冬瓜种植 冬瓜种植技术

导读：　　　冬瓜为一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季，因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状 ...

　　冬瓜为一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季，因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜,所以叫冬瓜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。下面是招生考试网www.chinazhaokao.com小编是为大家分享冬瓜种植技术，欢迎参考!

　　冬瓜种植技术

　　冬瓜的生长周期

　　冬瓜生育周期的长短因品种而异。小型冬瓜约110-120天，大型冬瓜约150-180天左右，但都经经历如下四个时期。

　　1、发芽期：由种子萌动到出现第一片真叶为止，约需15天左右。由于外种皮厚，组织较松，不易下沉吸水，即是吸水，因内种皮透水性差，则易在内外种皮间形成水膜而影响透气性，致使种子发芽缓慢，发芽势也较低。在生产中应采取催芽措施，使其正常吸水，迅速发芽。

　　2、幼苗期：从第一片真叶显露到开始抽蔓为止，约需25-30天。此期营养生长仍较慢，应加强管理，以茁壮成长。本期给予低夜温和短日照条件，可降低第一雌花的节位，为早熟奠定基础。

　　3、抽蔓期：此期是由茎蔓伸长开始至现蕾为止，约经历20-30天。为营养生长逐渐加快和花芽分化及孕蕾期。要采取有促、有抑、捉抑结合的措施，使根深苗壮，以利花芽分化和孕蕾。

　　4、开花结果期：本期是从现蕾开始到收完为止，约经历50-85天左右。此期茎叶仍在继续生长，但生长中心已转入生殖生长。应加强肥水供应和植株调整等工作，使营养生长与生殖生长协调进行，以获得高产。

　　冬瓜的种植条件

　　冬瓜原产我国南部和东印度，是喜温果菜类，生育的最适宜湿度为25-32℃，15℃以下不能正常发芽。根系伸长的最低温度为12℃，根毛发生的最低温度为16℃。

　　1、温度：冬瓜对温度的适应性较强，它具有耐热能力，不但在盛暑季节生育极强，而且在秋季温度较低时，也能正常生长。

　　2、水分：冬瓜耐旱能力较强，适宜的空气相对湿度为80%，空气湿度过大，不利授粉、花粉萌发、座果和果实的正常发育。

　　3、光照：冬瓜喜光照，在高温高湿和光照充足时，生长极为强盛。

　　4、土壤：冬瓜对土壤条件要求不甚严格，但耐肥力很强，以富含有机质的肥沃深厚的粘质壤土为宜。

　　冬瓜的种植技术

　　1、栽培季节：冬瓜喜高温，并具有较强的抗热能力，在适宜的温度范围内，温度越高，生长发育越快。因此，必须把其生育盛期安排在高温季节。由于它的根毛发生和根系生长的最低温度都比黄瓜高，所以，定植期应排在黄瓜之后。

　　2、播种期：冬瓜一般要进行育苗栽培，苗龄为40-50天。因此，可依当地气候条件，栽培的目的和选用的品种类型，而确定适宜的播期。小型冬瓜可于2月上旬播种。大型晚熟冬瓜，可于2月中下旬播种。

　　3、浸种催芽由于种子发芽慢，且发芽势比较低，催芽前应采用高温烫种等措施，以使种子正常吸水。种子在25-30℃条件下催芽合适，约经4-5日可萌发。由于催芽期长，所以应勤翻种子，使种子上、下层温度及湿度一致，发芽整齐。

　　4、苗期管理：冬瓜幼苗生长慢，苗期要求温度高。

　　①苗床质量要高：为提高床温，应事先准备苗床，并翻晒土壤。为满足其对养分的要求，床土应事先配制，并应掺入较多腐熟的有机肥，使其疏松肥沃。

　　②苗床底水要足：冬瓜种子出苗慢，幼苗生长期也长。因此，底水量较大。

　　③温、湿度管理：出苗期应注意保温、保湿，使其快出土。苗期浇水要适时适量，并注意土壤疏松，以利根系发育，避免沤根倒苗。

　　5、定植：冬瓜根系发达，栽前应深耕，并整平耙细，防止积水而引起枯萎病和沤根现象的发生。冬瓜生长期长，产量高且耐肥。因此，除定植前全面施入大量有机肥外，在定植时，还应局部施入腐熟的有机肥3000-5000斤/亩，有条件还可每亩加入40-50斤的过磷酸钙，以促使其早结果。冬瓜的密度因栽培方式、气候条件及品种的不同而异。

