黄花深加工

导读：　黄花深加工(共7篇)曹楚尧：树葡萄种植赚钱千万的秘密福建龙岩属于亚热带气候，雨量充沛。而且有关专家说的霜冻问题，曹楚尧也不担心，因为他在台湾考察时，在一棵树葡萄的树干上发现了一个秘密。他说就算冻掉了新梢他也不怕。这棵树葡萄树上已经挂果了，然而记者却在果实旁边看到了星星点点的小黄花。曹楚尧：你看花蕾，在这边，小花蕾。记者...

篇一 黄花深加工
曹楚尧：树葡萄种植赚钱千万的秘密

　　福建龙岩属于亚热带气候，雨量充沛。而且有关专家说的霜冻问题，曹楚尧也不担心，因为他在台湾考察时，在一棵树葡萄的树干上发现了一个秘密。他说就算冻掉了新梢他也不怕。

　　这棵树葡萄树上已经挂果了，然而记者却在果实旁边看到了星星点点的小黄花。

　　曹楚尧：你看花蕾，在这边，小花蕾。

　　记者：不是应该是花掉了之后才长果？

　　曹楚尧：它一年到尾都开花结果，开花结果，陆陆续续一直继续的，像这个果实的话给它摘了，它旁边马上又长出来你看很多花蕾出来的，只要你给它摘了有空间了，它花就出来了，所以它整棵树，一年到尾都是说，有花有青果有熟透的果实。

　　记者：那也就是说一年不止能摘一次？

　　曹楚尧：一年能摘，像我们这个气候的话能适应到四到五次。夏季收不了，可能秋季还能收，最起码，它能说拉横一年不会说没有收入。

　　可老爸还是觉得曹楚尧想得太乐观了，他决定要做一件事来阻止儿子继续种树葡萄。

　　那段时间，老爸每次都从儿媳妇儿那里打听到儿子回家的时间，然后提前召集亲戚朋友围坐一桌，轮番劝曹楚尧赶紧收手。一次，曹楚尧被说急了，他对老爸说出了几句让他至今都追悔莫及的话。

　　曹楚尧：我十六岁就当家了，欠钱我要还钱，生活我要过，一直下来，一直下来，到现在，都是我撑着的，不是你当年这样子的话，如果你当年有股劲，像我现在这么辛苦，我现在我这股劲都还在的。

　　父亲没想到儿子会责怪他当年做生意的失败，面对愤怒的儿子，他一句话都说不出来。曹楚尧说完很后悔，可倔强的性格却让他说不出一句道歉。

　　当年做花炮的经历让曹楚尧坚信，做生意，抢占先机的人一定赚钱最多。他想只要等到树葡萄结果，父亲看到一定会原谅自己。

　　2013年中旬，曹楚尧的树葡萄总算结果了！虽然不多，他兴奋的几个晚上都睡不着觉，他知道自己离那个丰收的目标不远了。就在这时，一个更大的好消息摆在了曹楚尧面前，而这好消息也让他陷入更大的困境当中。

　　

　　他叫李笃金，是福建三明市的一位水果商人，2013年11月，他给曹楚尧打了个电话，这电话让曹楚尧激动得手都在抖。

　　曹楚尧：高兴，非常高兴，大家都看我们傻里傻气的，神经病的东西，我们现在终于有第二个神经病跟我们了。

　　李笃金也看中了树葡萄这个项目，他想从曹楚尧的农场买一批树苗。三年来，曹楚尧从没有这么认真地接待过客人，他知道，自己马上就要有第一笔收入了。

　　然而曹楚尧的激动只持续了半天，就被李笃金提出的一个要求彻底浇灭。

　　李笃金：这种小苗周期比较长，当年没有收益，如果说能给我几棵大苗的话，当年能结果，我可以卖果实，那我就可以当年成本会收回一点，如果说大苗都不能给我的话，我就小苗也不要了这样子。

　　曹楚尧没想到客户还要买一批挂果树，他明白，李笃金虽然也看中了树葡萄，但他不愿意和自己一样从头开始经历几年的等待。

　　那时基地里的挂果树并不多，哪够大批地卖给别人呢？

　　可曹楚尧太需要这笔收入了。从2010年起，由于花炮的利润不缩小，他就逐渐转手了花炮生意。而投资树葡萄开销巨大，他已经花光了家里的300多万积蓄，还陆陆续续把9辆车卖掉了8辆。

