养牛,发财

导读：　养牛,发财(共7篇)[致富经]董雅娟牛胚胎移植克隆牛技术：神秘的罐子 痴迷的人 董雅娟：过来过来过来，我给你们跳舞。 她叫董雅娟，今年48岁，是青岛农业大学的教授。 董雅娟：它在休息，康康是不，你看我一说话它知道，康康是不是在休息，你起来呗给你照相，它会照相会拍照。它就在这你比如你要是过来之后。它...

篇一 养牛,发财
[致富经]董雅娟牛胚胎移植克隆牛技术：神秘的罐子 痴迷的人

    董雅娟：过来过来过来，我给你们跳舞。

    她叫董雅娟，今年48岁，是青岛农业大学的教授。

    董雅娟：它在休息，康康是不，你看我一说话它知道，康康是不是在休息，你起来呗给你照相，它会照相会拍照。它就在这你比如你要是过来之后。它就会站直了（直溜的）在那看，它俩都会。康康你快起来你怎么那么懒呢，给你照相还没看着。起来，快，起来。

    董雅娟研究的领域就是牛，她对牛有着异乎寻常的热爱和痴迷，甚至怎么对牛说话都有讲究。

    董雅娟：什么屠宰，加工，卖肉，好不好吃这类话是不允许说的。

    记者：在牛舍里不允许说是吗？

    董雅娟：不允许，不能让他们这么说，这么说对牛是一种伤害，我说这些你以为我在开玩笑吗？

    记者：我们看来就像开玩笑嘛。

    董雅娟：是吗？你有没有别的想法呀？是不是董教授是个神经病啊，是不是有点这种感觉？对不，确实是这样，我这么说你别不相信。

    董雅娟的很多项研究成果，填补了国内和国际空白，中国第一头成活的体细胞克隆牛就是她培育出来的。

    2001年董雅娟攻破了一个重大课题，到2005年的时候她通过试验发现，这个课题是一个巨大的市场商机。所以董雅娟决定，她要亲自把这个科研成果转化成财富。

    董雅娟：我觉得我研究出来的这个东西是非常有价值的，并且有自主知识产权，你想想一项有自主知识产权的科研成果，对于咱们这个事业来说有多么重要。

    这个罐子里就储存了董雅娟的科研成果，要把罐子里的东西真正变成财富，就要到农村去跟养牛的农民合作。高青县是养牛大县，于是2005年董雅娟带着她的罐子，满怀信心的来到了高青县。

    董雅娟：当时我就背着个罐就过来了，过来了我就跟他们介绍，我说在这个罐子里有宝贝，然后农民都来看了，说这里能有啥宝贝呀。我说到时候你们就知道了。然后他们说这宝贝值多少钱？我说这宝贝一个很小的东西你都看不到，但是这个是无价之宝，你有这个东西你就能发财致富。

    董雅娟说的挺神秘，村民们却觉得她说的不可信，一时间村里人对这事议论纷纷。

    村民：那东西能挣钱吗，不相信也是。

    村民：那不相信，谁知道能行不能行，不知道能出来个啥东西，能卖不能卖，市场上能认可不。

    董雅娟说的那个宝贝就放在这个罐子里，这样的罐子对于高青县这些常年养牛的农民来说一点都不新鲜。因为村民们都是用这种罐子保存冻精给牛配种的。可董雅娟却说她罐子里的东西和冻精绝对不是一回事。

    董雅娟：当时有农民就说，你说你那东西是宝贝，啥宝贝呀，我看看。我说那你看看，我一打开，呼一股烟，因为那液氮嘛，它往出喷那个雾嘛，噗一下他们就赶紧给盖上了。

    在村里没有人真正见过董雅娟罐子里的东西，当时这个罐子在村里显得很神秘。

  村民：我没见过，正常没有关系的人不让见。

    村民：那个液氮罐我见过，罐我见过，里面的东西没见过。

    董雅娟：这个东西它不能拿出来，因为它在零下196度的环境下冷冻的，你不能拿出来。

    记者：拿出来会怎样？

    董雅娟：拿出来就坏了。

    罐子里的东西就是董雅娟的科研成果，她认为这个东西在国内市场上就是一个巨大的商机，而她正是要靠这个东西实现她自己的财富梦想。

    董雅娟：这个罐子里的东西跟你说，真是高科技，也真是宝贝，因为涉及到一个品种的问题，所以在我们眼里这就是宝贝，就是高科技。

    在2005年将近一年的时间里，董雅娟一直想在寻找能跟她合作的村子，但是任凭她怎样说自己的宝贝，有巨大的市场潜力，但是一连转了三个村子就是没有人相信她。

    董雅娟：就不像刚开始特别开心，穿的也挺另类的，走起路也挺牛的。后来搞得走路都不牛了。

    董雅娟和丈夫柏学进都是青岛农业大学的教授，两个人共同合作搞科研，一向都受到同行和学生的尊重。为了奖励他们此次的科研成果，学校还给他们分了一套别墅，一辆车。在事业和生活上的一帆风顺造就了董雅娟自信好强的个性。

    而在寻找合作村子的一年多时间里，董雅娟想把科技成果转化成财富的梦想，遭受了沉重的打击，当第三个村子再次拒绝她的时候，董雅娟已经控制不住自己的情绪。

    董雅娟：我就很激动，我当时我就呜一下，我一下就爬到床上了，然后就开始哭，那眼泪霹雳啪啦的往下掉，我当时的那种心情特别复杂，这么好的事，为啥你不接受，我当时就挺激动。

