买菜生意怎么样

导读：　买菜生意怎么样(共7篇)刘鹏：大学生卖菜月入2万，直播卖菜欲从线下做到线上28岁的刘鹏2012年从安徽师范大学体育教育专业毕业，回到合肥当了一名小学老师。2013年过完暑假，他毅然从小学辞职，开始卖菜。 他卖菜一般比别人便宜，还总是喜欢去零。最初，他一天只卖三四十斤菜，如今每天能卖两大车3000多斤菜。两个月前，他找人在...

篇一 买菜生意怎么样
刘鹏：大学生卖菜月入2万，直播卖菜欲从线下做到线上

　　28岁的刘鹏2012年从安徽师范大学体育教育专业毕业，回到合肥当了一名小学老师。2013年过完暑假，他毅然从小学辞职，开始卖菜。 

　　他卖菜一般比别人便宜，还总是喜欢去零。最初，他一天只卖三四十斤菜，如今每天能卖两大车3000多斤菜。两个月前，他找人在菜市场上空拉了根网线。随后，他又在窄小的摊位上摆起了三支三脚架，每个架子上都放着手机，身后还放着一台笔记本电脑。“我开通了不少直播平台。”每天一大早，他就打开手机和电脑平台，开始直播自己卖菜。 

　　当记者询问具体收入时，刘鹏伸出了两个指头，缓缓说道，“两万吧！”

　　“大姐，平包菜1.5元一个，2块5毛拿两个呗。”

　　“菜一共7块3毛钱，阿姨，就收你7块钱了啊！”

　　…………

　　在人声鼎沸的十里庙菜市场，刘鹏扯着嗓门，招呼着来来往往的顾客们。而在他的身旁，三支三脚架搁在菜摊上，上面还架着三台手机，旁边还挂着一台话筒。

　　他像一条鲇鱼，搅动了原本墨守成规的菜市场。

　　“任性菜贩子”原来是个本科生

　　“就你，卖个菜花样最多。每天嘴巴像个机关枪一样，说个不停，还搞个什么直播。”一个熟客站在菜摊前，一边挑着菜，一边嗔怪道。

　　刘鹏只是咧着嘴笑，“今天直播不行了，网络没连上。”他有些无奈地望望穿过半个菜市场才接过来的网线，“怎么网线就不通了呢？是不是有人嫉妒我？”

　　“是呀是呀，他们都嫉妒你，就嫉妒你脖子上的大金链子了。”手指了指刘鹏脖子上网线般粗细的金链子，顾客哈哈大笑道。

　　在十里庙菜市场，刘鹏是个奇特的存在。他是整个菜市场年纪最小的菜贩子，也是学历最高的菜贩子。他的菜摊前，顾客总是络绎不绝。

　　28岁的刘鹏是岗集人。2012年，他从安徽师范大学体育教育专业毕业，回到合肥当了一名小学老师。

　　2013年过完暑假，他毅然从小学辞职。在十里庙菜场承包了个摊位，开始卖菜。

　　刘鹏卖菜很“任性”。他卖菜一般比别人便宜，还总是喜欢去零。三角，五角，八角的，他说不要就不要。最初，在一旁帮忙的妈妈，看他这样做生意，总是心惊肉跳。

　　“我跟他说，你这样卖菜不行，本来就是小本生意，被你这样半卖半送更没钱挣了。”刘鹏的妈妈还记得，儿子却一本正经地回道：“菜是家家户户都要吃的。你还能每天都赚人家钱啊。你那个方式老了，我有我的方式。”

　　眼看着客流量越来越多，挣的钱也没有少。刘鹏的妈妈这才服气。

　　因为刘鹏的菜卖得便宜，其他菜贩子的日子变得艰难，彼此之间没少摩擦。无奈之下，一些菜贩子只能跟着他降价。

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　　一天卖菜三千斤月收入超白领

　　在家里，刘鹏也是个另类。刘鹏兄弟三个。大哥是安徽大学毕业的，目前在国外工作，工资不菲。三弟在中科大上学。

　　“其实，我也想做大生意啊，但是没资金，没经验，所以就从小生意做起，等以后能力强了，再做大生意吧。”

　　卖菜的活儿比不上当老师体面。正当年纪的刘鹏，在相亲时，也遭受了不少冷遇。“好多姑娘一听说我是个卖菜的，扭头就走。”

