真鲷养殖

导读：　真鲷养殖(共7篇)[农广天地]牙鲆“北鲆一号”养殖技术(上)(20140617)农广天地]牙鲆“北鲆一号”养殖技术(上)牙鲆“北鲆1号”是2011年通过全国水产原种和良种审定委员会审定的新品种。这个新品种90%以上的个体都是母鱼，生长速度比普通牙鲆快20%-30%，它的规格非常地整齐，不需要多次分池，这样减少了很多管...

篇一 真鲷养殖
[农广天地]牙鲆“北鲆一号”养殖技术(上)(20140617)

农广天地]牙鲆“北鲆一号”养殖技术(上)

　　

　　牙鲆“北鲆1号”是2011年通过全国水产原种和良种审定委员会审定的新品种。这个新品种90%以上的个体都是母鱼，生长速度比普通牙鲆快20%-30%，它的规格非常地整齐，不需要多次分池，这样减少了很多管理上的成本。因其突出的优势，在我国的沿海地区，推广的效果非常好。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这牙鲆“北鲆1号”的选育背景，品种选育，品种优势，形态特征，生活习性，育苗场地建造，亲鱼的饲养和繁育，鱼苗的培育，大规格苗种的培育。希望通过收看本期视频的介绍，观众朋友们能对牙鲆“北鲆1号”有更深的了解，能提高广大养殖户朋友们对牙鲆的养殖热情，学到更多的有关牙鲆养殖的新技术。

　　牙鲆育苗技术 

　　 设施条件 

　　牙鲆育苗所需的设施与常规的鱼类苗种培育条件类似，其中所需的设施条件参数及水质要求尤为 重要。育苗的供水系统由水泵、管道、储水池和快速沙滤罐或沙滤池等组成。因育苗及养殖用水量大，目前国内许多厂家都直接采用过滤功能大，可以自动反冲的自来水厂常规使用的“天阀过滤池”，来过滤及养殖用水。牙鲆育苗池的形状，效果最好的当首推容积20-60m3，深度为1m左右的圆形水泥池，它具有循环流水，易于管理和产苗量大等优点。但实践中，基于建筑成本等方面考虑，人们常将水池建成方形，八角形或椭圆形等占地面积少的池形。另外，为了减少投资，充分利用已有的设施，如对真鲷等游泳性鱼类或对虾育苗池等稍加改造也可用于牙鲆苗种生产。一般现有的鱼、虾类育苗池都比较深，多在1.5m以上，不利于着底稚鱼的直接培育，但可以采用池内张挂网箱的办法来解决。 

　　亲鱼选择 

　　自然海区的牙鲆雌性性成熟年龄为3-4年，雄性为2-3年，人工养殖的亲鱼雌雄性均可提前一年达到性成熟。考虑到亲鱼产卵量和卵子质量等因素，雌雄亲鱼均以3龄以上，体长天然鱼47-80cm，养殖鱼30-68cm，体重天然鱼1.6-7.0kg，养殖鱼0.9-5.1kg为好。 

　　选择天然鱼作为亲鱼蓄养时，用底拖网、钓钩、流刺网等渔具采捕的鱼，因损伤较多，故不适宜，而用定置网具采捕的鱼，损伤较轻，比较合适，挑选时应避开破皮损伤的鱼。 

　　牙鲆不在产卵期难以鉴别雌雄。在产卵期可以通过挤压腹部，观察生殖孔的办法鉴定。生殖孔红而圆者为雌性，细长而不发红者为雄性。 

　　亲鱼的蓄养 

　　选择天然鱼或养殖作为亲鱼时，均需蓄养强化培育，促进性腺成熟。蓄养一般在室内圆形水泥池中进行，池底面积以30-50m2为宜，便于操作管理。池深1.5m，水深1-1.2m，池上加黑网遮盖，防止鱼跳出池外，并控制光照、防止藻类繁殖并使鱼安静。 

　　 亲鱼的放养密度为1-2尾，体重5-15kg/m2。蓄养期间饵料种类以沙丁鱼、鲐鱼、玉筋鱼等小杂鱼类为主、日投饵量控制在鱼体重的1-3%，日投喂2次。投喂时，小鱼可整条投喂，大的要切成小块，或搅碎投喂。天然鱼刚入池时较难适应，有的鱼甚至不摄食，饥饿至死，因此必须采取流水使饵料慢慢活动或人工饵料摆动等方式诱食，使之尽早摄食。 

　　蓄养期间使用砂滤海水。换水率以每天循环5-12次为宜。饲育水温以8-25℃为宜。 

　　产卵和采卵 

　　牙鲆为分批成熟、多次产卵鱼类，繁殖季节在5月中旬-6月中旬。且随各地水温不同而略有差异。开始产卵水温为10℃，盛期水温为14-16℃。在山东胶洲湾产卵期为5月上旬至中旬。 

　　牙鲆雌性亲鱼怀卵量较大，且体重越大怀卵量越多，3-9龄亲鱼平均怀卵量为220万粒。牙鲆产卵多在夜间进行。发现产卵后可于傍晚在亲鱼蓄养池的溢水口外放一小型水槽，在水槽内置一筛绢网箱，夜间蓄养池不断注水，产出的卵随水溢流入筛绢网箱内，翌日早收集卵子。开始产卵后5-7天是受精率、孵化率较高的产卵盛期。 

　　受精卵子在正常海水中是上浮的，可将收集的卵子置于小水槽内静置10分钟，除去沉底的坏卵，即可用于孵化。牙鲆受精卵卵数为1300-1600粒。在蓄养的亲鱼产卵量不足时，可于繁殖季节在海上直接捕捞性成熟的亲鱼，进行人工挤卵，人工受精，获得受精卵。在海上挑选采卵亲鱼时，要特别注意雌鱼，以腹部膨大隆起柔软，挤出的卵子圆球形，相互分离，晶莹有透明感为好。人工授精可采取干法或温法授精。授时避免在阳光直射下进行。采卵采精前，将亲鱼体上过多的水份轻轻擦干，将卵和精液分别挤入干净器皿内，然后先加精液于盛卵容器内搅匀后再加海水搅（干法）或先加海水再加卵、精液搅匀（湿法）。海水应加至卵子能均匀漂浮分散为止。静置10分钟后，将卵倒入筛绢网内，用清洁海水将多余精液及卵子带来的粘液冲洗干净，即可称重后进行运输和孵化。 

