养猪废水,种菜

导读：　养猪废水,种菜(共7篇)孙志刚：奇妙的智能化养猪种菜一体化温室效益高【导读】在山东省博兴县农村，每到夜幕降临，经常会看到这样一幅景象。明明在茫茫原野，怎么会有这么辉煌的建筑？据说这是全球第二家，第一家在丹麦，第二家就是这里。房子的主人叫孙志刚。为了建这大房子，光图纸他就花了15万美元。这房子到底是干什么用的？它又会给孙志刚...

篇一 养猪废水,种菜
孙志刚：奇妙的智能化养猪种菜一体化温室效益高

　　【导读】在山东省博兴县农村，每到夜幕降临，经常会看到这样一幅景象。明明在茫茫原野，怎么会有这么辉煌的建筑？据说这是全球第二家，第一家在丹麦，第二家就是这里。房子的主人叫孙志刚。为了建这大房子，光图纸他就花了15万美元。这房子到底是干什么用的？它又会给孙志刚带来什么呢？原来是智能化种养一体化温室。一楼养猪，二楼种植西红柿。猪呼出的二氧化碳被二楼的植物利用，植物呼出的氧气给一楼的猪。猪粪变沼液成为植物的肥料，沼气发电以及太阳能维护温室系统运行，环保生态、能源高效循环利用的典范，整个系统高度自动化，又被称为新型智慧农业。

奇妙的大房子

　　【主持人】：在山东省博兴县，有个叫孙志刚的人，2013年他建造了一座奇特的大房子。据说这在全世界也是是第二家，亚洲为第一家。可这房子并不住人，而是用来养猪、种菜。这里的蔬菜产量是普通种植的四倍，猪肉卖出的价格是一般市场价的两倍，年产值近8000万元。不过，为了建造这大房子，孙志刚可没少投入，光图纸他就花了15万美元。

　　【解说】：隆冬时节，记者来到山东省博兴县，远远地看到了孙志刚的这所大房子。在寂静的傍晚，这座建筑显得格外醒目。这里成了博兴县一道亮丽的风景。

　　奇怪的是，这么漂亮的房子是用来养猪、种菜的。蔬菜的产量是普通种植的四倍，猪肉也卖到市场价的两倍。

　　带着好奇，记者准备随孙志刚走进大房子。进去之前先要消毒。

　　在一楼，记者见到了这些家伙。它们的生活条件真够讲究的。在这封闭的大房子里，虽然是在严寒的冬季，环境却是温暖如春。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：我觉得猪生活的比我们都好。

　　【解说】：这里一年四季的温度都是猪感觉最舒适的温度。而且，这么多猪生活在一起，既见不到什么粪便，也没有什么异味。

　　等上了二楼，却又是另一番景象。一排排彩灯，金碧辉煌。西红柿整齐一致，生机盎然。

　　在这里，就像身处于天然氧吧。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：这里边空气、湿度、光照都特别舒服。并且还是绿色的。在这里边工作心情特别好。她们工作又特别轻松，已经颠覆了面朝黄土背朝天的那种劳作模式了。

　　【解说】：孙志刚建造的这个大房子是一个现代化温室。

　　我们常见的温室一般就一层，大部分是用来种花、种菜。这个温室，却与众不同，上下两层，二楼种菜，一层养猪。

　　更神奇的是，10亩地，一年的产值就有8千万元。这么高的产值，完全来自于温室内部的能源循环利用，这在全世界也不多见。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：没有任何废弃物。我们整个是环保的，污染没有排放，零排放。

　　【解说】：说来神奇，不过，为了建造这个温室，孙志刚也投入了大量资金，光图纸就花掉了15万美元。

　　小标题：15万美元买来一套图纸

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：觉得这是疯子干的活吧。我也觉得自己是一个疯子，15万美元，折合人民币百十万元，一百多万元。

　　【解说】：这些图纸为什么这么值钱，孙志刚又怎么会如此青睐?这还得从2002年说起。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：我2002年主要做研修生外派。主要向日本、韩国、新加坡等国家派出这种劳务研修生，农业的研修生派出的比较多。

　　【解说】：孙志刚靠劳务输出和培训积累了一些资金[

　　2012年，他抓住了一次机遇。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：偶尔一个机会，通过中国农业大学的一位教授，认识了一个农业方面的设计师。

　　【解说】：给孙志刚带来机遇的就是这位，加拿大的托马斯.拉森教授。拉森教授的一个新型农业项目，让孙志刚眼前一亮。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：因为它是一个全新的农业方式，是循环农业，又是环保农业。

