央视养金蝉

导读：　央视养金蝉(共7篇)金蝉养殖[农广天地]金蝉养殖技术(20130827)金蝉，属昆虫纲、半翅目、同翅亚目、蝉科，学名“蚱蝉”，是我国目前数量最多，分布最广的蝉科昆虫，成虫常被称作黑蚱蝉。金蝉属不完全变态类昆虫，一生有卵、若虫、成虫三个阶段，在自然情况下生长极为缓慢。金蝉因其味道鲜美、营养丰富而历来被人们作为食材使用，蝉...

篇一 央视养金蝉
金蝉养殖

　　[农广天地]金蝉养殖技术(20130827)

　　金蝉，属昆虫纲、半翅目、同翅亚目、蝉科，学名“蚱蝉”，是我国目前数量最多，分布最广的蝉科昆虫，成虫常被称作黑蚱蝉。金蝉属不完全变态类昆虫，一生有卵、若虫、成虫三个阶段，在自然情况下生长极为缓慢。金蝉因其味道鲜美、营养丰富而历来被人们作为食材使用，蝉蜕主要成分含甲壳素及蛋白质，可作为辛凉解表的中药。金蝉种源获取在每年的7—9月份进行，包括采集卵枝和捕获若虫两种方式。由于金蝉特有的虫卵锁闭功能，金蝉卵不是马上就能够孵化的，而是等到来年春天在孵化室里自行孵化。春季的3—5月份，开展金蝉的殖种工作，挖沟把孵化好的卵枝埋进去。三年后的立秋前后，金蝉若虫会从地面钻出，爬到树上，此时就可以收集若虫了。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下金蝉养殖技术。

　　金蝉养殖优势：

　　 1．资源广泛在我国农村有着众多的杨树、桐树等树木，还有着大量的苹果树、梨树、山楂树等果树，而速养金蝉技术在不影响树木正常生长的情况下即可正常生长。

　　2．投资少：如果规模化养殖金蝉种卵可从专业养殖场家购买，小规模发展也可在城郊、农村自己动手，在树林里果园中采集即可，主要利用树下养殖，不用构建养殖场房、设备，小投资即可。

　　3．不用饲养管理和投喂食物：蝉卵潜在土中，初卵若虫便会吸食庄稼或树根的汁液发育成长，整个养殖过程无需管理、喂食防疫等，不占用劳动力，是下岗再就业和农民朋友从事第三产业的好项目。

　　4．产品畅销：在当前昆虫市场中，金蝉是一种纯天然无公害的绿色保健食品，不受任何饲料添加剂、农
药、激素的影响，许多消费者正是看准了这一点才争相抢购，大小饭店、宾馆、冷藏食品厂均会上门抢购货溉养殖户只需清洗、浸渍、烹炸或蒸煮就可小批量生产上市出售，深加工可制成罐头，烘干磨粉后配以辅料可制高级食品。

　　规模化金蝉养殖采收新方法

　　①自动金蝉诱捕器的制作原理。经过长时间观察发现,金蝉出土后,会本能地寻找树木向高处攀爬,但其视力很差,很难锁定攀爬目标,一般都是盲目爬寻,一处攀爬不能进行后便急忙另寻目标,如长时间找不到合适蜕变条件,有的金蝉就会裂口或出壳蜕变。我们设计的自动金蝉诱捕器,主要由储桶、连接片、诱道、诱条组成(见示意图),诱捕器通过连接片与树体固定,树底部围有阻挡金蝉上树的围条,使金蝉不能爬树蜕变,部分经诱道落入储盆,大部分很快爬上诱条后自动收于储桶内。

　　②自动金蝉诱捕器的制作方法。利用废弃的圆形塑料桶(直径150毫米,高度90毫米),在塑料桶上部剪开1个50毫米×70毫米的缺口。在缺口处安装1个簸箕形坡道,形状和室内风斗相同(见示意图)。用塑料薄片剪成宽3毫米、长10毫米、一头宽一头窄的长条,并在长条上剪出锯齿状,围绕圆形塑料桶上口固定,每个桶固定15条以上。
　　③自动金蝉诱捕器的优势。这种诱捕器改夜间采集为白天收集,对雇工人员要求低、人员好雇,采集所用人工为现有方法的1/10,可节省大批人力和夜间照明灯具;由于设计了较多的攀爬诱捕条,诱捕率高;能在最短时间内诱捕到金蝉,防止了金蝉出土后爬寻时间太长而发生裂口或蜕变,金蝉采收质量好;实用性强,安装1次可在全部采收期自动诱捕,方便牢固,而且可以多年金蝉养殖反复使用。

