苹果施肥技术视频

导读：　苹果施肥技术视频(共7篇)果树栽培管理营养与施肥技术我国是盛产水果的国家，果树品种多、种植面积大，但是由于果树多栽植在山区坡地等土质瘠薄，有机质含量低的地方，因此不利于果树栽培的生长与结果，只有通过科学合理地平衡施肥，才能实现果树优质高产高效。视频同步解说词：我国是盛产水果的国家，果树品种多、种植面积大、品质好、产量高，...

篇一 苹果施肥技术视频
果树栽培管理营养与施肥技术

我国是盛产水果的国家，果树品种多、种植面积大，但是由于果树多栽植在山区坡地等土质瘠薄，有机质含量低的地方，因此不利于果树栽培的生长与结果，只有通过科学合理地平衡施肥，才能实现果树优质高产高效。

视频同步解说词：

我国是盛产水果的国家，果树品种多、种植面积大、品质好、产量高，水果不仅是农民增收的主导产业，还是众多食品饮料加工企业的重要原料，又是出口创汇的主要农产品。所以种好果树意义重大。

但是，果树多栽植在山区坡地、丘陵、沙荒和盐碱地。这些地区一般土质瘠薄，有机质含量低，营养不足，不利于果树的生长与结果。

不少果园土壤存在养分失衡现象，影响了果园生产能力的进一步提高。

（有关果园调查结果表明：氮素养分小于60mg/kg的占64.5%，磷素养分小于20mg/kg的占10%，钾素养分小于100mg/kg占50%，土壤有机质小于0.7%的占31.25%。）

生产中，存在着诸多对进一步提高果品产量、质量、效益不利的因素。

问题之一就是、有机肥施用不足，导致土壤有机质含量下降，果园保水保肥能力减弱。水土流失严重；二是、施肥时期不合理，土壤及果树贮藏养分不足，常常出现后期脱肥，大小年现象频繁发生；三是、化肥施用量过大，品种搭配不科学，氮磷肥施用过量，钾肥以及中微量元素肥料使用不足，肥料利用率下降，成本上升；各种生理性病害时有发生

这些在施肥方面存在的问题，只有在深入了解果树营养需肥特点基础上，通过科学合理地平衡施肥加以有效解决，进而实现果树优质高产高效。

实验表明：果树平衡施肥，可使果品产量增加15—20%，果品中硝酸盐含量降低20-30％，维生素C含量提高20-30％，可溶性糖提高1-3度。可以有效地改善果品外观，提高氨基酸含量、产品口味变好、优级果率大幅度提高，而且果品保鲜时间延长、更耐储运。

下面，就和大家一起聊一聊果树栽培管理中的营养与平衡施肥技术

一、果树的营养需肥特点

1、果树养分需求大而多

果树，不论是苹果、梨、桃，还是杏、李、樱桃、或是大枣、板栗，都是多年生的乔木。它们的特点是树体高大，矿质营养消耗大，土壤供给，却常常不能满足果树高产优质的需要，这就需要通过不断地施肥来解决。

根据专家们的研究，三大营养元素中，果树需要量氮钾较大，磷相对较少，每生产1000公斤水果，果树平均吸收氮4.98公斤、磷1。78公斤、钾5.53公斤，比例为1：0.36：1.11。但不同果树对氮磷钾的吸收存在差异，以氮为基准值，磷钾吸收量变化范围是1：0.3-0.5：0.9-1.6。

从下表也可以看出：果树不同品种之间，需肥量差异巨大，需肥量最大的是苹果、梨和葡萄，需磷最大的是梨、桃、樱桃和葡萄，需钾最大的是苹果、梨、桃和樱桃，施肥上不能“一个方子抓药”，要因树而异。

2．果树对肥料反应敏感

果树对钙、铁、锰、锌等中微量肥料缺乏反应敏感，例如：缺铁引起叶片失绿变黄，缺锌容易出现小叶病，锰过量常会诱发粗皮病、缺钙果实容易发生苦痘病。

不仅如此，果树施肥不当极易造成果实产量品质下降，如苹果钾肥使用不足，常会造成果实着色差，果品糖度下降，口感变差，优级果率降低。过量施用氮肥、而导致果树徒长，座果率降低，而且果实多发心腐病：

3、果树树龄不同对养分需求不同

果树从栽培到死亡，要经过幼龄期、初果期、盛果期和衰落死亡期等几个时期，果树所处时期不同对养分需求也不尽相同。肥料使用品种搭配也不一样

幼龄期果树，以营养生长为主，需肥量较少，施肥以氮肥为主适量补充磷、钾肥，以促进根系和枝叶生长，壮大树势。

初果期果树，是营养生长向生殖生长转化的关键时期，对磷、钾的需求开始增加，氮肥的供应则更加关键，因为氮肥不足影响新枝生长，过量则影响花芽分化，所以、施肥方面应增施磷肥，配合钾肥，适当控施氮肥。以培养健壮树势，为花芽分化创造条件，增加结果量

