天麻人工种植

导读：　天麻人工种植(共7篇)代鑫：天麻人工种植的领头羊身出名门之后，他是我国最早一批研究人工虫草的人之一代鑫的孩提时代正值那个风云变幻的年月。蒋家政权撤退大陆的军车没日没夜地从学校后面的川湘公路（今319国道）碾过，尘土遮天，几无宁日。这期间蒋经国还在蒋家组织召开过在大陆的最后一次军事会议……那时的代鑫还不懂这些，只是后来在《...

篇一 天麻人工种植
代鑫：天麻人工种植的领头羊

　　身出名门之后，他是我国最早一批研究人工虫草的人之一

　　代鑫的孩提时代正值那个风云变幻的年月。蒋家政权撤退大陆的军车没日没夜地从学校后面的川湘公路（今319国道）碾过，尘土遮天，几无宁日。这期间蒋经国还在蒋家组织召开过在大陆的最后一次军事会议……那时的代鑫还不懂这些，只是后来在《残梦》、《黔东南党史》等文史书籍中读到过那一段历史。

　　代鑫自小便接受着良好的教育，六十年代时他考上了今天的哈工大，但最终却与之失之交臂。改革开放后，代鑫携妻儿子女举家落户绵阳市涪城区，随后他便加入到了当时风起云涌的乡镇企业浪潮中。在当地政府领导下，代鑫主持创办了电子厂、日化厂等多家乡镇企业。用现在的流行话讲，那时的代鑫就是一个资深的“技术宅”，他热衷于探索未知，痴迷于发明创造。

　　1988年，当代鑫第一次看到有关虫草人工种植的报道后（资料显示我国是从1986年起开始研究北虫草的人工种植技术，笔者注），他的心便又不安分起来，他想要掌握这门技术。但是，那时信息闭塞，光只看到报道，就是找不到哪里有做成功的企业供考察。代鑫苦寻未果，便求助位于绵阳的西南科技大学。

　　代鑫从西南科技大学生物系一位教授那里得知，该校也在做虫草人工种植技术方面的研究，但当时的技术水平只能形成虫草子座，培养不出虫草子实体。代鑫犹如被浇一盆冷水，从头凉到脚。不过该教授告诉他，他们正准备立项攻天麻的人工种植，建议代鑫搞天麻试试。

　　天麻和虫草均是名贵中药材，既然虫草暂时搞不了，那就转向攻天麻。代鑫接受了该教授的建议。

　　为攻天麻有性繁殖，他吃烧红苕吃到吐血

　　天麻是一种神奇的植物，无根无叶，没有自养能力，它既不能直接从土壤中吸收无机盐、水分和养料，又不能靠光合作用制造有机物。只能靠与其共生的蜜环菌供给养料，生长发育。特殊的植物形态决定了天麻对环境等生长条件的要求非常特殊，人工栽培天麻的关键是培养优良的蜜环菌菌种和菌材。

　　正值上世纪九十年代的当时，国内可查阅到的有关的天麻人工种植的技术资料少之又少，唯一的出路只有靠自己摸索。对于前路的艰辛程度，代鑫有足够的心理准备。

　　抱着病急乱投医的想法，代鑫把求助电话打到了绵阳市科技局。对方告诉他，百里之外的北川县有天麻研究办公室，建议他到北川去考察。代鑫立即赶了过去，到了才知道，该办公室属刚成立的一个新部门，建制都尚未齐全，更别说有什么科研成果了。

　　天无绝人之路。在这里，代鑫得到一个重要情报，该县小坝乡百花村有人在搞天麻的人工种植，这让代鑫又看到了一线希望。他又辗转到达百花村。

　　果真如此！曾是“绵阳十大杰出青年”的百花村党支书肖兴强当时正在主导村里的天麻人工种植项目，不过，也才刚刚起步，没有任何成功经验。

　　共同的理想把代鑫和肖兴强紧紧连在了一起，两人相见恨晚。代鑫在肖兴强家里一住就是一年多，两人并肩战斗，联手攻关天麻蜜环菌的克隆技术。

　　他们通过野外采集的蜜环菌提取菌种，再利用试管克隆技术进行提纯、复壮、转管、扩繁，经过无数次的实验后，终于成功获得了天麻蜜环菌的栽培原种。

　　有了蜜环菌菌种，再将其制成菌棒、菌材，然后将天麻种麻（白麻或米麻）和菌棒以及基础培养料按相应的技术要求进行种植，天麻的人工种植技术宣告成功了。

　　上世纪90年代起，人工种植天麻的技术从小坝乡百花村开始向外推广，惠及整个北川县以及周边的平武、汶川等地方，产生了巨大的经济效益和社会效益。

　　然而，代鑫此时完成的，仅只是天麻的无性繁殖课题。随着技术的广泛运用之后，其弊端也日益暴露出来。比如，种麻的缺乏成为了天麻人工种植推广的绊脚石。再比如，长期无性繁殖导致天麻品质的退化也成为那时整个产业发展的瓶颈。要真正实现天麻人工种植产业的迅速发展，天麻有性繁殖的课题成为了代鑫的又一个攻关目标。

　　用天麻的种子进行繁殖即是有性繁殖。天麻种子像面粉一样细小，肉眼看不清楚，只有用放大镜放大50倍以上才能看清它的形态。成熟的种子随风飘落到适合它生长的环境中，遇共生萌发菌建立了共生关系就能发芽，发芽后的原球茎分化生长出营养繁殖茎，营养繁殖茎再接蜜环菌就能继续繁殖长大而成天麻。简言之，成熟的天麻种子在适合它生长的环境中，先后与萌发菌、蜜生菌建立共生关系就能发芽生长成一窝天麻。

