美团外卖工作好不好做

导读：　美团外卖工作好不好做(共7篇)刘占男：90后美团外卖小哥工作9个月月入过万原标题：月入过万 90后美团外卖小哥的“北漂梦”每天晚上10点，下班前他都会在配送员的微信群里晒今天的送量，有时候比昨天多几单，有时候少几单，按照他现在的月配送量，基本能保证月入过万。9个月的时间，这样的收入让他还清了之前的欠债，父母支持下在老家买了房子，...

篇一 美团外卖工作好不好做
刘占男：90后美团外卖小哥工作9个月月入过万

　　原标题：月入过万 90后美团外卖小哥的“北漂梦”

　　每天晚上10点，下班前他都会在配送员的微信群里晒今天的送量，有时候比昨天多几单，有时候少几单，按照他现在的月配送量，基本能保证月入过万。

　　9个月的时间，这样的收入让他还清了之前的欠债，父母支持下在老家买了房子，准备装修，今年计划和相恋多年的女朋友结婚，生活于他而言，翻开了充满希望的新一页。

　　他身穿黄色制服，每日穿梭在北京通州区的大街小巷中，制服上的黑色袋鼠跟随着城市的律动行走跳跃，也见证了他每个日夜的奔走。

　　

　　这个人叫刘占男，今年26岁，东北人，2015年底加入美团外卖，用了9个月的时间，就成为几万名配送员里排名前十的“金牌骑手”。

　　“别人能，我也能”

　　在大多数人眼里，外卖配送员似乎是一份没有太多技术含量的工作，接单、取餐、找路、送到客人手里，似乎就这么简单。

　　刘占男在成为美团外卖的配送员之前，也是这么想的。但是第一天上班，他就栽了跟头，他所在的通州站站长给他派了三单，结果因为不熟悉路线，第一次配送外卖心里头紧张，每单配送全部超过一个小时，“差点没给我开除了”，刘占男回忆道。

　　你很难想象，一个人可以挖掘的潜力和能力有多大。从一天三单都配送不好，到成为片区的配送冠军，一天配送超过60单，每单不超过40分钟，刘占男只用了不到一个月的时间。

　　

　　他是怎么做到的?“我这个人性格比较要强，别人能行，我也能。”刘占男说。

　　第一天工作遇阻，下班回家他就立刻和女朋友一起研究北京通州区的地图，把通州区域的每一条街道，每一个小区和楼号等，在纸上一一的画下来，第二天配送时随身携带、查找。每送一单前他都拿出图纸对照位置，很快，刘占男脑海里就有了一张活地图。路线熟悉，配送起来就得心应手多了，加上智能配送系统不断迭代升级，一天配送10单、20单、30单，订单量越来越多，每天都在快速成长。

　　在保证配送量的同时，刘占男开始对自己有更严格的要求：每一单送餐的速度都要控制到40分钟以内。之所以对自己有这种要求，刘占男从用户的角度将心比心的说：”外卖的质量最重要的是要保证口感，送的快点，用户能吃到更可口的饭菜。”因此，刘占男送餐的用户对他的服务评价都很高，他干外卖配送的这段时间，几乎从未被客人投诉过。

　　“这就是我想要的生活”

　　从2015年冬天到今夏，不管严寒酷暑，刘占男每天都骑着电动车、穿着显眼的黄色美团外卖配送服在街上奔跑。

　　说起九个月的配送感受，刘占男说：“这9个月的时间，冬天冷习惯了，夏天热也适应了，这就是我想要的生活，我觉得很充实。”

　　他刚来的时候，皮肤很白，体重160多斤，相对身高比较胖，9个月的时间，他瘦了20多斤，人也变得结实而黝黑。

　　夏天热的时候，刘占男随身带着一瓶1升装的水，一天要喝4大瓶，随身带的毛巾擦湿了晾干，干了又被更多汗水弄湿。但他从来不觉得苦和累，有的同事中午送餐高峰期过后会休息一两个小时，但刘占男很少休息，“习惯了不觉得累”。

　　“这份工作让我挺起了腰板”

　　在加入美团外卖前，刘占男做过很多工作，跟朋友合伙开过烧烤店，因为资金纠纷散伙，也做过厨师，做过生意，赔了好几万块钱，和女朋友一度陷入靠信用卡透支生活。

　　“现在外债还清了，我们就准备开始攒钱，等我对象上班了我俩一个月也有1万4千左右的收入，一年我们就能攒下10万块。”

　　月入过万，算下来刘占男一个月要跑1200多单，但生活有了奔头和希望。

　　“现在让我回老家找一个单位上班，每天固定在一个位置上不动，真的感觉挺不习惯的。”刘占男说：“有时候我们站长看到我也觉得我太累了，常劝我歇一歇，但我自己干习惯了，反而订单量越多，跑的越有劲。”

　　送外卖也让刘占男尝到了人间的酸甜苦辣，虽然大多数人对他的工作都给予理解与支持，但他也碰到过不讲理的客人。他有时候感觉到有些人还是会瞧不起他们的工作，“我们靠自己的勤奋挣点钱很正常，我觉得美团外卖的工作让我在别人面前挺起了腰板，也是我新生活的支撑，我感觉自己已经离不开了。”