    董雅娟的丈夫柏学进：把董教授给气哭了，气哭了之后我一看这干啥呢，这就有点那什么了，我说不行咱们就不干了。

    但是董雅娟是个对牛非常痴迷的人，她决定再试一次，继续再找个村子说服村民联合她一起养牛。

    董雅娟：当时我还是挺自信，就当时哭完了之后擦擦眼泪，我说不行还得干，不能走，走什么走，一定不能走。当时我就跟我老公说，不能走，走什么。

    2005年底董雅娟第四次选择了一个村子，就是这个叫仁里的村，当时是整个高青县最穷的村。

    董雅娟：以前这村里都是泥巴路，就是咱们去地里那种，我不和你说穿着高跟鞋一歪一歪的，就是那种状态。

    2005年底的时候，仁里村里不但没有像样的公路，连村委都没有，平时有事都是几个有威望的老党员出面解决。这次县里的人也召集了这几个老党员一起开会，专门商量在董雅娟在村里建养牛场的事。

    县里农委主任张吉和：他们村还没有班子呢，去了以后做老党员工作，结果基本做通了，我让董雅娟，柏学进，那天星期天，在一个破学校里，他们村没有班子，我们去开会。

    因为之前有太多的村子不理解董雅娟，所以在这个村介绍情况的时候，董雅娟的情绪有点激动。

    老党员李尊国：时间是宝贵的，所以这么长时间安不下，这个时间不容许我再迟疑了，所以就掉下了眼泪，就哭了。

   董雅娟的这次无意识的真情流露，深深的感动了村里的这些老党员。人家一个大学教授，到村里做点事不容易，就是抱着这样的想法，这些老党员接受了董雅娟。之后他们挨家挨户的给村民们做工作，经过这些老党员的帮助，2005年底，董雅娟在仁里村建了养殖场。董雅娟建养牛场的钱是高青县政府给的先期投资，但是场子建好之后，董雅娟却没有钱买那么多牛了。

    而村民们还都等看董雅娟怎么把神秘罐子里的宝贝变成钱呢，可董雅娟却对罐子的事情只字不提，她开始做另外一件事，正是这件事，促使董雅娟用最快的速度，把罐子里的宝贝变成财富。

