竹叶菜水上漂浮床

导读：　竹叶菜水上漂浮床(共7篇)生物浮床鱼菜共养水上蔬菜种植技术[农广天地]生物浮床鱼菜共养技术(20120516) 水上蔬菜种植因为采用“水上种菜、水下养鱼”这一立体化的农业种植模式，既充分利用了空间，又提高了资源利用率。通过“菜净水、水养鱼、鱼养菜”的生态循环，节约了不少成本。同时水面上种菜的立体种植技术，完全不用农药化肥，成...

篇一 竹叶菜水上漂浮床
生物浮床鱼菜共养水上蔬菜种植技术

　　[农广天地]生物浮床鱼菜共养技术(20120516)

　　水上蔬菜种植因为采用“水上种菜、水下养鱼”这一立体化的农业种植模式，既充分利用了空间，又提高了资源利用率。通过“菜净水、水养鱼、鱼养菜”的生态循环，节约了不少成本。同时水面上种菜的立体种植技术，完全不用农药化肥，成本相对低廉，产量、品质却优于陆地蔬菜，秋季还能收获大量鱼虾。本期节目里主要以竹叶菜为例介绍了水上蔬菜的种植过程。

　　水上竹叶菜能够美化景观，成为现代人工水域或景观水池。水上种植竹叶菜还可成为鱼菜立体种养新时尚，改变单一水池养鱼的格局，提高每667 mz水池的经济效益。示范带动了其他水产养殖户投入了水上竹叶菜的生产，社会效益较好。 

　　生态效益 

　　水上栽培竹叶菜可以净化水质，浮体栽培植物的水质净化主要针对富营养化的水质，透过COD氮磷的浓度来抑制水质的发生进而提高透明度。根据专家研究，一个面积为6670 m。深1.5 m的营养化池塘，只需种植80～277m。的浮体植物，即可以在一年内恢复其农业功能。 

　　水上蔬菜种植技术 

　　1　育苗 

　　先深耕翻土、整地、碎土，667m。施50kg复合肥作底肥。同时用“多菌灵”掺土，播撒在新整好的地里。隔3～4 cm开沟，作播种之用。 

　　2　播种 

　　种子播前用水泡14h(保证10～12h)，滤干。 

　　在播种前1d给育苗地浇水(保证足够的水分，至少提前15～16h)，然后将处理好的种子均匀地播撒在准备好的行里，用锄头稍微覆一薄层土。浇水，保证足够的水分。然后采用2 m宽的地膜覆盖(保持土壤潮气)，两边压实，以免被风吹开，5d后，就会有幼苗生出，此时可以揭开地膜。 

　　注意：揭开地膜应根据天气情况，最好在傍晚时分，切忌高温天气和暴晒。 

　　3　田间管理 

　　大棚育苗苗期为20 d左右，平时大棚两头揭开透气，必要时根据土壤湿度浇水。 

　　4　幼苗移栽 

　　移栽前1d傍晚给苗地浇足足够的水，泡涨土壤，这样拔苗的时候不易扯断根系。 

　　5　浮床制作及移栽方法 

　　浮床制作用长2m的小竹杆7根，扎成1m宽的浮床，下水时用毛竹桩进行固定，然后用1根25 cm长塑料PP管，按14 cm×25 cm密度进行栽种，移栽后用泥浆封口以确保菜苗的成活率。　

篇二 竹叶菜水上漂浮床
水上蔬菜栽培技术

　　水上栽培蔬菜不同于露地和保护地蔬菜，也不同于扎根在水底泥土中的水生蔬菜，它没有土壤作支撑，蔬菜的根系完全生长在水中，所以，不但要精选适宜的蔬菜品种，还要有相应的设施才能够进行水上蔬菜的栽培。自2007年开始，位于武清区三大水乡之一的泗村店镇恒远水体综合利用专业合作社着手探索水上蔬菜的栽培技术，借鉴国内外水上蔬菜栽培经验，经过3 a试验研究，在浮床的制作环节上取得了突破，成功研发出了完整的竹叶菜水上栽培技术和订单生产模式，解决了水上栽培蔬菜投资大、成本高、难管理、效益低的难题，为蔬菜栽培走出土壤向水面上延伸并实现产业化打下了基础，成为农民增收的一条新途径。“泗水村牌”水上竹叶菜还取得了绿色认证，热销于京津和港澳地区。 

　　1　蔬菜品种选择 

　　并非所有蔬菜品种都能在水上生长，经查询和试验，首先选择的是竹叶菜。竹叶菜学名为雍菜，又叫空心菜、藤菜，系旋花科牵牛属一年生或多年生草本植物，按其对水的适应性分为旱蕹和水蕹，水蕹即水生竹叶菜，是一种可在水面上栽培的叶菜类蔬菜品种，竹叶菜根很浅，生命力顽强，茎叶茂盛浓绿，节上易生不定根，适于扦插繁殖，长势强，抗高温，在15~40 ℃条件下均能生长，可弥补淡季的蔬菜供应。其嫩茎、幼叶、叶柄均可食用，竹叶菜非常鲜嫩、清甜、爽口。经化验检测，“泗水村牌”水上竹叶菜不但矿物质和维生素含量非常丰富，富含人体必须的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和丰富的膳食纤维。蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素的含量比“百菜之王”的白菜还高，是一种营养丰富的绿叶菜。竹叶菜除可作为餐桌上的美味佳肴外，医疗保健作用也十分明显，中医认为水生竹叶菜还是治病良药，具有消暑解毒、生津、消炎之功效。 

