草莓基质配制

导读：　草莓基质配制(共7篇)高架草莓与食用菌立体栽培技术 草莓与蘑菇的栽培技术[农广天地]高架草莓与食用菌立体栽培技术 20161031 本期节目主要内容：介绍了高架草莓与食用菌立体栽培技术，草莓与蘑菇的栽培技术。架子上面摘草莓，架子下面采蘑菇，这是北京市昌平区近两年来实行的新式栽培模式。这种适合观光采摘的栽培模式不仅节省了...

篇一 草莓基质配制
高架草莓与食用菌立体栽培技术 草莓与蘑菇的栽培技术

　　[农广天地]高架草莓与食用菌立体栽培技术 20161031 

　　本期节目主要内容：介绍了高架草莓与食用菌立体栽培技术，草莓与蘑菇的栽培技术。架子上面摘草莓，架子下面采蘑菇，这是北京市昌平区近两年来实行的新式栽培模式。这种适合观光采摘的栽培模式不仅节省了土地资源，而且还能有效地减少病虫害的侵袭，草莓亩产相比传统种植模式翻了一番。本期节目介绍了高架草莓与食用菌立体栽培的效果和优势，以及这种栽培模式的操作过程和注意事项。那我们一起走进高架草莓与食用菌立体栽培技术看看草莓与蘑菇是怎样高效栽培的 （《农广天地》 20161031 高架草莓与食用菌立体栽培技术）

      

　　

　　

　　

　　　　《高架草莓与食用菌立体栽培技术》

　　架子上面摘草莓，架子下面采蘑菇，这是北京市昌平区近两年来实行的新式栽培模式，这种适合观光采摘的栽培模式不仅节省了土地资源，而且还能有效地减少病虫害的侵袭，草莓亩产相比传统种植模式翻了一番;而且这两者还是和谐相处的好邻居。食用菌呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用，而草莓的光合作用又为食用菌的生长补充了新鲜的氧气，使温室内部形成气体内循环，这两者互为补充，相得益彰，既减少了温室的放风时间，最大限度地利用太阳能和温室空间，又大大地提高了生产效率。

　　本片首先为观众朋友们展示了高架草莓与食用菌立体栽培的实际效果，其次又介绍了这种栽培方式的优势和特点，最后还介绍了这种栽培模式的操作过程以及注意的事项：其中包括对栽培时间的把握、品种的选择、草莓栽培基质的配制、设施要求、草莓的定植、食用菌进棚以及日常管理等多个环节的具体要求和管理重点。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下高架草莓与食用菌立体栽培这种新型栽培模式的技术要领。

　　播出时间：2016年10月31日14：43-15：13中央电视台七套节目播出

 

篇二 草莓基质配制
草莓盆栽技术

　　[农广天地]草莓盆栽技术　

　　

　　草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于高档营养型水果。草莓盆栽就是将草莓幼苗移栽到盆中进行培育的技术。草莓盆栽后管理方便，它带给人们的是种植的兴趣，观赏的乐趣，丰收的期盼和采摘的喜悦。现在为朋友们介绍下草莓盆栽技术。　
　

　　草莓盆栽技术　

　　1 、品种选择 

　　盆栽草莓应选择叶片直立、花序高、果型端正、果粒大、连续坐果能力强的品种，如丰香、明宝、甜查理、四季草莓等。 

　　2 、容器和基质选择 

　　选择通透性好、易排水的盆。可选口径为25 cm、深度为20 cm的瓦盆或塑料盆。基质应具有良好的保水性和较强通透力，可采用泥炭、珍珠岩按1∶1混合，加入多菌灵搅拌均匀配制而成。 

　　3 、移栽上盆 

　　可在春季或秋季进行移栽，但以秋季移栽成活率高。秋季栽培可在9月上旬至10月初进行，选择具有叶3～5片、株高10～15 cm、根系发达、茎杆粗壮、无病虫害的当年生匍匐茎新苗。先将已配制好的营养土装盆，注意苗弓背朝外，垂直放入，填土，轻提幼苗使根系舒展，压实营养土，栽植时要做到露芽不露根，以“上不埋心，下不露根”为原则。盆土不宜过满，以距盆沿3～4 cm为佳。通常一个盆中栽植3棵新苗，呈“品”字形排列。最后小水浇透，放置在阴凉处缓苗3～5 d[1-3]。 

　　4 、盆栽草莓养护管理 

　　4.1 肥料 

　　盆栽草莓由于容器内土壤量较少，根系生长范围比较小，为满足其生长需要，要进行多次追肥。生长前期以追施氮肥为主，配合磷、钾肥；坐果之后以追施磷肥为主，配合氮、钾肥；果实采摘后以追施磷、钾肥为主，配合氮肥。定植缓苗后直至开花前可用0.3%尿素溶液进行叶面喷施，每7～10 d喷施1次。开花后用0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥，间隔7 d喷施1次，共喷施2次。当果实小拇指大小时及顶部果实达到开始收获时，结合浇水追施富含磷钾的复合肥各1次。 

　　4.2 水分 

　　盆栽草莓喜湿，但是因根系浅、叶片多，蒸腾作用强，因此在生长过程中要求水分供应充足。盆土以保持湿润为最好，但开花期尽量减少浇水，浇水过多容易造成授粉不良。夏季放置在室外时每天至少浇透水1次，可视情况适当向地面喷水，以增加空气湿度；冬季移进室内应减少浇水[4]。浇水时注意从叶片下部缓慢倒入，

　　4.3 光照 

　　草莓喜光，每天需光照12 h以上，光照不足会造成花芽提早分化、植株休眠及矮化。植株要置于阳光充足处，夏季放置在室外的盆栽草莓9：00—16：00适当遮荫，生长期间每7～10 d转动花盆1次，使之受光均匀，有利于开花结果和塑造良好株型。10月以后移进棚室种植的，要在棚室后壁订反光膜；12月上旬至翌年1月下旬进行人工补光，日落后补光3～4 h。 

　　4.4 植株管理 

　　（1）株型调整。及时摘除抽生的匍匐茎，尽量减少植株体内营养的消耗。如果做室内悬吊栽培观赏，可以适当保留侧芽，一般以保留3～5个为宜，使其形成匍匐茎，让匍匐茎延长生长，自然下垂。 

　　（2）摘除叶片。随着草莓植株的生长，新叶会陆续产生，植株基部老叶会逐渐变黄，老叶的存在不利于植株的生长，并且容易引发病虫害。因此要及时摘除植株下部发黄的叶片，以改善植株通风透光条件，在摘除老叶的同时摘掉病虫叶[5]。 

　　（3）疏花疏果。盆栽草莓花多，进入花果期后首先进行疏花，摘除生长偏弱和授粉不良的花朵，通常每株保留2～3个花序；进入结果期后为促进大果的形成，及时进行疏果，去除弱小、染病、畸形、霉烂的果实，每个花序保留4～5个生长健壮的果实。适当的疏花疏果有利于植株的健康生长，增加果实重量，果色鲜艳，同时，使其更具有食用价值和观赏价值。 

　　4.5 培土换盆 

　　草莓每年都抽生新茎，新茎上又可长出新根，茎和根随着生长逐步上移，因此要视植株生长情况进行培土，培土时以露出苗心为宜。盆栽草莓一般在结果2年后，进行换土换盆，把植株带土倒出，去除衰老根和枯死根，加入新培养土，更换稍大些的新盆，重新定植。 