　　【解说】：作为投资人，让孙志刚看中的项目，是拉森教授的一座神奇的现代化温室，那座温室既能实现能源的循环利用，又有巨大的增收效果。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：我说这是你停留在脑子里的一个想法吗?他说不是，我现在已经成功了。他已经在丹麦成功地建成了一例了。

　　【解说】：既然有成功的范例，孙志刚的心里有了底。他立马决定，无论多贵也要买回那座温室的设计图纸。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：我觉得投资这个人的设计是值得的。你看这是他给我们设计的图纸，这么一本书。

　　小标题：23张图纸，15万美元!

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：这是图纸呀，是从图上看到的东西，在实际建设的过程中存在很多的问题。

　　【解说】：为了把设计图纸真正落地，孙志刚又先后邀请了国内七家单位联合研发，取得了宝贵的经验和成果。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：在研发的过程中，我们申请了四个方面的专利，13个实用新型专利。

　　【解说】：全新的现代化温室在2013年建成，这在当地引起了很大的反响，也成为博兴县乡村的一景。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司总经理 孙志刚：它有太多先进的理念，先进的设施，先进的思想在里面。当我们投产使用的时候，这才叫工厂化的现代农业。

　　【解说】：就因为高科技，这个温室有着很多特别之处，就连猪呼出的气也有了特别的用途。

　　小标题：猪呼出的气成了宝

　　【解说】：住进楼房的猪，环境是全封闭的。在这里，风吹不着，雨淋不着。这不仅仅是居住条件的改善，其实这相对封闭的环境还有更大的作用。

　　封闭的环境，猪呼出的气就不会跑出去，这样，便于收集。可是，几千多头猪生活在一起，也需要吸气呀，没有新鲜的空气可不成。

　　人活一口气，猪也是一样，每时每刻都要呼吸，吸收氧气，呼出二氧化碳。这样封闭的环境，新鲜空气哪里来?

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司技术顾问 冯立新：我们为了解决这个问题，设计了两套进风设备和排气设备。这一条进风设备进来新鲜空气。

　　【解说】：为了保证空气质量，进来的空气都是经过过滤的。这样，即便相对封闭，猪也可以呼吸到新鲜空气。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司技术顾问 冯立新：猪呼出的二氧化碳气体再顺着这条管道出去了。

　　【解说】：对于许多养殖场来说，猪呼出的二氧化碳那就是废气，没什么用，无形中增加了大气的温室效应，污染环境。

　　在温室里，如果让二氧化碳一直攒着，积累多了，这猪也受不了。

　　如今，在孙志刚这里，情况就不一样了。二氧化碳不再是废气，还成了宝贝。因为二楼的西红柿正需要二氧化碳。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司技术员 周兴福：植物最主要的活动就是进行光合作用。光合作用主要是吸收空气中的二氧化碳，释放出来氧气。

　　【解说】：植物通过光合作用进行能量转化和营养积累，这里边二氧化碳是必不可少的。二氧化碳虽然看不见，摸不着，但是它的多少直接影响到光合效能和最后的产量。

　　【采访】山东省博兴县某生态高效循环农业开发有限公司技术员 周兴福：我们以前都是采用二氧化碳发生器，化学的方法，把二氧化碳制造出来，人为地增加二氧化碳的浓度。

　　【解说】：在这里用不着花钱，就有现成的二氧化碳。几千头猪每天都要呼出大量的二氧化碳。二氧化碳正好让西红柿吸收利用，省钱又环保。可问题却没这么简单。

　　原来在猪圈里，不仅有猪呼出的二氧化碳，还有粪便里的氨气等其它气体。它们是混合在一起的。

　　像氨气一般在下层。平时虽然看不见，但是能闻得到，有一股呛鼻的味道。它们对猪来说危害很大。

篇二 养猪废水,种菜
一个“毒”农的忏悔

　　2月22日,合肥市农业局在周谷堆批发市场对豇豆进行抽检时,发现了来自海南的“毒豇豆”。此后,湖北、广东等地农贸市场检出海南豇豆农药残留超标。这些反季节蔬菜究竟怎么了?辽宁省抚顺市农民徐元清,为我们揭开了其中的黑幕……

　　

　　我今年36岁,来自辽宁省抚顺市新宾县平顶山镇的一个村子。除了先天近视戴了一副眼镜外,我满是老茧的大手、朴素的衣衫、憨厚的举止都带着土地的气息。但我的内心却忐忑不安,我一个农民,种菜、养猪都不知道害了多少人。