篇二 央视养金蝉
金蝉养殖前景好：他们养金蝉亩收入近万元

　　[每日农经]新兴养殖的诱惑(1)亩收入近万元的“金蝉”(2010.8.27)

　　金蝉，是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蚱蝉，俗称知了龟、知了猴等。

　　金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明 , 每 100 克蚱蝉的干粉末中含水分 4 克 , 脂肪 7.19 克 , 蛋白质 71.4 克 , 碳水化合物 l0.9 克 , 微量元素钾 30 毫克 , 钙 l7 毫克 , 锌 8 毫克。看来蝉的营养价值的确很高。   

　　金蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。 

　　蝉作为中药 , 在我国已有悠久的历史 ,而且是众所周知的。入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫 , 而现在广泛应用的是蝉蜕。蝉蜕作为传统重要成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。

　　金蝉的一生基本要经过四次蜕变，从卵到成型并变成蝉一般要3-5年完成一代，也有记载5-6年，时间更长的甚至要12-13年才能破土而出。

　　现代医学认为 , 蝉及蝉蜕含有大量的几丁质，近年来作为抗衰老及抗癌药与保健品上市，价格十分昂贵。几丁质还有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病 , 提高消化能力的作用 , 甚至可以用做人工皮肤、人工韧带等的原材料 , 今后开发利用的前途非常大，金蝉养殖大有可为，养殖前景无限。

　　金蝉的形态特征：

　　成虫体长40～48毫米，翅展125毫米。全体黑色，有光泽，被有金属光泽。复眼淡赤褐色。头的前缘中央及颊上方各有黄褐色斑一块。中胸背板宽大，中央有黄褐色“Ｘ“形隆起。前后翅透明。前翅前缘淡黄褐色，基部黑色，亚前缘室黑色，前翅基部1／3黑色，翅基室黑色，具一淡黄褐色斑点；后翅基部 2 ／ 5 黑色，翅脉淡黄色及暗黑色。足淡黄褐色。雄性腹部第一、二节有鸣器，雌性无鸣器，有听器，腹瓣很不发达，产卵器显著而发达。卵长椭圆形，微弯曲；长约 2.5 毫米，宽0. 5毫米；乳白色，有光泽。若虫黄褐色，具翅芽，能爬行，一龄的前足即表现为明显的开掘式；末龄若虫体长35毫米，黄褐色，前足开掘式，翅芽非常发达。

篇三 央视养金蝉
养金蝉几年才能出成品

养金蝉几年才能出成品？金蝉在地下的发育是什么样的？

答：金蝉从卵期开始到生长发育为成熟若虫(金蝉)，需要在地下生长三个冬夏(这就是对金蝉来说生长三年:第一年从6月份开始生长，当年生长体重只有1克左右，全身及眼睛均为乳白色；第二年体重发育到3克左右，全身色素加深，眼睛呈粉红色；第三年若虫(金蝉)发育成熟，体重4.5-5克，每千克平均210只，此时身体颜色为褐色，眼睛呈黑灰色。根据体重大小、体色深浅和眼睛的变化，可以准确判断若虫生长发育所处的时间年龄段。

篇四 央视养金蝉
金蝉人工养殖技术

金蝉人工养殖技术

蚱蝉是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蝉，若虫俗称知了龟，我国许多地区都有食用蚱蝉及其若虫的习俗，以山东尤为盛行，最普遍食用方式为“油炸金蝉”。知了龟有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。但由于环境破坏，树木的砍伐，蚱蝉和知了龟的生存环境被严重破坏，导致知了龟的自然产量逐年锐减，市场价格也连年上升且居高不下。由于社会需求量不断增大，仅仅依靠采集，远远不能满足市场要求，在我们的指导下，许多地方已开始将自然资源采集的方式转向人工规模化饲养。

目录

形态特征

成虫体长４０～４８毫米，翅展１２５毫米。全体黑色，有光泽，被有金属光泽。复眼淡赤褐色。头的前缘中央及颊上方各有黄褐色斑一块。中胸背板宽大，中央有黄褐色“Ｘ“形隆起。前后翅透明。前翅前缘淡黄褐色，基部黑色，亚前缘室黑色，前翅基部１／３黑色，翅基室黑色，具一淡黄褐色斑点；后翅基部2／5黑色，翅脉淡黄色及暗黑色。足淡黄褐色。雄性腹部第一、二节有鸣器，雌性无鸣器，有听器，腹瓣很不发达，产卵器显著而发达。卵长椭圆形，微弯曲；长约2.5毫米，宽０.５毫米；乳白色，有光泽。若虫黄褐色，具翅芽，能爬行，一龄的前足即表现为明显的开掘式；末龄若虫体长３５毫米，黄褐色，前足开掘式，翅芽非常发达。