　　为了攻克天麻的有性繁殖技术，代鑫在西南科技大学有关专家的支持和帮助下，在绵阳市下辖的平武县坝子乡黑水沟大队开展了为期两年的科学试验。条件异常艰苦，因为资金短缺，有时候代鑫连吃饭都成了大问题。偶有乡亲们的资助，多数时候，代鑫不得不靠吃烧红苕度日。这极大的透支了代鑫的身体，最严重的时候甚至出现了重度胃出血，口吐血块……

　　60岁时被邀援藏，一干就是10年

　　在之前的蜜环菌人工克隆成功经验基础之上，代鑫在这两年里相继攻克了天麻种子萌发菌的克隆、箭麻的培育、禾麻人工授粉、天麻种子原球茎接种蜜环菌等天麻有性繁殖的一系列关键技术节点。代鑫的天麻有性繁殖技术很快在平武大展拳脚，成为了当地群众增收致富的重要途径。发展至今，“平武天麻”已是国家地理标志产品，技术的力量，托起了整个平武天麻产业。

　　有了天麻人工种植的成功经验，此时代鑫又调头来研究虫草的人工栽培，就有思路了，因为在菌种的克隆技术方面，它们有共通之处。代鑫开始研究北虫草液体菌种、研究人工合成培养基配方，研究工厂化生产技术……1995年前后，代鑫的北虫草人工栽培技术喜获成功，并在绵阳一家大型北虫草工厂化生产企业投入使用，创下了第一年便获利百万元的优异成绩，取得了很好的经济效益。

　　随着口碑相传，代鑫在业界的知名度越来越高。接下来的那几年，代鑫一边自己钻研，一边广泛接触各路高手，大家互相学习，取长补短。代鑫的人工虫草栽培技术、天麻人工种植技术以技术转让或合作等形式，走出四川，走进了陕西、河南、重庆、浙江、云南等多地企业。代鑫仍然是“技术宅”，只是越来越忙了。

　　2004年的一天，一个陌生来电打破了所有的宁静。

　　电话那头，对方称是西藏林芝地区农牧局的领导，人已到成都，是通过四川省农科院、绵阳市农科院一层一层往下找才找到代鑫的联系电话，要聘请代鑫前往西藏发展天麻。

　　这太突然了！

　　代鑫只能说，等和家人商量后再做答复。

　　家庭会议的结果是，除了代鑫妹夫外，几乎所有人都反对。

　　家人反对代鑫进藏主要有两个原因，第一是此时的代鑫已经六十岁了，西藏那个神秘的地方对于所有人来说都是一个谜，他的身体状况不允许他随意去冒险；另一个原因则是摸不清对方的来头，毕竟连面都没见过，也不知道对方的真实身份。

　　代鑫本就忐忑，被家人七嘴八舌一说，更六神无主了，迟迟没给对方答复。

　　成都那头见代鑫没动静，又打了几次催促电话。那天晚上，代鑫鼓起勇气给对方回了个电话。

　　代鑫在电话里向对方表达了谢意，不过，代鑫说，西藏他就不去了，他决定在电话里把人工种植天麻的关键技术告诉对方，要对方拿笔记一下，接着代鑫便开始说第一步怎么做、第二步该干嘛……

　　没想到还没等代鑫讲完，对方就打断了他的话，“我不是要你教我种天麻，我是要把你聘请到林芝地区，教当地藏族同胞种天麻……”

　　看来这个事真还没完。代鑫那天晚上一夜没睡，他很了解自己，尽管家人因虑及他身体因素而反对，但是，自己搞了一辈子的技术研究，搞科研就是他的生命，他不是闲得下来的人。

　　第二天，在妹夫的陪同下，代鑫去了一趟成都，见到了林芝地区的这位领导。对方称早闻代鑫大名，非常诚恳地要聘请代鑫进藏，在林芝地区发展天麻的人工种植。代鑫同意了。

　　恰逢代鑫六十大寿那天，西藏那边给代鑫定好了机票。代鑫60岁进藏，70岁离开，为藏区服务了整整10年。

　　十年援藏，老骥伏枥，回渝后再现光热

　　代鑫在林芝受到了高规格的接待。随后，在林芝地区相关部门领导陪同下，代鑫考察了林芝及下辖的工布江达县、米林县、波密县、察隅县等地，综合评估各项因素后，代鑫将天麻基地定在了波密县扎木镇，由副镇长、全国劳模白马四郎负责配合实施。

　　早在代鑫进藏前几年，林芝地区为了开发天麻人工种植项目，已经从内地聘请过一大批专家教授进藏支援，但终以失败而告终。代鑫的天麻人工种植项目在扎木镇启动后，有一次，自治区领导来视察，问代鑫今年能达到多少产量。代鑫十分肯定的回答：500公斤。

　　话音未落，在座的林芝地区领导立即傻眼了。他认为代鑫这话冒大了，毕竟此前的失败教训还历历在目。几个藏族同事意识到了这个问题，连忙帮着打圆场，就连开车的师傅都说：“这里和你们内地不一样啊，汽车发动机有时都会因缺氧而打不着火……”大家的想法是赶紧帮忙代鑫下台阶，把产量报低一点。但是代鑫心中有数，没领会大家的意思。

　　当天晚上，林芝地区领导气势汹汹找到代鑫住的宾馆，把代鑫狠狠地“批评”了一顿：“你随口说个500公斤，要是搞不出那么多，你到时可以走人，我往哪里走？你这不是明摆着把我往火上烤吗？……”

