2017-07-05 11:34:48 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览：
导读： 养殖土黄牛(共7篇)贺根养牛创业：90后大学生养黄牛年赚百万[致富经]一个90后大学生的黄牛梦(20131008) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网这里是湖北省罗田县白莲河乡，贺根正在山上放牛，他慢慢的走近一头小牛，想要抓住他。一看到有人像要攻击小牛，所有的母牛都冲了过来。小牛虽然不大，可要抓住它却并不容易。几...
这里是湖北省罗田县白莲河乡，贺根正在山上放牛，他慢慢的走近一头小牛，想要抓住他。
一看到有人像要攻击小牛，所有的母牛都冲了过来。
小牛虽然不大，可要抓住它却并不容易。
几天前这头小牛的妈妈死了，可它还不会吃草，所以必须得抓住它，给它喂奶。
记者：害怕吗？
贺根：这不害怕。
记者：那母牛都快顶你了！
贺根：这不要紧，它只会冲过来。
记者：不怕吗？我看你刚才都不敢过去了。
贺根：不是，那个小牛踩到我的脚了。
记者：那个蹄子压到身上特别痛撒。
像这样的疼痛，贺根从辞掉老师的职位，回家养牛的第一天起，几乎每天都在经历。
然而，身上受点伤不算什么，最让贺根受不了的，是因为他回来养牛，所引起的风言风语。
邻居贺正旺：他有病啊，他神经出问题了，基本不理解。包括他的村干部，村书记、村长都说，你知道他在学校怎么样，一定被学校处分了，是这样理解的！
父亲贺国刚：受不了，想离家出走，不跟他在一起干，把我面子丢尽了，养这么个不争气的儿子，读书又回家养牛。
因为养牛，家人反对他，邻居嘲笑他，就连去女朋友家里，也差点被轰了出来。
贺根妻子方汝朋：我妈跟他说的第一句话就是，其实我今天特别不愿意你来。
2009年，贺根考入武汉软件工程职业学院，由于在校期间表现突出，大三他就当上了代课老师，学校还决定毕业后让贺根留校任教。2011年9月他却突然辞职，要回家养牛。尽管身边几乎没有一个人支持，可他还是一意孤行当起了牛倌儿。然后只用了一年时间，就把年销售额做到了两百多万，还带动了63个养殖户跟自己一起养牛。
湖北省武汉市武昌区巡视员吴天祥：全国我敢说找不到第二个，当老师以后，又出来养牛当牛倌。
同学赵玲：确实有点吃惊，觉得不可思议，我觉得也许成不了，但是没想到，现在还不错。
罗田县某复印店老板王林：站在我的角度，我是挺佩服他的，我自己原来也是想搞养牛这一块，但是我自己没敢做呀，就没他这魄力，所以我们罗田对这事，轰动一时啊，可以说是。
那么，他为什么大学老师不当，要回来养牛，又是如何一步步实现自己的财富梦想的呢？
1990年，贺根出生在，湖北省白莲河乡覆钟地村，贺根的父亲说，为了生他，家里曾惹过很多祸，所以取名贺根，方言读起来就是祸根的意思，是想让他记住家里曾经为他受过的苦。可让他没想到的是，22年以后，这个孩子还真的成了家里的祸根，让父母丢尽了脸面。
父亲贺国刚：他说我坚决要回家养牛看你怎么办，我就说你真要回来，我就一瓶砸死你看你怎么样，我就一下子扔过去了，没有砸中，砸中了他就死心了。
母亲郑水泉：人家骂他，回家养牛，真没出息，你是在外面呆不下去了吧？我在家里哭啊，我想到我的心我就痛了。
家人反对，村子里一时间也是流言四起，除了有人叫他祸根，还有人在背地里偷偷叫他傻根。大家都不明白，他为什么放着清闲体面的工作不做，非要回来干苦活累活，还被人看不起。
说到这个问题，贺根带着记者在村子里走了一圈。他跟记者说现在农村的房子都盖得很漂亮，可大多都是空的，只有老人和孩子。
每次看到这样的情景，贺根都会为父母担心，而随后发生的一件事，让他决定要回家做点事。大二下学期，还在上课的贺根，突然接到了外公的病危通知书。
贺根：当时去医院，就看到我外公一个人躺在病床上，嘴巴张着，眼睛一动不动看着那个墙上，当时就一下子，又想起我爸爸妈妈，如果我现在在外面，以后我爸爸妈妈是不是也会像我外公这样。
贺根有了回家创业的打算以后，就开始留意市场行情，他除了在网上查找信息，还一空就到农贸市场里去转，打听什么好卖，他发现，罗田当地的牛肉行情非常好。
贺根：上半年牛肉我们这里还是卖18块钱一斤，下半年的时候，牛肉就涨到了26块。
接着他又发现，当地有一种土黄牛，肉质非常好，可以前人们基本上都是养来耕地的，没有人搞规模养殖，卖牛肉。
贺根觉得，良好的市场行情，再加上有特色的品种，肯定可以挣钱，他决定，回来以后就养这种土黄牛。
2011年9月，贺根正式辞掉老师的职位，回家创业，他等父母的情绪，稍微缓和了一些之后，就把回来的原因告诉了他们，虽然心里还是不大情愿，但儿子一片孝心，父母最后还是同意，让贺根试一试。在父母的支持下，贺根花了16万，买回了14头当地的土黄牛，放养在山上，3个月之后，把牛一转手，就赚到了3万多。
父亲贺国刚：赚钱这个方面心里挺舒服的，毕竟那就是那么短时间，没有几个月的工夫，就赚了几万块，在农村这个收入是不错的。
2012年年初，贺跟投入了手头上的20多万块钱，又从亲戚朋友那借来了50多万，新建了牛舍，买回了110头土黄牛。为了提高出肉率，他把小牛和母牛赶到山上放养，70多头公牛全放在牛舍里圈养。规模扩大以后，他才发现，养牛比当老师难多了。
首要的一个问题就是给牛打针。贺根上学的时候学的是机械工程，打针他根本不会，牛好像也很怕。
记者：你这针头，打完针头还留上面了？
贺根：牛有时候要动撒。
记者：不熟练是吧？
贺根：那不是不熟练，这个很正常撒，因为一插进去，牛痛，虽然不怎么专业，但治牛的话，还可以。
为了把牛照顾好，贺根每天早上5点钟就要起床去割草。
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椰林飘香在海南，海南有种椰香牛，莫非牛肉有椰香?细细品味的确牛。
海南盛产椰子这大家都知道，海南的牛肉也不错，这也有不少人知道。但是听说海南有一种牛带有椰子的香味，这您知道吗?据说这种牛的名字就叫椰香牛。这会是真的吗?今天我们就去海南岛一探究竟。 李含晔：这次来到海南陵水，当地人的一些话就引起了我的好奇心，说什么能在当地能看到一幅奇特的自然景观，您说这么稀奇的事我能错过吗?
