆徒长，推迟开花结荚；施用过迟将会影响产品和质量。最佳时间是豇豆最基部的豆条采摘后，结合浇水施尿素15kg/667m2。在结荚期每隔15天左右浇水一次，当豇豆采收到顶上部时应重施促花肥，一般施尿素15kg/667m2、黄腐酸1kg/667m2，将肥料混于水中浇施，促进豇豆腋芽与花梗的花芽重新分化。

6．4病虫害防治 及时防治豇豆根腐病、枯萎病、锈病、叶斑病，蚜虫、红蜘蛛等病虫害。采取预防为主、综合防治的方针。

篇六 春季豇豆种植技术及管理
豆角栽培技术

唐山地区菜豆春季露地栽培技术

1、.品种选择

选择优质、高产、抗病品种，如绿龙1号、丰收1号、春丰4号、双丰2号、秋抗19号等。

2、 整地、施基肥、作畦

栽培春菜豆，宜选土层深厚，土质疏松，两年以上未种过豆类蔬菜的春白地。经秋季耕翻，春季耙地后备用。播前施入充分腐熟的有机肥，每施入5000公斤，同时施入磷酸二氢钾20公斤。有机肥撒施，化肥沟施。施入基肥后，做成平畦，畦宽

1.5米。

3、 播前准备

土地整平作畦后先浇水湮畦,待畦内土壤湿度适宜时再播种。适宜菜豆播种的土壤湿度是田间最大持水量的60%左右，即用手把土壤捏成团，掷落地上散碎。播前种子要进行粒选，选留品种纯、饱满、有光泽的种子，去掉破碎发霉的种子。菜豆可播干籽，也可浸种后播种。浸种时用常温水泡3—４小时，种子吸胀后即可播种。

4、播种

春菜豆栽培要注意适期早播，当10厘米地温稳定在10℃以上时即可播种，华北地区掌握在终霜前10天左右。采用开沟播种或穴播，深度4厘米左右。每畦播两行，穴距20—25厘米，每穴播种3~4粒。每亩用种量4—6公斤。

5、 育苗移栽

为争取早熟，春菜豆可提早在保护地内育苗。

（1） 营养土方制作和营养钵准备。营养土的配制比例为有机肥30％，田土40％，炉灰30％。按比例混合均匀，再加入化肥，每1000公斤营养土可加复合肥1公斤，过磷酸钙2公斤，草木灰10公斤，制成8—10厘米见方的营养土方，每个营养土方中间打一个直径和深度均为2厘米~3厘米的孔。如用营养钵育苗，可先在直径8厘米、

高10厘米的营养钵内装入八成配制好的营养土，紧密码放在育苗畦内。

（2）播种。播种前营养土方或营养钵要充分浇水，确保出苗时有足够的水分。菜豆育苗期短，定植前不再浇水。每个土方播种孔或营养钵中播3—4粒种子，播后覆土。

（3）温度管理。播后白天保持20—25℃，夜间15—20℃，在适宜温度下2—3天即可齐苗，4—6天子叶展开。此后应降低温度，白天15—20℃，夜间10—15℃。第一片真叶展开至定植前10天，应提高温度，白天20—25℃，夜间15—20℃，以利花芽分化，促进根叶生长。定植前10天左右，开始对幼苗低温锻炼，其中前5天白天温度15—20℃，夜间10—15℃，后5天更低，夜间温度降到5—12℃。

（4）水分管理。菜豆秧苗耐旱,从播种到定植基本不浇水,过于干旱时,可用水喷洒畦面，定植前一天浇水,以利起苗,水量以湿透土方为度。

（5）移栽。移栽时苗龄不宜大，菜豆育苗从播种到定植约需20—25天，当幼苗具1—2片真叶时定植。移栽分平畦移栽和开沟移栽。移栽密度要合理，每畦栽两行，若每穴栽2~3株幼苗，穴距20—25厘米，若每穴栽3—4株幼苗，穴距可加大到30—33厘米。每亩栽4000—5000穴。

6、田间管理

（1）结荚初期管理。直播菜豆出苗后由于气温低暂不浇水，而以中耕保墒为主，天气转暖后浇小水。平畦移栽的菜豆栽后浇明水，水量不宜大，水后中耕。开沟移栽的水渗后要及时封沟，待天气转暖后再浇缓苗水。菜豆进入结荚期以前，对水分反应敏感，水分多易造成徒长，使基部花序大量落花，过于干旱也会发生落花落荚称为“旱崩花”。在第3片复叶长出前，根据土壤墒情，适时浇透水，中耕蹲苗，直到第一花序基部嫩荚长到5厘米左右时，结束蹲苗。

