网箱大头鱼苗养殖技术

导读：　网箱大头鱼苗养殖技术(共7篇)石斑鱼养殖技术　(上)[农广天地]一条石斑鱼的日记——石斑鱼的养殖技术(上)(2010 8 9)石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是沿海暖水性中下层名贵鱼类，常栖息于沿岸岩礁底质海区。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求，其价格昂贵，经济价值非常高。目前，石斑鱼养殖有三种养殖形式...

篇一 网箱大头鱼苗养殖技术
石斑鱼养殖技术　(上)

　　[农广天地]一条石斑鱼的日记——石斑鱼的养殖技术(上)(2010.8.9)

　　石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是沿海暖水性中下层名贵鱼类，常栖息于沿岸岩礁底质海区。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求，其价格昂贵，经济价值非常高。

　　目前，石斑鱼养殖有三种养殖形式，为网箱、筑堤和池养，来自天然海区捕捞的小规格鱼种是的主要的石斑鱼养殖苗种。

　　了解石斑鱼：

　　石斑鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。

　　石斑鱼广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。我国已知的石斑鱼有36种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。主要分面于广东、广西、福建、浙江等省沿海省份。

　　青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。 
　       
　　石斑鱼由于其具有肉质鲜嫩、营养丰富、色泽艳丽的特点，深受国内外市场欢迎，在港澳地区还被视为吉祥之物，加之生长快，适应性强，已成为我国南方网箱石斑鱼养殖的重要对象。 

　　青龙斑、虎龙斑是由广东省大亚湾水产试验中心应用鱼类远缘杂交技术，在众多的杂交组合中筛选出的两个具有明显优势的石斑鱼养殖品种。与普通石斑鱼相比，青龙斑、虎龙斑具有如下优良特性：（1）生长速度快。青龙斑生长速度比母本斜带石斑鱼快3倍，当年鱼苗最大生长个体可达1.5公斤；虎龙斑的生长速度比母本棕点石斑鱼快1.2倍，当年鱼苗最大生长个体可达1公斤。（2）成活率高，抗病力强。青龙斑与虎龙斑育苗成活率为5%-10%，中间培育成活率达95%以上。试验证明，青龙斑、虎龙斑抗病力强，育苗及中间培育过程中未发现石斑鱼常见的神经坏死症。

　　石斑鱼网箱养殖技术：

　　养殖场的选择：

　　网箱养殖除了需要选择水质良好、天然饵料丰富的水域外，还需要有良好的地理环境和生态条件。应着重考虑水流、水深、底质、网箱离岸距离、风浪、风向及交通条件等，其基本要求为：

　　１．水质清新，海水盐度相对较稳定，溶解氧在５毫克／升以上。

　　２． 水流畅通但风浪不大，最好在西北方位有高地作屏障，箱内流速在０．３米～０．５米／秒。

　　３．养殖区水位在大潮线下水深５米以上，使网底不与海底相触，底质最好为砂质底。

　　４． 选择未污染或污染较轻、自净能力较强海区养殖。

　　５． 海陆交通应方便，便于苗种和饲料及产品的运输。

　　石斑鱼的特点：
       
　　石斑鱼一般不结成大群，活动范围小，一般生活在水深40-50米的海域。性凶猛。肉食为主，嗜食鱼虾蟹类，饥饿时有自相残杀现象，尤其在稚幼鱼阶段，个体小的常个体大的吞食。石班鱼生活的最适水温22-28℃盐度1.1%-4.1%。水温18℃以下食欲减退、静止不动，15℃以下鱼体就失去平衡。此鱼为雌雄同体，低龄时是雌体，继续生长变为雄体。卵浮性，刚出膜的仔鱼全长1.5-1.6厘米，40天后可投喂碎鱼虾肉。1个月的赤点斑鱼体长3厘米，1龄鱼体长15.6厘米，体重99.23克，21龄鱼体长23.7厘米，体重345.6克。该鱼的人工繁殖尚未过关。苗种应选择活力强，鱼体较长，外观正常无病，体色偏黑的鱼苗。养殖中还需按大小分档，以免互相残杀。放养密度一般每立方米水体3-5公斤苗种，即3米×3米×3米的网箱放养100千克的苗种（2-3厘米长的苗种2000尾）。