　　后记

　　在北京，像刘占男这样奋斗的青年还有千千万万，“北漂梦”，见证了几代理想青年完成人生跳跃，也见证了中国经济的崛起。如今的北漂，不仅白领、中产阶级生活难，蓝领生存更难，欠薪、工作超时、环境差、工资低等，困扰着很多同样追求梦想的蓝领。近年，随着O2O和“互联网+”的发展，互联网更多的开始连接传统行业，“鼠标+水泥”成为新的趋势。这些新兴的互联网公司，为大量的蓝领提供了一份体面的工作：更高的收入、有保障的待遇、灵活的工作时间以及被尊重和成就感。最重要的是，他们的生活因此有了新的希望：只要你足够勤奋努力，又愿意动脑学习，就会多劳多得。

　　北漂梦，对他们而言，

　　如今也变得真实而可行，

　　新生活，可以再梦想。

篇二 美团外卖工作好不好做
送外卖一个月收入过万?月薪下降为4000元 仅为半年前一半

　　（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孟燕 实习生 姜珊）

　　物流配送时间直接决定了外卖的客户体验，几乎可以说是外卖的“生命线”。在配送方面，除了各外卖平台自建物流团队及商家自送模式外，“零门槛”的众包模式饱受诟病。送外卖一个月多少钱？业内人士保守估计，省城有2000多名外卖骑手，平均一单可拿6元，送外卖月入过万只是个“江湖传说”。

　　“零门槛”众包，配送模式有点乱

　　“看我电动车后面这个保温箱上就贴着招聘电话，现在正缺人，不少大学生暑假都来干兼职了。”饿了么蜂鸟配送骑手王先生表示，外卖订单上涨让平台的配送压力骤增。

　　近日，在诚基中心美团外卖一处配送点，记者看到两名大学生正在应聘。简单问了两句后，配送点负责人就让两名大学生上岗了。“没有什么技术含量，就是得路熟，送得要快。”一名骑手叮嘱。

　　一位外卖行业内部人士坦言，外卖的各种竞争现在都弱化了，表现出来的就是“抢人”，整个行业都缺人，和当初的快递非常类似。其实，配送是外卖最重要的环节之一，目前外卖配送的方式主要有三种，即平台专送、商家自配送及第三方众包配送。

　　美团济南地区相关负责人表示，配送商主要以美团专送为主，目前全市有60多个承包区，承包商负责招聘骑手，配置车辆、工装等。“专送为主，对服务质量要求高。我们的众包模式配送订单很少很少了，也就有1%左右。”百度外卖方面也称，以骑士配送为主，也有部分商户自配送。饿了么旗下则为蜂鸟配送。

　　众包配送模式是基于共享经济兴起的新兴外卖配送方式，像美团、蜂鸟均有自己的众包APP。而此前2014年6月上线的达达物流（现与京东到家合并）也属于社会众包物流，人人都能成为配送员，它有两大优点：弹性大、固定成本低。但是，这种物流很难构成良好的用户体验，而且边际成本高。

　　记者在手机上下载了蜂鸟众包，注册上传了身份证认证后，通过一个简单的小测试，就能在平台上接单了。“他们既不穿工装，也没有健康证，设备都是自备的，特别不专业，保温箱的卫生状况令人担忧。”在经历一次众包配送员送餐后，市民房女士吐槽。

　　承包商有排他条款，比如做饿了么就不能做美团。但是配送员没有，像众包模式，你只要下载就能接单，不排斥同时下载3个平台，3个平台都开着。一位众包配送员告诉记者，他下载了多个众包软件，可以多个平台同时抢单。“单子多了，就可能送得不是那么及时，超时了会和商家或者用户产生矛盾纠纷。”

　　外卖骑手忙于送餐，午饭都是放到下午吃

　　今年26岁的石开强是本地配送平台“曹操送”的一名外卖骑手，老家在德州临邑的他已经做了一年外卖配送员。“又累又困，本地人基本没有做的，都是外地人。”石开强表示，每天跑多少公里他没有计算过，但一天就要用掉三块大功率的电瓶。

　　记者注意到，他随身带着两部手机，还要带上充电宝。“一个手机用来接单，另一个手机用来打电话，接单的手机固定在电动车把上，这样方便。”中午接单的高峰时段是在11点到下午2点，下午则是从5点到8点。

　　“午饭都吃不上，一般下午三四点后再吃。”石开强强调，他每天能送二三十单，一个月能挣4000多元，在行业内属于中档水平。

　　“整个行业来说，人员流动来流动去大概就那么多人，看哪边补贴高些就去哪边。我们算过，加上众包济南大概有2000人左右。”曹操送配送经理姜吉庆介绍，一个订单产生了，先把订单投送到订单池（根据区域），如果规定时间内没人接单自动转到相应区域承包商，承包商实行派单，必须接，不接有高额罚款。

　　他感慨，现在济南外卖市场竞争非常激烈，整个行业价格高，配送应该只占20%左右。“但现在招不到人，也满足不了配送员的基本收入保障，只能平台大量去补，导致现在价格非常高。”

　　据介绍，目前济南外卖行业内配送员一单可以拿6元钱。“像美团给到承包商代理9元，配送员6元。配送费5元一单，准时到店奖励1元（15分钟到店取餐），准时送达1元（一般30分钟），加起来7元。平台收商家20%费用，分成两部分，正常给承包商12%，剩下8%是平台专送的，加起来就是9元钱。承包商赚3元，毛利，还不包括站点房租、水电、人员管理费用、车辆等。”

　　配送员收入阶梯计费，每个月工作28天，保底收入3000元。“一个月最多拿到8000元，月入过万就是传奇了。需要对路很熟，电动车也不行，动力不足，摩托车还行。”