我国幅员辽阔，各地都有独特的自然景观。那么含晔今天来到陵水，会带你欣赏到什么美景呢?
游客：太奇怪了，这个场景从来没见过!
游客：从来没有见过!孩子天天闹着过来看!
游客：这个像看动物世界一样，太有意思了。
游客：行啦!今天看得差不多了，明天再看吧。
儿童：舅舅!舅舅!我还要看，我还没看够呢!
李含晔：您好!打扰一下!你们刚才说的那个看的东西是说难得一见的奇景吗?
儿童：啊!飞过去了!
李含晔：落下来了。
啊!多么温馨和谐的画面啊!这样的画面我们只是在动物世界里看到过，拍摄地也多在非洲的原始草原上。在这个到处大开发的时代，我们身边这样的场景的确是难得一见了。难怪人们像去旅游景点一样前来观赏。
李含晔：哎，那些白鹭呀、鸟呀那么喜欢和牛在一起，完全不害怕，而这些牛呢也很喜欢这些鸟在自己身上呆着，互相很享受的样子，所以呢才会这么和谐。
鸟在牛身上能吃到食物，而对于牛来说，身上的小生物被除去，还能给它挠痒痒，那叫一个舒服啊，所以就两情相悦了。看到此情此景，含晔也是大发感慨，这些牛能在这么宁静、优美的环境里生活真是幸福啊!这究竟是什么牛呢?
海南省陵水县养殖户 邓必川：椰香牛。
海南省陵水县人民政府副县长 蒋文超：叫陵水椰香牛。
海南省畜牧技术推广中心研究员 李义书：我们叫它椰香牛。
什么?椰香牛，你还别说，以前还真没听说过，是不是因为海南盛产椰子而得名的呢?
李义书：椰香牛它就是用我们这个雷琼牛，在海南也叫海南黄牛，以海南黄牛为母本，和牛为父本杂交生出来的，我们叫椰香牛。
雷琼牛是中国最南端的瘤牛品种。它个头较小，被毛黄色居多，黑色次之。成年牛体重500斤左右，初生犊体重30斤上下。与个头大得多的和牛杂交产小牛仔时能顺利吗?
李含晔：这个小牛产下来一般有多大?
张惠兵：50斤左右，它比我们本地的牛仔要大一倍。到时候它还是很顺利的产出来了。
椰香牛具有个体大、耐粗饲、肉质好、生长速度快、抗病力强等优点。成年椰香牛比本地牛大一倍还多，重量达到1200多斤。陵水县属热带地区，水量充沛，牧草茂盛，农民自古都有放牧养牛的习惯，那么这椰香牛适合放牧饲养吗? 海南黄牛养殖效益高吗？有养殖前景吗？
李含晔：您看我背靠大山面朝大海，简直真是太美了，在这个寒冷的冬季，这里竟然是鲜花遍地。粉滴滴的很娇艳吧，特别好看，特别漂亮。不过就是有点可惜，就是这个牛特别喜欢吃这个花，一口一朵，一口一朵，看得我直心疼。
这里的牛真有口福啊!在北方雪花飞舞，冰封大地的时候，它们还能吃上鲜花和青草，真是让生活在北方的牛眼馋啊!
李含晔：我发现这个花底下的土也奇怪，您看这个土很白，这是什么呀这个?哇!珊瑚呀这个?
张惠兵：这就是珊瑚!以前这里是大海，都是海水淹没的。
李含晔：你说如果还是活的话，你想想以前这遍地都是珊瑚，这五颜六色的，色彩斑斓的，这景色该多壮观呀。
美丽的珊瑚礁在海水退去后也随之死亡，经过多年的风化也逐渐失去了亮丽的光泽。
张惠兵：现在这个地方长出很多花花草草。花草里面含有很多、很高的矿物质，所以牛特别喜欢吃这里的草。这还不稀奇呢，稀奇的是等到海水退潮以后那牛都跑到大海里那个石头上吃那个海苔。
不愧为是海边长大的牛，连潮起潮落都知道。含晔很想抓一头这聪明的牛仔细看看。
李含晔：张大哥!你家的牛跑得太快了!
张惠兵：你捉不到它的，长期都在外面放养，野性比较大!
李含晔：你能摸着它吗?
张惠兵：我也摸不着。
李含晔：那怎么办呀想看它?
张惠兵：回到圈里我把它绑住给你看看。
俗话说，抓牛就牵牛鼻子，可这放养的椰香牛连鼻环都没有怎么牵呢?等到回圈以后，几个人费了好大劲才抓住了两头牛。
李含晔：同样是三岁半的牛，小黄牛个头身高看起来也就是1米06、07厘米，而这个椰香牛的身高差不多达到了1米22、23的样子。
椰香牛的背平直一些，没有驼峰。角毛很长。不光是翘，还往前长。这个小黄牛它有一个驼峰，很明显，就像骆驼的那个驼峰一样。毛比较密，比较短。角是这么平直长的。
椰香牛继承了母亲的许多优点，比如耐粗饲，耐高温，耐潮湿，也适应陵水热带炎热的气候。
李含晔：哇，牛平时就在这喝水啊? 这个水在海边会不会偏咸呀?
张惠兵：那你尝尝看一下。
李含晔：这个水不咸，怎么还有点甘甜呢?
张惠兵：这个水是从山上流下来的山泉水，很清澈也很甘甜。那牛平常在海滩上吃了咸味的野草后，就到这边喝水。
李含晔：你看它们还挺会玩呢，在水里面乘凉嬉戏。
张惠兵：现在是冬天，夏天这些牛经常到里面戏水。
陵水虽然没有大草原，但山林、海滩、湿地很多，和草原放牧也没啥两样。所不同的就是这些牛吃饱喝足后，每天会按时返回牛棚。
张惠兵：我们的牛每天从这里早上8点钟放过去到山上去吃野草，吃到下午大概7点钟、6点钟才回来。
李含晔：人家到海边是来赶海，我今天到海边呢赶牛。也充当一把放牛郎。哎!牛呢?
