湖南养驴大户

导读：　湖南养驴大户(共7篇)刁龙：大学毕业生回乡养驴创业年赚百万刁龙在观察记录毛驴生长情况。 三牧关中驴养殖场被三原县评为创业促进就业先进单位。 日前，记者慕名来到陕西省三原县鲁桥镇三牧关中驴养殖场，只见老乡们正在成群结队地往场里拉玉米秸秆。王大爷一边卸车，一边高兴地说，往年每到秋收时，玉米秸秆扔没处扔、烧不能烧，堆得村里村外...

篇一 湖南养驴大户
刁龙：大学毕业生回乡养驴创业年赚百万

刁龙在观察记录毛驴生长情况。

三牧关中驴养殖场被三原县评为创业促进就业先进单位。

　　日前，记者慕名来到陕西省三原县鲁桥镇三牧关中驴养殖场，只见老乡们正在成群结队地往场里拉玉米秸秆。王大爷一边卸车，一边高兴地说，往年每到秋收时，玉米秸秆扔没处扔、烧不能烧，堆得村里村外到处都是。现在好了，把玉米秸秆送到养殖场，还能换钱。村里出了个好后生，我们都跟着沾光嘞!

　　王大爷说的后生就是三牧关中驴养殖场老板刁龙。2009年，刁龙从西安外事学院物流管理专业毕业后，在西安某公司做运营主管，月薪5000多元，干得如鱼得水;爱人在西安开了家旅行社，事业蒸蒸日上。小夫妻俩的日子过得安逸温馨，成为同学乡邻羡慕的对象，刁龙的父母为此感到很自豪。

　　然而，时间一长，刁龙觉得这种平稳的生活单调乏味，就琢磨着能不能自己干点啥事?一次回到家乡武家村，看到父母为家里养的十几头关中驴在忙活着，他心头一动，发扬光大这一产业不正可以成为自己的创业之路吗?辞职回家养驴，既能子承父业，又能陪在双亲身边尽孝，岂不是两全其美?

　　回乡养驴

    父亲反对说“看驴养得了你？”

    回到老家后，刁龙将自己的想法告诉了父亲刁照民。不出意外，父亲怒了：“啥？养驴！你连驴都没见过，还养驴？看驴养得了你？”

    “养驴能赚大钱！我要做的不是你想象的那种养法，我要成规模养，要形成产业链条……”刁龙耐心地将自己的规划说给父亲听，父亲勉强算是答应了。但是父亲和刁龙约法三章，能不能先养几十只试试看。

    “那不行，要做就做大做强，规模就是效益……”刁龙说，嘴上他虽然答应了父亲，但他内心有更宏大的目标。此后，刁龙从亲戚朋友处筹资100万元，又悄悄贷款160万元，并开始在全国各地考察，寻找驴苗，学习养殖经验。

    前期工作一切就绪后，2012年6月，刁龙注册的养殖场破土动工。几个月后，拥有办公室、员工宿舍、标准化驴舍、饲料房等基础设施的现代化养殖场建成了。就在这时，一些村民还不理解地说，“他肯定是在城里混不下去了，回来养驴来了，简直就是胡整。”

    犟驴脾气

    “我就不信自己发不了这驴财”

　　说干就干。2012年6月，刁龙在村上租赁了35亩土地，请专家设计了标准化养殖场方案，初期投入200万元的三牧关中驴养殖场在鞭炮声中破土动工了。施工过程中，刁龙自己当小工，挖地基、搬砖、和水泥，修建起拥有办公室以及员工宿舍、标准化驴舍、料房、青贮池等基础设施的养殖场，开始规模化养驴。随后，养殖场还陆续养起了供乡亲们搞旅游租用的骆驼和马匹。

    2012年11月，刁龙去甘肃、青海等地，一次性引进回关中驴140多头。看着嗷嗷叫唤的毛驴，刁龙激动不已，但心里没底，“这驴爱吃啥，会不会得病，我啥也不知道，没几天就死了好几头。”

    “我就不信自己发不了这驴财。”刁龙说，既然上了“梁山”，只能硬着头皮干下去。随后，刁龙在村里找了几个养过毛驴的老人帮忙。好在毛驴确实不容易生病，加上家人的帮忙，很快毛驴养殖走上了正轨。