　　冬瓜的田间管理

　　1、植株调整：冬瓜植株生长旺盛，任其生长，则会延迟开花与结果。因此，应及时进行压蔓、摘心、打杈和定瓜等工作。以使营养生长和生殖生长互相协调，扩大根系的吸收面积，提高其同化效能，促进开花结果。

　　①压蔓与盘条：冬瓜第一雌花出现的节位高，在搭架栽培时，可将基部没有雌花的茎蔓绕架杆，或架的外侧盘曲压入土中，而使龙头接近架杆的基部，以便上架，这一措施在生产中称为“盘条”。其好处是可节省土地面积，又可使生不定根，扩大吸收面积和防风害。地冬瓜一般多在瓜座住后，在瓜的前后各压一道，待摘心后再压一道。压蔓时，切勿将着生雌花的茎节和顶端生长部分及叶片压入土中。

　　②摘心与打杈：摘心与当地的生长期和品种有关。生长期短的地区，应提早摘心，少留叶，使养分集中供应果实的需要，以早收。早熟品种也要摘心。一般当主蔓长到13-16叶时可摘心，这样，座瓜位置可在9-12片左右。晚熟品种座瓜晚，可在25-30片叶时摘心，使瓜座在20-24节左右。于果实上留3-5片叶摘心，以保证果实正常发育。冬瓜每个叶腋都可以出现侧芽，几天后可成侧枝，影响正常生育。一般除留瓜旁一枝外，其余在萌发初期都除掉。

　　③留瓜与定瓜：冬瓜第一个雌花出现后，以后每隔几节可陆续着生雌花。一般早熟品种，每株留1-2个果实，中晚熟品种留一个果实，其余都除掉。但花和幼果在发育过程中，有脱落的可能。因此，每一株应留2-3个幼果，待幼果长至半斤至1斤时，再择优留取，生产中称为定瓜。定瓜位置很重要，一般第一个雌花形成的瓜，因条件差，果小，甚至畸形。而节位高的，幼果虽能发育成大果，但果实成熟过晚。所以多留取第二第三个幼果。

　　2、追肥与灌水：冬瓜根系强大，而且叶面有刺毛，果实有白粉，说明它有耐旱能力。冬瓜的水分管理，因气候条件和生育时期不同而异。总的用水规律是从小到大。定瓜前视土壤湿度，浇小水为主，定瓜后，可结合追肥，再浇一次水。注意：在开花至定瓜期，切忌大肥大水，瓜迅速膨大期，应经常保持土壤湿润，以相对湿度70-80%为宜。但高温多雨季节，往往会造成冬瓜的死秧、烂瓜，应注意排水。

　　3、其它管理：冬瓜在炎热季节易发生日灼，可用叶子遮盖。用麦秆覆盖根部，有降温、保湿的作用，对延长植株寿命，增加产量有一定的效果。另外，用草圈或砖石等将瓜垫起，以防烂瓜或虫害，也是常采用的措施。进行人工授粉，有提早成熟和增产的作用。开花期间，喷施1000-1500倍磷酸二氢钾，可达到保花保果作用。冬瓜的收获采种1、收获：一般冬瓜从现蕾到开化约9天左右。由开花到成熟约35-45天。小型冬瓜达食用成熟度即可采收，大型冬瓜达生理成熟度即可采收。生理成熟的特征是：果面茸毛消失，果皮暗绿或白粉满布，采收时留果柄，以利贮藏。

　　2、留种：一般是选留第二个雌花所形成的果实为种瓜。早熟品种可选留第一个雌花所结的果实为种瓜，以保持其早熟性。采种时，要严格选择，要选全株具有本品种特征、特性、生长健全、抗病力强、雌花比例大的植株为种株。为防止自然杂交，可于雌、雄花含苞待放时套袋，授完粉后再套上，幼瓜座住后去掉。瓜种成熟后取下，经后熟、剖瓜取种、晾干，贮于低温于燥处(杂交品种冬瓜不能留种)。

　　搭棚冬瓜栽培技术搭棚栽培不仅能适当密植，而且还能提高植株间的通风透光性和便于肥、水等管理工作。从而植株生长健壮，结果率高，采收期长，能大幅度的提高产量和品质。另外，棚下又可种植葱类蔬菜。因此，搭棚栽培还能提高土地的利用率。当前，南方搭棚方式主要为高平棚。

　　高平棚的棚高为1.7-2米，一般当瓜蔓长约2米时搭棚。每穴秧苗插4根竹竿，其上用草绳绑成一束，(绑扎处距厢面1.7-2米)再在顶上纵横放上横梁竹，厢上再插两根竹竿交叉与顶梁竹绑牢。

