心岸蛋糕官网

导读：　心岸蛋糕官网(共2篇)台湾爆浆蛋糕(熔岩蛋糕)，甜品店掘金西点新项目产品概述爆浆蛋糕，又叫熔岩蛋糕、软心蛋糕等，是一款经典的法式甜品，其特点为外层是普通的巧克力海绵蛋糕，内层是软心流质的巧克力糖浆。在出炉时，蛋糕连同模具在案板经啪啪两次摔打，中间便塌陷下去，凹蛋糕随即呈现。它通过故意不将蛋糕内部完全烤熟，造成割开蛋糕后，...

篇一 心岸蛋糕官网
台湾爆浆蛋糕(熔岩蛋糕)，甜品店掘金西点新项目

　　产品概述

　　爆浆蛋糕，又叫熔岩蛋糕、软心蛋糕等，是一款经典的法式甜品，其特点为外层是普通的巧克力海绵蛋糕，内层是软心流质的巧克力糖浆。在出炉时，蛋糕连同模具在案板经啪啪两次摔打，中间便塌陷下去，凹蛋糕随即呈现。它通过故意不将蛋糕内部完全烤熟，造成割开蛋糕后，里面流出内部火热的浆液如同岩浆缓缓渗出的“软心”效果，爆浆也由此形成。爆浆蛋糕味道浓郁、口感厚重甜蜜，在国外很多餐厅都有这一甜点。

　　项目优势

　　1.手工制作，现烤现卖。

　　作为著名的西式甜点之一，爆浆蛋糕口感细嫩滑腻，入口即化，香气四溢，味道鲜美。每一个蛋糕均由熟练技师手工制做、现场烤制而成，精选上等天然食材，不添加任何香精；而普通蛋糕一般冷藏，少有新鲜，味道口感欠佳，与现烤无法相比。

　　2.口味丰富，价位分布均等。

　　爆浆蛋糕精选优质小麦制作而成，内馅添加冰淇淋，并使用各色水果、天然浆粉制成的浆料，滋味多元，尽绽色彩，有巧克力、蜂蜜等多种风味，满足不同消费者对口味的需求。且蛋糕种类从高端的爆浆凹蛋扒，到中端的蛋挞、薏米蛋扒，低端的豆腐蛋扒、糯米蛋扒，价格从每个59元到每斤5.9元不等，拓展不同消费能力消费者的分布层次和需求。

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　　市场分析

　　最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，也是最具吸引力的行业之一。2012年国内甜品市场份额达2000亿元，而一种来自欧美的新奇人气甜点——熔岩蛋糕在年轻人中芳名远播，不少年轻人跃跃欲试渴望一尝[来源:

　　经营条件

　　根据店面面积不同，爆浆蛋糕店共有基本店、标准店、豪华店和旗舰店四个加盟级别，店面面积要求分别为6—10平方米、11—20平方米、21—30平方米以上和40平方米以上。加盟费用则分别为2.98万元、4.98万元、6.88万元和8.88万元。此外，加盟商还需向厂家交纳1000—3000元不等的服务年费。也就是说，经营爆浆蛋糕创业项目的总投资最少需要3.5万元（最小店面的技术培训和烤箱等全套设备30000元，房租等需要5000元）。

　　效益估算

　　爆浆蛋糕的利润比普通餐饮店高得多，利润率基本可达营业金额的70%。假设爆浆蛋糕店每日进店顾客人数为290人，以顾客人均消费39元计算，每月营业额即可达到39元/人×290人×30天=339300元，减去食材成本，利润为339300元×70%=237510元。再减去房屋月租金20000元、4名员工雇佣薪资成本22500元和其他水电杂费3500元，单月纯利为237510元-46000元=191510元。

　　以上数据仅供参考，请勿以此创业。

　　投资提示

　　1.爆浆蛋糕总部实施技术培训，由专业老师传授，保证投资者学会，投资者不必有操作和技术方面的顾虑。

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　　2.总部负责加盟店的原材料的标准进货和配送，加盟商无须费心原料采购问题。另外，加盟者累计进货（芝士、专用蛋清蛋黄、品牌包装、蛋扒辅助用品）3万元厂家返1000元，返完为止。

　　投资风险

　　1、本项目更适合甜品店、蛋糕店、饮品店等餐饮小店作为扩展项目，单独的爆浆蛋糕，如果没有独特的口味和营销方式，盈利可能有限。

　　2、爆浆蛋糕的味道是占重要地位的，请确认你的加盟商能提供正宗的爆浆蛋糕做法，并且能够让您学会。

　　文/林成

篇二 心岸蛋糕官网
乐乐滋零食网-袁兰要打造最具影响力的食品购物网站

　　21岁的大二女生在网上卖零食，居然创下一周销售额高达75万元的记录!并获得投资商的500万元投资……

　　吃出商机，馋嘴学生妹网上卖零食

　　今年21岁的袁兰是一个川妹子，在四川师范大学读公共事业管理专业。像大多数女孩一样，这个馋嘴丫头也很喜欢吃零食，她常常把自己“淘”到的零食跟宿舍的姐妹们分享。

　　2010年9月的一天，袁兰和一个在银行上班的朋友闲聊时，向她大力推荐自己刚发现的一款零食。“忙得连做饭的时间都没有，哪有时间去买零食啊。”朋友抱怨说。

　　当晚，袁兰和舍友们开起了“卧谈会”，大家的话题离不开零食。有人说，学校附近的几家超市太缺乏新意，一年四季就卖那么些小食品，早就吃腻了；有人说，某某店家总是短斤少两，太不厚道了……听着舍友的话，想起那个在银行上班的朋友的抱怨，一道灵光闪过袁兰的脑海：如果在网上卖零食，既能让自己随心所欲地吃，又能满足白领和大学生的需求，应该是个商机啊!

