金银花烘烤的方法
篇一 金银花烘烤的方法金银花加工方法：日晒和火炕烘干法
金银花加工的方法有：日晒、火炕、蒸笼干制、电烘干等，但生产上常用的主要有日晒和火炕。
(1)日晒法：将采摘的花蕾，均匀的撒在山坡石板上、平房顶上、水泥场地上，或编制的工具如条筐、苇席或高粱秆箔上。不要直接撒放在泥土地面上，因泥土地面夜晚易返潮，花蕾易受潮变黑。在编制的工具上晒制时，晒具要架起来，以利通风和防潮。摊晒的花蕾在未干前，不能触动，晒于盛具内的，傍晚后可收回房内或棚下。花蕾用手抓，握之有声，一搓即碎，一折即断，含水率达5％左右，可装入塑料袋中贮存。
(2)火炕烘干法：火炕烘干既能提高干品质量，又比日晒干品出干率高，提高产量。目前河南多用此法。此法适应大面积发展的需要，是值得推广的经验。
1)装炕：将鲜花蕾均匀撒在花架上的盛花具里，厚1cm，每1平方米撒2．5kg，按有效面积计算每层可撒5～6kg。装前，炕房要干燥，新建的炕房必须彻底干燥。
2)调温和排湿：
新鲜金银花花蕾的烘干，历经塌架、缩身、干燥3个阶段。塌架阶段，温度要控制在37～40℃，室内干湿球温度差保持在6～8℃，经历4～5小时。这时要打开排气窗和进风口，使室内湿气迅速排出；缩身阶段，塌架后，继续升温到45～49℃，干湿球温度差控制在8～10℃ 3)出炕：
金银花整个烘干过程需要22～24小时，花蕾干燥阶段后期，用 [ 查看全文 ]
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