广东省安全教育平台

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广东省安全教育平台(一)
广东省教师继续教育信息管理平台入口

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广东省安全教育平台(二)
2015福田区安全教育平台登录入口

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广东省安全教育平台(三)
广东省2015年中小学生安全知识网络竞赛活动的通知

粤教保函〔2015〕39号

广东省教育厅关于举办广东省2015年 中小学安全知识网络竞赛活动的通知

各地级以上市及顺德区教育局，省属中等职业学校，广东实验中学，华南师范大学附属中学，华南师范大学附属小学：

根据《教育部基础教育一司关于做好2015年中小学幼儿园安全工作的通知》（教基一司函〔2015〕17号）要求，为进一步普及学生安全知识，切实增强广大师生的安全意识和防范技能，省教育厅举办广东省2015年中小学安全知识网络竞赛活动。现将有关事项通知如下：

一、活动目的

广东省2015年中小学安全知识网络竞赛以“我安全、我健康、我快乐”为主题，向全省中小学生宣传交通、消防、食品卫生、地震、防溺水、防踩踏，防暴恐、防性侵、防诈骗等安全知识，进一步推进安全教育，促进安全知识进学校、进课堂、进家庭。

二、活动时间、活动对象

活动时间为2015年4月1日—12月31日。网上学习和答题时段为每日08:00—21:00。

参赛对象为全省中小学学生（含中等职业学校学生）、教师及家长（含幼儿园教师及家长）。

三、活动形式

广东省2015年中小学安全知识网络竞赛活动题库为音频、视频、图像、动漫等多媒体表现形式。参赛者依托互联网进行答题，系统自动评卷、即时公布成绩。

（一）活动方式

1.活动分为小学1-3年级组、小学4-6年级组、中学组（初中，高中，职业学校）、教师组、家长组。

2.各学校依据实际情况，设立本校竞赛管理员（由各学校自行指定），学校竞赛管理员通过中国·习网（）点击进入广东省中小学生安全知识网络

竞

赛

活

动

的

专

题

网

址

（“竞赛管理员在线登记”窗口（)进行登记和获得本校竞赛管理账号。已参加过往届竞赛的学校，学校竞赛管理员可直接重置密码，导出账号。

各参赛者通过个人账号和密码，在中国·习网（）点击进入广东省中小学生安全知识网络

竞

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活

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专

题

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址

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（

3．各学校可以根据自身条件，选择以下方式组织学生参赛。 方式一：以班为单位，组织学生集中在多媒体教室（计算机房）参加竞赛。

方式二：学生利用业余时间在家中和家长共同参加竞赛。 （二）评奖规则

2.评奖办法

（1）学生奖。按照竞赛学生的竞赛成绩和竞赛所用时间作为标准（先计算成绩，成绩相同的情况下再计算时间），通过系统综合评定一、二、三等奖。题量及限定时间标准如下：

— 3 —

（2）组织奖。按照参赛综合积分，通过系统综合评定组织奖。

（3）教师参与奖。按照参赛教师的竞赛成绩和竞赛所用时间作为排名标准（先计算成绩，成绩相同的情况下再计算时间），通过系统综合评定教师参与奖。

四、活动要求

（一）各级教育行政部门和中小学要充分认识开展安全知识竞赛活动的重要意义，加强对本次活动的组织领导，落实保障措施，确保活动顺利开展。

（二）各学校要充分利用学校教育资源，广泛发动，充分调动学生参与的积极性、主动性。以此次竞赛活动为契机，进一步普及安全知识，提高广大师生应对各种突发事件的能力。

（三）各级教育行政部门和各学校在组织学生参加竞赛活动时，不得收取学生、家长任何费用，并教育引导学生不能到网吧参加学习竞赛活动。

— 4 —【广东省安全教育平台】

（四）活动期间，省教育厅将不定期抽查，了解各地各学校开展安全知识网络竞赛的情况。活动结束后，省教育厅将公布竞赛情况、结果，获奖名单将在竞赛网站上公布。

联系人：广东省教育厅安保处，罗洁，电话：020-37626852。

广东省教育厅 2015年4月9日

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广东省安全教育平台(四)
2015年广东省食品安全网上知识竞赛试题及满分答案