    由于父亲有做酱牛肉的手艺。2013年底，刁龙又注册了一家食品厂，专门由父亲负责做生熟驴肉加工。刁龙说，之后，他亲自上门推销，将驴肉供给省内各大酒店，目前，他和许多酒店签订了长年合作协议。现在，陕西境内的大部分驴肉都是他的产品，一头毛驴单肉就能卖到七八千元，每年纯利润已突破百万元。

    2014年底，刁龙还清所有的债务，还买了一辆宝马轿车。

    昨日，华商报记者在刁龙的养殖场看到，存栏的毛驴有600多头。刁龙说，他食品厂的屠宰量保持在每年1000头左右，公司净资产达到上千万元。大学同学都称他“刁千万”。

　　为了带动更多的乡亲一起致富，刁龙采取养殖场 农户的模式，在周边发展了6个养殖大户，给他们提供驴驹、青贮饲料，上门跟踪服务、实行统一防疫……每户一年最少可赚5万元。更让他高兴的是，每年把乡亲们秋收后剩余的玉米秸秆作为青贮饲料一股脑全收来，仅此一项，每亩地就能增加纯收入300多元。看着乡亲们的腰包渐渐鼓了起来，刁龙心里乐开了花。他自己也被评为陕西省大学生自主创业明星。

篇二 湖南养驴大户
豪猪养殖大王刘前军：放弃20万年薪回家创业养豪猪致富

　　第四次突击：

　　贫瘠山村建起豪猪养殖场

　　考察回来后，几个战友凑了10多万元，自己动手挑砂、搬砖、砌墙……2011年腊月，拥有100多间猪舍的养殖场完工。

　　之后，又花24万元从江西、常德等地引进了80头种猪。“一期总投资50万元，我占51%股份。”刘前军说。

　　然而，我们低估了豪猪的野性，按标准建的猪舍栏杆太低，有几头强壮的豪猪晚上竟然翻墙跑进山了。“价值好几万，几个战友连夜打着火把、手电进山找。” 刘前军说，最后在一石壁下将逃逸的豪猪围堵抓了回来。

　　随着繁殖速度加快，第二年春夏期间我们又投资20多万扩建了200多间猪舍，并从外地再次引进40头种猪， 2012年养殖规模达到近300头。

　　“知道豪猪肉好吃，但养了几年豪猪，我们自己都没吃过，因为太贵。”刘前军说，豪猪好斗，经常打得皮开肉绽(

　　豪猪养殖十分成功，市场价格也很好，几个战友商量“发动附近农民一起养殖共同致富”。

　　第五次突击：

　　绝处求生，自己创造市场

　　2013年养殖场的豪猪已达600多头，大家正准备迎接丰收的喜悦。

　　然而，市场行情却急转直下。豪猪鲜肉市场价格由140元/斤急剧下降到50元/斤，而且还没人要。

　　“当时养殖场困难重重危机四伏。”刘前军说，规模越来越大，2014年时已达到1000多头，每天买饲料的钱都要好几百元。

　　由于此前不断投入，刘前军“捉襟见肘”，连小孩开学的100多元杂费都不得不找人去借。

　　没有了退路，突围的方向在哪里？几个战友开会寻找出路。

　　“市场没有了，我们自己创造市场！”刘前军说，背靠张家界景区，外来游客就是市场，一定要把这么好的绿色食品推出去。

　　“几个战友再次举债50多万元在永定区甘溪桥开了家城市农庄土菜馆，张家界唯一一家吃豪猪肉的主题餐馆。”刘前军说，背水一战是成功的。

　　素有“动物人参”美誉的豪猪肉，不但肉质细腻、味道鲜美，而且还能润肠通便、健胃益肺，受到消费者的喜爱，每天销售豪猪3头以上，餐厅收入可以维持养殖基地的正常运转。

　　大家稍微松了口气。

　　第六次突击：

　　深度开发，做好电商走向国际

　　目前，养殖场豪猪存栏量已达3000多头。

　　刘前军说，必须在深加工上做文章，开拓更广阔的市场。几个战友又筹资20多万元注册了桑植县源满农业发展有限公司，并注册了湘西豪猪肉等一系列品牌，将豪猪肉深加工成熟食和半熟食品推向旅游市场。