    在第四个村，董雅娟在县里的支持下，盖起了牛场之后却不再提那个能让村民致富的神秘罐子了。而是当起了兽医，专门给牛看病，而且不收诊费。

    董雅娟：我们就开始走家串户。

    记者：在这个小区里面吗？

    董雅娟：对，在这个小区里，这个小区我们都走过，都给这看过病，给这的农民家的牛。

    可即使是免费帮牛看病，也没人找董雅娟。因为大家看着她的样子也不觉得她是个会养牛的，更不觉得她会给牛看病。

    农民：不像是会养牛的，你看她穿的衣服啥的不像是会养牛的。

    农民：养牛在农村多数都是上了年纪的养。

    记者：她这个样，你觉得她不行？

    农民：就是啊。

    但是，村里人的这种观念却通过一件事改变了。有一天，马红卫家的牛产了小牛之后，就站不起来了。那头得病的牛是一头新西兰进口奶牛，这牛生病之后可把马红卫急坏了。

    马红卫：那值钱了，那头牛是进口的值两三万块钱，那时候价格相当高。

    为了这头牛，马红卫曾找了好几个兽医，但是最后都是没有治好。眼看这牛就要当淘汰牛卖掉了，万不得已的情况下，马红卫想到了董雅娟。

    马红卫：当时也没想到，就是有病乱求医，这都治不好，就打听着，说董老师技术比较好，就叫她来试试看。

    董雅娟一看有人找上门来了，马上带着几个员工就赶到了马红卫家。看了这头奶牛的情况后，董雅娟的心里也是一阵紧张。

    董雅娟：我们这来了好几个兽医，到这一看这种情况，当时我们也挺担心的，怕治不好。

    这种病是奶牛产崽之后的常见病，非常难治。董雅娟暗下决心，决定试一下。

    为让马红卫相信她，董雅娟还很自信的告诉人家，这牛她来治绝对没问题。

    马红卫：他来一看以后，她信心比较足，她说这牛没问题，绝对没问题，能治。

    董雅娟知道治好这头牛对她的重要性，就全力以赴给牛治病，一个星期后，董雅娟的治疗见到了效果。

    董雅娟：我们兽医就说，你牵着它从南走到北，然后畜主就当真的了，就牵着那牛，你别说那牛真的很奇怪，跟着他从南走到北，这时候就非常高兴。

    牛站起来了，董雅娟的名气也跟着树起来了。

    马红卫：那就像喜来乐一样，就是神医，手到病除不用花大价钱，开点药马上就好了。

    村民：高确实就是就高，确实是高其他的都看，来了就不行，看不好，牛蹄掩什么的，人家来了看看，叫它走走，人家就知道用哈药，技术就是高。

   从这以后，谁家的牛有了疑难杂症，就都找董雅娟看，董雅娟的名气也越来越大。而且大家还发现，董雅娟不但是是个会养牛的人，而且对牛的感情还不一般。

    董雅娟：神经病，神经病犯了，你看全在那看表演。我一表演它就懂。

    记者：你来过这是吗？

    董雅娟：这是牛语，说点牛语。

    无论是自己的牛场，还是农民家的牛圈，只要董雅娟和牛在一起，精神头就不一样了。

    董雅娟：带着激情去做工作，这个是我们团队的非常一致的观点，说做事业要有激情，光有热情不行，还得有激情。

    记者：是，我就看到你一进牛圈那个状态就。

    董雅娟：就半疯，就有就有。

    就这样董雅娟和农民的关系越来越好。董雅娟知道时机到了，于是她再次拿出了那个神秘的罐子。

    董雅娟的罐子里装的到底是什么，为什么她那样相信罐子里的东西能变成财富呢。

    董雅娟一直在大学里工作，没有多少积蓄，她知道建场之后就没有钱去买牛了，但是为了让罐子里的宝贝尽快变成财富，她就要用农民的牛来实现这个财富梦想。而她刚建场的时候农民根本不相信她，在那样的情况下，如果她提出要跟农民合作肯定没有人愿意。

    董雅娟：我们不是为了看病挣钱，而是看病拉近感情，这是我们最想要的。

    得到村里人的信任之后，董雅娟知道时机成熟了。一天她照例在村里溜达，看到一群人在聊天。

    董雅娟：村民正好在那议论，来一帮教授他们怎么怎么样，正在那议论的时候正好我们过来了，我们过来之后我就开始给他们讲，只要你们家有牛，是母牛，不管是什么颜色的全都生小黑牛，黑白花的也好，白的也好，黄牛也好生出来的都是小黑牛。

    高青县是养牛大县，所以养殖户们都知道小黑牛和普通的牛相比并不只是颜色上的不同。董雅娟养的小黑牛其实一种高档优质肉牛的代名词，也就是说小黑牛比其他牛都值钱。

    而此时的董雅娟在农民心中又有了威信，所以她一说这话，一个叫孙玉简的农民就想试一下。

    孙玉简：没见过黄牛能生出黑的，没见过，以前见到都是降的黄的，没见过黑的。

    董雅娟顺势和孙玉简说要不就试试，就这样在一群农民的见证下，孙玉简家成了跟董雅娟合作的第一户农民。董雅娟承诺如果把牛弄坏了，她负责赔偿，如果生出小黑牛，必须卖给她，价格是2000元一头。第二天董雅娟他们就到孙玉简家为牛做了个处理。

    一晃9个月过去了，孙玉简家的牛果然生了一对小黑牛。

    孙玉简：当时高兴啊。

    记者：特别高兴吧？

    孙玉简的爱人：高兴啊，降一对能不高兴吗。

    记者：多少钱，那一对牛能卖？

    孙玉简的爱人：4000块钱。

   让孙玉简没想到的是，这一对小黑牛可不是一般的牛，而是第三代克隆牛，这件事当时受到了很多媒体的关注，还上了中央电视台新闻联播。这件事在村里也炸开了锅。

    村民：咱这没有生小黑牛的，黄牛生黄牛黑牛生黑牛的多。

    村民：挺新鲜的，都欢喜的没法，黄牛生出两个小黑牛在这蹦达蹦达的，都看见了。

    其实黄牛能产下小黑牛的原因并不复杂。这正是董雅娟那个罐子里的秘密。董雅娟的罐子里装的是她用克隆技术培育出来的，纯种优质肉牛的胚胎。这个胚胎只要植入任何一只母牛的体内，都可以产出小黑牛。换句话说，也就是个借腹生子的过程，产出的小牛本身和生它的母牛没有血缘关系。

    董雅娟：只要是母牛，健康的，就让它生出黑牛，并且这个黑牛是纯种的。

    董雅娟一直研究克隆牛技术，中国的第一头成活的体细胞克隆牛也是她的杰作。

    董雅娟：这是中国首例和第二例体细胞克隆牛，这是康康，那是双双，康康几年8岁了，康康和双双今年都8岁了。

    董雅娟用这种技术培育出了高档优质肉牛的胚胎，这种高档肉牛在国内还属于紧俏商品，董雅娟看中了这种商机，才开始在高青成立了公司发展小黑牛产业，为了在资缺少资金的情况下，扩大种群董雅娟选择了用农民的牛借腹生子的方式。每头小黑牛一降生农民就能赚到2000元钱，这价钱在当地是普通小牛犊的4倍。

    经过两年多，跟农民的合作董雅娟的牛场里已经养殖了很多小黑牛了。

    现在，很多农民都把自己家的牛牵过来做胚胎移植。

    村民：这是第几做这种胚胎移植了？这是做第二次胚胎移植。因为第一次就得到了好的效益。

    普通的小牛一只能卖500元，胚胎移植过的小黑牛2000元一头，小黑牛为什么那么值钱呢？让我们先来看看小黑牛的牛肉吧。

    销售副总仪江天：这块就西冷也叫外脊是在牛的背部，我们的这个牛大理石花纹非常丰富。

    小黑牛的肉因为脂肪沉积好，所以口感特别嫩。这正是高档牛肉的标准。

    酒店行政总厨董跃明：这个一般是做正宗的西式牛扒。

    记者：那么这一份高档牛肉得卖多少钱在咱们这个酒店？

    酒店行政总厨董跃明：200元左右。

    记者：200元左右有多大一块？

    酒店行政总厨董跃明：200克左右像这块这么大。

    这种高档肉牛因为种源贵，饲养成本也高，所以目前在国内只有五六家企业在养殖，产量一直供不应求，牛肉主要都卖到高档酒店，每头肉牛平均可以卖到60000元。

    如今，董雅娟到高青县已经有6年了，罐子里的胚胎每年能为她带来5000万的产值，今后她打算自己只提供胚胎，让合作的农民去养育肥牛，她负责销售，让罐子里的科研成果变成更多的财富。