　　代鑫耐心的给领导解释，500公斤不是随口说的，是有严格的依据的。按扎木镇当时的投资规模，要是放在四川，产量远不止这个数。考虑到地区差异，500公斤是一个保守的数字了……

　　领导还是不信，两人不欢而散。代鑫也没在意，他只确信一点，自己的人工天麻有性繁殖技术是非常成熟的，预期的产量不成问题。

　　这年收天麻的时候，正值代鑫休假回川过春节。期间他接到白马四郎的电话，对方在电话里告诉他，这年天麻大丰收，产量高达4000多公斤，藏民们都乐坏了。几天后，代鑫还收到了林芝地区有关部门汇来的4万元奖金。

　　林芝地区的天麻产业就这样从扎木镇起步，被迅速推广到周边各县，代鑫也被推到了风口浪尖，经常下到各地去指导工作。代鑫援藏十年，虽没官方技术职称，但一直享受着正处级待遇。为了林芝天麻产业，代鑫先后在波密待了4年，在米林干了2年、察隅3年、林芝1年。古稀老人，把自己的毕生所学，全部贡献给了美丽的藏区。

　　2014年10月，结束了十年援藏生涯的代鑫回到了老家重庆。稍作短暂休养后，代鑫又加入了重庆花千树团队。

　　重庆花千树（重庆市北碚区花千树花木专业合作社），因其旗下的重庆植物高效快繁技术培训基地而闻名于业界。此后，重庆花千树的植物非试管克隆技术和代鑫的试管克隆技术双剑合璧，农民科学家田祖国、西南大学教授聂朝文和代鑫三人合体，被业界尊称为重庆植物克隆三剑客。

　　文/杨四春

篇二 天麻人工种植
天麻种植技术

　　【概述】

　　天麻别名：赤箭、明天麻、木浦、白龙皮、定风草根等。为兰科多年生共生草本植物天麻(GastrodiaelataBlume)的块茎经干燥后供药用。

　　目前，我国有7种及4个变型植物。天麻有祛风定惊、平肝息风、止晕、强筋骨等功效。主治风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥、癫痫、高血压等病症。

　　天麻主要生长种植区域：天麻原为野生，分布在四川、云贵、陕西及东北各省，长江两岸山区生长较多。几十年来，一直不能满足市场需求，现以人工种植为主，在陕西、四川、东北、山东各省发展较快。

　　【植物形态】

　　多年生共生草本植物。有地下块茎，成熟时有地上花茎、花、果实和种子。没有根和正常的叶片，仅有退化的鞘状膜质鳞叶。地下茎肥厚、肉质，呈长卵形、长椭圆形或圆柱形，多横卧地下，长7---15cm，断面乳白色，表皮淡黄色，有均匀环节，环节处具淡黄色膜质表皮。花茎基部有淡黄色膜质鳞片，花茎橘红色，通常高30～90cm，节上有鞘状包茎的膜质鳞叶，鳞叶红褐色，花茎不中空，内有淡橘红色髓部，基部有3～4枚膜质苞片。总状花序顶生。花梗短；歪壶状的花被，长约1cm，黄白色，缘部5裂，裂片先端圆形；合蕊柱高6rnm，中空，三角柱形，白色，其上有花粉块柄和花粉块；唇瓣舌状，选端有浅裂，淡黄色伴有橘红色斑点；唇瓣、合蕊柱基部和子房顶部三者之间有一条缝隙；三心皮组成雌蕊一枚，子房长三角圆锥头，下位，橘红色，光滑无毛，有数条棱，一室，多数白色细小胚珠着生在侧膜胎座上。蒴果长12cm，直径1cm。每果具万粒种子以上，种子极小，呈菱形或新月形，具一薄翼包围种子，细如毛发，肉眼难以分辨。种子中无胚乳，花期5～6月，果期5～6月(图26)。

　　【生物学特性】

　　天麻无根、无绿色正常叶片。不需要阳光，不具备吸收和制造营养的器官，必须与蜜环菌(是森林中常见的一种病菌)共生才能生长发育。好气性的蜜环菌常寄生于苹果、柞树等…阔叶树木的茎以及开始腐烂的阔叶树桩与树根等。

　　天麻的生长期为每年5～11月，其他各月为休眠期。当春季地温达10℃以上时，天麻开始生长，长出小天麻(又名子麻)。6月地温上升到15℃，子麻进入增长期，7月地温上升到20℃左右，块茎迅速增长，9月地温逐渐下降，生长随之减慢，地温降至10℃以下，生长趋于停止，块茎进入休眠。

　　在休眠期中，天麻块茎组织充实，是采收、栽种的最适时期。地温在20～25℃，土壤相对湿度在70％左右，最适宜天麻生长。天麻可在树林下或室内或院内培育。

　　从种子萌发到开花结果，通常3～5年时间。每年换头一次，最后一次图26天麻GastrodiaelataBlume1．全株2．花z爹，晷换头于冬季之前，形成花芽，外有鳞片3·花粉块、合蕊柱及子房的顶芽，第二年5月萌发，抽出花茎，开花结果，俗称抽箭。天麻由种子发芽到开花结果，其块茎以体形变化与生长情况常分为麻米、白麻、子麻、箭麻四种类型。天麻在10～15℃时开始萌发，蜜环菌在6～8℃时开始生长，两者都在20～25℃时生长最快，超过30℃即停止生长。蜜环菌在土壤中含水量为20％、pH5．O～5．5时最适于生长。