　　2　育苗 

　　一般3月中旬开始在温室内进行育苗，方法有两种，规模化生产时应选第2种方法。 

　　2.1　常规育苗法 

　　做成蔬菜栽培畦，畦长(根据温室跨度而定)6.5 m，畦面宽1.6 m，同时施商品有机肥1 500 kg。播种前浇足底墒水。 

　　2.2　穴盘基质育苗法 

　　做宽1.1 m、长(根据温室跨度而定)6.5 m、畦埂高7~10 cm的育苗畦，将畦面整平压实，畦底铺农用薄膜，以防水分渗漏和根系下扎。选用中国农科院棉花研究所蔬菜育苗专用基质装入育苗穴盘(注意不要装得太满)，选用50孔穴盘(540×280)，然后分两排均匀摆放在畦内的农膜上，喷透水后待播。 

　　2.3　种子处理 

　　播种前晒种1~2 d，剔除瘪粒和霉变、虫蛀、破损的种子，然后放入55 ℃的温水中浸泡。浸泡期间要不停地搅拌并保持水温15 min，自然降温后用清水冲洗两遍，阴干后播种。 

　　2.4　播种 

　　将处理好的种子播在育苗畦(每畦用量50 g)或穴盘上(每孔放1粒)，播后覆土或基质，厚度1 cm左右，畦面上覆盖薄膜保湿。 

　　2.5　管理 

　　播种至出苗期间，温室内要保持平均25 ℃的温度，播种3 d后就可出苗，待秧苗长出子叶后要浇水一次并要进行除草，子叶平展时灌促根剂，此后要注意在每天中午前后将大棚适当通风，在温度高出36 ℃时要加大通风力度，当竹叶菜苗长出两片真叶后再进行1次浇水和除草。此后要根据土壤墒情进行浇水，满足秧苗生长要求的高温高湿条件。育龄20 d左右起苗移栽。 

　　3　浮床制作 

　　水上竹叶菜种植在浮床上。要求制作的浮床必须坚固耐用、具有一定的浮力，以承载蔬菜的重量。 

　　3.1　做框架 

　　要选择优质竹竿，用铅丝捆绑成长方形框架。要求框架必须牢固，不变形。框架长度可按竹竿长短来定，但不宜过宽，要便于浮床中间部位秧苗定植。 

　　3.2　固定托管 

　　把用来种植、固定秧苗的托管(直径2 cm、高2 cm)用45丝的尼龙绳连成网状，再与绑好的框架连接牢固。使托管按株距15 cm、行距20 cm的距离分布均匀。操作方法:先做出工装，将托管均匀分散、放置在工装上，再用绳与框架连接。但必须确保网绳紧绷，以保证所有托管处于同一水平面上。 

　　3.3　安放浮床 

　　按水面移栽密度42 万株/hm2秧苗计算出浮床数量，再把浮床用绳索连接，放入种植水面。连接浮床时，浮床之间要留有20 cm左右的距离。浮床摆放在距离两岸4~5 m的位置，并用绳索在岸边固定，确保浮床在水面上不移动位置[来源:

　　4　秧苗的移栽与栽后管理 

　　4.1　起运苗 

　　常规育苗时，应在移栽前一天傍晚给苗床浇1次透水，使第2天起苗时尽量少伤根。秧苗随拔随装入保鲜箱，封闭好，用保鲜车运送到种植基地水面。穴盘基质育苗时，起苗前2天停水，从穴盘中取出秧苗，30株1捆装箱保湿，运送到种植基地水面。 

　　4.2　移栽 

　　秧苗离开育苗畦当天应栽入水上浮床。每个托管定植1棵苗，让根系完全浸入水中，确保秧苗的成活率。在养殖草鱼的坑塘中栽培时，浮床下部还要加防护网。 

　　4.3　管理 

　　技术人员随时检查蔬菜的成长情况和浮床的固定情况。一般水生竹叶菜上病虫害发生较少，常见害虫为甘薯麦蛾，当少量发生时可结合采收人工捉虫，严重时应叶面喷洒进行防治。还要保持水面高度不降低，且避免有污染的外缘水进入种植水域污染水质，进一步来污染蔬菜。 

　　5　采摘与运输 

　　水上竹叶菜在环境和温度都适宜的情况下，大约20 d左右就要采摘1次，这样，菜的叶子鲜嫩，茎也不老。采摘人员用船载保鲜箱下水采摘，将长势茂盛、无干枯黄叶及病虫害的菜用人工采摘，不准用机械性质的工具，采摘生长点以下28~33 cm的幼嫩茎叶，放入保鲜箱，然后用保鲜车及时运往合作社加工车间，保持蔬菜新鲜。 

　　6　加工与包装 

　　加工车间检验人员对蔬菜进行把关验收，将有机械损伤、腐叶、黄叶、病虫害的蔬菜挑出，做不合格蔬菜处理。严禁把带有不合格的菜进行包装;将检验合格的竹叶菜按每盘0.4 kg装入托盘，要理顺茎叶送入保鲜包装机包装。经检验合格后的保鲜包装蔬菜贴上商标及合格证，装入定制纸箱，每个纸箱装入8 kg竹叶菜。将打包好的蔬菜整齐码放到保鲜库待售。 