　　5、盆栽草莓 病虫害防治 

　　在盆栽草莓栽培过程中，对于发现的病虫害，要及时清除并集中销毁被害病虫株、病虫叶及老叶，必要时结合药剂进行防治。 

　　5.1 病害防治 

　　主要病害有白粉病、褐斑病、灰霉病等。防治白粉病，喷施25%粉锈宁1 000倍液，或50%多菌灵500～800倍液；防治褐斑病，喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液；防治灰霉病，喷施50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。 

　　5.2 虫害防治 

　　主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、草莓叶螨等。蚜虫初发期，用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治；白粉虱发生期，喷施12%扑虱灵乳油1 000倍液，或2.5%天王星乳油3 000倍液；红蜘蛛可在草莓花序初发时用0.3 °Bé石硫合剂预防，发生时喷施75%克螨特3 000倍液，注意喷在叶背，每5～7 d喷施1次，连续2～3次；草莓叶螨采用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治　

　　6、盆栽草莓越冬和繁殖　

　　生长在冬季的草莓不要让其放置在室外，即使室外有阳光也最好不要

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篇三 草莓基质配制
早熟草莓立体无土基质栽培技术

早熟草莓立体无土基质栽培技术 蔬菜施立体无土栽培，在不影响平面栽培的条件下，充分利用温室空间和太阳能，使土地利用率提高1.5～2.0倍，单位面积产量提高2～3倍，具有观光、休闲和美化功能。为探求该栽培模式的生产应用前景，西南大学园艺园林学院草莓课题组利用学校现代农业示范中心的玻璃温室，进行了早熟草莓的立体无土基质栽培，获得较好收成，取得很好的示范效应。 1 品种选择 选用花芽分化早、低温结果能力强、果实香浓味甜、口感舒适的日本草莓品种丰香、红颜、章姬（表1）。红颜的产量品质指标均优于丰香和章姬。同时生产中发现，红颜和章姬低温开花结果能力要显著优于丰香，无效花较丰香少。 表1 草莓品种的产量、品质比较 品种 平均单果重/g 平均单株产量/g 可溶性固形物含量/% 丰香 15.6 174.4 10.4 红颜 21.2 234.1 14.2 章姬 16.1 190.9 14.4 2 栽培设施 采用25 mm角钢做成栽培承重骨架，呈“八”字形焊接，两侧增加两个侧支架。每间隔2 m安装1个承重骨架，横档用20 mm角钢连接，每行栽培槽下放置2根，并加以点焊固定。其具体构架示意及规格见图1。栽培槽采用高密度泡沫板定做而成。泡沫槽的长、宽、高分别为50、25、18 cm。每槽底部有溢水孔2个。泡沫槽排列成长行，每行中间铺1根滴灌带（滴头间隔25 cm，保证每个泡沫槽有滴头2个）。以红颜品种为例，平均单株产量和可溶性固形物上层分别为236.4 g、14.2 %，下层分别为210.7 g，12.6 %，草莓上下两层的单果质量差异不显著，但单株产量和可溶性固形物含量上层明显大于下层。这与上层植株获得光照充足，营养积累较多有关。 3 栽培管理 3.1 配制优良无土基质 草莓无土基质由粉腐熟的碎落叶、珍珠岩及泥炭3种成分组成，其比例为腐叶∶珍珠岩∶泥炭=1∶2∶1。每1 m3基质与25 kg磨细的磷肥充分混匀，用其填充泡沫槽。 3.2 选择优质壮苗 从重庆武隆海拔1 300 m的高山草莓育苗基地，选择植株健壮、无病虫害、单株质量30 g左右、有4片叶并已花芽分化的分株苗进行栽种。花芽分化的形态标准是叶柄粗短，中心芽饱满，并已“坐苗”（叶柄基部半张开）的分株苗，直立叶片绝大部分花芽未能分化。 3.3 提早定植 重庆高山地区的草莓一般在8月底花芽已分化。九月上旬移植，用竹筐将草莓苗从高山育苗基地及时运往栽培温室，尽快定植于泡沫槽中，按“品”字形栽培，每槽定植18～20株。定植前草莓苗用百菌清800倍液浸泡10 min（分）。定植时，草莓弓背靠泡沫槽两侧，并按照“上不埋心，下不露根，根系舒展”的原则定植。定植后浇足定根水，让草莓根系与基

质充分接触。定植时若遇强日照或高温，应采取遮阴降温措施，待缓苗后再撤除。 3.4 自动一体化的肥水管理 定植后的草莓采用肥水一体化的灌溉技术。用山崎氏草莓专用配方为营养液来源（配方见表2），采用开放式供液方式。采用自吸式水泵作为肥水供应的动力，并用定时器控制其开关（定时器最小控制时间间隔为1 min（分），每天可以有12个工作时间段）。定时器设置的频率和时间长短需根据天气、植物长势及植物不同生长阶段确定。草莓营养生长阶段，宜用标准浓度的营养液，开花结果期用1.5倍于标准浓度的营养液，以满足草莓大量开花结果的需要。定时器的使用可以大大减少劳动力成本，满足植物“勤施薄施”的肥水要求，使草莓生长旺盛。栽培草莓营养液的pH值以5.5～6.5弱酸性为宜。 表2 山崎氏草莓专用配方 大量元素 Ca（NO3）2·4H2O KNO3 NH4H2PO4 MgSO4·7H2O 含量/g·t-1 236 303 57 123 表4 山崎氏草莓专用配方——微量元素配方表 微量元素 FeEDTA HBO3 MnSO4·4H2O ZnSO4·7H2O CuSO4·5H2O （NH4）2MoO4 含量/g·t-1 16 2.8 2.0 0.22 0.08 0.02 3.5 抓好温度调控 草莓不同生长发育时期所需的温度不同，遵循前期高、后期低的原则。草莓定植后日温保持20～25 ℃（最高不超过30 ℃），夜温8～10 ℃；开花结果期日温保持15～20 ℃，夜温6～8 ℃。室内温度高时，可通过放风降温，方法是适当打开温室向阳的顶窗和侧窗，开口不宜过大，放风量应逐渐增加，缓慢降温。温度低时应及时关闭窗户和其他挡风设施。若遇到灾害性低温天气，需要及时升温，每10 m2安装1盏100 W的白炽灯补光增温。 3.6 重视花期管理 花期应注重去除老叶、疏花和授粉管理。要经常摘除老叶、病叶，集中烧掉，以减少病源，防止病菌蔓延。在顶花序抽出后，选1～2个健壮的腋芽保留，其余掰掉。在整个发育过程中，及时摘除匍匐茎。花序上的无效花、无效果及结果后的花序要及时疏除，每个花序保留7个果实（即保留草莓花序前三级小花）。为提高草莓授粉坐果率，减少畸形果，增加商品果产量，需要采用自然授粉、人工辅助授粉、放蜂相结合的方式。当白天温室温度超过20 ℃时，可适当开窗，促进授粉。人工辅助授粉在10：00后，在温室湿度较小，植株叶面比较干燥时，用家用鸡毛掸子，轻轻从草莓花上拂过，每天操作1次。花期放熊蜂（从山东平度市购买），开花前1周左右，即60 %～70 %草莓现蕾时投放熊蜂，每667 m2投放5 000只左右，授粉效果佳。 3.7 无公害病虫防治 采用立体槽式无土栽培技术，草莓果实悬垂在泡沫槽两侧，不接触土壤，不沾水，因此病虫害发生轻微。温室草莓常

