紫薯种植技术视频教程

导读：　紫薯种植技术视频教程(共7篇)紫薯栽培技术[农广天地]紫薯栽培技术　 紫薯又叫黑薯，是日本农业科技人员在上世纪90年代中期培育出来的一个甘薯新品种。紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素，具有特殊的保健功能。现在为大家介绍紫薯栽培技术。　 紫薯对人体具有保健作用，具有较高的食用和药用价值，市场需求与日俱...

篇一 紫薯种植技术视频教程
紫薯栽培技术

　　[农广天地]紫薯栽培技术　

　　紫薯又叫黑薯，是日本农业科技人员在上世纪90年代中期培育出来的一个甘薯新品种。紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素，具有特殊的保健功能。现在为大家介绍紫薯栽培技术。　

　　紫薯对人体具有保健作用，具有较高的食用和药用价值，市场需求与日俱增，其发展前景较好。同时，具有种植投入少、产出多、单位面积可食用的干物质居各种作物之首的优点，且抗灾力强，耐瘠薄，即使较难生长的地方，也能获得较好的产量。

　　以下介绍紫薯栽培技术

　　一、紫薯生物学特性　

　　紫薯是一种喜温作物，茎叶适宜生长温度为19～23℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适宜生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。紫薯属于短日照作物，需要充足和强度大的光照。紫薯生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的65%～80%。　

　　二、紫薯栽培技术措施　

　　1 紫薯品种选择　

　　我国培育出的紫薯有很多品种，可选用适宜当地种植的品质优、产量高、抗逆性强、商品率高的紫薯品种，如秦紫薯1号、京紫薯6号、济薯18号、徐紫薯1号等。其中“渝紫263”是富硒紫薯新品种，该品种表皮紫色，肉质紫色细腻，水分足，甜而不干，口感甜糯，是理想的粗粮选择，较适合鲜食。　

　　2 、紫薯栽培土地选择和施肥　

　　富硒紫薯适合地势较高、排灌方便、深翻垄作的大田种植。施肥应遵循增施基肥、重施钾肥、补施磷肥的原则。基肥以生物有机肥为主，条施。追肥应以腐熟人粪尿为主。　

　　1. 紫薯栽培整地起垄　

　　紫薯春薯种植地应在秋冬季节进行深翻，春季复耕整平起垄；夏薯收获后及时整地起垄，结合整地施足有机肥。起垄有大、小垄之分：大垄垄距90～100cm，垄高30～40cm；小垄垄距67cm，垄高25～30cm。起垄要求垄正行直，高垄沟深，垄体饱满，垄面平整。　

　　2. 紫薯栽培平衡施肥　

　　紫薯栽培以基肥为主，基肥：追肥以70～80：20～30为宜；氮、磷、钾配合施用，重施有机肥、钾肥。高产田块施肥量：基肥毎667㎡施腐熟有机肥2500～3000kg，尿素15～20kg、磷肥30～50kg、钾肥15～20kg，或复合肥30～50kg。高肥田取下限，中低肥田取上限。　

　　3 、选育紫薯壮苗，适时早栽　

　　1.紫薯栽培适时剪栽

　　富硒紫薯一般一年种植一茬，在大田气温稳定在15℃以上的情况下，扦插越早越好。春薯一般在5月中旬扦插，着重栽插质量，合理密植。防治病害在育苗时用40%多菌灵800～1000倍水溶液浸种10min，或栽插时浸根。

　　2.紫薯壮苗标准：百株苗重500～600g，苗高20～25cm，5～7个节，茎粗，节间短，叶片肥厚，顶三叶齐平，剪口浆汁浓，无病虫害。春薯在当地终霜期过后即可栽插，争取适期早栽，一般在4月下旬栽插；夏薯要求在前茬收获后及时栽插。一般采用“一插二卧三抬头”的改良水平栽插法，或蘸泥浆、留三叶栽插法。栽插时先挖窝，后浇水，再栽苗覆土。浇水时注意不要将水溅到秧苗外露叶片上，以提高成活率。栽插时不同品种苗分开栽插，选无病蔓头苗，大、小苗分开，埋三叶栽插，种苗斜插入畦面。扦插后用腐熟人粪尿追肥淋施确保活棵，扦插成活的紫薯苗，需经常浇水保持土壤湿润。　