　　受精卵的运输可采用塑料袋充氧密封运输。在50×70cm塑料袋内加入60-70%的海水（15升左右），可放卵20万粒至30万粒，然后充氧密封运输。运输水温以10-17℃为宜，避免阳光直射。当天采的卵子，运送15-20小时，对孵化率无大的影响。 

　　孵化 

　　 卵子孵化可采用静水孵化。放卵密度为1万?/FONT>5万粒/m3，最高可达15万粒/m3。为调节水质和阳光，可向池内添加小球藻液，使孵化池水内浓度达20?/FONT>50万/ml。孵化期间应微量充气，每天定时清除死卵和脏物时，应停气，使脏物及死卵下沉，以便于清除。 

　　 卵子孵化的水温为7-27℃，较适宜水温13－19℃，最适为14－17℃，超过22℃或低于11℃，则孵化率低，孵出仔鱼畸形多。 

　　鱼苗培育 

　　①前期鱼苗培育。指从初孵仔鱼到着底阶段的培育管理。平均为1个月左右时间。前期鱼苗培育密度以不超过7万-9万/m3，水深1m左右为宜。初孵仔鱼一般经4-5天培育，便开口摄食，所以从第5天便开始投喂。牙鲆仔鱼的开口饵料以轮虫为好，随着生长发育, 轮虫渐显不足，应及时补投卤虫无节幼体。仅以轮虫和卤虫无节幼体为饵料也能培育至变态着底。 

　　 育苗初期可用静水微冲气培育，每天定时吸污，并补充新鲜海水，一般前10天可每天换水30%-100%，后期可采取微流水培育，每天交换100-300%，高密度培育时更应及早流水并加大换水量。流水量多少应考虑鱼苗的游泳能力，饵料的流失，水温及水质状况来确定，控制水温在18-20℃，PH在7.8-8.4，溶解氧在5ml/l以上。早期流水应注意避免将仔鱼冲至排水网上。充气初期可控制微充气，随仔鱼生长，可适量加大充气量。牙鲆仔鱼摄食及生长变态需要一定量的光照，其能够摄食的最低光照强度为18-25勒克斯，生产上白天常控制在500-2000勒克斯。生产上除在孵化时添加小球藻液外，培育初期的20天以内也常随换水添加小球藻液维持小球藻密度在20-50万个细胞/ml，对提高成活率和生长有促进作用。前期培育成活率在50-70%。 

　　②后期苗种培育。指从着底后到全长50mm阶段的培育。后期培育水池以50m3、水深1m的圆形或长方形水泥池为宜。培育方法分两种：一种是让变态着底稚鱼直接沉到水池底面进行培育，称为“直接培育法”；另一种是将变态着底的稚鱼移入箱内，让其变态着底于网底，然后进行培育的方法，称“网箱培育法”。两种方法各有利弊，前者残饵易堆积，出池费事，但避免了移入网箱过程中对鱼苗的冲击和惊撞。后者残饵易清除，单位面积产量及成活率较高，但要经常换网和洗网。 

　　 放养密度在刚着底时为1万尾/m2左右，随着生长应逐渐减低密度，至全长30mm时，可为1000-8000尾/m2。后期培育饵料以卤虫无节幼体成体卤虫和碎肉为主。后期培育水温控制在18-25℃。每天换水可控制在300-400%，当水质污浊和残饵过多时，应及时清除残饵并加大换水量，后期培育中，由于个体间大小的差异，特别是全长在20-50mm时， 易发生相互残食现象，所以为提高成活率，要及时进行分选，分选的方法一是逐尾用肉眼观察挑选，二是用适当网目的网箱分选，分选后按不同规格分池饲养。与此同时，还应避免高密度培育，并适当增加投饵量和次数。牙鲆鱼苗后期培育30天，即孵化后60天，全长在19.0-47.9mm，平均为30mm，此时出苗密度为1100-7500尾/m2，平均为4000尾/m2左右。后期培育成活率为50%左右。后期培育50天即孵化后80天，鱼苗全长达50mm，即可用于养成。 

　　苗种期的疾病与防治 

　　①肠道白浊病 

　　病原：据日本资料介绍由孤菌引起。 

　　病症：仔鱼肠道白浊不透明，不摄食。在育苗池一侧或池角处集群。游泳不活泼。随着病情的发展病鱼肠道萎缩，腹部下陷最后死亡。 

　　流行情况：此病见于牙鲆仔鱼期，首先由日本报道。1983年5月黄海所在胶南县进行室内牙鲆育苗时，人工孵化18天的牙鲆鱼苗也出现此病。 

　　防治措施：保持培育水环境清洁，控制合理密度可防本病，投喂优质饵料。日本采用油脂酵母及小球藻培养的轮虫来投喂鱼苗，效果较好。 

　　②腹胀病 

　　该病症状及预防措施见真鲷育苗腹胀病。 

　　③爱德华氏病 

　　该病症状及防治措施见真鲷爱德华氏病。 

　　④白化病 

　　病因：牙鲆鱼体色和斑纹是由黑色素细胞、红色素细胞或黄色素细胞、白色素细胞组合形成的。正常的体色发生是在变态过程中，有眼侧皮肤、色素细胞先开始分化，到变态结束时，急速出现体色，而无眼侧皮肤色素细胞的分化受到抑制，没有变化。但若在变态的初中期，由于一些其他因素的作用抑制了有眼侧皮肤色素细胞的分化，即出现白化。 

　　防治措施：1）在仔鱼全长7-10mm阶段大量投喂天然浮游生物，这是防治白化病的有效方法；2）选择产地优良的卤虫投喂可降低白化率。 

　　⑤心房内血栓病 

　　病因：血栓占心房内腔的大部分，在其内部可见血球的溶解相，严重者可见纤维析出，引起心房内血栓的病因是心肌变性、坏死。另外肉眼可见因血栓而引起的全身性的血流淤滞及贫血。 

