生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉

导读：　生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉(共7篇)生姜什么时候种植好？生姜的种植条件生姜是我们常见的调味品，姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。姜属栽培种，分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省，浙江、山东、湖北、广东、陕西等省也产，在福建、湖南、陕西、江淮地区都有广泛栽培，那么生姜什么时候种植最好？据介绍生姜的播种时间一般4月下旬...

篇一 生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉
生姜什么时候种植好？生姜的种植条件

　　生姜是我们常见的调味品，姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。姜属栽培种，分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省，浙江、山东、湖北、广东、陕西等省也产，在福建、湖南、陕西、江淮地区都有广泛栽培，那么生姜什么时候种植最好？据介绍生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬，一般在清明前后播种，正常情况适宜在4月份种植。

　　

　　生姜原产于我国热带地区和东印度地区，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16-18度以上才能发芽，在20-27度时姜块发育迅速，月均温为24-29度最适宜根茎分生，在15度以下停止生长，达40度时发芽仍无妨碍。但低于10度以下，姜块容易腐烂。所以生姜要在适合的气候环境下播种才可以很好的生长，否则将无法存活。

　　生姜播种时间

　　南方生姜在3-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜，农谚曾有“清明芋头，谷雨姜”，就是这个道理。

　　而北方地区生姜种植就要晚一些了，一般4月下旬至5月上旬播种。当然如果低热河谷地区还是以南方生姜种植时间为准，而经过催芽或用地膜栽培的生姜也可适当提早种植时间。

　　拿姜种太早有什么不好？

　　1、温度提不上来。

　　今年春脖子比较长，节气都比较晚，初春无论是地温还是气温都提不上来，气温低、太阳不强的情况下不能很好的打破姜种的休眠，上炕催芽时生出来的姜芽也不好、芽子不壮，种植之后出苗比较慢。

        过早上炕催芽，为了赶节气种姜的话，催芽的时间较长，导致姜种生的芽较长，有时会长出不定根，前期消耗了大量的养分，种植之后出苗慢、出苗后会出现黄苗、叶片薄等生长不良的情况

　　2、种植过早，地温过低。

　　姜芽过早的生好，地温提不上来，种下之后温度较低，大姜出苗、生长较慢。生根能力也比较差，根系生长不好吸收养分的能力较差，容易造成出苗后的卷叶情况。

　　

　　生姜的育种和栽培措施：

        准备工作

        通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。

        1、晒姜困姜：于适期播种前20～30天（昌邑地区姜农以温度保证在0度以上时即可进行），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。据姜农们介绍，晒种主要有以下几方面的作用：

        第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。

        一般姜窖内的温度为13～14度，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22度条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21度，内部温度为20度。在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5度，内部温度为28度。

        第二，减少姜块水分，防止姜块腐烂。由于贮姜窖内空气湿度大，姜块含水量极高，经适当晾晒后，可降低姜块水分尤其是自由水含量，防止催芽过程中发生霉烂。

        第三，有利于选择健康无病姜种。带病姜块未经晾晒时，病症不甚明显，经晾晒之后，则往往表现为干瘪皱缩，色泽灰暗，病症十分明显，因而便于淘汰病姜。

        姜种晾晒1～2天后，即将其置于室内堆放2～3，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称“困姜”。一般经2～3次晒姜、困姜，便可开始催芽了。

        必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，以免姜块干缩，出芽细弱。

        2、选种：晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫为害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱瘪、肉质变褐及发软的姜块。

        3、消毒催芽：消毒催芽可促使种姜幼芽快速萌发，使种植后出苗快而整齐，病害减少，因而是一项很重要的技术措施。选择姜块充分成熟、肥大、具有1～2个壮芽、无病害的、健壮的金昌大姜做姜种。消毒用1：1.5：120的波尔多液浸种20分钟即可杀死种姜表面的病菌。种姜消毒后，先晒2～3天，待姜块表面水分消失时，即可堆放，用稻草或麻包覆盖进行保温催芽，要求保持湿润和20～25℃温度条件。催芽时培育粗短整齐的姜芽，保证苗齐苗壮。当姜芽长到1厘米时即可播种。

　　生姜的种植条件

　　1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。

　　2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

　　3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

　　4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

　　适时收获和保存

　　当秋末气温在8——18℃时，秋高气爽，光照充足，昼夜温差大，正是形成产量的关键时期，适当延长生长期，可大大提高生姜产量。冀西地区大田收获生姜的最佳收获期应在10月25——30日，此时收获生姜既不会冻伤姜块，又可让生姜增产。因此，一定要掌握最佳的收获时机，切不可过早收获。为便于储藏和养分的回流，生姜在收获时要留2——3厘米左右的茎秆。

　　生姜一般贮藏在地窖或沙藏室内阴凉处。

　　

　　生姜的家庭种植方法：

　　种植方法：

　　1、选择那些健康完整并且外面美观的姜块。另外姜块不要太大，上面应该有1～2个比较健壮的芽。将大块的将用刀或是手掰开，并将切口处用石灰或是草木灰进行消毒，然后再播种。

　　ps:如果没有芽点可以催芽，用沙子将其埋好，浇透水，并用塑料膜进行覆盖，温度保持在20~30℃，大约8～10天就会出芽。

　　2、花盆底部要有孔，土壤以沙质土壤为佳，如果没有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了。姜种的芽点向上或平放，排列在花盆里面，预留5-10厘米的覆土高度，然后覆土，浇透水，放在温暖的地方就可以了。

　　3、种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。到了两个月左右，植株就差不多40至50厘米高了。注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可，浇水最好是在早、晚进行。阳台夏季光照很强，所以需要遮阴通风。

　　4、采收时候，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来。整株清洗后就可以食用了。

篇二 生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉
生姜栽培技术

　　[农广天地]生姜高产栽培技术  

　　生姜既是深受人们喜爱的调味品，又可药用，具有健胃、祛寒、发汗等功效，近年来消费量不断增长，种植效益较好。生姜栽培技术要求高，栽培管理不当，容易造成经济损失。本期节目以淮北地区生姜地膜栽培为例，介绍生姜高产栽培技术。 

　　生姜栽培技术

　　 一、生姜培育壮芽 

　　在播种前20-30天从贮窖中取出种姜，洗去姜块上的泥土，平铺在草苫或干净地面上晾晒1-2天，晾晒时应注意适度，不可曝晒，若阳光太强，应适度用草苫遮阴。将种姜置于室内堆放2-3天，姜堆上覆盖草苫。与此同时严格选种，淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐或发软的姜块，选取姜块肥大、色泽鲜亮、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫危害的健壮姜块做姜种。然后再进行催芽，催芽是生姜生产的一项重要技术措施，其方法很多，基本原理是保持22-25℃温度条件下分崩催芽20-25天即可达到播种要求，且幼芽饱满粗壮。可采用阳畦催芽，即在避风向阳处建阳畦，深0.6m-1.2m，长依种姜多少定，在底部及四周铺10cm厚的干草，将晒好的姜摆放其中，姜的百度以30-35cm为宜，在姜块上盖15cm厚的干草，保持黑暗和疏松透气，最后架上拱架，盖好塑料薄膜 ，夜间加盖草帘，保证畦温20-25℃。分崩催芽时应注意姜种保湿，在保证透气的条件下，尽量增加覆盖物厚度，以减少水分蒸发。催芽标准为芽长0.5-2.0cm，粗0.5-1.0cm。 