2015年广东省食品安全网上知识竞赛试题及满分答案

单选题（共30题）

1.中共中央总书记习近平在5月29日主持政治局第二十三次集体学习时强调:要切实加强食品药品安全监管，用（）加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。

A.最严谨的标准 B.最严格的监管、最严厉的处罚 C.最严肃的问责 D.以上都是

2.2015年全国食品安全宣传周的主题为：（）。

A.“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平” B.“尚德守法 全面贯彻明厨亮灶工程”

C.“尚德守法 全面提升消费者食品安全水平” D.“尚德守法 全面开展食品添加剂整治行动”

3.《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，修订后的《中华人民共和国食品安全法》，自（）起施行。

A.2015年10月1日 B.2015年7月1日 C.2015年8月1日 D.2015年9月1日

4.最新修订的《食品安全法》规定，国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用（）农药。

A.剧毒、高毒、高残留农药 B.低效、低毒、低残留 C.高效、低毒、低残留 D.高效、低毒、高残留

5.（）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A.任何组织或者个人 B.只有食品生产经营者 C.仅消费者 D.只有食品企业从业人员

6.最新修订的《食品安全法》规定，（）是保证食品安全的第一责任人，对其生产经营食品的安全负责。

A.食品生产经营者 B.各级政府 C.监管部门 D.以上都是

7.最新修订的《食品安全法》规定，（）对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。

A.县级以上地方人民政府 B.市级以上地方人民政府 C.省级以上地方人民政府 D.国务院及其有关部门

8.新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当（）。

A.真实、理性 B.真实、公正 C.科学、理性 D.客观、科学【广东省安全教育平台】

9.最新修订的《食品安全法》规定，国家（）食品生产经营企业参加食品安全责任保险、符合良好生产规范要求、实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。

A.支持 B.要求 C.鼓励 D.强制

10.最新修订的《食品安全法》规定，食品行业协会应当加强行业自律；（）和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。

A.食品行业协会 B.食品安全监管部门 C.消费者协会 D.以上都是

11.最新修订的《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行（），明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

A.许可证登记 B.从业人员登记 C.实名登记 D.资质登记

12.最新修订的《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府（）部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。

A.网络管理部门 B.食品药品监督管理 C.派出所 D.财政

13.食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。

A.已经造成危害 B.有危害或者可能有危害 C.可能有危害 D.危害很大

14.2015年的世界卫生日（4月7日）的主题为“食品安全”。世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”包括：保持清洁，生熟分开，（）。

A.烧熟煮透 B.保持食物的安全温度 C.使用安全的水和原料 D.以上提法都是

15.微生物污染、原料重金属及农药兽药残留超标等化学性污染、非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题，但其中( )是当前食品安全面临的首要问题。

A.微生物污染 B.重金属及农药兽药残留超标 C.非法添加和食品添加剂滥用 D.以上都是

16.广东最易发生蘑菇和河豚鱼中毒的季节为（）。

A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季

17.食源性疾病，指（）进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

A.食品添加剂 B.食品中致病因子 C.食品防腐剂 D.人工合成色素

18.缺乏精炼工艺是导致（）黄曲霉毒素超标的主要原因。

A.大豆油 B.精炼花生油 C.土榨花生油 D.预包装调和油

19.以下对黄曲霉毒素的描述，哪一项是正确的？（）

A.是有益营养成分 B.是食品添加剂 C.是一种食品 D.是强致癌物

20.以下哪些说法正确的是（）。

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B.添加剂对身体有害，应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

21.保健食品声称保健功能，（），不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

A.应当具有实验数据支持 B.应当具有科学依据 C.应当得到消费者认可 D.应当具有市场价值

22.下列关于保健食品的说法正确的是：（）。

A.保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品

B.保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用

C.保健食品的包装上印有“蓝帽子”标志

D.所有的保健食品都有增高、延缓衰老、改善记忆等功能

23.最新修订的《食品安全法》第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全（）体系，保证食品可追溯。