盛果期果树，对各种养分的需要量大增，果树结果与长树的矛盾比较突出，施肥应保证氮、磷、钾均衡供用的同时，还需要增加钙铁镁锌等中微量元素肥料的使用，并增加追肥次数、而且每次施肥配比还要根据树势和结果量有所调整，并要把握施肥的量和时期。以维持健壮树势，实现优质丰产，提高果品质量，衰老期果树，结果量下降，营养障碍因素增加，需肥量减少，施肥上应增施氮肥和中微量元素肥料，防止果树过早衰老，以形成较多的结果新枝，延长结果年龄。

4、果树生长时期不同对养分需求不同

在一年中，果树对氮磷钾主要养分的吸收强度和吸收量是不一样的，以苹果为例：

从萌芽到新梢加速生长氮肥需要量最大，对磷肥而言，一年中苹果的需求量基本上没有高峰和低谷，果实迅速膨大期需钾较多。其他果树也存在类似现象。所以在施肥时就要考虑果树吸收的季节规律，按需使用。

篇二 苹果施肥技术视频
荷兰苹果园推荐施肥技术

　　荷兰是世界上果树主要生产国之一，果树生产技术比较先进。荷兰果树种植面积为26520hm²，其中苹果占果树总面积的75％左右。荷兰大部分苹果园施肥采用常规方式，常规施肥方式效果很不稳定，近年来，荷兰开始研究并推广苹果推荐施肥技术。苹果推荐施肥技术是根据苹果园土壤类型、苹果品种和砧木等制定其适宜的土壤和叶片营养标准，根据土壤和叶片营养分析结果进行推荐施肥。推荐施肥肥料用量准确，利用率较高，与常规施肥相比，苹果产量特别是果实品质有很大的提高，因此应用面积在荷兰逐步扩大。2008年6月，受荷兰PUM高级专家组织的邀请，我们到荷兰的Randwijk果树试验站等单位进行果树施肥技术培训和考察，现将荷兰的苹果推荐施肥技术报道如下，供国内同行借鉴。

　　1　土壤分析推荐施肥技术

　　新建苹果园之前测定果园土壤理化指标，并据此确定苹果园3年内的总体施肥方案，果园耕种熟化后每隔2—3年测定1次果园土壤理化指标并重新确定施肥方案。测定土壤理化指标的采样深度一般为0—25cm，最深不超过40cm。主要测试分析的苹果园土壤理化指标有：土壤类型、质地、pH值、容重，有机质、有效性氮、磷、钾、钙、镁含量，阳离子代换量等，但仅根据有效磷、钾、镁及pH值指标来确定磷、钾、钙、镁3年内每年的施入量，其他肥料的施入根据叶片分析结果确定。

　　1.1土壤中磷的分级及推荐施肥量

　　在荷兰，苹果园中土壤磷根据土壤中P-AL的含量分为5级，按分级确定3年内的磷肥施入量。土壤中P-AL含量为360～450mg／kg时为适宜水平，熟化果园土壤的磷肥施入量为30kg／hm²；当土壤中P-AL含量低于351mg／kg时，熟化果园土壤的磷肥施入量应增加；当土壤中P-AL含量高于450mg／kg时，新植园及耕作熟化的苹果园当年均可不施磷肥(表1)。

　　1.2土壤中钾的分级及推荐施肥量

　　土壤类型为沙土、冲击土、河黏土、壤土、海黏土及耕作熟化的苹果园，钾肥的施人量根据土壤中K-HCL含量、腐殖质含量及土壤黏粒含量确定。土壤K—HCL含量一定的条件下，土壤有机质含量和黏粒含量越高，土壤施钾量越大。泥炭土壤类型的果园，钾肥的施入量只取决于土壤K-HCL的含量，土壤K-HCL含量越高，钾肥的施入量越低。当土壤K-HCL低于20mg／kg时，为低水平，每年需施入225kg／hm²的纯K₂O；当土壤K-HCL为21-28mg／kg时，为较低水平，每年需施人150kg／hm²的纯K₂O；当土壤K-HCL为29-36mg／kg时，为适宜水平，土壤K-HCL含量处于适宜水平以上时，苹果园可以不施钾肥(表2)。如果施用时期适宜，可以施含氯的钾肥。例如黏粒含量超过25％的土壤在11月至12月施肥，黏粒含量低于25％的土壤在12月至翌年1月施肥，可施氯化钾，其他情况下用含氯低的钾肥。

　　

　　

　　1.3土壤中钙的分级及推荐施肥量

　　荷兰许多学者的研究表明，土壤中钙的有效性主要取决于土壤pH.值的大小，因此果园土壤中有效性钙分级是根据土壤pH值确定的(表3)。另外，土壤有机质含量、土壤容重及土壤黏粒含量也是影响钙有效性的重要因素。

　　施钙量计算方法为：

　　施钙量(kg／hm²)=dxKfx(pH适宜值-pH测试值)×10

　　d为土壤采样深度，单位cm；Kf为ca系数。

　　不同类型土壤，ca系数计算方法不同。沙质土壤、泥炭土壤、河黏土及黏粒10％以下的壤土，ca系数的计算方法为：

　　Kf=(15.68×有机质含量+15.68)／(0.02525×有机质含量+06541)

　　海黏土、新开垦的土壤、河黏土及黏粒含量>10％的壤土，ca系数的计算方法为：

　　Kf=11.2xPx(0.25x黏粒含量+有机质含量)

