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导读： 养殖野鸡不飞(共6篇)梁建军养殖七彩山鸡(养野鸡)赚百万 [致富经][致富经]80后小伙两招变成致富能手(20130605) 视频转自：CCTV7央视七套致富经 官网这个模仿鸟叔跳骑马舞的人就是梁建军。记者到梁建军的七彩山鸡养殖场采访时，恰巧遇到一位从南宁市横县过来的养殖户 ，来这里卖山鸡。记者：怎么不自己去卖？南宁市...
这个模仿鸟叔跳骑马舞的人就是梁建军。
记者到梁建军的七彩山鸡养殖场采访时，恰巧遇到一位从南宁市横县过来的养殖户 ，来这里卖山鸡。
记者：怎么不自己去卖？
南宁市横县养殖户邓克范：自己去卖就是没有这么多能力。这个不是每个人都可以 卖的，找他帮忙卖得快一点，这样我们就能多挣一点。
采访中，很多养殖户告诉记者，梁建军是当地销售山鸡的高手，很多人养殖的山鸡 都是靠他来卖。
南宁市江区吴圩镇养殖户玉满荣：卖得快。我们养出来几天他就卖完了。
南宁市武鸣县灵马镇养殖户陆有爱：都是他帮我们把鸡卖出去的，我就认为他销售 能力很不错。反正我们卖不出去的他就有办法卖出去，而且他卖的价钱又高，又卖得快，我 就很佩服他。
南宁市江南区那洪乡养殖户杨朴宙：你可以想象，我卖了两千只鸡我卖了几个月都 卖不了多少，他十天八天就帮我搞定了，他的销售能力毋庸置疑的。
梁建军：最好他们把他们的鸡全部拉到我这边来拉去，反正越多越好。
梁建军进入这个行业4年时间，他不仅建成了南宁市最大的七彩山鸡养殖场，还解决 了困扰当地众多养殖户的山鸡销售问题，年销售额达300多万元，带动40多村民致富。
当地很多人都做不到的事，梁建军是如何做到的？他又有什么过人之处？
梁建军出生在南宁市的一个普通工人家庭。2001年，19岁的梁建军从广西大学毕业 ，开始四处打工，他先后做过服装导购、房产销售、导游等5份工作。无论是哪份工作，梁 建军都不满意，他产生了创业的念头。
2007年3月的一天晚上，梁建军看到一期介绍养殖七彩山鸡致富的电视节目，这让他 非常兴奋。
梁建军：山鸡它长得很漂亮，而且它能飞。当时你说我一看我就喜欢上它了。你说 我一见钟情也好，说我冲动也罢，当时看完这期节目之后，第二天马上跟对方取得一个联系 ，当天的话,我就直接把款定金打过去了。
这是梁建军外公家的村子。梁建军花1500元钱，跟电视节目中的那家养殖场买了300 只山鸡苗，就放在外公家的这片空地上开始养殖。养殖七彩山鸡时要在养殖场四周和顶部都 拉上围网。山鸡野性大，会飞，经常叮啄围网，一有机会就逃出来。记者采访时，梁建军刚 好发现几只山鸡从围网跑出来了。
记者：鸡怎么飞了？
梁建军：没有，我刚才太贪心了，想一次兜两个。
记者：跑了一只怎么办，不用追它吗？
梁建军：不用。你追也追不了，因为它飞到太远的地方，追不了，没办法了。
梁建军刚开始养殖山鸡的时候，根本就不懂养殖技术，但他只要一看到这些漂亮的 山鸡，就非常开心。
记者：你刚才在干嘛？
梁建军：跳舞。喂完鸡之后，自娱自乐一下。
记者：跳舞跳得挺好看的？
梁建军：不好看，不好看，只是纯粹的娱乐而已。
梁建军买来的第一批300只山鸡苗只存活了不到100只，2007年10月，他又引进了500 只山鸡苗，而这些山鸡苗在运输时却染上了风寒，拉回来没几天就开始陆续死亡。
梁建军就把这间屋子改造成了简易的保温房，用普通的照明灯泡给鸡苗取暖。当时 已是深秋，夜里天凉，山鸡苗就往一起挤，被挤在下面的经常被压死。
梁建军：因为太冷了，就只能，坐在这个地方，就看着那个小鸡，它一挤堆就拿手 一拨开，一挤堆就拿手一拨开。
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记者：坐一晚上？
梁建军：对，都是坐着。
梁建军从书本和网络上查找养殖山鸡的信息，鸡舍建造、喂养模式、成本核算等， 全都详细抄写在了笔记本上，再对照这些信息自己摸索着实践。
梁建军：一次不成功，第二次，第二次不成功，第三次，就一次一次一次接着这么 下去。
到2008年年底，梁建军终于掌握了山鸡养殖技术。他又投资一万多元钱租赁了10亩 山地，用来放养山鸡，只给山鸡喂玉米、青草和南瓜，存活率达到80%以上。
山鸡养成了，又卖到哪儿呢？
梁建军对南宁市大大小小的农贸市场进行了考察，他发现，当地市场上买山鸡的很 少，价格低，也不好卖。
南宁市琅东六组农贸市场经销商陆先生：不怎么好卖，一个礼拜一两个，有时候一 个都卖不了。也不见什么人来卖，也不见什么人来买。
记者：你一天能卖多少个？
南宁市北湖商业中心经销商刘丽：一天有两个、三个。不好卖。
梁建军又了解到，当地养殖山鸡的散户居多，都是零星养，零星卖，而且，养的山 鸡外观也不漂亮，一只三斤左右山鸡的价格在60元钱左右，这跟一般土鸡的价格差不多。
梁建军：如果说按照我的一个喂养的方式，按照他们市场上面的价格，这样子去做 销售的话，我基本上是亏本的。
