养殖鳄鱼一年长多少斤

导读：　养殖鳄鱼一年长多少斤(共7篇)养鳄鱼赚钱吗？姚绍君一举多得养鳄鱼(上)[每日农经]一举多得养鳄鱼(上)(20130109)联系方式：江苏盐城：13905108897看到这一组镜头，您能猜出来这是什么动物吗？好，跟着我们去一睹它的真容！看您猜得对不对？它就是被人们称为冷血杀手的鳄鱼。鳄鱼全球有23种，看起来笨重懒散，却能水陆两地活...

篇一 养殖鳄鱼一年长多少斤
养鳄鱼赚钱吗？姚绍君一举多得养鳄鱼(上)

　　[每日农经]一举多得养鳄鱼(上)(20130109)

　　联系方式：江苏盐城：13905108897

　　看到这一组镜头，您能猜出来这是什么动物吗？好，跟着我们去一睹它的真容！看您猜得对不对？

　　它就是被人们称为冷血杀手的鳄鱼。鳄鱼全球有23种，看起来笨重懒散，却能水陆两地活动自如，看起来行动迟缓，捕杀猎物却极其迅猛。不过，现在···

　　记者：说实话，我现在心里真的很紧张，虽然说跟在他们后面呢，但是心里还是觉得很害怕，因为从来都没有见过这样的场面。而且我相信很多电视机前的朋友，都没有见过这样的场面，您想要了解我们是去干什么了吗？走，跟着我们看看就知道了。

　　这次捕捉的鳄鱼叫暹罗鳄，捕捉鳄鱼一般都需要几个人合作，以免被它伤到。当鳄鱼感觉受到威胁时，它会拼命反抗，使出猛扑、甩尾、翻滚、摆头等看家本领。不过，今天它再怎么反抗也不行了。

　　记者：大爷，这样它就不会动了是吗？

　　养殖户： 对，基本上不能动了。

　　记者；先把它手脚都困住。

　　记者：咱们捆了这个是要干吗呢？

　　养殖户：卖到饭店。

　　王玥：这个鳄鱼是干嘛？吃吗？

　　养殖户：是的。

　　记者：这个鳄鱼怎么卖，你们平时？

　　养殖户：正常100块钱一斤。

　　记者：那卖这个鳄鱼大概有多少斤？值多少钱？

　　养殖户：八千多元钱，

　　记者：八千多元钱。

　　养殖户：对。

　　记者：那你们卖鳄鱼能挣多少钱呢？

　　养殖户：三千多元钱吧，长两年吧。

　　养鳄鱼赚钱吗？一只鳄鱼养两年可以挣3000多元，这就是在江苏盐城养殖的泰国暹罗鳄。暹罗鳄也叫泰国鳄、新加坡小型鳄。暹罗鳄算是比较温和的一种鳄鱼了，2005年，盐城的养殖户姚绍君从泰国引进暹罗鳄开始养殖。

　　记者：这是不会伤害人了。

　　养殖户：现在伤不了人。

　　记者：那我可以摸一下吗？

　　养殖户：可以。

　　记者：好紧张呀，第一次摸这个鳄鱼，而且还这么大的鳄鱼。不会动吧，它皮摸起来好硬啊，不过它身上的肉还是挺软的。这边是不是很软，哇，好柔软啊，它的这个肉，它不会抓我吧。

　　养殖户：它不会，它不抓人。

　　记者：它爪子不会抓人，好害怕它抓我。

　　养殖户：不抓，它不抓的。

　　记者：前掌一共有5个手指。

　　养殖户：前面是5个，后面是4个。

　　记者：而且它后掌有这个蹼，但是前掌没有。

　　记者：哇，我觉得我现在好勇敢呀，它身上还是挺热的。

　　养殖户：对。

　　记者：而且它尾巴特别长。

　　养殖户：对，从这个地方开始。

　　记者：那比身子还长，感觉近距离的观察这个鳄鱼会有好多发现呀，它现在已经不挣扎了。

　　养殖户：现在不挣扎。

　　记者：为什么呢，没力气呢？

　　养殖户：没力气。

　　记者：这个好卖吗？

　　养殖户：好卖。特别饭店买的人很多。你像盐城、苏州有时还到我们这里来买。

　　记者：一般多大可以卖？

　　养殖户：60斤以上都可以卖。

　　记者：一般长到60斤需要多久啊？

　　养殖户：60斤需要两年，有的还不到两年。

　　这些准备出售的暹罗鳄都是经过繁殖的子二代，按照国家规定办理了相关手续，是允许经营的。鳄鱼是一种比较古老的爬行动物，在不进行捕猎活动的时候，它们经常会像雕塑一样一动不动，持续很长时间，看起来好像很懒一样，其实它几乎是危险的代名词。

　　游客：危险的动物。

　　记者：看这个鳄鱼时候是什么感觉？

　　游客：害怕，凶猛的动物。

　　小学生：有些害怕，我刚才看见它动了，吓死我了，我在电视上看，我觉得它很凶。

　　饲养员徐为堂：它这个嘴上牙一合的时候，600公斤压力，啪一下子就是1200斤。

　　暹罗鳄是一种专门吃肉的爬行动物，它的咬合力最高可达上千公斤，可以轻易地咬碎野猪的骨头。是世界上现存咬力最大的生物之一。

　　饲养员先拿一根塑料管只是逗一逗它，它就发出啪啪的响声。那么拿一块质地比较硬的木板让暹罗鳄试一试，会是什么情况呢？

　　养殖户：这个就是，到这儿都是牙印。

　　记者：这个鳄鱼真是一种非常凶猛的食肉动物，您看这些就是师傅们给鳄鱼准备的今天的食物，也就是刚刚分割好的猪肉，看一下这个鳄鱼到底是不是喜欢吃，师傅，那我们现在是不是就端进去喂了？