　　P为土壤容重(g／cm³)，可根据土壤有机质含量查表，也可以实测。

　　1.4土壤中镁的丰缺指标及推荐施肥

　　对于沙土、冲击土、壤土、黏粒含量低于30％的海黏土、河黏土及泥炭土壤，土壤镁肥的施入量主要由有效镁的含量决定(表4)。黏粒含量高于30％的海黏土、河黏土根据K／Mg比值计算，如K／Mg比值高于1.4且pH值>7.0，K／Mg比值高于1.8且pH值6—7，K／Mg比值高于2.0且pH值<6.0，则镁的值太低，建议每公顷施Mg0150kg；如K／Mg比值低于或等于上述条件，则镁的水平较好，不需要施镁。

　　镁肥宜在早春使用，建议用量应在3年期内每年使用。对于黏粒含量高于15％的土壤及容易缺镁的果树品种，建议叶面施。

　　2　叶分析推荐施肥技术

　　叶分析可提供树体养分丰缺状况，成龄苹果园主要根据叶片营养指标来指导施肥，每年进行1次。采1年生成熟枝条的3—5片叶，共采200片，分析氮、磷、钾及中微量元素(zn、B、Mn、Cu、Fe)的含量，钙根据土壤分析结果来施肥。采样同时调查果树品种，树龄，负载量，树势，采样前施入的N、P₂O₅、K₂0和Mg的日期、数量等具体情况、是否进行滴灌施肥，土壤类型，有机质含量，土壤黏粒含量等。

　　分析叶片中氮、磷、钾、镁、铜含量，采样时间为7月下旬至8月初；分析叶片中锰、硼、锌含量，采样时间为5-7月。短枝叶片营养含量相对稳定，因此早期诊断采短枝上的叶片。7-8月，叶片氮含量短枝与长枝没有差异，叶片磷和钾含量则短枝比长枝低，而叶片镁含量短枝比长枝高，因此采样时枝条长势最好一致。

　　2.1苹果叶片氮含量分级及矫正施氮量

　　不同苹果品种叶片氮含量差异很大，因此不同苹果品种叶片氮含量分级标准不同(表5)。每品种根据分级标准和叶样氮含量丰缺，在基础施肥量的基础上确定第2年的施肥量。旺树、中庸树、弱树氮肥的每公顷全年施入量分别不应超过90、120、150kg。在叶片氮指标等级为1、2、3，负载量较高的情况下，在采收后施少量的尿素。当土壤黏粒含量>20％，氮肥应在3月之前施入；当土壤黏粒含量<20％，氮肥应在4月之前施入。

　　2.2苹果叶片磷含量分级及矫正施磷量

　　不同苹果品种间叶片中磷的含量差异较小，因此不同苹果品种叶片中磷含量分级是一样的。当叶样磷含量≤0.10％，为很低水平，在基础施肥量的基础上，需增施纯P₂O₅1130kg／hm²；当磷含量在0.11％～0.15％时，为低水平，在基础施肥量的基础上，需增施纯P₂O₅100kg／hm²；当磷含量在0.16％～0.25％时，为适宜水平；当磷含量位于0.26％～0.30％时，为高水平；当磷含量≥0.31％时，为很高水平，磷含量高于0.21％以上，当年可以不施磷肥。

　　2.3苹果叶片钾含量分级及矫正施钾量

　　不同苹果品种叶片中钾含量差异较大，因此不同苹果品种叶片钾含量分级标准不同(表6)。土壤类型、有机质含量及黏粒含量对苹果钾的利用率影响也较大。叶样钾含量养分达到5—6级水平的苹果树，可不施钾肥，并建议根据土壤分析结果的基础施钾量降低到150kgK20／hm²；叶样钾含量达到7～8级的苹果树，建议至少1年不施钾肥，而且移走树下的落叶和覆盖物，避免土壤钾素过高。

　　2.4苹果叶片镁含量及矫正施镁量

　　当叶样中镁含量处于很低(≤0.10％)或低(0.11％～0.20％)的水平时，建议每公顷补充MgO100～150kg；当叶样中镁含量处于适宜(0.21％～0.30％)以上水平时，苹果园当年可以不施镁肥。缺镁时，叶面喷施效果也不错。

　　2.5苹果叶片微量元素分级及矫正措施

　　由于土壤pH值对大多数微量元素的有效性有较大的影响，因此苹果树微量元素的丰缺主要靠叶分析标准诊断，并配合田问树相观察，诊断结果在1年内有效。与大量元素施肥相比，微量元素的施用可以不考虑采样前的施肥量。在微量元素较低的水平上，采取叶面补充较为有效。苹果树微量元素含量的分级标准见表7。

　　铁的缺乏大多发生在pH值较高和排水不良的土壤上。分析叶片全铁含量并不能完全反映树体是否缺铁，有时分析结果较高，树体仍有缺铁现象发生。严重缺铁时，可于早春用Fe-DTPA(pH值<6.5)或Fe—EDDHA(pH值≥6.5)5～6g／m²处理树盘下土壤效果较好；在缺铁不严重的情况下，叶面喷施0.3％～0.5％硫酸亚铁或每公顷喷施硫酸亚铁1L，注意避免在幼果期喷施铁肥，否则果实可能会发生锈斑。