　　今年10月，湘西豪猪肉系列产品终于下线并推向市场。产品包括湘西豪猪肉开袋即食卤肉、豪猪肉酱、辣子豪猪肉3个品种，目前已经销往北京、深圳、河北和江苏等地。

　　刘前军介绍，他们计划运用微商、电商等现代营销方式，让湘西豪猪肉走向世界。

　　“韩国、日本、东南亚等地是国际市场的第一步。”刘前军说。

　　前不久，豪猪养殖合作社已经成立，已有几十户农民加入养殖豪猪行列。“带领乡亲致富，改变家乡落后面貌才是我们这几个战友真正的梦想。”刘前军说，公司提供种猪和指导技术，并以高于市场价格回购农户养殖的豪猪。

　　据悉，豪猪养殖已经得到当地政府的大力支持，张家界市正准备将他们的公司列为全市农业产业化龙头企业，而且政府大力支持准备让湘西豪猪肉系列产品参加今年11月份湖南省农博会。

　　在战友陈国起的眼里，刘前军就是个倔强拼命的桑植“许三多”。

　　刘前军坚信：豪猪全身都是宝。下一步准备找相关机构进一步鉴定，然后延伸产业链，真正做大做强豪猪产业。

　　■文、图/记者 李国平

　　(三湘都市报)

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篇三 湖南养驴大户
饲养100头驴的成本预算养驴投资和利润

饲养100头驴的成本预算养驴投资和利润 一、驴舍类型 1、半开放驴舍： 半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米（不包括青储池和活动场地）。这类驴舍造价低（100头驴舍需三万左右），节省劳动力，冷冬防寒用塑料薄膜封闭效果最好。 二、驴舍内设备 1、驴床：驴床是驴吃料和休息的地方，驴床的长度依驴体大小而异。一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁，后肢接近驴床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。成年母驴床长1.8-2米，宽1.1-1.3米；种公驴床长2-2.2米，宽1.3-1.5米；肥育驴床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米；6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。驴床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。驴床最好以三合土为地面，即保温又护蹄。 2、饲槽：饲槽建成固定式的、活动式的均可。水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。饲槽长度与驴床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近驴侧槽高40-50厘米，远驴侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦驴。 3、粪沟：驴床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。 4、清粪通道：清粪通道也是驴进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。驴栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。 5、饲料通道：在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。 6、驴舍的门：驴舍通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长驴舍在纵墙背风向阳侧也设门，以便于人、驴出入，门应做成双推门，不设槛，其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。 7、运动场：饲养种驴、犊驴的舍，应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将驴拴系或散放其内。其每头驴应占面积为：成驴15-20平方米、育成驴10-15平方米，犊驴5-10平方米。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免驴争食、争饮、顶撞。 三：饲料储备 张经理提醒养殖户，饲料费用是养驴生产中支出最大的一个项目，一般要占总费用的35％～55％，直接影响到养殖经济效益。目前饲料价格较往年有所提高，如果本地饲料资源过少，养驴很可能会亏本。驴驹（6～12个月龄）在育肥期间每天要喂青干草7-8斤，补饲精料2～4斤。此外，还要保证食盐、钙、磷等矿物质的

供应。因此，养殖肉驴必须充分考虑当地饲料资源，养殖户可以和当地农民协商，加强青贮料供应，减少成本，增加收益。 四：效益分析 肉驴养殖选择品种以改良驴为宜，即选择本地优质毛驴（德州驴、关中驴、乌头驴）进行杂交选育。 有两种肉驴养殖模式可以选择，一是购买母驴繁育驴驹育肥出售， 第一种方式养殖周期较长。需要先购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后，第一头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的总收益为5600元。其中母驴成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；第一头驴驹在1岁7个月（合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为：（570-180）天×1元≈400元；第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计；两次配种费用为100×2=200元。成本合1650+400+200=2250元），养殖一头种母驴3年的收益为3350元，张成金研究员分析，扣除饲料费、水电费、防疫费、运输费等成本，母驴养殖收入每头平均在1100元/左右。 二是直接购买育肥驴养殖出售。 我们结合多年经验，提出了成本与效益分析供参考，每百头肉驴长期育肥需驴购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约18万元，养殖育肥7个月左右出栏，售价约40万元左右； 2：每百头肉驴养殖成本平均300元/天，其中需精饲料200斤/天/头，粗饲料700—800斤/天/头，每百头驴的育肥成本共计6.3万元左右（基建、设备不计算)。7个月的养殖效益15.7万元/100头， 100头肉驴如短期育肥需求驴款成本在18万元，需求草料在6.3万元左右（人工费和粪费相抵)。总计24.3万元。 生长局势达到680-750斤，按6元/斤计算，总计在40万元以上。也就是说纯利润在15万元以上。（各地活牛市场价格因地而异）。预计春节期间驴肉价格会有所上涨，如果养殖者条件适宜，可以选择这种养殖方式，谋取节日市场效益。