　　蜜环菌菌丝乳白色，在暗处有荧光；菌索须根状，嫩时红棕色，老化时变成黑褐色或黑色(外表似电线中的漆包线)。天麻依靠蜜环菌供给营养，因此种好天麻的关键是培养好菌材。

　　天麻喜气候凉爽、空气湿润的环境。天麻所需水分一般小于蜜环菌所需水分，特别在天麻生长后期，土壤含水量大时，蜜环菌生长旺盛易危害天麻的块茎，不利于天麻的生长。

　　【天麻种植技术】

　　1．备料

　　选用青杠、柞树、麻栎、枫杨、榆以及小樱桃、柿树、苹果树等多种阔叶树木。可就地取材，以木材皮厚粗糙、木质坚硬为好。木质松传菌快，但不经久，易腐烂。一般选直径6～1Ocm的树干或树枝，锯成30～45cm段，也可据室内培育的木箱长短决定长短。在树皮上每隔6～10cm距离砍开一个鱼鳞口，刀口砍至木质部，以便传菌(图27)

　　2．天麻繁殖方法

　　早春解冻后，在院子或大田或山里挖平底坑，深35～50cm，坑宽如木棒长度，坑长根据地形和培育木棒多少而定，坑底铺6～1Ocm松土与树叶后，铺一层新鲜木棒，棒间2～4cm空隙，填好腐殖土或树叶，防止杂菌感染，第二层放菌种(旧菌材或采集天然菌索切成碎片或购买人工培养液)，如菌材不足，可每隔2根新鲜木棒放一根旧菌材。底层放新鲜木棒，最后铺树叶和覆土与地平。坑四周和上面用枯树枝叶盖起保温。天旱时泼水，平均温度25℃左右，2个月新鲜木棒即长菌丝，当年秋天或第二年春天即可使用。

　　没有菌种地区，可以采用直接购买人工培养液体或森林中野生蜜环菌为菌种，培养菌材亦可。

　　天麻的繁殖方法一般采用种子繁殖和块茎繁殖。种子繁殖技术性特别高，一般用块茎繁殖。常采用固定菌材伴栽法。

　　(1)培养菌床：栽种前培养菌床。

　　1)选疏松湿润而不积水的山阴坡或半阴坡的生荒地，挖坑深35cm左右，宽0．5m左右，长度根据地形而定，一般以1m左右为宜。

　　2)室内：室内空房栽种可以用砖等垒成高35cm砖池(砖与砖间有2～3mm的空隙)，与室外挖坑形式类似。底层铺1Ocm腐殖质松土，取已经培养好的生有菌索的菌材与新木材(新木棒)相间摆一层，用松土填充空隙，上面再排一层新木材，用腐殖土和烂树叶填充空隙，再盖1Ocm的腐殖土，上面再盖树叶，天旱时经常喷水保湿(图27)。

　　3)木箱：室内木箱培育天麻同样能取得可喜成果。木材长短据木箱大小、长短而定。以木箱深浅决定培育2层木材还是单层菌材。但是不管木箱大小、深浅如何，木箱底部与侧面要打1～1．5cm直径小孔，有利通气。底部小孔之间距离为20～25cm，木箱侧面小孔距离1O～15cm。木箱必须选择阔叶树的木板箱，切忌用松、柏类树木的木板箱。管理、培育菌材要求基本与室外、大田相似。

　　(2)栽种：在10月下旬至11月上旬或早春3月与收获天麻同时，或早春购买的天麻为种，在已经培育好的菌床上栽种天麻。将菌床上面的覆土、树叶去掉，轻轻地将露出上面的菌材取出，按原来次序暂放在坑边，露出底层菌材，轻轻将旧菌材取出，换上新木材(新木棒)，勿移动固定菌材。

　　若全是新木材，则取1留1。把种麻平行靠紧菌索较多处的菌材上方，或将菌索缠在天麻种上更好。白麻株距6～10cm，麻米撒播在菌材间，箭麻一般加工成商品，不作种。用松土填好缝隙，最后将暂放在坑边的菌材轻轻放入坑中。上层菌材也可以与底层同样放种。凡种麻米、小白麻，坑中上层全换上新木材，一年后，底层菌材供天麻生长。上层木材已能传茵，供下年种天麻使用。最后覆土1Ocm与坑平或稍高于地面，上放树枝树叶，以利调整温、湿度。若菌材缺少，可采用单层菌材种植。

　　有的药农采用“三下全窝”(新鲜木棒加菌丝和天麻种)，培育天麻成功率很低，不宜采用。

　　3．天麻田间种植管理

　　(1)控制温、湿度：天麻栽种后，不需特殊管理。蜜环菌属好气性真菌，喜荫湿环境，如天旱地干，需要适当浇水。天麻又怕积水，雨季应注意排涝，经常检查坑内温、湿度。夏季高温季节需在坑上加盖树叶，适当浇水，以降低温度。院里或室内种植天麻，一般保温较好。注意控制坑中土壤湿度在80％以下。

　　(2)病虫害防治：防止菌床及栽天麻坑中各种杂菌繁殖蔓延。防治方法：菌材之间必须用腐殖土或树叶将空隙填实，并保持坑中通气良好。发现蛴螬、蚂蚁等危害时，在整地时施适量农药毒杀。箭麻花期有蚜虫时，可喷洒40％乐果乳剂2000倍液。

