大红袍花椒种植基地

导读：　大红袍花椒种植基地(共7篇)韩城花椒种植，飘香的大红袍花椒[每日农经]农产品西部印象(丝绸之路陕西篇)(2)飘香的花椒(2010 9 21) 联系方式：0913-5196200　5196201 大雁塔被视为古都西安的象征，相传是唐僧从印度取经回来后专门从事译经和藏经之处。 记者：这西安的大雁塔，名胜古迹...

篇一 大红袍花椒种植基地
韩城花椒种植，飘香的大红袍花椒

　[每日农经]农产品西部印象(丝绸之路陕西篇)(2)飘香的花椒(2010.9.21)

    联系方式：0913-5196200　5196201

    大雁塔被视为古都西安的象征，相传是唐僧从印度取经回来后专门从事译经和藏经之处。

    记者：这西安的大雁塔，名胜古迹，真是值得一看。不过这次志鹏来，可不是来旅游的，我的主要任务还是来找找当地的特色农产品。

    服务员：先生，您看，我们这里陕西特产特别多，这边是乾州挂面、豌豆香粉，这边还有陕西的黑米醋。

    记者：这个不错。

    服务员：再有一个就是这边的大红袍。

    记者：这茶叶我就不看了。

    服务员：我们这大红袍可不是茶叶，它是花椒。

    记者：这大红袍它应该是福建特产的红茶啊，怎么在这儿变成花椒了？

    服务员：大红袍花椒就是我们陕西韩城的特产。

    小孙这次还真是孤陋寡闻了，大红袍花椒是陕西省栽培最多、范围最广的品种，说起它的历史，还很久远呢！

    韩城市花椒研究所林业高级工程师 云丰民：汉代张骞出塞，搞物质文化交流，花椒在那个时候就有生产，而且是很重要的香料产品，

    两千多年以前，花椒就作为重要香料，来往于中原和西域之间，而韩城生产大红袍花椒的历史也很久远，《韩城县志》就有“西北山椒，迤逦溪涧……种不一，有大红袍，有枸椒”的描述。