　　记者调查：

　　外卖送餐员行业调查：月薪4000元 仅为半年前一半

　　本文/记者 温婧　2016年06月13日

　　在北京的街头巷尾，不分时段，几乎随时都能看到骑着电动车送外卖的小哥们的身影，送餐平台的遍地开花为在这个城市谋生存的打工者们送来了充沛的工作机会，但随着竞争的日益加剧，送餐员似乎也不像以前那么好干了。北京青年报记者近日采访了几位送餐员，通过他们的讲述可以了解到这一群体目前的生存状态。

　　“我们这里已经不招人了。”日前，北青报记者以应聘送餐员为名，拨打百度外卖平台方庄地区部某负责人的电话询问，对方直接拒绝了记者的请求。据了解，目前多家网络平台外卖员处于较饱和状态。一名百度送餐员告诉北青报记者，今年2月，介绍一位老乡或朋友来做外送员，公司会给300-500元的奖励。随后逐渐取消了奖励，如今则基本不招人了。

　　北青报记者从包括饿了么、美团外卖、百度外卖等几个外卖平台的送餐员处了解到，最近由于人手多、季节性等原因，整体的工作量有所下降，工资也随之降低。目前，送餐员的平均工资大约为4000元，而半年前，可以拿到约2倍。

　　案例

　　工资比半年前少了一半

　　“不是迫不得已千万别来干这行，”郭永家说，“我都快40岁了，不像小伙子们跑得动了。”顿了顿，他又说，“小伙子干这行挺可惜的。”

　　郭永家之前是一名洗车工，4年前在同乡的鼓励之下做起了送餐员。之前，他在一家第三方物流公司送同城快件，外卖是午餐、晚餐高峰时段也会接的生意。一般是顾客直接打电话给饭店，饭店里外卖员不够用或天气情况不好时，会出高价联系第三方物流帮忙送外卖。但郭永家发现，随着几大外卖平台发展得越来越好，同城快件这种方式渐渐式微了。看到百度等外卖平台送餐员的生意越来越多，自己的生意越来越少，他终于来到百度外卖，做起了一名送餐员。

　　“是我想得太简单了，”郭永家说，在老乡的介绍下，他被安排在了方庄站点，这个站点有30多人。“一开始因为路不熟，我经常不能在规定时间内送到，”按照平台的规定，从顾客下单到送达，只给餐厅和外卖员一共40分钟的时间，一旦超时，便要被罚款。“就那么点钱，还不够罚的！”

　　据他透露，自己的底薪是3000元，一月按照28天计算考勤，平均每天107元，也就是说，如果一个月上班的时间不足28天，便会按照每天107元被扣钱。此外，还有接单的提成，规定为200单以内，按照每单2元的价格提成；满200单的部分每单提成4元，满400单提6元等，以此类推，最多不超过每单提成10元。他表示，目前自己每个月能接300多单，一个月大约能赚4000元，并且平台不包吃包住，除去这些必要开销，每月根本攒不了多少钱。

　　“4000多元跟我们的辛苦程度比，真的不算多，这行越来越不好干了，”他表示，公司实行抢单制，如果附近商户有订单，会推送到送餐员的系统中，自己看着合适的话就迅速抢单。大约一年以前，郭永家和自己的同事一天轻松抢到五六百个订单，在合理安排路线的情况下，薪资差不多是现在的两倍。后来，公司人越来越多，单子越来越难抢，尤其是淡季。虽然他已经总结出一套自己的规律，比如哪里订单多，应当如何蹲守，送餐路线的规划，送餐和抢单的时间安排等“技巧”，但单子依然不像以前那么多。

　　他表示，现在公司已经不缺人了。“从对待招聘的态度就能看出来，我当时就是老乡介绍的，因为介绍有奖励。”郭永家告诉记者，今年2月，介绍一位老乡或朋友来做外送员，公司会给300-500元的奖励。随后逐渐取消了奖励，如今则基本不招人了。目前，他所在的站点有不到30名外送员。

　　他说自己年龄也不小了，“感觉有些跑不动了，”然而他也不愿再找其他工作。

篇三 美团外卖工作好不好做
美团外卖拎包心得

区域有战略，单店有策略【美团外卖工作好不好做】

——美团外卖拎包第一天心得体会

今天是我拎包的第一天，上午9点30到11点由兼职人员带我贴餐盒并在社区附近转了一圈，熟悉了最近兼职的出勤和已签约的店面情况。下午2点到6点由此区域市场BD和众包负责人带我拜访老商户，沟通了商户使用平台遇到的问题、其他各平台出单量对比以及今后对于各个商户的推广营销策略，最后跟BD聊了一下工作体会和公司氛围。

上午过去跟兼职一起贴餐盒，他说下午就跟他一起扫街贴贴海报，我还以为第一天大概就是体验兼职生活了。通过跟他的聊天，我了解到前几个月兼职人员比较多，推广、扫街、扫楼做宣传，近段时间少了很多，兼职人员主要以贴餐盒和贴海报为主，我觉得，随着市场普及度和占有率的上升，发传单和扫楼的做法效果慢慢减少，贴海报引起消费者的印象和贴餐盒取得转介绍应该会更有效果。适当使用兼职，有利于市场BD用比较简单的方法维护和深入市场。