发生的病害有灰霉病、褐斑病和白粉病等，主要虫害是蚜虫和红蜘蛛。采取以防为主、综合防治的策略。其一，定植健康的壮苗，保持适当的棚内湿度与良好的通风条件；其二，及时清除病叶、病果、病株，并集中处理以减少病源；其三，控制栽培基质营养液的浇灌量，在保证草莓矿质元素充足的情况下减少浇灌次数，并确保基质的透气性；其四，用黄色诱虫胶板诱杀害虫，用百菌清（一熏灵）、腐霜利（速克灵）等烟熏剂熏蒸，药物不能直接接触草莓植株和果实，是草莓无公害生产的重要生产手段。 3.8 自采草莓方式销售 利用上述的方法，草莓在12月初就陆续成熟。草莓立体无土基质栽培模式完全采用人工设施，生产，硬件投入大每667 m2投入的5.0万元。因此销售上必须采取高端品牌策略，通过宣传吸引顾客到生产基地采摘草莓，让消费者目睹绿色无公害草莓的生产流程，打消消费者“草莓是药保出来”的顾虑。此次示范生产的草莓定价为60.0元·kg-1，市场仍供不应求。消费者对该模式生产出的草莓的卫生安全、果实口感都赞不绝口。用该模式每年每667 m2总投入5.8万元，折旧后为2.4万元，总产出7.6万元，当年不仅可收回所有成本，且有盈余（投入产出情况见表3），是城郊型农业、都市农业发展的好项目。 表3 草莓立体无土栽培投入产出表（以667 m2计） 　 项目名称 数量 单价/元） 价格/元） 折旧后每年投入价格/元） 投入 角钢25 mm 5 430 kg 4.5 24 435.0 4 887.0 泡沫槽 1 680个 8.5 10 920.0 2 184.0 滴灌设施 1套 5 000.0 5 000.0 1 000.0 防锈漆 10桶 35.0 350.0 350.0 人工安装费 2 000.0 2 000.0 400.0 人工基质 1 680槽 3.0 5 040.0 5 040.0 种苗 16 800株 0.3 5 040.0 5 040.0 农资 2 000.0 2 000.0 2 000.0 人工管理费 3 000.0 3 000.0 3 000.0 合计 57 785.0 23 901.0 产出 果实 2 520 kg 30.0 75 600.0 　 注：设施设备按照5年折旧。人工基质一次性使用，种植草莓后可用于一季茄果类蔬菜的无土栽培，然后回归大田。草莓果实价格考虑到量大原因，以实际销售价的一半计算。

篇四 草莓基质配制
不同基质配比对盆栽草莓

不同基质配比对盆栽草莓生长与结果的影响

一． 立项的背景和意义

1. 学院组织的农类创业项目申请，给我们提供了一个创业锻炼的平台。

2.可以很好的锻炼我们，增长知识与技能，提升自身的综合素质

3..草莓生产周期短，见效快，经济效益高，正成为中国果树业和设施园艺中发展最快的新兴产业，具有很好的发展前景

二. 同类项目现状和发展趋势

1.草莓基质栽培的研究很多，但不同地区的基质对草莓生长有不同的影响效果，同时所研究的较好栽培草莓基质没有得到推广，没有应用于大规模的工业化生产。

2. 栽培形式基本为露地栽培

3.但最近年来，各种保护地栽培迅速兴起，从简单的地膜覆盖、小拱棚、中拱棚、大拱棚到金属材料组装的塑料大棚、竹木或钢筋骨架的日光温室等。

4. 随着人民生活水平的提高及膳食结构的改变，人们对草莓以新鲜、优质、保健、营养的绿色食品或有机食品为追求目标，一种新的草莓栽培方式——集食用性与欣赏性为一体的盆栽草莓，更能满足人们的口福与眼福。

三.项目工作（开发）内容和创新点

1.内容：不同基质配比对盆栽草莓生长与结果的影响

2.创新点：草莓盆栽栽培，食用与欣赏一体，充分发挥草莓的欣赏价值。

四.预期目标和应用前景

1.取得优质的基质种类，并大力推向市场，创建草莓品牌，并实现盆栽草莓工业化生产。

2.通过选用优质的基质，进行无土栽培与配方施肥的盆栽草莓植株造型美观，花果生长期长，可以摆放在客厅，展厅，居室；可以配合质地细腻，美观雅致的容器，如瓷盆，木雕盆，陶盆，竹编艺术盆等摆放在层顶，阳台，天井等地。盆栽草莓管理方便，小巧玲珑，因此受到消费者的宠爱。

3.通过无土栽培技术精心培育出来的草莓，配上美观的盆钵，在草莓的结果期销售，消费者买了以后，不但是看到现存的几颗草莓，而且它还可以连续结果直到5月底，使消费者在家中能够立即吃到自己种植出来的最新鲜的草莓，同时可以起到美化居室的作用，有着广阔的市场前景。

五.详细实施方案，路线，组织方式，与任务分解 实施路线:

1.基地的选择

2.选种

3.育苗

4.不同基质的配制：草炭+煤渣(1：1)、珍珠岩+煤渣(1：1)、珍珠岩+河 沙+煤渣(1：l：1)，以V(腐熟物)：V(小麦壳)=8：2

5.配制营养液

6.定植规划,然后进行种植（随机区组试验，以不同基质配方为因素）

设置4个处理，每处理10盆，每5盆一个小区，重复3次。

7.各项指标的测定株高

8.试验数据统计分析（叶面积，叶柄长，叶片数根颈粗，单果重，单株产量，单株果数，总果数，物候期、Vc、还原糖、糖酸比的值等）

六.计划进程安排

一月份播种，7,8月份收获

七.现有工作基础和条件

1.师资力量强大，

2.学院资金的支持，

3.学院场地便利

八.经费筹措与预算

篇五 草莓基质配制
草莓立体栽培模式基质配方研究

篇六 草莓基质配制
有机基质配比对草莓幼苗生长的影响

西北农业学报　2010,19(3):1182122

有机基质配比对草莓幼苗生长的影响

赵智明,李建明3,王静静,张艳丽

(西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌　712100)

摘　要:以牛粪和小麦秸秆混合后作为腐熟物,将该腐熟物与消毒后的小麦壳按照9∶1、8∶2、7∶3的体积比分别混匀形成3种基质,并以园土栽培作为对照,研究3种混合基质对草莓幼苗生长及生理特性的影响。结果表明基质配比为8∶2时草莓幼苗的叶片数、株高、冠幅、叶面积、叶柄长、叶绿素含量、可溶性蛋白含量均高于对照,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性则低于对照,其他2种配比则相反。通过对草莓幼苗形态指标的比较以及相关生理指标的分析,认为在所设置的3种基质配比中草莓幼苗生长的最佳配比为

8∶2,另外2种配比下幼苗生长效果均不及对照,不宜作为草莓的栽培基质。

关键词:基质配比;草莓;小麦壳;秸秆;腐熟物

中图分类号:S663.2　　　　文献标识码:A　　　　　文章编号:100421389(2010)0320118205

EffectoftheDifferentMediaonGrowthofStraZHAOZhiming,LIJianming3,WANYanli

(CollegeofHorticulture,NorthwestA&F,,China)

Abstract:Theexperimentofeco2culturewasconductedwithcowmanureandwheatstrawdisinfectwheatchaffbyvolumeratioinsteadofsoil.Theeffectofsitionsonstrawberrygrowth,aswellasSOD,POD,rootactivity,

chlorophyll’setcwasstudied.TheresultsindicatedthatthetreatmentB(fermentedsub2strate:disinfectwheatchaff=8∶2)istheoptimalsubstrateamongthetreatments,thenextistheCK(Soil),andResponseoftreatmentA,CispoorthanCK.