篇四 湖南养驴大户
养驴会亏本

打出卖驴骗子，驳斥暴发谎言

养驴会亏本

养殖行业从来都不是暴利行业，相反，有很大的风险，主要是投入大，回报慢。以下从财务角度进行分析，所提供的数据不一定准确，全国各地会有一定的差别，但不影响得出的结论。

一、成本投入

如按30头驴的规模测算：

购买：1500元/头，共30000元；（6月大的驴）

防疫：200元/头·年，共6000元；

人工：1200元/月·人，按12个月出栏计算，雇佣1人，共14400元；

饲料：4元/头·天，按12个月出栏计算，共43200元

水电：20元/月，按12个月出栏计算，2400元；

场地：场所建设、生产设施设备、租金等按50000元计算，分10年摊销，即，5000元/·年；（小于5头的可用自家场地，不计场所投入）

总成本合计为：101000元

二、产出收入

12个月出栏的，每头平均重量为200公斤，如按市价的50%批发出去，则为20元/公斤，产出收入为：120000元

三、利润

利润：19000元。10年能养5批次，总利润为：70000元。

四、现金净流量

第一年末的现金净流量为：-1460000元

第二年末的现金净流量为：-26000元；

第三年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第2批饲养）；

第四年末的现金净流量为：+24000元；

第五年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第3批饲养）；

第六年末的现金净流量为：+24000元（养殖的累计争利润为：22000元）；

第七年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第4批饲养）；

第八年末的现金净流量为：+24000元（养殖的累计争利润为：46000元）；

第九年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第4批饲养）；

第十年末的现金净流量为：+24000元（养殖的累计争利润为：70000元）；

经过10整年的养殖，共获得净利润为：70000元，从第6年才收到投入成本，对一般人员来说，压力非常大，平均年回报率为5%。

五、机会成本

总投资1460000元的民间利息回报： 7300元/年，10年的回报为73000元（按5%的利率计算）。

六、养殖评价

因投资机会成本与养殖利润大体相当，但养殖要承担更多的风险因素，如饲养成本上升、养殖意外死亡、工资上涨等，将给养殖利润的带来更多的不确定因素。所以，不建议养驴、牛等养殖周期长的动物。倒是可以去养猪、羊等出栏快、繁殖高的市场热门的动物。

篇五 湖南养驴大户
养驴的利润分析

养驴成本低、易养易繁殖、好管理，与猪、肉牛、肉羊养殖相比较，养驴风险更小，投入少、见效快、效益高，养一头驴每年可获利 1000 ～ 2000 元，是农民脱贫致富奔小康的一个好项目。驴产品市场潜力大，前景诱人，各地应以市场为导向，依据自身条件，择优汰劣，引进和培育本地优良肉驴品种，大力发展养驴这一特色产业，形成规模，实行产业化经营，满足国内外市场对驴产品的需求，增加农民收入。 以上是一些基本的效益分析，仅供参考，随市场有一定的波动。如有配种繁殖 幼驴饲养 幼驴断奶 育肥要点 养驴资料 养驴光盘 驴舍建设等有关养驴技术毛驴耐粗饲，饲养技术相对简单，风险小。毛驴有直肠子驴的素称。玉米、大豆、小麦等各种农作物的秸秆及杂草都可当饲料，用粮食等精饲极少，饲养成本低，比起牛、猪、羊及家禽来疾病少而且没有疫病，而且毛驴生长期比牛、马等要短，大约为一年半。一头驴的饲草成本大约为150元/头，成年驴的价格在1500元左右，如果投资购入一头母驴，经过育肥，加上驴仔，两头驴的饲草成本为300元，一年半后驴仔出栏获得2000元的收益，无论是对农户还是大规模养殖者来说，收益都是比较可观的，尤其是农民养驴，具有得天独厚的优势条件，几乎不用考虑人工与饲草成本，同时还可以役用。即使是对于一般的工薪族来说，如果每年养上1-2头驴的话。仅就其养殖利润来说，也比他一年上班的薪水挣得多。