A.召回 B.退货 C.追溯 D.跟踪

24.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）等内容。

A.食品的名称、生产日期 B.生产批号、保质期 C.生产经营者名称、地址、联系方式 D.以上都是

25.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和（）。

A.身份证 B.健康证 C.食品卫生许可证 D.食品合格的证明文件

26.目前，我省餐饮行业“寻找笑脸就餐”具体内容是指：（）。

A.以大笑、微笑、平脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种食品安全动态等级

B.以大笑、微笑、平脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种服务等级

C.以笑脸、平脸、哭脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种服务等级

D.以笑脸、平脸、哭脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种食品安全动态等级

27.投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话（）。

A.12331 B.12306 C.12315 D.12333

28.据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（），处五年以下有期徒刑，并处罚金。

A.掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的

B.掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的

C.任意使用食品添加剂，造成严重后果的

D.掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的

29.广东省食品安全溯源平台目前能实现溯源的食品是（）。

A.酒类 B.食用油 C.婴幼儿配方乳粉 D.婴幼儿配方食品

30.最新修订的《食品安全法》第一百零三条规定，发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府（）报告。

A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理 C.公安派出所 D.食品药品监督管理、卫生行政部门

广东省安全教育平台(五)
广东省安全管理统一用表2011版目录

广东省安全管理统一用表2013版

目 录 2．安全保证体系文件一览表GDAQ1102 3．企业安全目标GDAQ1103 4．企业安全目标管理方案（无表式）GDAQ1104 5．施工现场安全生产保证计划（无表式）GDAQ1105 6．施工现场安全生产保证计划评审记录表GDAQ1106 7．施工现场安全生产保证计划变更评审记录表GDAQ1107 8．在建项目危险源与不利环境因素识别与评价汇总GDAQ1108 第一章 施工企业安全生产管理 第一节 企业安全管理策划 1．在建项目一览表GDAQ1101

9．在建项目危险源与不利环境因素识别评价表GDAQ1109

10．在建项目危险源或不利环境因素控制措施方案要素表GDAQ1110

第二节 企业安全管理实施

1．安全管理制度一览表GDAQ1201 2．安全教育培训记录汇总表GDAQ1202 3．安全教育培训记录表GDAQ1203 4．安全物资供应商选择、评价记录表GDAQ1204 5．采购和租赁安全物资验证记录表GDAQ1205 6．分包方评价记录表GDAQ1206 7．分包方控制记录表GDAQ1207 8．分包方采购、租赁或自备安全物资验证记录表GDAQ1208

9．施工企业安全生产事故应急预案（编制要点）GDAQ1209

第三节 企业安全检查

1．安全检查和整改记录GDAQ1301

2．安全会议记录表GDAQ1302 3．安全检测仪器校准汇总表GDAQ1303

第四节 企业安全生产评价

一、安全生产条件评价

1．安全生产管理评分表GDAQ1401 2．安全技术管理评分表GDAQ1402 3．设备与设施管理评分表GDAQ1403 4．企业市场行为评分表GDAQ1404 二、安全生产业绩评价 5．施工现场安全管理评分表GDAQ1405 三、安全生产评价 6．施工企业安全评价汇总表GDAQ1406

第一节 工程项目基本情况 第二章 工程项目安全生产管理

1．工程概况表GDAQ20101

2．项目安全管理组织机构框架图（无表式）GDAQ20102 3．项目管理人员登记表GDAQ20103 4．项目安全生产管理人员登记表GDAQ20104 5．项目特种作业人员登记表GDAQ20105 6．作业人员平安卡办理情况汇总表GDAQ20106 7．施工总承包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表GDAQ20107 8．专业分包单位安全生产管理人员签名笔迹备查表GDAQ20108 9．安全防护、文明施工措施费用使用计划（无表式）GDAQ20109 10．分包方进场登记表GDAQ20110 11．危险性较大分部分项工程汇总表GDAQ20111 12．超过一定规模的危险性较大分部分项工程汇总表GDAQ20112