　　3.根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，株距一般为25cm，行距为75cm，每667㎡扦插紫薯种苗3000～3500株。　

　　4 、紫薯栽培加强田间管理　

　　1.种前防蛴螬。可用3%辛硫磷颗粒剂防治，用量为2.5kg /667㎡，在每垄中间开沟条施，时间选择在傍晚。　

　　2. 紫薯栽后立即用150倍的乙草胺进行化学除草，用量为100g/667㎡，兑水使用。栽后3～5d查苗补苗，发现缺苗、死苗，要立即补栽，确保全苗。最迟可在7月底以前插种，但会影响富硒紫薯的产量。　

　　3.生长前期及时中耕培土，一般中耕2～3次，结合中耕培土扶垄；富硒紫薯最怕渍水，因此一定要及时排水。干旱严重时，有条件的要及时抗旱。封垄后拔除大草。　

　　4.不翻蔓，保护茎叶，提蔓。紫薯翻蔓会使茎叶受到损害，制造养分减少，同时翻蔓还会使叶片翻转重叠、密集，伤害秧顶梢，促使腋芽发生新枝和小叶，降低光合效率，一般减产10%～20%。为保护番薯茎叶，促进块根膨大，除前期中耕除草外，一般不需翻蔓。进入雨季后，薯蔓上易滋生不定根，分散养分，应轻轻提起秧蔓，

　　5.紫薯栽培及时防治蚜虫、番薯卷叶虫、斜纹夜蛾等害虫。使用低毒低残留农药，减少农药残留。蚜虫可选用10%吡虫啉1500倍液喷杀。番薯卷叶虫、金龟子用48%乐斯本乳油防治，斜纹夜蛾用0.5%甲维盐（通用名：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐）2000倍液喷杀或杜邦安打“安打”（5ml装）3000倍液喷杀。应选用低毒化学农药防治蚜虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾等害虫，严禁使用有“三致”的高毒高残留农药。严格按照GB4285-1989《农药安全使用标准》和GB8832.1.3-1987《农药合理使用标准》进行操作。　

　　6.促进紫薯薯块膨大。9月中下旬气温开始下降，根系吸收能力变差，而此时紫薯对钾肥的需要量最大。补钾的主要方式是叶面喷施，每667㎡施0.3%磷酸二氢钾水溶液80kg或7%草木灰浸出液100kg。　

　　7.　9、10月份常有灾害性天气发生，所以要做好防涝抗旱工作。　

　　三、紫薯栽培适时收获、贮藏　

　　10月中下旬选晴好天气适时紫薯收获。紫薯栽培适时收获可以降低薯块腐烂率，增强耐贮性。贮藏前精选剔除病、烂、伤、残薯或小薯，选用薯形好、无损伤的薯块作种薯贮藏。入窖时做到轻起轻运，当天起收当天入窖，不让薯块在田间露天过夜。贮藏期间管理要经常检查，调节好温、湿度，窖温控制在10～13℃之间，湿度保持在90%左右。

篇二 紫薯种植技术视频教程
紫薯种植技术

　　1 紫薯种植前景

　　紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素。花青素对人体一百多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯还含有丰富的蛋白质、18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯还富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。随着人们对紫薯价格的认可，紫薯种植越来越普及，各种产品也会开发涌现出来，不但可以丰富人们的餐桌，其药用价值也会更多地得到开发，前景广阔。

　　2 选好紫薯种子

　　紫薯的品种很多，适合浙江种植的有：日本紫薯王、紫罗兰，浙紫一号、越南早熟等。首先是要选好种子，准备育种的紫薯在地上要多养几天，使得薯块成熟，从土中挖出来后在太阳下晒两天，使得种子干燥，并杀灭病菌，最好整棵成串贮藏，以减少薯块的创伤，一般采用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏质量。

　　3 适时育苗

　　在3月中旬气温达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，选择背风向阳、地势高操、土壤通透性好、富含有机质的土壤做苗床。苗床宽1.2米，厚度20～30厘米，长视地块而定，亩施熟腐人粪尿10担作底肥。将种子横放连接排在苗床上，一般每平方米用种薯15千克左右，尾部着泥，头尾方向一致，行间距5厘米左右，上盖2厘米厚细土，用喷雾器将土喷湿，盖好地膜，复盖天膜，保湿保温，及时培土，等到芽苗长到二十厘米以上时，就可以剪插到大田里。

