豆花妈妈加盟
篇一 豆花妈妈加盟沈杨:90后大学女生刚毕业就开豆腐脑店创业
沈杨,南通人。在山东青岛上大学的时候,在一家豆腐脑店勤工俭学,对做豆腐脑产生了浓厚的兴趣。今年6月份大学刚毕业,她就想着自创一个豆腐脑品牌,9月31日就开了这家豆腐脑店,专注打造高品质豆腐脑。
早上6:30店铺开门,第一锅豆腐脑刚好做好。做一锅豆腐脑需要半个小时,而泡豆子需要6个小时。所以从豆子到豆腐脑需要经历6个多小时的等待。为了让客人吃到最新鲜可口的豆腐脑,沈杨每天很早就来店里提前准备。【豆花妈妈加盟】 这是今天最先出炉的豆腐脑。据沈杨介绍,他们店的豆腐脑分北方和南通两种口味,北方口味的豆腐脑是用红汤勾芡的,很多南通本地人不是很习惯这种口味,但有很多在南通的北方人会专程来吃。
店门外出现了一个熟悉的身影,沈杨连忙出去迎接,原来是沈杨的妈妈过来看她。听沈杨的妈妈说,家里原本是不支持她开店的。因为他们家里人都在银行上班,所以也希望沈杨能够找一份稳定的工作。其实沈杨在大学的时候就有在网上卖一些蔬菜干,听说生意还不错。后来她还在蛋糕房打过工,做了一段时间的蛋糕。大概就是沈杨对做美食的这股热忱打动了她的家人,终于在开豆腐脑店这件事上得到了家里人的支持与肯定。
工作的间隙,沈杨经常跟员工们交流。谈到比较难搞的客人,沈杨说,有个大婶第一次来他们店,抱怨他们店的豆腐脑贵;第二次来因为生意太 [ 查看全文 ]
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