　　二、生姜整地施基肥 

　　选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、松软透气、呈微酸性的肥沃壤土，深翻30cm以上，1亩施腐熟有机肥5000kg以上，过磷酸钙50-75kg，整平耙细，高畦栽培，畦宽1.5cm包沟，高20cm以上，畦面上开3行10cm深的沟，可种3行。 

　　三、生姜地膜覆盖栽培的播种 

　　姜种块以50-75g左右大小为宜，出苗早，姜苗生长旺，产量高，若种块太小，则出苗迟，幼苗弱，单株产量低，商品性差，每块姜种上只留一个短壮芽，其余芽全部抹除，掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐，应剔除。然后将掰好的姜块放入250-500mg/kg的乙稀利溶液中浸泡15min，捞出后随即播种，可促进生姜植株分枝，增强长势，提高产量。我地采用地膜覆盖栽培，可提前到3月下旬播种，比露地栽培提早1个多月。 

　　播种前应满足底水，但不可把垄湿透，以利操作，用平播法排入种姜，即将姜块水平放入沟向，芽一致向南；南北沟向，芽朝西，放好姜种后用手轻轻按入泥中，使姜芽与沟面相平，种姜播后立即覆土4-5cm厚，然后耙平土面。一般1亩栽7500-8000株，用种量300-500kg。 

　　生姜播种覆土后，趁土壤湿润，1亩用1kg除草醚对水20kg，均匀喷在姜沟及周围地面上，喷红时人员倒退操作，喷药后保持地面湿润。 

　　生姜播种后，用宽1.2m的地膜拉紧于沟两侧的垄土，压紧地膜，沟底与上端膜的距离保持15cm，幼芽出土后，待苗与上端地膜接触时，打孔引出幼苗，5月下旬撤去地膜。 

　　四、生姜田间管理 

　　1、遮阴——生姜不耐强光和高温，5月中下旬去膜后要进行遮阴，8月上中旬去除，方法是用2-3cm粗的竹竿插于畦两侧，再在其上1.7-2.0m处绑横档小竹竿，，其上覆草。也可盖60-70%遮阳率的遮阳网，然后用绳固定。也可在行间插高秆或套种瓜类搭架遮阴，一般遮阴60%较适宜，遮阴不够，作用减少，遮阴过大，植株徒长，产量大幅度下降。 

　　2、肥水管理——播种前浇足底水，播种半朋后第1次浇水，2-3天后第2次浇水，幼苗期小水勤浇，保持土壤湿度65%-70%，夏季浇水以早晚为宜，暴雨后注意排涝，立秋后进入旺盛生长期需水较多，4-6天应浇水1次，保持土壤相对湿度75%-80%。 

　　发芽期不需追肥，苗高30cm，发1-2个分枝时追1次苗肥，667平方米施硫酸铵或磷酸二铵20kg,立秋后结合拆姜棚追重肥，此期为姜膨大期，667平方米施饼肥75kg，处长合肥50kg，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。9月中旬追补充肥，667平方米施复合肥25kg。 

　　3、病虫害防治——主要是姜瘟病，一般从7月份始发，高温多雨发病重，此病主要采用家业综合防治，如轮作换茬，严格选种等，田间发现病株及时拔除，并将病株四周0.5m内的健株一并去除，挖去带菌土壤，病穴内及四周撒消石灰1kg，并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶粉剂3000-4000倍液灌根，或50%的代森铵800倍液或50%DT可湿性粉剂500倍液喷洒，以防止病害继续发生。 

　　4、及时收获——收种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获，也可提前至立秋时收获，也可提前至立秋时收获，一般不提倡早收，因易产生伤口引起病菌的侵入，鲜姜一般在初霜之前的11月上旬及时收获。　

　　相关资料：

　　无公害生姜高产栽培技术

　　一、生姜品种选择

　　经多年种植实践证明，黄口姜为我地适宜的老姜栽培品种，它具有根茎肥大、色泽鲜亮、外形美观、质地细嫩、姜丝细少、香味浓、辣味重、纤维少、质脆嫩、营养丰富、耐贮耐运等优点。腌制不变色，适宜作腌制品和老姜销售。嫩姜品种，表皮黄白色，肉白色，辣味淡、香味浓、质脆嫩，品质中等，适宜作嫩姜销售。

　　1、片选：收获时选择生长好的，没有病虫害的片姜作为留种片。

　　2、块选：收获后选留姜块肥大、丰满、皮色鲜亮、肉质新鲜、芽眼饱满、无损伤、无病虫害、充分成熟的姜块留种。

　　二、生姜姜种处理

　　1、选、晒、困姜种

　　姜种应选择肥大饱满、无病虫害、大小适中的姜块，选择晴天用清水冲净姜种上的泥土，单摆在草苫或干净地面上晾晒1-2天。晒姜时散射光照射最好，如果阳光过强，要适当遮阳；每天傍晚将姜种收回房中，以免姜种受到冷害。

　　姜种晾晒1-2天后，要进行困姜。困姜就是要把姜种放在屋内，上面盖草苫或苇席，暗处理3-4天。困姜和晒姜要交替进行2-3次，一定要轻拿轻放，避免机械损伤，同时将干瘪皱缩、颜色为灰褐色的淘汰掉，然后进行催芽。

　　2、催芽前把困好的姜种用2000倍的高锰酸钾水溶液浸泡10-20分钟，然后晾干，分层堆放在屋内，层层之间铺2-3厘米厚的干净麦秸，底部垫、周围盖上7-8厘米厚的干燥麦秸，保持姜堆内温度为20-25℃，经过20天左右，姜芽长1-1.5厘米时，进行栽种。

　　三、生姜整地施肥

　　生姜种植一般以姜稻水旱轮作为最佳，一般水稻收获后开沟排水，做到岩沟主沟2尺，厢沟边沟1.5尺，厢宽1丈。在霜冻来临前用铁锹深翻，耕翻深度1.5—2尺，耕翻后经秋冬晾晒和霜冻，使土壤风化、松软，同时消灭部分病虫害。到第二年开春后，进行二次深翻，同时结合重施一次以猪牛粪为主的有机肥（亩用量2000—3000公斤）。播种前可再翻耕一次，此次可结合施足化学底肥。

　　四、生姜大田栽种

　　1、栽种适期：大田姜在清明前后（即4月5日左右），选晴天播种，播种前把姜种多余的芽去掉，每块只留一个长势强的壮芽，种植行距60厘米起垄，垄高15-20厘米。在垄上开沟，沟深8-10厘米。然后浇水，水渗下1-2小时后，按株距18-22厘米栽种。

　　2、栽种方法：开沟作姜埂，埂高1尺，底宽1尺，埂面宽4—5寸，沟底宽5—6寸，将埂用力压实，以免雨水冲垮。姜埂作好后在姜沟中施入尿素3两/平方丈和硫酸钾3两/平方丈（或复合肥1斤/平方丈），种姜栽植时，