梁建军并没有像其他的养殖户那样把山鸡拿到农贸市场去销售，而是建了一家企业 网站，宣传和销售自己养殖的七彩山鸡。当时，这也是南宁市山鸡养殖界的第一家企业网站 。
网站建起来后，除了有人打电话咨询外，还经常有一些养山鸡的农户直接来养殖场 了解情况，这让梁建军又看到了一个赚钱的机会。
梁建军：我就灵机一动，他是不是说，那他们过来买鸡苗的，他们就会问我一些问 题。哎呀，他说，那个山鸡怎么养啊？那养了之后怎么卖啊？哎，我想，机会来了。
销售一直是当地山鸡养殖户们最头疼的问题。
高新区心圩镇养殖户苏连孙：自己卖，卖不上价，就说那个价格有高有低，你卖得 越低，他这边就卖得更低，你价格都没有一个，怎么说，也没有一个定价。
江南区那洪乡养殖户杨朴宙：你卖不出去的话，就根本没有效益。我就是只能拿到 那些南宁市的那些批发市场去，把它贱卖掉。
如果能把这些养殖山鸡的散户整合在一起，规范养殖，并统一回收销售，既保证了 量又打出自己的品牌，销售山鸡时也就有了话语权。
梁建军向养殖户们提出，只要从这里购买山鸡苗，不仅免费传授技术，还统一回收 销售，回收价高于当地的市场批发价。养殖户们立马就同意了。
江南区吴圩镇养殖户玉满荣：这个销售很麻烦的，因为我自己拿去卖也很花时间， 又赚不到钱，有时候卖得又不多这样子，帮我们卖，我们就方便多了。
江南区那洪乡养殖户杨朴宙：他的鸡苗和外面的鸡苗价格也差不多，也不是很贵。 但是说，我们主要他能够帮得到我，那我为什么不养？
很快，梁建军就跟10几家养殖户达成了合作。
梁建军按自己定位的高端市场，开始实施销售计划。他首先把目光锁定在南宁市的 一些高档酒店，打算先让酒店免费品尝山鸡。可他没想到，这只是自己的一厢情愿。
2009年11月的一天，梁建军拎着一对山鸡来到了南宁市的这家酒店谈合作，可到了 前台，却被告知只能留下资料，洽谈合作要等酒店对资料感兴趣之后再约时间。无论梁建军 怎么说，对方都不同意把山鸡留下。
梁建军：我拿鸡过来给你试，你应该很能去接受我的产品，毕竟不收钱嘛，对不对 ？预期的那个结果啊，跟现实还是有一定的差距的。
一个多月的时间，梁建军跑遍了南宁市十几家酒店，都是一样的遭遇，连给对方介 绍自己山鸡的机会都没有。仅靠网络销售，一年只卖出5万元的山鸡。
而更让梁建军头疼的事却来了。
2010年年初，农户们养殖的山鸡陆陆续续地开始出栏，他们兴奋地把达到回收规格 的山鸡拉到了梁建军的养殖场。尽管有难处，但梁建军还是兑现了自己的承诺。一个月的时 间，他总共借了12万元回收了养殖户3000多只山鸡。
收了这么多山鸡又该怎么办呢？就在梁建军有些为难的时候，有人打电话来想买这 3000只山鸡，不过对方又提了一个条件。
梁建军：他当时口气很大，包括一个我这边的供货量，包括他自己的一个需求量， 最主要是鸡一个品质，要达到他们所要求的一个标准。在质量这块的话，我是倒还不担心， 就是价格这块，我提供给对方之后，他们对我的价格这一块的话提出了一个质疑。
当地农贸市场销售的山鸡只要120元左右一对，而梁建军却报出了180元一对的价格 ，这让对方很吃惊。客户要这么多，自己又借钱收了这么多山鸡卖不出去，这个时候的梁建 军怎么还敢狮子大开口呢？
对方连着打了几次电话，梁建军始终不肯做出一点让步，客户也就不再打电话过来 。看着养殖场里收的山鸡越来越多，妻子和员工很着急，大家都劝梁建军主动去找客户谈一 谈，把价格适当降一降。
妻子林丽华：这么多鸡，在鸡场里面每天都要用到很多的饲料，这些都是成本，这 些都是钱。那能出手就尽快出手。
员工陆思：未必要僵持在180块这个价钱上， 把价格降下一点还是会是有利润的。根本就没必要，而且应该主动出击，主动打电话给别人 。
妻子林丽华：继续拖下去，我就怕客户对方会打退堂鼓。
别人担心，梁建军却很从容，而接下来发生的事，梁建军不急都不行了。养殖场里 山鸡密度很大，山鸡打架的事情时有发生。梁建军赶紧让员工买了一批这样的眼镜给山鸡戴 上。可谁知眼镜戴上没多久，情况却出乎意料地更糟。
梁建军：突然有一天早上我起来之后，就发现网上这一片挂满了鸡，之后挂在网上 下不来。
记者：怎么会挂在网上？
梁建军：因为眼镜跟网的尺寸差不多一样大小，他飞上去之后，那个鸡很挣扎，一 挣扎会卷。
记者：眼镜挂在那个网上了？
梁建军：眼镜就卷在那个网这块打死结，鸡挣扎挣扎下不来，他们就吊死了，我就 发现不妙，之后我就把鸡的眼镜全部剪掉去了。
出现这样的情况，是梁建军始料不及的，再不尽快把山鸡卖出去，损失会更大。但 让大家想不到的是，梁建军不但没有向那家客户打电话降价，还又借了3万元钱，继续回收 养殖户的山鸡。
收这么多山鸡，梁建军为什么不主动给客户打电话降价卖掉呢？他的信心又来自哪 里呢？
原来，梁建军通过网络了解和实地考察，了解了南宁市以及周边地区的山鸡养殖情 况。他很清楚，无论是客户要求的山鸡品质，还是供货量，他都有绝对的优势。
