开特产店需要什么手续

导读：　开特产店需要什么手续(共7篇)开特产店赚钱吗?阿强开特产店用这五招一年赚了100万阿强原来是成都某国企办公室主任，迎来送往的，都是他负责，大多数时候他都要去特产店买些特产送给外地以及国外的客人，有的客人觉得好吃还找阿强再买呢！阿强觉得开店卖特产是个商机呀，同时他做办公室主任也做烦了，人到中年，不博一把一辈子就这样了，于是他痛下决...

篇一 开特产店需要什么手续
开特产店赚钱吗?阿强开特产店用这五招一年赚了100万

　　阿强原来是成都某国企办公室主任，迎来送往的，都是他负责，大多数时候他都要去特产店买些特产送给外地以及国外的客人，有的客人觉得好吃还找阿强再买呢！

　　阿强觉得开店卖特产是个商机呀，同时他做办公室主任也做烦了，人到中年，不博一把一辈子就这样了，于是他痛下决心，从单位内退，专心开起他的四川特产店。

　　特产店分景区店，商圈店和社区店，阿强呢一开始不敢一下子把摊子搞太大，选了一个大型的居民区，开了一个70平方米左右的四川特产店。

　　可是等到阿强把店开出来的时候，他原来认识的一些国企朋友都不敢要货了呢，后来一问同行，才知道整个特产行业团购大幅下滑，商务礼品需求也减少很多。如今送礼的少了，公款买特产的更少了，阿强传统的人脉资源根本发挥不了作用！！

　　咋办？阿强决定迎接市场的洗礼，一切从市场出发。他出了这么几招，把特产店带到了一个新的高度，70平方米特产店，2014年3月到2015年2月过年，赚了100多万元！

图片来自网络

　　第1招 果断改变特产店的品类组合

　　原来的品类主要是送礼需求的，有茶叶、酒水、腊肉香肠、张飞牛肉、豆干、何首乌等等，全是四川的名优特产；现在增加了日常需要的卤味，还卖青海特有的老酸奶呢，还有农副产品，例如土鸡蛋、野生木耳等干货，这些品类都是小区居民日常所需要的。

　　第2招 天天促销

　　原来也搞促销，但是都是特产打个折，办个会员卡优惠，现在搞日常品类促销，例如四川名鸡剑门关土鸡，卤煮后38块一只，这样吸引很多社区居民来抢购，阿强卖这个鸡也就保个本，但是带动了店里其他日常品类的销售。

　　第3招 会员特惠制

　　办1000送200，而且还享受每日特价，就是说每天特价的量是有限的，会员优先，例如那个38块的卤煮剑门关土鸡，也许今天就198只，会员先可以电话订购抢先得！这一招基本把小区的会员家庭送礼的需求全部搞定，因为你在我这店里有钱存着呢，你要送礼那是不可能去别的地方买滴，而且我这东西还便宜呢！

　　第4招 朋友圈活动扩展商圈

　　虽然店开在小区，但是光做一个小区的生意那是不够的，咋办？阿强设计了一个喊朋友送特产的活动，喊的朋友帮你点赞的越多，排前10名的都有免费大奖，那些参与的朋友也可以到店领取3个土鸡蛋滴。这个活动通过口碑传播，以及朋友圈的传播，一下子扩展了很多销量。

　　第5招 外地客户私人定制

　　针对阿强做办公室主任积累的客户资源，阿强推出来私人定制服务，就是帮远方的朋友定制各种礼品，也可以帮远方的朋友直接把货发给朋友的朋友，1年下来，这样定制服务赚了50多万元。

　　开特产店赚钱吗？一年下来，阿强盘算了一下，这个店投入了60万元，店的销售额达到了500万元，15%的纯利润，店本身赚了75万元，再加上私人定制服务的50多万元，一年下来纯利120多万元呢！

　　接下来，阿强有更大的野心，他想用移动互联的方法去改造现有不赚钱的特产店，因为成都的特产店已经远远供大于求，他自己开店速度慢而且资金压力特别大，阿强就想把自己一年的运营经验复制到别人的店去。