　　7　种植效益 

　　由合作社免费提供水生竹叶菜的秧苗，并协助种植户移栽，无偿提供栽培所需的浮床等生产资料。义务指导技术，产品按保护价1元/kg全部回收，一般种植户年效益为6 万元/hm2左右。与此同时，环境和社会效益也十分明显，水上栽培蔬菜能净化水质，保护环境，提高渔产品质量。扩大水上蔬菜栽培面积，可节约耕地，缓解蔬菜与粮食争地的矛盾。　

篇三 竹叶菜水上漂浮床
人工浮床水培空心菜生长特性及其在养殖废水净化中的应用

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人工浮床水培空心菜生长特性及其在养殖废水净化中的应用

作者：李今 吕田 华江环

来源：《湖南师范大学学报·自然科学版》2014年第02期

摘要通过野外实验，比较了人工浮床水培空心菜和土培空心菜的生长特性，并研究了不同生长状况下人工浮床水培空心菜对鱼塘养殖废水中氮磷的去除能力和对浮游藻类的抑制作用.结果表明：在水温为22～30 ℃条件下，培养60天，人工浮床水培空心菜生长优于土培空心菜，平均株高和叶片叶绿素含量分别是土培的1.152倍和1.25倍.整个试验周期中，人工浮床水平空心菜对鱼塘养殖废水中氨氮、总氮和总磷的平均去除率分别为16.1%、35.4%和

33.2%，对浮游藻类的抑制率最高可达到20.02%，且随着空心菜生长速率的降低，其对氮磷氨氮、总氮和总磷的去除率和对浮游藻类的抑制作用逐渐降低.

关键词空心菜；人工浮床；生长特性；养殖废水；净化

中图分类号S636～9；X703文献标识码A文章编号1000-2537（2014）02-0022-06

在水产养殖过程中，底质饵料与大量排泄物的不断沉积使水体有机负荷不断增加，水体富营养化加剧，最终导致养殖水体发生恶化，影响水产业的持续发展[1].利用水生植物治理富营养化水体，具有成本低、能耗小、治理效果较好、对环境扰动小、易管理等优点[2-4].空心菜浮床系统能有效去除富营养化水体中的氮磷[5-7]，对水体中藻类的生长具有明显的抑制作用

[8-9].将原来在陆地上种植的草本植物种植到水面，扩大了植物可种植范围，且能取得与陆地种植相仿，甚至更高收获量与景观效果[10-11].

本文通过野外实验研究比较了人工浮床水培空心菜和土培空心菜的生长特性，并着重研究了不同生长状况下人工浮床水培空心菜对鱼塘养殖废水中氮磷的去除能力和对浮游藻类的抑制作用，以期为养殖水体中规模推广空心菜浮床系统提供理论支撑.

1材料与方法

1.1实验材料

蕹菜（Ipomoea aquatica Forsk.），又名空心菜、藤菜，为旋花科甘薯属一年生草本植物.喜温暖湿润，耐炎热，产量高，原产中国，现已作为蔬菜广泛栽培，同时也是一种比较好的饲料

[12].空心菜的生命期可分为生长期约21天、旺盛期约21天和衰亡期21天[13].本实验人工浮床水培和土培的植物为泰国柳叶空心菜（一种常见的空心菜品种）.水培试验水域为黄石市西塞山区大排山村面积约2 000 m2（100 m×200 m）的养殖池塘，为流动水源，其中进水口与养殖污水排口相连，池塘测定水质指标为：pH 6.88，NH3-N 5.20 mg/L，TN 8～32 mg/L，TP

篇四 竹叶菜水上漂浮床
浮床水蕹菜对养殖水体中营养物的去除效果研究

【竹叶菜水上漂浮床】

篇五 竹叶菜水上漂浮床
_浮床水蕹菜对养殖水体中营养物的去除效果研究_浮床水蕹菜对养殖水体中营养物的去除效果研究(1)

第31卷第8期2011年8月

环境科学学报ActaScientiaeCircumstantiae

Vol．31，No．8Aug．，2011

J］．环境科学学报，31（8）：1670-1675李文祥，李为，林明利，等．2011．浮床水蕹菜对养殖水体中营养物的去除效果研究［

LiWX，LiW，LinML，etal．2011．InsitunutrientremovalfromaquaculturewastewaterbytheaquaticvegetableIpomoeaaquaticaonfloatingbeds［J］．ActaScientiaeCircumstantiae，31（8）：1670-1675

浮床水蕹菜对养殖水体中营养物的去除效果研究

11，21，2311，*

李文祥，李为，林明利，王英雄，刘家寿，李钟杰1．中国科学院水生生物研究所，武汉4300722．中国科学院研究生院，北京1000393．洪湖市水产技术推广站，洪湖433200收稿日期：2010-10-26

修回日期：2010-11-25

录用日期：2010-12-06

摘要：为研究浮床水蕹菜对池塘养殖水质的改善效果，于2007年6月至11月，在6个2000m2的标准养殖池塘进行了中试研究．3个池塘放养并利用浮床技术在水面上种植200m2的水蕹菜（Ipomoeaaquatica），另外3个池塘放养相同重量的常规鱼类作为对常规鱼类和部分名优鱼类，