    记者：这党家村可是咱们北方典型的传统民居的代表了，来到韩城旅游，这是必经之所。你想，穿梭在这有600年历史的古村落当中，而且还时不时地闻到点花椒的香味。

篇二 大红袍花椒种植基地
不能吃的文玩铁核桃种植更赚钱

　　【每日农经】（20151109）不能吃的核桃更赚钱

　　盘龙纹、狮虎兽，文玩核桃狮子头。没想到会有那么多名堂，什么四座楼、盘龙纹、狮虎兽，外行听着简直就是一头雾水。核桃不就是核桃吗？

　　刘畅：看着这些琳琅满目做工精致的工艺品，您能猜到它是用什么做成的吗？

　　你看这一件件巧夺天工的工艺品，它的材质是陶瓷,是玉石,还是木材呢？咱先不说是什么材质，单凭这雕刻的刀工技法，就足以令人叹为观止了吧？

　　刘畅：如果仔细观察它们这些精美的纹路，或许已经猜到几分了吧？

　　河北省涞水县麻核桃工艺品厂总经理 王喜江：这都是用那种把玩的麻核桃的残次品加工的。

　　什么？麻核桃？人们对吃的核桃都不陌生，这麻核桃是个什么品种呢？它也能吃吗？刘畅十分好奇，于是，她特意来到了吕文学麻核桃种植基地。

　　刘畅：我觉得咱们这个麻核桃挂果稍微稀一点，您看一根枝上没有几个是吧？

　　河北省涞水县文玩核桃协会副会长 吕文学：对！如果它挂得太多的话，它长果特别小，影响它的美观。如果挂得少，果长得饱满好看，体现它的价值了。

　　刘畅：象咱们这一棵树一般挂多少个果呀？

　　吕文学：七八年以上它才进入盛果期，如果大树多的话也就能挂几十个果。

　　我们都知道，食用核桃是果仁越饱满、果皮越薄越好，而麻核桃则恰恰相反，它的果皮是越硬越厚，个体越大越好，所以要人为控制挂果数量，只有个体大了才能卖出好价钱。

　　刘畅：这都成熟了吗？

　　吕文学：熟了。

　　刘畅：这根长杆就是专门用来采摘这个麻核桃的工具，这个网子它有什么特别的作用呢？

　　吕文学：摘核桃的时候有一个保护作用，不容易掉到地上。

　　刘畅：那它掉到地上会怎么样啊？

　　吕文学：掉到地上之后，它会把这个核桃表皮的青皮摔坏，摔坏之后它形成一种黑水，把这个核桃染黑，就卖不上价格了。

　　刘畅：那我来试试。哎！摘掉了一个。

　　你看看，这麻核桃的采摘方法和普通的核桃也不一样，普通核桃收获时就象打枣一样直接用杆子打下来就行了，可这麻核桃却是这么娇气，连碰一下都会影响到它的品质。

　　刘畅：象我们这个青皮果采摘下来之后要马上进行这个脱皮的处理，来，大哥，我来帮帮您！第一步先把这个青皮给削掉，哇！因为现在核桃成熟度已经非常高了，您看用刀子轻轻地一撬，这个果肉就已经离皮了。第二步就是把它这个核桃上面残存的青皮给洗一洗、刷一刷。最后一步呢，就是用一个这种小勾子，把这个核桃里边有一些果肉的残渣给勾出来。

　　种植户：这个要是不给它抠干净的话它那个留黑点。

　　刘畅：喔！还是说这个青皮里面的颜色会染进去是吧？

　　种植户：对！

　　经过剥皮、洗刷、清除等步骤，一个完整无损的麻核桃才算正式处理干净了，接下来就可以拿到市场销售了。因为河北省涞水县是我国最大的麻核桃交易巿场，因此吕文学的麻核桃也拿到涞水去销售。

　　刘畅：以前呀，北京包括周边河北的文玩爱好者来到涞水买麻核桃基本都要到村里去，但是村里的路不太好，交通不方便，所以现在呀，您再到涞水买麻核桃就可以到这个麻核桃市场来挑选了。种植户把自己家的核桃拿到这里销售。这个选择也非常地多，价格呢从几十块钱一对到几万块钱一对的都有。那具体挑什么样的核桃那就要根据您自己的选择丰俭由人了。当然如果您觉得自己眼光特别好的话就可以在这个市场挑选青皮核桃，要说选青皮核桃呀那绝对玩的就是心跳。