经济资源价值

蚱蝉的食用价值。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的４６.６３％。蚱蝉除具备食用价

值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。

蚱蝉的自然习性

蚱蝉一

金蝉人工养殖技术

般３～５年完成１代，也有记载５～６年或１２～１３年完成１代的情况。以卵群体在当年生或二年生的幼小枝条上和各龄若虫集中于土壤中植物根系上越冬，即越冬虫态为两种，卵和大小不同的若虫；越冬场所也分为地上和地下两种环境。越冬卵于翌年５月中旬开始孵化，５月下旬至６月上旬为孵化盛期，６月下旬孵化活动结束。卵多在白天下午孵化，占８０％左右，夜间孵化的较少，约为２０％。卵期接近３００天。越冬若虫的活动受地温和寄主植物树液的影响最大，在低温高于１０℃～１５℃时，树体汁液开始流动，越冬若虫随之开始刺吸取食活动。从越冬卵中孵化的若虫（称之为蝉蚁），潜入土中，在寄主植物根部吸食汁液，活动性较小。随着龄期的增长，营造大小不同、形状各异的土室，栖居其中。土室外表粗糙，内壁光滑湿润，壁的一部分附着在植物根上，以便取食。秋后温度下降，便钻入深土层中越冬，春暖后又向上迁移至树根附近活动。一年中以５月份在土中的若虫数量最多，此时正值越冬卵大量孵化入土，又是末龄若虫即将出土蜕皮变为成虫的时期。在土中完成若虫的整个生活过程后，成熟若虫于５月下旬至８月中下旬从土中钻出来，并爬行到灌木枝条、杂草茎干等处，用爪及前足的刺固着于树皮枝叶上，蜕皮羽化为成虫。６月中旬至７月中旬为成虫出现盛期，１０月上旬为末期。成虫羽化后２０天左右，交尾产卵，６月下旬开始产卵，６月底至８月下旬为成虫产卵盛期，９月上旬至１０月上旬为产卵末期。成虫的终见期为１１月上旬。即成虫的产卵期可以持续在６月下旬至１０月上旬。 成虫多在夜间８～１０时和早晨４～６时羽化，雌雄比基本保持１∶１的比例。成虫常栖息于树干枝梢上，具有夜间扑火的习性。成虫产卵于一二年生，２～７毫米粗度的枝条上，卵产在枝梢的木质部内，卵窝密接，多为单行、也有双行的，呈直线排列，少数弯曲或呈螺旋状排列。每一卵窝内有卵６～８粒，一根产卵枝内有卵１２～４７９粒，一般为２０～２００粒，平均有卵１４６粒。每根枝条上有卵穴６～１４６个。每头雌虫腹内怀卵５００～１０００多粒，最多达到１５００粒，最少２０粒，平均８００粒。成虫寿命３个月左右，发生期一般在每年的７～９月份。成虫有翅能飞，以刺吸式口器吸

吮树木幼嫩枝条中的营养汁液为生。交配以后的雌蝉在产卵前先用产卵器插入当年生或二年生细嫩树枝木质部，然后再将卵产入。同时使嫩枝条脱水干枯死亡，对树木造成危害。蚱蝉喜欢木质松软、汁较多的树种，如山楂、桃树、苹果、榆树等。

金蝉人工孵化半养殖法

采卵

采卵是以秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。

采后处理

将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，三十根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28——34度，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。

孵化

大约十五天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，最好选择在种植金银花的地块中。

播种

将坑挖成条形，深度以挖到多毛根处为主，宽度为一锨。将孵化好幼虫的枝条顺坑放入坑内，幼虫即自行抱住植物根系。还土时要轻、缓。还好土后不能踩，更不能浇水，以保透气。

采收

如有树木，多在一米处用透明胶带缠一圈，以保蝉虫不会爬高蜕变。蝉虫子播种之日起15——18个月即成成虫。

提示

采集蝉卵以白蜡条为主，蝉卵幼虫是以植物根系的汁液为食，所以在掩埋时最好选择多根地带。每根枝条中含蝉卵100——400只，所以每亩地以500-800枝为宜，以保成活率。用此种方法种植金蝉使原有的生长期3——15年提前到18个月，孵化期由原来的一年个月提高到35天左右，成活率由原来的6%提高到30%——60%左右。所以特别适合农村进行养殖。