TP为照塘．实验结果显示，种植塘的渔产量为1467kg，显著高于对照塘1203kg的渔产量（p＜0．05）．对照塘中TN去除率为25．17%，15.27%；种植塘中TN去除率为30．02%，TP为21．68%；种植塘收获水蕹菜鲜重（4000±350）kg，TN去除率为8．41%，TP为4．85%．在养殖TP、COD和Chla都显著低于对照塘，·L－1以上．这种综合养殖实验的中后期，种植塘水体的TN、而透明度显著高于对照塘，溶解氧保持在5mg减少养殖废水对环境的污染，还可提高养殖的经济效益．模式不仅能有效改善水质，

关键词：浮床；水蕹菜；养殖废水；营养去除2468（2011）08-1670-06文章编号：0253-中图分类号：X703．1

文献标识码：A

InsitunutrientremovalfromaquaculturewastewaterbytheaquaticvegetableIpomoeaaquaticaonfloatingbeds

22*

LIWenxiang1，LIWei1，，LINMingli1，，WANGYingxiong3，LIUJiashou1，LIZhongjie1，

1．InstituteofHydrobiology，ChineseAcademyofSciences，Wuhan4300722．GraduateSchooloftheChineseAcademyofSciences，Beijing1000393．HonghuFisheryTechnicalExtensionStation，Honghu433200Received26October2010；

receivedinrevisedform25November2010；

accepted6December2010

Abstract：Toinvestigatethenutrientremovalinanaquaponicsystem，pilotscaletestswerecarriedoutinsixearthenpondsofarea2000m2fromJunetoNovemberin2007．TheaquaticvegetableIpomoeaaquatica（200m2area）wasplantedonfloatingbedsinthreeponds．Theotherthreepondswithoutthevegetablewereconsideredcontrols．Thesamefishweightwasstockedintheplantedandcontrolponds，butwithdifferentfishspecies．Attheendofexperiment，thefishproductioninplantedponds（1467kg）wassignificantlyhigherthanincontrolponds（1203kg）（p＜0．05）．Percentageremovalofrespectively．PercentageremovalofTNtotalnitrogen（TN）andtotalphosphorus（TP）byharvestedfishinthecontrolpondswas25．17%and15．27%，

andTPbyharvestedfishintheplantedpondswas30．02%and21．68%，respectively．Thefreshweightofharvestedvegetablewas（4000±350）kg；andthepercentageremovalofTNandTPwas8．41%and4．85%，respectively．Inthemiddleandlateperiodoftheexperiment，thecontentsofchemicaloxygendemand（COD）andchlorophylla（Chla）intheplantedpondsweresignificantlylowerthaninthecontrolponds，andthetransparencywassignificantlyhigherthaninthecontrolponds．Theconcentrationofdissolvedoxygen（DO）inplantedpondswashigherthan5mg·L－1duringtheexperiment，whereastheconcentrationofDOinthecontrolpondsdecreasedsharplyinthelastmonth．Theresultssuggestedthatthewaterqualitycouldbeimprovedeffectivelyandahigherfishdensitycouldbestockedintheaquaponicsystem．Keywords：floatingbeds；Ipomoeaaquatic；aquaculturewastewater；nutrientremoval

基金项目：湖北省科技攻关项目（No．2006AA203A01）；现代农业产业技术体系建设专项资金资助（No．NYCYTX-49-15）

SupportedbytheTechnologyProjectofHubeiProvince（No．2006AA203A01）andtheEarmarkedFundforModernAgro-industryTechnologyResearchSystem（No．NYCYTX-49-15）

E-mail：liwx@ihb．ac．cn；*通讯作者（责任作者），E-mail：zhongjie@ihb．ac．cn作者简介：李文祥（1973—），男，博士，

Biography：LIWenxiang（1973—），male，Ph．D．，E-mail：liwx@ihb．ac．cn；*Correspondingauthor，E-mail：zhongjie@ihb．ac．cn

8期李文祥等：浮床水蕹菜对养殖水体中营养物的去除效果研究

1671

1引言（Introduction）

按照池塘的长宽，将浮床设计成5m×40m的长方形，四周和中间用竹竿固定，上面铺上网目为2cm的聚乙烯网片．实验前，用生石灰清塘并灌水至1．5m深，将长方形浮床放入池塘的一边，用绳子固定，把生长良好的水蕹菜按照40cm×40cm（行距×株距）插入网眼中．

养殖实验从2007年的6月到11月，每天早晨和下午打开投饵机，投喂配合饲料各1次，日投喂量为鱼体重的2%～5%，每半个月调查鱼的体重，具体投喂量根据天气和水温，阴雨天和低温天气少投喂，晴天多投喂．养殖实验过程中不换水，只补充水，养殖用水是经过网片过滤的湖泊天然水．在养，为防止鱼“泛塘”每天早晨5点开增氧殖中后期，机1h．2．2