　　文/胡浪球

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　　原标题：线上开店卖土特产 哪些风险小能赚钱

　　当创业者纷纷开发APP，探索新模式的时候，也有部分人把投资的眼光转向传统而简单的项目，卖家乡土特产就是其一。“吃货”横行的当下，各种卖特产的讯息扑面而来。辞职卖潮汕牛肉丸、朋友圈卖家乡蔬果和腊肠、加盟特产分销平台做微商……这样的事情几乎每天都在发生。仿佛一夜之间，特产潮就如复古风一般袭来。不过也有很多人表示不解，特产毕竟不是刚需，这门生意真的能赚到钱吗？

　　特产店毛利率最高可达50%

　　开特产店赚钱吗？答案是肯定的。记者了解到,一家比较成熟的特产店毛利率在20%-50%之间。一些土特产经过筛选、包装后,档次得到提升,价格自然也翻好几倍甚至上十倍。但也并不是所有特产店都赚钱。有业内人士指出,与普通零食、日用食品不同的是,特产属于相对专业的行业,如果没有渠道和资源,做起来会很吃力。

　　一家广东特产店老板胡先生称,每年年底两个月生意最好,销售额可超30万元,净利润就能达10万元出头。但除了传统佳节,其余时间都是淡季,每月除去开支只能赚5000元左右。

　　记者从一家特产店随机挑选了几款商品,发现佛山盲公饼320g、广御园紫菜凤凰卷120g、彬记牛耳饼52g、德妙腐乳饼458g价格分别为25元、12.5元、3.9元和22.5元。而在某超市,上述四种特产价格分别为23元、10.56元、3.4元、19.6元,比特产店更便宜。

　　胡先生称,每家特产店的产品不一样,定价也没有统一标准,有的商品比超市贵一点很正常,来这里的消费者也是图个方便,对价格没那么敏感。一般而言,特产店的毛利在20%-50%之间。有的特产店能拿到超市没有的特产,这一块利润空间更大。此外,不同类型的特产利润率差别也很大。如干香菇、干木耳价格比较透明,利润比较薄,一些海产、花胶的利润则较高。

　　不过,受网购冲击、消费不振等影响,实体特产店也受到很大冲击。胡先生告诉记者,特别是狠抓“三公”消费后,对团购订单有很大影响。以前团购占店里近半营业额,现在下降了60%左右。加上人工、铺租等费用的上升,他粗略算了下,去年一整年净利润不超过12万元,比2012年少了一半以上。

　　线上开特产店更赚钱

　　相较于市场萎缩的实体店,线上卖特产似乎更有前景。记者6月25日在淘宝上看到,以2万元启动的“阿部潮汕牛肉丸”,自2013年9月开业至今,由于产品质量好、重视服务和物流,加上有微博大V推荐,如今已获得两个皇冠,好评率高达99.62%,并被12638人收藏,截至6月25日全店41件单品月销售额高达7.1万余元。

　　一年多前,手上只有3万元的小娟也顺利成为淘宝店主,主要卖东江鱼、毛毛鱼、辣香干等湖南特产。小娟的淘宝店上月销售额超过2.7万元,虽然她不肯透露净利润,但她告诉记者,赚的钱差不多可以在湖南郴州市区买一套三房的首付了。

　　不过,在阿鹏看来,淘宝已经落后,在微店卖特产更有前景。“十年前在淘宝卖还可以,但现在已进入微商时代。”去年3月,他在老家揭阳开了一家潮汕特产店,两个月后,他开了特产微店“Just 7ictor”。目前,由一个5人团队负责线上线下的打理。朋友在揭阳做实体经营,以及进货和发货。他在广州负责微店的运营,目前发展了30多家下线。阿鹏告诉记者,实体店消费群体以师奶为主,她们倾向于在实体店看到实物后再决定买不买。微店主要面向80、90后白领,他们买东西主要图方便,对朋友分享的东西也比较信赖,消费能力强。目前实体店与微店的业绩比例大概为7:3。