　　4 地块选择

　　紫薯虽是薯类的一个属种，由于紫薯的生长习性与其地薯类不同，选择不同的土壤对紫薯的产品质量有一定影响，以黑土、沙土、黄泥土为宜，地势稍高、向阳为佳。选择土地与紫薯的质量与产量至关重要。一般选择土地肥沃，有机质较高的土壤为宜，深挖起垄，以垄栽为佳，这样有利于扩大根系活动，也便于排灌。

　　紫薯是地下结块的作物，它需要深、松、活的良好土壤环境，土壤要求提前15天深翻25～35厘米，深沟大垄为好，达到深耕、土细，垄距一般在60～70厘米，垄高25～30厘米。结合土地深翻，每677平米用47%乐斯本250～500克配1000倍溶液施于土层，然后深翻，以防治地下害虫。

　　5 精心种植管理

　　紫薯是高产高效作物，需肥量较多，加之起垄载植，不便追肥，土壤肥沃的地块，一次性施足基肥最省力。一般亩施优质有机肥40～50担[

　　6 防治病虫

　　紫薯病虫害较少，主要病虫有地老虎、小象甲、黑斑病、根瘤病。薯黑斑病一般发生在育苗期，可采用50%多菌灵粉剂1000倍液，浸种10分钟防治。根腐病又叫烂根病，防治方法可用50%甲基托布津1000倍液，在生长期喷雾2次防治。地老虎、小象甲防治可用敌百虫600倍液喷雾。

篇三 紫薯种植技术视频教程
紫薯的种植方法与前景

紫薯的种植

紫薯应该怎么栽培才可以获得丰收？其实紫薯的种植和栽培和普通的白薯是一样的，不过紫薯的收获，还是要按照紫薯的个头大小，越大的紫薯价格越高，当进行栽培的时候，种植紫薯要进行薯苗直栽，最好土层中只埋进去一个叶节，这样紫薯会结一两个比较大的紫薯;若是进超市等市场销售。

则要求紫薯个头大体均匀，在三四两左右，在栽培过程中则将薯苗斜插平栽，土层中埋入两个叶节，这样紫薯会在两个叶节处结四五个个头相对小而均匀的紫薯，可以满足市场要求。

选好种子

渝紫的薯块呈纺缍形，也象胡罗卜，一串5-6个。首先是要选好种子，准备育种的渝紫在地上要多养几天，使得薯块成熟，挖起来后在太阳下晒二天，使得种子干燥，并杀灭病菌，不要分个拉开并成串贮藏，减少薯块的创伤，一般使用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏质量。

适时育苗

在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷湿，盖好地膜，覆盖天膜，保湿保温，到芽苗长到20公分以上时，就可以剪插到大田里去。

地块选择

紫番薯虽是薯类的一个属种，由于紫番薯的生长习性和要素不同，选择不同的土壤对紫番薯的产品质量有所影响，要求以黑、紫、沙地、黄泥土，地势稍高，向阳为佳。选择土地与紫番薯的质量与产量是很重要的。

深挖起垄

紫番薯是 一种地下结薯块的作物，它需要深、松、活的良好土壤环境，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深沟大垄为好，达到深耕、土细、垄距一般在60-70厘米，垄高25-30厘米。

施足基肥

紫番薯是高产高效作物，需肥量较多，加之起垄载植，不便追肥，土壤肥沃的地块，一次性施足基肥是最省力的。一般亩施优质有机肥40-50担，氮、磷、钾、复合肥35-50公斤，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。

适时早栽【紫薯种植技术视频教程】

紫番薯一般一年种植一茬，温度在15度以上的情况下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插为好，薯苗以横斜插为好，深度栽入三个节为宜，节间结薯就多。最迟也可以在7月底以前插种，但影响紫番薯的产量。

合理密植

根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，间距一般为18-22厘米，土壤肥沃的田地每亩扦插紫番薯苗4000株左右，土壤偏瘦的田块在4500株左右。