　　而眼前的这笔生意刚好就能救急。曹楚尧不想放过这个机会，他想到从台湾直接运一批大树过来。

　　曹楚尧：台湾那么多了，确实可以运，一个货柜的话大概运80棵左右，80棵的费用包括（运输）费用包括树的话，我就大概在150万左右。

　　要做成这笔生意，至少要150万元，这对于当时的曹楚尧来说简直是天文数字，他根本拿不出钱来从台湾运苗。

　　想了好几天，他做了个决定。

　　曹楚尧：地卖了，车子要卖掉的，房子三楼一定要卖的，甚至有人要整栋，整栋房子两百来万我都还会卖掉它的(创业网，我最多我就租个酒店，我住它个半年好不好，我就这么打算的，一家人住酒店我也无所谓。

　　所有人都没想到，曹楚尧为了这树葡萄，居然要让全家人去住酒店，妻子知道后立刻对他放出了狠话。

　　妻子：曹楚尧我说你，你什么都好，什么都能卖，我说你随便什么都可以卖，就是房子不能帮我卖掉，不然我说你卖掉的话，我就跟你离婚，我就这样子跟他说。

　　老爸：卖房子就有名声了，楚尧现在饭都弄不到来吃了，房子都卖了，老婆都能来嫁，等于就是，我说你别讲别讲，不要在我面前讲卖房子的事。

　　对于曹楚尧来说，这150万元就是一道坎，越过这道坎就有了收入，前面的路也更好走，甭管别人说的多难听，这钱他一定要凑齐。

　　卖不了房子，曹楚尧又开始四处借钱，平日里要好的朋友家，他挨个去了个遍，没想到，他们就像约好了一样，一看到他进门就对他说同样的话。

　　朋友：他过日子借钱给你不用还都可以，但是投资这个就，反正大家都不太看好，所以就不支持他。

　　朋友：如果他家里面有需要我会借，他老爸老妈如果开口我会借，他借，你想想看一下，我看不好我还借，还不打水漂。

　　转眼就到了2014年的除夕，到处都是过年的气氛，而曹楚尧没凑到那150万元，他根本没有心情过年。

　　就在大年初一早上，爸爸的一个举动让曹楚尧心里又难过又温暖。

　　曹楚尧：历来我给我老爸老妈都，年初一，一个红包就1200元的。那时候（爸爸）懂得了我们投资那么多下去了，钱还没来，我老爸先包个红包给我1200元，我都不会说，真的不会说。

　　父亲：我是知道他没有钱，那我就没办法，是不是，我们自己不用也要给他。

　　拿着红包，曹楚尧想起了过去对父亲说过的那些话，他觉得特别愧疚。

　　曹楚尧：他不肯用语言去表达，他就会先用这个行动去给你，那时候才觉得是父爱，一直以来我没有这个感觉的。

　　父亲还是心疼曹楚尧，也拗不过他，最终同意了转租掉家里的地，又卖掉一套老房子，凑够了150万，曹楚尧从台湾运回树苗，2014年初，靠着卖苗，他有了第一笔销售额160多万元。

　　2014年4月，鲜果的销售问题摆在了曹楚尧面前，他把一部分果园开放做采摘，却很少有人问津。

　　朋友：葡萄嘛，你听着是葡萄，世上我也没听说过葡萄（卖）200多元的，这个销，销给谁？农民一般不会去吃这种东西的，我们都讲实在话的，买肉我都吃一个月，我买你那一斤葡萄回去，拿回家不被老婆孩子骂死掉。

　　曹楚尧觉得很冤枉，他说，这虽说看着像葡萄，但口感和葡萄很不一样，采访时，记者也尝了尝。

　　记者：好结实。

　　曹楚尧：对。

　　记者：一下就绷开了。

　　曹楚尧：水分很充足的。

　　记者：对，水分很充足，而且，我感觉有点，有点像山竹。

　　曹楚尧：山竹，还有芭乐，还有凤梨，还有释迦，都有这个口感。

　　记者：对，跟那个释迦也很像。

　　曹楚尧：都有这个口感。

　　树葡萄的果肉是半透明的，水份很大，甜度又高，在台湾的售价就稳定在200元一斤左右。况且果树长相奇特，曹楚尧坚信，没人来是因为大家还不知道树葡萄。

　　曹楚尧开始暗中打听，附近采摘园的客人都是通过什么找上门来的。他发现，游客们来之前都会上一个旅游攻略网站上找周边的农家乐，曹楚尧立刻想到要和这家网站合作。

　　曹楚尧：我当时就想找一个这样的平台，这个新鲜的，比较奇特的水果，有一个机会给他尝到了，回去，介绍家人亲戚朋友，一大堆人就过来了。

　　2014年国庆节前，曹楚尧与网站合作举办采摘活动，他把树葡萄的细节照片放在页面上，并定价每个人门票360元，进园随便吃，虽然票价不便宜，但树葡萄奇特的样子帮他引来不少客户。