?第二天，含晔本想到海边再看看鸟和牛的和谐场景，没想到牛却跑到山上去了，那就上山去找找吧。
李含晔：还要走多远呢?
张惠兵：不远，马上就到了。
李含晔：这怎么那么多猴子呀?都说杀出拦路虎，这杀出拦路猴了。
张惠兵：没事!你带没带零食?给它点零食它就会让道了!
李含晔：零食?口袋里有点花生。你还会掀衣服?不能逗它是吧?
张惠兵：不能逗它。
这些猴子不怕人，见有好吃的就抢，要是不给或者骗它们，它还会动武呢。
李含晔：啊!猴子掏你口袋了。你让我过去。这真是名副其实的抢劫啊!吓死我了!
陵水山区里不仅有猴子，还有毒蛇、大蟒蛇等致命动物，一不小心就会遭遇危险。
张惠兵：大蟒蛇，这么大，能把我们的小牛吃了。
李含晔：蛇能把那么大的牛吞了?
张惠兵：对。
李含晔：这不可能吧?
张惠兵：真的。蛇把牛呑了之后，过几天它就跑到大树上吊起来，把牛骨头吐出来。
椰香牛生下来3天就跟着母亲上山了，所以遇到危险也在所难免。尽管如此，牛还是一如既往地往山里跑，因为那里有丰富的食物来源。
张惠兵：我们山上有很多种、几百种中草药。这个是金钱，牛感冒发烧吃了这个就好了。这个是菊花草。这是清热解毒的，夏天海南天气热，牛是特别爱吃这个。
山上的中草药，为牛増强了免疫力。此外，山上还有很多水果，牛也特别爱吃。
李含晔：哎呀，你说这牛也太会吃了，您看这一个椰青很快就被它啃干净了，嗯!闻得我都想吃了。大叔!咱们这么喂牛吃椰子这成本会不会太高了呀?
张惠兵：我们这里椰子很多的。椰子便宜的时候椰子几毛钱、一块钱一个。卖不上钱的，我们就干脆给牛吃，也不浪费。
椰子肉色白如玉，芳香滑脆，牛非常喜欢吃。椰子富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养极为丰富。具有生津解渴，利湿利尿，杀虫止痒之功效。除鲜食外还是榨油的好原料。
李含晔：牛吃了以后，它的肉会有变化吗?
邓必川：有变化，牛吃了后有椰香味，这个椰香牛很好卖的。
海南遍地是椰子，也是海南的一张名片。刚开始，含晔听他们说叫椰香牛，还以为是故乡的“乡”呢，听养殖户这么一说，总算明白了，原来是椰子芳香的香，这椰香牛也算是实至名归吧。椰香牛生长速度慢，一般需要两年半到三年时间。出栏前还要有一个育肥节段，使其产出更多更好的雪花肉。
张惠兵：我们这个椰香牛呢，牛犊它从生下来一直到屠宰到餐桌，可以肯定地说它是纯放养状态的。根本不用那些配加的饲料的。
在海南记者釆访了多家养殖场，其育肥节段的方法也不尽相同。
那么，椰香牛在市场上的表现如何呢?
李含晔：您好，您这有椰香牛吗?
经销商：以前卖过，但是现在不卖了。
李含晔：为什么呀?
经销商：这市场不好卖，赢利不高嘛!
李含晔：那个是不是太贵了价格?
经销商：对呀。
李含晔：这卖的是小黄牛的牛肉吗?
经销商：对呀!是农村本地的。
李含晔：多少钱一斤呀?
经销商：卖45块钱一斤。
经销商：我们这个店的话一个月可以卖5到6头，这个价格从100块钱然后200、500它是分不同等级。
采访中记者还发现了从澳大利亚进口的和牛肉。
经销商：澳洲进口牛肉售价都是在270到500之间。
李义书：澳大利亚他们那边也有草饲的和谷饲的两种，草饲的肉色会深一点。
那么椰香牛肉的品质到底怎么样呢?含晔进行了一番对比。
李含晔：这个黄牛的牛肉看起来颜色很红、发深。瘦肉部分几乎没有什么肌间脂肪，看上去没有什么雪花肉，它的肉质摸起来稍微粗糙一些。这个椰香牛的牛肉颜色偏浅。很明显布满了大理石花纹，有很多肌间脂肪，很漂亮，而且它这个牛肉的肉质摸起来很滑，很绵软，感觉很细腻。
高档的牛肉大多用来煎制牛排，那么怎么做煎出来的牛排才更好吃呢?
李含晔：在腌牛排之前必须得用这样一个锤子，正反都要敲一敲、打一打，把这个肉给敲松了，那这样的肉煎出来会更加好。
敲完之后需腌制一个小时，除放入香料、盐、味精外，还有一点要特别注意。
厨师：解冻后血水不要洗，一起腌，有血水在里面吃着口感润滑，没有血水干的不好吃。
牛排一般不要煎制过老，时长大约三到五分钟就可以了，但也要根据肉里面脂肪的多少而定。
李含晔：哇!这个牛肉的口感简直太丰富了，就是感觉刚嚼几下，在我的舌尖就化开了，而且它跟一般的牛排不太一样，一般的牛排如果太瘦的吃起来会感觉特别柴，如果油花特别重的，那个油脂味就会盖过了其它的口感，而它这个大理石花纹分布特别均匀，恰到好处，丰厚醇香的这个油花就正好把这个牛肉的鲜味和香味还有甜味全给提起来了，让我的味蕾瞬间感受到了香甜。
那么，消费者对椰香牛肉又是怎么评价的呢?
李含晔：今天我们算是给消费者出了一个难题，做了一个测试，我们分别上了两盘牛肉，这两盘牛肉品种不一样，想看看他们的味蕾到底敏不敏感、灵不灵敏。你们觉着哪个牛肉好吃?
消费者：我觉得这个好吃!