　　二、苗种来源与放养

　　１．苗种来源

　　（１）天然鱼苗。每年的６月～１０月间，在河口有大量鱼苗，这是目前石斑鱼鱼苗的主要来源；

    （２）人工繁殖苗。目前石斑鱼人工繁殖的技术尚未稳定，国内主要有龙胆石斑（厦门市水产研究和厦门大学海洋与环境学院）、青石斑鱼（福建省东山海珍品人工培苗基地以及海南大学农学院）等获得育苗成功，但数量小且不稳定。目前台湾石斑鱼育苗技术较成熟。

　　２．苗种选择与放养

　　（１）鱼苗的选择 购进石斑鱼苗种时体型最好大小一致，因为石斑鱼是兼具残食性和领域性的鱼类。要求鱼体完整、体色鲜艳、无外伤、摄食情况良好，鱼苗的胸鳍及背鳍完全张开，健康有活力。

　　（２）鱼苗的放养 通常用活水将鱼种放入预先装配好的网箱放养地点，再将鱼种按预先定好的放养计划，直接放鱼入网。放入箱网的鱼种必须是体格健壮、规格均匀的优良鱼种 。

　　（３）鱼苗的消毒 鱼种在放养前应进行鱼体消毒，消毒鱼种在苗种到达场地４小时后方可进行。　

　　３．养殖密度

　　石斑鱼在养殖期间，可进行分级饲养管理，所以鱼苗的放养密度可提高，放养密度一般每立方米水体３公斤～５公斤苗种，即３米×３米×３米的网箱放养１００千克苗种（２厘米～３厘米长的苗种２０００尾）。若体长超过２０厘米，只需最后一次进行分养，３米×３米×３米的网箱放养３００尾～５００尾即可。

　　４．饲料与投喂

　　（１）投喂鲜杂鱼饲料　以小杂鱼为主要饵料，但一定要保证小杂鱼的质量和鲜度，饲养过程中，随鱼类不同生长阶段、体重和水温及季节变化等适当调整日投饵率，并决定日投饵次数和投饵时间。投饵量约为鱼体重的６％～８％。

　　（２）鲜杂鱼与配合饲料混合投喂　目前都以投喂小杂鱼养殖，随着海水鱼养殖的不断发展，小杂鱼资源量难以满足发展的需求。通过近年的尝试，已有部分饲料厂开始生产销售石斑鱼配合饲料，建议可同小杂鱼一块混合投喂。

　　（３）投喂时间　据研究，石斑鱼的生长与投饵频率有关。石斑鱼食饵的排空时间大约为３６小时，间隔４８小时投喂可大大提高摄入量与饵料的利用率。生产实践表明每两天投饵一次，石斑鱼生长快、净产量高、成活率高、饵料系数低。投饵时间一般安排在

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篇二 网箱大头鱼苗养殖技术
斑点叉尾鮰养殖技术

　　[农广天地]斑点叉尾鮰网箱养殖技术(20131201)

　　斑点叉尾鮰是我国引进的美国鱼品种。湖北省水科所引进后，经过在长江流域的驯化、繁殖和养殖方式的摸索，最终成为了当地的一种高产高效的养殖水产品种。斑点叉尾鮰富含大量蛋白质和多种氨基酸。骨刺少、肉质鲜美，老少皆宜，深受消费者的欢迎。出口和内销都有不错的销量和价值。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这斑点叉尾鮰的形态特征，适应环境，雌雄辨别，亲鱼养殖、繁殖孵化，并着重介绍了不同阶段的养殖方式，成鱼网箱养殖，饲料的准备，鱼病防治管理等内容。此外，结合长江流域的地域特色，让大家领略到水产养殖的发展前景和亮点。美丽的湖北长江风光、现代的孵化方式和网箱养殖方式、成群成片的商品鱼聚集的场面，对电视机前的观众朋友们具有很高的吸引力。希望通过收看本期视频的介绍，斑点叉尾鮰在国内各地区大面积地养殖，高产高效的养殖方式能成为广大水产养殖朋友们致富的新途径。

　　斑点叉尾鲴原产于北美洲，属大型鱼类，最大个体可达20千克左右。由于该鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，且无肌间刺，加上生长快、个体大、食性杂、抗病力强、起捕率高、适温广等特点，深受消费者和养殖者的青睐。