　　游客：一直在微信朋友圈里面有看到这个树葡萄，然后觉得挺新奇的这种水果，朋友大家一起过来看个新鲜。

　　游客：看着像长瘤一样，看得人真的很不舒服，但吃起来，现在吃了就不怕了，好吃，酸酸甜甜。

　　除了举办采摘，曹楚尧的树葡萄还在超市上架了，他把果实分成125g的小包装，价格更容易被顾客接受。

　　2014年，靠着销售果实和苗木，他的销售额达到了800万元，可这并不是他的终点，他又瞄准了树葡萄的深加工产品，他说他要抢占更大的商机。

　　曹楚尧：过了个四五年，我们深加工的东西，按我想，跟我现在做的这个速度的话，应该会已经出一部分深加工产品要出来了。台湾有的这个产品，大陆照样有。

　　本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供，财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目感谢您的关注！

　　CCTV-7《致富经》栏目播出时间：

　　首播：每周一至周五21:17——21:47

　　重播：每周一至周五13:42——14:12

上一页  [1] [2] 

篇二 黄花深加工
蔡淳治：年入千万的神秘蛇王(上)

    本期理财在线节目介绍在湖北省武穴市有一位复员军人叫蔡淳治，在当兵复员之后就养起了一种叫棕黑锦的蛇，他养的这种蛇在国内是非常少见的，一般的蛇一条能卖到一二百元人民币，但是他养的这种蛇一条能卖到五千元，应该算得上是一个天价。靠养这种蛇，小蔡积累起了几千万的财富，而跟这几千万财富纠缠在一起的是一段充满传奇色彩的爱情故事。本期节目介绍的就是蔡淳治养殖蛇的经历和经验。

    理财在线 2010-06-23

    联系电话：

    湖北   07136889777    18972725655

    烟台    05356275822    13336388028

---

　　1997年，蔡淳治在烟台服兵役时，烟台姑娘麻丽喜欢上了这位虽然贫穷但却淳朴的小伙。为改变经济状况，他和麻丽一起回到湖北老家筹款养蛇，但因经验不足，其间多次因蛇群患病而血本无归。在妻子的鼓励下，蔡淳治掌握了一系列技巧，逐渐成为圈内闻名的养蛇高手。

　　2004年，蔡淳治举家搬到烟台，在黄务村建场养殖韩国紧缺的棕黑锦蛇。如今，蔡淳治成了中国颇有名气的“蛇王”之一。随后，他创立中国第一家以蛇为原料的生物技术公司。 目前旗下已有5家公司，他采取农户加基地模式，在全国多处建立养蛇基地，许多人跟随他养蛇而致富。

　　据透露，明后两天播出的节目，不但将再现蔡淳治传奇创业经历、凄美的爱情故事，还将带领观众探寻不为人知的神秘“蛇国”。另据介绍，7月10日，央视综合频道的“科技博览”栏目还将从蛇类饲养和产品深加工等角度再次报道“烟台女婿”蔡淳治的养蛇事迹。

    了解棕黑锦蛇：

    棕黑锦蛇中文俗名黄花松、乌虫。游蛇科，锦蛇属。全长1.5 m左右，体重0.5-1.5千克。随产地不同颜色差异较大。湖南浙江的颜色较浅；北京的颜色鲜艳，花纹明显；东北的颜色深基本是黑色活动于平原、山区的林边、草丛、耕地，亦到人住宅附近甚至进入房内。性情比较温和，不受威胁时，一般不咬人。以鼠类为食，亦吃鸟类及鸟蛋。

    棕黑锦蛇背面棕黑色具光泽，自颈部至尾部有约占1～2枚鳞宽的窄横纹22～28个，前后两横斑相距8～12枚鳞；腹面灰白色有明显的黑斑。背鳞23-23-19行，仅最外1行平滑，余均具强棱；腹鳞203～224；肛鳞二分；尾下鳞54-76对。随产地不同颜色差异较大。湖南浙江的颜色较浅；北京的颜色鲜艳，花纹明显；东北的颜色深基本是黑色。   

篇三 黄花深加工
黄花菜的加工

黄花菜的加工

黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。

(一)蒸制

黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。

1．蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，房内用架杆分3～4层，每层摆2个筛，在房一侧上下各插入一支0～100℃温度计。

2．蒸制。先将鲜黄花放在筛里，每个筛放5～6kg，厚度12～15cm，要求中间略高，四周稍低，呈馒头状，再将中间轻扒个凹，要装得蓬蓬松松，以便受热均匀，成熟度一致。装好后，把筛放在蒸房里，关上门，灶生火。通过锅里的水产生热气，来提高蒸房的温度，当温度达到70～75℃时，维持3～5分钟即熟。