　　

　　毒晕人的农药

　　我原是一个本分的农民,日出而作,日落而息。一个偶然的机会,同乡告诉我反季节蔬菜特别好卖,特别能挣钱,因为现在的人喜欢吃新鲜的。

　　于是,我跟着村子里的人种反季节白菜。正常的白菜是第二个伏天种,白菜长出来时,天气渐渐转凉,害虫越来越少,病菌也越来越少,秋后就不用打农药了。而我种的反季节白菜则不同,它春天种、夏天收,盛夏最热的时候,害虫和病菌特别厉害,尤其是快要成熟的时候,白菜让虫子吃得全是一些窟窿眼儿。卖相不好,自然影响出售。

　　为了维持反季节白菜的卖相,我只能打药。赶上连日晴天,害虫一多,就打杀虫剂;如果阴雨天比较多,病菌又比较多,就打一些抗病菌类的药物。白菜快要成熟的时候,特别爱从心里往外烂,并且传染,几天不及时打药,周边的菜越烂越多,这样就得一个礼拜打两次药。从种到收两个多月的时间里,最少一个星期打一次药,两个月下来最少也得打十几次农药。

　　频繁用药下,自然会增大农药残留超标的风险,但我最在意的却是增加了生产成本。于是,我将目光瞄向禁用的高毒农药,比如氧化乐果、水胺硫磷。它的成本仅为常规农药的六分之一,杀灭害虫立刻见效,而常规农药需要2~3天。

　　高毒农药非常毒,打药时得戴上手套、口罩,早、晚时间打才能保证自己的安全。有一回,我媳妇打药就中毒了,幸亏发现得早。说明书上说,收获前一个月就不能用药了,但就是要成熟的时候菜才得病,不得不打。这时候有来买菜的,我就得卖,根本不管农药残留不残留。那菜是一万多斤,每斤多卖一毛钱就多赚一千块钱。

　　种植了两年反季节白菜后,我挣了一些钱。后来,国家加大了对蔬菜农药残留的检测力度,反季节菜不好进入菜市场了,我就不再种植,村里种植反季节白菜的比以前少了百分之八十多。没有想到,今年市场上又查出很多反季“毒■豆”。

　　

　　自杀的鸡

　　2007年,我开始养猪。我想让它们快点长大卖钱,就学着养猪场那样,按比例往玉米面、糠里掺加饲料。从猪小的时候就开始喂,时间长了猪吃惯那个口味,不加饲料根本就不爱吃。过去养猪最少得一年才能出栏,现在养猪一般四个月就可以卖。为什么长那么快?都是饲料催大的。

　　按照饲料说明书上最后一条,“本饲料含有药物添加剂,出栏前7天停用”。但猪养到四个来月、200多斤快出栏的时候,买猪的人特别多,出价八九块钱一斤。我当时也想到饲料7天前停用的问题了,但当时价钱挺高,猪价起伏这么大,7天后掉价的话,我不赔钱了么?

　　当时,我绝不是惟一一个用饲料“催长”的,村里人都这样做,所以并未觉得有什么不妥。2009年8月份,在邻村的两三个养鸡场,我竟然发现有自杀的鸡,用我们当地的话,叫“蹦死的”。这种通常是又肥又壮的鸡,在鸡群里,忽然就跳起来,之后拍着翅膀“嘎嘎”地叫,蹦几次之后,倒在地上挣扎,几分钟就死亡了,像自杀似的。逼着鸡“自杀”的原因,是营养过剩,每个养鸡场主都屯了药,一两万元的药,让鸡吃了,逼着鸡长大。小鸡正常地长成大鸡要一年的时间,现在四五十天就出栏了,最少的只需要35天。长得这么快,难保不出问题。

　　后来,我问一个认识的卖鸡饲料的店主,这样的鸡肉里有没有对人有害的东西?店主说,他是兽医,也卖饲料、卖兽药,但他从来都不吃鸡肉。

　　

　　回头是岸

　　我养猪挣了七千元钱,不久就花了,因为我的母亲患了重病。老太太心脏不好、高血压,还有静脉炎,后来突然手脚发麻,晚上睡不着觉。医生说,老人得少吃肉,特别是猪肉,否则可能发展成脑血栓。可母亲最爱吃的就是猪肉。

　　我想到自己养猪,出栏前7天照样喂有化学成分的饲料,大家都这么干,那猪肉里不都有毒吗?即使是遵守7天停用的规定,表面上检测不出来,但一直用化学饲料喂大的猪难保没毒,而我的亲人就吃着这样的猪肉。母亲的病,让我第一次开始警醒,我种的菜、养的猪,都有“毒”,那我不是一个“毒”农了么?