紫薯田间管理

作垄后趁土湿润，打一次除草剂，防止杂草生长，中耕2-3次，结合中耕培土扶垄，紫番薯怕渍水，一定要及时排除。干旱严重时，有条件的要及时搞旱。

及时提滕

紫番薯翻滕打乱了养分输送，一般要减产30%，只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。由于紫番薯滕蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提滕是提高紫番薯产量的关健。

防治病虫害

紫番薯病虫害较少，但不能麻痹大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用敌百虫、石灰或其他农药。田间害虫主要有大螟、卷叶虫，用农保丁等极时朴杀。

紫薯种植前景 紫薯又是食品还是保健品，鲜紫薯以及用紫薯做成的产品随着人们认识的深入越来越受到市场的大力欢迎，甚至有人断言紫薯将成为21世纪人们的主食之一！

紫薯做为一种新鲜健康无污染的绿色产品的上市，一下子就吸引了很多人的眼球。它不但口感好，而已颜色上也比较鲜艳，很能激起人们的食欲！无论是小孩，老年人，还是青年人都爱吃！所以紫薯一上市，就很快别人们抢购一空！虽然每年的紫薯种植都扩大面积，但是也远远满足不了市场的需求。每年的元旦前后，紫薯都非常紧缺的！

尤其是酒店业的需求量也是与日俱增的。紫薯可以用来做自助早餐，也可以把它做成各种各样的菜式，还可以用来做出丰盛的糕点。所以小紫薯就更加受酒店业的欢迎了。我们根

据客户不同的需求，把紫薯分出了等级和规格。一般酒店专用紫薯的规格是：三两以下的！这样的话，食用起来更加方便。而且视觉感也比较好些的！

紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外，还含有花青素和硒元素！那么花青素的主要功效是什么呢，它首先可以清除人体自由基的产生，而且可以作为食品原料的天然添加剂。那么硒的主要功效就是可以防癌，抗癌！现在随着人们生活水平的不断提高。疾病的发生率也有上涨的趋势！那么健康饮食，就越来越被更多的人关注和重视！

篇四 紫薯种植技术视频教程
紫薯种植规程

薯类绿色种植技术手册

编制单位：叙永县鸿艺粉业有限公司

叙永县龙泉绿色粉加工专业合作社 编制人员：

编制时间：二0一六年五月

1 范围

本规程规定了无公害紫甘薯的产地环境、定义、栽培技术指标、育苗技术、栽秧技术、田间管理、病虫害防治、收获及贮藏技术。

本规程适用于青岛地区或胶东地区主要紫甘薯产区具有本规程所规定基础条件的地块无公害紫甘薯的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

DB37/T274.3-2000 无公害农产品技术操作规程

DB37/274.1-2000 无公害农产品产地环境质量标准

ZB B 23007-85 甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯） DB37/274.2-2000 无公害农产品卫生标准

3 产地环境

产地应选择在生态条件良好、远离工矿企业、公路、车站等交通要道，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地应符合DB37/T274.3-2000的规定。产地农田空气、农田土壤必须符合DB37/274.1-2000的规定。

4 定义、无公害标准

4.1 定义

紫甘薯是指甘薯块根肉色为紫色、兰紫色、紫黑色等颜色较深的一类甘薯的总称。青岛市共选育和引进了青紫薯1号、紫薯王、山川紫等品种。

4.2 无公害标准

无公害紫甘薯卫生规程应符合DB 37/274.2-2000的规定。 5 栽培技术指标

5.1 土壤物理性状

土壤孔隙度50%以上，其中非毛管孔隙在20%以上，毛管空隙在30%以下。耕层20cm～30cm,砂质土壤容重1.1g/cm3～

1.3g/cm3。

5.2 土壤化学性状

土壤有机质含量1%以上，全氮含量0.07%以上，水解氮40 mg/Kg～50mg/Kg,速效磷20mg/Kg，速效钾120mg/Kg，土壤pH值6.5～7.5。

5.3 温度

薯苗正常生长的温度在16℃～35℃范围内，薯块萌芽出土16℃以上有效积温为110℃.日。

5.4 群体动态

群体结构及动态分布合理。

5.5 经济系数

0.70～0.85。

5.6 供肥指标

每生产1000kg薯块，全株吸收纯氮4.9kg，五氧化二磷【紫薯种植技术视频教程】

1.34kg，氧化钾11.5kg。营养诊断指标为叶片中含氮3.8%，含磷0.36%，含钾4.1%。

5.7 病虫害防治指标

按控制指标进行防治，做到以防为主。

6 育苗技术

6.1 选用品种

选用通过国家或地方审定，或在当地示范成功的优质、高产、抗病的紫甘薯品种。种子质量应符合ZB B 23007-85。

6.2 种薯处理

种薯选用具有本品种特性，大小适中，无病害和破伤的薯块做种，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液浸种10min。