李含晔：这个?看出来了!都见底了!那我们现在就揭晓一下这个牛肉到底是什么牛肉呢?好!你帮我一下拿下这个盘子，好，来，1、2、3。
消费者：有椰香味道，比较爽口。
消费者：又香又嫩的。
消费者：吃完之后还有余味在里面，特别香。
消费者：我吃过日本的和牛，但是有点油腻，这个椰香牛肥瘦适中，挺好吃的。
椰香牛比本地黄牛价格高了许多，但养殖时间相同，一般需要两年半到三年出栏，每头小黄牛的出栏价是4000到8000元，而椰香牛每头可以卖到1万多到2万元，由些看来，养殖户的海南黄牛养殖效益的确增加了不少。
养殖户：我养了8头椰香牛，每年赚8万元。
养殖户：我家养了12头椰香牛，每年赚10多万元。
蒋文超：目前我们县小黄牛的存栏量大概在五万头左右，发展椰香牛的条件比较好，所以我们有信心开发好椰香牛。养殖户修建牛舍，母牛的养殖，饲料的提供，在政府的扶持下，把养殖陵水椰香牛作为未来五年精准扶贫脱贫的一个养殖项目。
黄牛养殖可行性研究报告
项目全称：某某县某乡某某村优质肉用黄牛生态养殖基地建设
项目地点：某乡某某村高圩复垦区
项目主管：某乡某某村党支部
项目申报：某乡某某村村委会
项目实施：某乡某某村某某小黄牛养殖农民合作经济组织
项目负责人：×××
技术依托：某某县农业委员会畜牧兽医站
项目建设期：二年
建设规模：选40户肉牛繁殖饲养户,养殖基础母牛100头，建植100亩
牧草饲料地，建立黄牛冷配站，建设一个养殖场，饲养某某
小黄牛（母）50头兼育肥肉牛,牛育肥二次。
预期效益：年出售优质肉牛60-80头，户均实现年利润1300--1900元以
上。年上交利税1.9万元，利润率18%。
黄牛生态养殖基地建设
项目可行性研究报告
目 录
第一章 项目背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
第二章 项目产品及市场需求分析„„„„„„„„„„„„„5
第三章 项目建设总体方案设计„„„„„„„„„„„„„„„6
第四章 项目技术可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„9
第五章 项目建设地选择及主要工程设计„„„„„„„„„„„10
第六章 项目建设内容及规模„„„„„„„„„„„„„„„„12
第七章 项目建设期及分期实施进度计划„„„„„„„„„„„13
第八章 项目投资概算及资金筹措„„„„„„„„„„„„„„15 第十一章 项目实施组织与管理„„„„„„„„„„„„„„„15 第十二章 结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17
第一章 项目背景
第一节,项目提出的理由
社会主义新农村试点村--某某，又名大某某，是某某县城通往××、××等重要旅游景区、景点的必经之路，区位优势十分明显，有着广阔的发展前景。全县最大的河流——××河蜿蜓流经某某村约3 KM，傍河建村水资源十分丰富。多年来，某某村村民依然以栽种水稻、油菜和养蚕等传统农业为主，经济效益普遍不高，急需引进新项目、推广新技术、发展新产业，促进农业增效、农民增收。
某某建村于公元539年，文化底蕴深厚，淮南铁路的建设先驱××、和教育家陶行知一起创办晓庄师范的××、现代出版界泰斗××、安徽省××厅厅××以及大学教授××、×ׄ„均为某某村人；此外，还有旅台作家翻译家××、台湾家庭医学专家××、台湾著名会计师××等一批小有名气的海外人士。某某村的旅外人士念念不忘家乡，经常给家乡的亲人打电话，关注家乡发展与变化，每每得知家乡上马了新项目，有了新进展，便笑逐颜开。
第二节，项目区自然条件评价
项目区地跨北纬30°，东经118.5°，东距大海160余公里，受季风和海洋影响，属亚热带季风性湿润气候。又受黄山余脉制约，与同纬度地区相比，气温偏低，降水偏多，风力较弱。
据1985-1996年开展的«安徽省主要多年生栽培草种区域研究及推广应用»的结果确认：黑麦草、鸭茅、白三叶、红三叶等在某某县种植均可获得较高的产量。此外，苣菊、皖草2号、6级以上苜蓿的种植也表现出良好的效果,种草养畜、效果显著。
县委、县政府高度重视畜牧业和草业开发工作,专门成立了草业开发领导小组,开发草山草坡资源,种草发展草食畜禽。九十年代以来,特别是我县被列入“九五”期间全国飞播牧草建设基地示范县后,由于项目建设的示范效应,种草养畜已被广大农民所接受,促进了某某县草食畜禽,尤其是重要食
品原料之一的黄牛养殖业。
第三节项目经济及社会必要性评价
近年来，草食畜禽业如长毛兔等已成为我县农户家庭收入的主要来源之一，农村经济新的增长点。但由于传统的饲喂管理方式，科技含量低，黄牛长期自群近交繁殖，致使品质退化，体形逐渐变小，生长速度及生产力下降，效益不高；黄牛养殖是农户单独经营，特别是自家引种，杂交繁育，难以做到科学育种，水平不高；对引进的父母代缺乏必要的品质鉴定和技术监督，质量难以保证；自行加工饲料，难以做到按品种及生长期提供全价料，地方饲料资源没有得到有效利用。本项目意在响应县委、县政府提出的把畜牧业作为支柱产业，予以大力发展的号召，推广牧草种植技术，开发我县草山草坡资源，同时利用冬闲田、桑园、经济林资源种植或套种牧草；推广黄牛冷配技术，改良我县小体黄牛，提高黄牛养殖经济效益；引进良种进行繁育，向社会提供优质种牛，提高养牛的科技含量。提高个体产肉量，极大地提高生产力和抵御风险的能力，增加农民收入，繁荣农村经济，其项目建设的必要性是可以肯定的。
