无土栽培草莓

导读：　无土栽培草莓(共7篇)草莓种植效益高，无土栽培的草莓夏天很赚钱[每日农经]怕“热”的草莓夏天赚钱(20140728) 夏天的水果市场，品种多得让人眼光缭乱，不过，记者张苑却要找一种在夏天最难找到的水果。 张苑：你好问一下，这儿有草莓卖吗？ 果品摊主：没有。 张苑：为什么没有？ 经销商：过季了。 水果商：草莓，我没卖草莓。...

篇一 无土栽培草莓
草莓种植效益高，无土栽培的草莓夏天很赚钱

　　[每日农经]怕“热”的草莓夏天赚钱(20140728)

　　夏天的水果市场，品种多得让人眼光缭乱，不过，记者张苑却要找一种在夏天最难找到的水果。

　　张苑：你好问一下，这儿有草莓卖吗？

　　果品摊主：没有。

　　张苑：为什么没有？

　　经销商：过季了。

　　水果商：草莓，我没卖草莓。

　　水果商：没有了，早就过季了。

　　水果商：没有。

　　您没猜错，夏天最找买到的水果，就是草莓，大棚里有草莓吗？

　　张苑：啊，红颜草莓，终于找到草莓了，走。哎，怎么拔了呢？　

　　高高兴兴找到草莓大棚，看到的却是这样的景象，一棵棵草莓正在被连根拔起，这是怎么回事？

　　种植户：我们这是冬季草莓，夏天不结果，所以就给它拔了。

　　原来，草莓的生长习性是喜冷晾的，开花结果需要的温度是22℃ -23℃ 在我国北方正常成熟的时间是每年的五六月份，过了这个时候，草莓就只长地上的匍匐茎很少结果，为了赚更多的钱，人们利用暖棚把草莓的挂果时间提前到每年的元旦和春节，但是只要天一热，市场上就见不到草莓了，不过，在河北省的隆化县，记者却看到了这样的场景。

　　张苑：哎呀你这个蛋糕做的实在是太漂亮了我刚看的，这个用的是新鲜的草莓吗？

　　西点技师：对，我们是新鲜的草莓，外面的采摘园都有。

　　按照技师的指导，记者找到一种被称为冷棚的大棚，这种棚四周可以通风，棚顶还可以遮挡阳光，您瞧这几位，边乘凉边采摘，外面的太阳当空照，就当飘过五个字儿，那都不叫事儿。

　　游客：一般是冬天的嘛，没想到会有这草莓。

　　游客：礼拜六礼拜日嘛，过来给孩子摘点，孩子呢？孩子没带嘿嘿。

　　游客：30多元一市斤，你觉得还行吗？还行。

　　游客：感觉就跟大自然，就是说乡下种的陆地的那种草莓口感一样的。挺甜挺好吃的，你看我摘这么多。

　　草莓是一种味甘性凉的水果，有润肺生津、消化开胃的功效，那么，这夏天的草莓吃起来口感怎样呢？

　　张苑：您看我现在摘的这个呢，就算是草莓里比较标准的果型了，它的上头有一点点尖，下面是园形的，颜色也是刚刚好，它的重量大概是20克左右，看看它的味道到底怎么样，挺甜的，微微会有一些酸酸的味道，就是那个酸酸甜甜的口感，

　　张苑吃到的草莓外型颜色和冬天常吃到的红颜和章姬品种差不多，但是果肉却更加结实，味道微微有点酸，也不像冬天的草莓那么甜，这是怎么回事？

　　河北农业大学教授 张广华：像有的种植户，七月份从山东引来红颜这个品种，他想让它在八九月份上市，这个从我们搞专业的角度，可以说肯定是失败的。

　　原来，隆化县在夏天能种出草莓，除了和当地的冷凉气候有关，主要还在于选用了又结实又易于保存的欧美品种，这种草莓质地比较硬，适合长日照，即使是在炎热的夏天，也能正常开花结果。像这样的一株是可以结出20多个草莓，从4月到11月，它是可以持续地开花结果的。那么，这样的一亩大棚能产多少斤，又能卖多少钱呢？

　　河北省承德市隆化县七家镇人民政府镇长 刘福：像这样的棚，一亩地的产果应该在6000斤左右，像它这个果，在市场上能卖到100元1斤，就这个果，100元1斤，就夏季的时候，因为别处都没有，就他这儿能产。

　　靠着独特的优势，这里的夏季草莓曾经卖出过每斤100元的高价，不过为了尽早抢占市场，他们卖给采购商的价格并不高，即便如此，一亩地也有2万元的纯收入，它的成本是多少呢？