中午1点半左右兼职跟我说他下午不去了，于是我联系BD，约好2点在百货碰面。碰面以后跟她和众包负责人小布一起拜访商户，下午拜访商户大概有十多家，过程中我也对这份工作的内容和遇到问题有一个大概的了解。拜访的第一家（由于商家比较多，名字好多没记住）专门做外卖，他们家上周做活动满减力度比较大的时候销量就很高，近几天力度稍微减弱销量就直线下滑，对此商家很苦恼，群辉对这一家新店比较重视，推广力度较大，商量之下商家的想法是还是把活动力度加大，保持销量有一个好数据，以后引入新主顾也有好处，沟通结果是商家愿意把补贴加大，吸引更多客户。这一家很明显是和美团互相认可的一家，我觉得可能也是这份工作的一个缩影，市场BD想帮商户拓展市场，商户也很愿意配合市场BD获得更多订单。与这家店相隔100米左右的另一家店的情况就截然不同，因为他们的每一个菜都要现炒，品类有40多种，出菜和送单很慢，但也有很多客户愿意等，最后商家打算在年后把菜品数量减少，众包也提醒他们出菜提前几分钟下单让骑手过来接单。对于这一家比较受认可的小炒，我觉得帮他推广作为企业订餐会不会比较有优势。后来拜访了一家冒菜店，店主年纪比较大，群辉说当时叫他们操作就费了很大的力气，订单不多，而且有时出现不接单的情况。

今天还拜访了很多家，有的单小量多，有的不同平台差异比较大，有的对于外送价格有异议等等，还有跟其他平台BD的关系处理，总之问题很多，事无巨细，我真的很佩服BD可以把这些都记下还跟商家一点点来处理问题。BD告诉我她会根据销量把店家分为头部、中部、尾部，每种类型的餐厅也主推一家或两家，补贴资金用在效果比较明显的地方，大小店家适当兼顾一下。这也是我今天学到的比较重要的一点。事情比较多而杂，市场也需要花时间来熟悉，她是一位很有耐心和责任心的市场BD，今天学到了很多，也很期待后面两天的学习。

篇四 美团外卖工作好不好做
美团外卖快递员

薪资待遇： 1、月综合工资4000-6000元（取决当月送餐数量，个别送餐员的综合工资已经超过了6000元，达到7100元）。 2、工作地点在北京五环内多个站点可供选择，公司提供电动自行车。 3、每日工作八小时左右，每月有固定的带薪休假天数。 4、有工龄奖、年终奖及其他各种奖励机制。 5、可提前预支部分工资。 6、可接受小时工18-45周岁。 岗位基本要求： 一、初中及以上文化程度。 二、年龄18-35岁，会骑电动自行车。 叁、需要有健康证（如果没有，公司可协助办理）。 四、求职者需自备深色裤子、深色鞋子，其他工服公司发放。 基本薪资福利及职业发展 一、日工作8-9小时，每月有固定休息时间。 二、公司免费提供送餐电动自行车及必要的劳动保护护具。 叁、按时发薪，不拖欠。 四、新员工带薪培训。 五、有工龄奖、年终奖及其它奖励计划。 六、公司提供基本工资+送餐提成的薪资模式，月薪上不封顶。试用期综合工资在3500元左右，转正后综合工资在4000-6000元（与送餐单量相关）。 七、优秀员工可参加储备管理干部培训班，公司处在飞速发展时期，可以为员工提供较为宽广的职业发展空间。 基本工作内容： 送餐员收到调度的送餐任务后，安全、及时、优质地将餐食送到订餐客户家中。工作地点在五环内，服务半径通常为站点周边方圆4公里以内的中高端家庭客户。 面试时间： 周一至周日的上午9:00——12:00，下午13:00——17:00。其它时间请电话预约。

篇五 美团外卖工作好不好做
美团外卖和饿了吗

探索餐饮O2O背后的发展之路

今年年初，快的打车和滴滴打车之间的“补贴”大战才刚刚偃旗息鼓；不久之后，一场以餐饮市场作为争抢对象的O2O模式之争又在悄然间拉开了帷幕。“每餐饭补贴五六元。”“订餐就赠送饮料。”以网上订餐为主的美团外卖和饿了么通过多轮融资后在全国范围内掀起了新一轮“砸钱战”，数亿元的投资让一元吃饭甚至是“白吃饭”不再仅仅是空想。

近几年，餐饮O2O行业的发展始终保持着急速扩张的态势，线上各种烧钱的诱人优惠举措花样百出，线下地推人员的你来我往也是层出不穷。从新学期开始，细心的同学能够发现，学校周边提供外卖服务的各色美食小店大半部分都已入驻以美团外卖和饿了么为代表的网上订餐平台。事实上，网上订餐确实为买卖双方都省去了很多的麻烦。在互联网上，每个人的订餐情况一目了然，价格清晰，内容详细，有些商家甚至还对外卖送达时间都做了大致的计算。高校具有消费市场巨大、食客聚集并且商户众多的特点，因此必然会受到众商家的广泛关注。从这个层面上来说，学生群体实际上就成为美团外卖与饿了么疯狂竞争中重点争抢的对象。不过，餐饮O2O行业绝不仅仅只会将市场扩展的目光集中在高校周边，不论是在公司上班的白领、在国企打拼的公务人员还是长期蜗居在家的宅男宅女，只要有人需要订餐，菜单就会出现在他们面前。所以说，在以饿了么和美团外卖为代表的餐饮O2O行业当中，各大餐饮平台的竞争是无处不在的。为了获取更大的经济利益，得到更多的商业投资并推动自身产业的发展，经营者们必须进一步开拓消费市场。但是，面对类似的竞争，商家同样不能一味只打价格战，否则即便砸再多钱，其自身质量无法得到控制，企业的发展也只能是“昙花一现”。