2007年，某某县委、县政府制定的《关于加快五大主导产业发展、实施“一村一品”工程，推进社会主义新农村的决定》指出：力争通过4年的努力，到2010年使某某某某小黄牛养殖量达到1万头。同时，某某县正在紧锣密鼓地发展××产业。随着我县积极开发××产业，大力发展××原料生产，有地方特色的畜产品的生产将首当其冲地率先发展。因此,大力发展××原料组成部分的畜牧业不仅是加速我县农村产业结构的调整需要，也是实现由粗放经营的自然经济型农业向商品经济和市场经济型的现代农业转变的需要，是今后政府工作的主要任务。建立以现代畜牧科技进行生产的畜牧产业化道路建设是我县畜牧业产品适应竞争的必然趋势。
第四节,项目经济、技术、管理可行性分析
项目建设以"场+农户"的方式进行实施,技术依托某某县农业委员会畜牧兽医站，畜牧兽医站现有高级畜牧师1人，畜牧师2人,助理畜牧师5人，有承担种草养畜、改进良种、规划设计等多年的实施项目经验。以现代畜牧科
学技术手段实施黄牛生产产业化经营，是现阶段进行项目建设较为先进的科学管理方式。技术有保证，产品有市场。项目实施后，农业增效，户均增加纯收入1300-1900元以上。促民增收。
第二章 项目产品及市场需求分析
第一节项目产品分析
某某小黄牛肉香味浓郁、肉质细腻，营养丰富，蛋白质含量超过20%，胆固醇含量低，优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料。近年来随着工农业生产的迅速发展，人民群众的经济收入不断增加，生活水平的提高，其消费观念发生了根本性变化，即由过去的数量型转向了质量型消费，营养化、保健型消费已蔚然成风。因此，优质牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。
第二节,项目产品市场调查分析
近年来，每年的秋后我县境内菜用肉牛交易频繁，市场活跃，且苏、浙、沪、皖等地又来大量采购，因此供不应求，货俏价扬，以至于江西等地肉牛大量流入我县，贴上“某某小黄牛”的标签后再销售到苏浙沪等地。同时，国外肉牛生产受疯牛病的影响，欧美等国大量在我国进口肉牛，因此，在全球经济一体化进程中，优质肉牛生产是我国农业产业结构调整中具竞争能力的产品，与国际市场同类产品相比，我国的牛肉生产在入世后有较大的竞争潜力。
第二章 项目建设总体方案设计
第一节,项目建设指导思想及原则
项目建设以"合作组织+养殖场+农户"的方式进行组织实施，在某某村选择有一定文化水平和养牛习惯、能接受技术培训的农户，通过项目实施，加速某某村××原料基地建设，加快农村产业结构调整，增加农民收入。在市场竞争中，通过合作组织的信息、技术和服务，以科学的合作方式进行产业化经营，带领农民共同开拓新市场。
第二节,项目建设总体方案及目标设计
黄牛基地养殖合同
甲方：安徽中亚食品有限公司
乙方：
为促进黄牛基地建设，确保食品生产原料的安全性，使原料的质量达到国家食品的标准，经甲乙双方协商一致，就黄牛养殖规程、黄牛质量、供应数量达成如下协议：
一、 甲方委托乙方饲养本地黄牛万头，新养黄牛成材由甲方负责
收购，甲方承诺收购价格高于市场价的0.3-0.8元/公斤。
二、 乙方需按甲方要求对黄牛建立档案，按照养牛数量、性别、齿
龄，新购进的黄牛要到行政村基地办公室登记建档；同时凡成材黄牛由甲方收购，并在档案上注明。
三、 乙方在购买牛仔及黄牛成长过程中，如需资金支持，可向甲方
预先借支，在乙方售牛时由甲方扣除乙方借支费用。
四、 甲方负责黄牛免疫工作，定期聘请畜牧兽医到基地检查疫情，
并免费治疗，所需费用由甲方承担。
五、 新养黄牛成材后，乙方只能出售给甲方，不得擅自售给他人。
六、 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。
七、 本合同有效期暂为叁年，即自 年 月 日至 年 月
日止。
甲方： 乙方：
贺根的根在农村。“90后大学生牛倌”的贺根特别喜欢牛，割草、拌饲料、喂食样样活儿都会干。每次到牛舍，他都会快步走进去，主动拍拍牛的脑袋，然后拿草给牛吃，喜爱之情溢于言表。图为2月12日(正月十三)贺根在新建的牛舍喂牛。
2月11日下午，贺根到黄冈市黄州区七一商场的“贺根牛肉”专柜来送货，售货的大姐告诉他，今天的生意真不错，卖了100多斤，700多元。
2月11日暮色时分，在一阵鞭炮声中，23岁的湖北罗田县白莲河乡覆钟地村“民生养牛专业合作社”理事长贺根，从团罗田县委书记胡晶手中，接过了中共罗田县委人才工作领导小组授予的“农村实用技术人才带头人”获奖证书和500元奖金。
2011年6月，在武汉软件工程职业学院破格留校任教的贺根作出一个惊人的决定：辞去大学教师的工作回乡养牛创业。2012年，他被推举参加“感动荆楚十大人物”评选，入选理由是：放下大学教鞭，回乡执起牛鞭，带领村民共同致富。
一个多月前，在黄冈师范学院大礼堂举行黄冈青年“创天下”俱乐部成立大会上，本土的“大学生创业英雄”、“90后大学生牛倌”贺根第一个登台演讲。
现场互动环节，一个男生问他：“你在创业过程中遇到的最大困难是什么?”