　　1．生物学特性

　　斑点叉尾鲴体形较长，体前部较宽肥，后部稍细长，腹部较平直。体表光滑无鳞，黏液丰富。侧线完全。

    其头部较小，口亚端位，上下颌有小而密的细齿。具4对触须，以口角须最长。背鳍和胸鳍均有一根硬棘．具脂鳍1个。尾鳍分叉较深。身体呈灰色或深灰色，腹部乳白色，体两侧有不规则的黑斑点。斑点叉尾鲴为底栖性鱼类，且有集群特点，性较温顺，较易上网，在池塘一网起捕率可达70％左右。斑点叉尾鲴为杂食性鱼类，性贪食，并喜欢在弱光条件下集群摄食。在天然水体，幼鱼阶段主要摄食浮游生物和水生昆虫．成鱼则主要摄食底栖动物及有机碎屑等。在人工饲养条件下，还喜食商品饲料。该鱼对环境适应性较强，适温范围为0～38。C，生长摄食温度为5～35℃，在水溶氧2毫升／升以上即能正常生活。

    斑点叉尾鲴生长速度较快，在精养条件下，当年夏季孵化出的鱼苗，到年底一般可长至15～25厘米，第二年尾重可达O．8—1．O千克左右。其"l生ng熟年龄为3～4龄。产卵季节为每年的5～8月份，属一次性产卵类型，产卵水温为20～300C，相对怀卵量为5000—13000粒／千克体重。在自然条件下．亲鱼有筑巢和护卵的习性。

　　2．苗种培育技术

　　苗种生产采用二级培育法，即把仔鱼先培育成4厘米左右的夏花．然后把夏花分池育成体长12厘米以上的冬片。

    夏花培育池面积以1亩左右为宜(

　　3．成鱼养殖技术

  斑点叉尾鮰适应性强，其养殖方式既可单养，又可混养。既可在池塘，水库饲养，也可在网箱或流水池中进行集约化养殖，其中以池塘和网箱养殖较为普遍。

    (1)斑点叉尾鮰池塘养殖

    池塘主养斑点叉尾鲥，可利用一般池塘，经清整消毒后，于秋季或春季开始放养。每亩可放13—18厘米韵鱼种1000～1200尾，放养的鱼种规格要尽量一致。同时可混养鲢、鳙鱼种50—100尾。饲料以人工配合饲料为主。天然饵料为辅。配合饲料的粗蛋白含量为30％一34％，主要原料为进口鱼粉、豆饼、麸、玉米、米糠、矿物质添加剂、维生素添加剂。日投饵量约占鱼体重的1％～4％，投饵次数为每日2～3次。投饵应坚持“四定”原则。保证饲料质量的新鲜，无霉变。养殖期间应适时加入新水．保持水中溶氧在3毫克／升以上，pH值在7左右。同时做好防病、消毒工作。减少疾病的发生。    ．

    斑点叉尾鲴也可以混养在以草鱼、鲢、鳙鱼为主的池塘中，即在常规养殖池塘中．每亩混养15—20厘米的斑点叉尾鲷鱼种80～100尾。适当增加投饵量。搞好水质管理，一般每亩可增产50～80千克。池塘混养叉尾劁后一般不再套养鲤、鲫鱼等底层性鱼类。

    (2)斑点叉尾鮰网箱养殖

    可选择交通方便，无污染的水库或湖泊等水域，水深要求达4米以上。可采用2米×2米×1．2米的封闭型小网箱，网目大于2厘米。若投喂沉性颗粒料．则要制作一个口径10厘米的饲料管通到离箱底30厘米处，箱底用密网目缝合成饲料台；若投喂浮性饲料，则不必设置饲料管，但要在箱盖上制作一个浮性饲料框。多个网箱可用缆绳连接成一排后．两头抛锚固定在所选定的水域中。网箱排列方向与水流垂直，箱间距要大于3米，行间距大于20米。新网箱必须在放养前7天下水布设完毕。以便让箱体上附着一些丝状藻类等附着物，可避免擦伤鱼体。网箱的鱼种应在冬季或早春放养。每箱可放体长15厘米左右的鱼种800—1000尾。放养后要加强日常管理：①每天巡箱检查，防止逃鱼。②勤洗箱，一般每7天一次，夏季更要勤洗箱，确保箱内外水流通畅。水质清新。③坚持“四定”投饲原则，饲料要适口、新鲜，不投霉变的饲料．日投饲量控制在2％～3％。④做好“三防”工作，即防洪水、防破箱逃鱼、防鱼病等。由于网箱养殖密度大，更要注意采取“预防为主，内服外消”的综合防病措施，除了在鱼种入箱时要小心操作，并进行鱼种浸泡消毒外，在鱼病流行季节，还要定期在饲料中加入磺胺类、呋喃类及抗生素等药物内服，同时采取挂袋法消毒网箱周围的水体．以减少病原菌感染的机会。