篇六 湖南养驴大户
养驴发展五项建议

养驴发展五项建议

从目前来看，养驴行业非常火爆，好多养殖户开始转行从事养驴行业，记者采访了山东中嘉牧业的司经理，司经理对目前养驴的发展以及收益方面给记者做了一下分析。近几年，驴肉市场日渐红火，因而肉驴养殖也开始成为畜牧养殖业的一个新的热点，为促进肉驴养殖业的健康发展，特提出以下建议：

一、选好种驴首先品种要好。除少部分地区外，河北省当地的驴大多是体高在110厘米以下，体重130公斤左右的小型驴，如进行肥育，产肉量只有50公斤左右，效益自然较低。如果体重是250公斤左右的大型驴，产肉量可提高一倍，效益当然也高。所以首先要选择大型驴种。如渤海驴、德州驴、关中驴等，都是我国优良的大型驴种，可用来繁殖后代进行肥育，也可以用这些驴的公驴改良当地的中型或小型驴。其次，用来配种的公驴和母驴个体性能要高。种驴头不要过大，眼大明亮，耳长灵活，鼻孔要大，槽口要宽，头颈高举，颈部肌肉要丰满，背腰直，臀部宽大，肌肉丰满，腿较粗，四肢端正。特别要注意种公驴头颈要高举，口裂要大，叫声洪亮，拖声要长。

二、提高繁殖力。1.种公驴的饲养和利用一个配种期内一头种公驴可负担75～80头母驴的配种，经常每日或隔日配种或采精。养好种公驴的标志是保持公驴体格不肥不瘦，有旺盛的性欲，精液品质好，母驴的受胎率高。一般大型公驴在非配种期，每天喂谷草或优质干草5～6公斤，精料1.5～2.0公斤，中型公驴干草3～4公斤，精料1～1.5公斤。进入配种期前1个月开始减草加料，大型驴每天喂谷草3.5～4公斤，精料2.5～3.5公斤（中型驴每天喂谷草2～3公斤，精料2～2.5公斤），其中豆饼或豆类不少于25%～30%,早春缺乏优质青草，可每天补喂胡萝卜公斤或大麦芽0.5公斤，配种旺季每天还要喂食盐50克左右，并加喂鸡蛋3～5个。特别要注意加强公驴的运动，防止过肥、性欲和精液品质下降。还应控制公驴的交配次数，最好是每天一次，每周停配休息一天，喂饮后半小时内不宜配种。2.养好母驴母驴饲养总的要求是膘情中等，能按时发情，发情规律正常，配种容易受胎，胎儿发育正常，不流产，产后产奶多。饲养母驴要按老、幼、个体大小、吃草快慢、性情不同来分槽定位饲养，根据不同季节和生理阶段不同确定饲料种类、饲喂次数和时间。如怀孕母驴，怀孕满6个月后要加强营养，喂优质干草或青绿饲草，增加豆类、饼类精料，每天可喂草3～4公斤，精料2～3公斤，产前几天草料量要减少1/3,多饮温水，每天让它自由活动，特别要注意防止流产。母驴产驹后1～2周内，要控制草料喂量，逐渐增加，10天左右恢复正常，保证母驴有充足的奶水。喂驴时，要先喂草，后喂草拌料，少给勤添，早午晚各饮水1次，对老、瘦、弱驴要喂些麸皮、燕麦、小米等料。【湖南养驴大户】