（2）结荚盛期管理。结荚盛期营养生长与生殖生长齐头并进，要求水肥供应充足，土壤湿度经常保持在田间最大持水量的60—70%。菜豆根系吸收能力强,本身还有根瘤菌可以固氮,对养分要求并不严格，但养分不足,也会影响正常生长和发育。结

束蹲苗时，结合浇水每亩追施复合肥20公斤，每采收2—3次豆荚后，追施一次肥，肥量以每亩10公斤尿素为宜。施用微量元素硼和钼，能加速菜豆生长和发育，如用0.01—0.03%的钼酸铵浸种或喷植株，利于早熟高产。

（3）结荚后期管理：后期已进入夏季，宜早晚浇水，热雨后压清水，随水追施尿素10公斤。

（4）插架：蔓生菜豆长到3—4片复叶时即开始抽蔓，应及时插架，使茎蔓缠绕架杆生长。

7病虫害防治

菜豆主要病害有枯萎病、锈病、细菌性疫病、角斑病等；主要害虫有豆荚螟、茶黄螨、红蜘蛛。

（1）菜豆枯萎病防治：①选用抗病品种，如春丰4号、丰收1号、双丰2号等。②与粮食作物实行3年以上轮作。③种子消毒，用40%福尔马林300倍液浸种20分钟。④处理土壤，用40%多菌灵悬浮剂每亩制剂2.5公斤，加细土100公斤，拌匀后施入播种沟内，土药混匀再播种。⑤加强田间管理，防止田间积水，及时拔除病株，深埋或销毁。⑥用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂每亩制剂120克兑水30公斤稀释，每棵用药液约250毫升灌根。

（2）菜豆锈病防治：①实行两年以上轮作，选用抗病品种，如双丰3号、津珍3号等。②加强田间管理，收获后及时清除残株至田外销毁。③发病初期喷洒50%硫磺悬浮剂每亩制剂150—200克，或70%硫·锰锌（硫磺·代森锰锌）可湿性粉剂每亩有效成分含量105—140克。

（3）菜豆细菌性疫病防治：①选用无病种子，实行两年以上轮作。②种子在45℃温水中浸10分钟，消毒后播种。③发病初期喷洒72%硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。

⑷菜豆炭疽病防治：①选用抗病品种，从无病荚上采种，进行粒选。②种子消

毒，同枯萎病。③发病初期喷洒80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液

（4）菜豆角斑病防治：①选无病株留种，从无病夹上采种，进行粒选。②用45℃温水浸种10分钟，消毒后播种。③发病初期喷洒新植霉素每亩制剂15克 ~20克,，或77%氢氧化铜可湿性粉剂每亩制剂100克 ~120克。

（5）豆荚螟防治：①及时清除田间落花、落荚，并摘除被害的卷叶和豆荚，减少虫源。②灯光诱杀成虫。③成虫盛期或幼虫孵化期喷洒90%敌百虫晶体每亩制剂40克 ~50克。

（6）茶黄螨和红蜘蛛防治：喷洒25%灭螨猛可湿性粉剂每亩制剂40克 ~50克。 注：在病虫害防治中，有效成分相同的有机合成农药一个生长季节只能使用1次。

篇七 春季豇豆种植技术及管理
豆角种植技术

豆角种植技术

2012-05-01 15:10:56| 分类： 种植栽培 | 标签： |字号

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第一章 概述

豇豆（豆角）生长特性

豇豆性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽，豇豆在20～25℃生长良好，这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对日照的要求不严格。一般都较耐旱，但在种子发芽时需要一定的水分，过分干旱会影响出苗。但如水分过多，易使种子腐烂，造成缺苗。开花期要控制水分，但开花期过分干旱，也会引起落花，因此要注意适当浇灌，

结荚期则要有较充足的水分。

苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。基肥每亩施有机肥3000-4000kg，复合肥50kg。追肥要在第一层荚坐稳后，重追花荚肥，全生育期追肥2-3次，每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸二铵各10kg，叶面喷施钼酸铵微肥可提

高产量和品质。

根系都有不同形状和数量的根瘤共生，有从空气中固氮的作用，栽培豆类作物，能提高土壤肥力。豆类蔬菜根系较发达，入土较深，能吸收土壤下层的水分，比较耐旱。土壤

湿度过高时，根瘤菌活动能力减低，固氮作用变差。根系的木栓化程度较高，侧根再生能力较弱，因此，栽培上以直播为主，早熟栽培可在各种保护地育苗。豆类蔬菜除了毛豆、蚕豆对氮要求较低外，其它豆类特别是菜豆、豇豆，需要施入相当量的氮肥。所有豆类蔬菜都必施磷肥，因为豆科作物