　　3、种植密度：一般按行距1.5尺，株距5-7寸，亩植6000株左右，用种量500—600斤。

　　五、生姜化学除草

　　1、播后芽前除草：姜种播下覆盖后，亩用50%乙草胺乳油100毫升或33%施田补乳油100毫升。

　　2、苗后除草：在田间杂草1-2叶期时，亩用生姜专用除草剂——烟能乳油70毫升防除田间各类杂草。

　　六、生姜田间管理

　　1、抢时补苗：在出苗7天内对不能出苗的缺窝利用备用苗带土移栽抢时补缺。

　　2、及时追肥：第一次追肥在2—3个分枝进行。亩用尿素10公斤、硫酸钾10公斤兑人畜粪水30担进行提苗促长；在4—5个分枝第二次追肥，亩用尿素10公斤、硫酸钾30—40公斤、优质细干粪2000公斤，粪水40担，重施攻枝肥促进大量分枝和根茎膨大；在处暑前后施最后一次追肥，亩用尿素15公斤兑粪水40—50担，以利降温后根茎进一步迅速膨大。

　　4、适时培土：第一次在6月上中旬，以后每10—15天培土一次，培土不宜过厚，一般1寸左右，将姜埂变姜沟，原来的栽植沟变姜埂，培土可结合中耕、除草、施肥一并进行。

　　5、灌溉排水：大田要做到三沟配套，排灌自如。栽种后，土面要适当干燥，以抑制病害，提高土温，以利出苗。出苗后到收获前，土壤不能干旱，特别是6—8月正是生长旺盛时期，若干旱应及时灌水，多雨时抢时排水。

　　七、生姜综防病虫

　　坚持以防为主、防重于治的原则，选择低毒低残留农药进行药防。

　　1、姜瘟病：是生姜生产上的主要病害，生姜的根茎、叶均可发病，表现为：姜叶急剧凋萎，呈萎蔫状，叶尖、叶脉变黄，开始鲜黄色，经1—3天后变成黄褐色而垂下失去光泽，叶边反卷，最后枯黄，造成成株枯死。在茎基部和地下茎的上部首先腐败，内部渐渐变软、腐烂，挤压病部有白色汁液流出，发出恶臭。防治方法：亩用芽孢杆菌50克叶面喷雾防治或用70%敌克松600倍液灌根防治，也可用姜瘟宁300倍液喷雾防治。

　　2、纹枯病、炭疽病：主要表现为茎秆出现水浸状褐色病斑，叶片出现黄白色叶斑，斑点中部变薄，严重时斑点密布，后期全叶变褐色凋萎。防治方法：亩用30%爱苗10克在出苗后3—4叶喷雾防治，20—30天后再用一次，同时可有效增强生姜抗病能力，减轻姜瘟病的发生，达到增产增收的目的。

　　3、姜螟：又名钻心虫，主要危害生姜心叶，防治方法：亩用10%毒死蜱乳油50—80克或用80%敌敌畏乳油1000倍液或90%敌百虫粉1000倍液喷雾。

　　4、小地老虎：又名土蚕，主要在幼苗前期危害，造成断苗缺窝，防治方法：用50%辛硫磷2500倍液或90%敌百虫1500倍液于傍晚灌窝。

　　八、生姜适时收获、贮藏

　　1、适时收获：我地生姜分为收嫩姜和收老姜两种方式。

　　①收嫩姜。嫩姜收获在生姜旺盛生长期进行，这时姜块组织柔嫩，纤维含量少，水分多，辛辣味较淡，适合于鲜食，调节秋季蔬菜淡季，也可做腌渍、酱菜等加工食品。我地一般从8月中下旬开始收嫩姜，收挖时，先选一些已发生姜瘟或有发生姜瘟可能的病株进行采收，采收嫩姜每次不宜过多，要根据市场价格而定，嫩姜产量低，不耐贮藏。

　　②、收老姜。适时收获老姜，是保证生姜产量的重要环节，我地以11月上中旬采收为宜。收获时要注意：第一，在天气晴朗、土壤较为干燥时采收。第二，轻装运，不碰伤姜皮。第三，削姜时要留2-3厘米的地上茎，以利越冬。第四，收获时土壤不能过干过湿，以免影响收获和贮藏。第五，收姜时应注意选留无病、无伤、姜块肥大、芽眼粗壮的作来年种姜，进行单收、单贮。

　　2、贮藏：窖藏是我市姜农贮藏生姜的主要方法，窖的地点一般都选在住房附近，避风向阳、地势高而干燥，地下水位低，排水方便。在贮藏时要注意以下几点：

　　①、做好窖口四周的排水沟渠，防止雨水流入姜窖。

　　②、生姜入窖前，必须清扫窖内的土杂物，窖内过干时，可适当洒水保持湿润，多次使用过的窖还要提前用百菌清、多菌灵等进行消毒处理。

篇三 生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉
生姜种植技术方案

生姜种植技术方案

一、姜的品种选择与催芽

根据姜作为早熟、晚熟鲜食姜、加工原料姜等用途不同，而选择不同的品种。如：黄爪姜、红爪姜、铜陵白姜、竹根姜等。

催芽可促使种姜幼芽尽快萌发，使种植后出苗快而整齐，因而是一项很重要的技术措施。催芽的方法较多，可以因地制宜，加以采用。常用的催芽方法有室内催芽池催芽、室外土炕催芽、熏烟催芽、阳畦（冷床）催芽等。

二、姜的播种与管理

播前，把已催好芽的大姜块掰成50～80克重的小种块，每个种块选留1～2个肥胖的幼芽，其余芽除掉，以便使养分集中供应主芽，保证苗壮苗旺。可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。

苗期追肥种类，还因栽培目的不同而异，如以收获嫩姜为主，则适当多施氮肥，促使姜块鲜肥细嫩，纤维少，辛辣味淡；若以收获老姜为主，则在适量追施氮肥的前提下，增施磷钾肥，使姜块辛辣味浓，适于作调味品或加工制成姜干。

三、 遮阳网遮阴

夏季高温强光照，抑制姜的生长，因此要搭棚遮荫。采用遮阳网遮阴，其遮阴均匀一致，便于田间管理，姜苗生长势旺，具体方式有：①高位棚式遮阳网。利用水泥柱、竹竿扎成2米高拱棚架，扣上遮阳网，宜选择遮光率为60％的遮阳网。②条幅立式遮阳网。将遮阳网成条幅立式拉于生姜行间，用竹、木固定，幅宽60～65厘米，可选

择遮光率为40％的遮阳网。

四、对姜苗进行培土

培土能促进子姜肥大，疏松土壤，提高肥效，促进发根，并保持子姜皮薄幼嫩，节间伸长，提高产量和品质。因此，培土是决定姜产量和品质的重要措施。培土合适，才能使姜生长健壮，产量高。姜的根茎需生长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止生长，因此，应随姜的生长进行培土。