篇二 开特产店需要什么手续
开小吃店需要什么手续

第 1 页：开小吃店需要什么手续？ 第 2 页：开店案例：十几平方米小吃店 开业手续办两月 第 3 页：开小吃店七步全攻略

　　对于创业者来说，小吃创业成本较低，利润可观，不失一个好的选择。

　　小吃来自民间，最贴近老百姓日常生活，小吃种类丰富多彩，但还有很多小吃有待挖掘、整理，随着时代变迁，也有的小吃需要提升和改进。

　　小吃企业不仅要将自己的产品做好，还要进行自我推广，将品牌推向全国乃至世界。小吃也可以有大未来，也可以成为百年老店，永久传承。

　　开小吃店需要什么手续？想开小吃店，千万别忽略了一些小吃店开店步骤，如果您对小吃店开店步骤有任何的问题，希望投资开店这篇文章对您有所帮助。

　　开小吃店第一步：选店面

　　两种地方是最好的选择

　　一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

　　可以利用店多隆市的效应

　　不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

　　转租店面要慎重

　　借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

　　转租店面要注意一些陷阱：

　　一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。

　　第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。

　　第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。

　　第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。

　　如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好(”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。

　　开小吃店第二步：产品定位

　　选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。

　　如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。

　　开小吃店第三步：装修

　　在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。

　　店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。

　　开小吃店第四步：人才

　　餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。

　　找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。

　　也可以请餐饮管理公司来做。

　　开小吃店第五步：定制设备

　　厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。顾客用的碗筷，到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。

　　另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。

　　开小吃店第六步：原料采购

　　小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

　　饮料、调料：

　　方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

　　方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。

　　专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5%，高则可达12%，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。

　　服务员很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。

　　开小吃店第七步：开店审批手续

　　以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

　　开小吃店需要什么手续？申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

　　以个体工商户开一家特色小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

　　排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。

　　在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

　　卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

　　工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

　　按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

　　税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

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篇三 开特产店需要什么手续
如何做好土特产生意

如何做好土特产生意?

明确目标顾客 选准经营地址

特产商店的目标顾客可以粗略地分为两种：外地游客和本地消费者。经营者在开业前一定要先明确自己的店铺主要是为哪些人服务，这样才能有针对性地选好经营地址，给经营开个好头。

记者在调查中发现，那些经营成功的店铺都有自己明确的定位。以外地游客为目标顾客的特产店，大多开在景区、火车站、汽车站、地铁站等外地游客的“必经之地”。城市中知名度很高的购物中心、步行街等也是外地游客较为集中的地方，这些地段往往成为开这类特产店的首选。在这种人流量大的地方开店，虽然需要付的房租很高，但优势也显而易见。只要老板经营有方，保证商品定价合理、促销手段灵活，游客进店后基本上都不会空手离开。记者采访的绿滋肴江西特产超市，分店都开在景区和车站附近，效果很不错。

以本地消费者为目标顾客的特产店，要想实现长期赢利，得靠培养老顾客。这种店多开在商业中心、高档小区、成熟社区附近，一来房租比景区和车站等地段便宜一些，二来离当地居民更近，便于他们来店里买东西。【开特产店需要什么手续】

确定了选址的大方向，具体的地点还是要仔细考虑的。著名景区附近的商铺，位置也是有好有坏的。一般来说，游客参观景点时的必经之地和景点附近停车方便、最容易聚集客流的地方是开店的首选。

如果想开一家面向本地消费者、专门出售某地特产的店铺，则最好将店铺开到对这个地方的特产有兴趣的顾客身边。例如，在北京经营东北特产的冮毅，就将店铺开在了黑龙江、吉林驻京办附近。冮毅还告诉记者一条选址秘籍：“要想在外地开东北特产店，先看看方圆5公里内哪里的东北饭店多。东北饭店多，说明这里的东北人或喜欢吃东北菜的人多。在这种地方销售东北特产自然有销路。”

针对顾客需求 合理搭配货源

在南昌的绿滋肴江西特产超市，记者发现很多外地游客都喜欢购买放在货架上的猕猴桃干、酸枣糕、糍粑等小包装的特产。这些特产种类多、价格不贵且便于携带，对他们很有吸引力。