　　养殖户：可以。

　　记者：行，那你们注意啊，师傅。我都替师傅们捏把汗，有点紧张。哇，天哪，这鳄鱼的速度好快啊，而且能看出来这个鳄鱼的牙齿是非常的尖利，看它在水里一动不动，但是吃起这个食物来还是反应非常的敏捷。

篇二 养殖鳄鱼一年长多少斤
怎么养鳄鱼？一举多得养鳄鱼(下)

　　据了解，和成年鳄鱼比起来，小鳄鱼的灵敏度更高，所以在接近小鳄鱼的时候要特别谨慎，以防被它咬伤，那么该怎么抓住它才能防止被咬呢？

　　记者：这个小鳄鱼比那个大的鳄鱼，感觉他这个灵敏多了。

　　养殖户：灵敏度比较高。

　　记者：我们看一下，你看它不停的在网兜里面挣扎，像这个鳄鱼是多大的。出来它会咬人吗？

　　养殖户：咬人的。

　　记者：您慢点。

　　养殖户：一定要把它下巴这个地方扣住，它才咬不到人了。

　　记者：您抓紧了吗？

　　养殖户：抓紧了，没事。

　　记者：我摸一下。

　　养殖户：没事，绝对没事。

　　记者：这个小鳄鱼的外壳就没有那个大鳄鱼的外壳硬。

　　记者：这个壳没有大鳄鱼的壳硬，不过还是挺硬的上面，它上面的这个腹部也还是挺柔软的。

　　养殖户的：是的。

　　记者：其实它就是身形，还有整个的颜色，还有体态都没有什么太大变化，它就是大小的一个变化。

　　养殖户：对。

　　记者：它长大那个身体上的体征也不会有太大变化，壳还是很硬，腹部还是很软。

　　养殖户：对，三个多月吧。

　　记者：就是一孵化出来就放这里面？

　　养殖户：一孵化就放到这个水里面。

　　记者：小的时候吃肉泥，那再大一点呢？

　　养殖户：大的给它吃肉块，吃鱼。

　　小鳄鱼一般至少养到一年半的时间，长到四五十斤以上就可以上市销售了。不过，在盐城，冬季最低气温在零度以下，而鳄鱼的生存温度要求最低也要在15度以上，那么在盐城，鳄鱼是怎么过冬的呢？

　　记者：天哪，我已经不敢再靠近了，在这里面呆着真的是特别的心惊胆战啊，虽然说这个鳄鱼不太会主动攻击人，但是还是拿一根这样的棍子防身比较好。你看这里面的鳄鱼都是特别大，差不多都是养了五六年，有五六百斤的鳄鱼。而这个地方呢，就是鳄鱼过冬的一个地方了。那么在盐城呢，差不多这个温度，最低的这个温度都在0度以下，那么你说建这样一个冬暖大棚，它们是不是就可以安全越冬了呢？好吓人啊，我还是先赶紧出去吧。

　　养殖户：外面温度低于十度左右的时候它就进来了，它每个都有进口的。

　　记者：那你们这儿是怎么保温呢？

　　姚绍君：保温我用的炉子，锅炉。冬天水温保持在28度，室温保持在32度，有太阳的时候不烧，没有太阳的时候烧。水温要不能低于22度，28度最好，低于22度左右它就不容易进食，它是冬眠状态，如果超过25度以上它就进食了……

　　只要能把温度控制好，在再冷的地区养鳄鱼都不成问题，这不，在北京市平谷区，就用这温室养上了鳄鱼。

　　养殖户：我们恒温34度，33度，就是在这两度之间，湿度70%到85%。

　　记者：这是喂的什么肉这是？

　　养殖户：鸡肉。

　　记者：一般一天能喂多少？

　　饲养员：一般现在这边只有900来只，一天喂个120、130斤。

　　记者：每天喂几次？

　　饲养员：每天喂一次。

　　记者：还喂其他的肉吗？

　　饲养员：不喂了，现在全部喂的都是鸡肉，都是蛋鸡厂留下的淘汰鸡，不能下蛋了。

　　在平谷区，喂鳄鱼的饲料全是蛋鸡场淘汰的蛋鸡，这样既减少了处理淘汰鸡的费用，又降低了饲养鳄鱼的成本。

　　黄春元：一般的说，一条成年鳄鱼两天吃一个淘汰鸡，一只成年鳄鱼一年下来可以吃大约200只的淘汰处理鸡。这边的规格都是15到30斤的。

　　记者：这儿能喂到多长时间才能卖？

　　饲养员：这边的话一年半，长到35斤到45斤之间。

　　专家：这样子大量的减少了处理淘汰鸡的费用，同时也降低了鳄鱼的成本， 1万只的养鸡厂，养多少鳄鱼呢，四到五条鳄鱼就可以了。鳄鱼所产生的价值可以有3.2万元。

　　那么，这样的温室养殖鳄鱼效益怎么样呢？

　　王建华：一年我的产值呢，这一栋温室可以达到200多万。

　　据了解，近20年来，全球养鳄发展迅速，鳄鱼产品已出现了供大于求的现象，养鳄效益也呈下滑趋势。而在我国养鳄是新兴的产业[

　　记者：天哪，尽管这张鳄鱼的嘴已经被绑起来了，但是站在它旁边还是会觉得心里发毛。不过呢，你也千万别担心，这条鳄鱼已经是被宰杀之后的鳄鱼了，现在师傅就要对它进行分割了，师傅，像这条鳄鱼大概是有多重啊。

　　厨师：这条鳄鱼应该100多斤吧。

　　记者：100多斤啊，那像那么大的鳄鱼的话，一般分成几个部分呢？

　　厨师：这一条正常做剁椒的，蜜汁剁椒的，一千多元钱一份，鳄鱼前掌，这个鳄鱼前掌300多元钱一份，就是做398元一份，后掌568元一份，后掌比前掌要大的多。这是鳄鱼尾巴，这个尾巴正常就是卖888元一份，鳄鱼皮，鳄鱼排、红烧鳄鱼肉，一整条鳄鱼可以做二三十道菜，可以卖两万多元钱， 我们买的时候100多斤，正常就是一万多元钱。买的是活体。