Keywords:Organicsubstratecomposition;Strawberry;Wheatchaff;Straw;Fermentedsubstrate

　　草莓经济价值较高,植株极具观赏性,果实口感佳。目前,在有些地区草莓已成为当地农村的主要产业[1],有机基质栽培是近年来新兴的无土栽培技术[2],也是草莓无土栽培的主要形式,它在克服土传病虫害和连作障碍、减少农药用量、进行生长调控、不受地域等条件限制,并可向立体空间发展等方面较传统土壤栽培有很大的优越性。

无土栽培中的有机基质缓冲能力强,成本低,在世界各国得到普遍应用[3]。在国外,这种栽培方式已经广泛应用到草莓生产中,但在中国还处于试验阶段[4],目前中国草莓有机栽培试验中依然是泥炭与其他有机物或者无机物混合作为基质

3收稿日期:2009209221　　修回日期:2009210220

栽培效果最好[526],但是由于草炭资源不可再生、地域分布不均衡等特性极大地制约了其大规模发

展,而秸秆等农业废弃物来源丰富、取材方便、成本低、可再生,从经济效益、环境保护、废物利用、可持续发展等多方面来看,利用秸秆等农业废弃物进行有机基质的筛选推广对于农业生产具有极为重要的意义。

单一有机固体废弃物在经过处理后作为栽培基质常常存在种种的物理性状缺陷,混合基质是无土栽培中基质的发展趋势[7],本试验结合中国北方农业废弃物有机资源特点,以来源丰富的牛粪与秸秆混合发酵后做为主要的栽培基质,并与

基金项目:西安市科技创新支撑计划(NC08022)。

作者简介:赵智明(1983-),男,在读硕士,专业方向为设施园艺工程。E2mail:23351126@qq.com

3通讯作者:李建明。E2mail:lijianming66@nwsuaf.edu.cn

3期　　　　　　　　　　　　　赵智明等:有机基质配比对草莓幼苗生长的影响・119・

消毒后的小麦壳按不同体积比配置成混合基质,以探求适合草莓生长的有机基质配比。

1　材料与方法

1.1　材料与设计

积[11]、叶柄长,重复3次。2009204205,每个小区

分别选择5株测定叶片的叶绿素、可溶性蛋白质含量,POD、SOD的活性及根系活力。叶绿素含量采用80%丙酮溶液直接浸提法[12],SOD活性[12]测定采用NBT光化还原法、POD活性[12]测定采用愈创木酚法、可溶性蛋白含量测定采用考马斯亮蓝G2250染色法[12],根系活力测定采用TTC染色法[12]。

试验于2008207-2009205在陕西省杨凌区西北农林科技大学园艺学院试验场玻璃温室与设施园艺生理生态开放实验室进行,草莓品种为杨凌地区主栽品种“新星二号”。

2008207215参考李国学[8]的方法,将牛粪与

2　结果与分析

2.1　不同配比下基质的初始理化性状

小麦秸秆按照C/N=30配比,用尿素调节C/N=28,保持混合物湿度在70%左右,并按照圆锥形堆放,表面覆盖塑料薄膜,每7d翻堆一次,至C/N=20发酵成混合腐熟物,简称腐熟物。将腐熟物与消毒后的小麦壳按照9∶1、8∶2、7∶3的体积比分别混匀装盆,设置成3个处理,每处理30盆,每盆定植一株,每10盆一个小区,对照采用园土栽培,共计120盆。于2008209215移栽,常规管理,基质中均只浇灌清水,参照每盆的水分蒸发量利用盆栽称重法控制灌溉量。1.2　测定指标和方法

2008年9[]基质的物理性状通过影响基质的固、液、气三

相比例来间接的影响作物根系发育以及根系对于营养物质的吸收[13],本试验设置的3种基质体积质量均小于CK,同样体积的基质质量只有园土的1/2左右,这对发展草莓的立体栽培有潜在的优势。4通气孔隙、持水孔隙CK,,H值对于草莓苗的生长也起到很,一般认为中性或者偏酸性的基质有助于植株的生长,本试验中T1略呈碱性,T2、T3、CK都均接近中性,略高于生长的最佳pH,因此在试验起始时需要加酸进行调整。

物理性状,基质[10]。2009203215-04213,5株草莓幼苗,每处理每7d分别测量一次株高、叶片数、冠幅[11]、单叶面

表1　基质的理化性状

Table1　Thephysicalandchemicalpropertiesofsubstratum

处理

Treatment

T1T2T3CK

体积质量/(g・cm-3)

Bulkdensity0.5680.5240.4870.925

总孔隙度/%

Totalporosity

63.5264.3265.9352.71

通气孔隙/%Air2filledporosity

20.4818.7217.8127.29

持水空隙/%Containingcapacity

43.0445.648.1225.42

pH8.037.847.497.32

2.2　不同基质处理对草莓幼苗形态指标的影响

从图1可以看出,3月15日时T2、T3、CK的叶片数差别不大,T2的叶片数最多,并且T2在以后的几次测定中叶片数平均值均高于其他3个,变化趋势走向一致,以4月6日至4月13日生长最快。由图2可以看出,3月15日开始测量时T1的株高为4.833cm,但是从第2次测量开始T2、T3、CK的株高都超过了T1,并且以T2表现的最为突出。从图3可以看出,叶面积的变化从开始就是T2>CK>T3>T1,并且以后的几次测量中表现的与第一次一致。由图4可以看出,在3月15日至3月29

日草莓幼苗冠幅增大较为

图1　不同基质处理对草莓幼苗叶片数的影响

Fig.1　Growthcurveofleavesbydifferentsubstratetreatments

・120・西　北　农　业　学　报　　　　　　　　　　　　　　　　　　19卷

平缓,冠幅大小表现为T2>CK>T3>T1,从3

月29日至4月13日增大速度较快,表现出来的冠幅面积依然是T2>CK>T3>T1。由图5可以看出,所有处理植株的叶柄长度在所测定时期均接近直线增长,其中在4月13日时T2的叶柄长度为7.3166cm,CK为7.0154cm,显著高于其他2个处理。　　从以上结果可知,T2处理下的草莓幼苗在测定时间段内其叶片数、株高、叶面积、冠幅、叶柄长均超过了CK,对植株幼苗生长具有促进作用,而T3、T1处理下以上指标均低于CK,可见没有能够促进幼苗生长

。

看出,CK的根系活力为0.216mg・g-1・h-1,T2为0.248mg・g-1・h-1,T2的含量高于CK,而T3、T1的含量均低于CK,其中以T1的含量最低【草莓基质配制】

