食物中的艺术
食物中的艺术
六年级 裘冰星
生活中，不仅雕塑很有艺术，连食物也充满了艺术气息。
古色古香的木质大门，绿意浓浓的天花板，微弱的灯光衬托着四周的幽静，断断续续的音乐声又增添了一丝古典的气息，一扇扇屏风将桌椅隔开了，柔软的沙发，随意的抱枕，看似零乱不堪，又觉得错落有质。
找到位子了，我们看着菜单，在指指点点的讨论声中，终于上菜了。在一桌花花绿绿的食物中，最令我难以忘记的便是鸽子汤了。
在五彩缤纷的大碗中,鲜嫩的鸽子肉飘在水中,乳白色的蘑菇干时隐时现,翠绿的葱花点缀着汤,还有一些青菜,浸泡在其中。真是刚出炉的新鲜货!一缕缕轻烟飘了出来,一阵阵芳香扑鼻而来。我连忙尝了一口,呀,真是太美味了!适量的咸加上蘑菇干的苦味,又让青菜冲淡吸收，鸽子肉十分新鲜,多汁鲜嫩,肉质美味,汤十分可口,真是人间美味呀!
这如此充满艺术的汤怎样做出来的?我访问了厨师。只见他将水放开，将鸽子的内脏掏空，然后切成小块小块，又在水中放了一勺半的盐，还放了葱、青菜。他倒了一勺油、酒精，最后放入鸽子肉，小火慢慢煨着，看着这道美味无穷的汤新鲜出炉，可真是“先苦后甜”呀!
这道清淡而蕴含着美味的汤，点缀着这家古色古香的小店。在昏暗的灯光中，鸽子汤更显神秘。它简单的配菜，扑鼻的香气，清淡的颜色，使它在食谱中更胜一筹，原来，食物也可以充满艺术!
指导老 [ 查看全文 ]
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