一．竞争与发展：“圈地“式的市场扩张运动

起源于上海高校的外卖平台饿了么创立于2008年，是一家以高校为中心的外卖订餐网站。凭借多年打拼，该公司逐渐发展成为中国最大的餐饮O2O平台之

一。而说起美团网，相信人们对此更不会感到陌生。作为网上购物行业中发展最好的团购网站之一，或许很多人都是他家的常客。2013年11月，美团网旗下的网上订餐平台——美团外卖正式上线，同样将目光投向日渐庞大的消费市场。

为了快速争夺市场，各商家开始了疯狂的“圈地运动”。事实上，正是融资扩张为这两家网上外卖平台提供了更为广阔的发展空间。今年1月份，美团外卖的母公司美团网获得了规模为1亿美元的融资，其主要功用就在于进一步开拓多项业务，其中之一就便是外卖。8月份，饿了么也幸遇“贵人”相助，获得了大众点评8000万美元的融资，算上5月份红杉资本的2500万美元，其实力也有了明显的增强。

在融资完成后带来的结果便是两家外卖公司迅速的“下沉”表现。不知从何时起，在用户数量与用户体验这二者之中，互联网企业似乎永远都把数量扩张速度放在最前。随着两家餐饮网站的覆盖城市和订单量的迅猛增加，围绕用户的争夺战也就愈演愈烈。企业活动从起初的“免减”、“赠饮”“折扣”等慢慢向“烧钱”和“打价格战”的趋势发展，而更多互联网巨头的介入，已经让这个市场不再仅仅是中小外卖网站自己的卖力吆喝了。

除去饿了么和美团外卖，淘点点、外卖超人等餐饮O2O行业也在为进一步开拓市场而奋力前行着。面对丰富的市场红利，不少餐饮企业大谈特谈“互联网思

维”，他们奉行着用户至上的响亮口号，其直接目的便是要率先抢夺市场份额，预期在整个餐饮O2O行业爆发前培养好的用户习惯。曾有业内人士表示：“无论传统企业还是互联网企业，未来竞争的焦点都会围绕供应链的拓建”。传统企业的雄厚实力和传统企业对转型的重视，让互联网企业一分都不敢松懈。一旦传统企业找到方法完成华丽的转身，互联网企业势必会面临再次直面供应链层面的强大对手的危机。如此一来，我们便可以理解餐饮O2O行业始终奉行的这种“渠道为王”的战略以及他们在渠道铺设方面大规模砸钱的行为了。

二、矛盾与冲突：“武斗“式的线下紧张局势

前一段时间，在饿了么和美团外卖员工之间集中发生的几次冲撞群殴事件让“武斗”成为了两大餐饮O2O企业在互联网各大搜索引擎中热议的关键词。没有谁会想到，美团和饿了么两家餐饮平台比拼下沉速度的“烧钱大战”，在现实世界里竟然会多次演化成双方“战斗力”的比拼和较量。

如此一来，不禁有人要问：两家餐饮网站的员工为何会敌对至此甚至是在高校周边大打出手呢？这或许还是要从两家公司所开展的业务中寻找答案。上文中我们已经提到饿了么和美团外卖之间充满着火药味的竞争关系，在相似性质的盈利性企业之间，必然会存在着巨大的利益冲突。有数据显示：预计到2015年，中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿元左右。如此巨大的发展市场，自然会引得各家订餐网站的疯狂抢夺。虽说饿了么在高校市场的竞争中占得先机，但美团外卖不甘示弱奋起直追。当竞争愈发激烈之后，本来漠然的“老死不相往来”竟逐渐演变成为“狭路相逢勇者胜”。餐饮O2O行业重视高校市场，正表明他们对学生消费群体所能创造的市场价值进行了正确的评估。饿了么和美团网都在加速抢夺大学校园外卖市场，而且都是通过基层员工分发传单的方式来拉拢客户，这些因素都使得双方发生正面冲突的几率大有增加。

然而，两商家作为在线外卖平台的竞争对手，出现业务上的冲突在所难免，但采取打架斗殴的方式明显是不智之举。餐饮O2O行业进入成长期，在这种急速扩张的态势下，营业额的迅速膨胀也必然会滋生文化泡沫，经济利益往往会在与道德观念的几番较量当中逐渐占据上风，某一端的急速增重则势必会造成天平的倾斜。因此，一旦产业规模和企业人文在市场这杆秤上发生严重的倾斜，经济和文化就会向整个餐饮O2O行业索取代价。实际上，“武斗”行为给饿了么和美团外卖的企业形象都蒙上了一层阴影，而在经过媒体力量的进一步宣传后，人们往往能够由此去发现餐饮O2O行业链条中存在的更多深层次的问题。

三、问题与走向：探索餐饮O2O行业的生存发展之路

伴随着订餐网站的火爆，餐饮平台的发展速度也愈发迅速，但在发展的道路中必然也会遇到一些阻碍。其实，这些障碍大都是发展本身所带来的。

在餐饮O2O行业的火热竞争中，实体餐饮店和食客或许是收益最大者。一方面，很多起初经营不利、销量惨淡的实体餐饮店在接触到订餐网站后一发崛起，凭借网上平台的多加推广和广泛宣传，在很短的时间内就能使销售额翻上一翻。而对于那些受制于房租问题的餐饮商家，入驻订餐网站更是解决了他们的燃眉之急，减少了他们身上的一份重担，没有了房租的压力，网络接单又省去了先前接打电话、手动理单的麻烦，看着网上与日俱增的订餐数量，相信这些餐饮店主们的心里都会乐开了花。另一方面，受益于餐饮O2O行业“补贴大战”的众多食客，每天都能用最少的投资购得一顿丰盛的餐食，这样一个月下来餐饮费也能照以往省下不少。但即便是这样，同样不要忽视餐饮O2O模式下运营商家采取这种营销模式的目的和用心，他们并不会牺牲自身的利益而去博取众人的夸赞。说到底，