责编：冯娟  

篇二 养牛,发财
祁兴磊推广养殖夏南牛：让夏南牛养殖效益更高

　 [科技苑]科普惠农惠万家(四)让夏南牛更牛(20121129)

　【主持人】：

　　今天我们继续科普惠农的话题。今天说一说牛。在我国，牛一向是用来干活的，当机械化在农村越来越普及之后，干活的役用牛下了岗。能不能把它们改造成专门长肉的肉用牛呢?然而在2007年以前，我国还没有一个自己培育的肉牛专用品种，也就是在这一年，在河南省的泌阳县就诞生了我国第一个肉用牛新品种。

　　尽管是大雾天气，但是这并不影响人们交易的热情。

　　一头半年多的小牛就得六七千元，但是呢来泌阳县买牛的客商还是络绎不绝。

　　【采访】

　　记者：老乡你从哪里来?

　　客商：安徽临川的

　　记者：你来了几趟了

　　客商：来了十来趟了。

　　这里的牛不愁卖，牛的价格还在涨。这些牛为什么这么走俏?人们又为什么对这的牛情有独钟呢?说起这的牛，还真不一般。这是我国培育的第一个肉牛专用品种夏南牛。过去的牛主要是用来拉犁耕地的役用牛，而这夏南牛是专门用来长肉的。

　　这位就是夏南牛的主要培育人，河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊。祁兴磊在当地可是个传奇人物，20多年前他和他的科研团队开始选育肉牛品种，历经千辛万苦，终于在2007年培育出我国第一个拥有自主知识产权的肉牛新品种，从此我们国家有了自己培育的肉牛品种。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：21年间凝聚了三代人几十位参与者的心血。

　　夏南牛有着敦实的身材，是长肉的好材料。这脑袋有点像卷毛狮子头的是夏南牛的公牛。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长 祁兴磊：你看从头部，比较方正，像狮子头那样，颈部肌肉非常发达，短粗，非常发达。背部平又宽。前胸开张良好，像一堵墙，后躯就是屁股非常发达。走路一晃一晃，跟猪屁股是一样的。

　　就这体型，几乎看不到役用牛的影子，实实在在是长肉的。

　　夏南牛的父本是来自法国的大型肉牛品种夏洛莱牛，母本是当地的役用牛品种南阳牛。就像它的名字一样，夏南牛集中了父母亲本各自的优点。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长 祁兴磊：既有夏洛莱长得快、产肉多的特点，又保留了南阳牛耐粗饲、抗病性、适应性好的优良特点。

　　这牛长得肉滚滚的，很好地继承了父本夏洛莱牛爱长肉的特点，出肉率高达62.5%。 夏南牛不仅肉长得多，生长速度也比它的母本南阳牛快得多。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：现在这个牛刚刚两岁半，它是2010年4月出生的，现在体重有960公斤，以现在这个生长速度，成年以后也可以达到1300公斤。

　　夏南牛成年种公牛体重可以达到1.3吨，不愧是个大块头。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长 祁兴磊：群众常叫它吨牛，吨牛。他们认为体格大能长到一吨，实际上，种公牛都是一吨以上的。

　　这么能长肉的夏南牛自然会受到当地养殖户和外地客商的欢迎。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：今天在二铺交易市场有四个省六个地市的客商在这买牛。每天这个交易市场上牛大体200-300头左右。

　　仅泌阳县就有20多个肉牛交易市场，每天都有夏南牛源源不断地运往全国各地。夏南牛是我国“十一五”、“十二五”期间主推的肉牛品种。夏南牛的名气越来越大，市场也越来越走俏，按说这是好事，然而，祁兴磊却怎么也高兴不起来。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：现在看到这一车车的牛外运，我们心中也比较困惑。

　　牛被拉走了像是拉走了自己的孩子，祁兴磊有点舍不得，这还不要紧。看着拉走的牛，他心里边着急，急什么呢?急的是老百姓养牛太不讲究，该挣的钱没有挣到。

　　在当地，农户虽然有养牛的习惯，但主要是散养，很少喂精料。牛平时就吃些青草，等外面没有青草了，养殖户就赶在入冬前把一部分牛卖掉。结果呢要么牛个头太小，要么牛只长了个大架子，瘦瘦的架子牛在卖价上就吃亏了。

　　【采访】

　　记者：这牛回去干什么用呀?