篇三 网箱大头鱼苗养殖技术
黄颡鱼网箱养殖技术

黄颡鱼网箱养殖技术

摘要介绍了黄颡鱼网箱养殖技术,包括网箱设计、水域要求、鱼种放养、饵料投喂、日常管理和鱼病防治等方面内容,以为黄颡鱼的养殖提供参考。

关键词 黄颡鱼;网箱;养殖技术

黄颡鱼为鲶形鲍科黄颡鱼属,俗称安丁鱼或黄刺鱼,一般商品鱼个体为200～300 g,其肉质细嫩,少刺无鳞,味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者青睐。市场价格一般20元/kg左右,是经济价值较高的鱼类品种[1-2]。黄颡鱼是经济价值较高的名优鱼类,也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种,在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一。在湖泊、水库、河沟等水体中开展网箱养殖黄颡鱼,能有效地利用水体,获得较高的经济效益,是广大养殖户调整种养结构、增加收入的有效途径。

1网箱设计

网箱规格长4 m,宽3 m,深1.5～2.0 m。网目5～8 mm,聚乙烯无节网片,中间留0.5 m2投饵口,网箱上口用毛竹制成框架,网箱底部用石头等作为沉子固定下口。在投放苗种前7 d下水浸泡,等网箱上有附着物时才可放苗,防止放苗时鱼体受伤。网箱中设置直径1 m的食台,食台要求能上下移动自如,便于观察鱼的吃食情况和检查鱼的体质。

2 水域要求

(1)微流水和有一定风浪的水域均适合设置网箱,对于大中水库、湖泊、河流等水体,其特点是有一定的风浪和微流水[3]。网箱养殖黄颡鱼的地点要求有一定的风浪和微流水,风浪不超过5级的水库河流均适合网箱养殖黄颡鱼。另外,要求水流有一定的流速,其流速一般以0.05～0.20 m/s为宜。

(2)有一定的水深和较好的水质。由于黄颡鱼有喜暗怕光的习性,因此,设置网箱的水域要求有一定的深度。一般来说,水流3.0 m以上的湖泊、库湾和河流均可进行网箱养殖黄颡鱼,最好水深在3～6 m之间。这样干旱季节,网箱不致于搁浅;在洪水季节,网箱由于可以升降,不会受到影响。但是水流流速过大的水域则不能设置网箱进行黄颡鱼养殖。要求水体溶解氧长期在4 mg/L以上,水体透明度为40～50 cm,水体无污染。

3鱼种放养

鱼种原则上应使用正规苗种场生产的黄颡鱼,要求规格整齐、色泽鲜艳、体表无伤、体格健壮、游动活泼,最好使用人工繁殖的鱼种,这种鱼种成活率高、易

篇四 网箱大头鱼苗养殖技术
深水网箱养殖现状

深水网箱养殖现状

摘要：深水网箱是指设置在相对较深海域, 养殖容量较大, 具有较强的抗风浪、流动性能的海上养殖设施。它在拓展养殖海域、减轻沿岸环境压力、提高养殖鱼的质量、增加养殖效益等方面已显示出明显的优势。我国在深水网箱养殖方面起步较晚，但因其高效益、高性能近年在全国沿海省市引发了国产化研制的热潮。随着深水网箱业的快速发展, 带来的问题也逐渐显现, 养殖系统一次性投资较大, 产业配套不完善, 包括深水网箱的配套设施、养殖技术与主养品种、养殖布局与养殖容量、饲料与病害防治、产品加工与流通等, 直接制约了深水网箱的发展,结果是导致深水网箱养殖设施空置率偏高。解决深水网箱养殖产业化发展存在的问题, 首先实施深水网箱高技术集成, 完成养殖产业链(群) 的连接, 建立全新养殖模式, 与渔业产业结构性调整的政策性衔接,是深水网箱产业化的重要研究课题。所以建议今后对此产业加强宏观管理和指导, 改进设施, 改善管理, 加强科技投入, 提高业者素质, 扩大经营规模, 提高产品质量, 借鉴世界上渔业发达国家的经验, 使这一产业健康、持续发展。