　　2008年,我偶然听到一名老教授讲传统文化,使我终于明白了什么是道德,按自然规律做事、生活才是有道德。2009年10月,我开始参加由中央电视台原主持人陈大惠组织的公民德行教育论坛,用自己的亲身经历向大家忏悔,希望更多像我这样的“毒”农,能够警醒。

　　

　　编辑 曾晓娜

　　xiaona927@126.com

篇三 养猪废水,种菜
养猪种菜的可行性报告

舍得乡中心学校后勤处

关于开展养猪种菜的可行性报告【养猪废水,种菜】

中心学校领导：

舍得乡中心学校后勤部为了更新观念，转变服务模式，不断提高服务质量，坚持走改革发展的路子，多渠道筹措后勤服务经费，竭力减轻学生负担。经乡中心学校后勤部初步研究决定，将实行养猪和种菜勤工俭学项目，现特作此可行性报告。

一、首先发扬“等不是办法，干才有希望”的精神，按目前学校学生食用剩余的饭菜汤，完全可以供给6养头生猪。为了把破费渣汤变为有用资源，我们决定积极在校开展养猪和种菜活动。具体做法：在学校后勤员工中抽出1人，从事专门饲养工作，或是实行后勤员工轮流负责饲养。

二、开展种菜，努力实行自给自补，全力改善学生食堂用菜条件。目前已有矣白拖味村学农基地6亩，经2011年3月3日核查落实，这部分土地现由部分村民占用。这部分土地是原集体划归学校的学农基地，只要经政府和学校出面协调解决，完全可收归学校管理使用。此地块自然条件优越，水源丰富方便，气候温暖，可种植各种蔬菜，且地块距离村子较近，非常便于管理。

三、项目实施所需资金

1、由于学校后勤缺乏资金，养猪还需学校帮助解决3千元的生猪采购经费；

2、种菜地块由于大部分多年没有耕种和管理，四通八达，若需耕种还得认真翻耕和搭建围栏（围栏预计用空心砖支砌）。此项工程需学校帮助解决资金2万元。

此可行性报告当否，望乡中心学校领导予以审议批示，以便尽快实施。

舍得乡中心学校后勤处

2011年3月5日

篇四 养猪废水,种菜
“五位一体”生态大棚 种菜养猪别有洞天

篇五 养猪废水,种菜
养猪场猪粪处理

篇六 养猪废水,种菜
生态猪养殖方案

生态猪养殖计划书（创业版）

摘要

由于人们对过去那香香的猪肉的味道一直留在记忆的深处。笨几乎成了人们对过去记忆的一种美好的凝聚，什么笨鸡、笨鸭、笨猪成了人们对过去没有饲料时所家养生畜的一种美称。现在市场上带笨的要比一般没有笨的价格要翻一翻，成了人们心中共识。因此，我们的产品要回归自然，要让人们找回过去的回忆。我们有一个团结、务实、高效的管理团队，他们对现行市场的变化有较好的预测，对生态园的管理有丰富的经验，我们的总经理是对生态猪有多年养殖经验的养殖专刘先生,还有高级牧师杨先生作为我们，职员都是来自本市的高校毕业的毕业生和实习生。

生态园预计投资100万元，其中的五十万元需要外来投资，对与这部分资金的要求是：入股并参与管理。这中的100万元一部分来自当地政府的支持，一部分来自创业者本身的投入，剩下的由生态园自行筹集。我们生态园将养殖生态猪5000头，经过调查哈尔滨宾西是一个很好的选择场所。我们生态园的目标是通过生态养殖为消费者提供肉。

管理团队

这是一支团结、务实、高效的管理团队，聘请刘先生为生态园的总经理，刘先生是有多年养殖经验的专家、兽医学博士、高级兽医师、原是某动物保健有限公司技术部经理；聘请杨先生为生态园的常年顾问，杨先生1987年毕业于扬州大学畜牧专业，在国营五三农场畜禽公司从事集约化养猪技术管理十几年， 2011年4月加入四川新希望农牧。任养殖事业部副总，是猪e网在线专家和中国农机学会养猪协会理事，发表养猪论文30余篇，被同行称为养猪实战专家。职员都是黑龙江畜牧兽医职业学院的学生，在校表现良好，他们其中的一些人曾参加省级的创新大赛获得很好的名次。