　　客商: 继续养，育肥。

　　精明的外地客商把夏南牛买回去育肥，人家挣了大头，身为县畜牧局副局长的祁兴磊心里不是个滋味。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：这个牛育成于泌阳县，应该在泌阳生根开花，首先做出一个大的结果，百姓能够发财。

　　夏南牛是个好品种，可怎么能让当地的养殖户养出高效益，这是祁兴磊一直在思考的问题。他想，得把养殖户组织起来，尽快提高他们的养殖水平，只有把牛养肥了才能多赚钱，夏南牛产业才能在泌阳县更好地发展起来。

　　【导视1】

　　墙内开花墙外香，好品种没有带来大收益。

　　是让牛长好骨架还是让牛多长膘，其实可以两者兼得。

　　要想养出好牛，就得从牛娃娃开始抓起。这是怎么个抓法。科技苑正在播出。

　　牛养肥了好挣钱，这个道理看起来很简单，可是在当地市场上见到的大部分是架子牛。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：一般200公斤到400公斤都称架子牛。这个期间牛的体重体高都在增长，在400公斤体高不再长了，也就是说骨骼发育完成。

　　当地养殖户喜欢养架子牛，感觉养架子牛养殖成本低。他们有一种传统观念，认为架子牛就是长骨架子，好养活，所以很少喂精料。其实这种养殖方式并不会得到最好的效益。低营养状态下，牛不仅不爱长肉，骨架生长也受到影响。其实呢夏南牛本来是很能长肉的，如果营养跟得上，它的生产潜力还是很大的。祁兴磊决定要改变传统的粗放养殖方式，在夏南牛养殖示范场搞起了直线育肥。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：咱们直线肥育也就是说，一开始完全让它进入一个最佳生长状态的营养需要的供应和育肥，所以这些牛在高营养水平饲养下，它的生产潜能随时都在发挥。

　　搞直线育肥首先要从娃娃抓起，这就要改变过去主要靠母乳喂养的方式，必须早断奶。按说牛的母乳里边营养很丰富，通过母乳喂养，小牛应该长得很好，干嘛要早断奶呢?

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：小牛在小的时候由于生长发育比较迅速，这期间母牛的泌乳量是逐渐的减少，母牛的泌乳与小牛的需要，中间就产生了矛盾，一个要多吃，那个泌乳量要减少。

　　母乳不够吃，时间长了小牛生长就会受到影响，当地群众把这叫失奶。失奶的小牛营养不良、发育停滞，很容易形成小僵牛，以后就很难长大个了。另外，小牛长期吃奶，对母牛也没什么好处。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：犊牛营养不足的情况下，它就增加吃奶的次数，增加对母乳的需求，容易造成母牛的营养不良。这是一个问题。另外，由于母牛营养不良，影响母牛发情配种，造成繁殖水平低下。

　　正常情况下，母牛可以一年一胎，由于母牛发情受到影响，就可能错失配种的机会，影响来年的生产。

　　早断奶不仅对母牛有好处，小牛也能早点独立采食。这对早期育肥很重要。可是要想让小牛早断奶，就得提前补充精料。什么时候开始补饲这时机要掌握好。补饲太早了，小牛消化不了。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：正常情况下，小牛在7天以后就开始诱食，引诱它吃精料，当然一开始母乳还是比较充裕的，它不爱吃，慢慢调剂着吃，半个月以后这牛就适应了。

　　祁兴磊专门给小牛犊准备了补饲用的精料。

　　【采访】河南省泌阳县畜牧局副局长祁兴磊：这料营养比较全面，另外是针对哺牛生产的专用料，主要是以蛋白质和矿物质为主，满足小牛在吃奶以后，营养不足的需要，使它在犊牛生产期内，不至于因为营养不足造成生长迟缓，生长停滞，形成僵牛。

　　补饲精料的量，开始呢每天50克，然后逐渐增加，到小牛体重达到100公斤，每天可以饲喂0.5到1公斤。主要是根据小牛的生长情况来调整精料的饲喂量。提前饲喂精料，可以减少小牛对母乳的依赖，而且随着小牛消化能力的增强，可以逐渐补充粗饲料。

篇三 养牛,发财
养牛规划设计

发 财 致 富 路

设计者：杨红瓦

统筹规划 一.目录

（一）查看前景

（1）分析市场 （2）预算成本 （3）比较牛种

（二）分析利润

（1）估计风险 （2）估算利润 （3）筹备资金

（三）构建厂房

（1）选址分析 （2）利用资源 （3）考虑交通

（四）积累经验

（1）咨询学习 （2）查阅资料 （3）讨论商议

（五）管理牧场

（1）调配饲料 （2）分配任务 （3）筹备销路

（六）准备选种

（1）联系厂家 （2）选种分析 （3）牛种数目

（七）清洁预防

（1）打扫卫生 （2）消毒措施 （3）疾病预防

（八）处理牛粪

（1）牛粪养鱼 （2）牛粪养菇 （3）牛粪养蟮

（九）养鱼规划

（1）调研市场 （2）构建鱼池 （3）选择鱼种

（十）长远发展

（1）储备草料（2）生产沼气 （3）介绍用途

详细讲解

（一）查看前景

（1）分析市场

牛肉是营养价值高而均衡的食品。和猪肉相比，脂肪含量低而蛋白质含量高；和鸡肉相比，蛋白质含量低而脂肪含量高，而且肉中所含肌红蛋白质（元素铁的载体）比猪、鸡肉均高。所以长期以来一直是受消费者青睐的食品，也是国际上进、出口量最大的畜产品。发展肉牛生产一直受到各国政府和国际贸易组织的重视。