　　不过刘鹏倒不气馁。他在自己的小生意上越做越火。最初，他一天只卖三四十斤菜，如今每天能卖两大车3000多斤菜。

　　当记者询问具体收入时，刘鹏伸出了两个指头，缓缓说道，“两万吧！”

　　如今，刘鹏也找到了自己的另一半。“她是个医生，体贴、善良，不嫌弃我是个卖菜的，更不计较我没时间陪伴她。”

　　网络直播卖菜欲从线下做到线上

　　两个月前，刘鹏在菜市场干起了一件不走寻常路的事情，再次引起了众人的注目和驻足。

　　他先是找人在菜市场上空拉了根网线。随后，又在窄小的摊位上摆起了三支三脚架。每个架子上都放着手机。身后还放着一台笔记本电脑。我开通了不少直播平台。”每天一大早，他就打开手机和电脑平台，开始直播自己卖菜。

　　“主播主播，现在西红柿多少钱一斤？”“主播，刚才那一单，你挣了多少钱？”“主播，刚刚买菜的美眉你认识吗？干嘛不留号码？”网友总是有着千奇古怪的疑问。清闲的时候，刘鹏就马上回。忙碌起来，刘鹏要半个小时才能回。有等不耐烦的网友离开了直播间。

　　“我当主播不是为了挣钱，就是让更多的人认识我。”忙碌的间隙，刘鹏认真地说，“我就是想通过网络，给自己多做做宣传。十个人知道我，说不定会有一个人来买我的菜。一百个人知道我，说不定会有十个人来买我的菜。来光顾我的人越多，我的生意也会越做越多。”

　　同时，他还委托弟弟帮他做了一款卖菜的APP，并筹划将自己的卖菜生意从线下做到线上。

　　专家评论：

　　在“北大才子”能操刀卖肉、市长们都能辞职下海的今天，一个普通大学毕业生凭借自己的汗水和智慧，在最平淡的岗位上获得了不菲的收入，是值得社会肯定和赞赏的。行行出状元，把菜卖出名堂和财富的人，不简单。与其怨天尤人，不如干一行爱一行专一行，生活不会亏待每一个拼搏进取的年轻人。

　　不过，也不必过分炒作和渲染“直播卖菜”，卖菜月入两万元靠的不是直播，而是辛苦的汗水和聪明的头脑。新闻报道说得很明白，刘鹏善于交际，和大爷大妈打成一片，更重要的是舍得让利，菜一般比别人便宜，量大利多，才能每天卖三千多斤、月入两万，而搞直播只是两个月前才开始的“新举动”。

　　换言之，凭借“互联网+”思维和灵活的小脑瓜，刘鹏的“直播卖菜”只是别出心裁的营销方式之一，意在宣传自己，扩大影响力。当前直播经济很火，第一个吃螃蟹者最容易名利双收，刘鹏做到了，没拿一分广告费就赢得了媒体的关注。但“直播卖菜”难以复制，也不一定适合所有菜贩，若有大学生复制这种模式，很可能画虎不成反类犬。

　　真正的“互联网+卖菜”是刘鹏推出的卖菜APP，从线下到线上，进而趁热打铁打造自己的品牌，也是有可能的。总之，一个人只要肯吃苦、动脑筋，善于利用各方面的资源和优势，就能获得成功，哪怕是在最普通的岗位和领域。至于说贴在大学生、白领以及农民工、菜贩等群体的身份标签，趁早撕掉吧。　陈广江

篇二 买菜生意怎么样
摆地摊的菜贩子年收入50多万是怎么做到的?

第 1 页：摆地摊的菜贩子年收入50多万是怎么做到的? 第 2 页：太原53岁菜贩创意卖猜走红 冬瓜上用隶书刻着"中国梦" 第 3 页：“菜二代”来了！杭州出现一批80后、90后蔬菜摊主