金蝉卵的人工繁育技术

构建成虫及若虫生产设施。

除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供金蝉成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。羽化或采集的成虫在其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。 金蝉人工养殖重要注意事项

关于金蝉的养殖季节

聊城鲁鑫金蝉技术网答:孵化金蝉卵枝大约在阳历3月初到6月初,孵化好的卵枝下种大约在阳历4月底到6月底.太早太晚都不行.(最好的种的季节是阳历的五月一号到六月一号)原因:(1). 根据我们多年的养殖实践和反复实验， 金蝉卵期一般280天到300天左右，进入7月份的金蝉蝉卵已开始大量衰亡，生命力降低，孵化前就有死亡(杨树枝条更是所剩无几),孵化过程中更是极易出现死亡。成活率不及正常情况的10%.(2).当年产的金蝉卵枝是孵化不出小金蝉的,因为它有休眠期. 所以都是上一年的卵枝才能孵化.千万不要被一些场家金蝉随时都可以孵化养殖的不科学许诺所迷惑.(3).有的场家说只要孵化看不到小金蝉也有种,纯属无稽之谈,这样种的后果只能说成活率极低１％以下，且周期要五年之久．还有的说不孵化也能种,那样成活率只能说0%左右了.所以 想养殖金蝉就要把握孵化和种的时间,不要听信一些不负责的场家的八九月份了还让种,没孵化到看到小金蝉也让种.一定要种孵化好的卵枝,一定要能看到小金蝉蠕动.

金蝉(知了猴)养殖新技术

(一)蚱蝉简介

蚱蝉，是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蝉，若虫俗称知了或知了龟。我国许多地区都有食用蚱蝉及其若虫的习俗，以山东省尤为盛行，最普遍的食用方式为“油炸金蝉”。蝉若虫(知了龟)有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪称为食用昆虫中的佼佼者。但由于环境破坏，树木的砍伐，蚱蝉和若虫(知了龟)的生存环境被严重破坏，导致若虫(知了龟)的自然产量逐年锐减，市场价格也连年上升。由于市场需求量不断增大，仅仅依靠自然采集已远远不能满足要求，许多地方已开始人工饲养。

蚱蝉喜欢木质松软、汁软多的树种，如山楂、桃树、苹果、榆树等。成虫有翅能飞，以刺吸式口器吸吮树木幼嫩枝条中的营养汁液为生。同时使嫩枝条脱水干枯死亡，对树木造成危害。雄蝉腹上部左右各生长一片发育器，发出节奏感强的呜叫，雌蝉无发音器，不呜叫。成虫的发生期一般在每年的7～9月份。8—9月份，交配以后的雌蝉在产卵前先用产卵器插入当年生或二年生细嫩树枝木质部，然后再将卵产人。隔年后6～7月份，初孵化的若虫飘落地面，逐渐蠕动下降到树木须根分布丰富的0．3～0．5米深处，依附其上吸取根部汁液为生。

(二)人工饲养技术

蚱蝉的成功饲养，应该掌握以下几个方面的要点：

1．获取种源【央视养金蝉】【央视养金蝉】

初级种源的获取可以在田间自然采集，卵、若虫、成虫均可作为种源采集。7～10月份可以采集各个虫态；8～9月份是采集若虫的最佳季节；9月份是采集蝉卵树枝的最佳时间。抓获树上成蝉的方法很多，如在夜晚采用火堆诱集。为了保证成蝉不受损伤，可以利用小麦面筋粘获。若虫的采集可以在傍晚7～12时在树体主干基部用手电照射捕捉；卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上死亡的1—2年生细干枯条轻巧取下，凡是一侧呈扁平干枯且表面不完整、皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆

形卵的即是蝉卵，剪除多余的无卵枯梢放人塑料袋中待用。

2．殖种

天然自然出土的老熟若虫，集中于采卵纱笼中羽化、交配产卵，产卵纱笼内栽灌木状寄主。将采获的种源于秋季“殖种”于饲养场所中，在寄主植物树下的地面远离树干基部1米左右，挖掘深30—50厘米有规律的窄沟，如环、方、三角、平行或辐射等形状，目的是为了两年后的挖掘和捕收。‘‘殖种”后盖土压实，做好时间、数量、“殖种”沟形及深度等的记录。为了保证小虫不受蚂蚁的侵害，可以建设孵化池，事先利用强氯精、DDVP等进行土壤处，栽培土豆，喷施0．1％一0．3％尿素。 ·