3．蒸制好的菜，花蕾上布满小水珠。由黄绿转为淡黄浅绿色，蓬松花堆下陷1／3～1／2；摸花身发软，竖起花柄稍弯曲；搓花蕾有响声，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％～20％，5～6kg鲜菜出1kg干菜，好的干菜条状肉厚、色泽金黄、油性大，回潮性强，含糖多，味道美，商品性好。

(二)腌制

将食用添加剂焦亚硫酸钠与采摘或收购的鲜黄花，按3％～3.5％的比例，直接拌均匀，装在密闭的容器里(大瓮或塑料袋)，放在温室或光线充足的地方腌制24小时，捞出控去水分，即可干燥。这种方法较传统蒸制法操作简便、省工、省燃料，干制后的黄花色泽金黄，加工后没有油条或青条商品性好，加工不受数量多少限制，少则几公斤多则几百公斤均可进行，特别是阴雨天不会造成大量花蕾霉烂。

(三)注意事项

1．在腌制过程中，在20～60℃范围内随温度升高，出芽率增加。

2．严格控制添加剂焦亚硫酸钠的用量，在阴雨天黄花菜不能及时干燥，延长腌制时间，焦亚硫酸钠应以4％为好。

3．添加剂焦亚硫酸钠在腌制过程中分解的SO1，对金属设备有腐蚀作用，因此在加工中不要使用金属容器及器械。

4．食用前，要将黄花菜用热水洗2～3次。

(四)干燥

干燥后的花蕾水分散发，品质稳定，便于贮运销售。

l．阴凉休汗。蒸好的花蕾，最好保持原状，不要立即出筛，如果筛少周转不开时，也可将花蕾顺倒在晒席上凉过心，但不要将筛反倒。这样再摊晒时，就不易发馊、变形、干后条子直粗、味道好，把筛放在阴凉通风处1～2小时，利用余热进一步熟透熟匀，使表皮上的糖分收敛转化，熟度均匀，色泽美观。

2．晒干。制成木架、南低北高，把准备好的苇席钉上，制成晒床，放在光线充足的地方，然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上，每天翻动1—2次，第一天要用双席对翻。即用一个空席盖在晒床上，夹住翻转，既快又不粘席，花蕾干后粗直不弯曲。尚未半干时不能手翻，以防干后卷曲，一般两天即可晒干。晒好的菜用手握不发脆，松手后自然散开。

(五)分级

1．一等菜。色泽金黄，油性大，条子长粗壮均匀，少量裂嘴不超过1cm，无霉变、无杂质、无虫蛀。

2．二等菜。色泽黄，油性中，条子粗壮均匀，少量裂嘴不超过1.5cm，半截轻油条不超过5％，无霉变、无杂质、无虫蛀。

3．三等菜。色泽淡黄，油性少，条子细短，裂嘴多，半截油条菜不超过10％，无霉变、无杂质、无虫蛀。

（六）包装

黄花菜包装质量好坏，直接影响销售。好的产品能否在市场上占有一席之地，包装是非常重要的，因此在黄花菜加工上非常注重包装，首先将分好等级的黄花菜一根一根捋直，采取100g、250g、350g、450g包装，然后10袋成箱，从内到外非常精制美观,十分畅销。

篇四 黄花深加工
黄花菜干制制作工艺流程

合肥师范学院

食品机械课程

设计题目：黄花菜干制流程

设计者姓名： 黄静

指导教师： 于宙

专业 ： 生物技术（食品方向）

学号： 0911431128

说明书共 20 页 图纸共 4 张

设计时间月 至 年月

完成时间 2012 年 05 月 5 日

目录

1、 微波灭菌的原理------------------------------------------3

2、 微波设备图片展示--------------------------------------4

3、 微波设备的特点-----------------------------------------6

4、 微波使用参数--------------------------------------------7

5、 微波杀菌的特点-----------------------------------------8

6、 黄花菜干制流程-----------------------------------------10

7、工艺计算--------------------------------------------------12

8、参考文献-------------------------------------------------12

9、设计自我评价------------------------------------------13

一、微波灭菌的原理

微波杀菌是微波加热技术功能的延伸，表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后，生物体的细胞生理活动变化和反应。

微波对生物体作用的结果，生物体作为极性介质吸收微波能量后产生两种效应：热效应和非热效应（也称生物效应）。细菌、成虫与任何生物细胞一样，是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。其中水是生物细胞的主要成分，含量在75～85％，因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行，而细菌的生长繁殖过程，对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透和吸附作用来完成的。在一定强度微波场的作用下，物料中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫，同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态物质，分子间的作用力加剧了微波能向热能的能态转化，从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显的变化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡的原因之一。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。