　　病症：濒死鱼体有腹水、潴留、腹部膨胀，鳃贫血、肛门扩张发红、内脏解剖可见肝脏淤血和肠发红。 

　　该病目前无有效治疗措施。 

　　饵料生物培养：见真鲷养殖技术。　

篇二 真鲷养殖
深海抗风浪网箱鱼养殖技术

　　[农广天地]深海抗风浪网箱养鱼　 

　　 随着我国渔业的发展，养鱼网箱在生产中得到广泛应用。网箱养鱼是用合成纤维网片等材料制成一定形状的箱体，架设在水体中进行养鱼的一种生产方式。它具有放养密度大、成活率高、生长快、养殖周期短，以及投资少、见效快、经济效益高等优点，成为广大农民朋友增收致富的一条好路，本期节目介绍深海抗风浪网箱养鱼技术，介绍深海的常用网箱养殖技术。　

　　深海抗风浪网箱，是针对我国传统网箱养殖业对近岸水域和生态环境日益造成破坏的严重问题，集成现代新材料、新工艺、海洋工程、防污涂料、机电与自动控制等多项新技术研制开发的新型海水养殖设施。与传统养殖网箱相比，深海网箱具有抗风浪能力强、应用海域广阔、养殖容量大、成鱼品质好、产量和效益高、不污染水域环境、使用年限长和科技含量与自动化程度较高等特点，可应用于水深15m～40m的半开放或开放海域。　

　　采用自主开发的HDPE网箱框架专用管材和六边形网目尼龙网衣，在网箱结构设计、制作工艺、锚泊固定和升降控制技术等方面进行了多项创新性设计和改进。“网箱网具扎制工艺”和“升降式网箱”获国家发明专利授权；“浮式养殖网箱”、“网箱骨架”、“养殖网箱缓冲式锚泊装置”等4项实用新型专利获授权。　 

　　网箱的主要技术指标：网箱周长可达50米，直径15.92米，网深8～12米，养殖水体1 592～2 387立方米；单网箱可养鱼15～20吨；在10级风浪和1m/s流速海况下，可保证网箱系统和养殖鱼类安全；网箱框架使用寿命8年以上，网衣寿命4年以上；网衣防污期效可达10个月；系统造价可比进口同类网箱降低50％。升降式网箱在20min左右下潜到10m水深，可抵御更大风浪的袭击，并可通过用户手机短信指令远程遥控网箱升降。　 

　　网箱箱体除周边配有网纲外，中间要有一定的加强筋。网纲、加强筋与网片相缝及连接处，要先有细绳穿进网目固定，再与网纲或加强筋固定，不得打滑。垂直方向的网纲、加强筋与上、下网纲连接处及网箱上、下边角处都要有加强（或双层）网片。其它网箱产品有：HDPE三浮管圆形浮式网箱、HDPE双浮管方形网箱/单浮管软联接网箱和钢结构网箱等。 养殖配套设施有：网箱水下监视设备、鱼类规格分级装置、活鱼起捕机和网箱投饵机等。　

　　深海抗风浪网箱养鱼技术

　　 一、鱼种的投放　

　　1.鱼种的选定　

　　优良品种的选定是获得养鱼高产、高效的一项重要措施，网箱养殖的品种，主要根据市场的需求和价格、鱼种来源方便、生长快、产量高和技术成熟程度等方面来考虑。　

　　网箱养鱼品种很多，如赤点石斑、巨石斑、青石斑、鲑点石斑、鰤鱼、真鲷，平鲷、黄鳍鲷、黑鲷、尖吻鲈，紫红笛鲷、蓝子鱼等都可以进行养殖。但从目前的市场需求，生长快、产量高和效益好的角度来看，主要还是军曹鱼、卵形鲹鲳、鰤鱼、青石班等，其中军曹鱼生长最快、产量也高、效益也很好。　

　　2.鱼种的培育及投放　

　　目前网箱养鱼的鱼种多数是从种苗商或种苗场购进的小规格5～10ｃｍ左右种苗，这样小规格的鱼种不适宜近海大网目网箱的饲养，一般通过人工投喂优质的鱼糜、鱼肉小碎块或人工饲料等，经过一段时间的饲养，使其达到大规格鱼种的要求不同种类的鱼种要求不同，但总的要求要比网目稍大为宜，再投到大网箱中进行商品鱼饲养。例如，大规格军曹鱼种，先把10ｃｍ左右3～5ｇ的小规格鱼种，经过3～4个月的培育，待鱼种达到0.75ｋｇ40～45ｃｍ以上才投到大网箱中进行商品鱼的养殖。　

　　3.鱼种的投放密度　

　　鱼种投放的密度主要根据海区的环境条件，养殖技术及管理水平，以及对养殖对象的产品规格和产量要求来决定。一般养成产量达20ｋｇ／ｍ3，最高可达到30ｋｇ／ｍ3。如按20ｋｇ／ｍ3产量来设定投苗密度每立方水体的投苗数，一个6ｍ×6ｍ×6ｍ的网箱，养殖产量4000ｋｇ左右。以养军曹鱼为例，商品鱼规格要求4ｋｇ／尾，成活率95％，那么每箱要投0.75ｋｇ以上的鱼种1100尾左右。投放密度为5.5尾／ｍ3。而养殖鱼，商品鱼规格要求为2ｋｇ／尾，成活率为90％，那么每箱投放500ｇ／尾左右的鱼种2300尾，鱼种投放密度为11～12尾／ｍ3。　

　　二、网箱养鱼饲料的选择与投喂　

　　目前网箱养殖的鱼类均为肉食性的鱼类，新鲜的小杂鱼是其生长较理想的饲料，品种有青鳞鱼、园类、脂眼鲱、小公鱼、斑等。虽然低值贝类也是很好的饲料，但是数量少，价格高，难以利用。使用小杂鱼，在大的渔港和渔汛好的季节，小杂鱼饲料比较充足，但在养殖较多的海区和渔汛不好或休渔期，小杂鱼供应困难；同时长期使用小杂鱼又破坏了鱼类资源，因此应开发使用人工配合饵料。目前人工配合饵料已应用于生产，其换肉率为1∶1.3～1.5，可单独或混合使用。　