　　除了整块做红烧外，鳄鱼肉可以切片涮锅，也可以爆炒，鳄鱼皮可以切片凉拌，也可以搭配各种青菜烹饪。鳄鱼肉已经进入了不少城市的饭店宾馆。那么消费者的评价怎么样呢？

　　消费者：很鲜美的那种感觉，很柔软的。

　　消费者：鳄鱼皮还是蛮好吃的，很细腻、很滑润，女人吃了很美容。

　　消费者：味道非常好，高蛋白、低脂肪。

　　消费者：吃到嘴里非常细嫩，口感非常好，鳄鱼排价格38一份。

　　消费者：吃起来很鲜嫩，它的蛋白质应该比较高的那种，胶原蛋白，

　　餐厅经理：一天是2万元左右的鳄鱼消费量，周末多一点，节假日多一点。

　　记者：你看这个鳄鱼肉跟其他肉还不太一样，它的这个肉的颜色是白色的，而且感觉非常细嫩。稍微涮一下就熟了，嗯，这个肉吃起来呢，感觉它的肉质很筋道，脆脆的感觉，挺有嚼头的，而且一点腥味还没有，还挺鲜的，而且不用蘸了就觉得挺好吃的，挺鲜的，我们再来尝一下这个鳄鱼皮，好厚啊。好黏啊，这个皮吃到嘴里，会有粘牙的感觉，吃起来就觉得这个皮里面含有很丰富的胶原蛋白，糯糯的、黏黏的，一点怪味都没有，挺好吃的。

　　据了解，暹罗鳄肉、骨、甲及内脏含有丰富的优质蛋白质和人体所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及多种微量元素。具有滋心润肺，补肾固精，驱湿邪，止血化痰等功效。

　　教授：可以说鳄鱼全身都是宝，从鳄鱼的鳞甲、鳄鱼的皮、鳄鱼的肉、鳄鱼的骨头，还有鳄鱼的脂肪，包括鳄鱼的血液都是很好的物质，现在很多实验表明，鳄鱼的血可以抵抗各种各样的癌细胞。鳄鱼肉里的血红蛋白，它的带氧的能力是其它动物的100倍左右。

　　暹罗鳄不仅营养丰富，多个器官都可入药，而且它的头、脚、牙、爪等都可以加工成纪念品出售；皮可以加工上好的皮革制品。观赏、餐饮消费、深加工，可以说养殖鳄鱼一举多得。据了解，目前北京平谷养殖暹罗鳄1000多只，年产值200多万元。江苏盐城养殖暹罗鳄4000多只，年产值可达上千万元。

　　记者：你别看这个鳄鱼池不大，每天来参观的人也是挺多的，暹罗鳄从泰国来到江苏盐城，这十来年间，不仅是丰富了当地的旅游资源，同时也丰富了当地的餐饮文化。吓死我了，您看这个鳄鱼还是很危险的动物，所以目前在国内养殖它的，其实并不多，如果您要选择养殖它的话，首先一定要考察清楚这个市场，并且要具备一定的技术技能，而且这个鳄鱼毕竟是属于比较凶猛的动物，所以还得具备一定的胆识，千万不要盲目上马。

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篇三 养殖鳄鱼一年长多少斤
鳄鱼养殖场规划

鳄鱼养殖场规划  

目标

年产200条鳄鱼；主要产品有鳄鱼肉，鳄鱼皮和鳄鱼苗等其他相关的副产品；作为农场的一个观光点和特色野味餐厅的来源；

鳄鱼苗及养殖技术  

鳄鱼苗和养殖技术从广东贞山鳄鱼养殖有限公司1引进。派专门人员去广东贞山鳄鱼养殖有限公司进行鳄鱼养殖的学习。在养殖场开办的前期（第一个半年或是一年），请广东贞山鳄鱼养殖公司的资深养殖员来现场指导，保证第一批鳄鱼的顺利培育。

养殖场建设  

室外池塘系统  

亲鳄鱼培育池：5*667  m2  

o 环境条件：安静，背风向阳，水源充沛，排灌方便  

o 池塘条件：长方形,东西向,长宽比接近5:3  ;池深1  .  0-­‐1  .  5  m,  水深0.8-­‐

1.2  m;池底平坦,并向出水口一侧倾斜,坡降为0.5  %-­‐1  %  ;池底有30  cm

厚的泥沙  

o 护坡和防逃工程：防止亲鳄龟在四周池坡上产卵,东、南、西三面池

埂用长2  .  5  米的5  孔板护坡  

• 成鳄鱼池：2  x  667  m2  

• 病鳄鱼隔离池和暂养池：每口20  m2，计2  口，共20m2。    

• 蓄水池：10*667  m2    

• 净化、过滤池：2  *667  m2【养殖鳄鱼一年长多少斤】

• 水泵房：10  m2  

 

温室养殖系统  

• 室内幼鳄培育池：12－15m2  /口＊3口＝24m2  

• 塑料大棚：240  m2  

•  孵化室：25  m2    

• 值班监控室：10m2    

• 工具室：20m2    

• 测试化验室：20m2    

• 工作厅：20m2    

• 锅炉房：50m2    

 •

1  广东贞山鳄鱼养殖有限公司的前身为四会贞山鳄鱼养殖场，2000年4月经国家林业局(林护动植字［2000］89号文件)批准建立，占地面积400余亩，注册资本1000万元，总投资金额1.2亿元。目前是国内最具规模的商品鳄鱼繁养殖、鳄产品深加工于一体的大型鳄鱼产业企业鳄鱼场有天然土质养殖池塘200余个，存栏商品鳄鱼26000多尾，居全国之冠。此外，分公司海南三亚繁龙鳄鱼养殖基地拥有国内最大的尼罗鳄繁殖种群，存栏种鳄1000余条，年繁殖幼鳄数千条。  