样品采集和测试分析

每个月采集每个池塘的水样1次，水体透明度用萨氏圆盘测定，溶氧和酸碱度分别用便携式溶氧550A）和pH计（HANNA，HI98127）测定．仪（YSI，

水样在24h内送到实验室，用GF/C滤膜过滤，滤用于叶绿素a（Chla）膜上的过滤物用丙酮抽提后，

的测定，滤液中的总氨氮（TAN）、硝酸盐氮

－

（NO3－-N）、N），亚硝酸盐氮（NO2-以及水样中的TP、TN和化学耗氧（COD）的测定参考国外方法

含有大量营养物的养殖废水带来的富营养化

问题引起广泛的关注（Carpenteretal．，1998；Ruenglertpanyakuletal．，2004），中国的池塘养殖大

靠投喂大量的人多在开放或半开放的土池中进行，

工配合饲料提高产量，通常饲料中只有20%～50%

的氮和15%～65%的磷被鱼体吸收（Schneideret2005），al．，大量的残饵和鱼类代谢产物都留在池塘内，破坏水质，甚至引发蓝藻水华（VanRijn，1996）．为了保持良好的水质，富含营养物的养殖废水通过换水被排放到湖泊、河流，从而促进了水环境的富营养化．

养殖废水的生物处理是综合养殖的重要组成（Siddiqui，2003；Troelletal．，2005），在循环水养殖系统中，构建人工湿地是主要的处理方法，能有效移除养殖废水中的营养物（Linetal．，2002；Nayloretal．，2003；Schulzetal．，2003），但人工湿地需要在养殖单元外建造，在养殖单元内的原位处理技术应该更适合中国的开放或半开放池塘养殖，如利用浮床技术在养殖池塘上种植水生蔬菜，即种菜养鱼系统（Aquaponicsystem），该模式在循环水养殖系统中是可行的（丁永良等，1997；Diver，2006），在水泥池的养殖试验中对养殖水质也有明

2009）．显改善效果（Lietal．，

水生蔬菜水蕹菜（Ipomoeaaquatica）在浮床上

产量高，能有效去除水体中的营养物质生长迅速，

（戴全裕等，1996；刘淑媛等，1999；Sooknahetal．，

2004）．本实验将研究浮床水蕹菜对养殖池塘中营养物质去除效果，以及对水质的净化作用．22．1

材料与方法（Materialsandmethods）

鱼种放养和水蕹菜种植

实验在水泥板护坡、土底的标准池塘中进行，

（Clescerietal．，1998）．

实验结束后，称量水蕹菜和各种鱼的体重，并

测量饲料、鱼体和蔬菜中TP和TN含量（黄祥飞等，1999）．2．3

统计分析

TP的去除率用收获与初始水蕹菜和鱼对TN、

TP含量的差值除以总的输入量，的TN、输入的营养物包括初始种植的水蕹菜、放养鱼、投喂饲料中的

TN、TP，养殖用水的营养物含量忽略不计．种植塘中渔产量和水质参数与对照塘之间的

test．显著差异采用Student'st-33．1

结果（Results）养殖结果

2

3每个池塘面积2000m（3亩），深2m，共有6个，

个种植水生蔬菜（种植塘），另外3个不种植水生蔬

菜（对照塘）．种植塘中主要养殖异育银鲫（Carassiusauratus），还放养了部分名特鱼类如斑点叉尾鮰（Ictaluruspunctatus）和鳜（Sinipercachuatsi），定期投放小规格的鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）作为鳜的饵料鱼，考虑到对照塘在养殖后期的水体溶氧会较低，没有投放名特鱼类，只放养了异育银鲫和大规格鲢鱼种，放养鱼种的数量和重量见表1．

实验结束后，排干水捕捞池塘中的鱼，并称量

体重（表1），种植塘的平均渔产量为1467kg；对照塘的平均渔产量为1203kg，由于在养殖后期发生蓝藻水华，导致近100kg鲢死亡，影响了总产量．统计分析显示种植塘的渔产量显著高于对照塘（p＜0.05）．

1672

表1

Table1

鱼和水生蔬菜鳜Sinipercachuatsi异育银鲫Carassiusauratus斑点叉尾鮰Ictaluruspunctatus鲢Hypophthalmichthysmolitrix水蕹菜Ipomoeaaquatica

环境科学学报31卷

种植塘和对照塘中放养和收获鱼的数量、重量和水蕹菜的重量

种植水蕹菜池塘

放养数量/尾

200400064060000

重量/kg0．5200406010

收获重量/kg

73±8710±25250±14434±544000±350

500

100

332±23

4000

200

870±32

放养数量/尾

对照塘重量/kg

收获重量/kg

Stockedandharvestedindividualsandweightoffishandvegetableinplantedandcontrolponds

3．2TP去除率水生蔬菜和鱼的TN、

根据鱼和水蕹菜的初始和收获重量，以及其中直在升高，在10月种植塘的显著低于对照塘．对照

塘的水体透明度保持在30cm以下，种植塘的一直10、11月显著高于对照塘．DO和pH在升高，在9、

都保持在正常水平，而对照塘的DO在11月显著降低（图1）．从上述水质参数变化情况来看，种植水生蔬菜后，水体中的营养物、有机物和藻类含量明显水质得到明显改善．降低，4