产品介绍【养猪废水,种菜】

（—）养猪业发展的趋势:

1. 规模养猪越来越多，散养猪越来越少，这是总的趋势；近两年这个趋势在加快。

2.养猪户（场）愈来愈少，但是每个养猪户（场）的饲养规模愈来愈大，中大型规模化猪场愈来愈多，集约化、现代化程度愈来愈高。

所以我们采取的养殖模式：目前在生态猪养殖模式上有许多种，而我们采用生物发酵垫料零排放环保型养猪模式。

该模式是新兴的环保养殖模式，主要生产工艺是：养猪场采用木屑、谷壳、米糠等按比例混合并添加有益微生物菌群发酵作为猪舍垫料，垫料内所含的微生物可将生猪排出的粪尿作为自身活动的养料加以吸收、利用、转化，日常只需要对猪舍垫料进行常规管理，免冲水，免清扫，零排放；经过1～2年的微生物转化利用，生物垫料可作为有机肥，用于还田、施果、种菜等。根据黑龙江市场上猪的需求类型，我们的猪种主要有二元猪、内三元、外三元、土杂猪。

养殖过程：1，我们从母猪和种猪开始就以最自然的方式进行圈养。让人们

能看到母猪带着小猪仔在田野中散步的情景，近10年来，我国种猪企业一直处于高利润期。目前市场上50 kg左右的各品种纯种猪，每头猪在2 000元以上，高的每头超过5000元；二元种猪每头在800元以上，高的每头超过1 200元。一个基础母猪存栏600头的纯种猪场，按30%的出种率计算，售种猪可创利300万元；同样规模的父母代种猪场，按40%的出种率计算，售种猪可创利120万元。2，对于入栏架子猪将不再采用以精饲料喂养，而用过去方式，用粗粮，草叶加玉米面的方式。

以此来保证我们产品的纯正性。虽然与快速生长的肉猪比，生态猪的饲养时间虽长了二个月，但由于喂养方式不同，同时降低饲料成本。3。对于出栏猪，为了提高肉的质量，达到催肥猪的目的，采玉米面加适量合格优质饲料方式科学喂养。以此来保证出栏猪质量，提升企业的市场竞争力。

市场环境

经调查得知，宾西经济开发区存在着很大的市场前景。宾西开发区是2002年9月11日经省政府批准设立的省级开发，2010年6月26日，被国务院批准升级为国家级经济技术开发区。而哈东新城正居哈于尔滨都市经济圈、融哈大齐工业走廓和“哈牡绥东”对俄贸易加工区，发展前景广阔，比较优势明显，作为现代工业和现代服务业的重要发展区域，坐拥承东启西、接南转北的独特区位，在人流物流聚散之间，无疑蕴含着巨大的商机。宾西经济技术开发区位于哈尔滨市东郊，毗邻哈尔滨市道外区和阿城区。区位优势明显，交通运输便捷。并且，黑龙江宾西肉业有限公司在宾西经济开发区建立，同时黑龙江宾西肉业有限公司200万头生猪屠宰加工项目由黑龙江宾西牛业有限公司投资建设。于是我们将把生态猪建立在宾西经济开发区。

消费群体：由于该生态园坐落于宾西经济开发区内，而哈东新城局哈东新城居哈尔滨都市经济圈、融哈大齐工业走廓和“哈牡绥东”对俄贸易加工区，而我们生态园就要把消费群体定位在哈尔滨都是经济圈、融哈大齐工业走廊、和对俄贸易区内大小型屠宰场，

广告宣传与促销侧略:广告宣传可以通过墙体广告、车体广告、印刷宣传册和媒体宣传。促销策略，例如在黄金假期和传统节假日时，生态园可以给老顾客打折并赠送极地馆门票或太阳岛参观门票，同时针对新对顾客生态园将给以最优惠的价格。

竞争分析与风险

生态养猪就是尊重猪只生存的基本权利，恢复其拱食习性，以生产健康食品为己任，传统方法相比较我们将其概括为“三省、两提、一增、零排放”。

具体来说，“三省”就是指省水、省料、省劳力。因新兴生态养猪模式不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪只饮用水即可，所以较传统集约化养猪可节省用水85%～90%。猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质，猪通过拱食，可节省精饲料15%～20%。试验显示育肥猪只日增重增加2%～3%，料肉比降低2%～5%，出栏时间缩短8～12天。由于猪场不需要清粪，饲养人员仅需保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便，根据垫床干燥程度及时调整湿度即可，所以1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪，较集约化猪场节约一半的劳力。