　　中共河北省隆化县章吉营乡委员会书记 徐腾：一亩棚的造价，连塑料布都下来，应该是在1万元左右。

　　由于大棚的造价比较高，当地老百姓一般采用入股的形式集中种植，股东们每天上午采果，下午集中包装，包装完了迅速放进冷库，下午5点，冷藏车准时来到大棚，把草莓运往首都机场。

　　河北省隆化县百富源专业种植合作社理事长 张亚军：运到首都机场，基本上在夜里一两点钟就分配到所有省会级城市的批发市场，基本上赶到第二天早上8点之前，会摆在所有省会级城市的柜台和摊位上。

　　由于物流和冷链运输的成本比较高，在草莓到了市场上，价格比冬季的草莓要贵一倍以上。

　　经理：在价格非常高的情况下，1斤卖15块8角了，冬天的时候就卖七八元一斤，现在夏季草莓卖得还是非常好的。

　　河北省承德市隆化县农牧局推广研究员 牛杰：到今年夏季草莓的面积达到4000多亩，整个草莓基地这块的产值就达到2个多亿。

　　目前隆化县夏季草莓每亩平均产量5000斤，按每斤10元的收购价来算，亩产值大约在5万元左右，这引来了更多的资金投入，有人甚至把草莓做成了无土栽培，同样的大棚，产出更高的效益。

　　张苑：真没想到，现在在夏天也可以吃到这么新鲜好吃的草莓，而且你看，现在这些草莓都已经可以做到无土栽培了，这样，摘起来方便，吃起来也更放心。

　　联系电话：18610091566

篇二 无土栽培草莓
草莓立体无土种植新技术新模式介绍

　　[科技苑]草莓大会新发现(二)：独特的模式(20120308)

　　第七届世界草莓大会，2月18日至2月22日在北京昌平举行，本次大会几乎覆盖了全球的草莓产区，汇集了世界五大洲的先进种植技术，以及17种先进的种植模式。本期视频主要从草莓种植模式上入手，介绍一些先进的立体无土种植模式，像：空中吊挂式立体栽培模式(节地)、可调节式立体栽培模式、双H型、X型栽培模式、立体袋装基质栽培模式、支架式、管道式等等。

篇三 无土栽培草莓
草莓无土栽培技术方案

宁夏农垦农林牧农业技术

推广服务中心

推广项目实施方案

项目名称：草莓无土栽培技术研究

课题来源：

主持单位：

合作单位：

联 系 人：

编制日期：

一、研究目的：

草莓为蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)的多年生草本植物，果实鲜红艳丽，肉嫩多汁，含有浓郁的水果芳香。草莓营养价值高，富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。设施无土栽培是目前先进的人工调控栽培技术，设施无土栽培不仅能促进植株的生长发育，提高果实产量和品质，也是解决设施栽培中重茬土壤病害严重及根际有害物质积累问题的一条有效途径。本研究通过无土栽培的方式培育草莓并观测其营养生长，以期制定出一套草莓综合配套的无土栽培技术体系。

二、技术方案

1.草莓品种选择：

2.建立栽培槽：

栽培槽高20cm，宽65cm，四周用泡沫板垒砌，槽间作业道宽35cm，栽培槽底部及四周铺1层0.1mm聚乙烯塑料薄膜与土壤完全分离，以防治病虫害传播，栽培基质用草炭+珍珠岩（2:1)。【无土栽培草莓】

3.定植管理：

1)定植深度：9月中旬前后定植，株距18-20cm,带土定植。种植深不埋心，浅不露根。 定植后立即灌透定根水，遇干旱，栽后三天内每天浇一次水，

以后逐渐减少。基肥除有机肥外，还应配施速效性氮、磷、钾复合肥。

2)定植后的管理

a.定植后及时检查，保证苗全苗齐。

b.幼苗缓苗后，开始萌发新叶到扣棚前，可根据长势施薄液肥2-3次，根外追肥2-3次。

c.当10月下旬未见植株吐蕾时，可喷浓度为5-8mg/L的“九二O”1-2次，促进花序抽生和防止植株矮化，宝丰灵12ml/15kg水。

3)覆盖保温及盖膜前后的温度、肥水管理：

a.当日均气温达16℃左右时进行扣棚保温（10月中、下旬），盖地膜前进行1次防治白粉病、蚜虫等病虫害；

b.覆盖黑膜；

c.覆膜前追肥:一茬果生长至拇指大小时、采收期、采收盛期及各花序果开始采收期分次、分期追肥。

4)扣棚期间管理：

a.温度管理：必须视天气状况通过揭膜来调节温度。整个棚期温度应控制在白天22-28℃，夜间不得低于8℃ 。

• 现蕾前：白天26℃-28℃，夜间12℃-15℃。

• 现蕾期：白天25℃-28℃，夜间8℃-12℃。

• 花期：白天22℃-25℃，夜间8℃-10℃。

• 果实膨大期：白天20℃-25℃，夜间5℃-8℃

• 成熟期：白天20℃-22℃，夜间5℃-8℃

b.湿度管理：棚内湿度大，必须揭膜降湿。白天棚内高于10℃时要适当揭膜降湿，夜间再密闭保温，晴天早揭迟盖，阴天迟揭早盖；通风换气1-2小时，切忌长时间连续几天不通风换气。