对于特产商店来说，正宗的地方特产是赢得顾客的基础。经营者在组织货源时，不妨站在这个角度，多为顾客考虑一些，选择那些更能满足他们需求的特产。 顾客购买特产，有的是自己消费，有的是用来馈赠亲朋。因此，店里出售的每类特产都要尽量备有实惠装、礼盒装等不同的规格，便于顾客根据需要选购。 目标顾客主要是外地游客的特产店，在备货时要注意进购一些包装严密、便于携带的食品。而那些面向当地消费者的特产店，开在居民区附近的，对居民日常消费的实惠装土特产要多备一些；开在商业区的，对适合做商务礼品的特产要

多备一些。这些特产店最好向顾客提供送货上门服务。

需要注意的是，目前很多超市主要经营食品，但地方特产还应包含一些有特色的工艺品。工艺品也有着不小的消费需求，店主在组织货源时应该考虑到这一点。

熟悉当地文化 精通特产吃法用法

卖特产，也是卖文化。这成为很多特产店经营者的共识。

想要“卖文化”，首先自己得懂文化，尤其是懂地方特产所承载的当地的饮食文化。【开特产店需要什么手续】

在北京卖东北特产的冮毅本身就是东北人。他告诉记者，这是他经营东北特产的优势之一。正宗的东北口音，对店内各种特产的产地一清二楚，对它们的做法、吃法了如指掌，这些让顾客对店内特产的“正宗性”不再怀疑。开店的时间久了，不少顾客还把冮毅的店铺当成一个交流东北饮食文化的驿站，时不时地在这里交流一些东北特产的新吃法。如果冮毅不了解东北的饮食文化，恐怕顾客的忠诚度要大打折扣。

对于那些在商场、超市开专柜的经营者来说，做生意靠的是一个团队。经营者一定要注意加强对导购员的管理和培训，要让他们对特产说得清、道得明。因为他们就是面向游客的窗口，正是靠他们的介绍，游客才能了解这些特产和当地的风土人情，产生消费的欲望。

把握市场需求 经营随机应变

开特产店要注意把握市场需求，根据市场需求采用灵活的经营策略。看看下面这些经营手段，或许我们能获得一些启发。

推出“自选包”

如何让地方小吃卖得更快？北京各大商场、超市特产专柜的做法是打破种类限制，让顾客随意选。

在北京西单商场特产一条街和北京市百货大楼特产超市，御食园、红螺等北京特产专柜的果脯、驴打滚、艾窝窝等都是统一零售价，顾客可以凭自己的喜好自由选择。选好后，营业员现场用顾客选用的包装袋将特产密封、称重。由于花不多的钱，就能买到各种自己喜欢的小吃，很多顾客被这种灵活的经营方式所吸引。

主动出击，抓团购商机

每到中秋节、春节前夕，很多公司都会采购一批商务礼品或职工福利品。对于特产店来说，这就是商机。备好有特色、有竞争力的土特产，主动出击、推销自己，已成为很多特产店老板每年经营的“重头戏”。

建生产基地，打“绿色特产”牌

很多土特产来自深山，属于纯天然绿色食品。近年来，一些有实力的特产店便在山区建起了生产基地，生产自己品牌的绿色食品。例如，河北易县的“狼牙山特产商行”注册了“狼牙山”商标，在山村建立了有机小杂粮基地、柴鸡养殖基地等，将通过有关部门认证的“绿色特产”送到大超市销售，取得了不错的成绩。他们靠这种“超市（连锁店)）＋工厂＋基地＋农户”的经营模式运作，走出了一条“绿色特产”之路。

借旅游东风，创知名品牌

在很多特产店的经营者看来，旅游和特产是一对“黄金搭档”，将二者完美结合，便能获得可观收益。目前将特产与旅游结合起来的方法有这样几种：与旅行社合作，向外地游客推介店铺和特产；参加旅游纪念品的评选活动，扩大品牌的知名度；借力地方“旅游节”，推广地方特产，提升品牌形象等。

其实，开特产店要做好的事儿还有很多，店铺发展的过程，就是店主不断遇到问题、解决问题的过程。值得注意的是，一家新店开业后，经营往往没有店主想象的那么顺利，需要经过一段时间的打拼才能站稳脚跟。这段时间，可能是一两个月，也可能是一年半载。