　　锌的丰缺受磷的影响较大，磷／锌高于100有可能缺锌。缺锌现象发生后，可于采后或花前叶面喷施1％硫酸锌1～2次，每次每公顷喷硫酸锌1kg；或锌500750g／hm。；或冬季枝条喷5％的硫酸锌，每次每公顷喷硫酸锌5～8kg。

　　硼的补充可于采果后及花前叶面喷施0.3％硼砂1～2次，或每次每公顷喷硼砂200g。硼过量会对果树产生毒害。

　　锰可促进乔纳金苹果果实着色，缺锰可通过酸性肥料或提高土壤pH值矫正，也可于花前和花后喷施0.05％～0.2％硫酸锰，或按每次每公顷喷施硫酸锰60—80g，共喷施2～3次，加2kg尿素效果较好。注意幼果期喷施硫酸锰和EDTA-锰均会导致果锈的发生。

　　铜的缺乏大多数发生在贫瘠的沙质土壤、含腐殖质及磷含量高的土壤上。缺铜的苹果树于幼叶期喷0.01％～0.05％氯化铜，或每次每公顷喷氯化铜3kg。

篇三 苹果施肥技术视频
苹果施肥技术

苹果施肥技术

根据果树需肥规律，结合当地果园管理水平、产量高低和测土情况，对苹果生长发育所需的各种元素进行科学组合配方，以便合理施肥。

一般肥料在土壤PH值为6.5～7.5时，氮的利用率为40%、磷为20%、钾为50%，按每生产100千克果实，需纯氮（N）1～1.2千克，纯磷（P2O5）0.5～0.6千克，纯钾（K2O）1～1.2千克，现以盛果期果树为例，计算各产量区间的施肥量。

一、亩产优质果4000～5000公斤，土壤有机质含量为1.2%以上，按斤果斤肥亩施优质农家肥4000～5000公斤，需纯氮（N）40～60公斤，纯磷（P2O5）25～30公斤，纯钾（K2O）40～60公斤，奥瑞根生物菌制剂-根际专家3～5公斤。

1、秋季施肥：促进根系生长发育、增加树体营养积累，提高花芽质量，提高养分的利用率，增强树势和树体的抗冻性。施肥时以有机肥为主，配施适量的氮磷钾复合肥、中微量元素肥及根际专家。其中氮肥施用量应占全年施肥量30%左右，磷钾施用量占全年施肥量60%。即纯氮（N）12～18公斤，纯磷（P2O5）15～18公斤，纯钾（K2O）24～36公斤。最佳施肥时间为9月初～10月中下旬。

施肥方法：

条状沟施肥在树冠的行间或株间挖条状沟，沟宽、深均为30～40㎝，均匀撒施搅拌。 施肥量：亩施优质腐熟农家粪4000～5000公斤，沃爱沃12：19：14的氮磷钾复合肥100公斤，中微量元素肥中元卫士80公斤；配施奥瑞根根际专家1.5公斤。

如果没有农家肥，亩推荐使用生物有机肥240-320公斤。配施沃爱沃12:19:14的氮磷钾复合肥100公斤，中元卫士中微量元素肥80公斤；硼砂0.5公斤，硫酸锌2公斤，硫酸亚铁3公斤，奥瑞根根际专家（500g）1.5公斤。

2、清园：春季刮除粗皮、翘皮、老皮、病斑，清除枯枝、落叶、落果、杂草后深埋或烧掉，在喷药4天后用奥瑞根根际专家500倍液加激活液500倍，避光静置2个小时后进行全园喷施。可以起到防病、驱虫、保花、防冻促长作用。

3、花前肥：为满足萌芽、开花、座果和新梢生长发育需要，在开花前10天左右结合浇水亩冲施适量的萌动K8－A型（14：0：6）40公斤同时加入奥瑞根根际专家1公斤（旱园可用施肥枪施入，在树冠投影内外取6～8个点，深度20～25cm）。

4、幼果期用奥瑞根根际专家500倍液+稀土硼锌钙500倍液，避光静止2小时后喷施一次，7～10天一次，连续2-3次。

5、花芽分化期肥（5月下旬至6月初）：为满足幼果生长、花芽形成分化、促进根系发育、新梢生长发育需要，施用高磷、中钾、低氮沃爱沃复合肥（12：19：14）50公斤，配施奥瑞根根际专家1公斤，在树冠投影外缘用施肥枪施入或随水冲施。

6、果实膨大期：为促进果实膨大，提高果实品质，促进果实着色和提高含糖量，分别在7月上中旬和8月上中旬结合降雨和浇水亩施入高钾低氮的冲施肥萌动K8-B（10：0：10）40公斤，加奥瑞根根际专家1公斤，配施黄金钾2公斤（旱园可用施肥枪施入，在树冠外围内外取8～10个点，深度20～30cm）。

7、为提高果实品质，在果实套袋后用一次杀虫杀菌剂后间隔4天用奥瑞根根际专家500倍液+叶绿缘500倍液，避光静置2个小时后进行叶面喷施，7～10天喷一次，连喷2～3次。