三、搞好驴驹培育和育肥这时期的任务是提供能适应驴驹生长发育所需要的营养条件，细心管理达到各龄幼驹应有的体格和体重标准，及时屠宰或配种繁殖。正常条件下驴驹从出生到6个月龄是生长发育最快的时期，体高的增长相当于生后体高增长的一半，体重的增长相当于从出生到成年总增重的1/3;从6月龄断奶到1岁，体高已达成年的90%,体重达成年的60%以上；2岁时，体高和体重分别达到成年时的90%和70%以上。从出生到2岁以内，驴驹每增重1公斤体重所消耗的饲料是最少的，也就是说每公斤饲料所换得的体重增长报酬是最多的，是最合算的。如德州驴从断奶到1岁体重可增长48公斤，1～2岁增长85.1公斤，2～3岁为42.5公斤。从这里可以看出，培育好驴驹的重要性，同时也可以将1.5～2.5岁作为驴最好的屠宰时期。幼驹生后1～2月龄开始用炒豆或煮八成熟的小米，或大麦、麸皮粥，及早补料，喂量逐渐增加，直至断奶时的1公斤左右。6月龄断奶后，平均日增重可达0.3～0.5公斤，因此，断奶驴驹应给予多种优质草料配合的饲料，其中精料量要占饲料总量的1/3,每日不低于1.5公斤，并随着年龄的增加而增加精料量，1.5～2岁时精料量不能低于成年母驴，要达到优质干草3～5公斤，精料2～4公斤，要尽量给予青绿饲料，尽量放牧，1.5岁时公母分开，或对用于育肥的公驴去势。在2.5岁屠宰或出场前的2～3个月，【湖南养驴大户】

要进行短期育肥，即加大含能量高的精料，如玉米、麸皮、高粱等的喂给量，使驴驹尽快增膘、增重。

四、加强病害的防治，生产“放心肉”为确保驴的健康无病，保障肉产品的质量，生产“放心肉”，应选择没有工业废物和农药污染的场地养驴，尽量用没有化肥、农药污染和残留添加剂的饲料，搞好养驴场地周边、圈舍和驴个体的清洁卫生，食槽、用具经常用热碱水等消毒，严格控制各种疾病的发生。及早发现和淘汰病驴，需治疗时，应尽量使用毒副作用小、残留量低的药物。还应特别注意，在屠宰或出售前一个月要停止使用各种药物，包括无污染、无残留、无毒副作用的生物制剂。

五、开展深加工，创建名牌产品随着肉类食品消费需求总量的增长，人们消费习惯的变化，驴的各种深加工的分部位冷却肉、小包装肉、半成品肉、冷冻肉以及以驴肉为原料的方便食品、功能性食品、旅游食品的消费将会明显上升，在广大农村也将会有广阔的市场。同时，加入世贸组织，我国肉类食品行业对外开放的程度将会进一步扩大。为使我省驴肉产品改变内需型的态势，也必须进行深加工，提高市场竞争能力。因此，除加强对农民技术指导外，还应建立繁育、饲养、育肥、屠宰、加工一条龙体系，以公司带农户的方式，普及推广养驴业，努力提高产品质量，打造驴肉的名优特产和品牌，以适应、推动养驴热潮的持续健康发展，沿着养驴致富这条特色之路走下去。

篇七 湖南养驴大户
养驴产业

肉驴养殖技术

一、驴的发展历史及市场前景

（一）驴的发展历史

肉驴的发展经历了悠久的历史。 据《吕氏春秋》、《史记》等古书记载，秦朝以前，内地人民把驴、骡视为难得的珍贵动物，养于皇宫，供观赏娱乐，而在玉门关以西的地方，即今新疆天山以南地区，早已饲养驴及其杂种。西汉时，张蓦通西域后，大批良马、肉驴、骡也随之东来。开始引入的驴、骡，多分散在甘南和陕西关中地区，以后逐渐向北、向东扩散到今华北各地。在陕北出土的东汉墓石刻七，就有驴的图像。北魏时山东人贾思勰著的《齐民要术》上，就有养驴和相驴方法的记载。这说明在唐宋之前，驴已普及至当时中原各地，而成为主要役畜之一。唐宋之后更普及到今华北一带，随移民带至四川和云南的部分地区。近代以来，驴又随农民被带到吉林、黑龙江的松花江、嫩江流域。历经长时间的繁育，驴的分布几乎遍及全国各地。