。

图4　不同基质处理对草莓幼苗冠幅的影响

Fig.4　Growthcurveofcrownbydifferent

treatments

图2　Fig.2　Growthcurveofplantheightby

differentsubstrate

treatments

图5　不同基质处理对草莓幼苗叶柄长度的影响

Fig.5　Growthcurveofpetiolebydifferentsubstrate

treatments

图3　不同基质处理对草莓幼苗叶面积的影响

Fig.3　Growthcurveofleafareasby

differentsubstratetreatments

2.3　不同基质处理对草莓幼苗叶绿素含量和根

系活力的影响

从图6可以看出,T2的叶绿素含量最高,为2.15mg・g-1,显著高于CK,而T3、T1的含量

图6　不同基质处理对草莓幼苗叶绿素含量的影响Fig.6　Theeffectofchlorophyllcontentby

differentsubstrattreatments

2.4　不同基质处理对草莓幼苗POD、SOD活性

均低于CK,其中以T1的含量最低。由图7可以

以及可溶性蛋白含量的影响

SOD(超氧化物歧化酶)是植物体内一种重要

3期　　　　　　　　　　　　　赵智明等:有机基质配比对草莓幼苗生长的影响・121・

的保护酶类,在细胞保护中的作用是清除氧自由基O2-・,POD(过氧化物酶)是植物对膜脂过氧化的酶促防御系统中另一种重要的保护酶,其主要作用是催化过氧化物分解,从而降低其对膜的伤害作用,以提高植物的抗逆性[17]。从图8可以看出,T2处理下植株叶片的SOD值最小,为114.7412U・g-1・h-1,T1最大,为920.5665

U

・g-1・h-1。POD值的变化趋势与SOD的一

致,从图9中可以看出,T2为5.36μg・g-1・min-1,T1为8.85μg・g-1・min-1。可溶性蛋白含量的多少能够反映植株的生长状况,在图10中可以看出,T2中含量最高,为20.4024mg・g-1,T1最少,为12.8424mg・g-1

。

图10　图7　不同基质处理对草莓幼苗根系活力的影响

Fig.7　Theeffectofplantrootactivity

bydifferentsubstrate

treatments

Fig.　albumencontentby

treatments

有机基质作为目前无土栽培的重要组成材料,不仅是植株生存的场所,也是给植株提供所需水分、温度、营养等的介质,基质的理化性质是否适宜是无土栽培的基础,直接影响作物的生长发育[9],基质的合理选择与配比对于植株的健康生长有着重要的意义。空气是栽培基质的一个重要组成部分,一般认为基质的总孔隙度在55%～96%范围内作物都可正常生长[13],良好的通气状况能够为微生物提供丰富的空气来源,加快基质中有机质的分解,通过矿质化过程和腐殖质过程为根系提供可利用的无机化合物以及腐殖质,促进植株的发育,因此,基质孔隙的大小是其肥力高低的一个重要指标。体积质量也是评价无土栽培基质好坏的一项重要指标[13],体积质量过大则基质紧实、通气透水性差、搬运不便,体积质量过小则基质疏松、浇水时易漂浮、根系难以固定,一般认为基质的体积质量在0.5～0.8g・cm-3时比较适宜[11],pH与基质中养分的溶解度相关联,适宜草莓生长的适宜pH应该呈中性或微酸性。本试验中将腐熟物与麦壳按照不同比例混合,3种不同配比下基质的体积质量、总孔隙度均在作物生长的适宜范围内,pH则高于最佳范围,并且T2高于CK,但是生长状况却好于CK,说明基质

图8　不同基质处理对草莓幼苗POD的影响

Fig.8　TheeffectofPODactivityby

differentsubstrat

treatments

图9　不同基质处理对草莓幼苗SOD活性的影响

Fig.9　TheeffectofSODactivityby

differentsubstrattreatments

・122・西　北　农　业　学　报　　　　　　　　　　　　　　　　　　19卷

中pH可能在植株的生长过程中由于腐殖质的增

多而逐渐向酸性转化。

SOD、POD在活性氧清除系统中发挥着重要的作用,作物在持续不良环境条件下长势会很弱,但是初期SOD、POD活性则会逐渐升高。本试验中,T1、T3的SOD、POD活性均显著高于CK,而长势弱于CK,T2则相反,这说明T1、T3这2种基质可能不适合草莓的生长,会引起细胞中活性氧的增加,诱导抗氧化酶活性的提高,从而增强植株对逆境的适应能力。

叶绿素从光中吸收能量,然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物,为植物以后的新陈代谢提供充足的能量;可溶性蛋白可以反映植物体内酶活力的大小,进而说明植物体内新陈代谢状况,可溶性蛋白含量增多,一方面改善了植株养分状况,另一方面也有利于提高植株的持水能力,增强抗逆性[14216];植株的根系活力越大,吸收、合成植物生长营养物质能力就越强。本试验结果表明,T2处理下植株叶片叶绿素含量、根系活力以及可溶性蛋白含量均优于其他处理,最旺盛,而其他2个处理则低于,生长的变化一致,说明最强,,基质的配比有利于幼苗生长。

本研究结果表明,不同基质处理对草莓幼苗的生长影响显著,植株生长综合指标以V(腐熟物)∶V(小麦壳)=8∶2作为基质效果最好,可以作为草莓盆栽的参考。对于是否还有更好的基质配方,能够完全满足基质中体积质量、孔隙度、pH

的最佳要求,能在植株长势良好的同时继续降低

栽培成本,还须进一步试验。

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篇七 草莓基质配制
“晶瑶”草莓基质栽培与有土栽培生产性状比较

第５０卷第２３期湖北农业科学

Ｖ０１．５０Ｎｏ．２３

２０１１年１２月

Ｈｕｂｅｉ

Ａｇｒｉｃｕｈｕｒａｌ

Ｓｃｉｅｎｃｅｓ

Ｄｅｃ．，２０１１

“日

日日

瑶”草莓基质栽培与有土栽培生产性状比较

向发云，曾祥国，张

鹏，冯小明，吴润玲，宋金锋，顾玉成

（湖北省农业科学院经济作物研究所．武汉４３００６４）

摘要：分别研究了“晶瑶”草莓（Ｆｒａｇａｒｉ。ｏ／／，ａｎａ￥￥ｃＬｃｖ．Ｊｉｎｇｖａｏ）在基质栽培与有土栽培中植株的营养生长

情况，比较二者在果实产量、果实品质、果实感灰霉病病情指数等方面的差异。结果表明．基质栽培草莓的植株地上部分营养生长表现中庸，稍弱于有土栽培，而地下部分营养生长较强：基质栽培草莓第一批

产量低于有土栽培，但第二批以后的产量则高于有土栽培，单株果实产量、平均单果重均优于有土栽培：

基质栽培草莓的果实硬度、可溶性固形物含量、果实维生素Ｃ含量和可滴定酸含量有所提高．而固酸比

与有土栽培的相比差异不大；同时，基质栽培草莓的灰霉病发病程度较有土栽培轻。基质栽培与有土栽

培相比具有较多优势，管理方便，果实产量、果实品质、灰霉病抗性等均有提高。关键词：草莓（Ｆｒａｇａｒｉａ帆觎∞ｓｏ）；基质栽培；有土栽培；生产性状

中图分类号：￥６６８．４

文献标识码：Ａ

文章编号：０４３９—８１１４（２０１１）２３—４８５８—０３

Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ

ｏｎ

ＳｕｂｓｔｒａｔｅＣｕｌｔｕｒｅａｎｄＳｏｉｌ

Ｃｕｌｔｕｒｅｏｆ‘Ｊｉｎｇｙａｏ’Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙｉｎ

Ｐｌａｓｔｉｃ

Ｈｏｕｓｅ

ＸＩＡＮＧＦａ—ｙｕｎ，ＺＥＮＧＸｉａｎｇ—ｇｕｏ，ＺＨＡＮＧＰｅｎｇ，ＦＥＮＧＸｉａｏ－ｍｉｎ，ＷＵ

Ｒｕｎ－ｌｉｎｇ，ＳＯＮＧＪｉｎ－ｆｅｎｇ，ＧＵ

Ｙｕ—ｃｈｅｎｇ

（ＩｎｄｕｓｔｒｉａｌＣｒｏｐｓＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＨｕｂｅｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｗｕｈａｎ４３００６４，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ

ｇｒｏｗｔｈ，ｆｒｕｉｔｙｉｅｌｄ，ｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙ，ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ

ｔｏ

Ｂｏｔｒｙｔｉｓ

ｃｉｎｅｍａＰｅｒｓ．ｏｆ‘Ｊｉｎｇｙａｏ’ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ（Ｆｒａｇａｒｉａａｎａｎｏ￥ｓａ

ｃｖ．Ｊｉｎｇｙａｏ）ｗｅｒｅ

ｓｔｕｄｉｅｄｉｎ

ｓｕｂｓｔｒａｔｅ

ｃｕｌｔｕｒｅａｎｄｓｏｉｌ

ｃｕｌｔｕｒｅ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓ

ｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ

ｓｈｏｏｔ

ｇｒｏｗｔｈｏｆｐｌａｎｔｓｉｎ

ｓｕｂｓｔｒａｔｅ

ｃｕｈｕｒｅｗａｓ

ａ

ｌｉｔｔｌｅ

ｗｏｒｓｅ

ｔｈａｎｔｈａｔ

ｉｎ

ｓｏｉｌｃｕｌｔｕｒｅ．ｂｕｔｔｈｅ

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ｇｒｏｗｔｈ

ｏｆ

ｐｌａｎｔｓ

ｉｎ

ｓｕｂｓｔｒａｔｅ

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ｙｉｅｌｄｗａｓｈｉｇｈｅｒ．Ｆｒｕｉｔｙｉｅｌｄｐｅｒｐｌａｎｔａｎｄ

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ｃｏｎｔｅｎｔ

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ｃｕｌｔｕｒｅ

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ｓａｍｅ

ｔｉｍｅ，ｆｒｕｉｔｄｉｓｅａｓｅＢ．ｃｉｎｅｒｅａｏｆ

ｓｕｂｓｔｒａｔｅ

ｃｕｌｔｕｒｅ

ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙｒｅｄｕｃｅｄ．Ｓｕｂｓｔｒａｔｅｃｕｌｔｕｒｅ

ｈａｓｍｏｒｅ

ａｄｖａｎｔａｇｅｓｃｏｍｐａｒｅｄｔｏ

ｓｏｉｌｃｕｌｔｕｒｅ．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ（Ｆｒａｇａｒ／ａ口叽ａ孵∞ｓ。）；ｓｕｂｓｔｒａｔｅｃｕｌｔｕｒｅ；ｓｏｉｌｃｕｌｔｕｒｅ；ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ

ｔｒａｉｔｓ

草莓（ＦｒａｇａｒｉａａｎａｎａｓｓａＤｕｃｈ）为蔷薇科（Ｒｏｓａｃｅａｅ）培可人为地控制温度、湿度、光照、空气，供给草莓草莓属（Ｆｒａｇａｒｉｏ）的多年生宿根植物．果实属浆果类植株最完全的营养元素．为草莓生长发育创造最适水果，深受消费者喜爱。近十年。草莓设施栽培特别宜的外界条件。不仅能适当提高草莓产量和果实品

是大棚温室栽培发展迅猛．种植面积逐年上升［１＇引。质，而且能够生产出无公害的草莓果实㈣］．因此草

但同时伴随着重茬连作增加．加重了草莓植株病虫莓无土栽培潜力巨大。

危害和根系分泌有毒物质在土壤中的积累．从而导在国外，基质栽培是草莓设施栽培的主要方致大棚土壤栽培草莓的产量和品质有所下降［¨］。

式．采用草莓配方营养液灌溉．栽培管理趋于人工凡是不用天然土壤，而用无土基质或水培进行智能化［９］。国内也有草莓基质栽培方面的相关研究．作物栽培的方法，统称为无土栽培［６－８］。由于无土栽

包括栽培品种选择、基质配比筛选、营养液配方筛

收稿日期：２０１１－１１－１１

基金项目：国家科技支撑计划项目（２００８ＢＡＤ９２８０４）；湖北省自然科学基金重点项目：湖北省农业科技创新中心资助项目（２００７—６２０—００１—０３）作者简介：向发云（１９７８一），男，湖北公安人，助理研究员，硕士，主要从事植物生物技术与草莓育种相关工作，（电话）１３４０７１８９６２９（电子信箱）

ｘｆｙ３２３＠ｓｏｈｕ．ｃｏｍ；通讯作者，顾玉成，研究员，（电话）０２７—８７３８０９２６（电子信箱）ｇｙｃｈｌｌ９＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｎ．ｃｎ。

第２３期向发云等：“晶瑶”草莓基质栽培与有土栽培生产性状比较４８５９

选、对果实品质的影响、基质栽培设施模式等。基质栽培具有基质配方可以人为控制、基质用料可以每年更换、消毒处理方便、节肥节水等优点，能有效解决土传病虫的危害和重茬连作障碍等问题．并减少农药用量，具有生产高品质绿色果品的潜力．是值得推广的栽培模式［１０川。试验旨在对草莓基质栽培与有土栽培的大田生产性状进行比较．为改良草莓栽培模式、生产优质草莓果品及解决草莓重茬问题等方面提供参考。

１【草莓基质配制】

材料与方法

１．１

材料

试验在湖北省农业科学院草莓基地大棚温室

内进行．试验时间为２００９年９月至２０１１年４月．供试品种为“晶瑶”。

基质栽培采用栽培槽形式．填充有锯木屑与河砂混配的复合基质（体积比为１：１）。棚内设一层可以移动的内膜．用于低温或夜晚保温．每垄扣膜时加盖一层地膜。自行设计安装滴灌系统，由营养液罐、自吸泵、输液管和滴箭等组成．每株草莓一个滴箭。株行距２５

ｃｍｘ２０

ｅｍ。试验采用开放式系统．不

重复利用营养液。营养液配方为大量元素配方（ｍｇ／Ｌ）：Ｃａ（Ｎ０３）２・４Ｈ２０

２９５，ＫＮ０３３３０，ＭｇＳ０４・７Ｈ２０２４６，

（ＮＨ。）：ＨＰ０４６２；微量元素配方（ｍｇ／Ｌ）：ＦｅＮａ：

ＥＤＴＡ２０，Ｈ３８０３

２．８６，ＭｎＳ０４・４Ｈ２０

２．１３，ＺｎＳ０４・

７Ｈ２０

０．２２，ＣｕＳ０４・５Ｈ２０

０．０８，（ＮＨ４）６Ｍ０７０２４・４Ｈ２０

０．０２。定植１５ｄ后用营养液浇灌。营养液浓度及浇灌量根据天气及草莓生长时期而定．结果期前为标准营养液配方：坐果后为大量元素配方加倍、微量元素配方不变。每次浇灌量为每株４５０ｍＬ左右。