联系人：胡小姐  电话：0758－3309601、3309999

 

 

鳄鱼深加工  

鳄鱼养殖最大的利润来源是鳄鱼皮和鳄鱼肉。如果能对鳄鱼进行充分加工，鳄鱼的附加值比养殖场出场价要高10倍。

固定资产投资预算  

项目名称  投资金额  

 鳄鱼苗和鳄鱼饲料  

 土建工程  

 供电  

 流动资金【养殖鳄鱼一年长多少斤】

 其他  

鳄鱼养殖业的前景

鳄鱼养殖业现状

自1995年广东茂名开办第一家鳄鱼养殖场以来，中国的鳄鱼养殖行业有所发展，但是发展速度缓慢。中国的鳄鱼养殖业主要在广西，广东，海南。广东最大的鳄鱼养殖场之一:贞山鳄鱼养殖场2008年出商品鳄鱼也仅3000条。而根据查实有关报道及实地考察，仅广州黄沙市场全年的鳄鱼销量就达到6-­‐7万尾鳄鱼。目前国内的鳄鱼养殖场根本满足不了需求，有80%以上的鳄鱼靠从东南亚进口。预测据全国鳄鱼消费量年增长将在20%以上，但是鳄鱼养殖却几乎停滞。  

 

鳄鱼养殖业的价值

随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快，随着社会的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高，鳄鱼将成为越来越多的城乡居民生活消费品的一个重要组成部分，消费群体将不断发展壮大，人均消费数量将继续保持上升势头，社会需求总量仍将保持较快的增长速度。预计在未来5至10年内，我国鳄鱼消费市场将以年均20%左右的速度增长。    

具有营养、保健、有益于人们身体健康的鳄鱼肉市场盈利空间较好。同时，中国鳄鱼养殖行业仍处在快速成长阶段，产地集中度高，品牌少，这也将为拥有品牌、网络和资本优势的强势企业带来行业整合的市场机会。    

• 配电房：20  m2    

篇四 养殖鳄鱼一年长多少斤
上海养鳄鱼先行者

上海养鳄鱼先行者：阿拉将吃到鳄肉

220条泰国鳄鱼“游”进南汇

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“到这个月底， 330平方米的繁殖棚就能建好了，我们将要引进 20条种鳄来进行繁殖。”昨天，记者走访了位于南汇区祝桥镇的立新村鳄鱼养殖场，总经理王军华透露了对鳄鱼规模化养殖的进一步发展战略，他去年斥资百万元引进 200条泰国暹罗鳄已经开创了本市鳄鱼规模化养殖的先河，为本市农村发展高附加值经营探索着一条新路。

为何养鳄鱼？一次泰国游引发新思路

养殖鳄鱼，对于上海地区甚至长三角地区都是陌生的。去年，王军华到南汇区农委办理土地批租等事宜的时候，关于到底鳄鱼养殖归属林业部门还是渔业部门的问题，让农委的工作人员伤透了脑筋，毕竟这在南汇还是头一遭。经过协商，鳄鱼属两栖动物，管理事宜还是划归给了林业所。

王军华在南汇本地干了10多年的超市经营，可是在大型卖场的夹击下，小超市的利润越来越薄。王军华转变经营思路，2004年的一次泰国游让他茅塞顿开。在泰国，吃鳄鱼肉就像在中国吃猪肉一样普遍，而在中国，鳄鱼养殖大多只在广州、海南地区才有，鳄鱼肉在餐馆里要卖到两百多元一斤。王军华认为如果自己在上海能够扩大规模经营，不但能以“公司＋农户”的形式使农民受益，而且可以让普通老百姓吃到“浑身都是宝”的鳄鱼了。

怎么养鳄鱼？铁栏围了两层入地足有4厘米

去年8月，王军华从江苏常州的泰国暹罗鳄进口代理商处以每条3000元的价格引进了200条泰国暹罗鳄，经过在常州的养殖培训，开始了自己的新事业。据王军华介绍，泰国暹罗鳄属于我国54个二级野生动物之一，可以进行养殖，而且这个品种生长快，体型大，不太凶猛，适合商业养殖。

200条来自泰国的暹罗鳄就这样被集装箱装着运到了上海，不过考究的是，箱子里必须保持25°C均温，低于10°C或高于45°C都会导致鳄鱼死亡。 王军华在养殖场围了1.2米高的铁栏杆，鳄鱼起初还很斯文，15斤的身材挺娇小，可是一个月后，熟悉了环境的鳄鱼开始折腾起来，因为身体轻盈，它们扎堆协作地爬了出来。安全是养殖场的头号大事，王军华和工作人员立刻用铁丝套的网兜把它们捉了回去，四周的铁丝网也升高到2.2米，并在养殖场外围再加一道铁丝网，为了防止鳄鱼打洞，铁丝网入地足有4厘米深。

早上准点喂食 冬天锅炉加温

经过一年生长，现在的暹罗鳄已经有四五十斤重了。一条可以出售的鳄鱼至少得有八九十斤，在泰国只需生长一年，但在上海，由于环境原因，可能需要两年。养鳄鱼最大的费用不是喂食，而是冬天用锅炉给空气加温，以加快它们的生长。

王军华说，早上七八点钟，他将活鸡、活鸭、活鱼轮流扔给它们，一般到了

九十点钟就吃得差不多了。如果晚扔食物，一来它们会饿，二来温度太高，饲料易腐烂。鳄鱼吃食属于囫囵吞枣，所以得给他们时间消化。刚开始的时候，它们每两天吃一顿，一顿共需80斤的量；现在是隔天吃，一顿约100斤。王军华喂食的时候还要观察鳄鱼有没有异常反应，因为鳄鱼最容易犯的是肠胃毛病。