3．供应优质饲料

选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树，果树苗以灌木状实生苗为主。此外，还要间作一些根茎类植物，如土豆、甘薯、山药等。【央视养金蝉】

4．提供良好的环境条件

蚱蝉“殖种''深度以30～50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃，无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。

5．构建成虫产卵及若虫生产设施

除田间自然采获蝉卵外，可以建立沙网大棚，提供成虫产卵空间。蚱蝉从卵期开始到生长发育为成熟的若虫(知了龟)，需要在地下生长三个冬夏(实际为2年)：第一年从6月份开始生长，当年生长体重只有1克左右，全身及眼睛均为乳白色；第二年体重发育到3克左右，全身色素加深，眼睛呈粉红色；第三年若虫(知了龟)发育成熟，体重4．5—5克，每千克平均210只，此时身体颜色为浅黄褐色，眼睛呈黑灰色。根据体重大小、体色深浅和眼睛颜色变化，可以准确判断若虫生长发育所处的时间年龄段。

6．搞好防疫

出土后的若虫(知了龟)天敌较多，如癞蛤蟆、蛇、鼠类、刺猬和野猫等都喜食若虫(知了龟)。另外，水灾和农药化肥等的污染对若虫(知了龟)或蝉睥危害也较大，养殖时应加以注意和保护。

(三)采收与加工利用

每年6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)，是田间采收的最佳季节，其中以7月初或雨后的天气最为集中。若虫(知了龟)在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上做

篇五 央视养金蝉
养殖金蝉18个月能出来吗

养殖金蝉18个月能出来吗？大棚里可以养金蝉吗？

答：实际需要经过3年。而且是在7月份和野生金蝉一起出，18个月出来是不科学的。大棚里要有根系发达的树才可以养殖金蝉，就是说无论在什么地方养殖离了树是不能养殖的。

篇六 央视养金蝉
金蝉怎么养殖

篇七 央视养金蝉
金蝉养殖技术

《金蝉养殖技术》

引子

秋风吹来，一席落叶，收获的季节到了，大自然的万物就在此时以一种成熟的姿态

诉说着一路的冷暖苦乐，而对于小金蝉来说，生命伊始，正是时候，伴着秋风开始了生

命中的一个新的阶段。

轻轻地，就在它落地的瞬间，金蝉小若虫挣扎着，钻进泥土中那最柔软的部分，寻

找生存的条件。就这样她离开了风雨，离开了阳光，从此与泥土为伴，走进黑暗是为了

将来有朝一日再次拥抱光明。

然而金蝉为什么中途要选择在泥土中度过，又为什么要脱壳[qiào] 重生，它又有哪

些鲜为人知的故事值得文人墨客品评论足，歌咏赞颂？

今天故事的主角就是蝉科昆虫的代表——金蝉。

字幕：特征特性（不读）

金蝉，属昆虫纲、半翅目、同翅亚目、蝉科，学名“蚱蝉”，是我国目前数量最多，分布最广的蝉科昆虫，成虫常被称作黑蚱蝉，俗称知了龟、知了猴。金蝉属不完全变态类昆虫，一生有卵、若虫、成虫三个阶段。雌蝉用针状产卵器刺破树皮，将卵产在嫩枝内，孵化后若虫掉落到地面，自行掘洞钻入土中栖身。在土中，以刺吸式口器吸食树根

汁液为生，经过三至五年若虫成熟，从土中钻出后1～3小时内蜕壳羽化为成虫，大约

30天后，成虫死去，完成一个世代。

金蝉卵通体晶莹剔透，外表呈椭圆形，这也是金蝉的最初形态，仅2.5毫米长，０.

５毫米宽的卵，在镜头里像大米粒，这种乳白色，映出光泽的卵是生命力旺盛的，而生

命力衰竭，已经死亡的卵看上去泛着黄色，干枯，没有光泽。

刚刚孵化好的若虫，被称为蝉蚁，能自由爬行，已经能够采食。

老熟若虫钻出洞穴，体长约３５毫米，披着黄褐色的盔甲，慢慢爬上树干，很快蜕

壳，蜕变为成虫。

金蝉的成虫体长为４０～４８毫米，翅展后体长达到125毫米。刚出蝉壳[ké]的成

虫，身体为金黄色，不能飞翔，要经过1-3小时，翅膀伸展干燥，才能飞行，身体的颜

色也很快变为黑色。成虫的复眼淡赤褐色。

金蝉有两对膜质的翅膀，前后翅透明，翅脉很硬，脉络丝丝分明，休息时，翅膀总

是覆盖在背上。它们很少自由自在地飞翔，只有采食或受到骚扰时，才从一棵树飞到另

一棵树。

[剪辑提示：金蝉鸣叫声。。。。。。。]