有土栽培为常规土壤起垄栽培．有土栽培垄宽

４５

ｃｍ，垄沟宽３５ｃｍ．深４０ｃｍ，株行距２５

ｃｍｘ２０

ｃｍ，常规水肥栽培管理参见曾祥国等［１２］的方法。１．２方法

１．２．１

草莓植株营养生长调查于２００９年１２月

２５日随机各取５棵植株，测量株高、茎粗、单株根数和根长等指标。先用自来水洗净根部，再用去离子水冲洗，吸水纸擦干，分茎叶、根系称其鲜重，多次测量取算术平均值。

１．２．２草莓果实产量分批统计

整个果实采收期

内分３批及时采收１００株草莓成熟果实．测定最大果重、平均果重及计算单株和小区产量。

１．２．３

草莓果实品质测定用ＮａＯＨ中和滴定法

测可滴定酸含量：用２。６一二氯酚靛酚滴定法测定维生素Ｃ含量：用ＦＨＭ一１型浆果硬度计测定果实硬度：用手持测糖仪测定果实可溶性固形物含量。

１．２．４草莓果实灰霉病病情指数观测在相同的

防病措施条件下．对基质栽培和有土栽培草莓大棚．从２０１０年１２月至翌年３月，在灰霉病发病始盛期、高峰期及消退期每隔７～１０ｄ调查一次灰霉病病情指数。每小区调查３个点．每点连续调查１０株上的所有草莓。根据分级方法记录不同处理的病级．计算病情指数。

灰霉病分级标准：０级——无病斑，１级——病斑面积占整个果面积的５％以下．３级——病斑面积占整个果面积的６％～１０％．５级——病斑面积占整个果面积的１１％。２０％．７级——病斑面积占整个果面积的２１％～５０％．９级——病斑面积占整个果面积

的５０％以上。计算公式如下。

瘸隋指数－差嚣糕蒜灿。

２结果与分析

２．１

基质栽培与有土栽培草莓植株营养生长比较

从表１可以看出．在植株地上部分的３个指标中．基质栽培草莓植株的茎粗略大于有土栽培．但株高与茎叶鲜重均低于有土栽培．总体来说基质栽培草莓植株地上部分营养生长表现中庸．稍弱于有土栽培。同时可以看出．在植株地下部分的３个指标中．“晶瑶”草莓植株在两种栽培模式中的单株根数、平均根长、根系鲜重均高于有土栽培．且差异显著。这说明基质栽培有利于草莓根系的生长．这可能是因为锯末和河沙的复合基质较疏松、保墒持肥能力强的缘故。

表１

基质栽培与有土栽培草莓植株营养生长比较

栽培方式——————单株根数————

株高

茎粗茎叶鲜重

平均根长根系鲜重

！竺

：竺

墨

！竺

兰

有土栽培２７．６８

ａ

１．０５

ａ

２３．２０

ａ

５１．６４ｂ１９．３０ｂ６．７２ｂ基质栽培２６．２５ｂ１．０９

ａ

２１．６３ｂ

５５．３６

ａ

２１．３５

ａ

７．８５

ａ

注：同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著（Ｐ＜０．０５），下

同。

２．２基质栽培与有土栽培草莓果实产量分批比较

由表２可以看出，基质栽培的草莓产量均呈“Ｖ”型趋势，产量集中在第１、３批，这与有土栽培结果一致。但与有土栽培相比，基质栽培的草莓第一批产量较低，而第二批、第三批产量相对较高．总产量仍然较高，单株平均产量为０．３１２ｋｇ．高于有土栽培的０．２９３ｋｇ。两种栽培模式的最大单果重差别不大。但基质栽培的平均单果重具有优势。２．３基质栽培与有土栽培草莓果实品质比较

由表３可知，两种栽培模式生产的草莓果实．

４８６０湖北农业科学２０１１年

表２基质栽培与有土栽培草莓果实产量分批比较

这可能是由于基质栽培提供的营养更均衡并有更好的保肥保水性能，可以让植株较好地吸收营养．进而提高果实的品质。

２．４基质栽培与有土栽培草莓果实灰霉病抗性比较

从表４可以看出．在武汉市草莓栽培大棚中．无论是基质栽培还是有土栽培．其灰霉病发病高峰期均在１。３月．始发于１２月下旬．４月后病情开始

栽培方式甭二再ｉ再三甄商—Ｆ——－——＿

各批果实产ｉ／／ｋｇ

单株产量最大单果重平均单果重

基质栽培１１．３１ｂ６．６１

ａ

１３．２８

ａ

０．３１２

ａ

３９．０

ａ

２３．１

ａ

注：平均单果重为一、二级序果平均单果重；小区植株为１００株。

其果形、果色没有明显差异。比较果实硬度、可溶性固形物含量、果实维生素Ｃ含量、可滴定酸含量及固酸比等几个指标，发现基质栽培果实硬度、可溶性固形物含量、果实维生素Ｃ含量和可滴定酸含量明显高于有土栽培草莓果实，但固酸比差别不大。

减弱．中间随天气变化有升降。从草莓果实灰霉病病情指数来看．与有土栽培相比．基质栽培果实灰霉病的发病时间延迟了．发病程度要比有土栽培轻．这可能与基质栽培能更好地控制基质水分．从而可以更好地控制大棚湿度有关。

表３基质栽培与有土栽培草莓果实品质比较

３小结与讨论

试验中比较了草莓基质栽培与有土栽培两种生产模式。在植株营养生长势方面。基质栽培的地上部分营养生长稍微滞后于有土栽培．这可能与定植于基质上的草莓植株缓苗期偏长有关．延缓了草莓植株的花芽分化。这也导致了基质栽培前期草莓植株产量偏低．基质栽培的地下部分营养生长势强于有土栽培．可能有两个原因．一是基质相对于土壤来说较疏松．利于草莓植株根系伸展和生长：二是基质栽培的营养液配方施肥能给植株提供更均衡的营养．特别是微量营养元素．这要优于土壤栽培。所以基质栽培中后期草莓产量相对于有土栽培来说有明显的提高。

基质栽培能影响作物的果实品质。研究表明．基质栽培草莓的果实可溶性固形物和可滴定酸含量均有上升．但不影响二者比例；与传统土壤栽培相比，基质栽培生产的草莓果实品质及风味更佳．并且外观洁净、Ｅｌ感酸甜、商品率高［１３，１４］。试验研究了“晶瑶”草莓分别在基质栽培与有土栽培中植株的果实产量、果实品质、果实灰霉病病情指数等方面的差异。结果表明，基质栽培草莓的单株果实产量、平均单果重均优于有土栽培：基质栽培草莓的

果实硬度、可溶性固形物含量、果实维生素Ｃ含量和可滴定酸含量有所提高：同时．基质栽培草莓的灰霉病发病程度较有土栽培轻。基质栽培的草莓品质较佳．这可能与基质栽培在日常管理上可以根据需要更方便地控肥控水有关。基质栽培草莓的灰霉病发病程度较轻。可能是因为棚内高湿度是草莓灰霉病蔓延的诱因之一．而基质栽培大棚在冬春季可以更好地控水降湿以及受环境的自然降雨影响小。

总的来说．基质栽培与有土栽培相比具有较多优势，管理方便、基质栽培的草莓产品洁净、口感酸甜、商品率高、灰霉病抗性提高等优势是有土栽培无法比拟的．可以作为解决草莓重茬问题的有效措施之一。