　　“菜二代”来了！杭州出现一批80后、90后蔬菜摊主

　　从挑担卖菜，到骑着三轮车卖菜，再到开了面包车卖菜，现在又出现了上网卖菜，卖菜这个职业模式，几十年来发生了很大变化。

　　“菜二代”·现象

　　菜价贵，这是最近一年多来人们的普遍感受。最近菜价还在涨，小白菜一度卖到5元/斤，韭黄、香菜之类的小众蔬菜售价均超过十元/斤。有人将菜价贵，归结于批发市场到农贸市场的“最后一公里”赚了太多钱。对此，很多人会应和，因为他们看到现在农贸市场的菜贩不仅开上了车，有些还在城市里买了房。而这背后，恰是卖菜方式不断变化，菜贩从农民工向职业菜贩、向城市人转变的过程。因为把卖菜当成了一种职业，当父母辈菜贩因为年龄、身体原因逐渐退出时，80后、90后“菜二代”开始出现在杭州的农贸市场。

　　在近江农贸市场，一个新的称呼正在摊主和管理者之间传开——“菜二代”。

　　“菜二代”，指的是父母在市场里经营生意，现在子承父业，出来卖菜的第二代，其中有些是90后。卖菜本是件辛苦活，并不是80后、90后期待的职业。因此市场工作人员开始只把这当成一种亲昵或戏谑的称呼。但统计后发现，这样的“菜二代”在市场里已有几十位，于是这种称呼逐渐有了一种正式的意味。

　　中专生转行帮家里卖菜

　　22岁的李珊珊是江西广丰人。在近江农贸市场里，她的摊位正对大门口，很好找。她和男友都是市场里的“菜二代”。现在父母在老家盖房子，她和男友一起打理生意。

　　现在很少有杭州人在农贸市场卖蔬菜了，十之八九是外地人。农贸市场的管理者们说，卖菜太辛苦，杭州人不愿意做。原本还有一些萧山、余杭的自产自销户，随着菜地消失、土地流转，他们也转行了。

　　从江西、安徽、四川、山东等外地来的人，是杭州农贸市场里菜贩的主力。他们当初来杭州，主要是为了把老家的特产拿到杭州来卖。比如江西产笋、安徽产姜，他们一路把当地的笋、姜贩运过来，慢慢地在杭州农贸市场里找个摊位做起了稳定生意。作为他们中的一员，李珊珊的父母在杭州卖了十多年蔬菜。

　　李珊珊从江西鹰潭一所中专的财务专业毕业后，先在下沙的一家日资企业做财会工作。工作很清闲，但是收入不高，每个月只能挣1000多元。后来妈妈生病，她辞了工作来菜场帮忙，不知不觉，成为“菜二代”已经3年了。

　　每天卖菜收入三五百元

　　乍一看，每个蔬菜摊的生意似乎没什么不同，其实差别很大。李珊珊卖的是花菜、番茄、莲藕等干净清爽的蔬菜。她指着芹菜、青菜摊说，卖这些水菜最苦。水菜吃的人最多，生意容易做，但最需要花力气打理收拾，清洗干净才能让卖相清爽；其次辛苦的是剥毛豆，天天从早剥到晚，手指很痛。

　　李珊珊的父亲从卖水菜起家。她伸出手来说，冬天吃的苦头最大，手经常浸在水里，风一吹长满了冻疮，每个冬天都又痛又痒，好不了。

　　她很佩服父亲，父亲读过初中，会观察分析。他一边卖水菜剥毛豆，一边争取机会给饭店送菜。西餐用的西兰花、番茄等蔬菜，一次要的量多，也不需要花太多时间打理。再后来买了一辆面包车，一次可以进很多货，用比批发市场略高的价格卖给附近农贸市场的小菜贩。市场里生意做得大的摊位都有这两块生意。靠着这些生意，现在一家人在杭州的生活已经不用愁了。

　　很多和她同年学财务专业的中专同学散落在广东或者浙江的工厂里，打一份月薪2000元左右的工。财务工作虽然清闲，不需要耗费太多体力，但也仅仅只能维持生活。和他们相比，李珊珊早已没有了当初卖菜时的失落感。长相清秀的她很喜欢笑，穿着一件墨绿色的薄针织衫，和杭州女孩没什么两样。一天进菜、卖菜十多个小时，辛苦是辛苦，但比起当初卖水菜已经轻松很多。想去玩了她就早点结束生意，去附近的四季青服装市场里淘衣服，或者和男朋友去武林路逛街、吃饭，也和杭州女孩一样。

