每日农经山鸡养殖视频

导读：　每日农经山鸡养殖视频(共7篇)环颈山鸡养殖，野味十足的山鸡[每日农经]野味十足的山鸡(2010 9 13) 联系电话：0597-5712528 编导：解娟　　摄像：郑安平　　记者：冯云飞 （画外音）云飞，跑什么呀跑？ 记者：跑啥？听说前面有人在抓山鸡，这山鸡可是国家保护动物啊，我得去看看。...

篇一 每日农经山鸡养殖视频
环颈山鸡养殖，野味十足的山鸡

　[每日农经]野味十足的山鸡(2010.9.13)

    联系电话：0597-5712528

    编导：解娟　　摄像：郑安平　　记者：冯云飞

    （画外音）云飞，跑什么呀跑？

    记者：跑啥？听说前面有人在抓山鸡，这山鸡可是国家保护动物啊，我得去看看。

    养殖户：抓到了！抓到了！

    记者：哎，你们怎么抓山鸡啊，这可是不能随便抓的。

    养殖户：这是我们自己养殖的山鸡，不小心跑出来一只。

    记者：咳，误会了。真没想到，这人工养殖的山鸡野性还这么强！

    那么，这野味十足的山鸡究竟是怎么养殖出来的呢？云飞决定到当地的养殖场去探寻一番。

    记者：你看这里啊，上面有葡萄架为它们遮荫蔽日，下面有百合花为它们吐露芬芳。再仔细看啊，这笼子里还有秋千供它们娱乐。

    在龙岩市，养殖户养殖的山鸡品种名叫环颈山鸡，最早是从东北野生环境驯化而来，经过多年的杂交选育，现在已成为非常适合于家养的珍禽品种。

    记者：我发现啊，这山鸡的鸡舍和普通家鸡的鸡舍有一个最大的不同啊，你看，就是外面罩着一层网子，那这个网子有什么特殊的要求吗？

    养殖户罗剑：其实我们用的这个网子就是普通的渔网，但是一定要结实，否则这个山鸡是野性比较强的，一下子就会弄破，就会逃飞出去。

篇二 每日农经山鸡养殖视频
七彩山鸡养殖前景好卖的俏

　　[每日农经]七彩山鸡养殖前景好卖的俏

   　 要想吃到云南当地的鸡蛋得先预定，为保证拿到货，经销商们要先打款，这蛋的重量虽只有20-30克（鸽子蛋大小），价格最高却卖到1.5元一枚，有褐、青、白、绿等多种颜色，而且它的蛋壳更硬，蛋白更浓，蛋黄更红，与60克的家鸡蛋黄大小相当。那么，这抢手的鸡蛋到底是什么蛋呢？原来是当地人饲养出的七彩山鸡蛋。

    　山鸡野性足，一年产蛋量不过七八十枚，经常会因它们的生活习性造成蛋品的损伤或遗失。为了增加产蛋量，人们先用5到6个月的时间做驯化式的放养，然后上笼产蛋，其间会以放音乐等多重方式继续驯化，这样一年下来就有120-150枚蛋，而下架的山鸡在当地能卖12元钱一斤，饲料成本也仅为家鸡的三分之一，所以农户养一只山鸡的纯利润能达到50元左右。因为蛋品口感和营养胜于鸡蛋，投放市场后成为宾馆、饭店、野味餐馆的抢手货。而当地也以合作社为平台，养殖量增加到几万只，礼品盒包装的蛋品销往全国各地。

　　七彩山鸡的养殖技术：

　　山鸡养殖场应设在地势燥，平缓，向阳背风。比较安静的地方，饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场，一般应比室内面积大一倍左右。山鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使用权运动场整齐美观。运动场和鸡舍的总面积以30只以内为宜，每拦内以放成鸡，150只或青年鸡300只以100平方米以内为宜。若场地大，可多隔成几个圈舍。因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两个鸡舍。同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。食槽可用木片订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的，可购买专用塔式钦水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙地（河沙,石沙均可），也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注意让沙保持清洁、干燥。