“两提”，即提高抵抗力、提高猪肉品质。由于猪只恢复了自然习性，猪只

应激少，又采食菌体蛋白，饲料里又拌有微生物有益菌，大大改善了肠道菌群平衡，抗病力明显增强，发病率减少。特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约饲养有大幅下降。用药费用减少 8～15元/头。

“一增”，即是增加养殖效益。生态养猪较传统集约养猪仅饲养环节即可减少饲料、水等直接饲养成本40～90元/头。该模式充分利用了锯末、稻壳或者粉碎后的玉米秸秆等作为垫料生产优质生物有机肥，具有改良土壤、促进农作物生长之功效,也可以带来很高的效益。所以新兴生态养猪相对传统集约养猪可增加收入100～150元/头。

“零排放”，即无污染，实现粪污零排放。该模式的生产过程不对外排放粪污，将传统集约化养猪粪便污染处理问题提前在养殖环节进行消纳，真正实现了污染物零排放的要求。

成本分析：

1、饲料成本。饲养过程中用于喂猪的各种精、粗饲料。一般饲料成本占总成本的70%。这是分析生产性与非生产性开支是否合理、有没有饲料让费的一项重要标志。一般养1头商品猪（体重100kg）所用的饲料成本费约560元左右（2.0元×280kg，除去应摊种猪成本后料肉比一般为2.8∶1 ）

2、仔猪成本。生1头活仔猪的成本，实际上是对种猪成本的分摊。1头活仔猪的成本费约105元（有的达到200元）。

3、医药费。出栏1头商品猪（体重100kg）所用的医药费成本费约20～30元左右。

4、饲养人员、后勤、管理人员工资。出栏1头商品猪（体重100kg）饲养人员所用的工资约20～30元/头。

5、水电费（包括降温保暖费）。出栏1头商品猪（体重100kg）所用的水电费，约10～20元/头。

6、低值易耗品费用。出栏1头商品猪（体重100kg）所用的低值易耗品费用约5元/头。

7、折旧维修费：出栏1头商品猪（体重100kg）所用的折旧维修费，约20元/头。

8、其它费用（管理、业务、办公、利息等）：出栏1头商品猪（体重100kg）所用的其它费用，约40元/头。

合计：出栏1头商品猪（体重100kg）成本费800元左右。利润=现生猪价*斤数—成本=20*100-800=1200元。（参照猪e网、现行市场的生猪价格华夏养猪网生猪价）。

我们生态园饲养种猪600头，其余为可屠宰系列，从他的出栏率和每头的利润来看两三年内将收回成本。

风险方面：最近几年猪流感，瘟疫，瘦肉精影响着猪肉的价格和需求，所以在消费者心中还有很多的顾虑。

对于投资人的要求是投资并参与管理并有年终分红。

篇七 养猪废水,种菜
“直接上桌”的种菜法

种安全的菜，只提供给特定客户群，精准配送――这是多利农庄基本的商业模式。

“上海的蔬菜市场，1％的占有率就意味着1 0亿元的规模”，说这番话的人是张同贵，多利农庄“庄主”，管着3000多亩地，以种菜为生，在繁华的上海滩搞起了农业致富。

张同贵倡导循环经济模式和节能环保的技术应用，他在崇明岛的农庄组建了巨大的风力发电机组，不但能满足农庄内能源的需求，还可以向外输出，让有机农业更加贴近环保。

卖掉30家餐厅，种菜去！

2009年，多利农庄正式营业的第一年，改良了300亩土地的营业额超过了3000万元，初步实现盈利。对于创业者来说，无疑是巨大的鼓舞。但和张同贵曾经的“生意”相比，3000万根本不足以让他满意。

1991年，张同贵只身从四川闯荡上海，做外贸。当时只有一名助手和一辆自行车。“为了一笔单子，从市区骑自行车去宝钢，整整骑了近百公里”张同贵说。生意做的还好，但令他痛苦的是，偌大一个上海滩，没有一家饭馆能满足他“思乡的胃”。

孔子曰，饮食男女人之大欲存焉。找不到川菜馆，就自己开一家，张同贵第二次创业开始了。

从1997年第一家多利川菜馆开张到2005年，张同贵用他奔放、麻辣的川菜，征服了上海市场，他的连锁店扩张到30家，一年的营业收入超过1亿元，利润在2000万元左右。