6.3 育苗时间

日平均气温稳定在7℃～8℃开始育苗。青岛地区3月25日至4月10日育苗。

6.4 苗床建立

苗床要选择背风向阳，排水良好，靠近水源，无薯病的土壤和管理方便的地方。符合DB37/T274.3-2000的规定。苗床空气、苗床土壤必须符合DB37/274.1-2000的规定。青岛地区主要苗床类型有回龙火炕、酿热温床和电热温床。

6.5 苗床管理

6.5.1 施足基肥

每平方米施有机肥5kg，硫酸铵50g，过磷酸钙60g，硫酸钾40g，以保证充足的养分。

6.5.2 排种方法

每平方米床面排种20kg～25kg，用斜排法，种薯头尾相压不超过四分之一，分清头尾，切勿倒排。排种后盖细沙5cm厚，然后喷水湿润床土。

6.5.3 育苗管理

在薯苗发芽出土阶段，床土温度掌握在32℃～35℃；在齐苗之后的长苗阶段，采取夜催日炼的措施，床土温度掌握在25℃～30℃，浇透水，保持床土湿润；采苗前2d～3d，进行炼苗，床土温度掌握在20℃～25℃，停止浇水，进行蹲苗，揭去覆盖物日晒夜晾；苗高达20cm以上时，及时采苗。

7 栽秧技术

7.1 栽秧时间

春薯以5cm～10cm地温稳定在16℃～17℃时为栽秧适期，青岛地区适期为5月上旬。夏薯要力争早栽，全生育期积温在2700℃以上。

7.2 秧苗处理

采下的苗在栽前，要在潮湿阴凉处存放，勿使烈日曝晒，用50％多菌灵1000倍液浸苗基部（10cm）10min。

篇五 紫薯种植技术视频教程
山区紫薯高产栽培技术

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山区紫薯高产栽培技术

作者：龙晓东等

来源：《科学种养》2015年第06期

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，除具有一般甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。据报道，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，对一百多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质之后的第七大必需营养素；而硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，有良好的防癌抗癌作用。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，市场前景良好。近年来，锦屏县把紫薯种植作为山区产业扶贫重点项目来抓，有效地促进了农民增收致富。现将山区紫薯高产栽培技术简述如下。

一、选好良种，严格处理

紫薯按用途可分为鲜食型和加工型，选种时应根据栽培目的具体选择。以鲜食为目的的应选择口感好、色素含量适中、抗病性好、薯形美观的品种。以加工为目的的应选择色素高、抗病性好、干率高的品种。适合当地栽培的食用型紫薯品种有渝紫263和渝紫七号等。为了防止紫薯黑斑病等病害的发生，育苗前要严格把关，选择无伤痕、无病斑的薯块做种薯，并用70%甲基硫菌灵1000倍液或25%多菌灵500倍液浸种5分钟左右。

二、抗寒排种，培育壮苗

育苗一般在3月中、下旬选晴天进行。选择背风向阳、地势高燥、土壤通透性好、富含有机质且管理方便的砂质土或砂壤土做苗床。将土杂肥与牛栏粪草翻压入土层做酿热物，泼浇人畜粪尿做基肥，然后按1.2米左右分厢耙平、消毒后排种。排种时注意种薯头朝上，斜插在床土内，一般每平方米用种薯20千克左右，做到上平下不平，种薯不接触牛栏粪草，覆土至不见种薯，并覆盖一层薄稻草。然后用清粪水浇透整个苗床，用地膜平铺后起小拱覆膜，四周用细土压实增温保湿。密闭7～10天，待种薯萌芽。注意防止高温烧苗，当膜内温度高达25℃以上时在上午10时～下午3时逐步揭去地膜、揭开小拱两端，进行通风降温。查看苗情及时追施人畜粪水提苗，当薯苗长到8～9片叶节时即可分期分批取苗栽插。