c.肥水管理：

大棚草莓施肥总原则为在扣棚前施肥以均衡型复合肥为主，不能用高氮型复合肥，因为此阶段温度较高，氮肥过量会催进茎叶生长过旺，不利于花芽分化。结果后追肥以高钾复合肥为主，以促进果实膨大、上色和增甜，缺氮时用高氮高

钾复合肥，不缺氮就用中氮高钾复合肥。

按亩产2000kg‘丰香’草莓计算：

每亩约需施：

氮（N）13-16kg（相当尿素28-35kg）

磷（P2O5）2-3kg（相当钙镁磷肥13-20kg）

钾（K2O）13-16kg（相当硫酸钾26-32kg）

N:P2O5:K2O=10:2:10

1.第一次追肥约在10月中旬顶花序现蕾后（叶色转黄）施，亩施尿素10kg+硫酸钾10kg；

2.第二次追肥于顶花序顶果达母指大时，一般在11月中旬，尿素10kg+硫酸钾10kg；

3.第三次于顶果开始采收时，一般在12月上旬-12月中旬，尿素10kg+硫酸钾10kg；

4.膨果期追肥:

在果实膨大期，每亩追施19-4-22多肽复合肥或硝硫基16-8-21复合肥17.5kg，防止早衰，每半个月追一次。

4.叶面追肥:

草莓从萌芽生长至果实发育期均可进行 叶面喷肥，结合喷药半个月左右一次，花期可喷0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾3-4次,0.2%硼砂1-2次。初花期和盛花期喷0.2%硝酸钙,可提高产量并耐贮藏。时间宜在傍晚叶片潮湿时进行，要以喷叶背面为主。

d.水分管理

草莓由于根系浅，植株小而叶片大，老叶死亡和新叶生长频繁更替，叶面蒸腾作用强，决定了在整个生长季节对水分的要求较高。

1.秋季：定制期为保证草莓的成活率，要充分供水，苗期缺水，会阻碍茎、叶的正常生长；

2.冬季：要保持一定的湿度，不使土壤干裂断根，越冬前要灌足封冻水；

3.春季：草莓开始生长要适当灌水；

①现蕾到开花期分水充足，以不低于基质最大持水量的70%为宜；

②果实膨大期需水较多，保持基质最大持水量的80%左右；

③浆果成熟期适当控水，采收后灌水，以促进匍匐茎发生和扎根生成新茎； ④伏天草莓处于停止生长状态，保持基质不干旱就行；

⑤立秋后为支柱生长旺盛期，草莓进去花芽分化期则应适当控制水分，保持基质最大持水量的60-65%。

e.疏花疏果：根据植株的生长结果情况，摘除过多、过弱的花序和小果、畸形果、病虫果，保留健壮的花序和大果；每个花序保留2-3个果；还应经常摘除枯、老、病叶和侧芽，一棵植株随时保留5-7片绿叶，才能满足需要。

f.病虫害的防治：棚内易发生的主要病虫有白粉病、芽枯病、灰霉病、蚜虫、螨类、蛴螬等，应及时防治，具体防治见下表。

篇四 无土栽培草莓
草莓无土栽培操作规程

日光温室无土栽培草莓操作规程

1 品种选择

选择耐低温、弱光且休眠浅的品种，如丰香、女峰、宝交早生等。

2 培育壮苗

无土栽培选用的壮苗标准一般为：成龄叶5~7片；新茎粗1cm以上；苗重30g以上；根系发达，一级侧根25条以上；叶柄粗短，长15cm左右，宽3cm左右；花芽分化早，发育好；无病虫害。

2.1 母株选择

选择品种纯正、生长健壮、无病虫害的无毒原种苗、一代苗或二代苗为繁殖生产苗的母株。

2.2 苗期管理

5月下旬至6月匍匐茎抽生期，母株抽出匍匐茎后，定期检查，疏理匍匐茎蔓使其伸展均匀，保证通风透光，去除后期抽生过密的匍匐茎。

育苗钵育苗一般用口径10~12cm、高10cm塑料营养钵，内装疏松、保水性透水性均佳、不带病菌的基质（如树皮堆肥：蛭石：草炭 = 3：6：1）。匍匐茎苗2~3叶时，将营养钵放在植株旁，不剪断匍匐茎将小苗压入营养钵内，每天浇水，保持基质湿度60%~80%使其生根。20天后，剪断匍匐茎，集中管理。假植后用遮阳网遮光，中午不萎蔫时即可撤掉（大约3~5天）。撤掉遮阳网后即浇营养液，营养液配方可采用山崎草莓配方，初期用1/2剂量（EC=0.4），假植成活后10天营养液EC提高到0.8（1个剂量）。8月下旬至9月初（假植1个月左右），停浇营养液改浇水。