五、 采收嫩姜

采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。初秋天气转凉，在根茎旺盛生长期，植株旺盛分枝，形成株丛时，趁姜块鲜嫩，提前收获，谓收嫩姜。一般在6月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味嫩脆鲜姜，极受市场欢迎，经济效益好。收嫩姜越早产量越低，但品质较好；采收越迟，根茎越成熟，纤维增加，辣味加重，品质下降，但产量提高，故应适时采收。

篇四 生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉
生姜的种植方法

生姜的种植方法

1．严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。

2．精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2—3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。

3．适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

4．施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。【生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉】

5．遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。

6．防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。

7．搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。

露地栽培生姜则应是在3月底4月初播种。

总体来讲，露地栽培生姜投资较少，管理相对简单。多年来，受环境条件和生产习惯等因素的影响，生姜产量都在亩产3000公斤左右，但如果改变一些传统生产方式，获得5000公斤的亩产也是有可能的。

第一、选种要严格。挑选块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、不腐烂、未受冻及无病虫危害的健壮姜块作种姜。凡种姜肉质变色、有水渍状、表皮容易脱落的不能催芽播种，否则会引起姜瘟病。 第二、催芽前晒姜。晒姜2天后保湿催芽，壮芽多，发芽率可达100%。

第三、催芽。在最后一次晾晒姜种后，趁热将姜种放在准备好的催芽床内。温床可做在大（小）棚内，用新鲜猪、牛粪作酿热物，酿热物上覆盖4－5厘米的细土或河沙。当温度升到25℃左右时，把种姜堆放在温床上，厚10－15厘米，再在上面铺一层稻草，盖好薄膜。催芽时应注意姜种保湿，在保证透气的条件下，尽量增加覆盖物厚度，以减少水分蒸发。催芽标准为芽长0.5－2厘米，粗0.5－1厘米。特别提醒注意，虽然在四川地区4月播种可以不用催芽，但不利于挑选病、弱种姜。 第四、整地。生姜根系弱，既怕旱又怕涝，忌连作。土壤选择要求土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的沙壤土种植，最好是园田菜地（注意防治地下害虫）。深翻起厢，厢距66厘米（包沟），沟可以不要太深，便于以后姜苗长起来后再挖沟土堆姜脚。东西垄较好。

第五、施肥。生姜需肥量大，必须施足基肥，每亩施优质农家肥4000－5000公斤，过磷酸钙50－60公斤，碳铵70－80公斤，硫酸钾25－30公斤，磷酸锌1－2公斤做基肥。基肥可全田撒施再耕

地，也可耕地后沟施于垄上，再用锄头将土、肥混匀。

第六、定植。姜种块以50－75克大小为宜，每块姜种上只留一个短壮芽，其余芽全部抹除，掰姜时芽基部或姜块断面变褐，应剔除。然后将掰好的姜块放入比例适当的乙烯利溶液中浸泡15分钟，捞出后随即播种。播种前1小时应浇足底水，但不可把厢湿透。用平播法排入种姜，即将姜块水平放入沟内，使幼芽方向保持一致，如是东西沟向，芽一致向南，如是南北沟向，芽则朝西，放好姜种后用手轻轻按入泥中，使姜芽与沟面相平，种姜播后立即覆土4－5厘米厚，覆土最好选择成块状的、比较硬的底土。然后荡平沟底。一般每亩用种量200－400公斤。值得一提的是，栽培时，要先把块茎放稳，芽头紧贴土面，不能上翘，然后用手抓一把各种肥料沤制的草木灰丢在芽头的旁边，切记不要丢在嫩芽上，再用有机肥盖住，就这样一行一行种下去。对高产很有利。生姜播种覆土后，趁土壤湿润，亩用1公斤除草醚兑水20公斤，均匀喷在姜沟及周围地面上，喷药时倒退操作，喷药后保持地面湿润。

以上只是一点简单介绍，要想获得高产，在后期还必须加强田间管理，要做好温度、水分、追肥、除草等管理工作，同时注意姜瘟病、叶枯病、玉米螟等病虫的防治。【生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉】

要夺取生姜高产，要抓好六条措施：

一、选好土地，注意轮作

生姜属地下块茎作物，即怕旱，又怕涝。因此，要选择疏松、深软较肥沃、排灌方便的砂壤土田块种植。前作种过姜的田块不宜选用，一般要轮作3年以上，否则易发生姜瘟。下种前，田块要犁翻曝晒，整地时先撒石灰粉35-40公斤，然后起畦种植。

二、选择良种，提早种植

种姜应选用肉质肥厚的大肉姜品种。大肉姜品质好，产量高，适合外销出口。姜种要选“冬至”后收获的老熟姜，老熟的姜种出苗齐壮。病田姜不宜留作种用。根据高产地区的经验，“雨水”至“惊蛰”前后种的姜，比“清明”种的姜一般增产20%左右。

三、下足基肥，合理密植

生姜前期生长较缓慢，且植株较矮，只有适当密植，才能获得高产。一般采用垄宽1.35米，垄高0.5米，小行距36厘米，株距18-20厘米，亩植4000-4500蔸为宜。基肥以疏松的杂肥和人畜粪肥为主，亩施土杂肥1750-2000公斤（加过磷酸钙30-40公斤堆沤）、草木灰100-120公斤，打穴或开条沟施下，然后下种覆土。垄面同时用山草或稻草覆盖一层，防止杂草滋生和保温保湿。

四、适时追肥，合理排灌

每穴长出4-5条幼苗时，应抓紧进行第一次追肥培土，亩用腐熟人畜粪水1500-2000公斤加尿素

3.5-4公斤淋施，每隔16-20天施1次。在“小暑”前后用火烧土或土杂肥泥将姜芽盖好，“秋分”前后再追一次壮尾肥。施肥时注意不要淋到姜头，以防伤根烂叶。【生姜种植小苗遮阴网什么时候去掉】

生姜既怕旱，又怕涝。姜田要保持湿润，以利生姜生长。雨季要开深垄沟，排除渍水；干旱天气，特别是吹干热风时，姜田垄沟要灌回7-10厘米水层，以利保持姜田土壤湿润。

五、抓好姜瘟预防工作

在及时排除渍水的同时，于“芒种”前后喷施50%托布津1000倍，或1:1:200倍的波尔多液（亩用40-50公斤药液），每隔7-10天喷1次，连续喷3-4次，可以有效地抑制姜瘟的发生和发展。一旦发生姜瘟，应立即把病株拔除集中到田外烧毁，并在病穴周围撒上石灰粉消毒灭菌，停止施用氮肥，增施草木灰等钾质肥料。