  　  一、育雏前的准备工作

    　1、育雏舍及设备：育雏舍在进鸡前要进行：（1）清洗。（2）刷洗墙壁、顶棚、地面。（3）用2%火碱喷洒。（4）甲醛、高锰酸钾熏，另外，设备和用具也要经过消毒。

   　 2、制定育雏计划：根据本场具体条件制定育雏计划，确定批次及每批规模。

   　 3、预热：在进雏前24小时，生火预温至需要温度，并检查育雏舍保温情况。

    　二、雏鸡的饲养管理要点

    　1、开食：出壳后，24-36小时开食前应先饮水，饮水中最好加入5%左右的葡萄糖或白糖。开食料要质软，适口性好，营养丰富易消化，最好先喂潮拌料3-5天。

   　 2、开食的方法：用报纸或木板料槽将拌料撒在其上即可诱食。

    　3、饲料饲喂量及饲喂次数：根据我场饲养总结来看，每100只雉鸡0-42天，大约每天要1斤料，1-2周每天喂8次，3-5周每天喂5-6次，如用立体笼可喂干粉料，心须保证全天有料，全天有水，另外刚出壳的雏鸡，个体小，采食量少，加喂0.5-1个熟鸡蛋/100只连续2天即可。

    　5、适宜的温度：我们建议：1-3天35-34摄氏度，4-7天33-32摄氏度，2周龄30-28摄氏度，3周龄27-24摄氏度，4周龄23-22摄氏度，5周龄以后保持常温。

    　6、湿度：1-10日龄相对湿度65-70%，10日龄以后55-60%。

    　7、密度：网床育雏60只/平方米。在网箱中可养到15-20日龄以后转人立体笼中，30-40只/平方米在立体笼中可养到6周龄，水槽和料槽，一个床上可放2个水塔，2-3个料槽（槽位一米左右）立体笼周围分别安装一个料槽，让雉鸡有充分的采食面积。

    　8、光照：雏鸡对光照要求不太严格，进雏1-3天，24小时光照，4-7天22-20小时光照，以后根据雏鸡采食情况尽快转入自然光照，15-20天转入立体笼，在上笼的第一个晚上要24小时光照，以使鸡尽快适应新的环境，光的强度以3瓦/平方米为宜，鸡适应环境以后，即可采用自然光照，对于商品鸡，光照强度不重要，只要能看到进食即可。

    　9、通风：雏鸡抗病能力较弱，如舍内容空气不流通，氨气浓度过大，可影响其生长发育诱发疾病。如：眼病的发生就与通风不好，舍内空气污浊有很大关系。

    　10、免疫接种：山鸡对新城疫虽不太敏感，但也能感染，仍要做好免疫接种工作，加强防疫消毒。每日清扫一次粪便，水、料槽等使用工具要经常刷洗、消毒，雏鸡舍每周带鸡消毒二次。