梁建军：如果说他不找我，他也找不到第二家。除非他不做，他只要做，就必须要 找我。我是占绝对主导地位的，所以说在这个情况下，我不打算给对方打电话，因为的话， 如果说我太过于主动，就觉得，很显得我自己太献殷勤了，所以说到时候对方会把这个价格 会把我往下压。
果然不出所料，3个多月后，那家客户又给梁建军打来了电话。
梁建军：这一次打电话来得话，就是价格这方面的话就没有再提及，主要是说，哎 ，能不能快点把合同传过去给他们，再修改一下了，我们就把这个事情给促成了。当时的话 就是没有表现出来，但心里面已经是很高兴。
对方一次性就购买了梁建军的3000只山鸡。
随后，梁建军又做了一件事，彻底打开了山鸡的销售市场，并在一年的时间实现了 财富爆发。
2011年初的一天，梁建军郑重其事地给一位做保安的朋友打了一个电话，邀请他来 养殖场做客。
梁建军：跟他说我们这边现在有新的变化，送两只鸡给他，是这样子。
被邀请来的就是这个叫张福光的人，他是南宁市一家国家4A景区的保安队长。梁建 军了解到，这家景区里还没有七彩山鸡菜系，他想通过保安队长张福光把山鸡引荐给那家景 区的餐饮部门。
如果自己的山鸡能打进这家景区，将来再去其他酒店洽谈合作，就等于有了一封有 说服力的推荐信。但张福光虽然答应下来，却迟迟不见动静。
梁建军：可能是 没有动力，所以我换了一种思路去讲这个事情。我跟他讲说，干脆的话，我们可以稍微合作 一下，你就利用你这边的关系(创业网)，把我山鸡这一块推到你们山庄去的话，我这边就给你分成。
景区保安队长张福光：想想也是，我在那边也是做一份工作，这边又把这个鸡销售 出去，而且又有一份收入，那不是更好吗？
事情看似顺风顺水，在张福光的引荐下，景区餐饮部对梁建军的山鸡进行了考察和 试菜，大家对山鸡很感兴趣。
景区餐饮部经理蒋东海：就是那天，反正我自己都说了，真的是喝了五碗，汤已经 见底了。
记者：就试菜那一天？
景区餐饮部经理蒋东海：对。不好意思说，你刚好问到我了，忍不住说了一下。入 口之后有一种回甜的感觉。
景区总厨林京治：我也喝了好几碗，喝到汤都没有了，见底了都。
景区餐饮部经理蒋东海：当时我们很值得肯定的说，一拍即合说，这个菜一定要推 广。
这个结果让梁建军暗自高兴，可两周又过去了，景区却没一点消息。梁建军有些着 急，他担心再等下去，自己又很被动。
梁建军：其实我当时心里面挺着急的，上门再去找他反而效果不好，但是如果继续 等，我又觉得自己太被动了，于是我就来变被动为主动，来刺激他一下。
梁建军发现：在这家景区的门口还有两家同样是主营特色菜的老牌酒店，也没有七 彩山鸡这个菜系。梁建军心生一计。
梁建军：他们毕竟在这条路上。算竞争对手，如果哪一家能够把这个山鸡，能够进 去的话，我想他们在这里肯定是一个很好的一个优势。
梁建军一边到景区门口的酒店了解情况，一边对景区放出风去，门口的两家酒店跟 自己也有了合作意向。
景区餐饮部经理蒋东海：当时听了以后非常着急。虽然我们作为4A区的酒店，但可 想而知，你有我有，大家有的情况，肯定处于一种恶性竞争的一种局面，大家都卖了谈不上 什么优势了。我们马上跟我们的梁总进行一个洽谈。
一招声东击西，梁建军掌握了主动权。很快，对方主动找到梁建军，他们以景区外 方圆一公里范围，独家销售山鸡的合作模式签订了合同。在开发山鸡菜系的同时，还共同推 出活山鸡礼盒。
景区餐饮部经理蒋东海：基本上我们每一天的销售量可以达到100只以上。活鸡礼盒 我们年底或者每一年季节不同的时候。作为礼品这一块受到很多顾客的欢迎。
梁建军把生硬的推销变成技巧性营销，顺利打开了当地的山鸡市场。南宁市的很多 酒店和越来越多的山鸡养殖户都主动找梁建军洽谈合作，从2011年开始，梁建军的年销售额 达到300多万元。
梁建军告诉记者，现在，他又看到山鸡蛋在南宁市场的空白，打造山鸡蛋产业，成 了梁建军的下一个目标。
梁建军：我的计划的话，就像配送牛奶一样，把这个小鸡蛋的话做到一个高端的小 区去，把这个小小的鸡蛋变成一个金蛋。
编导：尧 璇
摄像：程诗雄
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
CCTV-7《致富经》栏目播出时间：
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重播：每周一至周五13:42－14:12
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野鸡人工养殖技术
野鸡是鸟纲鸡形目鸡科的重要鸟类，学名野鸡，又称山鸡、野鸡、环颈鸡，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。