讨论（Discussion）

TP的去除率，氮、磷的含量比率，计算TN、对照组中

TP去除率为15．27%；鱼对TN去除率为25．17%，

实验组中鱼对TN去除率为30．02%，TP为

21.68%．每个池塘收获水蕹菜（4000±350）kg，对TN去除率为8．41%，TP去除率为4．85%（表2）．饲料中大部分氮、磷营养物溶解在水中和沉淀在底泥中．

表2

TP，放养鱼类、种植水生蔬菜和投喂饲料输入的TN、以及收TP获蔬菜和鱼输出的TN、Table2

Nutrientinputsoftotalnitrogen（TN）andtotalphosphorus（TP）byplantedvegetables，stockedfishandformulafeed，andremovalofTNandTPbyharvestedvegetableandfishinplantedandcontrolponds

TP/g

种植塘

Mean±SD

输入营养水生蔬菜鱼类饲料输出营养水生蔬菜鱼类

1543±628485±305

6064±218

7820±313

35237±126929004±1044

31830±9234．0±0．21585±5730240±786

1542±56对照塘Mean±SD

TN/g

种植塘Mean±SD20±17316±263

7174±258

28080±73085680±222879560±2068

对照塘Mean±SD

在2种养殖模式下，放养鱼的种类不同，总重量几乎相等，但是种植了水蕹菜池塘的渔产量显著高对照塘水质明于对照塘．主要原因是在养殖中期，显富营养化，整个池塘覆盖蓝藻水华，每个池塘死亡约100kg．在整个养殖实验过程没有换水，鱼类代谢产物和残饵在水体和底泥中积累，并释放出大量的氮、磷，促进了有害蓝藻的生长，大量的蓝藻覆盖水面，释放蓝藻毒素，降低水体溶氧，从而影响鲢的生长，并引起死亡．因此，这种养殖模式必须定期排出富含营养物的养殖废水，加注新鲜的养殖用水，一些对溶氧要求高的名特鱼类不适合这种养殖模

也没有发生蓝式．种植塘的水体透明度一直较高，

养殖鱼类生长比较正常，对溶氧要求较高藻水华，

而且这种养殖模式的经的鳜也没有出现浮头死亡，济效益更高．

TP为通过收获水蕹菜输出的TN为8．41%，

4.85%，水蕹菜对氮、磷的去除率明显低于2006年

TP去除率分别为18．2%和的水泥池养殖实验（TN、

30．6%）（Lietal．，2009）．与其他综合养殖研究相比，营养去除率也明显偏低，在人工养殖生态系统

中，饲料中大约28%的氮被种植的西红柿吸收（Quilleréetal．，1995），浮萍（lemnaminor）能吸收饲料中15%的氮和17%的磷（Schneideretal．，2005）．本实验种植的水生蔬菜面积较小，仅占养殖水面的1/10，吸收的营养物也比较有限．

29622±85993015±269786734±2515

3．3

养殖水质变化情况

TP含在6～9月，种植塘和对照塘水中的TN、

TN低于3．0mg·L－1，TP低于量维持在较低的水平，

0．4mg·L－1．在10、11月，随着水中营养物的积累，TP含量呈上升趋势，水体的TN、对照塘的升高更

而且显著高于种植塘的（p＜0．05）．TAN的变化快，

没有规律，种植塘的与对照塘的也没有显著差异．对照塘水体中的COD含量呈上升趋势，而种植塘的10月对照塘的COD含量显呈下降趋势，并且在9、

著高于种植塘的．对照塘和种植塘的Chla含量一

8期李文祥等：

浮床水蕹菜对养殖水体中营养物的去除效果研究

1673

图1Fig．1

TP（b）、种植塘和对照塘水体中TN（a）、总氨氮（c）、化学耗氧（d）、叶绿素a（e）、溶氧含量（f）和水体透明度（g）、酸碱度（h）的变化情况（星号（*）表示种植塘和对照塘的水质参数有显著性差异（p＜0．05））

Mean（±SD）concentrationsoftotalnitrogen（a），totalphosphorus（b），totalammonianitrogen（c），chemicaloxygendemand（d），chlorophylla（e），dissolvedoxygen（f），andwatertransparency（g）andvalueofalkalinity（h）inplantedandcontrolponds（Thesymbol（*）representssignificantdifferencebetweenplantedandcontrolpondsonthesameday（p＜0．05））

养殖鱼类输出的营养物也比较低，对照塘中鱼TP为15．27%，带出的TN为25．17%，种植塘中鱼TP为21．68%．可见，输出的TN为30．02%，水蕹菜和养殖鱼类只吸收了小部分TN和TP，说明饲料投喂过剩，导致部分饲料未被鱼类摄食而沉积到池底．其他养殖实验也显示相当一部分氮、磷沉积在29%的氮和51%的磷沉在综合养殖模式下，底泥，

积在底泥中（Nhanetal．，2008），而在半集约化养殖池塘中，输入营养中66%～70%的氮和35%～1995）．另外，86%的磷沉积在底泥（Greenetal．，种TP都高于对照塘，植塘中鱼输出的TN、说明种植塘中的鱼生长更好．