   　 三、育成期管理要点

    　育成阶段指从立体笼转入舍内地面的阶段，该阶段要加强饲养管理，以防飞越。

    　1、育成期的饲养：

    　（1）转入地面前的准备工作：先将鸡舍按育雏舍要求，消毒，准备好水料槽及其他用具，铺好褥草或沙子，最后熏蒸。

    　（2）密度：6-10周龄8-10只/平方米。11-20周龄4-6只/平方米。

    　（3）光照：从立体笼转入地面的第一个晚上光照要24小时，让鸡熟悉环境，等熟悉后可采用自然光照。

    　（5）饲养次数：如吃湿拌料，5-10周龄4次/日，11-21周龄2-3次/日，如喂干粉料2次/日，上下午各一次。

    　2、育成期的管理：

   　 （1）大小、强弱及公母鸡要分群管理，这样大致均匀，便于各自发挥其生产潜能。

    　（2）做好选种留种工作：一般在10-11月做好第一次选种，单独饲养。

    　（3）搞好卫生、清毒：每日清扫圈舍、料槽、水槽，经常刷洗消毒，保持环境的清洁卫生。

    　（4）经常观察鸡群的精神状态，采食、饮水情况，粪便状况有无异常。

    　（5）留种种鸡在大雏期间要限制饲料质量，防止过肥。

    　1、曲霉茵病：山鸡尤其是雏山鸡1-15日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占10-30%，30-70日龄的鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在4-7月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治办法：禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草，注意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑100只鸡50万单位，混入饲料连喂5次，也可用0.1%硫酸铜液饮水。

    　2、葡萄球茵病，也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表现主要是眼型：最初症状，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后发生头部肿大，精神不振，食欲明显减退，条件改善后，病鸡很快恢复正常，一般不引起死亡，但是有时也会全身感染而致死亡，雏鸡患曲霉茵眼炎，也可引起异发葡萄球茵病；种鸡舍由于有铁丝网，山鸡又善于飞行，撞伤头部，也可因伤感染而引起葡萄球茵感染。

   　 防治办法：鸡群的密度要适当，注意舍内通风换气，经常检查网舍的钉钩，哺扫舍内的铁丝异物，搞好环境卫生及消毒，及时断喙，可以预防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、庆大霉素，磺胺等药物治疗，必要时应先做药敏试验，根据药敏试验结果用药。

    　山鸡的其它疾病防治请参照家鸡进行。

　　相关资料：

　　物种特征 

　　山鸡的外形分头、颈、躯干和四肢4个部分，体表有一层羽毛覆盖。公山鸡头和颈的羽毛为淡蓝色至绿色，颈上有明显的白环，胸部中央的羽毛呈紫红色，两侧为淡蓝色，背腰部均为浅银灰而带绿色，腹侧为淡黄色并带有黑色的斑纹，尾羽较长，呈橄榄黄色，并具有黑色横斑，中央4对尾羽呈红紫色，两侧尾羽浅橄榄色，具褐色斑点，翼上覆羽浅灰色，边缘白色。母山鸡羽色不如雄鸡艳丽，体形较公山鸡小，头顶上有黑色和棕色的斑纹，后颈羽基栗色，近边缘为黑色，喉部略带白色，胸部和背部羽颜色较杂，羽片中央有黑棕色斑点。腹羽淡棕色。尾羽是黑色和浅黄色的呈虫迹状的条纹。公山鸡平均体重可达1500克，母山鸡平均体重可达1250克。

　　3 生活习性 

　　3.1 适应性强

　　山鸡适应性和抗病力强，从平原到山区、河流到峡谷，海拔300米到3000米均有山鸡栖息生存，并随季节变化而作不规范的垂直迁徙，能耐受40℃的酷暑和-15℃的严寒，夏季栖于气候凉爽、通风、食物较丰富的地区，秋后迁徙至向阳背风处。一般临晨出来活动、觅食，野生状态下的山鸡主要栖息于苇塘内、有庄稼生长附近有小丛林的丘陵地及平坦的庄稼地，下雪或大雨天气多在树根下过夜，家养山鸡习惯在地上过夜。

　　3.2 集群性

　　山鸡有集群活动习性，群体的规模不稳定，一般以雄山鸡为中心和其它配偶共同组成相对稳定的群体，一般一公配多母，极个别一公配一母，如遇其它公山鸡介入，公山鸡会发生强烈争斗。七彩山鸡