　　冬瓜病虫害防治1、枯萎病

　　【危害特征】幼苗感病茎基部变黄褐色并收缩，子叶萎垂而枯死。叶片感病经4-6天下垂，整株枯死，根茎部收缩呈褐色，水浸状腐烂，干燥时外皮纵裂，常有橙红色胶质物溢，潮湿时粉红色霉层。该病由真菌浸染，在5-35℃可生长，土温24-30℃为病菌萌发生长适温。该病为土传病害，连作地、地下虫多、土壤粘重、潮湿则发病重。

　　【防治方法】用高锰酸钾1300倍、多菌灵500倍于发病前灌根预防，每隔10天连续2-3次施药。

　　2、瓜蓟马

　　【危害特征】成虫、若虫锉吸冬瓜嫩梢、嫩叶、花和幼瓜的汁液，被害嫩叶、嫩梢变硬缩小，茸毛呈现灰褐色或黑褐色，植株生长缓慢，节间缩短。幼瓜受害后硬化，毛变黑，造成落瓜，严重影响产量和质量。

　　【防治方法】50%辛硫磷1000倍，40%乐果1000倍防治。

　　3、瓜实蝇

　　【危害特征】成虫以产卵管刺入幼瓜表皮内产卵，初孵幼虫即钻入瓜内取食，受害瓜局部变黄，轻则成畸形，果皮硬实，瓜苦味涩，重则全部腐烂，流出黄水，造成落瓜。

　　【防治方法】90%晶体敌百虫1000倍，40%乐果800倍液防治。

　　冬瓜种植技术

　　冬瓜为一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季，因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜,所以叫冬瓜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

　　冬瓜的栽培方式冬瓜栽培方式可分为地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三种。

　　1、地冬瓜

　　植株爬地生长，株行距较稀，一般每亩种植300株左右，管理比较粗放，茎蔓基本上放任生长或结果前摘除侧蔓，结果后任意生长。其优点是花工少，成本较低。缺点是瓜型欠佳，经常扶瓜;否则畸形果率高;果皮易受外界环境影响而破损，影响耐贮性;光能利用低，结果大小不均匀，单位面积产量较低。该方式只适用于岛内销售的灰皮冬瓜品种，而对于商品性要求较高的北运或出口品种：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青杂1号”则不适用。

　　2、棚冬瓜

　　植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高为150-200厘米，矮棚一般高60-80厘米，棚宽250-300厘米。海南瓜农一般采用矮棚方式为多。植株上棚以前摘除侧蔓，上棚以后茎蔓任意生长。棚冬瓜的座果比地冬瓜好，果实大小比较均匀，单位面积产量一般比地冬瓜高，但基本上仍是利用平面面积，不利密植，一般只能在瓜蔓上棚前间套种，不能充分利用空间，且搭棚材料多，成本高。近年来，为省材料、省成本和省工，开始推广一种改良式的网棚架：即，先用木桩、铁丝搭一个基本棚架，再覆处编织好氟龙丝网。尼龙网最少可使用三造，搭架非常方便省工。

　　3、架冬瓜

　　支架的形式有多种。有“一条龙”：即，每株一桩，在130-150厘米高处，用横竹连贯固定;有“人字架”;有“一星鼓架龙眼”和“四星鼓架龙眼”：即用三或四根竹竿搭成鼓架，各鼓架上用横竹连贯固定，一株一个鼓架。架冬瓜形式虽多种多样，但都结合植株调整，较好地利用空间，提高座果率并使果实大小均匀，有利于提高产量与质量;也利于间套作，增加复种次数;而又比棚冬瓜节省架材，降低成本。在目前条件下，架冬瓜是三种栽培方式中比较合理、比较科学的一种方式。