自古以来，人们对金蝉最感兴趣的莫过于是它的鸣声。人们也因此称它为“昆虫音乐家”、

“大自然的歌手”。然而不是所有的金蝉都会鸣叫，会鸣叫的金蝉是雄蝉，它的发音器就

在肚皮上，两个小圆片构成了音盖，音盖内侧有一层透明的薄膜，这层膜叫瓣膜。瓣膜

像蒙上了一层鼓膜的大鼓，通过振动发出声音，人们听到的鸣叫其实是瓣膜发出的声音。

金蝉的鸣肌每秒能伸缩约1万次，盖板和鼓膜之间是空的，又可以起到共鸣的作用，

所以我们听到的鸣声也特别响亮。

金蝉一般在气温20摄氏度以上开始鸣叫，气温达到26摄氏度时几乎所有的雄蝉都

会叫，这时候就告诉人们——“今天的天气很热”。

金蝉的营养价值（不读）

我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，传说是释迦

牟尼如来佛祖的二徒弟“金蝉子”转世，“金蝉子”喻有“金蝉脱壳”之意,所

以，在古代就将脱壳变身的金蝉作为长生、再生的象征。

由于金蝉有着较高的营养价值和独特风味的口感，民间早有保持食用金蝉的传

统。直到今天，当人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，称之为“唐僧肉”，更

为金蝉美食增添了几分情趣。

金蝉不仅营养价值高，还具有药用功能。金蝉老熟若虫变 化为成虫时，羽化蜕tuì除的外壳ké称蝉蜕tuì，又称“蝉皮”，其成分主要含

甲壳ké素及蛋白质，是重要的辛凉解表中药。

字幕：金蝉的生理特性（不读）

集营养、药用价值于一身的金蝉在自然情况下生长极为缓慢。

每年的立秋前后成虫交配后将卵产在树枝上，遇到适宜的温度，卵在树枝里孵化，

孵化出的若虫被风吹到地面上，一到地面，若虫马上寻找柔软的土壤往下钻，钻到树根

边，靠吸食树根的汁液过日子，大约3-5年的时间，若虫到成虫要通过五次蜕皮，其中

四次在地下进行，而最后一次，是钻出土壤爬到树上蜕去干枯的浅黄色壳才变成成虫。

自然条件下金蝉成活率也只有15%左右。

今天，随着科学技术的进步以及养殖经验的不断积累，人们已经学会了金蝉的人工

养殖技术，这种技术提高了成活率，而且将金蝉的养殖周期大大缩短了。人工养殖的金

蝉从第一年七月采集卵枝开始到第三年七月份采收老熟若虫结束，整个养殖周期为三年。

要经过三个阶段的形态变化，包括卵，若虫，成虫三个阶段。

人工金蝉养殖全过程（不读）

这里是中国棉纺织名城山东省淄博市、高青县的夜景，此时的高青县，人们结束了

一天的繁忙工作，正以自己独特的方式尽情地享受着生活，一边烧烤饮酒、一边谈论着

家常事。据当地人说这里有一种销量很好的特色烧烤，那就是烤金蝉。

李平是提供金蝉烧烤原料的养殖户之一，是一个有5年多金蝉养殖经验的“老手”

了，他开办了自己的养殖公司，光是金蝉养殖示范林就有200多亩，在高青县金蝉养殖

圈内小有名气。

获取种源（不读）

时值夏末秋初，对于当

地农家人来说，正是准备品尝秋季丰收果实的时候，而此时的蝉农们却没有心思欣赏秋

天的美景，他们要抓紧时间开始金蝉养殖的第一步——采卵。

金蝉的养殖是将快要孵化好的卵枝埋种[zhòng]在地下，然后等待着若虫慢慢长大。

最终收获老熟若虫。

种源的获取是金蝉人工养殖的第一步，一般通过采集带有蝉卵的树枝来获取种源。

树密蝉多是卵枝采集的理想场所，因为金蝉喜欢生长在像杨树、柳树、梧桐树、白蜡树以及各种果树等多汁树枝上。一般在每年的7—9月份进行，其中，９月份是采集卵枝的最佳时间。那么，怎样采集卵枝呢？