　　要说这挑选青皮核桃就像是隔皮猜瓜，就是有经验的玩家也是一半靠眼力，一半靠运气。

　　文玩爱好者：多少钱一对呀？

　　经销商：这大的1000元，小的800元。自己挑自己捡，不满意的你别掏钱。

　　刘畅：那么怎么挑这个青皮核桃其实也是很有讲究的。

　　经销商：就是看它的高度，看它棱的宽度，然后肚子也差不多，大小差不多。就只能这么看呗，或者拿卡尺量一下，尺寸差不多就行。

　　刘畅：这大小呢也包括分量手感差不多是吧？

　　经销商：对。

　　买到一对青皮核桃，究竟这核桃的品质优劣，配对如何，只有打开以后才能见分晓。

　　文玩爱好者：我相信我的眼力，我挑的这对核桃绝对没错。

　　文玩爱好者：挑好了，我要这个！连枝的这个。

　　经销商：这个好呀！这美女会挑！

　　刘畅：跟哥俩似的，这俩就是长得比较像。

　　经销商：你们都挑好了没有？行！挑好了咱们开始开了啊！这小妹妹太会挑货了，太有眼力了。刷一刷，你看多好啊！

　　刘畅：怎么样你这对开出来？

　　文玩爱好者：我这对还挺满意的！

　　刘畅：像这样一对如果在市场上卖得多少钱？

　　文玩爱好者：这一对怎么也得2000左右吧。

　　每年核桃成熟季节，全国各地的经销商和文玩爱好者都会聚集到这里，有包树的，有买青皮的，不过最多的还是直接挑选已经清理干净的麻核桃。

　　刘畅：大哥您好！您是从哪过来的呀？

　　进货商：河北沧州，我是卖核桃的。每年都来，卖了18年了。

　　进货商：我是河南过来的。

　　刘畅：一年大概能收多少这个核桃？

　　进货商：五六十万元吧！

　　文玩核桃最重要的是讲究配对，那么应该怎么来挑选配对呢？

　　刘畅：王会长，咱们这个配对到底是一个什么样的过程呢？

　　河北省涞水县文玩核桃协会副会长 王志国：成熟度基本上一样的，然后，它的外形、边都一般大，颜色、纹路一致，这样的选出来是最好的。

　　文玩核桃种类很多，仅狮子头类就有四座楼、苹果园、盘龙纹、狮虎兽、王鼎、南将石等十多个品种。

　　中医师：通过把玩，能剌激手部穴位及相关经络，煅炼手、脑灵活性，对预防和治疗老年性痴呆、颈椎病引起的上肢麻木、无力，起到一定作用。

　　那么在玩法上又有哪些讲究呢？

　　文玩爱好者：一块揉的时候尽量让这两核桃永远不碰撞，一个是正揉，一个是反揉，压、扎、蹭，然后还有双手搓。

　　由于玩核桃的人越来越多，近几年种植面积也迅速扩大。???

　　王志国：涞水县我们县有3.5万亩的麻核桃，然后产值两个多亿。

　　要说这麻核桃它好玩但却不好种，遇到欠收的年份会出现许多花皮、白尖的残次品。随着种植户的增多，其价格也下降了不少。您如果再想参与到这个行业，可一定要慎重考虑，三思而行。

　　刘畅：麻核桃采摘下树之后，其实只有30%的量可以配上对卖上不错的价格，剩下的加工成精美的核桃工艺品。核桃种植十分不容易，3年挂果6年丰产，所以呢一颗核桃都不浪费对于种植户来说才是最好的回报。

篇三 大红袍花椒种植基地
我国花椒种植现状

[中国花椒]我国花椒种植现状 花椒（Zanthoxylum bungeagum Maxim）为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实果皮名为椒红被誉为“八大调味品”之一是家庭常用烹饪调料和中药配料。花椒是我国栽培历史悠久分布很广泛的香料油料树种种植面积和产量以及花椒品种居世界首位占有绝对的优势。花椒具有生长快结果丰、收益大用途广栽培管理简便适应性强根系发达能保持水土等优点。花椒一年生苗可达一米以上经营管理好的椒树第二年可试花结果每株可产鲜椒0.5kg左右3－4年大结果单株年产量在4kg左右并延续10－15年最高可达20kg以上每亩地收入可达2000以上椒树生长寿命约30－40年衰老后可采用砍伐萌芽更新。同时对土壤适应性较强尤喜深厚的紫色页岩（石谷子）风化土；对土壤酸碱度要求不严在中性或酸性土壤中都能生长良好在山地钙质土壤上生长更好不与粮食争地树杆能萌发新枝根系发达具有保持水土的作用。因此花椒是集生态效益、社会效益、经济效益为一体的树种。 花椒产于我国北部至西南野生于秦岭及泰山两脉海拔1000m以下的地区。除东北、内蒙古等少数地区外在我国广为栽培。河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、重庆、湖北、湖南、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、云南、贵州、西藏等省区较多并大多栽培于低山丘陵梯田边缘和庭园周围。近几年已形成了陕西的韩城、山东的泰安、四川的金阳、茂汶、汉源、重庆的江津等全国闻名的花椒产业基地。 花椒果皮全国总产量在5万吨左右随着农业产业结构的调整花椒出口量的增加花椒的种植面积猛增仅重庆这几年在江津市就培植了种植面积达50万亩的花椒基地2002年投产面积达7.0万亩年产干花椒5000 吨；2003年投产面积达12.0万亩年产干花椒9000吨预计2005年这50万亩将全部投产年产干花椒将达32000吨左右。在重庆的云阳、巫溪、巫山、忠县、开县、大足、铜梁等地也正在培植上万亩的花椒基地。 国内花椒的主要品种有：（1）大型花椒：大椒、狮子头、大红袍、正椒、娃娃椒；（2）小型花椒：小椒、小红椒、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等；（3）其它花椒：秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。其中以陕西韩城为代表的大红袍以四川茂汶、汉源为代表的正椒以四川的金阳和重庆江津为代表的青椒以及遍及各地的枸椒等品种较多。其中大红袍占45%青花椒占25%正椒占10%枸椒占20%。这几种花椒各有特点如韩城的大红袍色泽鲜红、麻味强、产量高（年平均亩产达180斤）、但香气差且不适合日照少、湿度大、海拨高的地方栽培重庆的开县、涪陵、江津等地引进该