就如同他对自己性格的比喻：就像路虎，外表不起眼，但内里精致，动力十足，他做生意也一样，时刻考虑如何提速。

开餐馆，张同贵发现，现代人不仅关注怎么吃好，还越来越对怎么吃得健康感兴趣，而菜农一般都会种两块地：一块地种给自己吃，一块地拿去市场上卖。

学农出身的张同贵此时又冒出一个想法：能不能在都市里，建一个现代化生态农场， 满足人们追求健康餐饮的目标呢？ 坐言起行， 他干脆把在中欧emba的毕业研究课题就定为研究生态农庄的可行性，还请了“三农”专家温铁军来当顾问，组织撰写了一份300多页的商业计划，“做农业的人可能不会像我们这么干?? 今天多利农庄的经营思路和整体规划，基本上都来自于当时在中欧的这个课题项目。”

通过研究， 张同贵发现在发达市场， 有机农产品的消耗量占整个农产品的比例是8 %到1 5 %，而在上海，不到1%。

“仅就蔬菜而言，整个上海市场的1%，就意味着10亿元的规模。”张同贵这一次研究的结果是，2005年，卖掉所有的川菜馆，投入2.5亿元，办起了有机农庄。

花2个亿，养地

2005年时，上海出台了一个政策：打造十个100公顷的蔬菜基地，公开招标。张同贵带着自己e m b a的毕业论文，获得了南汇区1 7 5 0亩土地的经营权。根据规定，租用农民的地，每年需支付一定的费用，而且按比例递增。更关键的是，根据有机农业的种植规律，土地要有3-4年的改良期才能把土壤中的农药残留降到最低。此外，还需要种植大量的防护植物带净化空气，改造河道和灌溉用水。

多利农庄就投入了大量精力在土壤改良上，投入2.5亿元：土地闲着、恢复自身肥力，种植防护带，再建一套独立的水道循环系统?? “基地是整个产业链的源头，我们从源头抓起，后抓市场。我觉得这样做很踏实！”

“唯有源头活水来”。越好的土壤有机质越多， 容易“ 生病” 的土壤就少。最棘手土壤的培育的问题，即病虫害的防治。现在田间用防虫来的是烟叶， 张同贵希望用自然的方法去解决自然的问题。专家们正努力开发天然肥料，利用农副业剩余物作为肥料，豆渣、蘑菇的下脚料、散养鸡的鸡粪，加上十几种不同品种的生物发酵菌，在高温发酵下，形成植物有机肥。

今天，多利农庄是国内少有的同时拥有国环有机认证、ifoam国际有机认证、haccp关键风险点控制认证、gap优质农业认证的农庄。

“小时候，抓一个玉米在火里烤一下就很香。但现在，我们很少能吃到养一年的鸡、一年的猪，现在的猪是5个月长200斤，以前养猪是一年才长100斤”张同贵说，“快速生长可能会带来一些品质上的缺陷，我希望可以让更多朋友分享美味佳肴。我觉得农业是有做头的，这也是国家的需要。”

他的大胆也收获了认可，2010年，多利农庄成为上海世博会有机蔬菜特供基地，并作为世博会中上海唯一的有机农庄，在“城市未来馆”展区向观众揭示了未来生活中健康、低碳生活的场景。这一年，张同贵获得青云创投7000万元人民币的风险投资。

于是，张同贵开始扩张，在崇明岛又建了一个1600多亩的基地，构建风力发电系统，建有机会所，着手在北京建基地。为克服气候影响，张同贵还在丽江、浙江、四川、海南建立了基地，产出直接空运到上海和北京。

逐利的时代，普通蔬菜一贴上“有机标签”就改变了出身。由于肉眼很难辨别， 消费者并不愿意为价格不菲的“有机蔬菜”买单。

张同贵的“法宝”是让人看到：凡是想吃有机蔬菜的人，只要来过农场，都会购买农场的菜，这些是他的“品质”保证。

张同贵专门邀请了世博德国馆的原版设计团队，来设计环保概念的集装箱酒店，将废弃的集装箱改造成农庄的星级酒店，还有独具特色的崇明基地风能发电?? 这些现代感改变了人们对农场的概念。【养猪废水,种菜】

“接二连三”：全产业链营销

新时代的农民并不是那么好当。现代农业不再是简单传统的耕作，而是融合了电子商务、物流、渠道享受的电脑根本服务体系的完整产业链。

张同贵把农庄定义为“生产基地”和“体验基地”。农业是基础，种植业是一产，服务是三产。一产连二产连三产，接二连三，实际上是种植业加现代服务业。他要把全产业链做完！

随着农场知名度的扩大，来参观的人络绎不绝，有时候一天接待近百人也是常事。张同贵乐此不疲，他希望来更多人能在这里找到“下乡”的幸福，在大自然中体验一棵植物是怎样长大，蔬菜是怎样种植，草莓又是如何采摘......