二、微波设备图片展示

1.1、煮制设备：蒸煮锅；大小：100L；10套 10台【黄花深加工】

2、连续式微波杀菌设备（3台）

3、多功能微波干燥设备（70台）

4、包装设备：1FR-900L 立式连续封口机，一台

篇五 黄花深加工
黄花菜的种植及效益

黄花菜的种植及效益

黄花菜种苗介绍

20世纪80年代中期，湖南祁东黄花菜基地以祁东县农科所为主的科研人员，对黄花菜的新品种选育及高产栽培繁殖技术进行了深入的研究，培育了一大批黄花菜的新品种，按早熟、中熟、迟熟三种类型，早熟型有：四月花、五月花、清早花、早茶山条子花共4种；中熟型有：矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花共20种；迟熟型有：倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花4种。经过科研人员的研究实践下,发现冲里花、猛子花和白花是产量最高,长出的黄花菜质量最好的.所以现在湖南祁东一带现在主要种植的是这3个品种。

1.猛子花 又叫大种花，是湖南省祁东县的栽培品种。中熟，全生育期190天，叶片直立，深绿色，长75～95厘米，宽13～17毫米。花蕾黄色，长10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60朵晒干花50克，干制率18%。花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60个左右，耐旱力强，虫害少，分蘖快。

2.冲里花 又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南省祁东县的主栽品种之一。生长势强，叶较柔软，多自叶身中部曲折下垂，花莛高约150厘米。6月中、下旬开始收获，9月上旬收完，采收期70天左右，抗病和抗旱力强，落蕾少。花蕾大，长达12厘米，花被厚，干制率高，每60个鲜花蕾能晒干花50克，5.5公斤鲜花蕾晒干花1公斤。花蕾色黄，但嘴尖略带紫红色，干制后呈黑褐色，俗称黑嘴子花，等级较低、分蘖慢，栽植后进入盛花期需要时间长，但栽一次连续收获的年数较多。产量高，一般每亩产干菜350～400公斤，高的可达475公斤。

3.白花 湖南省祁东县的优良品种。中熟，全生育期196天，叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米，花莛高150厘米，每莛着花60～100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。抗病虫力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每亩产干菜可达400公斤。

湖南祁东黄花菜种苗适宜各种土质，但以红黄土壤最好，产量平均在干菜800余斤/亩(每5斤鲜菜晒1斤干菜)。每年农历阳历12月是其根茎移植最佳期，阳历5月下旬至8月下旬为采摘期，每日采摘最佳时间是10时以前，10时以后采摘易开花，它的有效生长期9-10年，移种后9-10年应翻耕重种。 黄花菜种植投资参考

黄花菜大规模种植投资参考

黄花菜是湖南祁东的特产，年产干黄花8万吨，外贸需求量是12万吨。市场价格是2元一两（4万一吨）。批发价格是3万一吨。

黄花菜一年种苗投入，15-20年保产，种植前景广阔。

投入、产出分析

种苗0.1一棵，亩产绿色干黄花菜400斤（最高达500-600斤）（0.20吨）。

国际欧美市场：4万以上/吨（有营养成分质量要求）

国内、东南亚：3万/吨（绿色黄花菜），

国内大众市场：2.1万一吨（添加剂脱水黄花菜）

一、种植投入

一亩地（666.666平方）按行距80-40-40-80-40-40-80，株距40CM计算、一株最低两苗计算是7000左右棵苗。

10亩：0.7万元。

100亩：7万，

1000亩：70万。

采摘期：6，7，8，9月，一年中丰产期7，8月份。前后一月采摘人工只要1/3

二、人工投入：

1、采摘人工：按3亩/人计算，如果按采摘量计算效率更高!

由于6-9月天热，采摘都是顶着太阳冒着大雨，工人月工资按2000元，实际丰产期只有7，8月份。 10亩地：采摘期雇佣3-4个临时工帮忙采摘。晒干加工。约1.6万元支出。