　　4．选育良种

　　首先选好产量高和分化繁殖能力强的天麻，天麻以块茎大而壮、块茎无病害斑点，光滑而亮者为佳。以白麻和子麻作种苗，箭麻加工成商品，麻米作为培育白麻或子麻的原材料。

　　【收获加工】

　　以白麻作种的，一般一年收刨，子麻和麻米两年。北方地区如山东等省，一般在10月至11月上旬或早春3月收刨。野生天麻在5～6月份抽苔时采集。收获时扒去表土，掀起上层菌材，轻轻地将箭麻与大白麻取出。小白麻、麻米取出一部分作栽种。将空隙填实，再覆盖树枝叶，让小子麻和麻米继续生长，也可以重新栽种于培养好的菌材上。

　　取出天麻洗净泥土，按大小分级，上锅蒸或放到有2％～3％的白矾水中煮，水要浸过天麻。大箭麻一般煮15～20分钟，100～2009鲜天麻煮10分钟。煮至无硬心后捞出，冷晾，放在火坑上烘烤，经常翻动，火力不可太猛，以防烘焦或天麻中产生气泡，如发现气泡，可用竹针穿孔放气，并压扁，烘至半干时停火降温，将天麻全部压扁，使其回潮后再烘至全干，即可供药用。一般4～5kg能加工成1kg干货。最好上锅蒸，不采用水煮，有利于提高质量。

　　天麻以体积大、肥厚、质坚实、色黄白、断面明亮、无空心者为佳。体小、肉薄、色深、断面晦暗、中空者质次。

篇三 天麻人工种植
天麻栽培技术

天 麻 栽 培 技 术

一、概述

天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。别名：赤箭、离母、离草、定风草、鬼督邮等。贵州天麻产区群众尚有山萝卜、水洋芋之称。天麻又是常用苗药，苗药名：“Ghok wouf hind”（高丘日），性冷，味苦，入热经。

天麻性平，味甘，归肝经。具有平肝熄风、止痉定惊功能；用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、高血压、耳源性眩晕等。

天麻应用历史悠久，在国内外久负盛名。早在公元前100多年东汉时，我国第一部药学专著《神农本草经》则予始载天麻，列为上品，名为赤箭。天麻是我国名贵最常用中药，也是贵州著名地道药材，历版《中国药典》均予收载。

二、地理分布与主产区

（一）地理分布

天麻主要分布于贵州山原山地；四川盆地盆周山地、川西南山地；陕西汉中盆地、秦巴山地；湖北鄂西北、鄂西南山地；湖南湘西雪峰山及武陵山山地；云南滇西中山盆地、滇东山原；豫西、皖西山地及西藏东部一带。【天麻人工种植】

（二）主产区

以贵州、陕西、四川、云南、湖北、湖南、西藏等省区为主；甘肃、安徽、河南、江西、甘肃、青海、江西、浙江、福建、台湾、广

西、河北、河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江等省、区也有分布。

贵州是国内外最为著名的天麻主产区。我省天麻具个大肥厚、饱满体重、色黄白、质坚实、半透明等特点，并有“贵天麻”誉称；日本药学家难波恒雄在其专著《汉方药入门》则甚赞“天麻佳品出贵州”。贵州天麻几乎全省皆产，尤以大方、贵阳（乌当）、遵义、正安、道真、习水、务川、桐梓、湄潭、毕节、赫章、威宁、纳雍、德江、印江、沿河、水城、普安、普定、龙里、施秉、黎平、天柱等县（市、区）均盛产天麻。

三、 植物形态

天麻属兰科多年生草本。无根。块茎肉质，长椭圆形，长10厘米左右，直径3～5厘米，节上蜜生三角状广卵形鳞片。花茎直立，圆柱形，高1～1.5米，直径1～1.5厘米，橙红色。叶为退化的膜质鳞片，基部呈鞘状包茎。总状花序长30～40厘米，通常具花30～50朵，每朵花的基部有一膜质苞片，花黄绿色，花梗长2～3毫米；萼片与花瓣合生成歪斜的花筒，顶端5枚裂片，外轮萼片3枚，内轮两枚花瓣裂片着生于中萼及侧萼之间，在花筒基部长出的化瓣为唇瓣，顶端3裂，中裂片舌状，边缘呈流苏状，侧裂片直立，褶片状，基部有一对肾形的胼胝体。蕊柱由雌蕊和雄蕊合生而成，花药着生于蕊柱顶端，花药二室，花粉块黄色，在蕊柱顶端前方有一圆形的蕊喙，有两个能育柱头，侧生于唇瓣及蕊柱基部。子房下位，倒卵形。蒴果倒卵状椭圆形，成熟时由缝线处开裂。种子呈纺锤形，平均长0.97毫米，直径0.15毫米。种子由胚及种皮构成，无胚乳。

四、生物学特性与适宜区分析

（一）生物学特性

1、生长发育特性 天麻是兰科植物中比较特殊的植物，无根，无绿色叶片，只有块茎、地上茎、花和果实。即天麻既不能以根吸收水和无机盐等养料，又无绿叶制造葡萄糖养料，必须通过共生的蜜环菌提供养分才能生长。正由于天麻无根、无绿色叶片，其块茎常年潜居于土中，是典型的异养植物，故天麻与蜜环菌之间存在着极为特殊的关系，天麻生长的基本营养来源于蜜环菌，没有蜜环菌天麻不能生长。并在一定时期内，表现为天麻对蜜环菌的寄生；在另一时期内，则表现为蜜环菌对天麻的寄生。在生产中，必须采取一定措施，控制这种关系，方可获得高产。天麻多生于中高山区，海拔800～2200m的林下阴湿地带，尤多生长在海拔1400～1700m高山冷凉潮湿环境。在低山区由于夏季气温高，对天麻和蜜环菌等的生长均不利，而太高山地因气温过低也不适宜。天麻虽能在高海拔的地方生长，但局部地形的坡度一般不宜很陡，以缓坡为宜。同时，其坡向还需向阳，以满足天麻生长对热量的需要。另外，还研究发现紫萁小菇等萌发菌与天麻的有性繁殖有关，证明萌发菌能提供营养，可供天麻种子发芽。