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２００５，３６（７）：１２４—１２７．

［３］ＫＩＭ

Ｓｅｔｓ

Ｋ

Ｍ，ＲＯＵＳＨ

Ｆ

Ｗ．ＧｅｎｅｒａｌｉｅｄｆｕｚｚｙｍａｔｒｉｃｅｓＥＪ］．Ｆｕｚｚｙ

ａｎｄ

Ｓｙｓｔｅｍｓ，１９８０，４（３）：２９３—３１５．

Ｐ，ＡＢＡＤＭ。ＮＯＧＵＥＲＡ

Ｖ，ｅｔ

ａ１．Ｃｏｃｏｎｕｔｃｏｉｒ

［４］ＮＯＧＵＥＲＡ

（下转第４８９９页）

第２３期

杨峻等：湖北省规模化养鸭主要疫病流行情况调查４８９９

个病例中病死率达２７．９％。其主要发病原因是垫料４）免疫失败也是生产实际中存在的较普遍现和空气中霉菌污染所致。该病症状明显，易于诊断，象，其因素较多。根据相关资料介绍，病毒病原和某但由于初养农户缺乏相关知识和处理方法．易造成些免疫抑制疾病的感染是造成免疫失败的主要原较大损失。

因［５］。本次调查中发现部分雏鸭免疫鸭肝炎疫苗后８）禽巴氏杆菌病（霍乱）是常见病，农村田间放发生鸭肝炎．说明可能有新的病毒出现。

养的蛋鸭群发生较多，以秋冬季散发为主，病死率５）此次调查结果表明．规模化养鸭疾病防控难可达２２．７％．可引起产蛋下降１０％～２０％．但易于恢点多．难度大。针对这些问题，我们必须在环境的控复。

制、病原的快速检测、新型疫苗的研究等方面坚持９）成年鸭感染病毒后大部分引起产蛋下降．有不断创新．以保障养鸭业的健康发展。

些混合感染病例在临床上很难判定。也是一个值得参考文献：重视的问题。

［１］［美］ＳＳＩＦ

Ｙ

Ｍ．禽病学［Ｍ］．第十一版．苏敬良，高福，索勋，

译．北京：中国农业出版社，２００５．

３小结与讨论

［２］于圣青，丁铲，ＫＩＳＨＩＤＡＮ，等．新城疫病毒某水禽分离株经

鸡体传代后由非致病型转变为速发型的研究『Ｊ］．中国预防兽医

１）通过对２００６～２００９年湖北省规模化养鸭主学报．２００３．２５（１）：５９—６４．

要疫病的流行情况进行实地调查并结合实验室诊『３］甘孟侯．全球禽流感的流行形势『Ａ１．中国畜牧兽医学会禽病学

断资料分析．对湖北省内主要鸭病流行情况有了较分会第１２次学术研讨会论文集『Ｃ］．贵阳：中国畜牧兽医学会全面的了解．为鸭病的防控提供了依据。

禽病学分会．２００４．１－４．

『４］张大丙．鸭肝炎病毒的分子生物学研究现状［Ａ］．中国畜牧兽医

２）近几年由于全球气候变暖、养殖规模扩大、学会禽病学分会第１４次学术研讨会论文集『Ｃ１．扬州：中国畜市场交流频繁和环境的污染等因素的影响．鸭病出牧兽医学会禽病学分会．２００８．２６—２９．

现了一些新的流行动态，老病依然，新病不断出现。［５］王永坤．水禽疫病防控制剂的探讨［Ａ］．中国畜牧兽医学会禽病

据不完全统计．水禽大约每２。３年增加一种新疫学分会第１４次学术研讨会论文集『Ｃ］．扬州：中国畜牧兽医学病．表明新疫病的病原微生物和老疫病的病原微生会禽病学分会．２００８．１９—２１．

物的变异株不断出现［５］。此次调查结果表明．禽流感『６］蒋丽香，苏文良，刘兴利，等．鸭呼肠孤病毒的分离鉴定及对ＳＰＦ

鸡的致病性研究『Ａ］．中国畜牧兽医学会禽病学分会第１４次学已成为危害养鸭业的主要传染病．副粘病毒的感染术研讨会论文集『Ｃ］．扬州：中国畜牧兽医学会禽病学分会．

是潜在的危险。特别是商品肉鸭，由于生长周期短．２００８＿３９—４０．

灭活疫苗免疫很难达到预期效果．是鸭病防控中的『７］区德庆，陈瑞爱，唐秀英，等．鸭疫里墨氏菌耐药检测及耐药谱的

难点。

研究『Ａ］．中国畜牧兽医学会禽病学分会第１４次学术研讨会论３）多病原的混合感染已是一个普遍现象，增加文集『Ｃ］．扬州：中国畜牧兽医学会禽病学分会．２００８．２２７—２２８．［８］殷震，刘景华．动物病毒学［Ｍ］．第二版．北京：中国科学技术

了疾病防控的难度．一些病毒病的流行导致了细菌出版社．１９９７．

病的继发感染，使病禽的发病死亡率大大提高。细［９］韩文瑜，何昭阳，刘玉斌．病原细菌检验技术［Ｍ］．吉林：吉林科

菌病原普遍存在耐药性．也是疾病防控的难点。

学技术出版社．１９９２．７６—８４．２７０—２８２．

（责任编辑曾德芳）

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（上接第４８６０页）

ｄｕｓｔ

ｗａｓｔｅ，ａ

ｎｅｗ

ａｎｄｖｉａｂｌｅ

ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｌｙ－ｆｒｉｅｎｄｌｙｐｅａｔ

ｓｕｂｓｔｉ—

ａｎｄｂｕｌｋ

ｄｅｎｓｉｔｙ［Ｊ］．Ａｃｔａ

Ｈｏｒｔ，２００１，５４８：４０９—４１４．

ｔｕｔｅ［Ｊ］．Ａｃｔａ

Ｈｏｒｔ，２０００，５１７：２７９—２８６．『１０］朱立武，马定保．杨建永．关于安徽省草莓促成栽培规范化问

［５］ＷＥＶＥＲ

Ｇ，ＢＡＡＳＲ，ＭＡＲＱＵＥＳＪ

Ｃ，ｅｔ

ａ１．Ｇａｓ

ｃｏｎｃｅｎ—

题［Ｊ］．安徽农学通报，１９９８，４（４）：３２—３３．

ｔｒａｔｉｏｎ

ｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔ

ｉｎ

ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ

ｇｒｏｗｉｎｇ

ｍｅｄｉａ［Ｊ］．Ａｃｔａ

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培比较试验［Ｊ］．北方园艺，２００８（３）：８－１０．

［６］武良，边秀举，徐秋明，等．草莓无土栽培基质的研究进展及

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菜（学术版），２００８（８ｂ）：１４—１６．

［７］尹克林．草莓无土栽培［Ｊ］．中国南方果树，２００１，３０（１）：３４—３５．『１３］朱子龙．王秀峰，王英．等．草莓无土栽培方式及基质配方研

［８］赵恒田，王新华．寒区草莓无土栽培品种与基质筛选试验［Ｊ］．农

究［Ｊ］．山东农业科学，２００８（８）：５８—６０．

业系统科学与综合研究，２００１，１７（４）：３１９—３２０．［１４］董静，张运涛，王桂霞，等．日光温室基质栽培对‘红颜’草莓

［９］ＤＥＫＲＥＩＪ

Ｃ，ＶＡＮＥＬＤＥＲＥＮＣ

Ｗ，ＷＥＶＥＲ

Ｇ，ｅｔ

ａ１．Ｅｘ—

品种生长发育的影响［Ｊ］．西北农业学报，２００８，１７（３）：２３２—

ｔｒａｃｔｉｏｎ

ｏｆ

ｇｒｏｗｉｎｇ

ｍｅｄｉａｒｅｇａｒｄｉｎｇｉｔｓ

ｗａｔｅｒ

ｈｏｌｄｉｎｇｃａｐａｃｉｔｙ

２３５．

（责任编辑王晓芳）

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