100亩地：请30个工人帮忙采摘，不需要按月发工资，按面积计算工资，不到12万元。加上头尾两月20人工8万元，合计20万元。

1000亩地：请300个工人帮忙采摘，按量计算工资。不到120万元。加上头尾两月200人工，合计200万元。

2、挖土人工（可以折算成机械翻土费用）

按人均0.7亩/天计算人工，人工费：2000/30=66.67元/天

10亩地：14人工 算1000元

100亩地：140人工 算1万元

1000亩地：1400人工 算10万元

3、人工费合计：1+2

10亩地： 1.7万

100亩地： 21万

1000亩地： 210万

三、机械材料费用

肥料农药按180元/亩计算，以下包括人工费用。

10亩地：家庭式作业，锄头，肥料除虫费用不到2千元。

100亩地：肥料，除虫、施肥工人，按100亩地施肥工作量计算。2万足够。

1000亩地：肥料，除虫、施肥工人，按1000亩地施肥工作量计算。20万足够。

四、产出：（以国内3万一吨计算）

10亩地：0.20吨/亩*10亩=0.20吨*3万/吨=6万元。

100亩地：0.20吨/亩*100亩=20吨*3万/吨=60万元。

1000亩地：0.20吨/亩*1000亩=200吨*3万/吨=600万元。

五、年收入=产出-人工费用-机械费用

10亩地： 6万-1.7万-0.2万=4.1万元。

100亩地： 60万-21万-2万= 37万元。

1000亩地：600万-210万-20万=370万元。

六、投、产分析

以上为丰产期最乐观的考虑因素。并未考虑一下因素：

1、前期种苗投入

种苗投入只是第一年前期投入，所以第五项的年收入未计算进去种苗投入，比如

★1000亩地，周转期按15年计算，丰产期算12年，12*370万=4440万，加上前3年收入产量折算成

1.5年=370*1.5=555万元，减去种苗费用70万元。合计1000亩地15年总收入=4440+555-70=4925万元 ★10亩地15年总收入：4.1万*12+4.1*1.5-0.7=54.65万元，

54.65万元为全部请人采摘挖土费用，如果自己伺候黄花菜，人工费都可以省去。

★100亩地15年总收入：37*12+37*1.5-种苗7万=492.5万元。

2、由于一个苗对一个茎，黄花菜产量是看出茎的多少，前三年是根茎繁殖期，因此丰产期是3年后，1-3年亩产量是从150斤左右提升到400斤以上。黄花菜是15-20年转换期。15年后发现黄花菜减产，必须全部挖出来重新分苗摘种，分苗后的黄花菜产量又得重来。这个因素要考虑好。当然可以采用分片转换，合理调整。1-3年的收入可以按丰产期产量折算，保守计算为1.5倍。

3、1-2年内，黄花菜分布尚不密集，可以考虑间种黄豆、绿豆、红薯，蔬菜等。这是利好因素。这些产量收入可以抵消部分土地租金。

4、土地租金（各地不同，根据实际情况选择土地，如果计划投资，可以请产区有经验的农户来现场选地，不一定要很肥沃很平整的土地，石头疙瘩里都可以生长）

5、病虫害

一般上，只要好好管理，并且引进成熟地区的生产经验，黄花菜病虫害是可以完全控制的。

6、市场价格

根据现在蔬菜行业行情状况，黄花菜市场价格只会涨不会跌。何况黄花菜是属于干货市场，干燥处理后不容易变质，6，7，8，9四个月的产出期，7，8月份为丰产期，可以在一整年来开拓市场。

7、国际蔬菜制品市场

如果有投资计划，可以投入生产车间进行黄花菜深加工，做成即食产品。或者粉碎处理以满足国际市场需求。从而使黄花菜大大增值。

8、烘干设备的投入

如果种植面积较大，黄花菜要达到出口质量标准，需要投入烘干设备加工厂。一台烘干设备几万块，人工2，3个。也是6-9月需要而已。

9、种植管理与人工投入

1）黄花菜在冬季种苗引进后即进行土地平整，挖坑栽种，并施肥。根据季节和时间安排配备需要的人手。一般一个星期就可以完成。

2）第二年春天出苗前再次配备人手进行追肥。

3）出苗出茎后，即进行病虫害防治工作，不需要太多人手。但需要准备黄花菜晒干场地或者投入烘干设备进行加工前准备。

4）结蕾出产期，配备一定人手采摘。丰产期，配备足够人员采摘与回收烘干加工。此段时间6-9月是最繁忙的时候。

5）黄花菜丰产期过后，必须进行枝叶清除工作。因为枝叶可能含有病虫害卵等，需要全部移出菜地。建议可以联系附近造纸厂，将枝叶进行处理。收入可以抵消人工费用。

6）冬季翻挖土地

冬季翻挖土地的作用是：利用冬天冰雪将土地里的虫卵冻死。还有就是土地松散，有利于出苗。

7）接下来就是循环了，第二年春天追肥等。

8)人工投入方面，黄花菜一年的产量是由少到多，再由多渐渐减少直到收割。按100亩算，6月投入10个，9月投入10个。7，8月投入30个。

七、备注：

一）黄花菜质量等级分三种：

1、4万以上/吨

无尘工厂烘干法脱水处理，根据不同客户要求需要控制黄花菜的营养含量，还有黄花菜的质量均匀度，色泽外观等，造价比较高。色泽、干燥度、营养含量等均匀，大都加工后直接供出口。需要省食品质检局出具检验合格报告。大都出口欧美。