采集卵枝首先要识别卵枝。

采访:（第一盘04：02）

一般金蝉的卵是怎么识别的，卵枝跟别的树枝有什么不同？

金蝉产上卵的卵枝当年就要干枯，表面会产生一些密密麻麻的裂纹，卵就在这个上面，你可以看一下。

听了李平的解释，我们知道了。原来寄宿有金蝉卵的树枝上一般叶子很少，卵越多，树枝越干枯且表面不完整。如果掰开来看，皮下木质部有大量乳白色呈长椭圆形的卵粒。

那么为什么存有卵粒的枝条会干枯且表面粗糙呢？带着这个疑问，我们让时间回到当年的夏初。

高青县夏季日照时间长，光照充足、雨量充沛，因而这里的树林成了金蝉繁衍后代的天然福地。

[剪辑提示：金蝉鸣叫声。。。。。。。]

雄蝉每天唱个不停，是为了引诱雌蝉来交配，雄蝉的叫声，在雌蝉听来像一首美妙的乐曲，在雌雄交配后，雄蝉很快就死去，而雌蝉用尾部像剑一样的产卵管在树枝上刺成一排小孔，把卵产在小孔里。雌蝉的怀卵量一般为500-800粒，多的可达到1000粒。每个孔中可产5-8粒卵，每个枝条可产卵200-300粒。卵枝一般是１～２年生的细嫩枝条。在雌蝉完成它的繁殖使命后很快也会死去。

[剪辑提示：直接上剪刀剪切树枝特写，然后拉出再上旁白。。。。。]

挑选好卵枝后用果枝剪把卵枝从树上轻巧地取下。

采集完卵枝后，还要进行修剪。修剪就是逐个剪除产卵窝上部多余的无卵枯梢，一般每条修剪好的卵枝枝条长度大约为40厘米，５０条左右卵枝为一捆，捆好后堆放起来备用。

人工孵化（不读）

在生物漫长的进化过程中，在“适者生存”的自然法则下，雌蝉产卵后，虫卵正待孵化，此时，气候骤变、温度急剧下降。如果虫卵孵化后，他们将无法抵抗低温而冻死，于是在漫长的进化过程中，虫卵们为了保护自己自行终止发育进程，暂时处于一个滞育期，等待着气候转暖再进行孵化，这就是金蝉的虫卵自锁功能。

也就是说采集卵枝后的五个月，卵是不发育的。也可以说是没有生命活动的。

[剪辑提示：李平把卵枝搬到阴凉室内的画面，要带同期声]

李平没有即时处理采集的卵枝，而是把他们放在室内阴凉处准备整整堆放一个冬天，等待在来年春季再进行人工孵化。北方的冬季总是漫长而寒冷，金蝉虫卵在自我封闭的

世界里是怎样一种状态，我们不可想象，不过，当太阳沿着南回归线缓缓移动到赤道边缘的时候，虫卵们的生理机能奇迹般地将再次启动，它们即将迎来生命的重生。。。。

[剪辑提示：李平关孵化室门窗的画面，要带同期声]

三月中旬开始进行人工孵化，孵化过程需要在人工孵化室内完成，要关好孵化室的门窗，尽可能减少热量散失。孵化室本质上就是为了模拟自然界高温高湿的环境，主要工作就是控温控湿，室内温度始终保持在三十摄氏度左右，湿度保持在85%，湿度控制具体体现在虫卵的小环境湿度控制上，也就是卵枝湿度的补给。

当卵枝从枝干上截取下来那刻起，就失去了水分来源，虫卵自锁阶段自然不需要水分补给，但是孵化的时候卵枝水分补给就成了一个大问题。需要一些人工辅助措施来保证卵枝水分的供给。

先要准备孵化盆，一般选择长７０、宽４０、高２０厘米的方形塑料盆或者高20厘米的圆形塑料盆作为孵化盆。

在孵化盆底部铺撒上５～１０厘米厚的细干沙，细干沙需要用手逐个捏碎，然后用小喷雾器喷水将细干沙喷湿，喷湿后要及时搅拌，使细干沙湿度均匀。

细干沙含水量多少有一个简单的测试标准，手稍微用力攥沙成团，如果不松散，同时又不会有水滴滴下，这样的含水量就比较合适了。

沙土拌好后，还要对金蝉的天敌蚂蚁作预防，准备半盆清水，放入灭蚁药，搅拌均匀后，将卵枝放入灭蚁药水中，浸润片刻后取出。

这时，就可以将卵枝成捆儿竖着插入沙土中，这样干枯的卵枝就会吸收沙土里的水分，从而为卵虫提供营养了。

尽管卵枝插在沙土中，但是为了防止卵枝变干，还要给卵枝喷洒雾水，始终保持卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中，一般每天要浇水六次。