“想当初，店铺开业后8个月都不盈利，简直到了山穷水尽的地步。我当时想，能撑一天算一天，大不了再去挣钱开店。到第9个月，终于迎来了转机。”这是冮毅的真实体验。希望那些打算经营特产店的朋友像他一样，坚定信念，成功撑过开业的困难期，让店铺早日走上快速发展的轨道。

篇四 开特产店需要什么手续
土特产该如何营销

“一个地方的土特产想做成产，必须具备三个条件：地方政府的支持，资源独特，领军人物和龙头企业的专注聚焦”。他说出的特产做成功三个主要因素。总裁学习网对一些成功特产品牌作了大量的调查和研究，发现这些成功的特产品牌有几个共同之处：

第一，品牌定位准确，品类独占。如好想你定位做枣，占领枣片这个品类，龙大成为粉丝的第一品牌，等等。

其次，善于创新，敢于突破地域特产概念。如粉丝是龙口特产，但龙大并没有说它是龙口特产，只是借势营销而已；凉茶是广州特产，但王老吉并没有说自己是广州特产，它们淡化和突破了地域特产概念，而使自己走向成功。

第三，营销创新模式。营销模式创新是特产成功主要原因之一，凡是成功企业在营销和经营模式方面都有创新。

鉴于以上几点，那么作为一些区域特产企业该怎么做？下面总裁学习网给大家介绍一些市场营销策略，仅供参考。

一、精确定位

准确的定位是树立品牌和引导消费者消费的根本。定位说的通俗一点就是品牌要弄明白“我是谁、我该怎么做、我能做什么”的问题。品牌要想得到消费者认知和认可，首先要告诉消费者“自己是谁、能为消费者做什么”。只有说清楚你是谁，消费者才能根据自己的情况，看看是不是需要你，要不要接触你，了解你。精确定位就是解决这些问题。那么特产品牌要想准确的定位首先要明白的以下问题：

1、“我是谁”就是要弄清楚自己是干什么的，明确身份和地位等；

2、“我在哪里”要了解自己的条件和优劣势以及所处市场情况；

3、“我要去哪里”就是要找到自己的市场，明确自己战略目标；

4、“我能做什么”就是要搞明白自己能为顾客和合作者提供什么样服务和产品；

5、“我该怎么做”就是采取什么样运作模式和推广方式去试试自己的计划等。

二、产品创新

产品是市场营销的基础。产品不仅是满足消费者需求，也是消费者与品牌建立情感的载体，没有这个载体，品牌与消费者就很难进行情感对接。其实，品牌塑造的过程就是在产品利益挖掘、内涵延伸及产品创新的基础上进行的。那么特产企业如何进行产品创新呢？

1、产品品类创新。营销成功的关键在于能否在消费者心智中建立品类认知和培养消费习惯。例如美好时光海苔的成功就在于品类创新，他就创立了海苔这个品类，海苔是什么？其实就是我们日常吃的紫菜。还有好想你创立枣片，喜之郎的果冻等等，这些都属于品牌类创新。

2、产品挖掘卖点：卖点就是给消费者一个消费和购买的理由。如怕上火喝王老吉、农夫山泉有点甜等这些都是很好的卖点。

3、产品提炼机理：机理是卖点支撑和依据，建立信任证明性东西。例如盛田粉条为什么好吃因为它原浆粉做的、王老凉茶为什么去火，因为它是草本植物饮料有去火中药成分等。

4、产品改造名称：产品有个好名字也是品牌成功的关键，很多成功的品牌能印证这一点，如水井坊酒和舍得酒，如果它们仍以全兴和沱牌为名，恐怕他很难卖出几百上千多块钱一瓶等，也很难取得成功。

5、产品包装创新，中国有两句老话“人配衣裳马配鞍”和“货卖一张皮”，其实这两句老话，都是说包装的重要性。香飘飘奶茶很多女孩子都爱喝，其实奶茶在内蒙是很普通地方产品，家家户户都会做，就这样以产品被香飘飘只是改变一下包装——使用方便杯包装，居然卖出比普通产品高出十几倍价格，而且市场十分火爆。这就是包装创新带来价值。