　　在市场里久了，她认识了不少和她相仿的“菜二代”，男朋友就是这样认识的。她说，刚开始卖菜时有些不适应，后来就习惯了。何况卖菜为家里带来的收入比打工多得多。今年父母回老家盖房子，给单位送菜这块生意暂时停了，每天也还能赚三五百元。已经和饭店说好了，等家里的三层小洋房盖好，父母回到杭州，明年就把送菜的生意重新做起来。

　　近江市场综合管理处的魏处长说，资格老的经营户在市场里已经十多年了，生意慢慢由儿女们接替。“菜二代”们的行事跟父辈不一样。老一辈给单位送菜，都是靠手写采购单，“菜二代”专门配了传真机，颇有点现代化办公的意思。还有人喜欢带笔记本电脑来卖菜，空了可以上网聊天。而在淘宝网上，已经出现了送菜上门的“网上菜摊”。

　　这两年“菜二代”大量出现，魏处长开始觉得奇怪，后来一分析也就想通了。“菜二代”家里的蔬菜生意一般很稳定，人脉也广。大点的摊位需要请帮工，帮工工资每个月要1500元到2000元，和孩子在外面打工的收入差不多。现在卖菜早就不比从前，帮助家里把生意做大，卖菜也是一门有前途的职业。

　　据都市快报 记者 鲁莹 插图 连诚

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篇三 买菜生意怎么样
买菜赚百万

摆摊卖菜 如何年赚50万

72岁的王大爷是湖南株洲的农民，2013年底他在儿子居住的深圳小区菜市场盘下一个摊位卖菜，1年赚了50多万，王大爷到底有啥绝招呢？

第一个绝招：细分买菜人的需求，针对性的初加工

王大爷发现，深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜；一类是图省事的，对难处理的菜一般不买。王大爷准备了两种类型的菜，来满足上面两类人的需求。

第一类菜：卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时，王大爷就和保姆一起摘菜，把菜搞得漂漂亮亮，然后用保鲜膜包装好，这样的菜很受白领顾客的喜爱。

第二类菜：方便烹饪的菜。王大爷和保姆把土豆削皮，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小块一小块，等于卖半成品菜。价格贵30%左右，却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。

第二个绝招：给小区附近的小餐馆送半成品菜

王大爷的半成品菜，深受顾客欢迎，也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点，但却可以省下一个小工的开支。那么多菜，王大爷摘不过来，小区有一群没事干的人，王大爷把闲散的碎片化的人力资源充分整合摘菜，同时保证质量。

第三招：给顾客做美食顾问

王大爷曾做过单位食堂的大厨，他充分发挥烹饪特长，给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到深圳小区旁的彩印店，把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片，提供给有兴趣的顾客。

第四个绝招：搞“回头有奖”

王大爷请人刻了一枚大印章，印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上，顾客下次来买菜，凭这个袋子可以享受5％的优惠。除了这个，一般顾客买菜，王大爷总会送几根葱苗蒜秧。 王大爷在深圳菜市场的这些绝招，让他的生意非常火爆，效益很稳定。

俗话说：行行出状元。这位大爷就是个榜样。在现在这个社会，没有什么是不可能的，只要有能力，就有钱赚。可能此刻你只是个搬砖的，也说不定哪天你就是个月入过万的搬砖的。 结语：商业中的客户关系管理思想，真是无处不在~~大爷的卖菜哲学是基于长期经营后的经验积累，而从CRM角度来说，大爷第一步；是通过细分客户群，而不是细分市场，对应细分客户群的偏好，为客户提供针对性的服务。第二步；将服务价值化，要知道蔬菜从商品属性上是没有差异化的，唯有从服务上让顾客进行差异识别，所以无论是小白领、老阿婆，还是餐馆都愿意为大爷的“食材半成品”服务买单，因为大爷的这项服务为他们节省了时间 和劳力，商品的附加值在无形中就提升了。第三步；情感销售，维系好客户关系，留住老客户。小编在前几期文章中一直有在说留住老客户能节省开发一个新客户的6~8倍成本，并且，在二八法则中也强调20%的客户贡献了80%的利润，而这20%的客户基本上是多次重复购买的老客户。所以，大爷在销售的过程中通过给顾客做美食顾问对客户进行情感捆绑，搞回头有奖进行利益捆绑，与顾户维系良好关系，才能增进重复购