2、3万/吨

3万一吨的质量就相当于国内野生黄花菜的质量。纯人工制作，天然晒干。色泽较深，呈黄褐色。大都内销或出口东南亚国家。

3、2.1万/吨

由国家专利技术进行食品添加剂药浸处理。市面上售卖的比较多。颜色鲜黄，呈黄亮色，内销比较多。

二）黄花菜加工方法

1、3万/吨

黄花菜采摘回家--大锅大火--开水--几十个竹制蒸笼依次装黄花菜入锅--蒸八分熟--端出放干净地上（切忌勿动黄花菜）--下一笼开始--全部蒸完--第二天早晨太阳底下架空人工均匀晾晒（准备镂空竹制晾晒板，便于均匀干燥）--每2小时用一块新竹板去将第一块晒有黄花的竹板翻边，复晒底部。再用第一块

竹板的底面翻第二块晒有黄花的竹板，依次循环全部将竹板的黄花翻个边，利于均匀干燥。--至黄花不粘手时，全部倒出来拿到楼面顶层水泥地上摊开复晒，直到快要用手可以折断--准备木柜（2m×1.5m×1m长高宽）储存。

如果日照充分，7，8月份阳光强烈的话，新鲜黄花菜还可以直接用塑料袋密封，再太阳底下烤熟，再自然晒干。不需要经过蒸压，质量更原始，更绿色！

利：原汁原味，绿色食品

弊：需要蒸压循环竹笼，需要大量柴火，不可用煤，需要上山砍柴等，黄花菜蒸好后第二天需要有太阳，如果下几天雨，黄花菜会腐烂。

2、2.1万/吨

黄花菜采摘回来--分别于密封塑料袋封装，里面加入一定比例脱水药剂--第二天摊铺于竹板上晒，再到楼板或水泥地板上晒干--木柜储存。

利：脱水后湿黄花可以存放4，5天，不需要看天气，不需要柴火，不用赶时间，成品颜色鲜艳，质量符合食品标准。

弊：可能不符合绿色食品标准和出口标准。

3、4万/吨

脱水工厂，大锅--煮烫--晾干水分--流水线进入烘干设备--控制营养含量--干燥储存。

利：成品质量好，价钱高。

弊：水电能耗投入大，工艺控制严格。工序相对繁琐。

三）常见黄花菜加工

近年来国内市场市面上售卖黄花菜大都是2.1万/吨的黄花菜，即添加剂脱水处理的黄花菜。批发2.1万/吨，转手到市场零售达到4万/吨。而且绿色黄花菜和脱水黄花菜质量差不多，就是绿色和添加剂的差别了。脱水黄花菜颜色更均匀，更鲜艳。绿色黄花菜颜色暗淡，看上去比较陈旧。对于外行的顾客来说，脱水黄花菜更受大众欢迎。

为什么农户不愿意加工3万/吨的黄花菜？

原来，绿色黄花菜加工需要用到大量木材，这木材可以是去年干燥的黄花菜叶子、茎，稻草，也可以是山上砍的杂木，甚至是松树等大柴。木材需要地方堆积。要防雨，就要多砌空房子。一家农户每天蒸压黄花菜需要3，-4小时，一直要忙到晚上10点以后。持续3，4小时的供火量，当然需要大量柴火。 还有一个原因就是：蒸压好的一笼笼黄花菜（直径80cm-100cm）有20-30个，不能叠压，只能摆放于防水的房间里，占用很大地方。

这些都需要1，2个帮手，家里年轻人都出去打工了，中年人白天要忙着摘黄花，摘满一箩筐回家又要忙着翻黄花，夏天暴雨来的突然，为了避免被雨淋到，经常又要放下扁担飞奔回家收黄花。晾晒在太阳底下的黄花菜竹板至少有2-30个。竹板的尺寸是1m×2m左右，没干的黄花晾在上面，收回时不能扒到箩筐