市场本身才是他们关注的中心，在市场竞争中获得经济上的利益才是他们采取各种营销策略的根本目的。

于是，问题便在这时出现了：餐饮O2O行业究竟应当怎样协调经济利益与服务监管之间的关系？

几个月前媒体大量报道的“舌尖上的安全”问题再次为餐饮O2O行业敲响了一个警钟，一些入驻订餐网站的实体餐饮店在其中滥竽充数，没有营销执照和安全许可证件的商家浑水摸鱼，他们打着正式的招牌，为了赚取暴利的黑心钱不惜将道德理念抛之脑后，毫不在乎众多食客的身体健康和生命安全。这实际上也表明餐饮O2O行业监管力度的不得力。盲目的扩张很可能会使各大O2O餐饮平台忘却自己的初衷，在谋取利益的过程中忽视某些环节中存在的问题。不管怎么说，“扩张圈地”毕竟不是打游击，打一枪换一个地方。实际上，网上订餐做到哪个地区，餐饮O2O商家就应该用心经营和服务好那个地区。所有平台在刚开始做订餐这件事情时都保有着同样的初心，但当深入做下去之后，对本质的理解就变得越来越模糊了。再有，虽然各大订餐平台擅长使用各种优惠政策和补贴来笼络用户，但入驻的餐饮商家只能接受短期的活动式促销；订餐网站想通过这种策略扩大市场份额，可以取得一定的效果，但也并不会长久，用户一旦习惯了便宜的餐价，便会很难接受用高出很多的价格购买相同的餐点。尤其是对学生而言，当力度大的优惠政策下架，订单就会出现明显下降。因此，凡事有利必有弊，补贴策略虽说可以迅速激化市场的淘汰步伐，但对网上订餐的整体市场而言其实是弊大于利的。

事实上，餐饮外卖O2O的核心便是服务。只有建立起一个服务的标准，并且在实际的管理运作中达到这个标准，用户才会更加放心地使用这个网上平台。这样，平台与商户之间、用户与商户之间的关系才会变得更加和谐。对用户而言，订餐界面做的再美观，下过两三次一个多小时都没有送到的订单后，他们便很难再继续使用这个平台了。餐饮配送速度很重要，这对时间观念强的食客而言更是如此。因此，各大餐饮平台有必要自建一支服务型的物流送餐团队，从提升送餐服务质量做起，树立起自身的良好服务形象。另外，如果可以在配送中解决一些非标准化的问题，那么也必定可以提升餐饮平台的个性化服务水平。与此同时，餐厅管理上的漏洞也需要引起相关部门的重视。现在订餐平台上的餐厅越来越多，监管力度却跟不上，这实际上就打破了平台、商户和用户之间的平衡关系，对三者来说都没有益处可言。加强餐厅监管力度需要制定一些基本的原则，这就需要各大平台擦亮眼睛双眼，通过回访和审核的方式对入驻餐饮商进行有效的管理和监察，避免给企业自身和广大用户带来不必要的损失。

有人说：外卖O2O市场已经进入2.0时代。在这样的一个大环境下，餐饮O2O行业终将要进入“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的快速发展与合并阶段。因此，谁能把握住市场的商机，提供更为优质的服务，深入到用户和商户内心，谁就能向胜利迈出坚实的一步，这样他也就离胜利不远了。

篇六 美团外卖工作好不好做
美团外卖与饿了么+竞品分析报告

美团外卖与饿了么 竞品分析报告

版本1.0-2015/4/24 报告人：陈凯鹏

竞品选择：

美团外卖 饿了么

成立：2013年年底 成立：2009年

报告框架：

1.市场

1.1市场份额：

美团外卖：

2014年底，美团外卖公布日订单量已经突破150万单，市场份额达到60%，学生高校的市场份额在70%左右

饿了么：

2014年，饿了么透露日订单突破100万单，峰值200万单，市场份额占到了60%。但同时也透露外卖的市场份额在降低。

1.2 平台数据和主流应用市场APP下载量（数据截止于2015.4.24）：

从上面明显可以看出：

从Ttaking data和友盟的数据可以分析出美团用户的覆盖较广

美团在这几个主流应用市场的下载量全面超越了饿了么（华为应用市场除外），说明：

从产品的角度来讲美团APP的用户体验要更好

从线下来看，美团外卖的扩张效率要比饿了么更高，应该得益于美团团购在线下的扩张经验

2.战略层

2.1.1目标人群

美团：

目标人群方向：公司白领、学生一族、宅男宅女、商务/团购（依托美团）

饿了么：

目标人群方向：公司白领、学生一族、宅男宅女、高端商务/团购（依托大众点评）

2.1.2需求

市场需求：生活节奏的加快、人们的变懒 学业压力工作压力的增大、都会进一步挤压人们的用餐时间，外卖也就顺理成章成为一个产业，或者说是餐饮行业的重要一环，学生一族、公司白领、宅男宅女和一些企业都是需要外卖的，所以用户数量非常巨大，而且有连续重复购买率高的特性，因此外卖市场是个块大的蛋糕。

需求分析：白领和学生是外卖的主要用户，CBD商业区和高校是外卖订单比较集中的两个区域，学生是价格敏感群体，对补贴比较感兴趣，有相当一部分生本来不点外卖的，但是因为有补贴就用了，如果补贴减少，这部分用户流失就会很严重，或者那个补贴更多就用哪个。比起学生，白领的忠诚度要高一些，他们不会因为有补贴就突然使用外卖app点餐，但是如果真的有点外卖的需要，即使没有