13．项目劳动防护用品发放登记表GDAQ20113

第二节 责任、目标考核

1．安全生产管理人员广为安全责任书（无表式）GDAQ20201 2．安全生产责任制考核汇总表（ 年）GDAQ20202 (1)管理人员安全生产责任制考核表GDAQ2020201 (2)安全生产责任制班组（部门）考核表GDAQ2020202 3．安全生产管理目标考核表（ 年 月）GDAQ20203

4．项目部安全生产管理目标考核表GDAQ20204

第三节 安全检查

一、检查评分 1．建筑施工安全检查评分汇总表GDAQ2030101 2．安全管理检查评分表GDAQ2030102 3．文明施工检查评分表GDAQ2030103 4．落地式外脚手架检查评分表GDAQ2030104 5．悬挑式脚手架检查评分表GDAQ2030105 6．门型脚手架检查评分表GDAQ2030106 7．挂脚手架检查评分表GDAQ2030107 8．吊篮脚手架检查评分表GDAQ2030108 9．附着式升降脚手架（整体提升架或爬架）检查评分表GDAQ2030109 10．基坑支护安全检查评分表GDAQ2030110 11．模板工程安全检查评分表GDAQ2030111 12．“三宝”、“四口”防护检查评分表GDAQ2030112 13．施工用电价差评分表GDAQ2030113 14．物料提升机（龙门架、井字架）检查评分表GDAQ2030114 15．外用电梯 (人货两用电梯) 检查评分表GDAQ2030115 16．塔吊检查评分表GDAQ2030116 17．起重吊装安全检查表评分表GDAQ2030117 18．施工机具检查评分表GDAQ2030118 二、隐患整改、停工通知 1．项目部安全检查及隐患整改记录表GDAQ2030201 2．停工通知（公司对项目）GDAQ2030202 3．复工申请书（项目报公司）GDAQ2030203

第四节 分部分项工程安全技术交底

第五节

1．管理人员进场安全技术交底表GDAQ20401 2．分部（分项）工程安全技术交底GDAQ20402 3．分部（分项）工程安全技术交底汇总表GDAQ20403 安全教育 1．新工人安全教育汇总表GDAQ20501 2．新工人入场三级安全教育登记表GDAQ20502 （1）公司（第一级）安全教育记录GDAQ2050201 （2）项目部（第二级）安全教育记录GDAQ2050202 （3）班组（第三极）安全教育记录GDAQ2050203 3．变换工种安全教育登记表GDAQ20503 4．作业人员安全教育登记表GDAQ20504 5．管理人员安全教育登记表（ 年度）GDAQ20505 6．急救人员安全教育登记表（ 年度）GDAQ20506 7．节前（节后）安全教育登记表GDAQ20507 8．日常安全教育登记表GDAQ20508

9．应急知识教育登记表GDAQ20509

第六节 安全活动记录

1．班组班前安全活动记录GDAQ20601

2．施工安全日记GDAQ20602 3．基坑支护水平位移观测记录表GDAQ20603 4．基坑支护沉降观测记录表GDAQ20604 5．气体检测记录GDAQ20605 6．施工现场临时用电设备明细表GDAQ20606 7．接地电阻测试记录表GDAQ20607 8．电气线路绝缘强度测试记录表GDAQ20608 9．施工现场临时用电设备检查记录表GDAQ20609 10．安全防护用具检查记录表GDAQ20610 11．施工机具及配件检查维护保养记录表GDAQ20611 12．建筑起重机械维护保养记录表GDAQ20612

13．建筑起重机械运行记录GDAQ20613

第七节 事故应急救援及调查处理

1．事故应急救援演练计划（无表式）GDAQ20701 2．事故应急救援演练记录（无表式）GDAQ20702 3．工程建设质量安全事故快报GDAQ20703 4．事故调查处理有关文件汇总（无表式）GDAQ20704 5．意外伤害保险登记表GDAQ20705