　　投喂方法：一般鱼种投放1～2天后才能摄食，但由于各种鱼种和规格不同也有差异，最好投苗几小时后，用些饲料试喂一下，如能摄食就进行投喂，投喂量以基本不来摄食为度。投喂方法应掌握"慢、快、慢"的原则。即开始投喂时，应少量慢放，以诱鱼类上来摄食，待鱼群纷纷上来抢食时，则应多量快投；当部分鱼类吃饱散开时，又应该少量慢投，以让小弱鱼类也能吃饱；当绝大部分鱼类不来摄食时，则可停止投喂。　

　　投喂时间：投喂时间最好能在白天的平潮时，若赶不上平潮时，则应在海流的上方投喂，以免减少饲料的流失。在生长旺季3～10月可采用每天投喂2次，上午8～9时、下午5～6时各投一次，小杂鱼日投饲量为体重的6％～8％，人工饲料的日投饲量为4％。在水温较低的季节11～2月，鱼类摄食减少，可在中午11～12时投喂一次，投量可根据摄食情况而定。　

　　三、网箱养鱼的日常管理　

　　网箱养鱼除了每天投喂饲料外，还要做好如下几方面的工作。　

　　1.定期测定养殖环境的水化因子和测量养殖鱼类的大小。如测定水温、溶氧、盐度等，以了解水环境的变化情况；每半个月或一个月测定鱼体的大小，以了解养殖鱼类的大小及生长规律情况和确定它的投饲量，做好饮料的准备和计划工作。同时，平时要做好对环境因子、气候条件，每箱养殖鱼类的品种、数量、大小，投放时间，

　　2.清洗和更换网箱。网箱系统在海水中浸泡时长了，加上海水透明度大，网箱系统中附着的藤壶、牡蛎等贝类和杂藻，越来越多，堵塞网眼，阻碍了水流的畅通和水体的交换，影响鱼类的生长和降低网箱系统的浮力。因此，在日常管理中，要根据网箱系统附着物的情况和鱼体的大小，经常进行清洗或更换网箱。方法可采用人工或高压水枪喷射。把换下来的网箱，先用淡水浸泡或晒干，再敲打洗刷；另外可采用一些化学药物或防污涂料，浸泡网片，防止或减少附着生物的附着，以减轻清洗和更换网箱的劳动强度。至于更换网箱的次数和时间，要根据各个海区和附着物的附着情况而定，根据我们的试验的情况，在网片没有通过涂染处理的情况下，一般一个月左右要清洗或更换一次。从鱼种养至商品鱼出售，要更换网箱4～5次。　

　　3.做好安全检查工作。由于网箱设置在海中，常受风浪影响，在水面上不一定能看清楚网箱的损坏、附着和鱼类的活动情况，所以要经常检查观察包括在水面观察和潜水观察网箱的附着情况，有无破损漏洞，网箱系统的固牢以及鱼类的生长活动情况等等，发现问题及时处理。经常注意收听气象预报，特别在台风到来之前，采取防御措施，检查和增加锚力，加固网箱的固定系统，如有特大的台风，要适当利用机船把网箱拖到内湾避风，待台风过后再把网箱拖回原来的养殖海区。另外，在网箱周围，鱼类很多，要严禁炸鱼现象的发生。　

　　4.防病害措施。虽然这种模式设在近海，水质条件好，环境稳定，病害较少，但由于网箱养鱼是集约化养殖，密度较大，细菌容易传播，因此须坚持贯切预防为主的原则，做好防病措施。首先，操作要小心谨慎，动作轻巧，不要把鱼体损伤。在平时要及时清除网箱附近的杂物，注意观察鱼群的摄食和活动情况，一旦发现病、死鱼，要及时隔离治疗和捞出销毁、深埋，不要在海上乱丢；同时在投喂时，做到定质、定时、定量，不要投喂霉烂变质饲料，并根据季节和水温的变化、鱼体大小、食欲情况定量投饲，最好能在饲料中添加抗菌性药物进行投喂，以减少鱼病的发生；要保持养殖环境的清洁，不被污染，对养殖面积多的海区最好能建立水质监测站，对海区的水质环境进行监测、预报。由于目前的养殖还未有发现鱼病的发生，所以这里对各种鱼病的防治技术不作介绍。　

　　四、收获　

　　网箱养鱼何时收捕上市，怎样运输商品鱼，由于养殖品种的不同，上市规格也不同，养殖周期更不一样。一般成鱼养殖的时间在6～12个月左右。在海南地区一般上市规格：石斑鱼、鲈鱼、真鲷，卵形鲳、紫红笛鲷等为500ｇ以上，黑鲷、黄鳍鲷为200ｇ以上，鱼1000ｇ以上，军曹鱼4000ｇ以上，达到以上规格，鱼价较高即可收捕上市。收获时将网箱掀起，可全部收完或捕大留小，活鱼运输基本上都是采用活水船来完成，其方法与鱼种运输差不多，即采用活水船舱，加上抽水和充气。一般装载重量为20吨的活水船，夏季可装鱼3吨，冬季能装鱼4吨；冰冻鱼可采用冰冻车进行装运。装载量根据车的装载量而定。　

篇三 真鲷养殖
平潭真鲷网箱养殖现状、问题及对策

分类号:BJA

中国海洋报/2001年/02月/02日/第003版/

科研・技术

平潭真鲷网箱养殖现状、问题及对策

李晓霞　　游克仁

真鲷是我国名贵的海产经济鱼之一。属近海暖水性底层鱼类,性喜集群生活,游泳迅速。由于肉味鲜美、体色鲜艳,为日本民众所喜爱,故每年日本均要从中国进口大量真鲷。近年来真鲷网箱养殖迅猛发展。但与此同时也带来宏观失控、病害严重等问题。为了促使真鲷网箱养殖健康稳步发展,笔者根据福建省平潭县目前养殖现状和存在的问题,特提出如下措施及对策。