项目咨询VX：baolichuangke

篇四 买菜生意怎么样
卖菜也能挣百万

凌

晨5点，天还没亮，台北火车站与路边。”陈有道回忆着过去市滨江市场的菜贩区早已的困苦岁月。那段苦日子，不但没有热闹非凡。走进熙熙攘攘

让他“失志”，反而成为他奋发向上的市场里，一眼就看到陈有道在自家的动力。

菜摊前，身旁是堆积如山的高丽菜。20岁退伍后，在舅舅的介绍下，他一面将凌晨3点才批发来的高丽菜陈有道来到台北市忠孝桥附近的市场搬上搬下；一面拿着菜刀，以10分“洗菜头”（清洗白萝卜），当时月薪钟内至少重复近200次的“秒杀”速度，3000元，闲暇之余他还兼职开出租车。

熟练地剥除外表脏污的部分。为的是由于勤奋好学、头脑灵活，陈赶着把“卖相好”的高丽菜，准时送有道卖菜做生意的技巧“青出于蓝”，到自助餐店、水煎包卖家、市场菜贩当时每月就已净赚十几万元，收入比等客户手中。在菜市场的中段，陈有同期的菜贩多赚二、三万元。因有强道还有另外一个摊位。早上6点前，烈的赚钱欲望，他会留心观察，掌握他批货给大客户；6点至中午，就成客户的消费心理，先是“薄利多销”了零售的菜贩。

与顾客“套感情”。做出口碑后，生在滨江市场有“菜王”之称的陈意自然蒸蒸日上。

有道是这里出货量最大的高丽菜商，“我的座右铭是，第一次来（买菜）同行形容他：“简直具备决定当天高的是客人，第二次来的是主顾，第三丽菜价格的实力!”

次就是金库；而我要做的，就是把客滨江市场的菜贩，成绩较差时，人都变成金库。”陈有道笑着。

一天仅能卖出四、五十件，但陈有道一天平均能卖出500件（约1万公斤）。抓住顾客心里

扣掉周休一天、成本支出，估计每月“尤其要懂得客人贪小便宜的心平均获利可达八、九十万元（新台币，态，一开始牺牲利润，有时会造就源下同，折合人民币约20万元左右）。源不绝的财源。”陈有道笑着说，“比若当月生意好时，一天卖出七、八百如，曾经有一客户誓言要买到最便宜件，月入逾百万元以上也并非难事。

的高丽菜，当时他到处比价，但整个市场都没有他满意的价格，而我开了令人刮目相看

比行情低3成的价格，一次、二次、陈有道从小功课好、人缘也不错。三次后，他也懒得比价了，最后成了初中毕业后，他就立志要“赚大钱”，我的长期金库。”

因此只身北上奋斗。

“再来，就是要会选货，菜的品“那时候的我像个流浪儿，曾踩项、质量、品种的辨识专业都很重要。过三轮车，当过搬家工人，也曾睡过

曾经有一位卖水煎包的，原本一天只

卖菜

也能挣百万

■文/林心怡

【创业纪实】

问我叫50斤的高丽菜，跟我合作后，最高一天叫了200斤!”有稳定的客源与老主顾，就更能“以量制价”批到物美价廉的货源。

第三就是，随时因应不同客户的需求分级供应产品。“像是自助餐店、包水饺的馅以及菜贩等，对高丽菜的要求会不同。我就按等级、品种推荐适合的产品给客人。”【买菜生意怎么样】

从年轻打拼至今，陈有道戏称自己已经“五毒不侵”。他认为，凡事只要乐观看待，努力打拼，勇于克服挫折，并坚持到底，就能一步步达成梦想。

摘自：

《海外星云》

馊主意

美国德克萨斯州的宾客桑斯货运公司为了扩大知名度，曾经在广告宣传上煞费苦心，但是效果不佳。

因为货运这种枯燥无味的内容对于娱乐第一的美国平常百姓来说，简直就是对牛弹琴。无奈之下，他们找到新闻界的一位朋友，请他出谋划策。这位新闻人士说，广告内容的设计最好能与美国人的日常生活相关。于是，他们想到了结婚，这是普通人最感兴趣的事情之一。