曾被鳄鱼咬伤手指缝了十针

养了一年的鳄鱼，王军华也受过伤。一次，他发现一条鳄鱼一直呆在角落不吃也不动，仔细一看，它可能被大个儿的同伴咬伤了，身上已略微腐烂。于是，王军华用带“丫”头的木棍按住鳄鱼头，工作人员用绷带绑住鳄鱼嘴，王军华给鳄鱼擦酒精打针，不小心触疼了受伤的鳄鱼，它猛一回头，咬了一口王军华的手指，足足缝了十针，过了半个月才痊愈。

现在的王军华已经和鳄鱼熟悉了，他一吹口哨，鳄鱼就会爬过来。他说，其实鳄鱼不会主动攻击，只有自我防卫的时候才会伤害人。它们喜静，像个标本似的趴在一个地方可以几天不动，听到响声，会吓得钻进水里，半小时才敢出来。当然它们也有弱点，就是眼睛，只要把它的眼睛蒙住，咬得再紧的食物它也会松口。

鳄鱼养殖利润很高

到了周末，处于好奇心，一些住在养殖场周围的居民会到这儿来看鳄鱼。王军华说，如果参观规模再大些，就可以投入观赏设施建设，造点假山、沼泽，既有利于鳄鱼生长交配，又可以发展休闲旅游。

当然，王军华的算盘远不止这些。“鳄鱼养殖是利润率很高的产业。”王军华给记者算了一笔账。从进口代理商处引入，其中包含进口关税和海关一个月的检验费用，算下来，3000元才能购入一条15斤重的鳄鱼。在餐馆，它们要卖到250元一斤。一条80斤的鳄鱼即使以100元一斤的价格卖给餐馆，也有7000元至8000元收入，扣除养殖成本和鳄鱼成本，会有不小盈余。

此外，一条鳄鱼每年可以产蛋80个，按50％的成功率算，每个蛋500元，一条鳄鱼也能带来500×40＝2万元人民币的收益，将这些种蛋提供给农户，将会带来更大的经济和社会效益。这样，也完全摆脱了对进口的依赖，省去了一笔进口和物流费用。

如今，王军华的200条鳄鱼已经被常州客户订购用于冷冻加工，明年长到80斤就能交货了。这个月底，330平方米的繁殖棚也已搭建完毕，20条种鳄将被引进，加大繁殖种鳄是王军华建立其沪上首家规模化鳄鱼养殖王国的下一步目标。

【相关链接】暹罗鳄

暹罗鳄也叫暹罗淡水鳄、新加坡小型鳄。体长3～4米。成体吻部宽，喉部鳞甲横排。前颌齿4，上颌齿13～14，颌齿15，齿总数64～66。幼体金褐色，尾部有黑色条纹。

野外分布于越南、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨、文莱、马来西亚、印度尼西亚等地。栖息于热带及亚热带地区的沼泽地、河流保护地段中水流缓慢的区域、

湖泊等淡水水域，以及咸淡水水域等。以鱼类为食，也吃两栖动物、爬行动物和小型哺乳动物。每年4～5月繁殖，雌性在一个堆筑的巢中产卵20～50枚，孵化期约80天。10岁左右达到性成熟。

暹罗鳄浑身是宝，肉、骨、甲及内脏含有丰富的优质蛋白质和人体所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及多种微量元素。其中肉能滋心润肺，补肾固精，驱湿邪，止血化淤，提高血液摄氧量。它还含有一种强有力的抗癌物质，抑制肿瘤新生细胞生长因子。这种因子的抑癌效果是其它爬行动物的数万倍。加工后的暹罗鳄皮革，在国际市场的价格非常昂贵，其他部位如头、脚、牙、爪、脊骨等还可以加工成纪念品出售；腺体、皮囊、胆和脂肪可制成抗癌新药或加工成产品。 我国鳄类养殖同西方发达国家比起来相对较晚，大量商业性进口养殖外来鳄种始于1993年。目前，养鳄热正在中国兴起。广东、海南、广西、湖北等地已先后从国外引进，进行饲养，取得了显著的经济效益和社会效益。

篇五 养殖鳄鱼一年长多少斤
浅谈鳄鱼养殖

浅谈鳄鱼养殖

1 开展鳄鱼养殖的意义

1．1 生物学意义

鳄鱼为世界珍稀动物，具有2亿多年生命史，与恐龙是近亲。其生理功能奇特，生命力顽强，6500万年前恐龙灭绝，而鳄鱼却生存下来，并繁衍进化至今。鲜鱼体内有一种能够优化核酸的物质，这种物质使核酸充满活力，抗病能力加强，同时激活体内的触酶和SOD，有效地清除体内垃圾，从而延缓生命衰老，使之寿命超过龟鳖，平均高达150岁。鳄鱼肌肉内的血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的构造，使鲜鱼的血红蛋白携氧量超过其他动物100倍以上，所以鲜鱼虽用肺呼吸，但在水中闭气本领比鲸、海豚高明得多。因此开展鲜鱼养殖。对于研究生物进化，繁衍濒危动物，扩大其种群和数量，保护生态环境，探讨其特殊生理在人类医学中的作用，都具有重要的意义。

1．2 经济价值

鲜鱼全身都是宝，有软黄金的美誉。现代科学研究，鲜鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种稀有生物元素，营养丰富，味道鲜美，能培补气血，健筋健骨，提高人体免疫力。鳄鱼肉既是佳肴又是治疗哮喘等症良药；鳄鱼蛋、尾胶、内脏、骨、舌皆是极好的防冻、美容保健品；雄性鳄鱼之生殖器，是一种特效的壮阳补肾药。鳄皮价格高，质量上乘，可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等，价值几千、上万元，且备受人们喜爱。因此，开展鳄鱼养殖，可推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业等的发展。

1．3 旅游观光

鳄鱼除了有很高的经济价格外，还具有极吸引人的观赏价值。建立鲜鱼观赏园，不但能改变人们对鳄鱼的传统看法，游客在游乐中参观鳄鱼卵孵化、成长、交配等生活习性，增长动物知识，还能观赏到紧张刺激的人鳄操斗表表演，真正做到集旅游性、知识性、趣味性于一体。因此开展鳄鱼养殖，并与旅游观光业紧密结合，必将取得较好的经济效益和社会效益。