第八节 安全警示标志

1．安全警示标志平面布置图GDAQ20801

2．施工现场安全警示标志检查表GDAQ20802

第九节 安全防护用具、设备设施验收表

一、安全防护用具、设备验收表 1．安全防护用具进厂检验登记表GDAQ2090101 2．机械（电气）设备进厂检验登记表GDAQ2090102

3．施工机具及配件进厂检验登记表GDAQ2090103

4．建筑起重机械基础验收表GDAQ2090104 5．建筑起重机械安装验收表GDAQ2090105 6．施工升降机附着（加节）验收表GDAQ2090106 7．塔式起重机附着验收表GDAQ2090107 8．安装自检记录表 （1）施工升降机安装自检表GDAQ209010801 （2）施工升降机附着自检表GDAQ209010802 （3）塔式起重机安装自检表GDAQ209010803 （4）塔式起重机附着自检表GDAQ209010804 （5）物料提升机安装自检表GDAQ209010805 （6）架桥机安装自检表GDAQ209010806 （7）桥（门）式起重机安装自检表GDAQ209010807 9．定期自检表 （1）施工升降机定期自检表GDAQ209010901 （2）塔式起重机定期自检表GDAQ209010902 （3）物料提升机定期自检表GDAQ209010903 （4）架桥机定期自检表GDAQ209010904 （5）桥（门）式起重机定期自检表GDAQ209010905 二、设施验收表 1、脚手架验收表 （1）扣件式钢管脚手架基础验收表GDAQ209020101 （2）门式钢管脚手架基础验收表GDAQ209020102 （3）扣件式钢管脚手架验收表GDAQ209020103 （4）门式钢管脚手架验收表GDAQ209020104 （5）悬挑式脚手架验收表GDAQ209020105 （6）吊篮脚手架验收表GDAQ209020106 （7）卸料平台验收表GDAQ209020107 2．混凝土模板工程验收表GDAQ2090202 3．临边洞口防护验收表GDAQ2090203 4．施工现场临时用电验收表GDAQ2090204 5．人工挖孔桩防护验收表GDAQ2090205 6．基坑支护、开挖降水工程验收表GDAQ2090206 7．卸料平台验收表GDAQ2090207

第十节 建筑起重机械产权备案、安装（拆卸）告知、使用登记表

1．建筑起重机械备案申报表（施工升降机）GDAQ21001

2．建筑起重机械备案申报表（塔式起重机）GDAQ21002 3．建筑起重机械备案申报表（门式起重机）GDAQ21003 4．建筑起重机械备案申报表（物料提升机）GDAQ21004 5．建筑起重设备备案申报材料清单GDAQ21005 6．建筑起重机械安装（拆卸）告知书GDAQ21006 7．建筑起重机械安装（拆卸）告知材料清单GDAQ21007 8．安装塔式起重机相关安全条件确认表GDAQ21008 9．建筑起重机械使用登记牌（施工升降机）GDAQ21009

10．建筑起重机械使用登记牌（塔式起重机）GDAQ21010 11．建筑起重机械使用登记牌（门式起重机）GDAQ21011 12．建筑起重机械使用登记牌（物料提升机）GDAQ21012 13．建筑起重机械办理使用登记牌材料清单GDAQ21013 14．建筑起重机械安装（拆卸）作业公示牌GDAQ21014 第十一节 报审表

1．GDAQ21101【广东省安全教育平台】

2． 专业承包工程安全专项施工方案GDAQ21102 3．安全专项施工方案报审表GDAQ21103 4．模板拆除审批表GDAQ21104 1．五牌一图（无表式）GDAQ21201 2．消防安全管理组织机构框架图（无表式）GDAQ21202 3．动火审批表GDAQ21203 4．急救人员登记表GDAQ21204 5．厨房工作人员健康证登记表GDAQ21205 第十二节 文明施工