品种后锈病严重、长势极差、基本上不挂果；四川茂汶和汉源的正椒色泽鲜红、麻味强、香气较好通过多年的自然选择已适合当地生理环境和气候特点但产量低不抗病虫害；重庆和四川金阳的青椒色泽青绿、麻味纯正因挥发性油含量特高（比其它花椒品种高50％以上）所以香味青香浓郁现已特别适合重庆的地理环境和气候特点但产量低（年平均亩产才达130斤）；遍布各地的枸椒适应性强抗病虫害能力强但品质差产量低；并且椒区的花椒品种退化严重。 目前我国花椒的育种和栽培管理技术严重滞后：无专门的育种机构、品种不纯、无专用肥、无专门的栽培技术指导。全国即使有也只是针对大红袍而无其它花椒的栽培种植技术。加之花椒的种植地方无论是陕西的韩城山东的泰安四川的金阳、茂汶、汉源还是重庆的江津大多是较为偏僻的地方信息、技术、交通十分闭塞椒农的文化素质又较低加之国内无专门的花椒研究机构现仅有大红袍栽培技术的科普书出版无其它花椒品种的栽培技术更无专用的肥料和防病虫害的无公害农药地方农林部门有关花椒的技术人员极少致使花椒育苗、栽培、施肥、施药、管理等由椒农凭经验进行而对于一些新的椒农和种植基地只能盲目地进行造成了很大的损失。因此椒农因缺乏技术栽培管理跟不上优质椒苗少致使花椒的产量低（平均亩产才达到130斤左右）树形不规范椒树衰老快并出现大小年。

篇四 大红袍花椒种植基地
平顺县大红袍花椒的种植与管理

篇五 大红袍花椒种植基地
果蔬专业合作社建设5000亩优质花椒种植基地项目投资申请报告书

一、项目概述

项目名称：平昌县涵水镇花椒种植项目

项目性质：新建【大红袍花椒种植基地】

项目申报单位：平昌县江水果蔬专业合作社

地 址：

负 责 人：王照明

联系电话：

项目规模：建设5000亩优质花椒种植基地

项目建设地点：涵水镇庆丰村、花桥村、枣坪村、五庙村。 项目总投资：共计469万元，其中业主投入203万元，申请巩固退耕还林成果专项建设资金补助186万元；乡村道路“通达”工程项目补助资金80万元。

项目建设期：三年

项目的主要品种：九叶青花椒、大红袍花椒。

二、项目建设的意义和必要性

涵水镇地处平昌县南部，与达州市接壤，素有市、县“南大门”之誉，是充分展示市、县形象的窗口，是省、市检查、指导农村工作的必经之地，具有特殊的地理位置和区位优势。但长期以来，由于地处丘陵地区，人多地少，土地脊薄，以粮为主单一的种植结构致使农民群众增收困难，农业产业化、现代化进程几经周折仍停滞不前，整个农村状况发展缓慢。以花椒的种植生产作为全镇的主导产业，适时发展花椒

的深加工项目，具有良好的自然条件和广泛的群众基础。花椒生产是一项投资少、适应性强、增收快，市场前景好的种植项目，对群众增收、提升农业产业化程度以及改善水土环境等都具有很好的经济效益和社会效益，同时以产业发展为中心配套水利、交通、人居环境、自然生态等建设，逐步改善群众生产生活条件，实现以产业发展为核心的新农村建设飞跃进步。

三、项目可行性分析

1、自然条件

涵水镇地处平昌县南端，距县城35千米，达州市80余千米，“达广”公路纵贯全境，拟建“巴达”铁路也将过境涵水，交通便利。涵水远离都市，境内及周边无任何工业污染，生态环境较为优越。涵水属四川盆地中亚热带湿润气候区，气候温和、雨量适宜、四季分明，年平均气温为17.5℃，年平均日照数1490.2小时，无霜期为310-330天，年降水量1160毫米，日照充足，雨量充沛，其气候条件是花椒生长的理想之地。