2.3 病虫害防治

假植成活以后，定期（一般7~10天）喷药预防病虫害。主要防治对象为炭疽病、蚜虫及夜蛾类害虫等。炭疽病可用60％炭必灵1200~1500液，50％多菌灵、溴菌腈、福美双800~1000倍液等；防治蚜虫可用10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍液、乐斯本2000倍、三氯杀螨醇1500倍等；防治夜蛾可用90％晶体敌百虫1.2~1.5kg/hm2、10％氯氰聚酯乳油450~600ml/hm2、75％拉维因可湿性粉剂450~600g/hm2等。注意轮换使用药剂以防害虫产生抗药性。

3 定植

9月下旬定植，株行距15×20cm。定植后1周内浇清水。10月中下旬扣棚。

4. 定植后环境管理

4.1 定植初期

白天温度25℃~28℃，夜间温度10℃~15℃，最低不低于8℃。当植株第二片新叶展开时用5mg/kg~10mg/kg赤霉素处理,每株喷5ml，隔周再喷一次，结合人工补充光照，使光照强度不低于1 500lux，光照时间8h~10h，补光时间15d~20d。

4.2 现蕾期

白天温度20℃~25℃，夜间10℃左右，此时夜温不宜过高，否则雌雄蕊生长发育受影响，畸形果增多。

4.3 开花期

适宜温度20℃左右，最低温度不低于10℃。如果温度低，花药不能散发，室内温度不能过高过低，否则影响受精。花粉发芽适宜温度为25℃~30℃，开花授粉受精时白天23℃~25℃，夜间8℃~10℃。采取蜜蜂辅助授粉，每栋温室(300m2)养一箱蜜蜂，利用蜜蜂传粉可提高座果率。放风时室内温度应掌握在13℃~20℃，这时温度也适合蜜蜂活动，如温度高要适当放风。温室内湿度控制在70%以内，如湿度过高，晴天中午适当通风散湿。

4.4 果实膨大期

此期间温度要求低些，这样可使果重增大，一般白天应掌握在20℃~25℃，夜间6℃~8℃为宜。

4.5 果实采收期

白天20℃~25℃，夜间5℃~7℃。日光温室的温度增加是靠白天日光透过薄膜射入室内,

增加室内温度。室温的高低要通过揭盖棉被等覆盖物和打开放风口的大小来调节。具体做法是当室外温度低时,室内需增温和保湿,棉被等覆盖物要晚揭和早盖,放风口要小;温度过低,甚至不打开放风口。当外界温度高时,棉被等覆盖物要早揭晚盖,打开放风口要大些,放风时间长些。注意要根据具体情况来掌握。

保证草莓正常生长的最低气温要5℃以上，地温10℃以下会抑制根系的生长。

5 营养液管理

营养液配方见下表。

5.1 配制方法

①水质与营养液配方:在配制营养液前要对当地水质进行测试分析,根据其中的离子浓度对

营养液配方进行调整。

②据营养液槽大小,按上述配方用量乘以所需配制的营养液体积,即为所加入的肥料量。

5.2 肥料量营养液的配制程序

①配微量元素母液。Fe在pH值高时易变成不可溶的沉淀物,可用ED-TA二钠与硫酸亚铁混

合配制成螯合铁,单独保存。其它微量元素分别溶化后混在一起保存,每次配量可供10t营养液使用的螯合铁和微量元素母液。

②加水,调酸,在营养液槽中加入一定量的水,用浓硫酸调节水的pH值到5.5~6.5。

③称取含大量元素的各种肥料,分别溶解后倒入营养液槽中。

④按比例加一定量的螯合铁和微量元素母液,搅拌均匀。

⑤用酸度计和电导仪测定营养液的pH值和电导率,鉴定是否符合要求。

5.3 营养液的管理

①配方管理:缓苗期(1周时间)为促进发根浇清水即可。缓苗至开花结果初期，水耕栽培用

1/3配方2营养液，结果盛期~采收末期用1/2配方2营养液；基质栽培用全量配方1营养液。

②浓度管理：电导率代表营养液中离子的总浓度,要定期测试。当电导率值高时,要加水稀释,

反之要补充肥料保持电导率在标准值范围。缓苗至开花结果初期EC1.3，结果初期至末期1.6。 ③酸碱度管理：草莓要求营养液pH值在5.5~6.5之间,由于根系选择性地吸收阴、阳离子,以