这就是所谓的“体验式营销”：人们看到好的东西， 都希望与朋友去分享。微博成为他的一个“得力助手”。张同贵在微博上显得很活跃， 他希望通过这样一种方式与顾客积极互动。

“顾客经常在微博上直接给我提意见，我们会通过售后服务去帮助他们满意地解决。不管是正面、负面的我都愿意接受，这是一种监督，监督才会进步。”他愿意将自己放在公共平台“晒”。

曾有顾客一直质疑多利农庄不允许“点菜”的服务是不合理。张同贵并没有对此视而不见，他认为这个问题很有价值。“农庄的产量取决于两个月前的播种。如果今天的产量是500公斤蔬菜，让会员点的话可能点出2000公斤。一定要满足的话，就只能去市场上再买1500的菜来忽悠你。如果500公斤产的都是萝卜，但会员只点了200公斤，那剩下的怎么办？”造成的蔬菜浪费，就使得成本加大，公司利润就降低，这样就会难以维系正常运转。

“我也告诉我的消费者，要拿30%的利润，因为前期的投入的很大。有了这30%的利润，我才有更好的产品服务消费者。”张同贵追求的是与消费者互利。他觉得利益是连在一起的，必须建立一个和谐共赢的市场。

“点菜式”服务实际上是商业模式发生了变化。张同贵给多利的定义很清晰，就是做有机蔬菜，解决食品安全的问题。而“点菜”更多地是一种配送服务，解决的是一种“便利”。

有机蔬菜能不能算“奢侈品”？张同贵算了一个简单的帐：“一万元钱解决三口之家一年的有机蔬菜量。每天不到30元，就是喝一杯咖啡的钱，买一包香烟的钱。”

产业链的运输环节也是有机蔬菜能够新鲜及时送到会员手中的重要一环。虽然已经与日本宅急送黑猫玛保持合作，但是运输量的加大已经使物流需求难以满足。现在张同贵正在加紧自建冷链的体系，现在体系中有40%左右是农场的车，60%由黑猫玛提供。今年底，多利将有50部冷链车开始工作，明年达到100部车。

张同贵要做全产业链，其中的成本自然不低。他克服成本的办法就是规模效益，并建立第三方。比如多利建好自己的物流体系后，可以先保障自己的运输。白天送自家的蔬菜，晚

上送别家的产品，通过第三方获利来降低成本。

当资本嫁接农业

要做好有机，就要做好基地和生产；要做好生产，需要大量的资本。让张同贵略感骄傲的是，农场把政府的投入有效地转换成生产效益。

青云创投总裁叶东早在5年前开始做清洁技术的投资，与张同贵有机产业的低碳绿色发展思路不谋而合。多利农庄在获得青云创投关注的同时，同获得了汉理资本的1000万元风投，今年8月还与国泰君安签署上市服务融资协议，并启动b轮融资。

张同贵在选择投资方时，也会注意它将为自己提供哪些帮助。“这些投资者全世界跑，像叶东他们会给我带来很多新鲜的讯息，帮助更好地完善和发展我的有机事业。”投资方在渠道和市场方面，也让张同贵受益不少。对于企业上市，张同贵一点也不着急。“先踏实做好自己应该做好的事！融资上市应该‘水到渠成’而不是‘拔苗助长’”。

多利农庄受到关注后，张同贵每天都接到媒体的采访邀请，他并不排斥这样，而是希望借助媒体的声音呼吁更多的人关注有机农业，关注食品安全。“做有机是一项良心事业，要对得起自己的良心。那就ok了！”

农业一直被业界认为是“没有爆发空间”，因此资本对农业的关注一直都是“试探性”的，融资规模也有限，但有数据显示，人均gdp高于800美元，同时恩格尔系数降低到40％以下时，农业将重新进入10～20％的快速增长期。这或许是张同贵这样的“庄主”们，在食品安全之后，未来更大的一次机会。

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