1．适应性广，抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300—3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。【养殖野鸡不飞】
2．集群性强 繁殖季节以雄雉鸡为核心，组成相对稳定的繁殖群，独处一地活动，其他雄雉群不能侵入，否则开展强烈争斗。自然状态下，由雌雉鸡孵蛋，雏雉鸡出生后，由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。待雏雉鸡长大后，又重新组成群体，到处觅食，形成觅食群。群体可大可小，因此，人工养殖的雉鸡，可以适合大群饲养环境，但密度过大时，妨碍采食，常发生互啄现象。
3．胆怯机警 雉鸡在平时觅食过程中，时常抬起头机警地向四周观望，如有动静，迅速逃窜，尤其在人工笼养情况下，当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时，会使雉鸡群惊飞乱撞，发生撞伤，头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节，有主动攻击人的行为，野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害，以保护幼雉鸡。因此，养殖场要求保持环境安静，防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响，以防雉鸡群受惊。
4．食量小，食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5—6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。
5．性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。
6．叫声特殊 雉鸡在相互联系，相互呼唤时常发出悦耳的叫声。就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。当突然受惊时，则暴发出一个或系列尖锐的“咯咯”声，繁殖季节，雄雉鸡在天刚亮时，发出“克—多—多”欢喜清脆的啼鸣声，日间炎热时，雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫
一、开发价值：
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
2、药用价值：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，【养殖野鸡不飞】
其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。
3、观赏价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。
其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%。 野鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健。美容价值。雄性野鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。有极高综合利用价值的特养珍禽。
一、养殖野鸡效益分析：
养殖野鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。
1、投资小：旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖野鸡的场地。
2、食性杂：野鸡吃米糠、麦麸 、各种蔬菜、牧草、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。
3、适应强：野鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度均可正常生长，不择气候、区域和环境。
4、见效快：一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到3市斤，需饲料10元左右，按目前市场价格每斤15-20元计算，每只可创毛利20-40元，种鸡6个月产蛋，年产蛋可达150只，如果按100只蛋，受精率、孵化率按85％，成活率按90％计算，年可产商品鸡60只。
二、养殖野鸡的市场前景：
由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃野鸡，每年还要大量出口日本、新加坡等国。加之近年来人为大量猎捕，野生野鸡濒临绝迹，从而出现国际、国内市场野鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，预测近5-10年内市场无法饱和，就算价格降到8元每市斤，仍有利润可得，前景不可估量。