六、实行间套种，提高经济效益

根据生姜前期生长较缓慢、植株较矮、耐阴性强的特点，早春可在垄边间种瓜菜、豆角、茄子等，间套种作物可增加收入。

姜的栽培管理技术

(1)分次追肥。一般追肥2～3次，前轻后重。第一次追肥在生姜出苗后进行，每亩用腐熟的粪肥

500千克，加水5～6倍浇施；或用尿素10千克，配成0．5％～1％的稀肥液浇施，促苗生长。第二次追肥在收娘姜时进行，施肥量比第一次增加30％～50％，仍以氮肥为主，施时如雨水较多，可在距植株10～12厘米处开穴，将肥料点施盖土。如姜田基肥充足，植株生长旺盛，表现无脱力现象，这次追肥可以不施或少施，以免引起植株徒长。第三次追肥在初秋天气转凉，拆去姜田的荫棚或遮荫草后立即进行。这次肥料主要是促进姜的分枝和膨大，要适当重施，并要氮、磷、钾配合，一般亩施尿素20～25千克，硫酸钾20～25千克、过磷酸钙10～15千克，均匀撒施种植行上，并结合进行培土。

(2)中耕培土。生姜生长期间要多次中耕除草和培土。前期每隔10～15天进行1次浅锄，多在雨后进行，保持土壤墒情，防止板结。到株高达40～50厘米时，开始培土，将行间的土培向种植沟。长江流域及其以南各地，夏季多雨，应结合培土将畦沟深挖到30厘米，并把挖出的土壤均匀放置在行间。待初秋天气转凉，拆去荫棚或遮荫草时，结合追肥，再进行1次培土，将原来的种植沟培成垄，垄高10～12厘米，宽20厘米左右。培土可防止新形成的姜块外露，促成块大、皮薄、肉嫩，是争取优质高产的必要措施。

(3)灌溉排水。种植后保持土壤较干，以利土温的回升。但如久旱不雨，影响出苗，也要适量浇水。出苗以后，保持畦面干干湿湿，不宜多浇。雨季来临，要及时清沟排水，降低地下水位，使根不受涝而免遭腐烂。拆去荫棚或遮荫草以后，正是姜株分枝和姜块膨大时期，要在早晚勤浇凉水，促进分枝和膨大。收藏前1个月左右停止浇水，促使姜块老熟。

(4)遮荫防暑。人夏以后，在当地气温达25℃以上时，在姜田中搭荫棚或插草遮荫防热。入秋以后，气温降到25℃以下，及时拆除遮荫物，以增强光合作用和同化养分的积累。长江流域多在6月上、中旬遮荫，8月下旬至9月初拆除。搭荫棚即在姜田畦面上用细竹或树枝、芦竹等搭1～1．1米高的平棚架，顶上夹放稻草秆或油菜秸秆等，稀疏排放，约遮去一半阳光；亦可用灰色遮阳网代替秸秆覆盖。插遮荫草可在姜行的南侧、距植株12～15厘米处开小沟，插入谷草或短芦苇等，交互编成花篱状，直立或稍向北倾斜，为植株遮去一半阳光。

姜的间套作栽培技术

姜实行间套作栽培，既能充分地利用苗间空隙地提高复种指数增加收入，又能减少搭遮荫棚的费用，解决姜不耐强光的问题，起到遮荫、避光的作用。但间套作必须选择适宜的作物和品种以及栽培时期。姜早期与早萝卜、莴笋、小白菜等先套作，后再套进爬地冬瓜或西瓜、玉米(稀植)或者莱豆、豇豆(独柱)，也可套棚架或牌坊架苦瓜等莱，但必须分清主次，不可过多，以免影响主作生长。姜还可与芋间作，即在姜畦四周间芋子，芋的茎叶对姜起遮荫避光作用，9月以后日照减弱便收获芋子，促进姜旺盛生长。

姜的芽生产栽培技术

近几年，为了扩大生姜出口创汇，各地总结出一整套姜芽生产配套技术，取得了较高的经济效益。姜芽分为普通姜芽和软化姜芽。

普通姜芽的生产技术与常规生姜栽培技术类似，但也有不同，主要应掌握以下几点：①要选用分枝多的密苗型品种，使生姜的分枝多，成芽数也多，制作姜芽时可利用部分也多，便于多出产品；②采用较小姜块播种，降低投资，提高种姜利用率，而且较小姜块产生分枝数亦不会太少，不影响姜芽数；③增加播种密度，增加单位面积上的株数，使单位面积上分枝数增多，成芽数亦多，有利于多生产姜芽；④栽培技术上注意加强管理，增施基肥，及早追肥浇水，促进生姜提早分枝及生长，同时注意插好插密姜草。

姜芽制作一般可在生姜长足苗，根茎未充分膨大前开始，直至生姜收获期都可以进行。具体方法是：采用筒形环刀套住姜芽(苗)向姜块中转刀切下姜芽(苗)，制作成根茎直径1厘米，长为2．5～5厘米，根茎连同姜芽总长15厘米的成形半成品，经过醋酸盐水腌制后即为成品。一般为三级：一级品根茎长3．5-5厘米；二级品根茎长3～3．5厘米；三级品根茎长2．5～3厘米。

软化姜芽的栽培技术如下：软化姜芽是在没有光照条件下培育的新产品，它具有嫩、鲜、香、脆

的特色，主要用于出口创汇，效益高。进行软化姜芽生产需重点抓好以下几个环节：

(1)建好培育场地。可以利用空闲房屋、仓库、防空洞或大棚、中棚、日光温室等改建的培育室。场地内需配备育芽苗床、增温设备，建好通风散气口。苗床可用水泥板或砖砌成多层支架形式，可利用地下火道或电热线加温，在场所的一边或四周留通风散气口。

(2)培育技术要配套。要选用肥壮、无病虫害的小姜块。催芽时将姜种堆起，高1米左右，喷适量水，盖细沙保温保湿，维持堆内25℃温度。待多数芽萌发但未生根之前选芽掰块，按芽大小分级育芽。然后在4～5厘米厚沙床上排种，注意使芽排齐向上，然后上面盖5厘米细沙。每亩用种约为250～350千克。姜种上床后立即用喷壶喷水，湿透床土，在多数姜芽出土后喷第二次水。采姜芽前7～10天根据床土干湿情况喷适量的水。喷水保湿时可根据生长情况，在水中溶人少量氮磷钾速效肥喷施，浓度要小于1％。培育场所内保持80％—90％的湿度。在姜芽出土前后保持25-28℃床温，采苗前10天保持25℃床温。注意在出芽后特别是采芽前几天适当通风换气。

(3)采收姜芽应及时。姜种上床45～50天，大部分芽苗长至30厘米高时，即可采收。把姜块用工具起出然后把姜苗掰下，去掉芽苗上的须根，冲洗干净即可。超过30厘米的芽苗可以切去顶芽。

(4)适当进行加工处理。芽苗取下后，若根茎过粗，可用环形刀切去外围部分，根据根茎粗度进行分级，然后切去姜苗，使总长为15厘米，然后放人醋酸盐水中进行腌制。腌制完成后，以１０支为一单位捆好，装罐，倒人重新配制的醋酸盐水，密封，装箱后即可外销。

姜的收获

(1)收种姜。又称收娘姜。种姜发芽后，其营养物质并未完全消耗，也不腐烂，仍可回收上市，俗称“生姜还是老的辣”就是这个道理。一般在苗高20～30厘米、具5～6片叶时，即可采收。采收方法：先用小铲将种姜上的土挖开一些，用手指把姜株按住，不让姜株晃动，另一手用狭长的刀子或竹签把种姜挖出。注意尽量少挖土，少伤根。收后立即将挖穴用土填满拍实。回收的种姜比种植时约少20％。若已出现病菌侵染或多雨期则不宜收姜，否则造成伤口易引起姜瘟病侵染蔓延。

