鲥鱼价格多少钱一斤_鲥鱼价格 鲥鱼多少钱一斤
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。以下是本站小编分享的鲥鱼价格 鲥鱼多少钱一斤，希望能帮助到大家! 鲥鱼价格 鲥鱼多少钱一斤 目前鲥鱼市场价格多少钱一斤?它是海鲜吗?如何选购?有什么营养价值? 一、目前鲥鱼市场价格多少钱一斤? 鲥鱼市场价格非常昂贵，一般养殖鲥鱼的市场价格大约160～400元一斤，长江野生鲥鱼的市场价格高达2000～5000元一斤，但从八十年代以后野生鲥鱼已经绝迹。 二、它是海鲜吗? 鲥鱼属于海鲜，鲥鱼平时生活于海中，每年2月下旬至3月初，生殖群体由海洋溯河作生殖洄游，在5-7月，当水温达28℃左右时，即在江河的支流或湖泊中有洄水缓流、沙质底的江段繁殖。产卵时间多在傍晚或清晨，生殖后亲鱼仍游归海中。幼鱼则进入支流或湖泊中觅食，至9-10月才降河入海。 三、鲥鱼如何选购? 新鲜的鲥鱼外形光亮，鱼鳞白亮如雪，鱼鳃红色鲜艳，鱼体较肥，体重1.5斤以上较佳，通常鱼体越大口味越佳，鱼体越肥口味越香，肥壮的鲥鱼体宽肉厚。但事实上，近几十年来基本上见不到新鲜鲥鱼的影子，加上鲥鱼格外娇弱，出水即死，因而就更难一见了。 四、鲥鱼有什么营养价值? 鲥鱼的肉味甘、性平，归脾、胃经，能温中开胃，补益虚劳、强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒、疗疮。宜连鳞蒸食，鲥鱼蒸后，以其流下之油，可涂抹烫伤 [ 查看全文 ]鲥鱼价格多少钱一斤_鲥鱼价格 鲥鱼多少钱一斤的相关文章