孵化期间还要不断抽查虫卵的孵化情况，一般经过一个半月到两个月的时间，卵就孵化为蝉蚁。

（字幕：从越冬卵中孵化金蝉卵称为蝉蚁）

为了提高卵的成活率及生产效率，卵枝是要集中殖种[zhòng]的，而小若虫不是在同一天孵出的，有的提前几天先孵出，这样就需要随时观察，把握时机，保证大多数的蝉蚁即将浮出时殖种卵枝，怎么才能保证孵化好的卵集中殖种[zhòng]呢？

让我们来看看李平是如何处理的吧，这一盆盆翠绿鲜嫩的绿色植物放在孵化室的一角现在别有生气，走进一看，原来是玉米幼苗。

李平把已经孵出蝉蚁的卵枝放入提前栽种好的玉米幼苗孵化盒中，这样先孵化出来的若虫就暂时靠吸取玉米芽根部的汁液，来满足生长发育对营养的需求。

李平就是通过玉米幼苗给孵化好的金蝉若虫提供更多的营养，让蝉蚁们在等待它的伙伴出来的同时享受着美味。

已经孵化好的小若虫最后要和卵枝一块殖种[zhòng]到林地中。

殖种（不读）

山东省高青县四季分明，春季地寒干燥，而李平的孵化室里却是高热高湿，在日常的忙碌中，不知不觉时间已经从3月到了5月份，金蝉的孵化工作终于结束了。

字幕：林地选择

五月初，殖种[zhòng]工作就开始了。

采访：（第一盘26分）大约孵化45天以后，发现盆内有小金蝉开始蠕动的时候，就可以种植了。这个时候种植呢？第一可以提高它的成活率，第二可以缩短它的生长周期。

[剪辑提示：林地画面摇镜头，要带鸟叫、蝉噪同期声]

熟悉农村的朋友们对于林地并不陌生，林地主要是用于制取木材，李平的这片树林有些特别，建造林地的时候，他就有意选择那些根系发达、汁液较多的树种，像杨树、柳树、梧桐树以及各种果树，而且他对土质的要求不低，要求土质松软、肥沃，含水量适中，他说有了这样的土壤环境，树木的根系就会发育的更好，而且根系幼嫩多汁。

别人都是花心思在木质的成材上，李平却惟独专注于树根。。。。。。。

[剪辑提示：李平带领农户挖掘殖种沟的现场画面，要带同期声]

李平正带领着乡亲们，沿着两排树中间挖出一道深沟，沟的深度25—30厘米，宽度为一铁钎左右，沟挖好后，只见农户们在沟底部依次放入玉米粒，然后将卵枝按照首尾相接的方式放入沟内。

看到这里，我们终于明白李平为什么专注于树根的执着了，原来金蝉若虫发育汲取营养主要来源于树根的汁液，所以，树种就选择那些根系发达、幼嫩多汁的品种，而树与树之间的根系更为交错复杂，像个网兜，这正是金蝉殖种的福地，挖的深沟叫殖种

[zhòng]沟，金蝉就种在这里，小若虫将靠吸取树根的汁液一天天慢慢长大。

[剪辑提示：农户们在沟底部依次放入玉米粒，要带同期声]

小若虫们换了新的环境，需要特殊的呵护，殖种沟底部加入玉米粒的作用是为了给小金蝉生长提供适应期营养，摆放完卵枝，接着加入事先发酵好的干草，放入干草的同时浇足水分，水被干草吸收，这样可以继续保持卵枝的湿度。

然后再用土覆盖好，覆盖土的厚度大约在5厘米左右。

采访：（第二盘25分）喷上水之后上面盖上5公分左右的细土，这样既不会把金蝉闷死，还能保持它的湿度。

最后撒上灭蚁药，从此，金蝉就要在盘根错节的地下根系世界里完成此生最为漫长的一个阶段，若虫的老熟过程。

在这一阶段中，金蝉要在黑暗的土地中度过，整个过程就靠吸取自然界中树根的营养来促进身体的生长发育。

殖种后，金蝉小若虫从６月份开始生长，当（dàng）年生长体重只有１克左右，全身及眼睛均为乳白色；第二年体重发育到３克左右，全身色素加深；三年若虫已经发育成熟，体重达到４、５～５克，每千克平均２１０只，此时若虫体色呈现褐色，眼睛为灰色。

采收与加工利用（不读）

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