2、地理资源

涵水镇地处浅丘，耕地平均海拔380米，镇内多连片荒山荒坡，宜林面积很大，为发展花椒生产提供了前提条件。土壤以紫色土、红棕泥土、红石骨子为主，丘陵宽谷的中上部或丘陵的坡腰上坡及顶部主要为红石骨子土。耕地碳酸钙含量

平均为16.98%，PH值7.9-8.2，该土种土层浅薄，粗骨性强，跑水跑肥，养分缺乏，土壤供肥能力差，具有“旱、薄、瘦、蚀”等特点，宜种作物少。花椒为浅根性树种，耐贫瘠，对土壤要求不严，一般PH在6.5-8.0范围内都能种植，以PH在7.0-7.5的范围内生长最好。年均气温在8-10℃的地区均能栽培，花椒喜光照，一般要求日照数不少于1800小时；多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低洼易涝地不宜种植。综上所述，涵水镇红石骨子土宜种经济作物花椒，也为红石骨子地找到宜种品种，解决群众多年艰难耕种的局面。

3、群众基础。花椒是四川农村地区传统种植品种之一，群众有一定的种植经验和心理接受能力，并且花椒种植劳动强度相对较小，更适合农村留守老弱病残人员经营。花椒属多年生，投资少，收益持久，能充分显示其经济效益、生态效益、社会效益。利于统一广大群众的思想认识，为合力打造千亩花椒种植基地提供了良好的群众基础。

4、交通方便。规划新建的村均通村道路，并且距省道“达广”公路为0-2公里，如果“达巴”铁路在涵水镇建站，其运输能力更是一个飞跃。

5、创新模式。积极探索符合涵水实际的发展路子，由平昌县江水果蔬专业合作社成立花椒种植与开发有限公司，采取“公司+基地+农户”的经营方式，实行业主建公司基地，基

地带农户的模式；同时依托项目带动，促进规模发展；做到规模开发与“四旁”种植相结合；坚持花椒种植与开发标准化生产，创新“技术统授，种苗统供，分户经营，收益自得，订单生产”的运行机制。基本实现从山地到平坝，从田间地头到房前屋后的全覆盖，通过创新发展模式，拓宽开发渠道，提高产业发展的速度、质量和效益。

6、技术支撑

（1）与县农业局菜果站开展技术合作，必要时聘请相关院校专家、教授长期进行栽培、管理技术指导。

（2）聘请花椒种植专业能人2-3人实行长期驻点，进村入户负责技术指导。

（3）组成花椒基地管理中心，制定切实可行的管理制度和基地建设细则，实行有效管理。

7、组织领导

涵水镇人民政府成立涵水镇花椒基地建设领导小组，由镇长任组长，分管农业的副镇长任副组长，财政、农业、水利、交通、林业、国土、农机等部门负责人和涉及村村主任为成员，全面负责组织发动、督查协调、跟踪服务等工作，确保花椒基地建设顺利实施。

四、市场预测

花椒是多年生的木本植物，花椒籽叶富含人体所需的维生素

C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，是人们饮食生活，

特别是烹制菜肴的重要佐料，全国有20%以上人口喜欢食用，全国每年用量在3万吨以上。花椒药用价值高，其性辛热，有消食解胀、健脾强胃、止咳化痰、强风除湿、活血通路等功效，是医药化工行业的重要原料。据市场调查，目前国内调味品生产企业年需花椒在5000万吨以上，医药化工年需花椒籽油在10万吨以上，市场供不应求 ，价格相当可观，通过市场调研，干椒每公斤售价50-60元，经济效益显著。

花椒栽培种植过程不需要农药和化肥，是绿色无公害产品，随着人民生活水平的提高，人们对花椒及其产品的需求量也越来越大，适时发展花椒深加工，发展订单种植，更可以保障农户发展花椒产业的积极性。

五、投资估算及来源渠道

投资估算

本项目总投资为469万元，其中种苗需资153万元，栽植人工工资50万元，配套设施建设156万元，土地整理80万元。

（一）种苗投资153万元

按每亩栽植170株，需种苗85万株，每株按1.8元计算，种苗投资需153万元。

（二）人工栽植费用50万元。

每亩栽植需人工4个工日，每个工日按25元计算，每亩需

篇六 大红袍花椒种植基地
种植花椒方案

一、 种植技术

花椒属芸香料，它的果实含有芳香油，是重要的食品调味原料，种子可榨油，处理后可食用 。它结果早，收益大，栽培管理简便，适应性强，具有较强的萌芽力，能耐强度修剪，栽后第２年结果，４—５年后大量结果，是山区群众致富的理想树种。

1.