篇六 黄花深加工
“十三五”重点项目-黄花菜种植及加工项目可行性研究报告

“十三五”重点项目-黄花菜种植及加

工项目可行性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投

资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等

关联报告：

黄花菜种植及加工项目建议书

黄花菜种植及加工项目申请报告

黄花菜种植及加工资金申请报告

黄花菜种植及加工节能评估报告

黄花菜种植及加工市场研究报告

黄花菜种植及加工商业计划书

黄花菜种植及加工投资价值分析报告

黄花菜种植及加工投资风险分析报告

黄花菜种植及加工行业发展预测分析报告

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）

第一章 黄花菜种植及加工项目总论

第一节 黄花菜种植及加工项目概况

1.1.1黄花菜种植及加工项目名称

1.1.2黄花菜种植及加工项目建设单位

1.1.3黄花菜种植及加工项目拟建设地点

1.1.4黄花菜种植及加工项目建设内容与规模

1.1.5黄花菜种植及加工项目性质

1.1.6黄花菜种植及加工项目总投资及资金筹措

1.1.7黄花菜种植及加工项目建设期

第二节 黄花菜种植及加工项目编制依据和原则

1.2.1黄花菜种植及加工项目编辑依据

1.2.2黄花菜种植及加工项目编制原则

1.3黄花菜种植及加工项目主要技术经济指标

1.4黄花菜种植及加工项目可行性研究结论【黄花深加工】

第二章 黄花菜种植及加工项目背景及必要性分析

第一节 黄花菜种植及加工项目背景

2.1.1黄花菜种植及加工项目产品背景

2.1.2黄花菜种植及加工项目提出理由

第二节 黄花菜种植及加工项目必要性【黄花深加工】

2.2.1黄花菜种植及加工项目是国家战略意义的需要

2.2.2黄花菜种植及加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3黄花菜种植及加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 黄花菜种植及加工项目市场分析与预测

第一节 产品市场现状

第二节 市场形势分析预测

第三节 行业未来发展前景分析

第四章 黄花菜种植及加工项目建设规模与产品方案

第一节 黄花菜种植及加工项目建设规模

第二节 黄花菜种植及加工项目产品方案

第三节 黄花菜种植及加工项目设计产能及产值预测

第五章 黄花菜种植及加工项目选址及建设条件

第一节 黄花菜种植及加工项目选址

5.1.1黄花菜种植及加工项目建设地点

5.1.2黄花菜种植及加工项目用地性质及权属

5.1.3土地现状

篇七 黄花深加工
贵州重点项目-大河黄花菜种植及加工项目可行性研究报告

贵州重点项目-大河黄花菜种植及加

工项目可行性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投

资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等

关联报告：

大河黄花菜种植及加工项目建议书

大河黄花菜种植及加工项目申请报告

大河黄花菜种植及加工项目资金申请报告

大河黄花菜种植及加工项目节能评估报告

大河黄花菜种植及加工项目市场研究报告

大河黄花菜种植及加工项目商业计划书

大河黄花菜种植及加工项目投资价值分析报告

大河黄花菜种植及加工项目投资风险分析报告

大河黄花菜种植及加工项目行业发展预测分析报告

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）

第一章 大河黄花菜种植及加工项目总论

第一节 大河黄花菜种植及加工项目概况

1.1.1大河黄花菜种植及加工项目名称

1.1.2大河黄花菜种植及加工项目建设单位

1.1.3大河黄花菜种植及加工项目拟建设地点

1.1.4大河黄花菜种植及加工项目建设内容与规模

1.1.5大河黄花菜种植及加工项目性质

1.1.6大河黄花菜种植及加工项目总投资及资金筹措

1.1.7大河黄花菜种植及加工项目建设期

第二节 大河黄花菜种植及加工项目编制依据和原则

1.2.1大河黄花菜种植及加工项目编辑依据

1.2.2大河黄花菜种植及加工项目编制原则

1.3大河黄花菜种植及加工项目主要技术经济指标

1.4大河黄花菜种植及加工项目可行性研究结论

第二章 大河黄花菜种植及加工项目背景及必要性分析

第一节 大河黄花菜种植及加工项目背景

2.1.1大河黄花菜种植及加工项目产品背景

2.1.2大河黄花菜种植及加工项目提出理由

第二节 大河黄花菜种植及加工项目必要性

2.2.1大河黄花菜种植及加工项目是国家战略意义的需要

2.2.2大河黄花菜种植及加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3大河黄花菜种植及加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 大河黄花菜种植及加工项目市场分析与预测

第一节 产品市场现状

第二节 市场形势分析预测

第三节 行业未来发展前景分析

第四章 大河黄花菜种植及加工项目建设规模与产品方案

第一节 大河黄花菜种植及加工项目建设规模

第二节 大河黄花菜种植及加工项目产品方案

第三节 大河黄花菜种植及加工项目设计产能及产值预测

第五章 大河黄花菜种植及加工项目选址及建设条件

第一节 大河黄花菜种植及加工项目选址

5.1.1大河黄花菜种植及加工项目建设地点

5.1.2大河黄花菜种植及加工项目用地性质及权属

5.1.3土地现状

黄花深加工相关热词搜索：玉米深加工 进料深加工