补贴，他们依然会继续使用外卖app。

3.范围层(改为界面分析)

美团外卖：简洁，来到这个软件就是只能订餐了

饿了么亮点：

亮点1：很不错的设计--小伙伴拼单。拼单可以让用户驱动用户，如果有拼单优惠，饿了么的用户甚至可以把美团外卖的用户抢过来和自己一起拼单，用户的个体行为通过拼单扩大到群体行为，为饿了么创造价值，用户得到的价值可以是优惠或者是拼单小伙伴的认同感。拼单还可以提升店铺销量，卖家一次可以送2单甚至更多订单，均摊了跑腿支出，节省了一定的人力配送成本，为商家创造价值。 亮点2：积分可以到积分商城换购商品 亮点2：1、点评的团购入口，通过低价高频的外卖来为高价低频的团购引流，这是体现互联网思维精髓的地方，很好看这种跨界合作模式。 2、更多入口，可能为以后细分拓展可以使用

这里明显只分析了饿了么,没有对美团分析,不足以做成产品层面竞品分析

4结构层：框架(这里不叫框架 ,叫产品结构)

总结：美团外卖整体上界面简洁实用，更加注重用户体验和交互性(刚上面对产品饿了么进行了亮点分析 ,仅从结构怎么判断美团就更加注重?建议联系上面的UI分析多点)，饿了么则是饿了么给用户提供的信息比美团外卖要多，这有助于用户在整个使用过程满足信息和功能需求，但用户体验较差。

5.框架层：交互设计(建议和上面的UI合并)

1、整体结构：【美团外卖工作好不好做】【美团外卖工作好不好做】

美团外卖：标签式设计，底部：外卖、订单和我的共3个tab，顶部根据口味优惠等信息进行筛选，

让排序结果更符合用户的需求，从打开app到下单，需要跳转3步就可以完成下单，整个下单和购买流程很方便。餐厅节card上的“首”、“减”和“楼”这样的icon，让用户清楚的知道这个订单的优惠信息和服务信息等。

饿了么：抽屉式导航设计,优点：更大的空间展示餐厅等信息，不足：部分用户学习成本高，小白用户对于底部tab的设计风格是最熟悉的，隐藏到侧边会有一点的认知难度，操作起来也不够方便。饿了么在餐厅节card上同样有“首”、“减”和“楼”等提示，而且因为没有Tab后更大空间的原因会显示“首单减5”“在线支付满20减10的信息”更详细的信息。