三、野鸡养殖技术
1、养殖场舍的建造
野鸡养殖场应设在地势干燥，平缓，向阳背风，比较安静的地方，饲养野鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房、猪圈、牛圈、房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场。
野鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清
扫，运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可在四周砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使运动场整齐美观。
因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两个鸡舍。同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。食槽可用木片订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的，可购买专用塔式饮水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙池(河沙,石沙均可，本大岛农庄可传授保健砂的配方技术)，也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注意让沙保持清洁、干燥。
2、雏鸡养殖技术
野鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段，7-12周龄为育成阶段
(1)适时饮水与开食：雏鸡出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏鸡及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。
(2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65％～70％，11日龄以后55％～65％。
(3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼( 蛋鸡育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。
(4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响野鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏鸡成活率的重要措施之一。
(5)光照时间控制：雏鸡对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24 小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏鸡采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏鸡尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待鸡群大部分采食、饮水后， 即可采用自然光照。
(6)免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。
3、成鸡养殖技术
雏鸡笼养6～7周即可转入地面平养或转入育成鸡笼。至18周龄这一段时间是野鸡生长发育最快的阶段，平均日增重10～15克，至20周龄，已基本接近成年鸡体重。因此，6～20 周
龄阶段养管理饲是保证育成鸡生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几点：
(1)转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至6～8周龄时转群，夏季孵出的雏鸡饲养至5～6周龄即可转群。转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。转群时还应注意将弱雏分离饲养，病残雏及时淘汰。转入地面后1～2周，选择温暖无风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长，夜晚赶入室内。
