菊花采收
篇一 菊花采收菊花的收获和菊花的加工方法
“霜降”前后,当花序开足时,分批采收,过早或过晚,都影响产量和质量。花同时开放的,可一次采收,割下全株,剪下花序进行加工。但有的品种并不同时开放花,或因管理较差,花开放早晚不一,则须分期采收。将开足的花序摘下加工。
一般加工方法有以下几种:
1.生晒法种植数量较少,常可以用生晒法。将全株割下后挂在通风向阳处晒干(防止雨淋),干后摘下花朵即可。
2.蒸晒法杭菊的花瓣少,花序心大,如生晒,干后易散瓣,因此要用笼蒸。将摘下的鲜花放在笼内,蒸3~5分钟,蒸后晒干。
3.熏晒法将摘下的鲜花,每100kg用硫磺1~1.5kg,熏2~3小时,花朵呈软绵状后取出,放日光下晒干。
4.烘干法将鲜花序剪下,摊在席箔或晒盘上,厚约3cm,放在烘房架上,先用45~50℃温度烘12小时后,再提高温度到60℃左右再烘12小时,烘干后即可药用。
以上几种加工方法,以烘干法最好。干得快、损耗少、质量好、出干率高,最适合大面积生产加工。一般约5kg可加工1kg干菊花商品。
菊花的品种繁多,不同的产地有着不同的传统加工方法,下面介绍几种:
(1)毫菊:在花序盛开齐放、花瓣普遍洁白时,将整个植株割下,扎成小把,倒挂于不受雨雪但通风良好的地方进行阴晾,待到八成干时,将花序摘下,置于熏房内用硫磺熏白。然后再摊薄晾晒至干即可。
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