一、网箱养殖的现状

平潭县海水网箱养殖真鲷兴起于80954个网箱,经过一个生产周期(18),吨,产值达71.6万元,盈利40万元左右,,到1999年止,该县境内已有1725个网箱,产量达3246吨。随着养殖规模的不断扩大及养殖历史的延长,该县鱼类病害问题日趋严重,近几年陆续发生过几次大规模死鱼现象,个别单位甚至全军覆没,严重地挫伤了养殖者的积极性。

二、存在的问题

1.海区网箱布局失控:海区网箱布局过密,高密度真鲷养殖设施和养殖生物的屏障效应,既影响养殖区海水的交换率,又妨碍饵料补充,引起海区局部环境恶化,促使各种弧菌和原生物纤毛虫大量滋生,增加养殖鱼种的发病机率。网箱布局过密,还为过去海区生物量较少的污损生物提供了所需的附着基,使其得到大量繁生,不仅阻碍了网箱内外的溶氧量交流,而且引起海区局部缺氧。另因竹屿港育苗场。养殖场的污水直接排入竹屿港,造成海区本身自净力下降,严重的海区污染,诱发大规模死鱼,严重时一次经济损失便达1600多万元。

2.结构单一生态失衡:竹屿港由于近年来单纯发展网箱养鱼,藻类养殖几乎绝迹,导致海区溶氧足,污染物无法有效稀释、扩散和降解,影响了海区水域自净速率。

3.种质脆弱难适应环境:由于该县着重大力发展真鲷网箱养殖,致使野生真鲷苗种无法满足养殖中的需求,养殖户大量从广东、北海及南海一带引进人工或野生苗种,因路途遥远,运输过程难免机械损伤,致使苗质下降。同时因海区不同,适应性降低,加上这些苗种又未经检疫,有可能将外地病源带入本地,也增加了发病的机率。有的人工育苗缺乏加强驯化,其适应能力就更差,致使去年发生大规模苗种死亡事件。

4.养殖管理技术粗糙:有些养殖户由于养殖技术和管理欠科学,操作粗糙,未对外地运回的苗种进行选优汰劣,种苗体质难免参差不齐。有的人工苗种与野生苗种混杂不加区分

或分苗随意、用力过猛和离水时间较长等等,导致苗种死亡和生理损害。有的苗种未经过杀虫、消毒处理,这些都为下一步养成过程埋下隐患。有的因饲料投喂超量,引起肠炎、胃肠消化不良等症。

5.防病治病的意识不强:刚发展网箱养殖时,海区自净力较强,环境优良,鱼类得病极少。同时又有丰富野生苗种,适应性强,且新鲜饵料丰富,质优价廉,养殖成功率高。随着真鲷网箱养殖的大规模发展,高密度的养殖使海区严重“老化”。根据去年该海区水质污染,造成交叉感染,导致真鲷大规模死亡。

6.台风影响环境异常:平潭是个四面环海的海岛县。台风、淡水团和冷水团均十分常见,故多出现异常高温或低温等海洋灾害性现象。1999年18号台风带来大暴雨,海水淡化,发生鱼类死亡达560吨,经济损失2400多万元。

三、对策

1.增强宏观调控:搞好统一规划,统一安排,根据不同海区的包容量,适当缩减鱼台、养殖数量、,实现网箱养殖真鲷的可持续发展。

2.,,做到无病先防,有病早治,对症下药;,要加快科研步伐;加快水质化验室建设,及时准确分析病因;对外地引进的苗种,要加强检疫,进行杀虫及消毒处理,饲喂时要在饲料中添加适量广谱抗菌素,杜绝带菌苗种进入本地海区;在伏季休渔期间,凡是投喂冷冻小杂鱼的,必须彻底解冻,用水冲洗干净。投喂时每15公斤饵料添加30克～50克酵母片(约100片～150片),或葡萄糖粉500克～1000克以及抗菌素适量;尽量少投或不投海泥鳅。另外,由于小杂鱼在冰冻、解冻过程,极易造成维生素损失,因此,每公斤小杂鱼还应添加3克～4克“鱼多维”。投喂鳗用鱼粉时每公斤添加7克～8克“鱼多维”,可增强抗病能力。

3.优化精养技术:掌握网箱养殖真鲷的生态习性,实行精养细管,改变过去手工分苗操作,既费时、费力又容易使苗种机械损伤的状况,改用根据苗种大小、规格,使用不同网目规格的筛网筛选苗种。科学饲养和管理,每天观察鱼活动和生长情况,做好记录。投饵时应注意均匀、分散、缓慢及适量,并随时清除网箱底部堆积的残饵,防止水质污染。

4.提倡“轮、兼、混”综合养殖模式:任何一个鱼种,当其连续养殖5年～10年后,都会发生因病害而导致大规模死亡的现象。为此,笔者建议凡是养殖的海区,最好每隔5年～7年就更换一次养殖对象,或适当混养某些藻类,这对改善海区养殖环境、底质及生态均具有一定的积极作用和效果。

5.增强抗洪、抗台机制:为了增强网箱抗洪水、抗台风能力,该县去年加大力度发展升降式深水网箱养殖,不仅对抗台风、防病害具有深远意义,而且可减轻内港网箱养殖强度,以使海水网箱养殖真鲷得到稳步健康发展。

篇四 真鲷养殖
网箱养殖真鲷的疾病与防治

篇五 真鲷养殖
真鲷养殖技术

真鲷养殖技术

作者：今日三农网（）

黑鲷的土池养殖

一、池塘养殖：

（一）池塘的准备：

1、场址的选择和建池：鱼场应选址在地势平坦，潮流畅通，周邻无工农业污染。有电源供应和交通方便的内湾中潮区。根据黑鲷在低盐度条件下生长较快的特点，鱼场附近有淡水源流入更好。

池塘设计布局：一般沿进水渠道作“非”字型排列，池塘要求长方形，东西为长，南北为宽，比例3：2。池塘面积0.5-10亩左右，其中鱼苗塘0.5-3亩，塘深1-1.5米；鱼种塘2-5亩，深1.2-1.5米。成鱼塘3-10亩，深2米。