(2)后备种鸡限饲：确定留作种用的育成鸡，除6～8周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量；增加粗纤维及青绿饲料喂量；减少饲喂次数；增加运动量；限制喂料量等。
(3)第2次断喙，防啄癖发生：野鸡野性较强，喜欢啄异物。 育成鸡生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度过大，啄癖就更易发生。为有效防止啄癖，可在5～10周龄间进行第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。
(4)禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的野鸡对曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧用具，防止本病发生。
雉鸡的繁育技术 — 繁殖特点
1．性成熟晚，季节性产蛋 雉鸡生长到10月龄左右才达到性成熟，并开始繁殪。雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2月份到6—7月份，雉鸡的产蛋量即达到全年产量90％以上。在人工养殖环境中，产蛋期延长到9月份，产蛋量也较野生雉鸡高。人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前。美国七彩雉鸡4—5个月就可达到性成熟期。
2．配种 野生状态下雉鸡在繁殖季节以1雄配2—4雌组成相对稳定的“婚配群”，每年2—3月开始繁殖，5—6月是繁殖高峰期，7—8月逐渐减少，并停止。人工养殖的雉鸡要掌握适时放对配种。
3．产蛋 野生状态下，雌雉鸡年产蛋2窝，个别的能产到3窝，每窝15—20枚蛋。蛋壳色为浅橄榄黄色，椭圆形，蛋重24—28克，纵径25—32．5毫米，如第一窝蛋被毁坏，雌雉鸡可补产第二窝蛋。在产蛋期内，雌雉鸡产蛋无规律性，一般连产2天休息1天，个别连产3天休息1天，初产雌雉鸡隔天产1枚蛋的较多，每天产蛋时间集中在上午9时至下午3时。
4．就巢性 野生雉鸡有就巢性，通常在树丛、草丛等隐蔽处营造一个简陋的巢窝，垫上枯草、落叶及少量羽毛，雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。在此期间，躲避雄雉鸡，如果被雄雉鸡发现巢窝，雄雉鸡会毁巢啄蛋。在人工养殖条件下，要设置较隐蔽的产蛋箱或草窝，供雌雉鸡产蛋，同时，可以避免雄雉鸡的毁蛋行为。
雉鸡的繁育技术 — 繁殖技术
建立优良的种雉鸡群，其前提条件是必须按照育种目标的要求，选择符合要求的雌雄雉鸡组成种雉鸡群，经过严格的选择加上科学合理完善的饲养管理，使雌雄种雉鸡达到良好的繁殖性能，使其优良的遗传潜力得以充分的表现。(1)根据体型外貌特征和生理特征选择 所选择的种雉鸡必须具备本品种的明显特征，发育良好，体质健壮。雌雉鸡：体型大，结构匀称，发育良好，活泼好动，觅食力强，头宽深适中，颈长而细，眼大灵活，喙短而弯曲，胸宽深而丰满，背宽、平、长，羽毛紧贴身体，有光泽，羽毛符合品种特征，尾发达，静止站立时尾不着地，羽毛紧贴身体有光泽，羽色符合品种特征。肛门清洁，松弛而湿润，腹部容积大，两耻骨间和胸骨末端与耻骨之间的距离均较宽，产蛋量高，产肉性能好。 雄雉鸡：身体各部匀称，发育良好，脸鲜红色，耳羽簇发达直立，胸部宽深，背宽而直，颈粗，羽毛华丽，而符合本品种特征。雄性特征明显，性欲旺盛，两脚距离宽，站立稳健有力，突出的生长速度和产肉性能。 (2)根据记录成绩选择 主要指标为早期生长速度、体重、胸宽、趾长、趾粗及屠宰率。肉用雉鸡要求早期生长速度越快越好，饲养期短，资金设备周转快，饲料报酬高，经济效益大。肉用雉鸡体重越大，产肉越多，屠宰率也愈高，胸宽，趾长、趾粗的雉鸡体型较大。肉用雉鸡的肌肉品质也很重要，应具备鲜、香、嫩等特点。肉品质与生长速度呈负相关，生长速度越快的雉鸡，相对而言，肉质风味略差。除考虑以上各项指标外，还应选择有关繁殖力指标：产蛋量、蛋重、受精率、孵化率、育雏率、育成率等。 2．种雉鸡的配种技术 (1)放配年龄和种雉鸡利用年限 适宜的配种合群时间：经产雌雉鸡群在4月中旬，初产雌雉鸡群在4月末放入种雄雉鸡，但我国疆域辽阔，南北方各地区雉鸡进入繁殖期的时间早晚相差达1个月。雉鸡进入配种合群时间也不同，所以应在正式合群前，试放一两只雄雉鸡到雌雉鸡群中，观察雌雉鸡是否进入繁殖期。也可根据雌雉鸡的呜叫、红脸或做巢行为来掌握合群时间。据经验，配对合群时间应在雌雉鸡比较乐意接受配种前5—10天为好，如果合群过早，雌雉鸡没有发情，而雄雉鸡则有求偶行为，雄雉鸡强烈追抓雌雉鸡，造成雌雉鸡惧怕心理，以后即使发情，也不愿意接受配种，使种蛋受精率降低。合群过晚，则因雄雉鸡间领主地位没有确立而产生激烈争斗，过多消耗体力，精液质量和受精率受到影响，同时，雌雉鸡群也因惊吓不安而影响产蛋率。 