(2)收嫩姜。又叫收子姜。长江流域收嫩姜期适宜于白露前后开始。此期姜的幼嫩根茎已迅速膨大，水分多，组织柔嫩，宜于鲜食，调剂秋季蔬菜淡季，也可腌渍泡菜、酱菜等。也有提早于立秋开始收获的，但产量较低，采收愈早，产量愈低。通常先采病株上的新姜，但不耐贮藏，每次不能采收过多，以免腐烂。

(3)收老姜。在植株大部分茎叶开始枯黄，地下根状茎已充分老熟时采收。生姜不耐霜冻，要防止采收过迟受冻，一般均在当地初霜前采收。要选晴天挖收，剪去地上部茎叶，不用晾晒就可贮藏，以免晒后表皮发皱。

姜的储藏技术

(1)姜的短期贮藏保鲜。如进行加工利用，需作短期贮藏保鲜。选室内背风处先在地面铺一层湿润砂，然后将贮姜竖立密排在上面，每排一层盖5～6厘米湿润砂，如此可堆0．8～1米高，最上部盖湿润砂10厘米，然后覆盖塑料薄膜保湿。注意地面勿进水，前半月可不盖薄膜。

(2)姜的井窖贮藏。选择避风向阳的山坡地或丘陵地，向下挖一坛或井窖。口径60厘米左右，深2～2．5米，下部直径1～1．3米，在井壁上每隔50厘米，由上向下挖脚踏坑，在井下按120度角均匀向三个方面掘进，各挖掘一个顶部圆拱形的洞室，洞室高1．3米、直径1～1．2米，每室可贮藏姜块约400～500千克。贮姜时剔除病、伤、烂姜，将姜块竖摆洞内，每排一层姜，撒盖5～6厘米厚的清洁湿润细沙，湿度掌握以手握成团，落地散开为度。一直摆到高1米左右，然后用砖块和泥草封闭洞口。在井口搭小雨棚防雨。进窖初期外界气温较高，姜块呼吸热较多，井口须敞开通气散热。到气温降到0℃左右时，应封闭井口，当气温降到—5℃时，应用草把塞紧井口，上盖薄膜和草帘。气温转暖后又要随时减少覆盖，使之通气。窖藏期间要定期检查，特别是人窖后半月内要检查，如有异常现象要及时翻窖。检查前点灯笼下放，如井下缺氧，则烛火熄灭。待通气后才可下井，以保证人的安全。

(3)姜的半地下室贮藏。在无山坡地，地下水位高，不能挖井窖的地方采用。选避风向阳的较高

平地，挖深1～2米，以不见地下水为度，坑宽4．5米，长随需要贮姜数量而定，一般为10米左右，在坑四周砌墙高2～2．5米，约有3／4在地下，1／4在地上。上盖屋顶，用芦苇、稻草隔热、保温，在室南边开门，下阶梯入室，中为走道，两边砌贮姜池，室南北两头地上部各开小窗两个，对应于两个贮姜池。天冷关闭，并在地上部四周围草帘保温；天暖拆除草帘，并开窗通风。在贮姜池四周围草帘，中间摆放姜块，芽头一律朝上，摆一层姜，加盖一层沙，堆高1～1．3米，上盖10厘米湿沙，再盖草帘保温。在姜堆上、下层插放温度计，监测姜温。

无论采用哪种贮藏方法，前期窖温宜保持15～18℃，不能超过20℃；中后期以保持10℃左右为宜，相对湿度宜保持在80％｀～～90％。在人窖后半月内须勤查温湿度的变化对姜块的影响，以后每月抽样检查一次，寒冷期须选晴天中午或午后下窖检查。

姜的良种繁育

姜以根茎进行无性繁殖，但根茎易感染腐烂病等病菌，同时各地串换姜种很勤，品种混杂、退化较严重，很有必要进行良种提纯和繁育。姜良种繁育的方法，宜采用母系提纯法，其主要程序是：种姜选植、单行选留、分系比较、中选优系混合留种供作原种。

(1)种姜选植。种姜选择色泽鲜、有光泽、组织细密、无伤痕、无霉烂、无糊解发汗的姜块2000块以上，人选择圃单行种植。

(2)单行选留。第一年在选择圃种植的种姜，除按品种的标准性状进行选择外，主要注意抗腐烂病和耐贮藏性的选择，并做好观察记载。

选择时期：①生长盛期：选株丛大，全行生长整齐，叶青绿无萎蔫、无卷缩的姜行200行以上。②生长末期：照上述标准复选150行以上。③收获期：选姜块肥大、姜芽无腐烂、无水渍的姜100行以上，人窖单藏。④出窖催芽后：按种姜选择标准决选，并注意选芽口多而完整的株行(50行以上)的姜种人株系圃种植。

(3)行系比较。①田间设计：各行系按顺序排列，不设重复。每行系为一小区，至少有5行，每隔10个小区设一对照(为原来的生产用种)，四周设保护行，按常规栽培技术管理。②比较与选择：以行系小区为单位，进行比较选择，观察记载和优系选择方法与单行选留同。入选优系如特优，则单独贮藏，加快繁育；如性状相似，抗病，整齐一致，则混合收贮，供作原种；若性状和抗病仍不理想，则仍需进行种姜的单行选择和行系比较，直到选出该品种的抗病优系为止。

(4)观察记载项目。①原种田调查；②性状调查；③病虫害调查；④窖藏观察。

(5)原种繁育的栽培技术。与前述栽培管理同，但栽植密度稍稀。

姜的留种

姜是无性繁殖，长期栽培易发生退化现象。为了保证品种不退化，年年高产，最好选无病害、高燥、肥沃的田块设专门的留种田。生长中期多施钾肥，少施氮肥，防止植株徒长，促进根茎充实，即使去除病株，收获前半个月停止浇水。采收一般在晴天土壤较干时进行，用剪刀齐姜秸内顶芽上部剪平，不要损伤顶芽。剥去母姜，铺于室内晾数天，使其蒸发表面水分，不必洗涤，入室贮藏。贮藏适宜温度为10～15摄氏度，相对湿度为90%左右。