天麻是与真菌共生为主要营养来源。天麻种子必须由小菇属（Mycena）一类真菌菌丝侵染种胚获得营养而萌发，故称这类真菌为天麻种子萌发菌。天麻种子发芽后，当蜜环菌侵入原球茎分化出的营养繁殖茎后，萌发菌和蜜环菌[Amillaria mellea（Vahl ex Fr）karst]可同时存在于营养繁殖茎的不同细胞中，对天麻的营养作用逐渐被蜜

环菌代替，直至生长成初生块茎（米麻、白麻）和次生块茎（箭麻）。其次，由天麻表皮的渗透作用，可从土壤中摄取氮、磷、钾等营养物质。

天麻生长发育在贵阳海拔1280米处观察：天麻花茎于4月中旬～5月上旬生长出土，5月中旬～6月上旬开花，6月上旬～7月上旬种子成熟。

天麻块茎于4月份萌发生长，并形成营养繁殖茎，简称营繁茎，具有同化蜜环菌，输送养分和繁殖功能。6月份其顶芽和侧芽开始膨大，7～9月高温季节生长加快，10月随气温降低，生长缓慢，11月上、中旬停止生长进行休眠。块茎生长具有多级分枝和顶端优势特性。

天麻有性繁殖：5、6月份种子成熟播种，26天后，可观察到长0.8毫米，直径0.49毫米的原生块茎，亦称原球茎。播种后30～40天长出营养茎。营繁茎顶芽和侧芽的先端迅速膨大生长成初生块茎。11月上、中旬随气温降低休眠。次年，初生块茎越冬后于4月份萌芽生长，当年可生长成具花茎芽（混合芽），个体大，营养丰富的次生块茎和个体较小的初生块茎。由种子播种至生长成次生块茎历时一年半。次生块茎可加工入药和越冬后做有性繁殖的种麻，初生块茎越冬休眠后做无性繁殖的种麻，可春种冬收。第三年，由次生块茎的花茎芽，于4月份萌芽生长成花茎，并由块茎贮存的养分供给开花结果。至此，历时两个整年，完成天麻由种子到种子的个体生长发育。

2、生态环境要求 天麻与蜜环菌共生，营养方式等不同于一般植物，有其独特的生物学特性，其生长发育与环境条件关系密切。

（1）温度：一般年平均温度3～13℃，生育期温度在15～27℃。气温升至6℃以上时蜜环菌开始生长，升到12～15℃以上时天麻开始萌动生长或抽茎出土。气温达16～20℃时现蕾，19℃时开花结实，19～22℃时种子成熟。18～26℃时蜜环菌和天麻块茎生长最快，低于12℃或高于30℃，蜜环菌生长受到抑制，天麻生长缓慢。温度降到10℃以下停止生长，进入休眠期。并与湿度关系蜜切，一般年降雨量在1000mm左右，空气相对湿度70 %～80％，培养蜜环菌所用的基物一般含水量在45%～60％，含水量低于40％或高于65％时，不利于蜜环菌繁殖，亦影响天麻块茎生长发育。

（2）光照：天麻是一种根、叶均退化的兰科植物；完全失去了进行光合作用的生理机能。它生长发育所需要的营养物质，是与蜜环菌共生而获得的，因此，它的块茎生长不需要光照。光照只能起到为它提供热量的作用。故天麻可以在无光照的室内进行栽培。

（3）土壤：天麻多生长在林下腐殖质层中，土壤以疏松肥沃、保温保湿、通气排水、理化性质好的土壤有利于蜜环菌和天麻的生长。天麻一般生长在微酸性的土壤中，土壤的pH值宜5.3～6左右。

（4）植被：植被是天麻赖以正常生长发育的极为重要的环境条件。在南方天麻产区的植被主要有青冈树、桦树、栗树、水冬瓜、竹子等；北方产区主要有蒙古栎、桦树、水曲柳、板栗、花揪、枫树、榛柴、鼠李、狗奶子等；草本则多为禾本科、莎草科植物，以及苔藓、蕨类等。天麻多生长在山区杂木林区域或针阔叶混交林区域，主为阔叶林和阔混交林，森林覆盖度在70％左右。也可分布于森林损坏后所形成

篇四 天麻人工种植
天麻的种植技术,天麻种植技术,天麻种植方法

天麻人工栽培技术

天麻又名定风草、赤箭草，以块茎入药。有息 风镇痉功能，主治风湿腰膝痛，眩晕头痛等症。主 产于河南、四川等地，现全国各地均有人工栽培。

1、习性。天麻喜凉爽、湿润环境。以腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH值5．5-6．5，排水良好的 沙质土为宜。天麻无根、无绿色叶片，不进行光合作用，以块茎潜居土中。天麻从侵入质体 内的蜜环菌菌丝取得营养，供其生长发育。天麻按其块茎形态和大小，可分为箭麻、白麻、米麻和母麻4种。