6．施工现场消防设施验收表GDAQ21206

7．施工现场消防重点部位登记表GDAQ21207

第十三节 建筑起重机械、安全设施、安全防护用品检测报告

1．安全带检验报告GDAQ21301 2．安全帽检验报告GDAQ21302 3．安全网检验报告GDAQ21303 4．钢管脚手架（对接）扣件检验报告GDAQ21304 5．钢管脚手架（旋转）扣件检验报告GDAQ21305 6．钢管脚手架（直角）扣件检验报告GDAQ21306 7．门式钢管脚手架（门架）检验报告GDAQ21307 8．门式钢管脚手架（底座）检验报告GDAQ21308 9．碗扣式钢管脚手架检验报告GDAQ21309 10．广东省建筑工程施工升降机安装检验评定报告GDAQ21310 11．广东省建筑工程施工塔式起重机安装检验评定报告GDAQ21311 12．广东省建筑工程施工物料提升机安装检验评定报告GDAQ21312 13．高处作业吊蓝检测报告GDAQ21313 14．桥（门）式起重机检验报告GDAQ21314

第三章 施工安全生产技术资料

第一节 安全生产管理制度

1．项目安全管理制度汇编GDAQ3101

第二节 安全专项施工方案

1．施工现场临时用电安全专项施工方案编制要点GDAQ3201 2．建筑基坑支护安全专项施工方案编制要点GDAQ3202 3．土方开挖施工安全专项施工方案编制要点GDAQ3203 4．模板施工安全专项施工方案编制要点GDAQ3204

5．起重吊装工程安全专项施工方案编制要点GDAQ3205 6．扣件式钢管脚手架安全专项施工方案编制要点GDAQ3206

广东省安全教育平台(六)
2015年广东省食品安全网上知识竞赛试题及满分答案

2015年广东省食品安全网上知识竞赛试题及满分答案

单选题（共30题）

1.中共中央总书记习近平在5月29日主持政治局第二十三次集体学习时强调:要切实加强食品药品安全监管，用（）加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。

A.最严谨的标准 B.最严格的监管、最严厉的处罚 C.最严肃的问责 D.以上都是

2.2015年全国食品安全宣传周的主题为：（）。

A.“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平” B.“尚德守法 全面贯彻明厨亮灶工程”

C.“尚德守法 全面提升消费者食品安全水平” D.“尚德守法 全面开展食品添加剂整治行动”

3.《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，修订后的《中华人民共和国食品安全法》，自（）起施行。 A.2015年10月1日 B.2015年7月1日 C.2015年8月1日 D.2015年9月1日

4.最新修订的《食品安全法》规定，国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用（）农药。

A.剧毒、高毒、高残留农药 B.低效、低毒、低残留 C.高效、低毒、低残留 D.高效、低毒、高残留

5.（）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A.任何组织或者个人 B.只有食品生产经营者 C.仅消费者 D.只有食品企业从业人员

6.最新修订的《食品安全法》规定，（）是保证食品安全的第一责任人，对其生产经营食品的安全负责。

A.食品生产经营者 B.各级政府 C.监管部门 D.以上都是

7.最新修订的《食品安全法》规定，（）对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。

A.县级以上地方人民政府 B.市级以上地方人民政府 C.省级以上地方人民政府 D.国务院及其有关部门

8.新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当（）。

A.真实、理性 B.真实、公正 C.科学、理性 D.客观、科学

9.最新修订的《食品安全法》规定，国家（）食品生产经营企业参加食品安全责任保险、符合良好生产规范要求、实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。 A.支持 B.要求 C.鼓励 D.强制

10.最新修订的《食品安全法》规定，食品行业协会应当加强行业自律；（）和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。

A.食品行业协会 B.食品安全监管部门 C.消费者协会 D.以上都是

11.最新修订的《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行（），明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。 A.许可证登记 B.从业人员登记 C.实名登记 D.资质登记

12.最新修订的《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府（）部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。

A.网络管理部门 B.食品药品监督管理 C.派出所 D.财政

13.食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。 A.已经

造成危害 B.有危害或者可能有危害 C.可能有危害 D.危害很大

14.2015年的世界卫生日（4月7日）的主题为“食品安全”。世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”包括：保持清洁，生熟分开，（）。