　　栽培季节、播种育苗及种植密度1、栽培季节

　　冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。气候条件对冬瓜座果率的影响最大，因此，在季节安排方面要特别加以注意。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果;空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉;且降低柱头的受粉能力，因而座果差。根据冬瓜对光温条件需求的特点，海南南部的陵水、三亚、乐东等市县由于冬春季节气温多在20℃以上，阳光充足，整个冬春季均可播种，并可正常开花结果;而北部的文昌、澄迈、琼山、定安、临高等市县，在冬春季节，特别是在1月上旬至2月下旬，常有低于15℃的低温阴雨天气出现，因此，在播种时就要特别注意，尽量避免使栽植的冬瓜在这段时间内开花结果。冬瓜的播种，除考虑气候因素外，也应注意考虑市场因素。因为海南栽培的冬瓜，特别是冬春季栽培的冬瓜，其产品大部分都百销往岛外及港澳市场。所以，在栽培季节上，还要注意避开内陆省份，特别是广东、广西等省的冬瓜生产旺季。只有这样，才能使栽培的冬瓜达到高产、高效之目的。在一般情况下，海南栽培的冬瓜只要在12月下旬至5月上旬前收获产品上市，其售价均较高，反之则较低。据此，海南的南部地区在9月中旬至1月上旬为冬春季栽培冬瓜的适宜播种期;其他地区则以9月中旬至10月上旬和12月上旬至1月上旬播种最好。若在10月中旬至11月下旬播种，由于开花结果期多处在1-2月份的低温、阴雨天气影响之下，座果非常困难，即使能座果，果实也生长缓慢，发育不良，畸形果率较高。

　　2、播种育苗

　　海南冬春季栽培冬瓜，由于常受低温的影响，宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰或椰糠等混合而成。三者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般以控制在0.2%-0.3%为宜，并要求弄细混均，以防伤种伤根。冬瓜种子催芽一般用50-55℃温水先浸10-15分钟(边浸边搅拌)，然后，再在常温下继续浸10-12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽;浸种时间较短，发芽势较差。种皮光滑无缘的种(如青皮冬瓜种子)，由于种以通透性差，催芽时容易引起缺氧烂种，发芽率低。因此，对这类种子催芽，须先用细砂擦洗种皮，除去粘附物，并放在28-30℃恒温条件下催芽。未发芽前，每天早晚分别用清水漂洗种子1次，并及时将水分滤干，再继续催芽。若没有恒温设备，中宜采取浸川后直播到育苗袋或苗床上较为安全。据笔者试验，用100-150ppm赤霉素浸种，可使发芽迅速且整齐。播种前一天要将钵中营养土浇透，播种深度2-3厘米，每个营养钵播发芽种子1-2粒，种子要平放或芽尖向上，播后随即盖上遮阳网或稻草等覆盖物;若遇寒潮或阴雨天气，则宜用塑料薄膜覆盖。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。出苗70%左右时，要及时揭除覆盖物。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长;破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长。约25-30天即可移植入大田，种植前2-3天，可用10%稀薄人粪水和80%代森锌800倍或75%百菌清600倍药液淋苗，做到带肥带药移植。

　　3、栽植密度

　　冬瓜的栽植密度因品种、栽培方式与栽培季节而不同。小型冬瓜单位面积产量是由每亩株数、单株结果数和单果重三方面构成的，适当密植可以提高产量。大型冬瓜品种多数每株一果，它的单位面积产量是由每亩株数和单果重量两个因素构成的。所以，应保证单果重量的基础上适当密植。地冬瓜植株蔓叶在地面生长，不便于植株调整，不宜密植;棚冬瓜基本上也是平面生长，也不利于密植;架冬瓜能利用空间生长，结合植株调整和引蔓则有利于密植。目前海南生产上栽培的冬瓜品种多为大型品种，采取平棚架栽培一般畦宽约350厘米(连沟)，双行植，株距70-80厘米，亩植500株左右;架冬瓜栽培方式一般行株距为150×(70-80)厘米，亩可植600株左右;地冬瓜一般畦宽约400-500厘米(连沟)，双行植，株距约80-100厘米，亩植300株左右。冬瓜的种植密度，与肥水管理水平也有关系。肥料充足、排灌方便，管理水平高，则应着重于长大果，以争取高产、优质，而不宜太密。在摘除全部侧蔓的基础上，主蔓打顶比不打顶可以密些。

　　选地整地，施足基肥冬瓜的根系非常发达，且生长期长，为了获取较高产量，必须选择土层深厚，有机质丰富pH值为6-6.5的沙壤土到粘壤土种植;同时，为了避免冬春季栽培的冬瓜苗期遇到寒潮和前期春旱，后期夏雨，以选择背北向南，排灌方便的田块为宜;秋冬瓜常遇台风雨影响，选地应以灌排水方便的坡旱地为宜。