关键词：深水网箱；养殖产业；现状；持续发展

The current situation of deep-water net cage culture Abstract: Deep-water net cage is generally referred to as marine culture facilities which is set at a relatively deep water area and has a relatively large culture capacity and stronger anti-wave, flow and wind abilities. Ever since it was developed, it has the advantages over others in such aspects as widening culture areas, releasing inshore culture stress on environment, improving fish quality and increasing culture benefits etc. Deep-water net cage culture started relatively late in China， Because of its high efficiency, high performance，a domestic development boom raised in the nation's coastal provinces and cities in recent years. With the rapid development o f deep-water net cage, the problem appeared gradually， The investment of the deep-w ate r net cage culture system w as big for the first time， The net cage industry did not form a complete set perfectly，Such as auxiliary facility of deep-water net cage, culture technology and ma in culture breed, culture over all arrangement and culture capacity feed and disease prevention and cure, product processing and circulation, and so on, restricted the development o f deep-water net cage directly and induced the high vacancy rate of deep-water net cage culture facility，How to settle the existing problem of industrialization development of deep-water net cage? Implement o f the high techno logy integration of deep-water net cage, accomplishment of the culture industry in link, establishment of the complete newly culture m ode, linkage o f the policy for fishery industry structure rectify are the important research items of the deep-water net cage industry.

Keywords: deep-water net cage; aquaculture industry; current situation; sustainable development

随着全球人口增长、资源短缺和环境恶化问题愈发突出，陆地资源已难以充分满足社会发展的需求3． 6 亿km2 浩瀚的海洋是一种潜力巨大的资源宝库，是人类食物的重要来源，也是增加人类优质蛋白质的“粮仓”，海洋正在成为人类的第二生存空间，21 世纪人类对海洋的开发与利用将迎来一个空前迅猛的发展时代。随着科学技术的进步，海水设施养殖成为世界各国开发和利用海洋的重要途径，也是我国新时期向海洋领域拓展的重要战略举措。深水网箱是海水设施养殖的重要战略方向，是海水养殖先进生产力的代表，在提升海水养殖产业技术水平、拓展海水养殖空间、保护近海生态环境等方面具有重要作用。

1 深水网箱养殖的特点

1.1 深水网箱养殖拓展了养殖海域, 其养殖海区通常在水深15~ 40 m, 某些网箱养殖区域可

在40~ 100 m水深, 远离沿岸污染区。良好的养殖环境, 是养殖鱼类获得高品质的重要基础。【网箱大头鱼苗养殖技术】

1.2 由于深水网箱内环境稳定、水体大, 接近于自然状态, 鱼类活动范围广,其养殖鱼类体形好, 肉质接近于野生鱼。深水网箱养殖大黄鱼的肉质和口味明显好于传统网箱养殖大黄鱼, 其肌肉的鲜味氨基酸(即天冬氨酸和谷氨酸)要高出14. 82%,与野生大黄鱼具有可比性。

1.3 深水网箱养殖容量大,配有自动投饵、自动分级收鱼、鱼苗自动计数、死鱼自动收集等自动化设施,作业自动化水平高,有利于规范化管理。

1.4 一次性的投资相当高。国产的HDPE 浮式圆形网箱每只售价在10万元以上, 而养殖所需 的苗种、配合饲料的数量也是庞大的。对养殖过程的饲养管理也提出了较高的要求,如网衣的清洗、更换,病害防治等[1]。