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生姜高产种植技术

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生姜种植技术(优)生姜种植技术,庚裕农庄分享给大家,农业技术信息,技术信息专栏,中国农业网生姜种植技术(优),生姜种植技术,庚裕农庄分享给大家 首页 |邮局 |会员 |建站 |广告 |推广 |超市 |社区 |天气 |域名 |专家 |招聘 |声明 星期六,10月16日,2010年 10:38:35下午 首页　|　栽培技术　|　养殖技术　|　植物保护　|　动物保护　|　加工保鲜　|　捕捞技术　|　繁殖育种　|　节水灌溉　|　农机工程　|　生物技术　 点击进入专家答疑！马上注册农商通会员吧！　技术搜索： 当前位置：中国农业网技术中心专栏首页 → 生姜种植技术(优) 生姜种植技术(优) 中国农业网:2010-03-21 信息来源：庚裕农庄（转） [打印] [关闭] [查看评论] [进行讨论] [专家答疑] [加入收藏夹] [推荐给朋友] [发布类似信息] [繁體中文] 1、生姜在我地什么季节播种为好？ 答：生姜在我区2-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。所以姜在我地的播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜，农谚曾有“清明芋头，谷雨姜。”，就是这个道理。 2、我地目前栽培的姜以哪些品种为主？ 答：我地目前栽培的姜品种主要有：本地大肉姜。 3、姜的播种量一般是多少？种姜块以多重为宜？ 答：姜的播种量一般每亩用姜种150公斤，因为种姜姜块的大小对姜的产量有显著的影响。在一定范围内种姜愈大，产量愈高，正所谓“本大利大。”。种姜块一般以50-80克为宜，过小则影响群体生长，降低产量，过大则造成用种量高，增加成本。 4、生姜播种前应注意哪些环节？ 答：生姜播种前应注意以下几个环节： ①、精细挑选姜种； ②、种姜消毒； ③、 种姜催芽； ④、种姜切分。 5、如何精选姜种？ 答：姜在播种前必须精细挑选姜种，选用块大肉厚，芽头钝圆、表皮新鲜颜色黄亮、姜肉鲜黄、质地较硬、不干缩、不腐烂、未受冻害及无病虫危害和机械损伤的健壮姜块作种姜。 6、种姜的消毒方法有哪些？如何进行？ 答：种姜的消毒方法分别有： ①、用1：1：120的波尔多液浸种20分钟； ②、用600倍的多菌灵浸种15分钟； ③、用1000倍高锰酸浸种10分钟； ④、用4000倍农用链霉素浸种12小时； ⑤、种姜块的切口醮些新鲜的草木灰。 7、种姜的催芽如何进行？ 答：种姜催芽可采用如下方法进行： ①、酿热物温床催芽：选一背风向阳地块，挖宽1.2--1.5米，深0.4--0.5米，长度视姜种量多少而定

的凹床（以东西向为好），床底铺上一层0.2米厚的新鲜猪牛栏粪，淋湿水后踩紧踏实，上面覆盖一层约0.05米厚的细土，将消毒过的种姜依次排放于床内，姜块芽头朝上，上面再盖一层稻草，用薄膜封好保温保湿，约10--15天种姜就开始发芽。 ②、室内覆盖保温催芽：在室内选一向阳的地方，地面上铺一层厚稻草，将消毒过的种姜依次排放上面，姜块芽头朝上，上面再盖一层稻草，用薄膜封好保温保湿，约20--30天种姜就开始发芽。 8、如何切分种姜块？ 答：种姜块的切分应在播种前进行，将催好芽的种姜，按每块重约50-80克，从基部切分，并按大小分级，每个种姜块选留1-2个壮芽，其余全部抹除，切口用新鲜草木灰醮一下，可利于切口愈合，达到减少病害的目的。 9、如何培育健壮姜苗？ 答：培育壮苗是获得生姜丰产的首要环节，只有健壮的幼芽才能长出茁壮的幼苗，为植株的旺盛生长打下良好的基础，达到丰产的目的。要培育出健壮的姜苗，必须注意抓好以下几个环节： ①、严格挑选姜种； ②、种姜要进行消毒； ③、种姜要经过催芽； ④、种姜块的重量要在50克以上。 10、如何选择种姜地块？ 答：姜对土壤的适应性很强，不论是沙土、壤土或粘壤土，均可良好生长。但不同的土壤对姜的产量和品质都有一定的影响。所以，种姜的地块应选择地势高、排灌方便，土层深厚、土质疏松透气、有机质含量丰富，呈微酸性的壤土。且前作至少2年以上未种过姜、芋、红薯、马铃薯、番茄等作物的田块。最好选用生地，若是生地，应提前1-2个月，深耕晒地，可有效改善土壤的物理化学结构，减少病虫、利于作物生长。 11、为什么说生地种姜比熟地种姜好？ 答：生地一般多指那些从来未种过作物的开荒地，由于从未种过其他作物，因而病虫就很少，尤其没有生姜栽培中的毁灭性病害---姜瘟病。故用肥沃的开荒地来种姜，姜的产量不但较高，而且品质也比较优良。而熟地由于连年种植, 病虫害多且重,甚至因严重发生姜瘟病,造成严重减产,直至失收。 12、生姜对氮、磷、钾三要素的需求如何？ 答：生姜属喜肥耐肥作物，但其在不同的生长阶段，对养分的吸收是不同的。一般在幼苗期生长慢、生长量小，对养分的吸收亦少，。进入旺盛生长时，吸收速度快、吸收量大增。据测定，每生产1000千克鲜姜，约吸收氮6.34千克、磷0.57千克、钾9.27千克、钙1.3千克、镁1.36千克。若以磷为1计，则氮：磷：钾：钙：镁之比为11：1：16：2.3：2.4。可见生姜在整个生长

期中，对钾的需要量最大，其次为氮，再次为镁、钙、磷等。因此在栽培中，合理施用氮、磷、钾肥，特别是增施钾肥，不但可增加姜的产量，且姜的品质优良，达到优质高产的目的。 13、生姜栽培中以多大的密度为好？ 答：生姜种植的密度多大，应视种植地块的肥力、水肥条件、种姜块的大小而定。土壤肥力高，肥水条件好的地块，且种姜块在60--80克之间，行株距为0.65×0.2米，即亩植5000株左右；土壤肥力和肥水条件中等的地块，种姜块在50克左右，行株距为0.6×0.18米，即亩植6000株左右。 14、生姜栽培中，培土这一环节对姜的产量构成有什么影响？ 答：生姜属于块茎作物，其收获的产品主要是块茎，且姜的块茎生长需要在黑暗湿润的环境下，才能生长良好。因此要想获得姜的高产，就必须为姜的根茎生长创造一个良好的环境。栽培中的田间管理工作--培土，既可为姜的块茎生长创造黑暗湿润环境，保护姜块，又能增加植株抗倒伏能力。培土工作应随姜的生长不断进行，一般整个生长进行2-3次，培土工作可结合追肥、除草等同时进行。 15、生姜栽培中，遮阴这一措施对姜的生长有何作用？ 答：生姜属于耐阴性作物，不耐高温，特别是生姜的幼苗生长期，正处于炎热的夏季，温度高、阳光强烈，必须采取适当的遮阴措施，才能使姜幼苗生长良好，否则易导致姜苗矮小而造成减产。 在生产实践中，我地农民常在种植生姜时，播种后在姜田铺一层芒箕草，为出苗后的幼苗遮阴。芒箕草不但有遮阴作用，且通透性很好，这就为姜苗的生长提供了一个非常有利的环境，同时还可避免姜田出现草荒。通过盖草，使姜地畦面处于黑暗湿润环境，有利于姜的生长发育和块茎膨大，因而获得较高的产量。 16、姜的采收方式有哪几种？ 答：生姜的采收方式有：收种姜（姜娘）、收嫩姜、收鲜姜。 收种姜：生姜与别的蔬菜作物不同，种姜在发芽长成植株形成新姜后，种姜内部组织完好，没有干缩腐烂，可回收利用。种姜收获可与收获鲜姜一同进行，也可提前在幼苗生长后期（夏至前后）进行，注意保护好姜苗。 收嫩姜：嫩姜收获是在生姜植株旺盛生长期进行，这时姜块组织柔嫩，纤维含量少，水分大，辛辣味较淡，宜于腌渍、糖渍等加工。但收获嫩姜产量太低。 收鲜姜：11月霜降后，姜的地上部植株开始枯黄，块茎已充分膨大成熟，选晴天采收。收获后的鲜姜要带有少量湿润泥土，不用晾晒直接入窖贮藏。 17、如何防治姜瘟病？ 答：姜瘟病又叫姜腐烂病，姜株受到