及受环境温度等影响,导致营养液pH值变化较大,据测定每周营养液的pH值升高0.8~1.0,同时调节营养液pH的间隔时间不能多于7天。

④营养液更换:由于草莓生长过程中其根系会向外分泌一些化学物质(包括一些有害分泌物),

这些物质过多积累会影响根系的正常生长。为了避免污染和根系分泌的有害物质的积累,营养液每隔一个月更换一次。

6 植株调整

每周去一次老叶。

草莓旺盛生长时期,一般除保留主芽外还要保留2~3个侧芽,植株上全部侧芽全部去除,还要及

时去除老叶和匍匐茎。每株着生的花果量要根据植株生长情况来决定。生长旺时,每株第1序留 10~12个果,第2序留3~5个果。

7 果实采收及商品化处理

7.1草莓采收期

根据不同品种的成熟本色和特征掌握果实采摘期。长途运输果实可在七八成熟（果面2/3

着色时），市场鲜销果实应在九成熟。

7.2草莓采摘

在气温较低时进行（一般早晨），用指甲掐断果柄，留柄宜短，勿伤及萼片及果面，轻采轻

放，盛放容器壁要光滑柔软，避免机械损伤。

7.3果实分级

特等品：果实完整，良好，新鲜洁净，无刺伤、药斑、病虫害，无异味，果形端正，颖片

完全，可溶性固形物8%以上，单果重不低于20g。

一等品：果形正常，新鲜洁净，无刺伤、药斑、病虫害，无异味，颖片完全，可溶性固形

物8%，果面缺陷面积不超过0.1cm2，单果重在15g以上。

二等品：果形稍不整齐，无畸果，允许轻微缺陷面积不超过0.15cm2，单果重8以上，可溶

性固形物8%。

7.4果实包装、运输、贮存

包装：采用符合GB6543的瓦楞纸箱包装，箱侧面有通气孔，箱规格可分为2.5Kg、5 Kg、

7.5 Kg和10 Kg包装，草莓小包装可用透明PVC盒，规格为0.1Kg、0.25 Kg、0.5 Kg包装。

运输：草莓运输中应轻装轻放，防止碰撞和挤压，运输工具必须整洁，并有防日晒、防冻

和防雨淋的设施。【无土栽培草莓】

贮存：草莓应贮存在整洁的库房中，在2~4℃的气温下进行预冷，保鲜2~4天。

8 病虫害防治

在病虫害防治上要贯彻无公害生产技术要求,坚持“预防为主,综合防治”的原则。采用

生物防治、物理防治和化学防治相结合。采用低毒、低残留农药。白粉病:用25%粉锈宁2 000倍液进行防治。灰霉病:可用40%速可灵500倍液,50%速可灵800倍液进行防治。蚜虫:用黄板进行诱杀,或大功臣1 500倍液进行防治。

8.1白粉病

从苗期开始，特别是从定植到开花前，要定期喷药预防，7-10天喷一次药。可选用以下药

剂：25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，12.5%腈菌唑乳油2000倍液，10%多氧霉素可湿性粉剂1000倍液，30%特富灵1500-2000倍液，灭螨猛可湿性粉剂2500-3500倍液。草莓花期以后若发生白粉病，可每667平方米用45%百菌清烟剂200-300克，或15%速克灵烟剂100-200克，进行熏蒸灭菌。

8.2炭疽病

在现蕾前主动进行预防，或在病害始发阶段进行药剂防治，10天喷药一次。可选用以下药剂：50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，25%咪鲜胺乳油1000倍液，40%氟硅唑乳油8000倍液，克菌丹可湿性粉剂800倍液，敌菌灵可湿性粉剂600倍液。

8.3灰霉病

从现蕾至花前可喷药防治，7-10天一次，药剂应轮换使用。可选用以下药剂：50%速克灵可湿性粉剂800倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，1.5%多抗霉素可湿性粉剂300倍液，10%多氧霉素可湿性粉剂600倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，敌菌灵可湿性粉剂800倍液，抑菌灵可湿性粉剂600倍液，50%福美双可湿性粉剂500倍液，75%百菌清500倍液，等量式波尔多液200倍液，50%施佳乐可湿性粉剂800倍液，60%克霉威可湿性粉剂400倍液。草莓果实大量成熟时，若发现病害，可用45%百菌清烟剂（每667平方米用200-300克），或20%速克灵烟剂（每667平方米用200-300克），或20%速克灵烟剂（每667平方米用80-100克），进行熏蒸灭菌。