6、产品价值创新。这方面我们应向国外的品牌学习，如立顿茶和雀巢咖啡。立顿用中国的特产茶，通过提供茶的使用方便价值却卖出了中国茶销售额的总和；雀巢也是通过是方便价值，将巴西的特产咖啡变成一冲即饮的三合一咖啡，却能

买到世界各地。这些品牌都是通过产品价值创新取得成功的。另外还技术创新、服务创新等在这里不一一介绍。 三、文化导入

今天的消费者而言其消费不仅仅是为了满足生理上的需要，而是为了满足更高层次的精神文化需求。消费者通过消费产品来得到一种文化上的满足或者试图找到自己的某种的归属感，来追求如地位、名誉等，甚至与自我价值联系起来。 企业要认识到一个有文化内涵的品牌要比产品更能满足消费者精神需求，文化价值不是产品本身所能创造的，而是由抽象的品牌文化所创造的，而产品只是一个重要的情感连接的载体，当然没有这个载体品牌文化也很难与消费进行对接。 文化导入主要通过以下四个来实现，第一创新品类；第二树立概念；第三追溯寻根源；第四学会讲故事。例如，青岛马家沟芹菜为何能买到200元一斤？它通过以上四点，输入文化内涵，给产品申请了地理标志保护产品标志、建立“身份证”，建立中国芹菜博物馆、出版发行《话说马家沟芹菜》一书，讲述关于马家沟芹菜成皇家贡品故事等，使一个原本普通芹菜变成，有故事（皇家贡品）；有品类；有概念（叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆）；有根源，有文化东西，这就是他卖高价的原因。

四、营销模式创新

经营模式是是企业成功运作的关键和保障。综观国内各个行业，产品和服务的高度雷同化已成为企业经营发展的障碍。作为特产企业，如果仅仅为产品而卖产品，往往会使企业经营走入死胡同。企业要发展必须有跳出传统经营的条条框框，改变传统的思维模式，才可能创造新的、具有差异性和竞争力的赢利模式。我们河南道口的鸡为什么干不过武汉的鸭脖？原因就在于道口烧鸡的运作模式，只停留在传统经营模式上，因循守旧，缺少创新；而武汉的鸭脖（久久、绝味和周黑鸭等品牌）善于经营模式创新，率先导入连锁经营模式使他们快速将地方特产推向去全国各地，做的有声有色。

五、集中优势

集中优势策略是中小企业市场营销制胜的法宝。集中优势做好专业，在小市场中做强势。集中优势策略：把企业的人力、物力和财力集中在具有最大优势的

细分市场上，经营规模相对缩小，以最佳的局部市场获取尽可能多的利润。那么特产如何实施集中优势策略？总裁学习网认为，可以从以下几点着手：

1、消费目标集中

在市场调研的基础上，进行细分市场、锁定目标消费者，准确区隔，集中优势迅速到抢占这一市场。如美好时光海苔就锁定少年儿童，初元就锁定看病人的购买者，等等。

2、产品集中

我们在为企业作服务时发现很多企业在产品开发方面少则几十种，多则上百种，没有高低主次之分。事实上证明，在近年做的好的品牌初上市期都是采取产品的集中原则进行推广，之后再多品跟进，如王老吉只推出红罐产品，好想你当初以枣片为主，它们取得了成功。

3、区域市场集中

在品牌的建设和运作过程中，若没有足够的实力最好不要全面的“撒网”，要学会重点“捕鱼”。最好是采取区域市场集中运作，进行精耕细作，建立起牢固的根据地，要先树立区域的强势品牌，做强再做大，再进行逐步扩张。【开特产店需要什么手续】

当然除了以上，特产企业在过程中，还要注意在其他面做到集中化原则进行，如广告集中、渠道集中、促销集中等等。

观点：随着市场快速发展和消费者消费意识增强，特产企业要想走区域，做强做大，就必须做到以下几个转变：由区域品牌向强势品牌转变、由粗狂经营向精细化经营转变、由特产特别向专业到专家的转变、由做市场做销量向做品牌做效益转变。