成年种雉鸡达到性成熟后即可用来配种，雉鸡用于配种年龄：驯养代数少的雉鸡一般为10月龄，美国七彩雉鸡为5—6月龄。 生产中一般留1年龄的雉鸡作种用于交配、繁殖。繁殖期一过即淘汰。但生产性能特别优秀的个体或群体，雄雉鸡可留用2年，雌雉鸡留用2—3年。美国七彩雉鸡一般利用2个产蛋期。(2)雌雄配比要合适 雉鸡的雌雄配比对种蛋受精率的影响很大。如果雄雉鸡比例高，不仅浪费饲料，踩坏雌雉鸡，而且会因争偶斗架而影响雉鸡群安宁，雄雉鸡伤亡较多，影响配种效果，如比例过低，发情的雌雉鸡容易被漏配，也会影响受精率。雉鸡的雌雄配比一般为6—8：1，可达最佳受精效果。在开始合群时，以4—5：1放入雄雉鸡，配种过程中随时挑出淘汰争斗伤亡和无配种能力的雄雉鸡，而不再补充种雄雉鸡，维持整个繁殖期雌雄比例在6—7：1。尽量保持种雄雉鸡的种群顺序的稳定性，减少调群造成斗架伤亡。(3)保护“王子雉”，设置屏障 雌
野鸡养殖过程中常见的十种疾病 野鸡经过人工饲养后，也 经常生病，主要有以下十只常见疾病。综合本场多年的养殖经验，特将此十种野鸡常见病的防治方法作以下详细说明。 野鸡常见十种病有：野鸡喉气管炎、野鸡痘、法氏囊炎、野鸡新城疫、产蛋下降综合症、曲霉菌病、大肠杆菌病、禽霍乱、葡萄球菌病、球虫病。 对野鸡的病毒性传染病和部分细菌性传染病，要按免疫程序防疫，做到免疫程序化、疫情检测制度化。野鸡病一旦发生，要及时进行药物治疗。【养殖野鸡不飞】 1.野鸡喉气管炎。病毒唑、大青叶、链霉素配合应用，可大大提高治愈率。病毒唑每支用于5只成野鸡，大青叶每只野鸡1毫升，链霉素每支注射10只野鸡，肌肉注射，每天2次，3天—5天即愈。 2.野鸡痘。可用病毒灵、VC、土霉素同时内服，一般这三种药物各一片，每天1次—2次，连服5天—7天即愈。 3.法氏囊炎。卵黄抗体，每只野鸡每次注射0.5毫升～1毫升，一般1次—2次即愈。不愈的加用“酮安合剂”，疗效确实。 4.野鸡新城疫。可用野鸡新城疫I系疫苗大剂量喷雾，能有效地进行防治。喷雾时要注意野鸡的密度要大，雾滴要小。门窗封闭要严；喷后闷半小时，一般24小时症状减轻。病情不见好转的再注射抗体0.5毫升—1毫升，3天-4天即可见效。 5.产蛋下降综合症。用“蜂安乳合剂”治疗，5天-7天即愈，一般每次用更年安1片、人参蜂王浆1毫升、奶粉5克，治愈率可达99%。 6.曲霉菌病。可用制曲霉菌素治疗，每片0.5克，每片喂野鸡20只，连喂5天-7天，同时用红霉素饮水。 7.大肠杆菌病。可用氯霉素和诺氟沙星，每50公斤饲料各加100克，连喂3天—5天，即见好转或治愈。也可用“百病清”口服液，每50公斤加250毫升，饮水2次—3次即可好转或痊愈。 8.禽霍乱。用各种抗生素或磺胺药都有效，常用的喹乙醇效果较好，也可用敌菌净，以上药物每公斤料用4片，连喂5片即愈。 9.葡萄球菌病。根据野鸡的个体大小，适量注射氨苄青霉素，每天2次，同时内服痢特灵，每公斤料加4片，3天—5天即可见效。 10.球虫病。用优素精、青霉素或氟哌酸交替治疗，效果较好，否则易产生抗药性。每公斤料料用优素精0.4克—1.0克，青霉素每只野鸡0.5万—1万单位，诺氟沙星每公斤料2克。
野鸡养殖的利与弊
2008年美国金融风暴带来的我国沿海许多外向型企业纷纷倒闭，造成数百万农民工失业返乡。现在，国家采取的鼓励和支持农民工返乡创业的政策和措施，可以说是解决这一问题最有效最根本的方法。返乡的农村务工人员，在城市学到了新的知识，煅炼了才干，具备了一定的学习能力和创新能力、营销能力，有些甚至还是原来企业的中层干部，还具有领导与管理的能力，他们返回农村带回了新的市场信息、新的思想观点、新的技术，对农村经济的发展必然成为新农村建设的主力军。返乡务工人员由于对农村很熟悉，又有土地的资源，许多人会选择短、平、快，市场又大的养殖业。在养殖业中野鸡养殖业成为他们的首选。
野鸡因为肉质细嫩鲜美、口感好、营养又丰富，市场需求越来越大，深受人们的青睐。同时野鸡生命力特强、抗病力比一般的家禽更强，不易得病，更容易养殖，且具有食性杂，投资规模可大可小，一般的旧房子，仓库都可养殖，无需特殊的设备与技术，周期短。另外其市场价格也比较高，市场波动小，销售平稳增长，而且目前许多市场还是空白，几乎无竞争，投资比较容易成功，一般投资当年即可收回成本并获利。
野鸡养殖市场前景好，价格波动小。自上世纪80年代人工养殖野鸡以来，销售行情一直较好，没有出现太大的起伏。而且自2003年非典以来，有关部门加强了对野生动物扑杀的管制后，野鸡由于其野性较大，成为了理想的代替品。未来几年，野鸡消费还会扩大。虽然价格可能会有波动，但近年消费量越来越大，野鸡养殖的前景仍被看好。