2 鳄鳄鱼的生物学特性

2．1 形态构造分类 鲜鱼属爬行类中的水栖类型，除具有爬行纲的基本特点外，为适应水栖生活，在外形上有较大的特化，体被大型坚甲、头骨具有双颞窝，方骨不可动，槽生齿，四肢健壮，趾问具蹼，耻骨退化，泄殖腔孔纵裂，雄体具单个交配器。尾侧偏，粗长而有劲。腹部为鱼肚白色的软皮。鲜鱼的眼睛在前额角上，潜水时不闭合，前方短距离物体不能平视。

关于鲜鱼的分类，各国分类学家意见不一，大概有三种分类法。按生物学分类大体上可分为三个科，即鳄科、食鱼鳄科短吻鳄科，总共30种；按鳄鱼的体型大小将其分为四大类：

(1)巨大种(2)普通大种(3)一般种(4)小型种；也可根据鳄鱼生存环境分为咸水鳄、半咸水鳄、淡水鳄。2．2 生态需求 鳄鱼生长于热带与亚热带地区的沼泽、湖泊等湿地的淡水或海水环

境中，喜摄食小动物。因此鳄鱼的生态要求主要有：(1)较高的气温；(2)既要有水域又要有陆地；(3)较丰富的动物饲料资源。

2．3 食性 鳄鱼为肉食性动物，在不同发育阶段，其摄食的动物有所不同。小鳄鱼一般以小型的鱼虾、泥锹、红蚯蚓、昆虫等为食，大鳄鱼则以杂鱼、蜗牛、鸡、鸭、猪、牛为食，有时甚至攻击人类。人工饲养时也可投喂配合饲料。鳄鱼在食物缺乏时亦可在很长时间不进食而正常生活。

2．4 生长 鳄鱼的生长速度与种类、食料、生活环境有关。一般情况下，大型鳄鱼的生长速度较小型鳄鱼快，人工养殖比野生鲜鱼生长快。以扬子鳄为例，其3周龄(体长1．01米)人工饲养条件下生长情况如下表1(引自朱久康等)。

2．5 繁殖 鳄鱼等爬行动物由于羊膜卵的出现，使之能从水栖向陆栖生活过渡。鳄鱼的雌雄鉴别，可以通过鳞片及泄殖腔内的交接器的外形进行判断。一般鳞片厚而小为雄性，薄而大的雌性；泄殖腔呈三角形，其内棒状交接器长且发红的鳄鱼为雄性，短小色淡的为雌性。鳄鱼性成熟较晚，一般都在3年以上。

鳄鱼平常雌雄分居，每年繁殖季节交尾一次，水中交配。交配后雌鳄用杂草、树叶等筑巢，临产时爬上巢顶，在中间挖一洞，卵产于洞中。产卵前2～3天，母鳄会发生剧烈胎痛，泪流如注。产卵数一般为20—30枚，也可达70枚，椭圆球形卵类似鹅蛋，重50—200克。孵化期2-3个月。

在鳄鱼繁殖特性方面，还有两点特别与众不同。其一为亲体关怀行为；其二为孵化温度控制幼鳄性别。据牛翠娟等报道，鳄鱼雌性、雄性皆存在亲体关怀行为，具体表现在护卵、挖巢、携带和引诱幼鳄入水及保护幼鳄等。幼鳄的性别普遍由孵化时的温度决定，孵化30～45天，为热敏期。28℃～31．5℃范围内孵化出后代全为雌性，到32℃后代中雄性率猛增到66％，在32．5℃～33℃范围内孵出的幼鳄全部为雄性。

3 开展鳄鳄鱼养殖必须注意的几个问题

3．1 鳄鱼在一些人的心目中充满了种种神秘感，甚至出现恐惧感认为鳄鱼是一种凶残的可怕的动物，对人类存在严重威胁，谈“鳄”色变。其实鳄鱼一点都不可怕，只要了解其生物学特性，并进行科学饲养，其经济价值和观赏趣味无穷。

3．2 鳄鱼是一种生命力极强的动物，但也有其自身的生理特点及对环境有一定的要求，且不同品种的鳄鱼其生态要求也不一样。部分决策者或养殖者往往没有对某鳄鱼品种进行充分地认识，或者没有对当地养殖环境及旅游资源做详细准确的评估，盲目引进和饲养，造成巨大的经济损失。鳄鱼养殖是一种长期投资的项目，必须有足够的资金。养殖场地的选择除考虑到适应鳄鱼生长繁殖外，还得注意交通是否方便。此外，还得考虑与之相配套的鳄鱼加工业、食品开发、医药保健等。

3．3 尽管鳄鱼的人工饲养、驯化及繁殖研究已将近50年，但由于各个国家气候生态条件不同，养殖品种差异较大，养殖技术发展极不平衡，总的来讲，鳄鱼的养殖技术还很不成熟，繁殖能力低，严重制约了鳄鱼的养殖规模及产量，也使鳄鱼皮制品价格长期昂贵。

篇六 养殖鳄鱼一年长多少斤
鳄鱼驯养繁殖管理办法

鳄鱼驯养繁殖

管

理

办

法

2013年8月9日

目 录

一、 鳄鱼养殖场环境条件……………………………

二、 鳄鱼养殖许可证…………………………………

三、 鳄鱼品种选择……………………………………

四、 鳄鱼工厂化养殖设施……………………………

五、 鳄鱼养殖池的清塘消毒…………………………

六、 饲养饵料…………………………………………

七、 水体监控…………………………………………

八、 捕捞、屠宰与销售………………………………

九、 安全管理…………………………………………

十、 日常管理注意事项………………………………

2 2 3 3 5 6 6 6 7 10

一、鳄鱼养殖场环境条件

按照鳄鱼无公害养殖的要求，应选择在环境状况优良，无工业污染、农药污染和生活污染的区域内建设鳄鱼驯养繁殖基地。要求水源充足，水质良好、空气清新、土壤无污染、土质肥沃、交通便利。