8、果实成熟前20～30天，奥瑞根根际专家500倍液+稀土硼锌钙500倍液，避光静置2个小时后进行叶面喷施，7～10天喷一次，连喷2～3次。

二、亩产优质果2500～3500公斤，土壤有机质含量为1.2%以上，按斤果斤肥亩施优质农家肥3000～4000公斤，需纯氮（N）30～45公斤，纯磷（P2O5）15～20公斤，纯钾（K2O）

30～45公斤，生物菌制剂-根际专家3～5公斤。

1、秋季施肥：促进根系生长发育、增加树体营养积累，提高花芽质量，提高养分的利用率，增强树势和树体的抗冻性。施肥时应以有机肥为主，配施适量的氮磷钾复合肥、中微量元素肥及根际专家。其中氮肥施用量应占全年施肥量30%左右，磷钾施用量占全年施肥量60%。即纯氮（N）10～15公斤，纯磷（P2O5）10～12公斤，纯钾（K2O）18～25公斤。最佳施肥时间为9月初～10月中下旬。【苹果施肥技术视频】

施肥方法：

条状沟施肥在树冠的行间或株间挖条状沟，沟宽、深均为30～40㎝，均匀撒施搅拌。 施肥量：亩施优质腐熟农家粪3000～4000公斤，沃爱沃12：19：14的氮磷钾复合肥100公斤，中元卫士中微量元素肥60公斤；配施奥瑞根根际专家1.5公斤。

如果没有农家肥，亩推荐使用生物有机肥120-160公斤。配施沃爱沃12:19:14的氮磷钾复合肥75公斤，中元卫士中微量元素肥40公斤；硼砂0.5公斤，硫酸锌2公斤，硫酸亚铁3公斤，奥瑞根根际专家1公斤。

2、清园：春季刮除粗皮、翘皮、老皮、病斑，清除枯枝、落叶、落果、杂草后深埋或烧掉，在喷药4天后用奥瑞根根际专家500倍液加激活液，避光静置2个小时后进行全园喷施。可以起到防病、驱虫、保花、防冻促长作用。

3、花前肥：为满足萌芽、开花、座果和新梢生长发育需要，在开花前10天左右结合浇水亩冲施适量的萌动K8－A型（14：0：6）40公斤同时加入奥瑞根根际专家1公斤（旱园可用施肥枪施入，在树冠投影内外取6～8个点，深度20～25cm）。

4、幼果期用奥瑞根根际专家500倍液+稀土硼锌钙500倍液，避光静止2小时后喷施一次。

5、花芽分化期肥（5月下旬至6月初）：为满足幼果生长、花芽分化、促进根系发育、新梢生长发育需要，施用高磷、中钾、低氮沃爱沃复合肥（12：19：14）25公斤，配施奥瑞根根际专家1公斤。在树冠投影外缘用施肥枪施入，深度20～25cm，或随水冲施。

6、果实膨大期：为促进果实膨大，提高果实品质，促进果实着色和提高含糖量，分别在7月上中旬和8月上中旬亩结合降雨和浇水施入高钾低氮的冲施肥萌动K8-B（10：0：10）20公斤，加入奥瑞根根际专家1公斤，配施黄金钾2公斤（旱园可用施肥枪施入，在树冠外围内外取8～10个点，深度20～30cm）。

7、为提高果实品质，在果实套袋后用一次杀虫剂后第4天用奥瑞根根际专家500倍液+叶绿缘500倍液，避光静置2个小时后进行叶面喷施，7～10天喷一次。

8、果实成熟前20～30天，奥瑞根根际专家500倍液+稀土硼锌钙500倍液，避光静置2个小时后进行叶面喷施。

注：

①针对果树根腐病、腐烂病、小叶病、黄叶病严重的果园，可在树冠投影处挖10cm深，20cm宽的沟，用500g根际专家加冲利来粉剂1000~2000g，加水50～100斤进行灌根，连用2次，间隔20～30天。

②叶面喷施奥瑞根根际专家，建议在下午4点后进行。

注意事项：奥瑞根不能与任何杀菌剂、杀虫剂同时使用，且必须间隔三天以上。

篇四 苹果施肥技术视频
苹果施肥技术

篇五 苹果施肥技术视频
苹果高产管理施肥技术

篇六 苹果施肥技术视频
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【苹果施肥技术视频】

篇七 苹果施肥技术视频
苹果施肥技术

苹果施肥技术

苹果是我国栽培面积最广、产量最多的果树品种之一。从苹果的生产特点看，其适应性强、丰产性好、结果周期长、品种繁多、耐贮运。苹果具有较高的营养价值，富含糖分、淀粉、抗坏血酸、脂肪、蛋白质、果胶、胡萝卜素、尼克酸、钙、镁、锌等营养成分。

一、 苹果生长习性

（一）苹果对环境的要求

苹果是落叶果树中较耐寒的树种，在我国主要分布在长江以北的广大地区。最适宜的栽培温度为年平均9~14℃，最寒冷的月份平均温度-10~10℃之间，在4~10月份生长期间要求平均温度10~20℃范围内为宜，平均温度6~17℃之间可栽培。

苹果树是喜光果树，日照的长短、强弱对苹果果实的着色及品质都有直接的影响。年日照在2200~2700小时之间有利于苹果的花芽分化和果实的发育。昼夜温差大、光照充足有利于果实中的糖份积累、提高维生素的含量和苹果果实的着色。