牛肉在世界肉类的总交易量中位居榜首，约为41%（相当于911万头活牛）；其次为鸡肉（29%）、猪肉（18%）和羊肉（6%）。但是，出口量和进口量占当年生产量的百分比均以发达国家居高（分别为19.22%和17.51%），而发展中国家极低（相应为1.87%和0.39%）。发达国家的出口量占总出口量的76.19%，人均进口牛肉3.98千克；发展中国家对应两个数字分别为：6.83%和0.02千克。

1、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。 ---- 2、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。

---- 3、牛肉营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，是其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的提高，牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。

（2）预算成本

1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本2500—3000元牛款。（肉牛）

2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养6—7个月。每头牛需成本1400—2000元肉牛款。（肉牛）

（3）比较牛种

饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种

1、育肥牛的种类：当地黄牛、黄牛和其它品种（奶牛或肉牛）的杂种公牛、失去种用价值的公牛和母牛。

2、育肥牛的选择：健康、无病；体况虽差但食欲和消化能力正常；精神状态好，不患传染病和寄生虫病，没有代谢性疾病。

（二）分析利润

（1）估计风险

（2）估算利润

1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。

1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万—30万元

2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资14万—20万元

快长—错误！未找到引用源。日增重≥700克，错误！未找到引用源。断奶重≥30%成年体重，错误！未找到引用源。18月龄重≥60%成年体重，错误！未找到引用源。宰前重≥400kg；

低耗——错误！未找到引用源。每千克增重耗精料≤4kg，耗饲草（干）3～4kg，错误！未找到引用源。每天饲养成本≤5元。

高效—每头出栏牛盈利≥500元

综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计35—40万元。

生长局势达到1000—1150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。也就是说纯利润在25万元以上。

（3）筹备资金

资金如果仅有我和我哥来出，最多也就4—5万元。所以要依靠他人的力量，去拉合作伙伴，联系大的肉品厂，找下当地政府看有没有优惠政策，实在不行就贷款。这点可以视情况而定。

（三）构建厂房

（1）选址分析

（1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。

（2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。

2、水质

水源充足，水质符合健康饮用水的规定。 3、空气

场区和舍内空气质量应当较好。

（2）利用资源

在我国广大农区，作为粮食生产的主要副产物——秸秆，其数量相当庞大。据资料介绍我国每年生产的秸秆总量可达45亿吨。但直到目前，除了近乎20%的用作牲畜的饲草外，绝大部分秸秆或被沤肥、或作燃料、或作造纸工作的原料。尚有一大部分秸秆仍在作物收获时被农民付之一炬，造成对大气环境的严重污染。

利用氨化秸秆作为饲养肉牛的主要粗饲料，已成为我国中原肉牛带广大农民脱贫致富的一条重途径。

（3）考虑交通

第一部分：摘要

以养肉牛为核心的微生态循环养殖

生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式.

依据多年的养殖经验，微生态循环养殖具有循环简单，容易参照上马且效果非常显著的优点。该循环模式的循环利用流程如下： 1、养殖肉牛

牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范

篇四 养牛,发财
专家带您养牛致富路上大步走

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专家带您养牛致富路上大步走

作者：

来源：《农村百事通》2016年第02期

编者按：随着经济的快速发展，人们生活水平不断提升，人们对健康的关注越来越多。猪肉的高脂肪和高胆固醇让很多消费者只能敬而远之，牛肉成了家庭健康饮食肉类的优先选择。有越来越多的资本投入到养牛产业当中，既包括大的养殖企业，也包括很多家庭养殖场和散养户，在庞大的养牛队伍中有人年赚上千万元，也有人血本无归。赚钱的养殖户和赔钱的养殖户之间的差距在哪？如何养牛才能获得稳定利润？为了解决这些问题，高级畜牧师、国家肉牛牦牛产业技术体系试验站站长祝远魁在百忙之中接受了本刊记者的采访，希望他多年从事养牛行业的丰富经验可以帮助到我们的读者，带领大家在养牛致富路上大步走。

记者：养殖业是风险相对较大的行业，您从事养牛行业这么多年，有哪些规避风险、提高养殖利润的方法？

祝远魁：肉牛养殖有各方面的潜在风险，为提高利润，在养殖过程中要解决好“买出利”“养出利”“宰出利”“卖出利”的“四利”问题，这样可以有效规避养牛风险，提高养殖利润。 “买出利”。我总结20个固定调查点（牛场）的情况，有50%以上的牛场亏损是因为买牛失败或者操作不当造成的。主要表现在以下几个方面：不懂牛的品种，买了个体小、生长慢的品种;买到不健康的牛，病死率、淘汰率居高不下;买牛价格高，成本大。这属于牛源采购带来的风险。防范办法是：认真考察牛源市场，吃透交易规则，选择优良品种，防止价格、假冒品种等欺骗，买到质优价公的牛。

“养出利”。科学饲养是防范技术、疫病和食品质量安全风险的根本措施。养殖户应熟练掌握先进实用的养牛技术，包括人工冷配技术、母牛饲养管理技术、犊牛饲养管理技术、肉牛育肥技术、疫病综合防治技术、牧草种植技术等，提高母牛繁殖成活率、肉牛育肥日增重，严格控制发病率、死亡率和淘汰率，力争做到重大疫病发生率为零。严格遵守国家标准化肉牛养殖规范，不使用违禁违规饲料和添加剂，做到所有牛肉100%的质量合格。养牛必须处理好牛的粪污，不然污染环境周边群众有意见，会有造成社会反应不良的风险。最好的办法是采用“牛—沼—草（作物、果蔬）”饲养模式，变废为宝，一举多得。