育苗

花椒以播种育苗为主，一般在７—９月份，果实外皮呈紫红色，内种皮变为蓝黑色时采收花椒，采后的花椒放在干燥的室内阴干，种子忌曝晒，以免丧失发芽力，阴干的种子可秋播, 也可春播。花椒育苗床应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播种前深翻整地，施入基肥，整平作床，然后按20cm的行距开沟播种，覆土0.5cm，并覆沙２cm，每公顷播种112.5kg左右。秋播的种子应进行脱脂处理，把种子放在碱水中浸泡，10kg种子用水10kg加碱面0.3kg浸包２

天，搓洗种子表面的油脂，捞出后即可播种。

春播的种子要进行沙藏处理，消藏时间以50天左右为宜，将种子与３倍湿沙混合后，选排水良好的温暖地方，挖１m宽，40—50cm深的沟，将种子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。

另外，也可用开水烫种的方法进行催芽，将１kg种子倒入２kg沸水中，搅拌２—３分钟，以后每日温水浸泡，待少数种皮裂开后，捞出放温暖处，过１—

２天即可播种。

2.栽植

选择适宜的栽植区：花椒喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风，对土壤适宜性强，从有利于丰产的角度出发，花椒 定植 在年平均温度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，应选择光照充足，土层深厚， 土质肥沃，湿润的沙壤

土建园，以利植株良好生长，促进繁茂结果，有利高产。在风口，地 势低洼易

涝处和粘重土壤上不宜栽植。

适期栽植：花椒春秋两季均可栽植，在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽，栽后要截干培土防止抽 条；春栽时易在早春进行，在芽萌动前栽植有利成活。

适度密植：花椒树高３—７m，适宜密植，在定植时可用1.5m×2m的株行距，每公顷定植3330株，以利早期产量的提高。

提高定植成活率的措施：在花椒生产中普遍存在定植成活率低的问题，陇东群众采用的“三大一快一多”的栽培法， 大幅度提高了移植成活率。花椒之所以成活率低，主要是因为花椒根系离地后成活时间短， 在空气中极易枯死，缩短根系在空气中曝露的时间，就可提高成活率。据此，陇东群众总结 出了“大坑、大肥、大水、快移栽、多带土”的定植方法，从而大幅度提高了定植成活率。 通常采用正方80cm×80cm的定植穴，每穴施充分腐熟的有机肥30kg,栽后每穴浇水2.5kg，一般采用边起苗边定植的方法，以提高成活率，如果远距离运输，根系要多带土，少伤根，以利缓苗，促进成活。

3.

生长期管理：重要内容包括除草、施肥、防虫及修剪。

除草：花椒根系浅，杂草与花椒争肥争水现象相当严重，生产中有“花椒不除草，当年就枯老”的 说活，特别是在１—３年生幼树期，为花椒定植后的缓苗期，应及时清除杂草，以促进树势 健壮生长。

施肥：花椒以果实为主要收获物，在施肥时应侧重于磷钾肥的施用，一般宜在７—９月份采果后施一次基肥，基肥按照每株施有机肥50kg，过磷酸钙１kg，草木灰7.5kg的标准在行间开沟施用。在花椒及果实生长期进行２次补氮，每次每株施尿素0.25kg

，以维持旺盛的长势。

修剪：修剪以更新及控制结果部位外移为主，每年在落叶后应及时疏除枯死

枝，回缩更新老果枝，

以保持树体旺盛的结果能力。

防虫：花椒虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生，喷2.5％的敌杀死4000倍液防治。天牛可采用捕捉成虫，幼虫期喷2000倍“1605”液，用铁丝钩杀幼虫。凤蝶在幼虫期喷6000倍2.5％的敌杀死防治。