近几年，野鸡销售价格比较稳定，利润尚算可观。我们合作社2003、2004年连续遭遇非典、禽流感，养鸡业进入低谷；2005、2006年行业开始复苏，野鸡养殖略有盈利；2007年行情最好，持续到2008年上半年；下半年开始不景气，直至现在。虽然野鸡的利润没有象网上某些宣传般，一只山鸡赚几十元，但在2008年，家禽业普遍不景气的情况下，野鸡有利可图已经难能可贵。
根据我们合作社多年来的经验，一般来说，11月底到次年的5月初，商品山鸡价格会比较好，其中，春节期间的卖价最好；5月到11月，是山鸡销售的淡季。我们合作社还发现一个很有趣的现象，野鸡养殖比较多的区域，一年的卖价根据市场、天气等规律波动；而开发还不完全的地区，野鸡价格就不会太大波动，全年都不错。
野鸡养殖的发展关键在于野鸡育雏期的饲养管理。野鸡的育雏期是指雏野鸡从出壳到脱温这段时间，一般为1—30日龄，有些地区可长达42日龄，育雏期是饲养野鸡过程中最关键的环节。雏野鸡在1周龄内死亡率最高。
雏野鸡非常胆怯。对外界环境的微小变化特别敏感，任何刺激都会引起雏野鸡惊慌逃窜，以致死亡。所以育雏鸡要特别保持环境幽静，操作按程序，不要随意更改或经常换人。如果环境条件较差时(如各种声响、黑暗、强光、各种颜色等)，应在雏雉出壳30小时内输送给雏野鸡，建立对这种刺激的条件反射，以后遇到这种情况时，就不会引起恐惧而四处逃窜。育雏方式可分两种，一种是立体式育雏(笼式育雏)；另一种是平面育雏(地面垫草育雏、网上平养育雏)。其中笼式育雏和网上平养育雏清洁卫生，便于防疫。一般养殖量不是很大的我们都建议用网上平养育雏。地面平养垫草育雏容易感染胃肠道疾病和球虫病等，而且温度也很难控制。育雏前的房舍、饲养用具等准备工
作均与家鸡相同，但有一些特殊要求。野鸡育雏比家鸡难度大，要求高，刚出壳野鸡体小娇嫩，必须提供完全符合野鸡生长的良好生活环境和营养。
1．严格保温
温度是野鸡育雏的重要条件，必须控制好适宜、恒定的温度。如温度忽高忽低，变化太大，野鸡容易感冒，患消化道疾病等，影响生长发育，严重时可引起死亡。育雏温度随着雏野鸡年龄的增长而降低，脱温时间应视育雏季节、天气变化、给温方法、雏野鸡体况，灵活掌握，可采取20日龄以后白天脱温，晚上供温的方式，使育雏效果达到最佳。
2．湿度
育雏的环境湿度也很重要，适宜的育雏湿度见表2—7。
育雏湿度过大，雏野鸡水分蒸发散热困难，食欲不振，容易患白痢、球虫、霍乱等病；湿度过低，雏雉体内水分蒸发过快，会使刚出壳的雏野鸡腹内卵黄吸收不良，羽毛生长受阻，毛发焦干，出现啄毛、啄肛现象。
3．密度
育雏野鸡密度大小直接影响雏野鸡的生长发育。密度大，雏野鸡生长速度减缓，易发生啄癖。因此，应按时调整雏野鸡的密度。1周龄每平方米饲养50只雏野鸡，2周龄每平方米40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到7周龄时为15只。
4．光照
雏野鸡的光照基本与家鸡光照制度一样，但是野鸡胆小，敏感易惊吓，在控制光照开关应采用渐暗、渐明式开关调控器，避免引起对雏野鸡的惊吓刺激造成意外损失。
5．及时断喙
野鸡易发生相互啄斗，到2周龄时，就有啄癖发生，应对其进行断喙。在14—16日龄时进行第一次断喙，7—8周龄进行第二次断喙，由于野鸡喙部生长很快，应根据生产情况，及时安排断喙。断喙前2天要作好准备工作，为防止野鸡应激，应在饮水中加入多维、电解质、维生素K3，连用3天，同时料槽中饲料应加满。
6．初饮
雏野鸡从出雏器出来后24—36小时，应进行第一次饮水，给予雏野鸡35℃温开水，为防白痢、大肠杆菌病，在水中加入0．01％氟哌酸或环丙沙星均有良好的预防效果，同时还可在水中加入多维电解质或葡萄糖。
7．开食
在雏野鸡进行初饮后2—3小时，将饲料用水调制到干湿适中，均匀撒在开食盘中或垫纸上，诱使雏野鸡采食。喂料量控制在半小时内采食完，少给勤添，防止饲料腐败。1周后饲料中拌1％—2％砂砾，以助消化
野山鸡养殖技术视频
［教程介绍］
我们平时吃的鸡肉，一般都很便宜。但山鸡肉是一个例外。
现在很人养山鸡，都赚到了不少钱。
山鸡：又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。
养殖山鸡，主要是技术与销路。技术可以找一家资深养殖场引些种，他们自然会教你怎么养，技术好解决。
山鸡是既好养又好销的特种珍禽，在以往的特种养殖中，海狸鼠、蜗牛、蚂蚁等特养品种都曾因市场飘忽不定而时起时落，唯有山鸡保持着不温不火的态势。教程内容：山鸡养殖场舍及其设备、山鸡的育成管理等内容。
只要养殖技术好一些，一般都能赚到钱的。
1、野鸡养殖人的真实话(共7篇)梁建军养殖七彩山鸡(养野鸡)赚百万 [致富经][致富经]80后小伙两招变成致富能手(20130605) 视频转自：CCTV7央视七套致富经 官网这个模仿鸟叔跳骑马舞的人就是梁建军。记者到梁建军的七彩山鸡养殖场采访时，恰巧遇到一位从南宁市横县过来的养殖户 ，来这里卖山鸡。记者：怎么不自己去卖？南宁市野鸡养殖人的真实话。(2017-06-13)