“宰出利”。很多养牛场（户）只会养牛，不会宰牛卖肉。宰牛卖肉是肉牛产业中利润非常高的环节，一般情况下，养牛是盈是亏很难确定，但宰1头牛一般有1000～3000元的利润。因此，最好能够既养牛，又宰牛卖肉，养殖利润、加工利润都自己赚，这是防范市场风险的最好办法。

“卖出利”。很多人养了牛不知道卖给谁，不知道卖到哪里去，不知道该卖啥价格，卖牛吃亏的事非常多。养牛必须随时掌握架子牛市场和育肥牛市场信息。要在牛圈里交朋友，学会上

篇五 养牛,发财
如何在夏天养牛赚钱

【养牛,发财】

篇六 养牛,发财
养牛规划设计

发

财

致

富

路

设计者：赵

飞

统筹规划

一.目录

（一）查看前景

（1）分析市场

（2）预算成本

（3）比较牛种

（二）分析利润

（1）估计风险

（2）估算利润

（3）筹备资金

（三）构建厂房

（1）选址分析

（2）利用资源

（3）考虑交通

（四）积累经验

（1）咨询学习

（2）查阅资料

（3）讨论商议

（五）管理牧场

（1）调配饲料

（2）分配任务

（3）筹备销路

（六）准备选种

（1）联系厂家

（2）选种分析

（3）牛种数目

（七）清洁预防

（1）打扫卫生

（2）消毒措施

（3）疾病预防

（八）处理牛粪

（1）牛粪养鱼

（2）牛粪养菇

（3）牛粪养蟮

（九）养鱼规划

（1）调研市场

（2）构建鱼池

（3）选择鱼种

（十）长远发展

（1）储备草料（2）生产沼气

（3）介绍用途

详细讲解

（一）查看前景

（1）分析市场

牛肉是营养价值高而均衡的食品。和猪肉相比，脂肪含量低而蛋白质含量高；和鸡肉相比，蛋白质含量低而脂肪含量高，而且肉中所含肌红蛋白质（元素铁的载体）比猪、鸡肉均高。所以长期以来一直是受消费者青睐的食品，也是国际上进、出口量最大的畜产品。发展肉牛生产一直受到各国政府和国际贸易组织的重视。

牛肉在世界肉类的总交易量中位居榜首，约为41%（相当于911万头活牛）；其次为鸡肉（29%）、猪肉（18%）和羊肉（6%）。但是，出口量和进口量占当年生产量的百分比均以发达国家居高（分别为19.22%和17.51%），而发展中国家极低（相应为1.87%和0.39%）。发达国家的出口量占总出口量的76.19%，人均进口牛肉3.98千克；发展中国家对应两个数字分别为：6.83%和0.02千克。

1、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。 ---- 2、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。

---- 3、牛肉营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，是其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的提高，牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。

（2）预算成本

1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本2500—3000元牛款。（肉牛）

2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养6—7个月。每头牛需成本1400—2000元肉牛款。（肉牛）

（3）比较牛种

饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种

1、育肥牛的种类：当地黄牛、黄牛和其它品种（奶牛或肉牛）的杂种公牛、失去种用价值的公牛和母牛。

2、育肥牛的选择：健康、无病；体况虽差但食欲和消化能力正常；精神状态好，不患传染病和寄生虫病，没有代谢性疾病。

（二）分析利润

（1）估计风险

（2）估算利润【养牛,发财】

1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。

1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万—30万元

2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资14万—20万元

快长—错误！未找到引用源。日增重≥700克，错误！未找到引用源。断奶重≥30%成年体重，错误！未找到引用源。18月龄重≥60%成年体重，错误！未找到引用源。宰前重≥400kg；

低耗——错误！未找到引用源。每千克增重耗精料≤4kg，耗饲草（干）3～4kg，错误！未找到引用源。每天饲养成本≤5元。

高效—每头出栏牛盈利≥500元

综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计35—40万元。

生长局势达到1000—1150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。也就是说纯利润在25万元以上。

（3）筹备资金

资金如果仅有我和我哥来出，最多也就4—5万元。所以要依靠他人的力量，去拉合作伙伴，联系大的肉品厂，找下当地政府看有没有优惠政策，实在不行就贷款。这点可以视情况而定。

（三）构建厂房

（1）选址分析

（1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。

（2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。

2、水质

水源充足，水质符合健康饮用水的规定。

3、空气

场区和舍内空气质量应当较好。

（2）利用资源

在我国广大农区，作为粮食生产的主要副产物——秸秆，其数量相当庞大。据资料介绍我国每年生产的秸秆总量可达45亿吨。但直到目前，除了近乎20%的用作牲畜的饲草外，绝大部分秸秆或被沤肥、或作燃料、或作造纸工作的原料。尚有一大部分秸秆仍在作物收获时被农民付之一炬，造成对大气环境的严重污染。

利用氨化秸秆作为饲养肉牛的主要粗饲料，已成为我国中原肉牛带广大农民脱贫致富的一条重途径。

（3）考虑交通

第一部分：摘要

以养肉牛为核心的微生态循环养殖

生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式.