苹果要求的土壤条件是地势平坦、土层深厚、排水良好、有机质含量高。达到2％－3％。苹果的根系比较发达，且根系多集中在20厘米以下，可吸收深层土壤中的水分和养分，需注意深层土壤的改良与培肥。

栽种苹果适宜区域年降水量要达到500~800毫米，低于400毫米、气候干燥的地区栽培苹果必须灌溉。

（二）苹果的营养特性

苹果是多年生的木本植物，有木本植物及自身的营养特点：

1不同树龄的苹果树需肥规律。

1.1幼树

幼树生长以建立良好的根系结构，扩大树冠、搭好骨架为主。营养生长旺盛，需要的主要养分是氮和磷，氮肥应以氨态氮肥为主，辅以适量的磷肥。磷素对植物根系的生长发育具有良好的作用。养分需求量随着温度上升越来越大，7－8月份达到高峰，后期逐渐减少，施肥原则应是前期多后期少【苹果施肥技术视频】

1.2成年树

成年树以结果为主，对养分的需求主要是氮和钾，由于果实的采收带走了大量的氮素和钾素等养分，若不能及时补充则将严重影响苹果来年的生长及产量。在保证氮肥用量的基础上，增加磷、钾肥的施用量，尤其要重视钾肥的施入，以提高果品质量，成年果树对养分的需求量从萌芽至采收一直是高而稳，施肥应是前期氮磷为主，钾为辅；中期磷钾为主，氮为辅；后期钾为主，磷为辅。

苹果的树体具有贮藏营养的特点 苹果树体内前一年贮藏营养的多少直接影响果树树体当年的营养状况，影响果树的花芽分化和生长发育，而当年贮藏营养物质的多少又直接影响果树下一年的生长和开花结果。

苹果树对氮肥需求较一般品种少.研究表明：苹果树冠生器官中氮素含量增长最快的时期是春季萌芽后的最初几周，也是新梢旺盛生长期：而此期的氮素供应主要来自于树体内的贮藏营养，这部分

贮藏营养是果树在落叶前将叶片中的蛋白质等进行水解变为简单的含氮化合物转运到枝、树干、根的皮层中再合成贮藏蛋白质贮存起来，成为果树来年初期新梢生长的养分来源。因此芽萌发后的最初几周内苹果树营养生长的好坏主要取决于树体内贮藏氮素等营养元素的状况。秋季苹果在采收之后及时供给氮素等营养有助于促进来年的生长发育。苹果树萌芽前追施一定量的氮肥，并结合浇水、覆膜。在夏季及时于花前、花芽分化期、果实膨大期、进行追肥，每次施用量不可过大，注意在施用量较大时应全园撒施、适度深翻防止肥害。以促进秋梢的生长，恢复树势。秋季注意重施基肥，落叶前适度施一定量的氮肥，并轻施磷钾肥，以增加树体的储备，提高芽质，促进根系的生长，为恢复树势作充分准备。

苹果树对磷、钾肥需求量相对较多。结果期树氮、磷、钾比例一般为1：1：1.5；果实膨大期更不能偏施氮肥，而应增加磷、钾肥。此外，还需一定量的钙、硼、锰、锌、钼等微量元素，以保证苹果树的正常生长。8月份后终止施氮，可喷复合磷肥或单施钾肥。调查表明，8月份单施钾肥，果实着色好，而且大小年不显著。不同树龄的苹果树其需肥规律不同。苹果幼树以长树、扩大树冠、搭好骨架为主，以后逐步过渡到以结果为主。由于各时期的要求不同，因此苹果对养分的需求也各有不同。苹果幼树需要的主要养分是氮和磷，特别是磷素其对植物根系的生长发育具有良好的作用。建立良好的根系结构是苹果树冠结构良好、健壮声长的前提。成年果树对营养的需求主要是氮和钾，特别是由于果实的采收带走了大量的氮素和钾素等许多营养元素，若不能及时补充则将严重影响苹果来年的生长及产量。

苹果的花芽是在上一年的晚秋进行分化的，而果实的发育在当年完成，整个过程需要两年的时间，因此表现在营养方面需要注意苹果的营养生长和生殖生长的相互平衡及营养生长和果实发育的平衡。此外，苹果的根系比较发达，且根系多集中在20厘米以下，可吸收深层土壤中的水分和养分，为改善苹果的营养状况需注意深层土壤的改良与培肥。

二、苹果施肥技术

（一）多施有机肥 有机肥中不仅含有果树生长所需要的各种营养元素，而且在其他许多方面均有良好的作用。

（1）有机肥中不仅含有苹果生长发育需要的各种必须营养元素，虽然含量与化学肥料相比偏低，但品种全，不仅含有果树生长需要的大量营养元素氮、磷、钾、钙、镁、硫等，还含有果树营养生长所需要微量元素如锌、铁、B、锰等。对于协调各种养分元素的供应方面有十分重要的作用。