病菌侵染后，不论茎叶或根茎都能表现受害症状。根茎发病初期呈水浸状，黄褐色，无光泽，以后内部组织逐渐软化，仅残留外皮，挤压病部可流出灰白色水状液体，有臭味。生姜根部受害后也呈现淡黄褐色、并最终全部腐烂。地上茎被害呈现暗褐色，茎部组织变褐腐烂，残留纤维。叶片受害侵染后出现凋萎状，并从下至上变成枯黄色，边缘卷曲。 防治：①、注意轮作，尤其是在多年种姜的老姜田，最好实行4年以上的轮作；②、严格选种，消除种姜带菌隐患；③、施用的有机肥要充分腐熟，姜田要选地势高燥、排灌良好的地块，高畦栽培；④、药物防治上可用：发病初期用农用链霉素1000-1500倍液；或30%琥胶肥酸铜500倍液；或用70%敌克松600倍液灌根防治。 18、如何防治姜叶枯病？ 答：姜叶枯病主要为害姜株叶片，呈现黄白叶斑，梭形或长圆形，斑点细小，长2--5毫米：斑点中部变薄，易破裂或穿孔。严重时斑点密布，姜叶似星星状点点状，病部可见针状分生孢子。发病后期病株全叶变褐凋萎。 防治：①、避免连作，可行的情况下实行2-3年以上的轮作；②、低洼地最好不种姜，姜田应选地势较高、排灌方便的地块；③、注意肥料的合理配比，在施用氮肥的过程中也要施磷钾肥，特别是钾肥；④药物防治可用70%甲基托布津1000倍，或75%百菌清1000倍液，于发病初期全株叶面喷雾防治，隔7－10天喷一次药，连喷3次。 19、如何防治姜炭疽病？ 答：姜炭疽病主要为害生姜叶片，发病时首先从叶尖及叶缘出现病斑，最初是水浸状褐色小斑，逐渐扩大成梭形或椭圆形等褐斑，整个病斑会连成大片病块，使叶片发褐干枯。空气潮湿时病面出现许多黑色小点，即分生孢子。 防治：①、严格实行2-3年以上的轮作制度；②、以农家肥为主，不偏施氮肥，合理施用氮、磷、钾肥；③、要避免姜株徒长，姜田不能积水；④、药物防治可用70%甲基硫菌灵1000倍液，或75%百菌清1000倍液，或30%氧氯化铜300倍液，于发病初期对姜株叶面喷雾防治。 20、如何防治姜螟危害？ 答：姜螟又名钻心虫、玉米螟，成虫体表黄灰色，幼虫初孵出为乳白色，老熟幼虫呈淡黄色，华南地区每年发生4--6代，世代重叠，幼虫孵化出2--3天后便侵入姜株叶鞘，被害叶片变成薄膜状，叶面上有残留粪屑，茎叶常被咬食成环痕，幼虫在孵化出第四至第六天，多在茎杆中上部蛀食，造成茎杆空心，使水分运输受阻，姜株上部凋萎。未代老熟幼虫在野生杂草茎杆上越冬。成虫白天隐伏在作物或杂草中，傍晚开始飞行，夜间交配。

防治：①、彻底清洁姜田并异地烧埋；②、人工捕捉幼虫或用诱虫灯诱杀成虫；③、用赤眼蜂、杀螟杆菌等进行生物防治；④、药物防治可用50%杀螟松500--600倍液，或80%敌敌畏1000倍液，或90%敌百虫1000倍液，全株喷雾防治。 21、如何防治小地老虎？ 答：小地老虎成虫深褐色，幼虫灰黑色，其生长世代重叠，华南地区每年发生6代，成虫夜间活动、交配产卵，卵多产在5厘米以下的小杂草上，成虫对黑光灯、糖、醋、酒等有较强的趋性。3龄前幼虫为害不大，3龄后白天在土表中潜伏，夜间出来危害，咬断幼苗，造成缺苗。老熟幼虫有假死性，受惊缩成环形。小地老虎喜欢暖潮湿环境，若姜田周围杂草多、蜜源植物多，会引起严重为害。 防治：①、清除田边杂草，以防小地老虎成虫产卵；②、用诱虫灯、糖醋液等诱杀成虫；③、在生姜播种前，可用小地老虎爱吃的苦荬菜、白茅、苜蓿等堆放田边，诱杀小地老虎幼虫；④药物防治可用90%敌百虫1000倍液，或50%辛硫磷800倍液，或20%青戍菊酯3000倍液，或灭杀毙8000倍液，于小地老虎1--3龄幼虫期，全株喷雾防治。 本信息仅供参考，使用前请核实。 【相关文章】 ·二氧化碳、风向风速及雨量在农业中的作用 ·红豆杉种植 ·山地茄子无公害栽培技术 ·日本红薯 ·日本甘薯 【文字广告】 辽宁小庄子葡萄苗协会 油葵西甜瓜玉米小麦种子 科力旺达　鱼病医院 产水果套袋 助水果保鲜 西瓜名优精品 京域新星 抚顺县宁大榛子园 东北吉林庆丰珍禽养殖 蔬菜大棚 花卉大棚 鱼 葡萄苗 苹果苗 樱桃苗 高渗乳化剂农药技术转让 我来说两句： 请在此输入您的评论 [查看评论]» 服务热线：010-62199863 010-62110035　传真：010- 62148923 电子邮件：zgnyyouxiang@126.com |关于我们 |汇款须知|服务条款|免责声明|网站地图|中国农业网站联盟|给中国农业网留言 【综合1QQ群:13380660】【综合2QQ群:19668736】【查看其他QQ群】【客服人员联系方式】 中国农业网版权所有 1999-2010 著作权与版权声明　 网络实名,通用网址_中国农业网 京ICP证030017号 网络文化经营许可证 文网文[2004]0031号 　最新科技动态 ·安徽省“龙头引领”促进丰产增收 ·未来预涂膜复膜技术技术发展趋势 ·上海国际渔业博览会12月10日开幕 ·哈尔滨本周蔬菜平均价格上涨9.11% ·来电效果付费 找回浪费的广告费 把推广费花在刀 刃上! 　技术专题 [蔬菜栽培] 油菜播后苗前封闭除草 [配方施肥] 如何购买有机肥料 [果品加工] 贮藏板栗的

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