尽管水蕹菜只吸收了小部分氮、磷营养物，但TP和COD含量都显是在养殖后期，种植塘的TN、著低于对照塘．一方面，可能与水生蔬菜的生长有

关，通常，水中氮和有机物的去除与植物的生物量相关（Nayloretal．，2003），而植物的生物量又受温度影响，因此营养去除高峰一般发生在植物的生长季节（Spielesetal．，2000；Picardetal．，2005）．水蕹菜在春季和秋季生长旺盛，而在炎热的夏季生长缓慢，在养殖中后期水蕹菜吸收营养物的效果最TP和COD明显低于对照塘．使得水体中的TN、好，

另一方面，种植塘中的水质较好，促进了鱼类的生长，对饲料的利用率更高．

水蕹菜的生长除了吸收水体中的营养物外，对其他水质参数也有影响，如叶绿素含量和水体透明度．种植塘中Chla的含量在养殖后期显著低于对照塘，除了与水蕹菜吸收水体营养有关外，可能水生蔬菜也有抑制了藻类生长的作用，在整个养殖实验过程中没有发生蓝藻水华．由于水蕹菜对水体中

1674

环境科学学报31卷

有机物的吸收，以及对藻类生长的抑制，种植塘的水体透明度也显著高于对照塘的．水蕹菜吸收氨氮的效果不明显，对DO和pH没有显著影响．在水泥

种植水蕹菜池塘与对照塘中的氨氮也没池实验中，

有明显差异，但是DO和pH在实验后期明显降低

（Lietal．，2009）．可能水面上水生蔬菜的面积较小，没有影响水体的DO和pH．

通常植物的面积越大，吸收营养物的效果越但是面积太大会影响其他水质参数，影响渔产好，

到底种植多大面积的水生蔬菜最好？浮床水稻量，【竹叶菜水上漂浮床】

覆盖面积为60%对氮、磷去除率最高，而20%覆盖

25%的面积的特定移除率最高（宋祥甫等，1998），浮萍养殖密度对氮、磷的特定去除率最高

（Ruenglertpanyakul，2004），浮床无土栽培美人蕉的磷的移除率显著正相覆盖面积与养殖池塘中氮、关，但面积过大会降低水体溶氧，造成养殖鱼类缺20%的池塘覆盖率比较适宜（邴旭文等，2001）．氧，

种植塘1/6面积的水蕹菜对营养物有较好的移除效果，但是影响水体的DO和pH（Lietal．，2009）．本实验中，种植塘1/10面积的水蕹菜虽然对营养物的移除率有限，但是能抑制蓝藻水华的发生，保持水体较高的透明度，不影响水体的DO和pH．上述研究表明，种植鱼塘10%～20%面积的水生蔬菜比较合适．5

结论（Conclusions）

在养殖池塘上种植1/10面积的水蕹菜，虽然水生蔬菜本身去除的营养物质并不多，但是在养殖中

TP和有机物有较好的去除效果，后期对水体的TN、

可以抑制蓝藻水华的发生，有效改善养殖水质，在

TP更多．因此，种植塘中通过收获鱼类带出的TN、

这种养殖模式对营养物的利用效率更高，可适当提

高养殖鱼类的密度．另外，整个养殖过程没有排放养殖废水，可减少对环境的污染．

责任作者简介：李钟杰（1957—），男，中国科学院水生生物研究所研究员，博士生导师．研究方向为渔业生态学、水产增mail：zhongjie@ihb．ac．cn．养殖学．E-参考文献（References）：

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篇六 竹叶菜水上漂浮床
水蕹菜浮床在富营养化水体中的应用研究进展

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水蕹菜浮床在富营养化水体中的应用研究进展

作者：林启存 冯晓宇 黄卫等

来源：《安徽农业科学》2014年第29期

摘要综述水蕹菜浮床的生长特性、应用效果及其优化技术进展，初步探讨其在富营养化水体应用中存在的问题，并对其应用前景作出展望。

关键词水蕹菜；浮床；富营养化

中图分类号S645文献标识码A文章编号0517-6611（2014）29-10111-03

基金项目浙江省重点科技创新团队计划资助项目（2011R50029）；现代农业产业技术体系建设专项（CARS4633）；杭州市科研院所技术开发研究专项（20132231E04）。

作者简介林启存（1976- ），男，浙江金华人，高级工程师，硕士，从事水生动物病害防治与水域生态改良技术研究。

人类活动导致的水体富营养化现象是当今世界水污染治理的难题，并已成为全球最重要的环境问题之一[1]。治理水体富营养化的措施一般可分为物理、化学和生物方法，生物修复方法具有无副作用、廉价和易操作等特点，是当前富营养化水体治理研究的热点[2]。而作为一种新兴的生物生态修复方法——植物浮床技术，由于它具有运行成本低、工程建设易行、效果良好、管理方便等优点，在日本、德国和美国等一些西方发达国家得到广泛应用，目前国内也有越来越多的环境工作者开始研究和应用这种技术[3]。

植物浮床技术是以浮床为载体实现高等植物在水面的种植，并通过植物根部的吸收吸附作用和物种竞争相克机理，削减富营养化水体中的氮磷及有机物质，从而达到净化水质的目的。在浮床系统中，植物处于核心地位，选择何种植物或植物组合，对于去除氮、磷至关重要。据不完全统计，截至目前，已研究的用于净化富营养化水体的高等植物近80余种，有粮食作物（水稻）、蔬菜（丝瓜、水芹菜、水雍菜、西洋菜、金针菜等）、花卉牧草（美人蕉、黑麦草、香根草、海芋等）等[4]。从众多的研究结果看，水蕹菜（Ipomoea aquatica）适应强、生长快、氮磷去除率高。为更好地促进水蕹菜浮床技术在富营养化水体中的应用，笔者对水蕹菜浮床的试验研究及存在的问题进行了总结。