（2）有机肥可显著改善土壤的物理性质。试验表明：将有机肥与土壤混合后。有机肥中的有机质与土壤中的固体颗粒相互交接，可生成具有较好作用的土壤结构。团粒结构的形成可使土粒间的黏结力下降2~6倍，黏着力下降60%，增加了土壤空气含量提高根系的呼吸，可促进对养分的主动吸收；不仅使果园的农事操作较为省力，而且可大幅度地降低根系的生长阻力，有助于根系的延伸及对养分的吸收利用。同时较大的土壤孔隙能较好地渗吸降雨，将雨水转变为土壤水保存于土壤中不仅可防止水土流失，可减少灌溉次数。有机肥中所含的有机物质在分解过程中产生的许多分解物具有一定的生理活性，可刺激根系生长提高根系的吸收能力。

（3）有机肥可提高土壤对养分的缓冲能力，降低肥害，提高肥效。有机肥中的有机物质在分解过程中可产生大量的有机酸和腐殖酸类物质。这些酸性物质不仅能促进土壤中所含的磷、铁、锌等植物必需营养元素的释放，而且还可与施入的尿素、碳酸氢铵等结合、将其吸附于这些酸性物质的表面降低了土壤溶液中的铵离子的浓度，可防止大量施用铵态氮肥较易发生的根系铵中毒；同时减少了氮肥的挥发和淋溶损失。吸附固定的氮肥又可在苹果树的生长过程中不断地释放，均衡地供给果树吸收利用；不但提高了肥效，同时还协调了土壤的养分供应。

（二）氮肥要适量 氮是苹果树需要量较大的营养元素之一，每生产100千克果实约吸收0.3千克左右的纯氮。氮肥的使用对苹果的产量均有很大的影响。在一定范围内适当多使氮肥，有增枝叶数量，增强树势和提高产量的作用。但若施用氮肥过多，则会引起树梢徒长不仅引起坐果率下降，产量降低，而且品质及耐储性均更差，容易导致苦痘病、红玉斑病、果锈等生理病害的发生。

一般情况下，幼龄树每株年施用氮肥的量以纯氮计0.25~0.50千克，初果树0.5~1.0千克，初盛果树为1.0~1.5千克，盛果树为1.5~2.0千克。施用时间和使用量依树势而定，对于旺长树，追施时间以5月下旬至6月上旬为宜。此时，春梢停止生长，适量追施铵态氮肥，有助于花芽的生理分化，同时配施一定量的磷、钾肥，另外一次在8月中下旬，秋梢停止生长时，在大量施用磷钾肥的基础上，适度补充氮肥，施用的氮肥量，应取上述量的下限，如施用的有机肥量较多，则可不施或延施氮肥（上述用量的1/4~1/5）。对于树势较弱的苹果树，应在旺长前追施氮肥，特别是硝态氮肥，在苹果树萌芽前追施一定量的氮肥，并结合浇水、腹膜，在夏季借雨勤追，以促进秋梢的生长，恢复树势。到秋天，在落叶前再适度追施一定量的氮肥，并轻施磷钾肥，以增加树体的储备，提高芽质，促进根系的生长，为恢复树势作充分准备。正常结果的壮树，一般在萌芽前追施氮肥，最好以硝态氮肥为主，适当配合施用铵态氮肥，以加速果实生长。同时注意在采果后及时补肥浇水，以协调营养，恢复树体，增加树内物质储备为来年作准备。

对于短枝型苹果树，由于多为密植，且早果性、丰产性较好，因此其需肥量较普通型为多。一般幼龄树667 m2每年施用的氮肥量以纯氮计为6~12千克，磷肥的用量以五氧化二磷计667 m2为10~14千克，钾肥的用量以氧化钾计667 m2为3~6千克。成龄短枝型苹果树的年施用氮磷钾以纯养分计667 m2为氮肥12~18千克、磷肥9~15千克、钾肥6~12千克。具体到每个果园还需要根据有机肥的施用量及土壤的肥力状况酌情调节。在施肥的时期方面，注意重施秋季基肥，及时于花前、果实膨大期、花芽分化期进行追肥，每次施用量不可过大，注意在施用量较大时应全园撒施、适度深翻防止肥害。

（三）补充磷钾肥 磷钾也是苹果树需要量较大的营养元素，每生产100千克果实约吸收0.05~0.1千克的五氧化二磷，0.3千克的氧化钾。对结果的苹果树所做的试验表明，配施磷钾肥较单施氮肥的增高幅度在11.8%~177.8%。施用磷钾肥不仅能提高苹果的产量，还能促进根系的生长发育，增加叶片中的光合产物向茎、根、果等部位协同运输。同时磷肥有十分显著的诱根作用，将磷肥适度深施可促进根系向土壤深层伸展，能显著提高果树的抗旱能力，减少病害的发生。研究表明：苹果幼树和成年树对磷钾肥的需要量不同，一般幼树适量多施用一些磷肥，可明显促进果树的生长，其适宜的氮、磷、钾比例为：2：2：1或1：2：1，进入结果期之后，需适量增加氮肥的比例，其适宜的氮磷比例

为：2：1：3或1：0.5：1，磷肥和钾肥主要作秋季秋梢停止生长后基肥（或秋追肥）施用，应占总施肥量的一半以上，其余部分可作为春梢停止生长时花芽分化期的促花肥和果实膨大期的促果肥。