（二）养驴业市场前景及效益分析

发展肉驴养殖业社会需要广泛，市场潜力大，前景广阔，是当前发展农村经济、增加农民收入的一条重要途径。

1、驴肉及其附属产品的营养价值丰富

一是驴肉的营养价值。驴肉细嫩、味美、素有“天上龙肉，地上驴肉”之美称。其瘦肉多，脂肪少，且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。据报道，每100克驴肉含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、热量81千卡、含钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克。与牛肉、猪肉和羊肉相比，驴肉的蛋白质含量比牛肉高0.9％，比猪肉高

9.1％，比羊肉高6.3％，而脂肪含量比牛肉低19.6％，比猪肉低

59.1％，比羊肉低33.9％，是典型的高蛋白低脂肪食物。

二是驴肉及其附属产品的药用保健价值。据《中药大词典》记载，驴肉具有补血、补气和补虚的功效，是理想的保健食品之

一。驴是食草动物，抗病性强，病害相对要少的多，真正是一个安全、卫生和保健的放心肉，完全符合人们的消费需求。目前驴肉每千克市场售价高达80-100元左右。驴肉具有巨大的消费市场。驴鞭具有益肾强筋之功效，主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎和气血虚亏等症。驴皮熬成的阿胶是我国传统的中药材，具有补血滋阴和润燥止血功效，且能改善体内钙平衡，促进钙吸收。

2、养殖肉驴的经济效益可观

驴是食草动物，耐粗饲，饲料来源广泛，各种农作物秸秆均是优质的粗饲料。因此，其饲养成本相对较低。据调查，选择2-3个月的小驴崽饲养1年左右可取得较好的经济效益。每头驴崽2-3个月售价在1000-1800元左右，养殖一年成功每头肉驴售价在 4000-5000 元，每头驴驹从产出到 1岁的饲料成本为 500 元，养肉驴可获利 1500 ～ 2000 元左右。养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较，发病率低，风险小，投资少，养殖效益高。因此，各地养殖户应抓好养驴这一特色产业，发展农村经济，增加农民收入，加快致富奔小康的前进步伐，尤其是距离北京、天津这些大都市近的地方，驴肉市场潜力很大，销路很好，是农村发展节粮型畜牧业、农民脱贫致富奔小康的一条新门路，市场前景广阔。

二、驴的品种介绍【湖南养驴大户】

我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重250-350千克；中型驴有山西晋南驴、广灵驴，河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重220-250千克；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重160-220千克。

三、驴的繁殖机能和繁殖力

（一）性成熟 驴驹生长发育到一定时候，其生殖器官已基本发育完全，母驴开始正常发情，并排出卵子，公驴有性欲表现，具有繁殖能力，这就叫性成熟。性成熟的时间受品种、外界自然条件、饲养管理等多方面因素的影响，一般驴驹性成熟为1～1 . 5 岁。

（二）初配年龄 指初次配种的年龄。性成熟后，驴驹身体继续发育，待到一定年龄和体重时方能配种。过早配种会影响驴体的发育。母驴体成熟为3. 5～5 岁，故初配年龄以3 岁、达成年体重90％时为宜，而公驴一般到4 岁才能正式配种使用。驴的繁殖年限一般为16 ～ 18 岁，饲养管理条件良好者可达20 岁以上。

（三）发情季节 驴是季节性多次发情的动物。一般在每年的3～6 月份进入发情旺期，7 ～ 8 月份酷热时发情减弱。发情持续期为3 ～ 14 天，一般为5 ～ 8 天。母驴排卵时间一般在发情开始后3 ～5天至发情停止前1天。为此，配种时间应在发情持续期的1 ～5天内进行，受精率较高。在气候适宜和饲养管理好的条件下，母驴也可常年发情。但秋季产驹，驴驹初生重小、成活率低、断奶重和生长发育均差。

（四）发情周期 指从一次发情开始至下一次发情开始，或由一次排卵至下一次排卵的间隔时间。发情周期是母驴一种正常的繁殖生理现象。母驴伴随生殖道的变化，身体内外发生一系列的生理变化。一个发情期内，包括发情前期、发情期、发情后期（排卵期）和休情期（静止期）。母驴的发情周期平均为21 天，其变幅范围为10～33 天。关中驴发情周期在18 ～ 21 天者占71 ％。德州驴平均为22 天。