1水蕹菜浮床的生长特性

水蕹菜俗称空心菜、藤菜、通菜、竹叶菜等，为旋花科甘薯属1年生草木植物，其根系发达，生长快，耐高温高湿，抗病力强，在我国长江流域及以南地区普遍栽培，采收期从每年的

篇七 竹叶菜水上漂浮床
水上竹叶菜种植技术

水上竹叶菜种植技术

蕹莱，别名空心菜，通菜，属旋花科甘暮属，为一年生蔓举草本植物。以嫩梢、嫩叶供食用，营养丰富，品质优良，是夏季堵淡的主要绿叶蔬菜。蕹莱原产中国，华南和西南地区栽培最盛，华中和华东诸省也普遍栽培。近年来，北方各地普遍引种，表现耐高温、高湿。抗风，耐涝，病虫害少，生长快，采收期长，深受种植者和消费者的欢迎，栽培面积不断扩大。蕹莱对水的适应性又可分为旱蕹和水蕹两种类型。旱蕹品种适于旱地栽培，质地细密，风味较不浓，产量较低；水蕹适于深水或浅水栽培，水深0.5米至200米均可种植，茎粗叶大，脆嫩味浓，产量较高。

水上种植的竹叶菜根须生长在水中，它可以吸收水中的负营养，达到竹叶菜的营养需求．及生长过程中无须在施肥．最大特点是不用除草，浇水，管理方便，同时还能起到改善水质绿化水源的作用。

另外在水面上种植竹叶菜不仅结省了土地，有了足够的水分以后，竹叶菜的涨势更快，为种植户增加了经济效益。

植物学特征

竹叶菜，须根系浅，再生能力强，株高20-60CM,茎节短扁圆或近圆，中空，浓绿至浅绿。子叶对生，马蹄形，真叶互生，长卵形，全缘，叶面光滑，浓绿或浅绿。叶长13-17厘米，宽8-10厘米，叶柄长12-15厘米，中空呈凹形。种子近圆形，皮厚，黑褐色，千粒重32-37克。竹叶菜以种子或嫩茎繁殖。竹叶菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上，蔓叶生长适温为25-30℃，温度较高时，蔓叶生长更旺盛，采摘间隔时间愈短。竹叶菜能耐35-40℃高温，15℃以下蔓叶生长缓慢，10℃以下蔓叶停止生长，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。竹叶菜还喜日照充足，但对密植的适应性也较强。竹叶菜适用性强，南方和北方水面上都可以种植。

育苗技术

水上种植竹叶菜首先要育苗，育苗可是一个关键环节，因为苗的好与坏直接关于到收入的多少，一般每年的３月中旬开始播种，育苗时应选择水源充足，浇水方便的地方。竹叶菜生长过程中需要有足够的水。

选地整地，选好育苗土地以后先翻土整平，然后在整好土地的周围垒起一圈25CM左右的土坝，以备苗长出以后浇水用。

垒完土坝以后在整平的土地上打沟，沟深１０ＣＭ左右，沟宽１５－２０ＣＭ，沟与沟之间的距离１５ＣＭ左右。沟打好以后施足底肥，施肥可选择有机肥或者复合肥。浸种催芽 播种前，应对种子进行处理，即用50℃~60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20~24小时，洗净后放在20℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持种子湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。 把催芽好的种子均匀的撤播在打好的沟里，一亩一般１５－２０千克为宜，能保证３０万棵苗左右，可移栽10亩水面左右。然后用土把种子盖起来，保证盖土的厚度不超过2CM，最后浇水，水要浇透。

苗期管理

每天浇水1次，水要浇透，保持土壤湿润。10天左右出苗，等苗长到10CM左右，要给苗灌水而不只是浇水啦，这主要是竹叶菜喜水，把水灌到小苗的根部及可，苗期不需要施肥，但每天要灌水一次，保证小苗能喝到充足的水。等苗长到20-25CM左右就可以移到水面上了。

注意：种植竹叶菜的渔塘里不能养殖草鱼和小龙虾，竹叶菜的跟须很嫩，防

止草鱼和龙虾吃掉竹叶菜的根须。影响菜的生长。

水上管理

竹叶菜移到水面上以后一般无须再施肥和除草。竹叶菜还能起到为渔塘净公水质的作用。另外，水上种植的竹叶菜很少发生病虫害的现象，不需要使用农药。

适时采收

移栽到水上的竹叶菜大概25天左右以后，就可以采收。苗就能长到35-50CM左右，这个时候就可以采收第一次，从3月份育苗开始到9月底一般可以采收6次以上。一个平方米的浮床可以采收25KG左右，亩产15000斤以上，平均2元批发价，毛利1亩30000元。

采收回来的竹叶菜按大小进行包装，然后进行销售上市。

包装时产生的下脚料可以养殖鸡，鸭，草鱼等，可以增加一部分经济效益。

河南水生蔬菜农业科技

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