　　3.3 杂食性

　　山鸡喜豆类、农作物的种子和茎叶等植物性食物，随着季节的变化，摄取的食物种类也有所不同。春季可以采食植物的芽苞、野草、野菜的嫩芽和植物的根茎，还喜欢刨食豆类种子；夏季是山鸡饲料较为丰富的季节，能采食到植物的根茎、花叶和浆果及籽实，也能吃到蚂蚁等昆虫虫卵动物性饲料，野生山鸡出壳后主要以昆虫、幼虫、虫卵为食物，以后逐步过渡到植物性饲料，人工育雏前期，必须注意日粮中动物性饲料的添加；秋季主要采食籽实、野草及农田收割后遗留下来的谷类籽实；冬季主要以籽实和野草为生。人工圈养山鸡采食人工配制的配合饲料，山鸡的食量小，每天约采食70克左右。

篇三 每日农经山鸡养殖视频
2015年7月1日—7月16日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

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2015年7月1日—7月16日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

作者：

来源：《农村百事通》2015年第20期

7月1日

镜泊湖：独领风骚的红尾鱼 红尾鱼学名蒙古红鲌，是黑龙江省牡丹江市镜泊湖的特产。镜泊湖由30多条河流呈向心式汇入湖中，它是由火山岩区自海拔850～1070米的火山口喷发后，向下溢流，阻塞了牡丹江古江道而形成的。由于镜泊湖特殊的水环境和自然环境，生活在湖里的红尾鱼肉质洁白细嫩，受到消费者的广泛欢迎。据有关部门检测，红尾鱼体内含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种微量元素。经常吃红尾鱼可降低血液黏度，促进血液循环，有养血、明目等功效。红尾鱼这个特色湖鲜当之无愧成了镜泊湖的招牌菜，是当地旅游收入的重要组成部分。镜泊湖周边的渔民有近百名，年平均收入五六万元。每年10月份，当地渔业部门还会对红尾鱼进行增殖放流，在保护中进行开发，目的就是让这一特色湖鲜得以长足发展，让财富源源地不断流进渔民的荷包。（联系电话：0453-6270233）

7月3日

赛里木湖：让人惊喜的高白鲑 高白鲑，是一种原产于俄罗斯的高耗氧冷水性鱼类，因其肉质肥美鲜嫩而广受赞誉。位于新疆自治区博乐市的赛里木湖就出产高白鲑，高白鲑是滤食性鱼类，靠过滤水中的浮游生物吸取能量生长，长得很慢，在赛里木湖里主要以小钩虾为主要饵料。赛里木湖里的高白鲑鱼苗全部是人工放养，从小鱼苗长到1公斤左右的商品鱼需要3年的时间。高白鲑肉质细嫩、营养丰富，是当地人们最喜爱的美味。除了鲜食外，渔民们还会把高白鲑制成干鱼，以便在冬季食用。现在，加工后的高白鲑卖到了北京、上海等大城市。（联系电话：13999166333）

7月4日

这样的小龙虾不愁销路 江苏省淮安市的金湖县素有“鱼米之乡”的美誉，全县辖区三面环湖，水面占全县国土面积的三分之一。金湖县盛产各类鱼、虾、螃蟹，其中名气最大的是小龙虾。金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊，泥沙底，平均水深两三米，湖内水草丛生、水质清澈，特别适宜小龙虾的养殖。金湖小龙虾青背、白肚、黄须、金爪，肉质饱满有弹性，味道鲜美。小龙虾繁殖能力特别强，一只雌龙虾45天左右就能一次性繁殖五六百只小虾苗，小虾苗养殖两个月后就能上市。除了繁殖能力强外，小龙虾的适应和生存能力同样超群，无论是阴沟、水田、泥塘，到处都可以繁育生长。在每年的3月至8月份，金湖县小龙虾每天的销量在100吨以上，全县从事龙虾相关产业的人员近8万人，每年的产值接近20亿元。（联系电话：18015180099）

篇四 每日农经山鸡养殖视频
2015年1月6日—1月12日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

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2015年1月6日—1月12日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