三、深耕起垄，合理施肥

紫薯对土壤适应性较广，但要达到高产一般以选择土质疏松肥沃、有机质含量较高的砂质土壤为宜。在晴天当土壤干湿适度时按单垄单行（垄距60～70厘米含沟）或单垄双行（垄距120厘米含沟）分厢起垄，紫薯是喜钾忌氯作物，需磷钾较多，应亩施750～1250千克有机肥和高浓度复合肥（15-15-15）40～50千克做基肥，采用破垄条施。起垄时要求垄面平整平滑，达到深耕、土细，避免顺坡起垄，减少水肥流失。山坡地垄稍低；平地垄稍高；保水力强的黏土，垄宜高宜窄；保水力差的砂土，垄宜宽稍矮。起垄后，随即喷施乙草胺除草剂。

篇六 紫薯种植技术视频教程
紫薯地膜覆盖栽培技术

紫薯地膜覆盖栽培技术

一种农田节水种植模式——紫红薯地膜覆盖高产栽培技术。这项技术的实施，基本上达到了节水、节肥，而经济效益高的目的。其主要技术如下：

一、选用优良品种选用适合当地气候特点、生产条件及优质、高产、抗病的优良品种。

二、整地施肥选择地力肥沃、有灌溉条件的土壤，深翻整地，春薯地以秋末冬初封冻之前深耕最好，在秋末冬初来不及深耕的，可在来年早春化冻后抓紧进行，如深耕过晚，因春季风多风大雨少，容易跑墒，不利于秧苗成活。深耕能改善土壤透气性，扩大甘薯根系分布范围，提高对水分和养分的吸收能力，结合整地亩施有机肥3方、硫酸钾20～25公斤、过磷酸钙30公斤、碳铵或尿素20公斤，有条件的可施50公斤草木灰。

三、喷除草剂喷除草剂最好在覆膜前或结合覆膜进行。除草剂应施于栽苗前，以防秧苗受药害。每亩用除草灵250克，对水70公斤进行垄面喷洒，使之形成药膜层。【紫薯种植技术视频教程】

四、适时早栽在当地温度条件适宜的情况下适期早栽，延长紫薯的大田生长期，具有明显的增产效果。这样能更有效利用早春低温时的盖膜效应，有效防止早春低温，一般在晚霜过后，地温稳定在17℃时即可定植。定植后让薯苗在膜

下发根、成活，生长约20天，可有效解决低温或积温偏少的问题。

五、栽秧盖膜一般采用先栽秧后盖膜，其优点是操作方便、快捷。种植方式一般采用大垄双行种植，一膜两用，大行70厘米，小行40厘米，株距25厘米，亩栽4000株。方法是用锄头刨坑，25厘米一株，将苗底部顺坑横躺约10厘米左右，再将头部约两叶一心抬起外露，秧苗向一侧倾斜，以便覆膜、埋土压实，然后逐穴浇水，水量要大，使秧苗根部渗透，待水渗完后埋土压实。并保持垄面平整。第二天下午，趁薯苗柔软时盖膜，这样可避免随栽随盖膜使秧苗折断。盖膜后在垄上每隔2米压一土堆，防止地膜被风刮起，以后注意检查，发现有被风刮起的或膜面破损的及时用土盖严。盖膜后用手或小刀对准秧苗处弄一个小口，用手轻轻把苗放出来，然后用细湿土把口封严。

六、加强田间管理栽秧后3～5天，应进行田间检查。如发现缺苗、死苗，立刻补栽，补栽时应选用大苗、壮苗，多浇水，并施少量速效氮肥，确保一次补栽成功。对于田间过于弱小的薯苗，也可将其及早拔掉，补栽壮苗，田间补苗越早越好，有利于实现苗齐。在紫薯生长期间应及时进行中耕、追肥、防旱、排涝。采取提蔓、摘心和化学防治等措施控制茎叶疯长。一般中耕2～3次，分别在缓苗后、分枝期和封行前进行。栽后1个月左右薯块开始形成，如没有降雨

应浇水，以促进生长；追肥应在栽后40天左右每亩施尿素10公斤，促进茎叶生长，使其搭好丰产架子。栽后70天左右追磷、钾肥，以加速薯块膨大，在封行前后结合中耕每亩条施或穴施草木灰100～150公斤，注意不要施含氯肥料。在紫薯膨大期视旱情及时浇水，以利薯块膨大。紫薯生长中后期注意防治卷叶虫、天蛾等虫害。