贺根的回答出人意料：“农村创业最大的困难不是资金、不是项目、不是政府的政策资助，而是农村没有年轻人!”【养殖土黄牛】
这是他的切身感受。
罗田县白莲河乡覆钟地村1990年10月22日出生的“90后”大学生贺根，是武汉软件工程职业学院机械制造工程系的毕业生。大二时，贺根在学校的数控铣床技能竞赛中夺得亚军。干过班长、学生会副主席。刚刚入党的贺根，很快通过了学校的层层挑选，破格成为了该校的外聘教师。然而，在老师和同学的惊呼声中，他怀着对未来生活的遐想、辉煌事业的憧憬和灿烂人生的构想，贺根摆脱当地世俗观念的束缚，2011年在父母的百般阻扰下，他毅然的放弃了大学教师这份稳定的工作，果断选择回到农村，回到罗田白莲河乡覆钟地村的老家，在山沟里专门养起了黄牛。
2011年11月份贺根开始建造牛舍、购买土黄牛，添置养牛必备的车辆和用具。每天早晨5点半，贺根准时起床。伺候一百多头牛“过个早”，工作量有多大?2011年6月15日，武汉高校的大学生到贺根家中体验，5个同学喂完60多头牛，用时1小时26分。平时，贺根一个人完成这个工作，也就两个小时。
喂完牛，匆匆扒几口饭，贺根开着刚买回来的二手小货车出门，去26公里外的县城河道割草。一天下来，贺根和同伴两个人得割1500多公斤青草，还得一担担从河道里挑出来。50
多公斤重的担子压在肩上，贺根体验到了钻心般的疼痛。
摸黑赶回家，还得给牛喂水，整理牛舍，准备第二天饲料„„忙完这一切，深夜11点多，覆钟地村已看不到农户的灯光。
贺根的双手很快磨出了血泡、长满了老茧，双臂、双腿满是被草割伤的血印。最让他受不了的，还有来自四周的“负面舆论”和父母的不理解。
但这些都没能挡住贺根坚持做“大别山黄牛”养殖项目的决心。
每天各种繁重的体力活，贺根都独自承担。一个月下来，他的体重减了7公斤。
第一批黄牛出栏，销路成了问题。为了让别人知道他的牛肉好，贺根开着农用车沿街叫卖。牛肉很快卖完了，不过他回家算了账，一头牛除去成本，大概赚了两三千元。贺根意识到，必须扩大养殖规模，以降低成本。
在贺根带动下，村里一些在外务工的村民也回乡养牛。2012年4月，贺根成立了养牛专业合作社，年出栏黄牛780头，产值600万元。经过发展，合作社社员从5名发展到如今的117名，养殖规模已达1200头。贺根还开门店销售自己的牛肉，他的牛肉品牌取名“傻根”。目前，他在黄冈开了5家门店，今年，他的黄牛肉还获得国家绿色食品认证。
养殖规模也由开始的14头土黄牛发展到个人存栏120头、农户存栏80头;合作社的社员从5户发展到63户，2013年的产值超过600万元。
从这时起，贺根原本一年赚个20万元小富即安的“小梦想”变成了投身现代养殖业的“大梦想”——创办农业合作社，建立“大别山黄牛”养殖基地，做与牛相关的系列深加工产品。
可是，事业做大做强要靠人才、靠团队，而覆钟地村的青壮年基本都外出打工去了;“跳出农门”的老同学，一听要合伙养牛，都没多大兴趣。虽然有几个从电视节目中看到贺根的故事后慕名而来的青年，可干了几天也都离开了。理由很简单，吃不了这份苦，也受不了这份寂寞。
今年春节，贺根一天也没有休息。从小年起到除夕，贺根根据订单先后宰杀了37头牛，因肉新鲜且品质好，拿到市场上很快就销售一空。节后在黄冈市黄州区七一商场新开张的“贺根牛肉”专柜，当日就卖出牛肉100多斤。
事业的发展、工作的忙碌使他寻找“创业合伙人”的想法愈加强烈。
2月10日深夜，又忙了一整天的贺根，将这样一条短信息发到了自己的QQ空间：“有没有愿意回农村创业的兄弟?”
信息发出后，在贺根的QQ空间，这几天不断有年轻人和他探讨如何一起创业。
贺根的两位高中同学——长江大学毕业的王河兵和张谦最近以股份参与的方式加入了贺
根的团队，王河冰甚至为此放弃了县林业局的正式岗位。而用什么办法来寻找“创业合伙人”、留住“创业合伙人”，也成为贺根不得不面对和思考的新问题，“一般的劝说恐怕吸引力还不够，应该考虑通过市场的方式、利益共同体的机制把大家联为一体”。
贺根说自己命里注定就是属于农村的，在他眼里，除了有绿水青山，农村更有一片广阔的发展空间。在2013年5月完成的《大别山黄牛生态养殖综合发展项目可行性报告》中，他把理想写了进去：公司将形成大别山黄牛养殖、研发、加工、销售于一体，业态上形成良性互补的绿色生态产业链。发展目标是：将本项目打造成“大别山黄牛生态养殖产业化第一品牌”“国家级大别山土黄牛养殖示范基地”“大别山红色革命老区生态绿色农业产业样板工程”“大别山农林观光休闲度假第一站”。
事实上，这些构想已经开始付诸行动。在他新承包的一片山地和水库旁，投资七八十万元建设的三间高标准的牛舍已经落成，分别作为母牛繁育基地和肉牛育肥基地，以后还要在这里种树、养鱼。贺根还计划今年将“贺根牛肉”的品牌推到黄石、武汉去。
第一章 总 论 ..................................................................... 1
1.1项目提要 .......................................................................... 1
1.1.1项目名称 .................................................................. 1
1.1.2项目建设单位 .......................................................... 1
1.1.3项目建设性质 .......................................................... 1
1.1.4项目申报单位 .......................................................... 1
1.1.5建设地点、规模、建设内容及建设期限 ............. 1
1.1.6项目投资规模及资金筹措 ...................................... 1
1.1.7主要技术经济指标 .................................................. 1
1.2项目可行性研究报告编制依据及范围 .......................... 2
1.3综合评价与论证结论 ...................................................... 3
1.4问题与建议 ...................................................................... 3
第二章 项目建设的必要性和可行性 ................................... 4
2.1项目提出的背景 .............................................................. 4
2.2项目建设的必要性 .......................................................... 5
2.3项目区概况及项目保证条件 .......................................... 8
2.4项目建设的可行性分析 ................................................ 12
第三章 建设单位基本情况 ................................................. 13
3.1概况 ................................................................................ 13
3.2研发能力 ........................................................................ 13