二、花椒种植及生产注意事项

（一）作物属性及生理生态特征【大红袍花椒种植基地】

花椒是一种调味佐料和药用经济林木。其主要成分是挥发性芳香油、麻味素及各种醇类和脂肪酸。喜温热、光照，耐干旱，在气候干旱，光照充足的产地最佳。

（二）生态气候指标

花椒适宜在年平均气温11-17℃、年降水量500-700毫米的北亚热带和温暖带半湿润半干旱区种植；

2月上旬至3月中旬当日平均气温稳定通过0℃时树液开始流动；稳定通过5℃时芽开放，气温达8℃时芽开放展叶；

3月下旬至4月下旬平均气温达10℃时现蕾；

4月上旬至5月上旬平均气温稳定通过13℃时开花；

5月下旬至7月上旬平均气温稳定通过20℃时着色成熟；

7月中下旬平均气温达21-25℃时普遍成熟。花椒从芽开放至果实着色成熟，全生育期143-164天，需≥5℃的积温2000-2600℃。影响花椒产量的主要气象因子是开花坐果期的温度和降水。其中半湿润气候区的产量最高，主要原因是果实适宜生长期长，气温在17-21℃，空气相对湿度为59-67﹪；影响花椒品质的关键生育期是果实着色成熟期，以温暖半干旱、半湿润气候区花椒品质最佳，其原因是着色成熟期持续时间长（4-5月），气温适宜（21-24℃），夜温较低，空气湿度较小（64-70

﹪），这种气象条件有利于芳香油和麻味素的积累，不易挥发损失。

（三）针对花椒不同生长阶段的生产建议

1、春季冻害多发，营造椒园防护林是防止花椒受冻和提高生长温度的主要措施之一。

2、在光照充足的条件下，树体生长发育健壮，椒果产量高，品质好。光照不足时，则枝条细弱，分枝少，果穗和果粒都小，果实着色差。开花期光照良好，坐果率高，如遇阴雨、低温天气则易引起大量落花落果。花椒忌风，种植园应选择在山坡中下部的阳坡和半阳坡。

3、6月份以前，全州降水相对较少，可于萌芽前和坐果后各灌水一次，即可保证花椒的正常生长和结果。

4、椒根系分布浅，难以忍耐严重干旱。花椒根系耐水性很差，土壤含水量过高和排水不良，都会严重影响花椒的生长与结果。

5、花椒属浅根性树种，土层深厚，则根系强大，地上部生长健壮，椒果产量高，品质好；土层浅薄，根系分布浅，影响地上部的生长结果，往往形成“小老树”。

6、花椒根系喜肥好气。因此，沙壤土和中壤土最适宜花椒的生长发育，沙性大的土壤和粘土重的土壤则不利于花椒的生长。土壤肥沃，可满足花椒健壮生长和连年丰产的要求。

7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的范围内都能栽植，但以ph值7.0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙，在石灰岩山地上生长特别好。 花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，

种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。 花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。

花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。

（四）整形修剪

整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。

1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。

2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。

3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。

幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第

篇七 大红袍花椒种植基地
花椒种植项目可行性研究报告

【大红袍花椒种植基地】

花椒种植项目可行性研究报告

一、项目概述

项目名称：花椒种植项目

项目性质：新建

项目申报单位：某县江水果蔬专业合作社

地 址：

负 责 人：

联系电话：

项目规模：建设5000亩优质花椒种植基地

项目建设地点：涵水镇庆丰村、花桥村、枣坪村、五庙村。 项目总投资：共计469万元，其中业主投入203万元，申请巩固退耕还林成果专项建设资金补助186万元；乡村道路“通达”工程项目补助资金80万元。

项目建设期：三年

项目的主要品种：九叶青花椒、大红袍花椒。

二、项目建设的意义和必要性

涵水镇地处某县南部，与达州市接壤，素有市、县“南大门”之誉，是充分展示市、县形象的窗口，是省、市检查、指导农村工作的必经之地，具有特殊的地理位臵和区位优势。但长期以来，由于地处丘陵地区，人多地少，土地脊薄，以粮为主单一的种植结构致使农民群众增收困难，农业产业化、现代化进程几经周折仍停滞不前，整个农村状况发展缓慢。以花椒的种植生产作为全镇的主导产业，适时发展花椒的深