2、清塘：清塘一般在放苗前半个月进行，清塘前先安装好网闸，进水栏网网目成鱼塘1厘米，鱼种塘40目，鱼苗塘60目，常用药物和方法如下：

（1）生石灰，亩用量为60-100千克，药效消失天数为10天，使用方法：溶化后带水全池泼洒；

（2）茶籽饼，亩用量为15千克，药效消失天数为10-15天，使用方法：加水浸泡2-3天，带渣全池泼洒；

（3）漂白粉，亩用量为25千克，药效消失天数2-3天，使用方法：调成糊状，加水全池泼洒。

为防止因清塘，药物毒性未消失而放苗的意外事故，无论用何种药物，放苗前应先取少量塘水，试放10-20尾苗，若活动正常，方可放苗。

3、基础饵料的培养：为促进天然生物繁殖，鱼苗塘清塘后，水位50厘米左右，施放有机肥如发酵的鸡粪、猪粪、人粪尿等，用量100-150千克/亩，三天后加施无机肥料：尿素20千克/亩，过磷酸钙5千克/亩，并每天加水5厘米左右，以促使浮游植物和浮游动物大量繁殖，从而保证鱼苗下塘后有丰富的适口饵料，以促进鱼苗快速生长和提高成活率。

（二）苗种培育：

1、鱼苗培育：从初孵仔鱼培育到3厘米左右稚幼鱼阶段称鱼苗培育。

（1）鱼苗的运输：一般采用塑料袋充氧运输，装袋密度随鱼体大小，气温高低，运输时间长短及尼龙袋体积而定。一般初孵仔鱼10-15万尾/袋，0.3-0.6厘米，4-5万尾/袋，1厘米左右1万尾/袋，3厘米左右150-500尾/袋。

（2）培育方法：

放苗密度：初孵仔鱼100-120万尾/亩，孵化十天左右能平游仔鱼50-60万尾/亩，0.7-1厘米左右5-10万尾/亩。

培育方法参照淡水鱼类夏花发塘，以施肥培养基础生物饵料与投喂豆浆相结合的方法，豆浆需经过滤，第1-5天用80目筛绢过滤、5-7天用40目，7-12天20目，10天以后可带渣投喂，投喂量一般一斤黄豆/亩。待鱼

苗体长达到1.5厘米停止施肥，上午喂豆浆，下午喂鱼糜1-1.5千克/亩，一星期左右停止喂豆浆，上下午各喂一次鱼糜。培育期间要保持水质清新，随着鱼苗生长，水位从50厘米逐步加高至满池，以后每隔2-3天换水10-20厘米，经一个月左右培育，鱼苗长到2-3厘米时，应及时稀疏。

2、鱼种培育：

从2-3厘米稚鱼培育到10厘米的幼鱼为鱼种培育。稚幼鱼获得一是室内外人工培育，二是自然海区采捕的天然苗。

鱼种培育方式有单养、套养、混养三种。

单养：养殖池2-5亩，每亩放2-3厘米以上稚幼鱼6000尾左右，经四个月饲养可达8-18厘米，体重50-100克，成活率约85%，亩产约300千克。

成鱼池套养：亩放3厘米以上幼鱼400-500尾，经4-5个月饲养，体长10-15厘米，亩产50千克。

鱼虾混养：在对虾池内混养，亩放幼鱼500-600尾，到十月底，鱼种规格50克以上，亩产100-200千克，鱼虾混养有益于防止虾病的发生和蔓延。

鱼种培育的日常管理工作主要是投饵，水质更换，防病。基本同淡水鱼的培育管理。如黑鲷鱼种不能在11月底前销售完，则要进行越冬管理，在一般情况下，只要保持1米以上水位，在浙江海区可自然越冬。越冬期一般不必投饵，但在天气晴好，水温9℃以上要少量投饵。越冬期鱼种因摄食少，体质弱，开春后易感染疾病，要注意防病；若有条件，最好能用

塑料薄膜大棚越冬，效果较好。

（三）成鱼养殖：

养殖塘面积5-10亩，水深1.5-2米，注排水方便。至年底，可将上年越冬后鱼种培育成体重500克以上的商品鱼。

1、养成形式：有单养、混养两种。

（1）单养：亩放鱼种1000尾左右，至年底，一般亩产量150-400千克。

（2）与鲻梭鱼混养：亩总放鱼量1300-1500尾，黑鲷占70%，其中四月份放越冬后一龄鱼种600-700尾，6月下旬至7月上旬放当年3厘米以上幼鱼400-500尾，体长3厘米左右鲻鱼苗300-500尾，一龄鱼种100尾，至年底总产量可达250千克以上，其中成鱼200千克，鱼种50千克。

（3）与对虾混养：亩放一龄黑鲷20-200尾，对虾2万尾，注意对虾须在十月份冷空气活动，大批交配蜕壳前收捕完毕，不然蜕壳对虾为黑鲷所食，造成损失。对虾亦可养二茬，七月份前养一茬中国对虾，起捕后养一茬长毛对虾。

2、饲养管理：“三分养，七分管”，日常管理工作是养成成败的关键，具体工作和注意要点类同其他成鱼养殖。

二、鱼病的防治

对鱼病的防治要突出以防为主，防治结合，并要落实在养鱼的全过程。

篇六 真鲷养殖
软颗粒饲料在真鲷网箱养殖中的应用研究

篇七 真鲷养殖
海水养殖真鲷肝CYP1A基因的克隆与表达_魏艳

【真鲷养殖】

第45卷　增刊　　　　　　　　　　　厦门大学学报(自然科学版)　　　　　　　　　　　　Vo.l45　Sup.2006年5月　　　　　　　　　　JournalofXiamenUniversity(NaturalScience)　　　　　　　　　　May2006

海水养殖真鲷肝CYP1A基因的克隆与表达

魏　艳,王克坚,杨　明,王春光,任洪林

(近海海洋环境科学国家重点实验室(厦门大学),厦门大学环境科学研究中心,福建厦门361005)

*

摘要:根据国外已发表野生真鲷(Pagrusmajor)肝CYP1AcDNA同源序列,利用反转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)从我