2、蜜环菌苗材的培养。分以下几步： (1)备料。多种阔叶树都可作为培养 蜜环菌的材料，常选麻栎、华栎、杨、槐、椿等质硬耐腐的树种。选径粗5~12厘米的 新鲜树干、枝条，锯成50厘米长的小段， 在每一段木的表皮，隔5~7厘米砍一鱼鳞 口，深达木质部3毫米左右，边备料边接种培养菌，把菌种分成小块儿夹在砍好的 鱼鳞口里。菌种来源：一是采集野生菌种，二是人工室内培养的纯菌种。 (Z)菌材培养时间和场地。一年四季 均可培养蜜环菌菌材，但以2-5月树木开始生长前为宜，接种后易发菌。培养优质 菌材，除选择适宜的树种和优良的菌种 外，还要防止杂菌的感染，保持坑穴内适 当的温度、湿度。场地应选择在树荫下排 水良好、土质疏松的沙壤土。

(3)固定菌材培养法。培养菌材的坑 穴即是将来栽培天麻的坑穴。挖长60厘 米、宽45厘米、深30厘米的坑穴，每穴 固定木段5-20根。坑内放已接过蜜环菌种的木段2-3层，每层5-7根，木段间相 隔约6

厘米，并用腐殖土填充缝隙，适当浇水，每层上下相隔7厘米，最后覆盖10 厘米的细土。此法杂菌少，栽植天麻时底层蜜环菌结构未受破坏，天麻与蜜环菌容 易建立共生关系，有利于天麻早期生长。

3、无性繁殖栽培天麻。分以下几步： (1)种麻应选新鲜完整、无病害、无冻伤腐烂

的白麻或米麻。每年10月至来年5月为种植期。 翌年4月地温回升，天麻开始生长(10-15cC)时 蜜环菌(6-8、开始生长)已能供给天麻营养。 (2)固定菌床栽培法。在原菌材培养坑穴内

进行，首先把固定菌材的坑穴覆盖物扒开，取出上层菌材，再将固定菌材上的填充物扒开。底层固定菌材现出后，切勿移动菌材，把菌材两边泥土等填充物扒开，使菌材两边下侧露出。播种时，在菌材两边的下侧每隔13厘米紧贴菌材顺放1个麻种，菌材两端各放1个，每根菌材放麻种8-10个。麻种放好后，在两根菌材间加放新鲜木段根，然后填充覆盖物(如麻栎树叶、稻壳、沙、腐殖土等)直至不见菌材。第一层栽好后，按上述方法再栽培第二层，上下层菌材间覆土7厘米，再盖一层树叶，然后坑 穴覆土10-20厘米。单层用种栽培量：每坑穴0．5千克，双层用种量0．75千克。 (3)管理。经常检查坑穴内温、湿度。冬前加厚盖，并加盖树叶防冻；夏季坑 穴上加盖树叶、树枝，适当浇水，降低坑穴 温度，雨季清沟排水，防止雨水冲刷。旱季 要适当浇水，以保持土壤湿润；春、秋季应增强光照，增加坑穴温度，以利天麻生长。

4、有性繁殖栽培天麻。每年5-6月，未采收的箭麻开花结果，

可用果内的种子 下种繁殖。此法技术性强，难以推广。

5、病虫害防治。主要有两种： (1)杂菌感染。病原为真菌中的多种 担子菌。防治方法：一是选择质量好的菌 材及菌种，不能有杂菌感染；二是要注意 雨季排水，温度应控制在35cC以下，土壤湿度在80％左右。 (2)山白蚁。无论室内或室外栽培，常 受白蚁危害。防治方法：一是播种前，在坑 穴附近挖几个深30厘米的诱集坑，坑内 放入新鲜松柴，上盖松针，用石板盖好，发现白蚁，可用灭蚁灵喷杀；二是将敌百虫、 乐果等喷洒在山白蚁经常活动的地方，污 染其食物和水源进行诱杀。

6、收获加工。天麻块茎进入休眠期时 即可采挖，一般收挖与栽种应同时进行。

春栽的当年或第二年春采挖；冬栽的第二年冬采挖。采挖时要细心，先取菌材，后取天麻，箭麻入药，白麻和米麻做种麻继续种植。 收获后将天麻趁鲜洗净，按大小分成3个等级；水开后在水中稍放一点明矾，然后把天麻投入开水中，大的煮10-15分钟，小的煮3-5分钟，以能煮过心为准，捞出后小火烘干或晒干，防潮包装后即可出售。

天麻种植技术光盘和书籍：

《cctv7农广天地光盘——天麻栽培技术》正版VCD光盘

天麻在植物分类学上属楠科，是一种多年生草本植物，以地下块茎药。天麻作为药用在我国有多年历史。天麻对人体保健有重要作用。天麻含有12种化学成分，主要是天麻素。人工栽培的天麻，天麻素为0.4%。野生天麻则外为0.2%左右。可见，人工栽培的天麻的质量优于野生天麻。本片介绍了人工栽培天麻的技术。一、天麻栽培的基本原理。

二、天麻的人工栽培。1.菌材准备。2.选地建池。三、无性栽培、有性栽培。四、当年温湿度管理。五、冬季管理。六、天麻收获。 《农业种植光盘——天麻栽培技术》正版VCD光盘【天麻人工种植】

天麻的人工栽培（上）

天麻的人工栽培（下）

天麻栽培要科学

菜老师教你种天麻

老贾和他的‘天麻经’