2 深水网箱发展概况

2.1 国内概况

我国的海水网箱养殖始于淡水养殖,1973年获得成功后并得到迅速推广。1980年广东湛江鹤地水库网箱养殖四大家鱼取得成功。1994年全国水库、湖泊网箱养鱼达1万hm2。1980年海水网箱养殖始于广东的惠阳、珠海,1987年广东省水产局拨出专款资助惠阳、深圳、珠海、台山、饶平等地试验[2]。截止2004年,全国有海水传统网箱达70万个,养殖水体约1 890万m3。过于拥挤和日益恶化的近海港湾养殖环境,1996年九五 国家科技攻关计划和8630计划分别立项对深水网箱进行专题研究,祈求疏导和改善近海港湾传统养殖,并将养殖引向深海, 取得了阶段性成果。1998年海南省率先从挪威引进第一套HDPE圆形双浮管浮式深水网箱,取得初步养殖成功。同年广东省海洋与渔业局在国内首次将深水网箱列入重大科技兴海发展计划,重点研制HDPE升降式深水网箱与养殖技术,2000年深水网箱的研制列入十五国家科技攻关计划,由中国水产科学研究院南海水产研究所主持研制工作[3]。2000年广东省从挪威引进国内第一组(4只)HDPE升降式深水网箱, 2001年浙江省从美国引进第一个钢质碟形升降式深水网箱。2001年我国自行设计研制的HDPE浮式网箱获得成功,并批量投入生产。2002年我国自行设计研制并有多项自主知识产权的HDPE 升降式深水网箱获得成功, 并批量投入生产。2003年1月,我国有4 种类型的深水网箱研制成功并通过农业部的验收和省级技术鉴定。自始, 深水网箱在我国沿海迅速推广应用[4]。据粗略统计,截止2004年底,我国拥有4种类型深水网箱约2300只,养殖水体约299万m3[5]。其中科技含量较高HDPE类型网箱有2108只,主要分布在黄渤海400只,东海1380只,南海328只。目前国内有4家网箱生产企业已实现商品化运营,并开始向东南亚国家出口。2001~ 2004年间,我国沿海建有深水网箱基地13个,比较规模的有5个,分布在浙江舟山、南麂,福建惠安,广东湛江,海南陵水、临高等, HDPE类型网箱拥有量超过全国HDPE类型网箱一半以上。主要养殖品种为大黄鱼、美国红鱼、石班、军曹鱼、卵形鲳鲹等。并逐步形成海水养殖鱼类的出口基地和养殖产业物流集散地。

2.2 国外概况

国外深水网箱的发展,以挪威最具代表性。据历史查证,网箱养殖起源于19世纪中叶,由亚洲传入欧洲。原始的网箱养殖技术一般认为是柬埔寨渔民采用竹笼等方法将捕捞渔获产品保活集中销售而来,但实际上网箱养殖技术源于中国[6]。据宋代周密著的《癸辛杂识》的别集〉(1243年)记载,以竹和布构成网箱进行养殖,距今已有近800年历史,比柬埔寨早600年。1948年原苏联在大型湖泊中开展网箱养鲤取得极大成功,并得到迅速推广。20世纪60年代该项技术传入欧美,使网箱养殖逐渐成为世界性渔业产业。挪威是一个拥有2万多千米海岸线以及有着沿海众多岛屿、海湾的国家。挪威的水产养殖业始于20世纪50年代末的虹鳟淡水养殖。60年代末70年代初,成功引入在海水养殖中的大西洋鲑,70年代开始,由原来的79家养鱼场大部分转产为深水网箱养殖[7]。养殖产量从1971年的600t,到1980年的7500t,1990年的16万t, 1999年的46万t,平均年增长率达26%,鲑鳟鱼产量占全球鲑鳟养殖产量的的46%,产品出口到