作者：

来源：《农村百事通》2015年第07期

1月6日

难对付的汉阳鸡 汉阳鸡是四川省青神县的一个地方土鸡品种，个头比较大，一般出栏时体重都在三四公斤；生长周期也比较长，一般都要养150天左右才开始出栏。汉阳鸡爱吃花生，除了吃花生地里遗留的花生外，养殖户也会在饲料里添加一些花生。花生富含油脂、蛋白质等营养成分，对汉阳鸡的生长非常有好处。吃着土生土长的饲料，在山清水秀的大自然里悠然自得地生长5个月以上后，放养的汉阳鸡就可以上市了。汉阳鸡除了个头大外，还有一个特点就是皮薄肉厚、脂肪少、瘦肉多。如今，汉阳鸡已经成了极具地方特色的优质农产品。 1月7日

按需卖的鸽子更赚钱 据了解，目前在四川省宜宾市饲养的肉鸽品种主要有三种：泰森王鸽、家鸽、卡奴鸽。在宜宾市，不仅有鸽蛋卖，还有不同年龄段的肉鸽满足不同的消费者。古话说：“一鸽胜九鸡”。鸽子鲜甜细嫩、骨细而脆、美味可口、营养丰富，是老少皆宜的营养滋补品。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，可以养颜美容、延年益寿。近几年，我国的养鸽业在特禽业中脱颖而出，年产量排名已成为继鸡、鸭、鹅“三鸟”之后的第“四鸟”，全国肉鸽存栏总量已达到3000万对，年产乳鸽4.3亿只。宜宾的养殖户根据市场需求卖鸽子，不仅保证了收益更加地稳定，还给消费者提供了更多的选择。（联系电话：13608298167）

1月8日

山林里自由觅食的“野猪”有钱赚 黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区东风林场，位于大兴安岭山脉的东南面，方圆数百公里人烟稀少，自古就有野猪出没。人工饲养的野猪，除了在山上觅食外，每年还要喂玉米和苜蓿草，一头野猪的综合养殖成本在2000元左右。散养在深山老林里的二代野猪，是森林猪中的拳头产品，普通圈养猪养殖周期一般四五个月，而二代野猪的养殖周期在18～20个月。养殖户根据野猪的习性，模拟野猪在山上的生存环境，让杂交的二代野猪自由采食。二代野猪，肉质更细更嫩，五花肉肥瘦相间，肥肉少，瘦肉多。 1月9日

越红越好吃的马栏红苹果 陕西省咸阳市北部山区海拔高、光照充足、远离工业园区，深厚的土层中富含多种有益的微量元素。全市有果园5420万亩，年产水果五六十万吨。其中苹

篇五 每日农经山鸡养殖视频
2014年11月25日—12月2日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

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2014年11月25日—12月2日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

作者：

来源：《农村百事通》2015年第05期

11月25日【每日农经山鸡养殖视频】

60天出栏的乳猪有钱赚 临高乳猪40天断奶、60天出栏，出栏前20天养殖户会用富含蛋白质、维生素的番薯叶与玉米面搅拌后喂养它们。在海南省，临高烤乳猪算得上远近闻名的一道美食，顺着骨缝将乳猪的脊椎骨劈开，这道工序叫松骨，目的是让烤好的乳猪骨架更为平展、造型更加漂亮。然后一刀一刀将肉划开，搁入秘制腌料腌制半小时，再在乳猪皮上均匀涂抹蜂蜜就可以烤制了。经过1小时的烤制，乳猪就皮色焦黄、油光可鉴了。临高烤乳猪不仅是款待亲朋的特色菜，还是临高人的日常菜。（联系电话：13976080580，0898-28284270） 11月27日

美味大蟹小蟹都赚钱 坐落在洪泽湖畔的江苏省泗洪县，是一座快速崛起的现代化商贸旅游城市，该地不仅有美酒、湿地、温泉，还有让人垂涎不已的泗洪大闸蟹。洪泽湖是我国著名的淡水湖，水流交换频繁，非常适合螃蟹的生长、育肥。天时、地利、水质好是泗洪大闸蟹成为干净螃蟹的有力保障，泗洪大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正，在市场上深受消费者欢迎。（联系电话：18951097077）