2、搜索：

在搜索地理位置时：

在搜索餐厅和菜品时：

菜品搜索：

模糊搜索时： 美团外卖：采用所搜即所得的模式，无需点击“搜索”直接显示定位结果，简化操作节省时间 饿了么：需要点击搜索才可以显示定位，建议改进简化操作步骤。

篇七 美团外卖工作好不好做
我国餐饮外卖行业怎么样 渠道网带你看美团的上天入地

渠道建设全营销 小本创业投资 好项目更多 特色餐饮品牌 特色餐饮加盟项目 小本买卖 加盟项目 创业商机 小本买卖 前景好 餐饮品牌不容错过！ 渠道网特色餐饮加盟项目 创业项目大全 创业开店 更多品牌资讯尽在餐饮加盟>> 我国餐饮外卖行业怎么样?近日，美团点评 CEO 王兴在“归零·新经济 100 人 2017 年 CEO 峰会”上，对其曾提出的互联网行业“下半场”概念进行了一番补充：下半场最主要的 三大方向应该是“上天、入地、全球化”。上天，是指高科技将是未来 5 到 10 年很大的驱动 力之一。 用科技不断探索新边界， 壮大新空间， 这样减少在原有空间里你争我夺的压力。 入地， 是指不光需要接地气，不能光停在 C 端连接层面，而是得真的去了解产业的方方面面，去提 升效率，降低成本，总体来给客户创造价值。全球化则是说，中国确实有巨大市场，经济体也 只是全世界的五分之一、六分之一，如果中国的企业不能真的很好的走出去，不能更好的服务 更大的经济体的话，长期来看是缺乏竞争力的。跟着渠道网小编详细了解一下吧! 外卖行业中，下半场的趋势正在开始应验。高科技的调度系统取代了人工的订单分派、无 人配送机器人蓄势待发;餐饮商户与外卖平台的关系正在从试探性尝试转向密不可分的合作;全 球化则让美国、英国的外卖平台效仿起中国，做起了物流配送……目前，中国外卖行业的渗透 率只有 6.1%，行业前景依旧广阔。美团外卖这样的外卖巨头应该思考，如何进一步“上天入 地”，扎根餐饮行业、运用科技手段，以平台的力量更深刻地影响传统餐饮业。 我国餐饮外卖行业怎么样?看美团的上天入地 外卖给行业带来的影响直接体现在提升餐饮大盘 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 外卖为餐厅创造宝贵的交易场景。我国餐饮外卖行业怎么样?实体的交易场景成本高昂， 餐饮业的毛利大都被房租、 人力等中间的交易环节吃掉了。外卖平台让餐饮在免费的网络空间 拓展了交易场景，能够解决掉餐饮的中间交易成本。那么，外卖平台与餐饮商户的结合方向， 就是提高这个新交易场景的效率，一是配送效率的提升，二是餐厅的规划设计改造。 筷玩思维分析认为， 未来将会有更多餐饮老板削减在房地产上的投资，转而增加在外卖上 的投资， 可能未来餐厅的实体交易场景只有现在一半的面积，但在动线的设计上更易于外卖取 餐甚至建立外卖窗口，交易却能保持不变或者更多。而外卖提升餐饮大盘，则是更大范围的影 响。 近日，由摩根士丹利发布的《Food Dilivery：Feast or Famine?(外卖市场：盛宴还是 饥荒?)》研究报告指出，外卖市场的兴起为传统市场带来新增量，不断扩大餐饮大盘。报告中， 60%的消费者认为外卖代替了他们在家做饭的需求。一直有餐饮人认为，堂食和外卖有天然 的冲突，堂食和外卖是同样的用户，外卖多了堂食就少了，必须要有一个合理的比例。但在最 新的餐饮市场，这个情况已经发生了改变，外卖所替代的，不再仅仅是原来在餐厅里吃饭的需 求，而是在家吃饭的需求。 据美团外卖平台的数据显示， 每个周末成了点外卖的最高峰，这意味着用户不仅在办公室 点工作餐，家庭用餐时点外卖也成了常态。我国餐饮外卖行业怎么样?年轻家庭的家庭就餐方 式已经被外卖改变，餐饮企业的增量市场也就诞生了。更深远的影响，是外卖对餐饮品牌价值 的塑造。餐饮企业的“软实力”——品牌，在外卖模式下也有机会拓展或巩固。摩根史丹利 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 的调查报告显示，58%的消费者更愿意从经常光顾的餐厅点外卖，而 42%的用户愿意尝试从 没吃过的餐厅。也就是无论之前有无品牌认知，用户都可以通过外卖平台，第一次、再一次找 到商家。有知名度的餐厅可以得到更多曝光，用户黏性增加，而中小品牌商户可以借助外卖平 台扩大品牌认知、拓展市场，从线上拉动新用户消费。 拥抱外卖收效惊人，“金百万”是这么做的 金百万可以说是传统餐企积极拥抱外卖的典型——最初的原因可能是， 金百万都是 2000 到 3000 平米的大店，面积大、员工多，释放闲置产能的需求比别的餐厅更迫切。筷玩思维此 前曾专门撰文报道过，其实早在 2011 年金百万就组建了外卖团队，自建物流配送开展外卖业 务，但是每单外卖从电话下单到配送成本高达 20 元，财务模型没法走通，但后来接入了外卖 平台，这个问题才迎刃而解。所以金百万创始人邓超说过：餐饮原来很难做大，但是做餐饮外 卖有可能做大。盘子大了，个体商家的体量也能增大。我国餐饮外卖行业怎么样?金百万和外 卖平台深入合作的做法是： 新研发的品牌产品要同时适合堂食和外卖配送，餐厅要与外卖平台 在品牌层面积极合作，增加转化率。2016 年 4 月 6 日，金百万联手外卖平台推出了 19.8 元 的烤鸭外卖，通过烤鸭这个超级 IP 来引流和消费延伸。一时间，金百万占据了烤鸭这个超级 IP，成为线上外卖烤鸭的第一品牌。筷玩思维认为，在互联网下半场，最终还是由品质好、效 率更高者收割市场，与外卖平台一道挖掘市场的传统餐企的收效就惊人——2016 年，金百万 仅在美团外卖的销售额已经接近 1 亿元。 考验用户忠诚度?技术将成为后外卖时代最终壁垒 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 上个月， 美团外卖对外公布称， 其外卖日完成订单已突破 1000 万单。 外卖点餐已经从“少 数人”的消费方式走入了大众范畴。 外卖点餐已经成了新的生活常态。 在这样的消费潮流之下， 几大主要外卖平台在功能上已经越来越接近，商家入驻和配送服务商区别度不大，用户忠诚度 也就经常受到拷问。在这个问题上，高科技才应该是在后外卖时代最能形成壁垒的一环。在外 卖平台刚刚诞生的时候， 外界一度认为外卖平台“没什么技术含量”。 然而随着智能调度系统、 配送机器人等高科技产品的“问世”， 羞涩的工程师从帷幕之后走向前台，美团外卖针对外卖 平台的三个“深挖点”，开始展现其在技术方面的优势。 在配送调度层面， 数据分析的“超级大脑”正在取代人工判断的派单方式，美团外卖研发 的“O2O 实时物流配送智能调度系统”，用人工智能和机器学习技术处理亿级的历史订单数 据、百亿级的骑手轨迹数据，实时调度，规划出的路径，已经让美团外卖的平均送餐时间降到 28 分钟。我国餐饮外卖行业怎么样?在配送环节，王兴在演讲发言中预测：“无人车、机器人 并不是很遥远的事情，我相信比起无人驾驶汽车，送外卖机器人会更快出现。”在食品安全领 域，用户反馈、监管辅助的环节中，越来越多地出现了互联网手段的身影，将无形、难量化的 食品安全问题变的可视化、可衡量。 据记者了解， 美团点评的“天网系统”既能查询相关商户的基本信息，还能获得“天网” 提供的动态提醒;“天眼系统”则可视化地展现地域范围、细分品类实时数据等。我国餐饮外 卖行业怎么样?用技术手段率先探索未知领域，用效率的提升改善用户体验、形成稳定的商户 信任关系，谁能做到这些，谁就能找到行业竞争中的破局点。美团外卖通过各个角度的挖掘， 进一步渗透外卖市场的可能性有多大、 能否最终成为行业老大，最终还要看挑剔的用户用一笔 笔订单的投票结果。 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 文章来源：我国餐饮外卖行业怎么样 渠道网带你看美团的上天入地 （地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

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