（四）合理施用硼、锌、铁等微量元素肥料 施用硼肥能显著降低苹果的未受精果率，提高苹果的坐果率和产量，对防治苹果缩果病效果十分显著。对于潜在且硼和轻度缺硼的苹果树可于盛花期喷施一次浓度为0.3%~0.4%的硼砂水溶液。严重缺硼的土壤可于萌动前每株果树土施50~100克硼砂，再于盛花期喷施一次浓度为0.3%~0.4%的硼砂水溶液。

施用锌肥对矫治苹果树的小叶病效果较为显著，一般病枝恢复率达90%以上，提高坐果率15%以上，增产可达20%，且能够提高叶片中的氮磷钙等的含量水平。较为有效的喷施方法是用0.2%的硫酸锌与0.3%~0.5%的尿素混合液于发病后及时喷施，也可在春季苹果树发芽前用6%~8%的硫酸锌水溶液喷施能起到一定的预防作用。

对于苹果树的缺铁失绿黄化加以矫治，目前还没有十分有效的方法。常用的方法中效果最好的有：土壤多用“局部富铁法”，即将硫酸亚铁与饼肥（豆饼、花生饼、棉子饼）和硫酸铵按1：4：1的重量比混合，在果树萌芽前作基肥集中施入细根较多的土层中，根据果树的大小和黄化的程度每株果树的施用量控制在3~10千克。叶面直接喷施硫酸亚铁的效果比一般较差，应用黄腐酸铁与尿素的混合液喷施矫治黄化的效果较好，但有效期较短；也可应用硫酸亚铁与尿素的混合液喷市喷施的浓度为硫酸亚铁，效果略差，喷施的浓度为硫酸亚铁0.3%、尿素0.5%，在果树生长旺季每周喷施一次。

（五）施肥方法与时间

施肥一般分作基肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜：①花前肥或萌芽肥（4月上旬）。②花后肥（5月中旬）。这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。③花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。④基肥 苹果树的施肥应以基肥为主。施入时期以秋季最佳（9月上中旬）。以农家肥为主施积肥时，磷素按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟，然后拌匀施用。它的作用是保证采收后到落叶前果树光合作用，提高营养积累，为下年果树生长发育打好基础。由于秋季是苹果树的根系快速生长期之一，施肥后的断根觉易伤口愈合，并且起到一定的根系修剪作用，促进了新根的萌发，有利于养分的吸收积累。具体的施肥方法以树的大小而定，树体较小时一般采用环状施肥，早熟的品种在果实采收后进行；中晚熟的品种可在果实采收前进行。施肥的位置以树冠的外围0.5~1.5米为宜，开宽20~40厘米、深20~30厘米的沟，将肥料与土壤适度混合后施入沟内，再将沟填平。成年果树最好采用全园施肥，结合中耕将肥料翻入土中。由于果树的根系生长具有明显的向肥性，对于磷钾肥最好施入30~40厘米深的土壤深层，以提高根系分布的深度和广度，增强果树的抗旱能力和树体固地性。

在这4次施肥的基础上，还要考虑配合叶面喷肥。7月份以前喷施0.3%～0.5%尿素液，7月份以后配喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾或果树微肥。早熟的品种在果实采收后进行；中晚熟的品种可在果实

采收前进行。，

幼龄树施肥

一般幼树（1－3年生树）每年每亩施有机肥2500-3000公斤；每株年施用氮肥的量以纯氮计0.25~0.50千克，短枝型苹果树由于密植，且早果性、丰产性较好，因此其需肥量较普通型为多。一般幼龄树667 m2每年施用的氮肥量纯氮计为6~12千克，磷肥的用量P2O5/667 m2为10~14千克，钾肥的用量以K2O/667 m2为3~6千克。幼树适量多施用一些磷肥，可明显促进果树的生长，其适宜的氮、磷、钾比例为：2：2：1或1：2：1，对于树势较弱的苹果树，应在旺长前追施氮肥，特别是硝态氮肥，

结果树施肥

初果期（4－7年生树）每亩施有机肥3300-4000公斤；盛果期树（8年生以上）每亩施有机肥4000-5000公斤。成龄短枝型苹果树的年施用氮磷钾以纯养分计667 m2为氮肥12~18千克、磷肥9~13千克、钾肥9~12千克，进入结果期之后，需适量增加氮肥的比例，其适宜的氮磷钾比例为：2：1：3或1：0.5：1，果实膨大期更不能偏施氮肥，而应增加磷、钾肥。此外，还需一定量的钙、硼、锰、锌、钼等微量元素，以保证苹果树的正常生长。施用时间和使用量依树势而定，对于旺长树，追施时间以5月下旬至6月上旬为宜。此时，春梢停止生长，适量追施铵态氮肥，有助于花芽的生理分化，同时配施一定量的磷、钾肥，另外一次在8月中下旬，秋梢停止生长时，在大量施用磷钾肥的基础上，适度补充氮肥，施用的氮肥量，应取上述量的下限，如施用的有机肥量较多，则可不施或延施氮肥（上述用量的1/4~1/5）。正常结果的壮树，一般在萌芽前追施氮肥，最好以硝态氮肥为主，适当配合施用铵态氮肥，以加速果实生长8月份后终止施氮，可喷复合磷肥或单施钾肥。

成年苹果树配方施肥推荐卡（中晚熟）

单位：公斤/亩

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