11月28日

光滑的小白嘴山药更赚钱 据了解，小白嘴山药鲜卖每500克四五元。与麻山药一样，小白嘴山药的营养价值和药用价值也非常高，能够补脾健胃、降低血压和血糖、抗肿瘤、延缓衰老，自古就是一味上好的药材。小白嘴山药有营养、个头小，一根山药可以做成一盘菜，吃起来不会浪费。它外观光滑，便于清理；个头小，可以非常方便地装进包装盒里，适合储藏和运输。（联系电话：0312-3533333）

个大核小，陕北油枣卖得俏 陕西省佳县油枣有近3000年的栽培历史。佳县油枣个大、色泽鲜红、肉厚含糖多、核小、口感醇香。据了解，目前佳县有6万多亩有机认证枣园，虽然是以卖干枣为主，但鲜枣也很受欢迎。不少游客都争相到枣园里自己采摘鲜食。佳县油枣色泽红润的表面像涂了一层油一样，故有油枣之称。油枣含糖量75.2%、含酸1.2%、含水20%，制干率47.6%，营养丰富。目前，佳县油枣种植面积达80多万亩，挂果枣树50多万亩，产值达10亿元。（联系电话：13909124127）【每日农经山鸡养殖视频】

12月1日

篇六 每日农经山鸡养殖视频
2015年6月2日—6月16日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

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2015年6月2日—6月16日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

作者：

来源：《农村百事通》2015年第18期

6月2日

长得慢的黑猪能致富 ;黔北黑猪因主要分布在贵州北部地区而得名，它们在云贵高原生活了近千年，经过不断地繁殖、杂交，形成了西南地区具有代表性的地方优良猪种。黔北黑猪全身乌黑，鬃毛浓密，所以也叫青毛猪。“头大嘴长大耳朵，尾根粗壮八卦头”是遵义人对黔北黑猪特征的总结。在我国100多个地方黑猪品种中，黔北黑猪的体型属于大个子，成年公猪150公斤、母猪160公斤。由于过去一直是山上散养，所以黔北黑猪野性十足。黔北黑猪母猪一年能产2.5窝，一窝平均产9只，成活率可达95%。黔北黑猪属于生长缓慢型的黑猪品种，由于长得慢，又善于跑跳，所以猪肉含水量低、肉质紧实，呈现出与众不同的口感，售价是普通猪肉的两三倍，受到市场的欢迎。（联系电话：18786171180）

6月3日

闯进山村的贵妃鸡 ;广西壮族自治区马山县地处大石山区，这里以石山为主，高山深谷，悬崖峭壁，土地资源非常稀缺。居住在这里的瑶族、壮族同胞世代过着脸朝石头背朝天的日子。但在这里却生长一种漂亮的鸡，这种鸡头戴凤冠、身披黑白花羽，天生丽质，英国皇室称这种鸡为贵妃鸡。贵妃鸡个头小，食量也小，但下蛋多，蛋价也比当地普通土鸡蛋高。综合计算，养殖贵妃鸡比养殖普通土鸡要多收入不少。贵妃鸡鸡蛋颜色清亮，蛋黄个大饱满，不容易散黄，煎鸡蛋外焦里嫩，鲜香爽滑。贵妃鸡瘦肉多，几乎没有肥肉，但吃起来皮薄滑嫩、味香不腻。不仅如此，贵妃鸡鸡肉还含有10多种氨基酸，并富含锌、铁以及多种维生素。虽然贵妃鸡个头不大，但它细嫩的肉质和独特的口感深受消费者欢迎。（联系电话：13397708108） 6月4日【每日农经山鸡养殖视频】