七、叶面喷肥防早衰紫薯进入生长后期，根系吸收能力减弱，叶面喷肥可弥补植株体内矿物质营养的不足，对防止早衰、促进薯块膨大、提高产量具有明显的效果。特别是叶片发黄脱肥地块，在进入薯块膨大期后，每隔7天进行1次叶面喷肥

篇七 紫薯种植技术视频教程
紫薯的高效栽培技术

栏目编辑李春立农家参谋·种业大观

紫薯的高效栽培技术

□魏军民

（林州市农业局，河南林州456500）

紫薯又叫黑薯，肉呈紫色至深紫色，是从日本引进的甘薯新品种，近年来在国内、国外十分走俏，发展前景非常广阔。

一、营养价值

块早出苗、出好苗，还要在育苗池底施一些基肥，需施尿素1千克、磷酸二铵0.6千克。施肥后将肥料翻入土壤中，这样可以使薯块不和化肥直接接触，避免了烧苗情况的出现。

排薯在排薯前应先对苗床进行灭菌处理，

紫薯营养丰富，口感细腻香甜，含有20%左右的蛋白质，18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，具有特殊的保健功能。

紫薯茎尖嫩叶中富含维生素、蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，紫薯具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

二、栽培技术

方法是向苗床喷洒7%甲基托布津可湿性粉剂或50%的多菌灵可湿性粉剂700倍液进行土壤消毒。

薯块顶部发芽多而快，排种时应头上尾下，不能乱排，摆好一排再摆下一排。为节约苗床面积可以采用斜排方式，即用后排薯块的头压住前排薯块尾的1/3，这样可以保持种薯的上端对齐，从而保证了覆土的厚薄均匀，出苗一致。摆放时一定要去掉染病薯块。排种密度不要过大，每池以排种200～250千克为好。

排好后要浇一遍透水，浇水时加入5%的赤霉素。这样可以尽快打破种薯的休眠状态，促进薯块早出芽。在浇完水的种薯上铺一层5cm的细土，然后在上面浇一次水，使覆土层湿润。

③定植

适时早栽是紫薯增产的关键之一。一般情况下栽秧越早，生长期越长，块根膨大时间长，产量高，品质好。紫薯的适宜栽期一般在本地气温稳定在15℃以上，浅土层地温稳定在17～18℃时。一般在4月25日至5月15日完成栽插。种植采用高垄单行的栽培方法，栽苗时先刨8～10厘米深的小坑，然后向坑中浇水，把薯苗以45度斜栽坑中，地面露出3～5片展开叶，然后覆土，防治跑墒透风而死苗。栽植的株距控制在30～40厘米，一般每667平方米栽3000～3500株。

三、田间管理

①种薯的选择

紫薯的栽培采用的是先育苗再定植的栽培方式。在育苗前先对种薯进行选择，种薯薯块的大小影响着育苗的质量和数量，一般情况下大薯出苗壮，小薯出苗弱。但是每个薯块上芽眼数量基本相同，一般选择150～250克大小薯块比较合适，选用的种薯应皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病、无伤，没有受过冻害。

②育

苗

紫薯的育苗时间在3月下旬比较合适，最晚也不能晚于4月上旬。紫薯的育苗地点一般选择在背风向阳，地势高，排水良好，土质肥沃，没有盐碱，至少两年内没种过甘薯或作过苗床的地方。为保证紫薯发芽的温度和湿度，育苗应在育苗池中进行。

修建育苗床育苗池育苗具有发芽快、出苗

①前期管理

从种植到有效薯块基本形成，是紫薯的生长前期，即薯苗栽后前70天，管理上应在保证全苗的前提下促进根、茎叶和群体均衡生长。栽后5～7天要补苗，其次是中耕除草。生长前期至少要中

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量多、可提前采苗的优点。池子用泥砌砖建造，池高40～50厘米，池壁厚度应在20～30厘米，否则就达不到保温作用。为了管理方便，苗池长度最好不要超过7厘米，宽度不要超过2.5厘米。为使薯

一/览/种/业

尽/在/大/观

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