特产生意自然有钱赚，但是，不是说只要卖特产就一定能赚钱，关键在于零售户是否善于经营。

一、选址原则：开进超市 或家乡人聚集之地

开异地土特产店主要怕选错店址，店附近如果没有喜爱这种异地口味的顾客，是开店的最大失败。合适的店址是成功开店的一半。比如你开的是一家湖南口味的特产店，其主要的顾客是来自于湖南湖北一带的人，所以在选择店址的时候要尤其注意是湖南人聚集的地方。可以把店开在湘菜馆附近，因为凡是来这里消费的客人毕竟是对此品味感兴趣，所以你的湖南特产店也会跟着“沾光”的。另外也可以开在一些湖南老乡聚集的社区附近。

如果找不到这种湖南人集中的地方，那就是用大的人流量和车流量来弥补了。开在繁荣商圈、兴旺市场固然是好，但考虑到进驻大商场的费用太高，小本投资可能无力承担，不妨考虑把特产店开进超市。如果你有留意一定会发现，开在超市门口的营养用品店、药店都很红火：原来，大型超市的人流量大，十个人从店门外经过，总会有一个人进去看看，积少成多，销售就有了保证;而且，当代都市人工作忙碌，有一次性购买日用品的习惯，以超市为依托，小本投资事半功倍。

二、营销技巧：差异竞争 品种齐全“免费食用”

1.与超市“大路货”分开。开特产店最重要的是卖的货品应与超市里卖的“大路货”分开来，比如黑龙江土特产店里经营东北蘑菇、黑木耳、酒类、豆制品等，这些商品在许多超市里几乎都可以买到，这样就不能形成差异化竞争。再比如，开广东特产店的，看到老婆饼、姜糖这种普通小吃许多超市里都有卖，那么经营者就应该考虑卖口感好、去火解毒的菊花饼、苦蒂柿饼等。经营者可以到广东当地的一些中小企业里寻找具有广东特色、又与大众口味不冲突的产品，以保证店内大部分产品是在其他商店中不容易找到的。当然寻找这些渠道的前提是要保证质量。

2.经营特产品种齐全。土特产专卖店内经营的产品品种是否齐全十分关键。比如湖南特产店要是只经营一些东江鱼和临武鸭等袋装食品，商品种类就太单一了。农产品季节性非常强，比如笋干只能卖上半年，而山核桃和大闸蟹只能卖下半年。有关专家分析说，有许多土特产店频繁转手，因为很多做单一产品的专卖店只能做一季，而同时又必须承受高昂的商铺租金和人工成本。因此对于土特产来说，应该打破固有的单一的概念。比如东北特产店内经营的土特产可以从蔬菜到水果、从糖果到酒类、从熟食到山珍，这些都是深受东北人喜爱的食品。

3.“免费食用”促销得力。小本生意的初始阶段是最重要的，如何打开市场的问题往往会让首次开店的经营者琢磨良久。不妨可以采取“免费食用”的促销方法。比如开湖南特产店的，在生意开张的前一个月里，可以用切碎的酱板鸭、臭豆腐与蒸熟的湘西腊味做成店里的招牌“免费食品”，这几种产品最大的好处就是“香飘百米”，很多经过的顾客都会闻着味道前来看个究竟;一看不得了，店里

篇五 开特产店需要什么手续
开一家特色干锅店的加盟条件是什么

特色干锅目前被很多消费者所认可，成为时下的人气美食，市面上的特色干锅店生意都十分好，于是很多创业者都想要开一家特色干锅加盟店，更多火爆开店项目那么开一家特色干锅加盟店都有哪些条件呢?