国海水养殖真鲷(Pagrusmajor)的肝脏中扩增出P4501A基因全长cDNA序列(1548bp).用基因重组技术将P4501AcD-NA克隆于pTrc-CKS载体,在大肠杆菌TOP10F′诱导表达,将细菌总蛋白进行SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分析;其表达产物为89ku,获得了表达融合蛋白CKS-CYP1A.该项研究将为利用免疫学技术研究有机污染物的毒性效应机制以及探讨P450酶作为毒性效应的生物标志物奠定基础.真鲷;CYP450;CYP1A;RT-PCR;原核表达关键词:

Q786　　　　　　文献标识码:A　　　　　　文章编号:0438-0479(2006)S-0190-04中图分类号:

　　CYP450酶系是一个基因大家族,普遍存在于脊椎动物、无脊椎动物、植物、微生物等的亚铁血红素蛋白中,催化多种亲脂外源物和内源化合物(包括类固醇,脂肪酸,药物,和有机污染物)等进行氧化性质的生物转化,在解毒和激活食物链中的卤代、非卤代烃中起了重要的作用.其中细胞色素P450是整个酶系中的末端氧化酶,在整个酶系功能中起着关键作用.由于其参与多种代谢反应,研究涉及多个领域,因此近年成为生物技术领域中的研究热点

[3]

[2]

[1]

1.1　材　料

(1)动物材料的采集真鲷幼鱼(质量约10～20g)购自厦门同安养殖鱼排,在实验室暂养3d后,选择活力旺盛的幼鱼,采集肝组织样品,立即放入液氮中速冻,保存于-80℃.

(2)主要试剂TRIZOL(Invitrogen公司);AMV反转录酶、ExTaq酶(Takara公司);pMD18-T载体及限制性内切酶(Takara公司);DNA胶回收试剂盒(QIAGEN公司);质粒小量纯化试剂盒(上海博亚公司);基因高效快速表达试剂盒(晶美公司).

.

近年来,在鱼类方面主要研究的是CYP1A,

[4]

CYP1A基因普遍存在于所检测的鱼类中.业已证明CYP1A对污染物的特征反应是诱导,PAHs、PCBs等都是CYP1A有效的诱导剂.因此CYP1A可以作为海洋哺乳动物和鱼类卤化芳香族碳氢化合物及其他相关化

[5,6]

合物暴露和毒性可靠的生物标记物,以指示有机污染物的基因毒性效应.在对水生系统污染监测中,诱导鱼类CYP1A1基因已被认定为一种灵敏的早期预警

[7]

的方法.本文根据国外发表野生真鲷(Pagrusmajor)肝CYP1A同源序列,设计引物,克隆获得我国真鲷(Pragusmajor)肝P4501A基因cDNA序列,构建P4501A的基因表达载体,体外表达P4501A酶蛋白.为今后制备免疫抗体,建立免疫组化方法,以确定有机污染物对特定靶组织器官的典型毒性效应,进一步阐明有机污染物对P4501A酶的诱导机制以及CYP1A1对真鲷毒性效应的指示作用等奠定基础.

1.2　方　法

(1)引物的设计与合成:根据MizukamiY等发表的野生真鲷(Pagrusmajor)肝CYP1AcDNA全长序列,设计了两对引物,将整条序列分成两个部分来进行扩增:

S1:5′-CTGAATTCGCTGTCATCATGGTGCTG-3′;

A1:5′-TCGTTCTAGAGATGTTCAAAAACTTCTTC

AT-3′;

S2:5′-CGCTCTAGAAACGCCCGCTTCAACGAATT

TG-3′;

A2:5′-CGGGATCCGGTGCCTCGGCGCATTGCGGC

-3′.

[8]

重叠PCR的引物:A3:5′-GAAGCGGGCGTTGATGTTCAAAAACTTCT-TCATCGTTGT-3′;S3:5′-GTTTTTGAACATCAACGCCCGCTTCAA

CGAATTTGTGC-3′.

另外为原核表达设计一对引物,以引入BamHⅠ与XbaⅠ两个酶切位点:

S4:5′-CGGGATCCGCTGTCATCATGGTGCTGA

1　材料与方法

　　收稿日期:2006-01-30

　　作者简介:魏艳(1978-),女,硕士.　　*通讯作者:wkjian@xmu.edu.cn

增刊魏　艳等:海水养殖真鲷肝CYP1A基因的克隆与表达 　191

TATG-3′;

A4:5′-TCGTTCTAGAGGTGCCTCGGCGCATTGCGGC-3′.

引物均由上海博亚公司合成.

(2)真鲷肝组织总RNA的提取:取约100mg液氮冰冻真鲷肝组织,按照TRIZOL试剂盒方法提取总RNA.测定A260、A280和进行琼脂糖凝胶电泳,计算所提RNA的含量和纯度.

(3)真鲷肝RNA为模板的RT-PCR:cDNA第一链的合成:取总RNA3μg,加DEPC处理水至11μL,70℃温育5min,取出立即置于冰上5min;加入以下试

剂:50U/μLRNAasin0.5μL,AMVRT5×Buffer4μL,10mmol/LdNTPs2μL,10pmol/μL下游引物A31.5μL,10U/μLAMV反转录酶1μL,总反应体系为20μL;42℃温育90min,95℃5min使酶失活,立即置于冰上.以RT-PCR反应液为模板,S1、A1为上下游引物,ExTaq为聚合酶配置体系.先将PCR仪温度升至94℃2min,再将上述PCR管置于PCR仪上94℃变性3min,按照94℃1min,60℃40s,72℃105s为1循环,循环30次,最后72℃继续延伸5min,反应结束后进行1.5%琼脂糖凝胶电泳,回收,得到的结果为PCR1.同法,将引物分别改为S2、A2,重复上述实验,得到的结果为PCR2.