A.烧熟煮透 B.保持食物的安全温度 C.使用安全的水和原料 D.以上提法都是

15.微生物污染、原料重金属及农药兽药残留超标等化学性污染、非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题，但其中( )是当前食品安全面临的首要问题。

A.微生物污染 B.重金属及农药兽药残留超标 C.非法添加和食品添加剂滥用 D.以上都是

16.广东最易发生蘑菇和河豚鱼中毒的季节为（）。 A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季

17.食源性疾病，指（）进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。 A.食品添加剂 B.食品中致病因子 C.食品防腐剂 D.人工合成色素

18.缺乏精炼工艺是导致（）黄曲霉毒素超标的主要原因。

A.大豆油 B.精炼花生油 C.土榨花生油 D.预包装调和油

19.以下对黄曲霉毒素的描述，哪一项是正确的？（）

A.是有益营养成分 B.是食品添加剂 C.是一种食品 D.是强致癌物

20.以下哪些说法正确的是（）。

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全 B.添加剂对身体有害，应该一概禁止 C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，是非法添加物 D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

21.保健食品声称保健功能，（），不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

A.应当具有实验数据支持 B.应当具有科学依据 C.应当得到消费者认可 D.应当具有市场价值

22.下列关于保健食品的说法正确的是：（）。

A.保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品

B.保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用 C.保健食品的包装上印有“蓝帽子”标志

D.所有的保健食品都有增高、延缓衰老、改善记忆等功能

23.最新修订的《食品安全法》第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全（）体系，保证食品可追溯。 A.召回 B.退货 C.追溯 D.跟踪

24.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）等内容。

A.食品的名称、生产日期 B.生产批号、保质期 C.生产经营者名称、地址、联系方式 D.以上都是

25.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和（）。

A.身份证 B.健康证 C.食品卫生许可证 D.食品合格的证明文件

26.目前，我省餐饮行业“寻找笑脸就餐”具体内容是指：（）。

A.以大笑、微笑、平脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种食品安全动态等级 B.以大笑、微笑、平脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种服务等级 C.以笑脸、平脸、哭脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种服务等级

D.以笑脸、平脸、哭脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种食品安全动态等级

27.投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话（）。 A.12331 B.12306 C.12315 D.12333

28.据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（），处五年以下有期徒刑，并处罚金。 A.掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的

食品的 B.掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的 C.任意使用食品添加剂，造成严重后果的 D.掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的

29.广东省食品安全溯源平台目前能实现溯源的食品是（）。

A.酒类 B.食用油 C.婴幼儿配方乳粉 D.婴幼儿配方食品

30.最新修订的《食品安全法》第一百零三条规定，发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府（）报告。

A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理 C.公安派出所 D.食品药品监督管理、卫生行政部门

广东省安全教育平台(七)
广东学习网继续教育课件：信息化建设与信息安全

1.1 信息化的内涵

1.2 信息化的评价

1.3 信息化建设的发展历程

1.4 信息化管理机构

1.5 国家信息化发展战略

1.1 信息化的内涵

“信息化”是个学术的概念，这个词我们日常生活中用得不多，但是信息化无论是对我们个人还是对全社会都影响巨大。想想我们现在的生活、学习、工作„„ 在百度搜一下“信息化”，可以得到1亿个以上的记录！

1.1.1 信息化离不开计算机

世界上第一台电子数字计算机“埃尼阿克”ENIAC（Electronic Numerical Integrator And Computer）由美国宾夕法尼亚大学于1946年研制成功并投入使用。

这个庞然大物占地面积达170

平方米，重达30吨。这部机器使用了18800个真空管，长50英尺，宽30英尺。它的计算速度，每秒可从事5000次的加法运算，吃电很凶，据传每次一开机，整个费城西区的电灯都为之黯然失色。几乎每15分钟就可能烧掉一支真空管，操作人员须花15分钟以上的时间才能找出坏掉的管子。