二、办理鳄鱼养殖许可证

全世界现存鳄鱼23种，均为CITES（濒危野生动植物种国际贸易公约）附录一、二所列物种，我国也将所有鳄类物种分别核准为国家一级、二级重点保护野生动物。有关鳄类动物的驯养繁殖、出售、收购、运输、进出口，都必须严格遵守CITES和中国《中华人民共和国野生动物保护法》的有关规定，不允许非法驯养繁殖、倒买倒卖和走私鳄类动物及其产品。

根据《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》、《林业部关于印发<国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证管理办法>的通知》等文件精神，驯养繁殖鳄鱼必须事先向主管部门申请“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”。

三、鳄鱼品种选择

根据国家林业局林护发（2003）121号文件《商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》规定，目前国家允许进行商业性经营利用驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄（Crocodylus porosus）、暹罗鳄（Crocodylus siamensis）、尼罗鳄（Crocodylus

niloticus）三种。因此，我们选择驯养繁殖的鳄鱼品种必须是在上述三个品种之内。

确定投资品种后，稚鳄应选择经检验合格、健康无病的由资质单位繁殖培育或由资质单位按正常手续从泰国等地进口的鳄鱼种苗进行放养。

四、鳄鱼工厂化养殖设施

（一）温控室内养殖

1、稚鳄培育室 鳄鱼稚苗一般在可控温室内养殖，室温保持在30℃～34℃之间，温室面积一般不小于25平方米。养殖池规模一般为0.8米×1.2米×0.5米, 池内水深为20～30厘米。池内设有高出水面的鳄鱼稚苗休息平台，面积约占池面的1/3 。池壁光洁，有单独的给排水装臵，能将池内脏水排出。排水口安装有防逃逸金属丝网；养殖池壁四周安装有防逃逸钢丝网；温室壁嵌有利于通风换气的窗户。

2、幼鳄饲养室 根据四川广元的气温特点，鳄鱼幼体适合在可控温室内养殖，气温保持在30℃左右，养殖池面积最好在50～100平方米之间，温室壁嵌有利于通风换气的窗户。池内水深为30～60厘米，每平方米放养密度3～6条（视鳄鱼幼体规格大小而定）。养殖池四周须安装高度80㎝的牢固的防逃逸钢丝网。每个养殖池有单独的给排水装臵，能将池内脏水排出；排水口安装有防逃金属丝网。

3、中龄鳄饲养室 当鳄鱼体重达到10公斤以上时，每平方米放养密度2～5条，池内水深为40～60厘米，气温保持在25℃～34℃之间为宜。中鳄养殖池面积一般应不小于100平方米，有单独的给排水设施装臵，能将池内脏水排出，温室壁嵌有利于通风

换气的窗户。养殖池壁四周须安装高度80㎝的牢固的钢丝网等防护设施，防止逃逸和伤人。

4、成鳄饲养室 成年鳄放在比较大的水池内饲养，当鳄鱼体重达到40公斤以上时，每平方米放养密度为0.5条，并随着鳄鱼体重的增加适时降低放养密度。成鳄养殖池面积一般应不小于250平方米，水深一般在1～1.5米。由于池水太深，蓄水多，不能天天换水，为保持池水清洁卫生，在池的一侧修建一任意形的水池，作为投食的地方。喂食水池应经常清洗，防止鳄吃剩的残留食物污染整个水池。成鳄鱼养殖池必须比中龄鳄鱼养殖池有更加牢固可靠的安全防护措施，防止逃逸和伤人。

（二）生态养殖

根据鳄鱼的生活习性，建好鳄鱼养殖池是饲养成功的关键。控制好池水的温度、保持良好的水质和环境卫生，注意及时防病治病，是确保鳄鱼增产增收增效的基本条件。

鳄鱼生态养殖池通常分水泥池和土池塘二种形式。

生态养殖池应选择在远离工厂和城市居民区，水质良好，土壤肥沃无污染，便于落实安全管理措施的区域内。

鳄鱼不耐寒，最适宜生长的气温28℃～34℃。当水温降到15℃时，就停止活动；降到 0℃时，就会出现死亡。在冬季寒冷天气时，应注意采取防冻保暖措施，使鳄鱼池的水温保持在 0℃以上，确保鳄鱼安全越冬。

1、养殖池四周必须设臵1米高围墙，防止鳄鱼外跑和无关人员进入。

采用水泥池养殖的，养殖池面积一般为250平方米左右，水深一般在1～1.5米。池内有可靠的给排水系统，方便将池内脏水排出和注换新水。

篇七 养殖鳄鱼一年长多少斤
鳄鱼的人工养殖试验

鳄鱼的人工养殖试验

一、试验的目的

鳄鱼是濒危的野生动物，保护野生动物是我们每个公民应尽的义务。一方面由于社会经济的不断发展，鳄鱼的野外栖息地越来越小，鳄鱼野外分布也越来越少，如果不加以保护，任由野外偷捕，鳄鱼将面临灭绝；另一方面鳄鱼本身具有很高的经济价值，鳄鱼不仅营养价值高，而且有很高的药用价值，鳄血粉有抗癌作用。鳄鱼肉和内脏制成的系列保健品，其价值更高，鳄鱼皮是皮革工业上乘的原料。由于鳄鱼经济价值极高，成为重要的出口创汇品种，大力发展鳄鱼的养殖、加工与综合利用，利国利民，市场前景广阔，社会经济效益巨大。我们在四会市贞山鳄鱼养殖场开展鳄鱼的人工养殖对比试验，探索鳄鱼生长最适宜的环境条件，如气候、温度、湿度等，以进一步提高鳄鱼的成活率和生长速度。既保护鳄鱼种群又能满足市场的需求。