两种颜色的茶树菇 ;在江西省抚州市黎川县，春夏之交是茶树菇的主要生长季，靠温暖湿润的气候、云雾缭绕的山区自然环境，加之投资小、易操作的培育特点，在这里的山区村民无论男女老少，十年前便支起荫棚，建立起了茶树菇生产合作社。人工种植的茶树菇菌盖饱满，菌肉肥厚，菌柄中实细长，气味浓郁。每年4月至7月，一桶桶墙式堆砌的菌袋，头顶鲜菇等待采摘。食用菌生产是一项劳动密集型产业，黎川县5000多户农户大多是一边种田一边培育茶树菇。全年七八茬的茶树菇最佳采摘期集中在5月前后，每个菌袋可出鲜品250～300克。白色茶树菇是当地特产，同褐色茶树菇是同一物种的两个品种。白色茶树菇是近10年来黎川

篇七 每日农经山鸡养殖视频
2015年7月20日—7月23日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

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2015年7月20日—7月23日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

作者：

来源：《农村百事通》2015年第21期

7月20日

昆虫菜单：爬沙虫诱惑 爬沙虫是齿蛉幼虫的俗称，也叫沙坝虫。爬沙虫为完全变态类昆虫，一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。雌成虫将卵成块产于水边的石头和植物上。幼虫水生，常见于湖泊和溪流中的石头下，主要以有机物、藻类、小虾和浮游生物等为食，以气管鳃呼吸，对生存环境要求较高，喜欢栖息于中、下游溪流。幼虫老熟后离开水面，在水边潮土或石头下等处造蛹室化蛹，而后羽化为成虫。爬沙虫是一种很有开发利用价值的食用水生昆虫资源。其含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、氨基酸以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素；不含胆固醇，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。爬沙虫既是宴席上的佳肴，又是滋补珍品。目前， 在四川省攀枝花市爬沙虫已成为一种特色名吃，受到众多旅游者的青睐。爬沙虫养殖刚刚兴起，除了对水质和环境有较高要求外，它的养殖技术还很不成熟，投资者需要在养殖技术方面总结摸索，以应对养殖风险。

7月21日

昆虫菜单：水虻也是美味 广州市花都区缠岗村的黎小凤是周围十里八乡的能耐人，村里人都说她胆大心细，一般男人都不敢碰的东西，她不仅养殖起来特别上手，而且还赚到了钱，让村里人羡慕不已。她养殖的特殊昆虫就是水虻。水虻学名亮斑扁角水虻，俗称黑水虻，是目前水虻科昆虫中研究最多的一种昆虫。水虻的一生包括卵期、幼虫期、蛹期和成虫期，水虻幼虫在自然界以动物粪便、腐烂的有机物为食，可以将食物高效地转化为自身营养物质。据了解，水虻的营养价值很高，烘干后的水虻幼虫含有42%的粗蛋白质和36%的脂肪，口感香脆、无异味，作为一种健康营养的高蛋白质食品，水虻已经逐渐被人们接受。黎小凤养殖的水虻全部销售到周边城镇的特色餐厅，很受食客欢迎。据专家介绍，目前水虻虽已随着昆虫菜单走上人们的餐桌，同时也被当作动物蛋白饲料进行了规模养殖，但市场仍处于起步阶段，如打算养殖，仍需事先考察市场，确定订单后再进行投资养殖。

7月22日

昆虫菜单：蚂蚱袭来 尹秀琴是安徽省涡阳县的一位普通农民。几年前，她一改常态，不种麦子种起了草，这是为哪般呢？原来她种草是为了养殖蝗虫。蝗虫通常叫蚂蚱，据了解，蚂蚱繁殖力非常强，一年能繁殖3批，从幼虫到育肥后的成虫需要50多天的时间，养殖需要购买虫卵，以后可以靠蚂蚱自身繁育。一个大棚每批可以养殖 25公斤左右，一年可以产出 75 公斤成虫，销售价格高，经济效益比较可观。养殖蚂蚱虽说能赚钱，但也有一定风险。饲料不正

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