后来，公司与当地著名报纸协商，在一篇关于本地夫妇旅游结婚的报道的顶栏处做了这样一个广告：“他们在货车上度蜜月，相爱4.5万公里。”广告登

出的第二天，立刻就在读者中传开了：“谁想出来的馊主意？新婚夫妇在货车上度蜜月？”“还有谁，就是那个宾客桑斯货运公司!”从此，这家公司闻名遐迩，效益斐然。

2010·12 商业故事/39

卖菜也能挣百万

作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：

林心怡

商业故事

BUSINESS STORY2010(12)【买菜生意怎么样】

本文链接：

篇五 买菜生意怎么样
蔬菜卖套餐生意火起来

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蔬菜卖套餐生意火起来

作者：

来源：《农家科技》2013年第10期

您听说过蔬菜做成套餐外卖吗？青海省西宁市的王中强就在做蔬菜套餐生意。

王中强在西宁市海湖路蔬菜批发市场经营蔬菜生意。一个偶然的机会，他在网络上看到蔬菜套餐外卖的生意，“西宁没有这样的项目，为什么不试一试呢？”说干就干，把手上其他工作推掉后，王中强开始了他的蔬菜套餐生意。据他介绍，蔬菜套餐外卖主要针对没时间买菜的家庭，“现在不少人工作忙，没时间逛菜市场，菜买多了不新鲜。我经营的蔬菜月套餐每份499元，每月送8次，每次送3千克菜，足够满足3—4人的家庭。蔬菜经过合理搭配，保证每次的菜不重样，而且都是当季的时鲜蔬菜。虽然现在才刚刚起步，但已经有不少固定客户，我的目标是可以实现全市配送。”王中强信心满满地说。

李艳芳

篇六 买菜生意怎么样
买菜感想

[买菜感想]买菜感想正文：

买菜感想江苏省常州武进 古方小学 二（1） 徐宇航今天一起床，我突发奇想地要跟妈妈去买菜，开始妈妈不同意，她说菜场里太吵了，而且脏，要我在家写作业，可是我有办法对付，因为我的作业早做好了，买菜感想。哈哈！妈妈被我缠得没有办法，只好答应带我去，小学二年级作文《买菜感想》。 ◆分享好文◆

我们走进了菜场，我发现里面真的像妈妈所说的“人山人海”，生意红火得不得了，人们有的买虾，有的买鱼，有的买蔬菜------我和妈妈也买了一些我们爱吃的。

回家的路上坐在妈妈的摩托车后面，我心想：现在人们的生活真是富裕了，菜场里应有尽有，大家想吃什么就有什么。我们中国人正在向世界强国迈进呢！

指导教师：吴小燕

简评：真是个善于思考的小朋友！

投稿:2005-10-10 14:40:48

篇七 买菜生意怎么样
开店切记要了解的十条经验

开店切记要了解的十条经验

这10个秘诀是集几千家鲜奶吧的成功经验总结而来，

这10个秘诀只有20%的人真正的懂得利用，

开店成功者说，我比很多失败者犯的错误都要多，最终却能获得成功，绝大部分要归功于我最初的店面选址，

开店失败者说，我的产品比别人好，付出比别人多，正因为我的店面位置处于劣势，最终以失败告终，，，

关于这选择黄金店铺的10大秘诀，我们大可不必把它想象成武侠小说那般的神奇无比，你可以把它当成创业路上的一次“成功对话”，无论结果成败如何，做个参考总是好的，比较有很多人应用它成功的开店，甚至走向连锁..........

以下内容，请认真、反复阅读：

1）步行经过该店铺门前的人流量大

这里重点强调的是步行经过，不是开小车、汽车、摩托车，因为如果有许多汽车、摩托车经过该店铺门口的话，至少有几个弊端：一是灰尘大，不卫生；二是不安全，消费者不敢横穿马路走到你店里去，也不敢在你店铺门前停留太久，因为他们会担心被飞驰而来的车子撞倒；而步行经过时，会更容易让顾客停下勿忙的脚步，从而进店进行消费，同时也更容易让他们驻足观望，从而产生购买的欲望。【买菜生意怎么样】

2）人口聚集的场所

因为早餐消费主要是上午的7-10点左右的短暂时间，而且早餐消费的金额一般不会太高，约3-10元左右，因此，鲜奶吧加盟的利润主要是靠量来完成，这就决定了鲜奶吧必须设在人口聚集的场所，否则量不大，营业额就很难上去。人口聚集的场所有许多，具体有如：菜市场、步行街、公园、广场、学校、车站、十字路口、居民社区等。