四会市贞山鳄鱼养殖场座落在贞山街道独岗村洋垌（土名），2000年开始引进鳄鱼，2001年开展鳄鱼人工养殖对比试验，经过观察和研究，我们在鳄鱼养殖技术上取得了一定突破，掌握了关键技术，积累了大量的经验，取得较好的成效。

二、试验方法

本试验选用四会市贞山鳄鱼养殖场（座落在四会市贞山街道独岗村洋垌）的10、24号池进行，其中：

（1）10号池为水泥池，面积150平方米，池底为斜坡，坡度约 25 度，池底面有一半在水面上面，有一半在水面下面；

（2）24号池为土池塘，面积400平方米，池底面有一半露出水面，有一半浸在水面下面；露出水面的地方种植杂草和树木，模拟沼泽地；

两个试验池的四周均有高1.2米的围墙，以防鳄鱼逃跑。

试验设计亩放养鳄鱼种300尾，亩产量7500公斤，养殖方式：

（1）10号池采取纯养鳄鱼，放养鳄鱼种75尾，平均每平方米放养鳄鱼种0.5尾.【养殖鳄鱼一年长多少斤】

（2）24池采取主养鳄鱼，放养鳄鱼种200尾，平均每平方米放养鳄鱼种0.5尾。混养鲢鳙、罗非鱼，鲢鳙滤食浮游生物，防止池水过肥；罗非鱼一方面通过摄食可消除池中有机物质，改进池水卫生条件，另一方面大量繁殖鱼苗供给鳄鱼摄食。

根据天气、水温以及鳄鱼的生长情况投放饲料，饲料以廉价的鸡肉、鱼肉等。

三、试验过程

1、合理投放饲料。本试验投放饲料以廉价的鸡肉、鱼肉为主。按鱼类各生长阶段所需量进行合理均匀投放，做到每天观察鳄鱼活动情况，水质变化情况，以及天气好坏灵活确定每天投放饲料量（每天投放饲料量一般控制在占鳄鱼重量的3-5%）。

2、重视水质管理。鳄鱼是肉食性，投放的饲料残料很容易使池水变质，我们以采用注换新水的办法来控制水质。这样使水质清新，也能增加水中溶解氧。注换新水是根据本池水质变化情况而进行。春夏季多注换新水。这样就保证鳄鱼和其它鱼类的正常生长发育。

3、注重保温越冬。鳄鱼不耐寒，当水温降到15℃时，就停止活动；降到 0℃时，就出现死亡。我们在冬季寒冷天气时，用薄膜覆盖鱼池的一部分或全部，并从深井取水温较高的水注入池塘，确保鳄鱼及其它鱼类安全越冬，同时增加鳄鱼活跃，开口吃料，使其在冬季也能生长发育。

4、采取综合防治鱼病方法。经常注换新水，保持水质清新，以及冬季注入暖水，提高水温，以免鳄鱼受冻伤，是防治鳄鱼病的最有效方法。

四、试验结果

从附表可以看出，利用土池塘饲养鳄鱼比水泥池为好。

1、土池塘饲养鳄鱼一年增重平均每尾为17.2公斤，成活率100%，比水泥池的12.2公斤增加了5公斤，成活率增加了二个百分点。

2、降低成本。土池塘投放饲料为30951公斤，饲料系数为9；而水泥池投放饲料为8935公斤，饲料系数为10；土池塘的饲料系数比水泥池较低，主要是土池塘放养一定数量的罗非鱼，以大量繁殖鱼苗供给鳄鱼摄食。

3、效益增加。土池塘饲养鳄鱼的生长速度、成活率均比水泥池高，饲料成本降低，因而，效益增加。

五、体会

1、根据鳄鱼的生活习性，建好鳄鱼养殖池是饲养成功的关键。以土池塘为好，每池面积600平方米，且池底面有一半露出水面，有一半浸在水面下面；露出水面的地方种植杂草和树木，模拟沼泽地。同时，鳄鱼喜安静，易惊慌，一般不要打拢，影响生长繁育。

2、合理的放养密度，每亩放养鳄鱼250--300尾。

3、科学投放饲料，根据天气温度等情况，确定饲料投放时间和数量；在天气晴朗、阳光充足的情况下，鳄鱼活跃，开口吃料，这时候才能投喂饲料，否则，浪费饲料。

4、加强饲养管理，如抽取地下水，控制池水的温度、保持良好水质和环境卫生等，搞好鳄鱼病的防治，确保增产增收。经过观察和研究，发现养殖鳄鱼成功的关键在于鳄鱼的生长环境条件，要求气温适宜在28℃—34℃之间，有一定的湿度和一个良好的生长场地。

附表1： 鳄 鱼 人 工 养 殖 情 况 表

鱼池编号 放 养 收 获 成活率（%）

年 月 规 格（公斤/尾） 尾数 重量（公斤） 年 月 规 格（公斤/尾） 尾数 重 量（公斤） 净 重（公斤）

10 2001.11 9.3 75 697.5 2002.11 21.5 74 1591 893.5 98.6

24 2001.11 9.1 200 1821 2002.11 26.3 200 5260 3439 100

附表2： 鳄 鱼 人 工 养 殖 经 济 效 益 表

鱼池编号 收 入 支 出 收支对比（元）

项 目 重 量（公斤） 单 价（元/公斤） 金额（元） 项 目 重 量（公斤） 单 价（元/公斤） 金额（元）

10 成品鳄鱼 1591 200 318200 鳄鱼种 697．5 300 209250

饲料 8935 2 17870

塘租 10000

人工 5000

其它 5000

小计 318200 247120 71080

24 成品鳄鱼 5260 200 1052000 鳄鱼种 1821 300 546300

饲料 30951 2 61902

塘租 10000

人工 5000

其它 5000

小计 1052000 628202 423798

注：塘租包括租金、建筑折旧费、抽水设备等。

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