依据多年的养殖经验，微生态循环养殖具有循环简单，容易参照上马且效果非常显著的优点。该循环模式的循环利用流程如下：

1、养殖肉牛

牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范

篇七 养牛,发财
南昌农民微信卖牛肉 年入500万

【养牛,发财】

南昌农民微信卖牛肉 年入500万 阿利是江西南昌的农民，初中毕业后参军入伍。退伍后，就到处打工，从广州到上海，从保安到餐馆服务员，啥都干过。既没赚到什么钱，又没学到什么技术，就这样浪费了几年时间，南昌农村的父母那个着鸡呀！

20多岁的人了，都没有一个姑娘喜欢他，该怎么办？阿利到时不急，通过这些年的江湖闯荡，他觉得打工不是一辈子的事，得干点自己的事。

餐馆牛肉不好吃，让阿利萌生养牛的念头

2013年，阿利在上海的一家火锅店里打工，火锅店的牛肉是由浙江一家肉牛养殖场提供的。阿利得到了一次参观了肉牛养殖场的机会，他看到人家养肉牛很赚钱的嘛，同时觉得这家养的牛肉不怎么好吃，比自己南昌老家养的差老远了，他觉得自己可以回南昌农村养更好的肉牛。

在南昌及江西做了几个月的市场调查后，阿利发现，市场上的牛肉大多是走私牛肉，品质和安全性都很值得担忧，好点餐馆希望用本地有养殖场的牛肉。

但是呢，由于养牛国家没有补贴，一头牛又得养1年才能出栏，没多少利润，所以养牛得越来越少。国外的走私牛肉占据了餐饮的相当大的市场！

养牛水很深，阿利首批牛赔钱

2013年，在做足市场调查后，阿利认为自己能养出更好的牛肉，他找了亲朋好友凑了20多万，从山东购进30多头鲁西母黄牛，并聘请南昌农业大学的养殖专家做技术顾问。在技术顾问的精心指导下，南昌阿利的第一批黄牛顺利产子，一下子就有了30多头小牛仔了。

又养了10个月，有牛贩子来收肉牛了，一斤10块，一头牛500斤，才收回5000块，阿利一算账，这批小黄牛赔钱呀，吃精饲料都一头牛都有吃2000多块呢，还不算自己请的3个人的工资，不算母黄牛的折旧费用，折腾了1年多，啥也没捞着，阿利才知道养殖肉牛是个赔钱的活，难怪养牛的人越来越少！

3招养牛绝招，阿利靠牛致富

这样不行呀，赔钱的事不能干呢，南昌阿利这个急呀，他仔细的想了想，觉得自己在上海餐饮店进的牛肉都是30多块一斤呢，这贩子怎么就给我10块一斤收购黄牛呢，这中间有很大的差价！

于是阿利的第一个绝招出来了：直接销售到餐馆！

说得容易，做起来不容易，怎么去找客户呢，阿利又抽不开身去南昌一个一个的餐馆跑，他想到了用微信这个好东西。

南昌阿利使劲的加南昌各种餐馆的微信群，然后群里一个一个的加好友，不到一个月，手机里的餐馆行业的好友就有3000多个了。

然后阿利就在自己的朋友圈晒自己的养牛的照片，同时自己杀牛时晒牛肉照片，就这样，过来3个月，就有10多个南昌的餐馆老板来阿利的养牛场洽谈业务。这个时候，阿利发现自己养的牛不够卖了，靠自己的母牛生仔，再养成肉牛，那一年才一轮呢，怎么也搞不大。

怎么办呢？

南昌阿利出了第二个绝招：成立肉牛合作社

要扩大肉牛的养殖，必须先扩大母牛的数量，靠阿利自己的钱，肯定是搞不大呀。阿利想了一招，成立肉牛合作社，这没啥特别呀，胡浪球老师！成立合作社是没有什么特别，特别是怎么能让人进来玩。

阿利自己投入50万，进入合作社，然后声明自己5年一分钱不分红，村民看到阿利这么有信心，又能赚到钱，都个个愿意把钱投进来，用这样的方式，阿利的合作社吸引了30多户农民入股，入股资金500多万。

用这种方法，阿利的肉牛存栏达到了500多头，基本满足了客户的需要！

牛有了，怎么利用已有的牛肉产品赚更多的钱呢，阿利想了第三招：做牛肉加工产品。

正对南昌餐馆客户的需要，阿利开发了带皮黄牛肉系列产品、卤牛肉系列产品、牛杂系列产品，等等一系列牛肉加工产品，这样的产品利润比牛肉那是高多了哈，平均毛利有40%多呢

靠着这3招，阿利的肉牛合作社在南昌餐馆的销售额达到500多万元。微信给了阿利一个发财致富的机会，阿利很好的把握住了！

下一步，阿利正在想，怎么把牛肉产品加工成熟食以及方便食品，利用微信卖给南昌的小店，这个市场比餐馆市场大得多，而且利润也更高！

胡浪球老师我认为，移动互联极大的缩短了信息的沟通成本，你和客户的距离就只有一个手机。

所以，对于特色农产品的种养殖农户，彻底摆脱贩子的剥削的时代已经来临！ 直接和你的客户进行顺畅的沟通，而且成本极低，省去各种中间环节，农产品产地直销的大时代已经来临！！！

亲，拿起你的手机，去找你的客户吧，你的客户就是你的财富！

农商达 专注农产品线上销售解决方案提供商，可以辅助解决农产品线上销售相关问题。

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