《cctv7农广天地光盘——乌红杂交天麻种植技术》正版光盘

天麻是一种中药材，对大脑神经有明显的保护、调节作用。天麻是一种多年生、寄生、易养的植物。本片向您介绍：采集野生红天麻乌天麻、乌天麻杂交育种。

《天麻栽培技术(修订版)》正版图书

《天麻栽培技术(修订版)》由西南农业大学与重庆市药物种植研究所长期从事药物种植研究的专家共同编著，周昌华、韦会平主编。第一版于1994年出版以来，受到读者欢迎，已发行17万册。作者根据10年来天麻栽培技术的创新和发展，对第一版进行了修订。内容包括：天麻的生物学基础、天麻共生真菌及其培育技术、天麻种源及其繁殖、天麻栽培技术、天麻的病虫害防治和天麻的收获及加工。内容系统翔实，技术先进，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，适合广大药材种植者、中医药科技工作者和中医药院校有关专业师生阅读和参考。

目录

第一章 概述

第二章 天麻栽培的生物学基础

第一节 天麻的形态特征

第二节 天麻的生物学特性

一、天麻生长与环境条件的关系

二、天麻生长发育规律

第三章 天麻栽培与共生真菌

篇五 天麻人工种植
哪些地方可以种植天麻？

【天麻人工种植】

篇六 天麻人工种植
天麻种植和管理技术

种植管理技术要点：

1、选材：除松树、柏树、杉树等含油性以外的硬杂木均可使用，比较好的是栗树，如板栗树，花栗树，青冈，白桦树等，选择直径5-8厘米的树木枝干，锯成25厘米长的木段，若只有较粗的木材也可以从中劈开，若木材过粗蜜环菌不易发酵，木材过细则后期营养不够。一个平米需要准备50斤15段左右的木材。然后把木材晾晒一个星期左右，待水分散失30%后，在一段木材的2面各砍1个共计2个鱼鳞口，砍的时候刀尽可能的竖着一些，把树皮砍出一个较大的鱼鳞口，然后把配套的纯玉米蜜环菌玻璃瓶打碎，把里面的菌种拿出来平均切成24到28小块左右，对于使用木屑菌的朋友可以在种植的时候用手掰成小块，一瓶掰成24小块左右，主要还是按种子的个数来定，如果切的话容易散开，造成浪费。 对于在5个平米以下的少量试种的朋友可以按照种子个数来决定切得菌块的数量，菌种按照玉米菌一斤3瓶，半斤2瓶。木屑一斤4瓶、半斤2瓶的模式配置是足料的，先把种子数一下多少个，然后按照一个种子一块菌的方式平均切成相等的等分，然后把砍好的每一个鱼鳞口那的树皮用硬物撬开把蜜环菌夹进去，以备后用。

2-1、选地：选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富5年内没有被开发利用过的坡地（坡度15到25度左右），尽可能选择向阳的地方，夏天每天光照时间不低于5小时(向阳不是说天麻需要光合作用，而是对温度的需求,天麻所需要的温度是土层18到28，也就是说触感温度在15到36之间都是可以的)，不可选完全背阴的地方，然后把最表面的一层土壤用锄头除掉，向下挖15厘米左右的土坑，暴露里面新鲜潮湿的土壤。

2-2、室内种植的朋友一个平米准备50斤15段左右的木材和120斤左右的河沙（建筑用地的沙子也可以，沙土也可以，也可以和不带油脂型的木屑以3比1的

比例混，3份沙子。如果选择垫层树叶的请用阔叶，垫层厚度不超过2厘米），箱子用木箱，泡沫箱子，塑料箱子都可以，但底部一定要打洞，主要是便于多的水分可以排出去，木材和树叶不需消毒处理，在箱底垫层7厘米的沙层再进行下一个步骤。如果是在水泥地面，最好是在地面先铺一层3厘米厚的鹅卵石，再铺7厘米厚的沙层后进行下一个步骤。

3、播种方法：栽前，将坑内土层挖松（5厘米），然后把事先准备好的夹了菌种的木材均匀紧密的摆在坑底（木材与木材横向间隔2厘米，竖向间隔5到8厘米）。未夹菌的那一面挨地。摆好后把切成小块的蜜环菌在各木材两端紧挨着放一个。然后用手捧一些沙土把木材中间的空隙均匀填满（注意不要太厚），再把天麻种子的末端放在菌与木材的交界处（天麻头端是一个尖尖的，尾端横截面偏圆的），尽量和菌接触到，以便使两者很快建立营养（共生）关系。最后在上面覆盖细土12厘米左右，贴沙覆盖一层薄膜保暖，在当地气候达到15度以上拿掉，然后在薄膜上覆盖一层2厘米稻草或树叶。成龟背形，高于地面，已利排水。

4、栽后管理：天麻的管理其实就是一句话：“淹不死，干不着，冻不坏，晒不焦”。天麻栽种后不需要施肥，不用松土除草，保持野生状态。冬季切不可浇水，春季种子成活期间对水分要求较高，应经常保持土壤含水量在30%左右，怎样去控制水分呢？较为客观的做法就是看最外层沙子的颜色，颜色变的卡白卡白的时候就证明需要浇水了，或者手深入沙层3厘米能感受潮湿则不用浇水，否则需要浇水。但一次别浇多，撒一点就可以了，地温18-28度。夏季高温季节应用遮阳网或树枝树叶遮光降温，防止人、畜踩踏。若遇干旱，可适量浇水。同时要在雨季注意防止下大雨后雨水进入坑内，造成积水，导致天麻腐烂。

5、采收加工：一般在秋季10-11月土壤上冻前采挖。挖出后，天麻前端长出1到2厘米的剑麻即为成品麻，没有的即为种子麻

篇七 天麻人工种植
人工种植天麻的几个关键步骤

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