8.4其他病害

黄萎病、青枯病、疫病等，发现病株带土清除，然后进行土壤消毒。叶斑类病害可参 照炭疽病防治。

附：草莓无公害生产推荐农药及生长调节剂

篇五 无土栽培草莓
草莓无土栽培技术

草莓无土栽培技术

（一）、生物学特性

草莓具有休眠的特性，是一种适应低温环境而进行自我保护的生理现象，分为自然休眠和强制休眠两个阶段。一般在深秋季节，随着温度降低、光照变短而进入自然休眠。进入自然休眠后，满足一定低温后可解除休眠，若此时环境条件合适，植株可以正常生长发育，否则进入强制休眠。如果采取措施抑制植株进入休眠，则可在冬季栽培，称为促成栽培。如果在休眠期采取措施提前解除休眠，使植株提早进行生长发育，称为半促成栽培。

草莓对温度的适应性较强，根系生长适温为15~23℃，茎叶生长适温为20~25℃，花芽分化为5~17℃，开花授粉为15~20℃，果实膨大18~25℃。

草莓喜光又比较耐阴，适宜光照度为30~50lx，光照过强易造成伤害。8~12h的短日照有利于花芽分化，而较长光照有利于匍匐茎形成。叶片大，蒸腾量高，对水分要求较高，空气相对湿度以80％为好，特别是花期，不能高于90％。

适宜pH为5.5~6.5，生长发育要求有充足的氮、磷、钾供应，但在花芽分化期氮肥过多会抑制花芽分化，而增施磷、钾肥，不仅可促进花芽分化，还可增加产量、提高品质。草莓也要求适量的钙、镁、硼肥。

（二）、品种选择

无土栽培草莓应选用休眠浅、花芽分化容易、品质好、产量高、抗性强的品种，多数设施栽培品质都可以用于无土栽培。

1.丰香

日本引进品种。生长势强，株行较开张。叶片大而圆，叶色浓绿，但叶片数较少，发叶速度慢。休眠程度浅，5℃条件下50~70h即可打破休眠。发根速度较慢，根群中初生根较多，应注意促根和护根。第一花序有花16朵左右，第二花序11朵左右。平均单果重16g左右，最大果重30g左右，大果率高。果实圆锥行，果面鲜红色，有光泽，果肉淡红色。果实酸甜适度，香气浓郁，汁多肉细，可溶性固行物含量8％~12％，品质优，是南方地区设施栽培的优良品种。

2.章姬

日本引进品种。生长旺盛，株行直立。叶片长圆形，浓绿色。休眠程度浅，花芽分化对低温要求不严格。花数较多，第一花序约20朵，第二花序15多左右，花轴长且粗。果实长圆锥形，平均单果重20g左右，国型整齐，畸形果少。果面粉红色、有光泽，果肉柔软多汁，风味甜多酸少，可溶性固行物含量9％~14％，品质极佳。对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性较强，是南方地区设施栽培的优良品种。

3.春旭

江苏农业科学院园艺研究所育成。生长旺盛，株行直立，树冠中等。叶片长圆形，翻卷成匙状。每株有花序2~3个，花序梗直立。果实中等大小，平均单果重15g，最大果重36g。果肉浓红、有光泽，果肉红色，果心白色，髓心小，肉质细，汁液多，味甜香浓，可溶性固行物含量11.2％。连续结果能力强，丰产性好，植株耐热抗冷能力强。休眠程度浅，适宜南方地区促成栽培。

4. 鬼怒甘

日本引进品种。生长势强，植株直立，植株高大，叶片肥大，叶色浓绿，花序梗粗壮。

果实圆锥形，果个大，最大单果重达60~68g。果面浓红，有光泽，果肉鲜红，果心淡红色，髓心小。果肉硬度大，耐贮运。酸甜适中，味道浓厚，香气中等。休眠程度浅，花芽分化与始花期均早，耐热性和耐寒性均较强，适宜设施条件的促成栽培。

除上述品种外，适宜大棚、温室无土栽培的品种还有申旭1号、冬花、达赛莱克、埃尔桑塔等。

（三）、栽培季节与栽培设施

1.栽培季节

草莓露地栽培是秋季定植，露地越冬，春季萌发后4~6月持续收获。但草莓无土栽培属于高效栽培，应以反季节栽培为主。因此，除在夏季6~8月高温季节不能进行外，其他季节可通过采用促成栽培、半促成栽培、冷藏抑制栽培进行。生产上常见的为越冬栽培，即8月下旬至9月上中旬定植，11月底至12月初采收，持续收获至翌年5月，一般称为冬草莓栽培。另一种方式是利用冷藏抑制的方法在夏秋季栽培，10月~11月供应草莓上市。

2.栽培设施

草莓植株矮小，可采用多种无土栽培形式栽植，如水培系统的营养液膜技术、深液流技术，基质培中的槽式基质培、袋式基质培形式，以及柱式立体栽培和多层立体栽培形式。基质培所用基质可以是岩棉，也可以采用不同基质按一定比例复合而成的复合基质。