3.3财务状况 ........................................................................ 13
3.4法人代表基本情况 ........................................................ 14
第四章 市场分析和产品销售方案 ..................................... 15
4.1市场分析 ........................................................................ 15
4.1.1 项目产品市场供求现状 ..................................... 15【养殖土黄牛】
4.1.2 市场前景分析 ..................................................... 18
4．1．3项目产品市场竞争优势分析 .......................... 19
4.2 销售策略、方案和营销模式 .... 错误！未定义书签。
4.3市场风险分析 ............................... 错误！未定义书签。
4．3．1项目产品市场风险因素分析错误！未定义书
签。
4．3．2防范和降低风险对策 ..... 错误！未定义书签。
第五章 建设方案 ................................ 错误！未定义书签。
5.1建设任务和规模 ........................... 错误！未定义书签。
5.2 项目规划和布局 ........................ 错误！未定义书签。
5.3生产技术方案及工艺流程 ........... 错误！未定义书签。
5.4项目建设标准和具体建设内容 ... 错误！未定义书签。
5.5 项目组织与管理 .......................... 错误！未定义书签。
5.5.1 组织机构与职能划分 ........ 错误！未定义书签。
5.5.2经营管理模式 ........................................................ 15
5.5.3经营管理措施 ........................................................ 15
5.5.4 技术培训 ............................................................... 27
5.6项目实施进度 ................................................................ 27
第六章 投资概算与资金来源 ............................................. 28
6.1投资概算依据 ................................................................ 28
6.2投资概算 ........................................................................ 28
6.3资金来源 ........................................................................ 28
6.4资金使用和管理 ............................................................ 29
6.4.1国际农发基金贷款使用和管理 ............................ 29
6.4.2自筹资金使用和管理 .................................................................. 29
第七章 经济评价 ................................................................. 19
7.1财务评价 ........................................................................ 19
7.2农民增收效果评价 ........................................................ 21
7.2.1项目单位与农户利益联结机制 ............................ 21
7.2.2 项目的辐射和带动作用 ..................................... 21【养殖土黄牛】
7.2.3 典型农户增收情况 ............................................. 21
7.2.4农民增收效果结论与建议 .................................... 21
第八章 社会效益和生态效益 ............................................. 23
8.1社会效益 ........................................................................ 23
8.2 生态效益 ..................................................................... 23
8.3社会效益和生态效益结论与建议 ................................ 24
第九章 环境影响评价 ......................................................... 36
9.1 环境影响 ..................................................................... 36
9.2 环境保护与治理措施 ................................................. 36
9.3评价与审批 .................................................................... 36
第十章 可行性研究结论与建议 ......................................... 37 附件：
1、建设投资估算表
2、固定资产折旧估算表
3、无形及递延资产摊销估算表
4、总成本费用估算表
5、现金流量表（全部投资）
6、损益表
7、投资计划与资金筹措表
8、产品销售收入和销售税金及附加估算表
9、流动资金估算表
第一章 总 论
1.1项目提要
1.1.1项目名称：黄牛养殖项目
1.1.2项目建设单位：
某某村人民政府
法人代表：何
1.1.3项目建设性质：新建
1.1.4建设地点、规模、建设内容及建设期限
建设地点：某某村
建设规模：年出栏19头牛
建设内容：牛舍300平方米，
建设期限：2013年6月至2013年10月
1.1.6项目投资规模及资金筹措：
项目总投资37万元，其中固定资产17万元，购牛款20万元。
资金来源：总投资37万元，自筹7万元，占投资总额：19%，申请上级扶贫资金30万元，占投资总额：81%。
1.1.7主要技术经济指标：
（1）投资总额37万元，固定资产投资17万元，购牛款20万元；
（2）达产年出栏19头，每头价值为6000元，销售收
金融扶持黄牛养殖项目实施方案
为贯彻落实全市农村牧区及农牧业工作会议精神，有效发挥金融对“三农三牧”的扶持作用，解决农牧民增收难问题，结合我市农村牧区经济发展实际，制定本实施方案。