加工项目，具有良好的自然条件和广泛的群众基础。花椒生产是一项投资少、适应性强、增收快，市场前景好的种植项目，对群众增收、提升农业产业化程度以及改善水土环境等都具有很好的经济效益和社会效益，同时以产业发展为中心配套水利、交通、人居环境、自然生态等建设，逐步改善群众生产生活条件，实现以产业发展为核心的新农村建设飞跃进步。

三、项目可行性分析

1、自然条件

涵水镇地处某县南端，距县城35千米，达州市80余千米，“达广”公路纵贯全境，拟建“巴达”铁路也将过境涵水，交通便利。涵水远离都市，境内及周边无任何工业污染，生态环境较为优越。涵水属四川盆地中亚热带湿润气候区，气候温和、雨量适宜、四季分明，年平均气温为17.5℃，年平均日照数1490.2小时，无霜期为310-330天，年降水量1160毫米，日照充足，雨量充沛，其气候条件是花椒生长的理想之地。

2、地理资源

涵水镇地处浅丘，耕地平均海拔380米，镇内多连片荒山荒坡，宜林面积很大，为发展花椒生产提供了前提条件。土壤以紫色土、红棕泥土、红石骨子为主，丘陵宽谷的中上部或丘陵的坡腰上坡及顶部主要为红石骨子土。耕地碳酸钙含量

平均为16.98%，PH值7.9-8.2，该土种土层浅薄，粗骨性强，跑水跑肥，养分缺乏，土壤供肥能力差，具有“旱、薄、瘦、蚀”等特点，宜种作物少。花椒为浅根性树种，耐贫瘠，对土壤要求不严，一般PH在6.5-8.0范围内都能种植，以PH在7.0-7.5的范围内生长最好。年均气温在8-10℃的地区均能栽培，花椒喜光照，一般要求日照数不少于1800小时；多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低洼易涝地不宜种植。综上所述，涵水镇红石骨子土宜种经济作物花椒，也为红石骨子地找到宜种品种，解决群众多年艰难耕种的局面。

3、群众基础。花椒是四川农村地区传统种植品种之一，群众有一定的种植经验和心理接受能力，并且花椒种植劳动强度相对较小，更适合农村留守老弱病残人员经营。花椒属多年生，投资少，收益持久，能充分显示其经济效益、生态效益、社会效益。利于统一广大群众的思想认识，为合力打造千亩花椒种植基地提供了良好的群众基础。

4、交通方便。规划新建的村均通村道路，并且距省道“达广”公路为0-2公里，如果“达巴”铁路在涵水镇建站，其运输能力更是一个飞跃。

5、创新模式。积极探索符合涵水实际的发展路子，由某县江水果蔬专业合作社成立花椒种植与开发有限公司，采取“公司+基地+农户”的经营方式，实行业主建公司基地，基

地带农户的模式；同时依托项目带动，促进规模发展；做到规模开发与“四旁”种植相结合；坚持花椒种植与开发标准化生产，创新“技术统授，种苗统供，分户经营，收益自得，订单生产”的运行机制。基本实现从山地到平坝，从田间地头到房前屋后的全覆盖，通过创新发展模式，拓宽开发渠道，提高产业发展的速度、质量和效益。

6、技术支撑

（1）与县农业局菜果站开展技术合作，必要时聘请相关院校专家、教授长期进行栽培、管理技术指导。

（2）聘请花椒种植专业能人2-3人实行长期驻点，进村入户负责技术指导。

（3）组成花椒基地管理中心，制定切实可行的管理制度和基地建设细则，实行有效管理。

7、组织领导

涵水镇人民政府成立涵水镇花椒基地建设领导小组，由镇长任组长，分管农业的副镇长任副组长，财政、农业、水利、交通、林业、国土、农机等部门负责人和涉及村村主任为成员，全面负责组织发动、督查协调、跟踪服务等工作，确保花椒基地建设顺利实施。

四、市场预测

花椒是多年生的木本植物，花椒籽叶富含人体所需的维生素

C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，是人们饮食生活，

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