（四）、管理技术

1.育苗

草莓为无性繁殖，主要是利用匍匐茎发生的子株育苗。育苗在你3~4月进行，选用品种纯正、未经结果、健康无病虫害的植株为种株，在专门育苗圃中育苗。

（1）假植育苗 选择健壮子株在7月进行假植，然后在9月定植。通过假植使子株断根，抑制营养生长，促进花芽分化。

（2）营养钵育苗 将子株移入营养钵集中育苗，通过改善营养供应和断根作用，促进花芽分化。与普通育苗相比，营养钵育苗的花芽分化可提早7~10d，收获期提早2周左右。

（3）无土育苗结合中断氮肥供应 采用岩棉块或基质无土育苗，在8月以清水代替营养液灌溉，持续2周左右，为避免其他元素缺乏，可加入除氮素之外的矿质营养。如果配合根际低温（15~20℃）和避光处理，则效果更好。

（4）高山育苗 利用高山低温环境，在8月将子株移入高山地区假植，假植时不施氮肥，可明显促进花芽分化。一般海拔每升高100m，温度下降0.5~0.6℃。在海拔500~1000m的高山地区育苗效果更好。

一般认为的壮苗指标为：根系发达，一级侧根25条以上；植株健壮，成龄叶5~7片，新茎粗1cm以上;花芽分化早，发育好；苗重25~40g，无病虫害。

2.定植

以促成和半促成栽培为目的，宜在50％以上植株完成花芽分化时进行，一般在9月中旬左右，最迟不晚于10月上旬。

水培方式栽培，先将植株置于定植杯中，然后固定在定植板上，再将定植板置于栽培槽上。对于营养液膜栽培，可先将植株定植于8cm×8cm×5cm的岩棉块中，然后放在栽培槽中使其生长。在定植板或栽培槽中株行距为20cm×20cm，每亩定植8000株左右。基质栽培可采用槽式栽培、柱式栽培、盆钵栽培及袋培等多种形式，定植时只要将植株栽入基质中即可。但定植时近可能使植株根茎基部弯曲处的凸面向栽培槽外侧，利用通风透光，也便

于采收。基质培一般采用双行定植，行距为25~30cm，株距15~20cm,可用三角形定植，也可用矩形定植，每亩1000株左右。

3.环境调控

定植初期要保证适当的温度和水分，以利于缓苗和植株生长，白天温度控制在25~30，夜间10左右，营养液温度在20左右。1周以后，植株度过缓苗期应逐步降低温度以促进花芽分化。白天温度保持在18~25，夜间5~10，通过增加通风来调节温度。当外界温度降至0以下时应进行保温，防止植株因低温进入休眠，也避免受低温伤害。在果实膨大期可适当降温至20左右，以促进果实膨大。定植后温度管理非常关键，原则是既有利于植株继续进行花芽分化，又不至于导致植株进入休眠。

应保持环境内较低的湿度。若湿度过高，不仅影响开花授粉，还容易引起病虫害发生，特别是灰霉病的发生极易导致果实腐烂。

冬春季光照时间短，光照度低，不利于植株光合作用，应尽可能提高光照度，延长光照时间。

冬春季棚室栽培易造成CO2浓度过低，尤其是营养液栽培，缺少CO2来源。为获得优质高产，必须进行人工增施CO2气肥，浓度为1000左右。

4.营养液管理

可使用日本园试通用配方、山崎草莓配方以及华南农业大学果菜配方。3种配方中除日本园试通用配方在植株过程中pH有所升高外，其余两种pH均稳定。

最适pH5.5~6.5，但在pH5.0~7.5范围内均可正常生长，一般不必调整。如果超出范围，可用稀酸或稀碱进行调整。

草莓水培可进行循环供液。对于深液流栽培，在开花前每小时循环供液10min，开花后供液时间增至每小时15~20min.对于营养液膜栽培，定植后至根垫形成之前，可按每一栽培槽每分钟0.2~0.5L的流量连续供液，待根垫形成后，采用每分钟1~1.5L的流量以每小时15~20

Min的间歇方式供液。

对于基质培，根据植株生长状态和天气情况进行供液，基质含水量控制在最大持水量的70~80％，也可按单株日耗水量0.3~0.8L进行供液。营养液以灌溉方式供应，如采用简易滴灌带供液。无论何种供液方式，均可用定时器控制供液时间。