　　袁兰把自己的想法告诉舍友，大家都当她开玩笑，只有舍友王菊园决定和她一起干。

　　两个女孩各自向家人筹集了5000元作启动资金。随后，她们到当地的食品批发城了解行情，找人做销售网站，并在青羊区租了一间不大的房子作仓库。2010年6月8日，两人的“乐乐滋”零食网正式开张。她们用剩下的钱，批发了各式各样的零食作样品。

　　“每样一两包，用来拍出漂亮的照片，再配好文字上传到网站上。”

　　起初，王菊园特别担心没人光顾她们的店。袁兰只能安慰她说：“卖不掉我们就自己吃”!

　　为了赚人气，袁兰和王菊园每晚都在各大论坛发帖子，介绍自己的网店。半个月后，总算有了生意，尽管交易额少得可怜，却让她们看到了希望。

　　在经营过程中，袁兰发现了一个问题：网店在退货时，一般都是由顾客自付邮费的。她定下规则：凡是在“乐乐滋”网店买的零食，只要发现有问题，就算吃得只剩最后一点，都可以无条件全免费退货。凭着优质的服务、高质量的商品、低廉的价格，这个小小的零食网店慢慢赢得了网友的心。

　　一天，一个女孩通过QQ问袁兰：“听说某进口品牌的零食味道不错，究竟好在哪里啊?”由于没吃过，袁兰回复得含糊不清。女孩抱怨道：“你自己都没尝过，还开什么网店!”说完，她就“闪”人了。接待过几位有类似问题的顾客后，袁兰彻底受了“刺激”，她和王菊园狠着心撕开一包包零食和同学们分享，并记录下大家的“吃后感”。对姐妹们一致评价较高的零食，她就多进点货，口感不好的索性就不卖。

　　此后，再遇到犹豫不决的顾客时，袁兰就说：“亲，这种零食真的很好吃，我自己还留了不少呢。”并征求顾客的意见，问他们还喜欢什么样的零食。许多顾客都通过交流和袁兰成了朋友，下单的速度也快了。

　　袁兰和王菊园一有空就去各零食网站了解哪些零食最好卖，逐步扩大产品类别，保证每星期添加新品。此外，她们还立足本市，推出了“购物满一定金额免运费，在成都环城高速内2小时到货”的服务。针对加班客户，她们推出了“22点前下单当天到货”的服务，还实行了货到付款，不用网银、不用支付宝的办法，让客户感到很方便。

　　在“乐乐滋”网的“零食物语”版块上，既有“办公室必备的10种健康零食”、“健康指南，7种零食消除疲劳感”、“冬天，怎样才能吃出健康和美丽”等健康零食文化系列知识，也有“休闲零食成同事关系润滑剂”、“我用零食消除了同事的误解”等快乐零食文化系列文章，很能引起职场白领的共鸣。一支棒棒糖、几颗话梅、一款点心……这些网购而来的零食既可用来解馋，缓解工作压力，与同事分享美味还能使职场人际关系更融洽，何乐而不为?许多白领都成了袁兰的铁杆顾客，并办理了可享受9折优惠的会员卡。

　　巧推“瘦身食品”。初涉商海月赚两万【心岸蛋糕官网】

　　袁兰在跟顾客沟通中发现，许多年轻爱美的女性都有一个“通病”：既想通过吃零食解馋减压，又不希望因此而变胖，毕竟大多数零食的热量都很高。她想，有没有两全其美的办法呢?

　　经过对各种零食的成分和热量进行仔细对比研究，袁兰摸索出一套科学的“零食替代减肥法”——可以让顾客边吃零食边瘦身!

　　比如，遇到爱吃巧克力饼干而又十白“发福”的女孩，袁兰就向她推荐香甜酥脆的巧克力全麦棒。理由是，一块巧克力饼干的热量为300卡路里、脂肪13.1克，而一根巧克力全麦棒的热量为118卡路里、脂肪只有5克。全麦棒的组织结构及巧克力的味道与饼干相同，脂肪含量和热量却比饼干的少很多。同时，独立包装的全麦棒还比较容易控制数量。

　　遇到爱吃炸薯片而又不敢吃的女顾客，袁兰就向她们推荐烘烤薯片。别看同样是薯片零食，两者的“内涵”可有着天壤之别。100克炸薯片，热量为478卡路里，脂肪26.4克。而100克烤薯片的热量仅为55卡路里，脂肪含量仅0.75克。炸薯片的营养价值很低，还是肌肤美丽的天敌。相对而言，烘烤的薯片更有营养一些，每100克烤薯片中还含有75毫克人体所需的微量元素——钠。

　　对迷恋果味奶油蛋糕的美眉，袁兰会向她们推荐口味相似却更为健康的“果味酸奶酪”；遇到爱吃锅巴又怕肥胖的女孩，她会向其推荐坚果……

　　既能大饱口福又不会影响身材，这种“瘦身零食”自然倍受时尚爱美的女性青睐，成了“乐乐滋”网的紧俏货。此后，袁兰又通过将成分类似的小食品巧妙搭配，举一反三地推出了“办公室减压零食”、“快乐零食”和“美容零食”等特色套餐。“乐乐滋”的生意渐渐红火起来，半年后的月销售额竟高达六七万元，纯利润在2万元左右!

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