3）选择旺的一边经营

一条街道往往有两排对立的店铺，由于受阳光照射、人口分布、产业布局等各方面的影响，你仔细留意两排店铺后就会发现，并非两边街道的行人是一样多的，往往不被太阳照射、店铺后面有小区、有多家早餐小吃或服装饰品、靠综合市场或步行街的一边行人较多，而另一边则行人较少，因此，寻找店铺时须仔细观察，用心分析，哪边人多选哪边，而不是一味的追求廉价房租。

4）要有目标顾客经过的地方

经营鲜奶吧在选址之前，还得看自己打算经营什么产品，首先是先确定自己要做哪些产品？然后再分析这些产品的目标客户是谁？这些目标客户往往会在哪里出现？他们会经过什么地方？„„只有明确了这些答案之后，我们才能找到自己理想的店铺。如：经营包子、馒头、豆浆、油条等则一定选在菜市场附近最为合适，因为广大市民的早点绝大部分是在买菜时购买；而经营蛋挞则首选步行街，因为喜欢吃蛋挞的人群往往是年轻人，而他们也往往喜欢逛步行街。

5）选取自发形成某类市场

所谓自发形成，就是指没有政府的行政命令手段，由村民或消费者自发自主、且经过多年沉淀形成的市场。如ＸＸ社区的菜市场，可能刚开始时那个社区根本没有菜市场，只是有个卖菜的阿姨感觉这里人多，没有必要挑那么远去到其它地方再卖，于是就尝试着在该社区的某个角落叫卖，没想到效果出奇的好，该社区的许多居民也不想跑那么远去买菜，于是就形成了这么供求关系，随着这种供求关系的不断巩固与发展，就形成了自由交易市场。这类市场由于是自发形成的，因此其生命力特别顽强，消费群体也相对稳定，

有利于商家的长期

经营。

6）根据自身项目和产品来选择地址

我们常说，什么样的和尚念什么样的经书，到什么山上就唱什么歌，做生意也一样，什么样的产品对应什么样的市场，什么样的项目适合么样的人群。因此，项目不同，产品不同，其选址要求就不同。做饰品生意，则选在饰品城或步行街；做早餐，则选在早餐一条街或菜市场附近。

7）要有“傍大款”意识

这里说的“傍大款”，不是叫你去找一位有钱的老板做他的小三，而是说把自己的鲜奶吧开在著名的连锁店、品牌店、早餐小吃店的旁边或附近。依靠这些知名品牌店的产品魅力、知名度、消费群体来提升自己鲜奶吧的顾客数量与质量，从而增加收入。为什么可以“傍大款”？原因很简单，因为这些知名连锁品牌店在开店之初，早已对周围的商圈进行过周密的调研与分析，他们有专业的调研团队，有详细的数据报告，且经营几年能不倒或生意火爆，证明其周围有巨大的市场需求或消费群体。

8）位于早餐集中的地段

经营早餐生意跟经营其它物品一样，要讲究成行成市，不要怕竞争，不要怕同行多，要换一种思路，同行越多，证明消费者越多，市场越大，就像卖衣服一样，你是愿意把服装店开在五金制品一条街呢？还是愿意把服装店开在步行街呢？答案很简单，当然是愿意开在步行街，虽然同行多，但消费者集中，不愁没有潜在的消费群体。因此，早餐经营者在开设鲜奶吧时一定要选择鲜奶吧较集中，同行较多的地方来经营，只要你的产品有特色，只要你的服务比同行好，只要你的管理比同行强，只要你的做人比同行棒，你的生意就一定会比同行好。

9）要选择有广告空间的店面

如果一家鲜奶吧连门头广告也没有，给消费者的感觉会是怎样的呢？低端、不卫生、无名小辈、夫妻档、没特色„„如果有广告空间，就可以打广告，就可以宣传品牌，就可以展示产品风采。特别是连锁加盟鲜奶吧，如老祖宗石磨的加盟店，其总部就要求所有加盟商均要找有广告空间的店铺，因为唯有如此，才能展现专业、展现品质、展现品牌。

10）选择具有发展潜力的店面

如果能够得知某某地方将会建设大企业，将会成为某类大市场、将会发展房地产、将会成立大超市、将会成为超级综合市场„„只要消息

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