一、指导思想
深入实践科学发展观，按照通辽市委、市政府对农村牧区工作的总体要求，加强政策引导，改进金融服务方式，合理运用货币政策工具，引导金融机构优化信贷结构，更好地发挥货币政策工具在促进经济增长中的积极作用。
二、工作目标
以践行社会责任、构建和谐社会为宗旨，着力做好农牧民增产增收金融扶持工作。通过运用支农再贷款等货币政策工具，引导农村合作金融机构加大对黄牛养殖项目扶持力度，通过部门联动，聚集合力，推动通辽市黄牛养殖业发展，促进农牧民增产增收。
三、工作原则
坚持养殖户自愿、统一担保放大、银行自主发放、贷款风险共担、各方协调推动。重点支持基础母牛养殖和育肥牛养殖，集中向万头养殖基地和大型养殖户倾斜。承贷金融机构本着承担社会责任与防范经营风险相结合的原则，按照贷款管理制度和程序自主发放和收回。
四、工作内容
（一）人民银行通辽市中心支行运用支农再贷款，匹配等额信贷规模来扶持黄牛养殖项目发展，总规模不低于6亿元。为使贷款期限与黄牛养殖项目的生产周期相匹配，对用于黄牛养殖项目的支农再贷款，在1年期限的基础上，可展期1次，每笔支农再贷款的实际可用期限为2年。
（二）辖内农村合作金融机构针对自身的支农信贷资金情况，在防范信贷风险的基础上，安排信贷资金集中用于支持黄牛养殖项目。
（三）黄牛养殖项目贷款利率。人民银行通辽中心支行兼顾了扶持对象承受能力、财政贴息额度和金融机构可持续性三方利益，将黄牛养殖项目贷款利率水平定在1年期以内贷款利率最高执行11.472%，其中，上浮的3个百分点财政给予差额贴补息，贴息期限不超过2 年。承贷金融机构实际发放给农牧户的贷款利率按1年期利率8.472%执行。市财政部门对黄牛养殖项目贴补利息资金按贷款的实际额度掌握。贴息资金由财政部门承担。承贷金融机构按季申请贴息资金，在每季度结息日后5个工作日内，将贴息资金申请和明细表报送旗县市区农牧业部门，并附计收利息清单。旗县市区农牧业部门在2个工作日内审核完毕，加盖公章后，由旗县市区经办金融机构持相关手续到同级财政部门申请贴息资金。旗县市区财政部门根据承贷金融机构提供的经所在地农牧业部门审核签署意见后的贴息申请，在5个工作日内将贴息资金拨付到承贷金融机构。若市财政贴息资金未到位前，旗、县、市、区财政予以垫付。此款只能用于黄牛养殖项目贷款的贴息，不得挪作它用。
（四）大力推进担保体系建设，探索建立三个防范风险屏障。
1. 农村合作金融机构在不断巩固和扩大农户联保贷款方式基础上，探索有效的抵押替代品，扩大抵押范围，多层面、多渠道解决农牧户担保难问题。充分发挥养牛合作社、协会的作用，探索“公司+养殖户”金融扶持模式。
2. 市财政部门拨出专款作为发展黄牛养殖项目的担保基金。黄牛养殖项目担保基金应存入人民银行指定的各承贷金融机构。进行专户储存，各旗县市区人民银行要加强担保基金专户监督与管理。承贷金融机构按照担保基金20倍的放大比例发放黄牛养殖项目贷款。若黄牛养殖项目贷款不良
率达到20%时，应停止发放新的贷款，担保基金代位清偿降低贷款不良率后，可恢复受理贷款申请，并于下一年度调低担保基金放大比例。担保基金按年进行补充，由通辽市金融扶持黄牛养殖项目工作领导小组确定补充数额，原则上于次年3月末前将担保基金补充数额划拨到位。
市各级财政部门出资3000万元作为黄牛养殖项目担保基金。担保基金到位后，承贷金融机构开始发放贷款。贷款损失核查。承贷金融机构按年对确实无法收回的黄牛养殖贷款及时汇总,并向通辽市金融扶持黄牛养殖项目工作领导小组办公室移交相关手续，金融扶持黄牛养殖项目工作领导小组办公室从收到相关手续3个月内审核确认后，向金融扶持黄牛养殖项目工作领导小组提交，由人民银行、财政部门、农牧业部门、承贷金融机构共同认定后，由担保基金代偿。承贷金融机构应继续履行不良贷款清收等责任。
对擅自挪用担保基金的，依照有关规定追究相关人员的责任,构成犯罪的依法追究其刑事责任。
3. 积极探索黄牛养殖项目与保险机构合作，推动辖区内开办特色养殖业保险业务。以转移和分散特色养殖业金融风险，保障金融资产安全。
五、工作保障
（一）建立四项机制，统筹协调。
一是成立领导小组，加强组织协调。成立黄牛养殖项目工作领导小组，下设办公室，办公室设在市农牧业局。领导小组加强金融扶持黄牛养殖项目工作的组织协调和监督管理，全面协调落实各项扶持政策，及时研究解决加快推进黄牛养殖项目工作中面临的困难和问题。领导小组办公室要加强对各旗县市区工作的督查指导、日常监督和考核验收工作。
二是建立金融扶持黄牛养殖项目联席会议制度。建立由金融办、人民银行、农牧业局、农村合作金融机构等相关部门共同参与金融扶持黄牛养
殖项目联席会议制度，通过定期磋商、相互配合，及时解决工作中存在的问题，为黄牛养殖项目顺利推动提供强有力的组织保障。
三是建立信息沟通上报制度。农牧部门要定期向领导小组汇报黄牛养殖项目进展、取得成效、存在问题等情况，承贷项目金融机构定期向领导小组汇报黄牛养殖项目贷款发放、收回及贷款发放存在问题等情况，为领导小组研究决策提供准确信息，便于指导金融机构增强信贷投放针对性和有效性。
（二）各负其责，合理规范运作。
1. 政府职责：在各自管辖范围内统筹金融扶持黄牛养殖项目的工作全局，根据当地的经济发展及黄牛养殖工作思路确定贷款扶持项目，安排贷款投向。
2. 金融办职责：做好开展金融扶持黄牛养殖项目工作的协调指导等相关工作。
3. 人民银行职责：以支农再贷款扶贫扶困项目试点工作为抓手，引导农村合作金融机构的信贷资金投向，积极推动支农再贷款扶持黄牛养殖项目，负责协调指导金融机构落实担保贷款政策，足额匹配支农再贷款限额及贷款规模，负责做好黄牛养殖项目贷款督促工作，并在利率定价、征信服务、培训宣传上给予指导；帮助金融机构防范信贷风险；及时协调解决政策实施中的困难和问题，督促金融机构切实改善和提升金融服务水平。
4. 农牧业局职责：负责对黄牛养殖项目组织实施；做好贷款需求摸底调查及基础信息登记；通过多种有效方式对申请贷款人进行初审，把好入口关，与经办金融机构联合到实地进行贷前调查工作。建立黄牛养殖农牧户的信用评估档案，配合金融机构完善养殖户信用评估体系；做好黄牛养殖项目金融扶持政策的宣传普及；向经办金融机构提出书面推荐意见；按批次将经办金融机构审查通过的养殖户贷款名单进行公示；复核经办金融
机构贴息申请；做好档案管理、数据统计、总结等工作；协助经办金融机构做好贷款发放、管理、回收等工作；对贷款农牧户开展培训、技术指导和服务等工作，负责制定金融扶持黄牛养殖项目的实施细则。
5. 财政部门职责：做好财政贴息资金和担保基金管理工作，及时足额拨付贴息资金，保证专款专用；参与审核认定黄牛养殖项目贷款损失；根据开展黄牛养殖项目贷款担保业务的需要，积极筹措担保基金；为各部门开展工作提供必要的经费保障。
6. 经办金融机构职责：严格按照相关贷款操作规定，在防范和控制贷款风险基础上，做好黄牛养殖项目信贷扶持工作；进一步简化贷款程序，提供方便快捷的贷款服务，在贷款利率上要执行规定利率；受理农牧业部门推荐的借款人申请资料，与农牧业部门联合到实地进行贷前调查；负责黄牛养殖项目贷款的发放、贷后管理和回收；向财政部门申请贷款贴息，单独设置贴息贷款业务台账，妥善保管贷款合同及相关业务凭证，配合有关部门检查；定期（按季度）向旗县市区政府、人民银行、农牧业部门报送黄牛养殖项目贷款发放、贴息及黄牛贷款损失等情况。
（三）强化四种意识，全面推动黄牛养殖项目工作开展。
一是强化大局意识。各旗县市区要高度重视黄牛养殖项目工作，将其作为促进农牧民增收，维护社会稳定大局的重要工作来抓，推动建立政府主导、多方配合协作、共同推进的长效工作机制。
二是强化信贷资金安全意识。贷前调查工作，农牧业部门应积极配合承贷金融机构进行贷前调查，做好协调沟通。贷款发放应坚持承贷金融机构自主发放原则，在防范和控制贷款风险基础上，按照市场规则运作，做好黄牛养殖项目信贷扶持工作。
三是强化信用意识。对项目的实施，严格把好贷款准入条件，杜绝“人情贷”、“关系贷”等现象。在项目实施的各个环节，按项目流程规范操作，