1、了解特许者(总部)和被特许者(加盟者)之间的关系，并同意履行和遵守相应的权利，义务。

2、对您所加盟的地区或城市的社会及餐饮环境熟悉。

3、您的财务资信良好，无破产记录，并同意按照支付加盟所需的相关费用。

4、您应具备有独立法人的身份资格及良好的企业经营管理经验。

5、您需具备长期合作意愿，并愿意全身心地投入特色干锅店的经营管理，并努力维护特色干锅店良好的声誉和形象。

我们的《特许经营合同》最短签约期限为五年。

6、愿意参加总部的培训和接受总部的管理。不从事违法活动或败坏社会道德风气的活动。

加盟特色干锅的条件：

1、对特色干锅的产品，经营理念，经营模式，企业文化完全认同。

2、有强烈成就欲望，有从事餐饮行业的创业热诚。所在城市必须符合特色干锅的加盟条件。

3、具备投资特色干锅得经济实力，有良好的社会关系和良好的沟通能力。

4、能够完全配合特色干锅的运营体系和培训体系。

5、完全落实特色干锅的标准化管理原则，按照公司要求维护特色干锅统一品牌形象。

6、有独立办理开业经营手续能力。

7、认同总公司的无线网络数据监控，以便总公司及时诊断或指导服务。

特色干锅店铺需具备的基本条件：

1、店铺产权清晰。

2、店铺应选择较为繁华的商业街或商场内商业氛围较好的地点。

3、店铺面积要求180-240平方米。

4、店铺签约期不得低于5年，最好达到8年。

5、按照城市和商圈不同，店铺租金最好控制在合理的范围之内。

6、店铺要有独立广告位。

7、店铺应具备做餐饮的基本工程条件。

以上的条件就是对项目、投资者、加盟店三者所需的加盟条件的一个清晰阐释，在有了以上的详细分析后，希望特色干锅的加盟项目被投资者看好。

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篇六 开特产店需要什么手续
开特色小吃店都需要注意哪些问题

现如今特色小吃在人们心目中的地位是越来越高了，所以特色小吃行业的市场发展也很有前景，更多5平米开店项目很多创业者也都经营起了特色小吃店，那么开一家特色小吃店都需要注意哪些方面的问题呢?

传统小吃品种都很长时间了也没有改变，经营单调，缺乏创新和应有的品种调剂，不能满足市民对特色小吃品种多样化和不同口味的要求，因此开发健康、营养、卫生的新型特色小吃，是经营者最应注重的。

积极引进先进新型业态，推行特色小吃市场的连锁经营，对于扩大特色小吃市场规模，提高特色小吃市场组织化程度，降低生产成本，形成规模效应，提高特色小吃食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势，广泛采用先进的生产设备和生产工艺，积极开发现代特色小吃新品种，提高服务水平，加快构建现代特色小吃供应体系。

现在很多特色小吃店供应，主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军，应该把消费者最注重的卫生条件和就餐环境放在首位。在经济承受力允许情况下，设施条件避免简陋，要达到食品卫生标准。方便快捷、

以上就是开特色小吃店需要注意的地方，希望对广大创业者有所帮助。

行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢

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篇七 开特产店需要什么手续
开家特色干锅店需要多少钱

特色干锅行业在餐饮市场中经过日益发展，已经拥有了一批忠实的消费者，成功的吸引了创业者们的关注，很多创业者都比较关心的就是投资金额的问题了，更多火爆开店项目今天就来为大家介绍一下，开家特色干锅店需要多少钱?

特色干锅独创五味味觉体验系统，与都会美食完美的结合，不断提升饮食趣味，引领城市饮食文化和味觉潮流。融入时尚饮品、特色小吃、浓郁焗烤等丰富的特色产品，为消费者提供多重选择。加盟特色干锅需要多少钱?现在加盟特色干锅，只需万元就可以成功开店。

特色干锅精心研制酱料、食材精选，力争满足更多消费者的口味需求。现在加盟特色干锅需要多少钱呢?特色干锅的加盟费是根据你开店的规模大小来收取的。金额的多与少就看你想要开店的大还是小了。如果你想开一个30-50平米的店，特色干锅加盟费2-3万元就可以了，如果你想做大一点，100-120平米的店，投资金额则需4-5万元。无论您是想投资哪种规模的店，都要根据当地的需求和消费水平来定。只要考虑好，按照总部经营方案来做，很快您就可以回本。

加盟特色干锅，投资金额少，回本快，是投资的好选择。看了以上介绍，开特色干锅店需要多少钱已经不再是困扰您投资的难题。特色干锅以美味时尚、营养健康、口味丰富等优势快

速的占领市场。加盟特色干锅店，让你生意火不断。

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