（五）产后发情 母驴分娩后短时间内出现的第一次发情，称为产后发情。母驴与母马相似，产驹数日即可发情配种，而且容

易受胎。群众把产后半月左右的第一次配种叫“血配”、“配血驹”或“配热驹”。母驴产后5 ～ 7 天，卵巢上就有发育的卵泡出现，随后继续发育，直到排卵，均无外部发情表现。关中驴母驴产后首次排卵时间，多集中在产后的12～14 天。

（六）妊娠 驴是单胎妊娠，个别情况也有双胎。驴的妊娠期一般为365 天。但随母驴年龄、胎儿性别和膘情好坏，妊娠长短不一，但差异不超过1 个月，一般前后相差10 天左右。

四、驴的饲养管理技术

（一）驴场建设要求

1、场址的选择。

肉驴场应水电充足，水源符合国家生活饮用水卫生标准；饲料来源方便，交通便利；地势高燥，地下水位低，排水良好，土质坚实，背风向阳，空气流通，平坦宽阔或具有缓坡，距离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校1000米以上；远离医院、畜产品加工厂、垃圾堆及污水处理厂2000米以上，周围应有围墙或其它有效屏障。

2、场区布局。

肉驴场一般分生活区、管理区、生产区和辅助生产区。生活区和管理区应设在场区地势最高处或上风头处，与生产区保持50米以上的距离。辅助生产区设在管理区与生产区之间。生产区包括驴舍、运动场、积粪池等，应设在场区地势较低位臵。消毒室、兽医室、隔离室、积粪池和病死驴无害处理室等应设在生产区的下风头，距驴舍不少于50米。人员、动物和物质转运应采取单一流向，以防交叉污染和疫病传播。场区四周、道边及运动场周围要植树绿化。

3、驴舍的建设。

驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确

定，以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍最为常用。驴舍要有一定数量和大小的窗户或通风换气孔，以保证太阳光线充足和空气流通。驴舍大门入口处要设臵水泥结构消毒池。驴舍内主要设施有驴床、饲槽、清粪通道、粪尿沟、饮水槽和通风换气孔等。驴舍外形结构一般以砖瓦房为好，四周设计高1.5m左右（稍高于肉驴体）砖墙，砖墙上至屋檐设计活动拉窗或草帘，夏季可打开拉窗或拆除草帘通风，冬季可关上拉窗或挂上草帘防寒，也可设计三面墙留正面开放式肉驴舍，瓦房有利予排湿通风，确保冬暖夏凉；地面需硬化略带倾斜，便于粪尿清理和节省垫草；驴舍面积按4—5头设计，分系留式、单舍式和散养式3种，系留式肉驴舍适于规模较大肉驴场，将肉驴系于固定的饲槽和水槽边，一般槽高0.6米，宽0.8米．其中食槽0.5米．水槽0.3米，食槽在外，水槽在内，略低于食槽，槽内呈“U”字型，槽深15-20厘米．肉驴床间设臵隔栏有利于粪尿集中和清扫；单舍式即l头肉驴关养1个肉驴舍，驴舍大小因地制宜，食槽水槽位臵以方便投料为好；散养式以l间驴舍关养4-5头为宜，食槽水槽需确保够用，驴舍面积以5n头计算。另外，科学设计投料道、清粪道的大小，便于饲养管理作业，粪尿沟要有一定倾斜度，便予管理。

（二）繁殖母驴的饲养管理技术

1、空怀母驴的饲养管理

应当在当年配种开始前1～2个月提高饲养水平，喂给足量的蛋白质、矿物质和维生素饲料；适当减轻使役强度；对过肥的母驴，应减少精饲料，增喂优质干草和多汁饲料，加强运动，使母驴保持中等膘情。配种前1个月，应对空怀母驴进行检查，发现有生殖疾病者要及时进行治疗。

2、妊娠母驴的饲养管理

母驴受胎后头1个月内，胚胎在子宫内尚处于游离状态，遇

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