的根瘤菌的发育需要磷。

豇豆（豆角）生长对环境的要求

豇豆又名带豆、豆角等，原产亚洲中南部，我国自古就有栽培。豇豆营养丰富，以嫩荚炒食为主，也可凉拌、腌泡、

速冻等。

一、生物学特性

豇豆根系发达，主根深20-80厘米，主要分布在15-18厘米的土层中，根再生能力弱，有根瘤共生。

豇豆茎有矮生、半蔓性和蔓性3种。每一花序一般结荚2-4个。果实为荚果，荚长30-100厘米，粗0.7-1厘米，近圆筒形，故有长豇豆之称。果荚有青、绿、浅绿、紫等色，

每荚含8-20粒种子。

二、对环境条件的要求

1、温度。豇豆属耐热蔬菜，种子发芽最低温度为8-12℃，发芽适温为25-30℃。植株生长适温为20-25℃。开花

结荚适温为25-28℃，较耐高温，35℃以上仍能正常生长和开花结荚。豇豆对低温敏感，10℃以下生长受抑，5℃以下

植株受冻，0℃时死亡。

2、光照。豇豆属短日照作物，但多数品种对日照长短要求不严格。缩短日照有提早开花结荚、降低开花节位的趋势。开花结荚期要求光照充足，否则会引起落花落荚。

3、水分。豇豆根系深，吸水能力强，叶片蒸腾量小，较耐干旱。豇豆生长期要求适量的水分。但土壤水分过多时又易引起叶片发黄和落叶现象，甚至烂根、死苗和落花落荚，

也不利于根瘤苗的活动。

第二章 育苗技术

豇豆（豆角）的选种与留种

选用良种。豇豆喜温耐热，生长季节长，从晚春断霜后早秋霜来临前，按不同季节选择相应品种进行春、夏、秋三季栽培，以延长供应期。春季早熟栽培要选对日照要求不严格的品种，如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2等品种春、夏、秋都可栽培；而八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江512等品种对日照要求严格，只能秋季栽培，在短日照条件下开花结荚，春、夏季栽培生长期延长，茎叶旺盛，结荚期推迟，

产量不高。

豇豆留种可分夏播和秋播两种，留种株选择具备本品种特点、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株，成对种荚大小一致，籽粒排列整齐，以选留中部和下部的豆荚做种，及时去除上部豆荚，使籽粒丰满。当果荚种壁充分松软，表皮萎黄时即可采收，挂于室内阴干后脱粒，晒干后乘热将种子装入缸内，密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放臵数粒璋瑙丸密封贮藏，避免豆蟓损害。如少量种子，亦可将豆荚挂于室内通风单调处，不必脱粒，至翌年播种前取出后脱粒

即可，种子生生机通常为1—2年。

豇豆（豆角）如何培育壮苗

豇豆喜温，种子发芽适温25～30℃。秧苗生长适温20～

25℃。各地要在适宜温度下进行育苗。

一、选种晒种。干籽直播的，按每亩用种子2～3公斤；育苗移栽的，每亩用种1.5～2公斤。为提高种子的发芽势和发芽率，保证发芽整齐、快速，应进行选种和晒种。剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变种子，选晴天在土地上晒1～2

天。

二、整地施肥。亩用优质农家肥10000公斤，腐熟的鸡禽粪2000～3000公斤，腐熟的饼肥200公斤，硝酸铵50公斤。将肥料的2/3铺施地面，深翻2遍，把肥料与土充分混匀，然后按栽培的行距起垄或做畦。豇豆栽培的行距平均为

0.6米，或等行距种植，或大小行栽培。大小行栽培时，大行距0.7米，小行距0.5米。开沟施肥后，浇水、造墒、扶

垄，垄高15厘米左右。

三、苗龄适宜。豇豆的根系木栓化比较早，再生能力较弱，苗龄不宜太长。适龄壮苗的标准是：日历苗龄20～25天，生理苗龄是苗高20厘米左右，开展度25厘米左右，茎粗0.3厘米以下，真叶3～4片，根系发达，无病虫害。

四、护根措施。培育适龄壮苗的关键技术包括：采用营养钵、纸筒、塑料筒或营养土方护根育苗，营养面积10厘米×10厘米，按技术要求配制营养土和进行床土消毒。

五、浸种播种。将种子放入温度保持在25～30℃的水中，浸泡2～3小时，离水。由于豇豆的胚根对温度和湿度很敏感，所以一般只浸种，不催芽。播种前先浇水造足底墒。播

种时，1钵点种3～4粒种子，覆土2～3厘米厚。

六、播后管理。播后保持白天30℃左右，夜间25℃左右，以促进幼苗出土。正常温度下播后7天发芽，10天左右出齐苗。此时豇豆的下胚轴对温度特别敏感，温度高必然引起植株徒长，因此要把温度降下来，保持白天20～25℃，夜间14～16℃。同时苗期温度不能过低，要严防冷空气侵袭，以免锈根。豇豆苗期一般不追肥，但须加强水分管理，防止苗

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