草莓无土栽培容易出现缺钙和缺硼现象，表现为畸形花和叶枯状，特别是花芽分化期缺硼极易导致畸形花。除及时调节营养液中钙、镁浓度外，也可进行叶面喷硼肥。

5.植株管理

包括除匍匐茎、老叶、病叶，人工辅助授粉，疏花、疏果等。经过缓苗进入旺盛生长后会抽生匍匐茎，应及时去除以减少养分消耗。老叶和病叶应及时摘除，老叶不仅光合性能降低，还会过度消耗营养，容易受到病害侵染并传播病害，一般每个植株保持7~9片叶即可。

（五）病虫害防治

主要病害有灰霉病、白粉病、病毒病等。灰霉病主要危害果实，其次为叶片。底部幼果先发病，并蔓延至花序基部，使整个花序腐烂枯死。成熟果发病，果面上产生水渍状褐色斑，果肉软腐，表面密生灰霉。栽培设施消毒不彻底、湿度过高、氮素施用过多均可导致病害严重。

防治方法应以预防为主，农业措施与药物防治结合进行。首先要对栽培环境和设施彻底消毒，发现病果、病叶要及时摘除并带出棚室外销毁。加强环境的通风透光，降低环境湿度。发病初期用0.3％科生霉素水剂100~200倍液喷雾或万霉灵及复配剂1000~1500倍液喷雾防治，每隔5~7d喷1次，连喷3~4次。

虫害有红蜘蛛、蚜虫，可用生物农药虫螨克1500~2000倍液喷雾防治，但采收前15d应停止喷药。

（六）采收、包装和贮运

从定植当年11月到翌年5月均可采收鲜果上市，花后约20d果实开始着色，根据贮运时间，可分别在果面着色70％、80％或90％时可进行采收。

采收应尽可能在上午或傍晚温度较低时进行，最好在早晨气温刚升高时结合揭开内层覆盖进行采收，此时气温低，果实不易碰破，果梗也脆而易断。【无土栽培草莓】

采收后可进行快速预冷，然后在温度0~1℃、相对湿度90％~95％的条件下贮藏。也可进行气调贮藏，气体条件为O21％和CO210％~20％，降温时最好采用机制制冷。

篇六 无土栽培草莓
草莓无土栽培技术

篇七 无土栽培草莓
日光温室草莓无土栽培技术

日光温室草莓无土栽培技术

草莓是多年生常绿草本果树，其浆果营养丰富，是深受消费者喜欢的水果，我们在2001-2002年利用农作物秸秆，锅炉渣，锯末作为栽培基质以固态基质代替营养液，在普通日光温室中进行了无土栽培试验，于阳历12月底前后采收上市，每个温室（12米×40米）产草莓1953千克，按标准折算亩产草莓2714千克，比相同条件下的温室增产19.7%，而且优良果率提高50%，经济效益十分显著，主要栽培技术如下：

一、建立栽培槽。栽培槽高20厘米，宽65厘米，四周用红砖垒砌，槽间作业道宽35厘米，栽培槽底部及四周铺1层0.1毫米聚乙烯塑料薄膜与土壤完全分离，以防治病虫害传播，栽培基质用55%碎玉米秸秆，25%锅炉渣，20%锯末，充分混合均匀。

二、肥水条件。在无土栽培生产中，作物必须有一个充足的营养供应源，我们采用消毒后的腐熟鸡粪和豆饼按2:1的比例充分混合，每立方米栽培基质中掺入15千克左右作为基肥，混合均匀的基质填入栽培槽前，在每个栽培槽内铺设塑料滴管1-2根，并通过支管和干管与室外的自来水相连接，每个温室设立独立控制阀门。

三、草莓品种选择及管理措施

1、试验品种。选择丰香草莓，于9月上旬定植，定植前首先对草莓进行假植，等到分化出花序前再定于栽培槽内。

2、定植前认真清除弱苗，病苗老苗，剪除老叶病叶及匍匐茎。一般每个槽内定植2行，株距15厘米左右，定植后连续浇水2-3天，

幼苗期需要经常喷洒杀菌剂，如甲基托布津、多菌灵等。

3、扣棚前剪除老叶，每株保留3-4片功能叶，喷10毫克/升赤霉素1遍，40%的植株现蕾时再喷5毫克/升，赤霉素1遍。

4、阳历10月底进行扣棚。扣棚以后严格控制室内温度，经常摘除老叶、病叶、每株保留8-10片功能叶，每隔10天左右喷1次0.2%磷酸二氢钾或尿素。在草莓开花和果实膨大期，将速效氮磷钾经滴管水溶直接输送到草莓根部，实施水肥同灌。

5、草莓花期实施人工辅助授粉和棚内放蜂，以提高草莓产量和质量。

6、冬季温室内湿度较大，容易发生草莓灰霉病和褐斑病，发生时可即喷洒50%多菌灵500倍液或50%速克灵800倍液，或采用烟熏杀菌剂，并注意温室内经常通风换气，保持空气新鲜。

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