第一台微型计算机：Altair 8800

1975年4月，MITS公司发布第一个通用型Altair 8800，售价375美元，带有1KB存储器。这是世界上第一台微型计算机。

Paul Allen和Bill Gates在三周内为Altair开发出BASIC语言，MITS成为两个未来富翁的第一个客户。

1981-PC元年

早在1980年7月，一个负责“跳棋计划”的13人小组秘密来到佛罗里达州波克罗顿镇的IBM研究发展中心，开始开发后来被称为IBM PC的产品。一年后的8月12日，IBM公司在纽约宣布第一台IBM PC诞生，这个开创计算机历史新篇章的时刻。

第一台IBM PC采用了主频为4.77MHz的Intel 8088。

操作系统是Microsoft提供的MS-DOS。

IBM将其命名为“个人电脑”（Personal Computer）。

最小的电脑和芯片

1.1.2 信息量的爆炸增长

地球上至今总共的数据量：

在2006年，个人用户才刚刚迈进TB时代，全球一共新产生了约180EB的数据； 在2011年，这个数字达到了1.8ZB。

而有市场研究机构预测：

到2020年，整个世界的数据总量将会增长44倍，达到35.2ZB（1ZB=10亿TB）！ 权威IT咨询公司研究报告预测:

全世界数据量未来10年将从2009年的0.8ZB（一堆DVD堆起来够地球到月亮一个来回）增长到2020年的35ZB（一堆DVD堆起来是地球到火星距离的一半）；

增长44倍!

年均增长率>40%!

2011年4月美国国会图书馆收藏的资料数据量达到235 Terabytes

美国国会图书馆是世界上最大的图书馆。它是一座由三幢大楼组成的宏伟建筑。超过1亿2千6百万的藏品、连绵530英里的书架，构成了这浩瀚书海。其中书籍1千9百万册，

图片1千2百万张，永久收藏的期刊达75000种，报纸1200种，录音纪录品260万种，手稿5千6百万件，地图和地理文献460万份„„

而美国有15个行业里每个企业平均存储数据都超过国会图书馆。

1.1.3 “信息化”的提出和传播

1967年，日本政府的一个科学、技术、经济研究小组在研究经济发展问题时，比照“工业化”的概念，正式提出了“信息化”的概念。

该小组认为，信息社会是信息产业高度发达且在产业结构中占据优势的社会，而信息化是由工业社会向信息社会前进的动态过程，它反映了从有形的可触摸的物质产品起主导作用的社会到无形的难以触摸的信息产品起主导作用的社会的演化或转型。

法国西蒙·诺拉（Simon Nora）和阿兰·孟克（Alain Minc）1978年出版的《社会信息化》一书对信息化概念的国际传播起了重要作用。

该书探讨了计算机与远程通信紧密结合而产生的远程数据处理对社会发展的巨大影响，指出信息化是人类社会必然的发展趋势，并建议法国政府用国家政策来促进信息化。

1986年12月，中国科技促进发展研究中心等单位在北京联合发起召开了“首届中国信息化问题学术会议”，会议讨论了信息化的战略与政策、道路与发展模式、信息化与社会发展、信息化测度等问题，并编辑出版了论文集《信息化——历史的使命》一书。

随着信息化实践的推进，人们对信息化概念的认识也在逐步深化和丰富，学术界从不同角度对信息化概念进行了论述形成不同的观点。

1.1.4 信息化的多种理解

（1）侧重于信息技术发展及其应用的“信息化”

该类观点从信息技术的角度出发，注重信息化的技术特征，强调信息技术的发展与应用。 有学者认为，信息化就是要在人类社会的经济、文化和社会生活各个领域中广泛而普遍地采用信息技术。

也有学者认为，信息化就是计算机化，或者再加上通信化。

还有学者认为，信息化是指用现代信息技术武装国民经济各部门和各领域，极大地提高社会劳动生产率。

（2）立意于经济角度的“信息化”

这类观点从信息产业的成长和发展方面出发，强调信息产业在国民经济中的地位和作用。

有学者认为，信息化是向信息产业高度发达且在产业结构中占优势地位的社会——信息社会前进的过程，它反映了由可触摸的物质产品起主导作用向难以触摸的信息产品起主导作用的根本性改变。

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