　　瓜地选好后，应尽早深翻耕耙，其深度以30厘米左右为好。冬春季栽培的冬瓜，以排灌方便的晚稻田为好。在晚稻收割后应及早犁田晒白，植前再耕耙整细。整地后应计划好种植规则，做好畦面;然后，在畦面上再起垄，垄宽80-100厘米，垄高30厘米左右，垄的两边各留半畦，垄与半畦之间留有浅沟，以备抽蔓期培垄追肥之用。植穴顺垄按株距而定，穴深约30厘米，穴宽约40厘米。冬瓜的生长期较长，且根系的吸收能力强，因此，应施足基肥。基肥一般以优质农家肥为主，每亩2000公斤以上，豆饼30-50公斤，过磷酸钙40-50公斤，经堆沤后拌匀沟施或穴施，并与土壤充分混匀后播种或定植。对于壤质土或粘质土，在有条件时，每亩还可用三元复合肥30-40公斤，尿素15-20公斤，进行全层混施，以满足养分的均衡供给。而对砂质较重的土壤，则应减量施用，以防引起肥害。

　　地膜覆盖保证高产稳产冬瓜地摸覆盖栽培，由于能创造出较优越的温、光、水、肥、土等栽培环境条件，促进了冬瓜的根系和植株的生长与发育，减轻了某些病虫及寒冷、干旱、暴雨等的为害。因而，能获得明显的增产效果。经试验证明：海南冬春季地膜覆盖栽培冬瓜，一般比露地栽培增产30%-50%;在恶劣天气条件下，有时增产甚至达1倍以上。

　　地膜覆盖栽培冬瓜，其方式一般只在种瓜垄上覆盖即可。地膜幅宽选用80-120厘米，颜色有白色、黑色及银灰色等多种。白色膜增温效果好，但杂草易于生长，覆膜前必须先喷一次芽前除草剂：如，丁草胺或乙草胺等，每亩用药量为75-100毫升，兑水约30公斤喷土面，然后再覆膜;黑色膜增温效果稍差，但可以防除杂草发生;银灰色膜则能驱避蚜虫，减少病毒病的发生和传播。覆膜前，一定要注意将地整平整细，施足基肥，并保持土壤湿润。覆膜时，一定要拉平薄膜，并压紧膜边防军。覆膜后种瓜时，要注意淋足定根水，并将开口处用细土封盖好。此后注意不能使膜内湿度过大，以免造成沤根。只要在盖膜时土壤湿润，一般移苗后约20天内，都不需再浇水。以后缺水稻，应采取沟灌的方法，并只灌半沟水即可。

　　冬瓜种植技术

　　冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，现将其冬瓜高产栽培经验介绍如下。

　　一、适当早播早种

　　1.播种时间。立春至雨水这段时间内，早播比迟播好，不仅可以提早种植，并能争取在多雨季节来临前坐果，坐果后还可以利用5~6月气温高、雨水充足的条件，满足冬瓜结大果的发育需要。

　　2.育苗技术。选择肥水较好的地块，将新高脂膜浸种催芽后的冬瓜种子撒下，盖上稻草，气温低时可再覆盖薄膜，以培育壮实的冬瓜苗，防止出现“豆芽苗”。

　　3.施足基底肥。精心整地后，起畦挖穴，每亩地施入腐熟有机肥1000~1500公斤作基肥，施在种植穴内，并与植穴内的泥土充分拌匀。

　　4.定植。植穴一般选在畦中间，穴间距0.6米，每亩约种瓜苗600棵。移苗时可带土移，定植后要及时淋足定根水，喷施新高脂膜，幼苗移栽后，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长，并在苗周围铺上稻草。冬瓜幼苗期无需施很多肥水。

　　二、引蔓上架及座果管理技术

　　1.搭架方法。用三根竹竿搭成三脚支架，支架间用横竹竿连贯固定。当冬瓜蔓长至18~20片叶时，就要及时将瓜蔓引上架。

　　2.座果管理。(1)座果时间为初春雨季前后;(2)选留瓜形一般要圆筒形，其余的摘除;(3)座果节位以第21~32节为适宜，即促进主蔓第2~4个雌花座果，结大瓜的可能性较高;(4)主蔓打顶，座果后保留8~12片顶叶，将主蔓摘顶，破坏生长点，使植株保持有效叶数35~40片即可，适时喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体迅猛发育，瓜型漂亮，汁多味美，生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。

　　3.肥水管理。冬瓜座果后10~15天，是施肥的重要时机;果实发育中期即座果后15~25天，要继续供足肥水;果实发育后期即座果25天以后，若植株叶蔓生长正常，一般不用再施肥，保持土壤湿润即可。

　　4.防治病虫害。冬瓜的主要害虫是蓟马和瓜实蝇等，会直接影响冬瓜座果，要及时喷药防治。

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