(4)重叠PCR:以PCR1作为模板,S1、A3为上下游引物扩增得到的结果为PCR3.同法,将模板改为PCR2,上下游引物分别改为S3、A2,重复上述实验,得到的结果为PCR4.然后按照以下体系配置PCR反应液(注意冰上操作):以PCR3和PCR4作为模板,S1、A2为上下游引物,以LATaq酶为聚合酶,体系25μL.程序同上,反应结束后进行1.0%琼脂糖凝胶电泳,回收.

(5)PCR产物的TA克隆与测序鉴定:按照凝胶回收试剂盒说明书回收、纯化后的PCR产物与pMD18-T载体连接,16℃过夜,连接产物转化大肠杆菌ER1647;挑取单个白色菌落按照质粒小量纯化试剂盒说明书提取质粒DNA,经电泳初筛,酶切鉴定,由上海博亚公司进行DNA核苷酸序列测定.

(6)克隆基因的序列分析:序列同源性比对和相似性搜索用NationalCenterforBiotechnologyInforma-tion(/retype/zoom/1539242dabea998fcc22bcd126fff705cc175ca5?pn=2&x=0&y=0&raww=1032&rawh=610&o=png_6_1_0_407_819_353_209_806.145_1232.61&type=pic&aimh=283.72093023255815&md5sum=5b3106c072879cf1bea7081f0f7a756d&sign=a7b3a02b11&zoom=&png=3793-357439&jpg=0-0" target="_blank">

.

　图1　琼脂糖凝胶电泳图谱

　1:真鲷肝总RNA;2:1为RT-PCR产物PCR1,2为PCR2(均约800bp),3为DL2000Marker;3:1为重叠PCR产物(约1600bp),2为DL2000Marker

　Fig.1　Pictureofagarosegelelectrophoresis

　192 厦门大学学报(自然科学版)2006

年

　图2　实验得到真鲷肝P4501AcDNA与MizukamiY等发表的比较

图中小写字母代表5和'3'UTR;大写字母代表编码区;起始密码子和终止密码子用框标出;阴影部分表示差异碱基

　Fig2　ComparisonoftheclonedP4501AcDNAwithMizukamiY

　　为了将RT-PCR得到的两段序列连接起来,设计了重叠PCR实验,其中A3、S3为重叠引物.扩增得到了一条大小约1600bp的片段,1.0%琼脂糖凝胶电泳结果如图1～3所示.经测序最终得到包括起始密码子的全长为1584bp的P4501AcDNA序列,得到的该序列编码519个氨基酸.

2.3　扩增出的CYP1AcDNA序列与已发表的

真鲷肝CYP1A序列比较

扩增得到的真鲷肝CYP1AcDNA序列与已发表的比较,同源性约为93%.

2.4　CYP1A基因的原核表达及鉴定【真鲷养殖】

SDS-PAGE结果显示:与含空表达质粒菌相比,在蛋白分子质量标准66.2～97.4ku之间,含重组表达质粒菌有一条明显的新增蛋白条带,大小与所预测的融合蛋白分子质量89ku相符,说明其确为CKS-CYP1A融合蛋白.

　图3　重组表达质粒pTrc-CKS/CYP1A的原核表达(SDS-PAGE)

　M:蛋白分子质量;1:未诱导pTrc-CKS/CYP1A;2:未诱导pTrc-CKS;3:经诱导pTrc-CKS;4:经诱导pTrc-CKS/CYP1A　Fig.3　SDS-PAGEanalysisofexpressionproductsofpTrc-CKS/

CYP1ArecombinantplasmidinE.coliTOP10F'

3　讨　论

本实验利用RT-PCR与重叠PCR的方法,

得到真

鲷肝P4501AcDNA全长序列,引物与模板的特异性结合是成功的关键;另外,实验中热启动PCR的运用,减少了引物与模板非特异性位点之间的错配.【真鲷养殖】

增刊魏　艳等:海水养殖真鲷肝CYP1A基因的克隆与表达 　193

融合表达载体pTrc-CKS采用E.coliTrc启动子和蛋白质工程改造过的CKS基因融合表达,同时选用人鼻病毒14亚型3C蛋白酶专一性切割位点.

真鲷肝CYP1A基因编码区长度为1584bp,表达产物分子质量为60ku;CKS的分子质量约为29ku,因此,重组表达的融合蛋白CKS-CYP1A分子质量约为89ku.由图可见,与含空表达质粒菌相比,含重组表达质粒菌有一条明显的新增蛋白条带,大小与所预测的融合蛋白分子量相符,说明其确为CKS-CYP1A融合蛋白.

本实验成功地获得了融合蛋白CKS-CYP1A,这只是对CYP1A基因结构功能关系研究的第一步.后续工作将利用表达的真鲷CYP1A融合蛋白,制备免疫抗体,建立免疫组化方法,利用免疫学方法检测P4501A,观察有机污染物毒作用的靶器官,从而为揭示有机污染物的毒性效应机制以及探讨P450酶作为毒性效应的生物标志物奠定基础.

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Pagrusmajor

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WEIYan,WANGKe-jian,YANGMing,WANGChun-guang,RENHong-lin

(StateKeyLaboratoryofMarineEnvironmentalScience(XiamenUniversity),EnvironmentalScienceResearchCenter,

XiamenUniversity,Xiamen361005,China)

*

Abstract:AccordingtothepublishedsequenceofCYP1AcDNAbyMizukamiY,pairsofspecificprimersweredesigned.TotalRNA

wasisolatedfromtheliverofaredseabream(Pagrusmajor).CYP1AgenewasamplifiedbyRT-PCR,clonedbyT-AligationwithT-vectorandidentifiedbysequencing.Then,CYP1AwassubclonedintothefusionexpressionvectorpTrc-CKS.TherecombinantvectorswereexpressedinE.coliTOP10F’.TotalproteinsofE.coliwereanalyzedbySDS-PAGE.TheMWofexpressionproductionwasdeter-minedtobeabout89kuandthefusionproteinCKS-CYP1Awasobtained.Thisstudyisabasisofusingimmunologytechnologytore-searchthetoxicityeffectmechanismoforganiccontaminationandfurtherdiscussingcytochromeP450asthebiomarkeroftoxicityeffec.t

Keywords:redseabream;CYP450;CYP1A;RT-PCR;prokaryoticexpression

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