100多个国家,成为水产养殖业的神话故事,显示出深水网箱养殖的巨大潜力。世界深水网箱养殖走过了30个年头，在这30多年里,以挪威、美国、日本为代表的大型深水网箱, 取得极大的成功, 带领着海洋养殖设施发展潮流。近10年来,国外深水网箱主要向大型化发展, 如挪威的重力全浮网箱(gravity cage), HDPE材料制造主架,外型最大尺寸达120m 周长,网深40m, 每箱可产鱼200t, 通常网箱外圆尺寸也在80~100 m。可抗风力12级, 抗浪能力5 m, 抗流能力小于1m。挪威目前大部分是这种网箱。再如美国的碟形网箱(semi-rigid sea station),钢铁混合材料制造主架,周长约80m,容积约300m3,最大特点是抗流能力强,在流速213节冲击下箱体不变形,属外海型网箱,缺点是换网箱困难[8]。又如日本的浮绳式网箱,由绳索、浮桶、网囊等组成,最大特点是全柔性,随波浪波动,网箱体积大,达2000~5000m3,缺点是抗流性差。除此之外,尚有适用于近岸海湾的浮柱锚拉式网箱(anchor strength sea cage)和适用于远海的强力浮式网箱(farm ocean cage)、钢架结构浮式海洋养殖池塘,以及张力框架网(tension leg cage)和方形组合网箱等[9]。挪威深水网箱自动化、产业化程度高, 配套设施齐备,有完善的集约化养殖技术和网箱维护体系和服务体系。政府以法令的形式来规范和保障深水网箱的健康发展。由渔业部颁布相关的法规规范水产养殖活动,由农业部颁布相关法规规范水产养殖动物病害检疫与防治,由环保部门制定的法规来规范水产养殖污染的行为。事实上,挪威的深水网箱养殖业、挪威水产养殖销售协会(FOS)起到关键作用。1983~1989 年间, 挪威水产养殖销售协会(FOS)和水产养殖者协会(NFF) 联合实施了总目标下4个阶段的发展研究课题,从第一阶段的养殖健康之鱼( 1983)到第二阶段的新品种开发研究(1985), 从第三阶段的养殖品质鱼(1988)到第四阶段的养殖与养殖环境影(1989),其研究成果为产业的发展提供了重要科学依据[10]。

而我国深水网箱正处于起步阶段,有待借鉴和吸收国外深水网箱的长处,形成我国独特的风格和养殖体系。

3 我国深水网箱发展存在的问题

几年来我国的深水网箱的研究和养殖生产取得了一定的成绩,但其总体水平来讲,与国外先进水平相比较,在诸如养殖技术水平、单位面积水体养殖产量、养殖配套设施、机械化和自动化的程度以及饲料、加工、市场营销等方面, 还存在较大差距,尚处于浅海设施渔 业产业化革命的初级阶段, 更缺乏支撑产业发展的优势苗种。从2002年～2004年的养殖生产实践来看,目前国内深水网箱养殖业存在的问题与解决途径主要有一下几个：

3.1 养殖技术:

深水网箱其本身只是海水鱼类养殖的工具,有了深水网箱养殖设施并不等于就能养好鱼。其鱼类的养殖方式、鱼类放养规格和密度、饲料营养、鱼病防治、防灾减灾等技术方面都有别于传统网箱鱼技术经济类养殖[11]。因此, 除了提高养殖生产从业者的操作管理技术素质, 加强网箱配套设施的开发研究外,必须深入研究深水网箱鱼类养殖生产的每一个环节,提高与其相适应的养殖技术水平,将先进的科研成果落实在产业发展上,突破深水网箱鱼类养殖的关键技术,才能充分发挥深水网箱养殖的整体效益[12]。【网箱大头鱼苗养殖技术】

3.2 抗风浪能力:

深水网箱设置于环境条件较为恶劣的半开放或开放型海区,网箱主体结构的抗风浪能力必须加强，2004年“云娜”强台风在浙江省的中南部登陆,海区风速达58.7m/s,浪高8m～10m,HDPE浮式网箱受损占10%,主要为扶手管折损和部分主浮管折损[13]。为提高网箱的抗风浪能力,适应于我国养殖海区的自然环境条件,HDPE浮式网箱的主浮管,可以采用国际上通用的直径300mm型,管壁厚度须达到20mm。

3.3抗流速能力:

我国东部沿海水域潮流的流速较大,特别是每年的秋季大潮,养殖海区速小于1m/s的约

占40%、1-1.5m/s 的约占30%、大于1.5m/s的约占30%。国内研制的深水网箱虽经简易阻流后, 海区流速超过1m/s 时,网箱内的流速仍超过部分养殖鱼类的抗流能力,网箱的网衣漂移变形严重, 不适合部分游泳能力差的养殖品种和小规格放养的鱼类。而且,强流速使网箱的养殖容积减少1/3～3/5，同时容易擦伤鱼体,导致鱼病的发生,这也是单位面积产量低的主要原因。国际上的先进国家,常规养殖单位面积水体的产量达40kg/m3 以上,我国传统网箱的单位面积水体产量在15kg/m3 左右,而产生整体效益并成功养殖的产量目前只有5kg/m3左右,南海所的试验网箱达到15kg/m3左右。深水网箱养殖不但要求网箱系统具有足够的强度以抵抗强风浪的袭击,防止鱼类逃逸;同时又要求构成养殖空间的网箱网衣能在各种海流条件下保持相对的稳定，因此、除了放养100g～200g的大规格鱼种,养殖游泳速度较快和生长大型化的品种,在养殖技术上进行调整外,必须研究抗流型深水网箱,结合海洋工程的建设,设置诸如阻流、分流等设施,给予养殖鱼类稳定的生长环境,才能发挥深水网箱应有的效益[14]。

3.4 网箱配套设施:

深水网箱是布置在离岸海域的养殖设施, 管理操作难度较大,因此,必须配套机械化和自动化设施。配套设施的完善对深水养殖的可行性与安全性至关重要。必须解决诸如自动测控﹑自动报警、网衣防污损、洗网机、起网机、投饵机械﹑机械收鱼、鱼类分级、网箱养殖集中控制平台以及具有监测、运输、起重、绞纲、投饵、保鲜功能的多用途工作船等网箱配套设施, 才能进行真正意义上的深水网箱养殖[15]。

目前,我国深水网箱养殖只是初步解决了设施安全的基本技术,随着深水网箱的不断发展,要解决的技术或产业层面的问题会越来越多,其效益与风险是吸引企业或养殖业者投资的重要场所,也我国深水网箱向前发展的源动力之一。

参考文献：

[1] 闵信爱.海水网箱养殖[M].北京:金盾出版社,2001:1-2.

[2]徐君卓.深水网箱养鱼业的现状与发展趋势[C]M贾晓平.深水抗风浪网箱技术研究.北京:海洋出版社, 2005:32-39.

[3] 郭根喜,陶启友.我国深水网箱养殖技术及发展展望[J].科学养鱼,2004( 9):10- 11.

[4] 山东省海洋与渔业考察团.挪威和冰岛海洋渔业的考察报告[J].中国渔业经济,2002(3):1-3.

[5]肖翔. 挪威鲑鱼养殖业发展历史及其管理体系[J] .水产科技,2004(4):45- 46.

[6]林得芳,关长涛,黄文强.海水网箱养殖工程技术发展现状与展望[J].渔业现代化, 2002,(4):99.

[7]张本.近海网箱渔业产业化问题[A].第一届海洋生物高技术论坛论文集[C].2003,(7):357.

[8]农业部渔业局．中国渔业年鉴2010[M]．北京:中国农业出版社，2010．

[9]左书华，李蓓．近20年中国海洋灾害特征、危害及防治对策．气象与减灾研究[J]，2008,31( 4) : 28 － 33．

[10] 徐君卓.我国深水网箱的发展动向及重点[J].科学养鱼,2002(3):3-4.

[11]中国赴挪威爱尔兰深水网箱和技术交流考察团．挪威、爱尔兰深海养殖设施与装备技术考察报告

[R]．2009．

[12] 山东省海洋与渔业考察团.挪威和冰岛海洋渔业的考察报告[J].中国渔业经济,2002(3):1-3.

[13]常抗美,徐梅英.海水经济鱼类深水网箱养殖新技术[J].渔业现代化,2004,(4):9.

[14] 洪万树,张其永.我国海水鱼类养殖现状、问题与对策[J].科学养鱼,2001,9:12-13.

[15]郭根喜．我国深水网箱养殖产业化发展存在的问题与基本对策[J]．南方水产科学，2006，2( 1): 66－70．

篇五 网箱大头鱼苗养殖技术
网箱养鱼技术

篇六 网箱大头鱼苗养殖技术
论深水网箱鱼类养殖技术

篇七 网箱大头鱼苗养殖技术
《泥鳅网箱养殖技术》(最新)

泥鳅网箱养殖技术资料

网箱养殖泥鳅具有设备简单，单产高，管理方便，易捕捞，经济效益显著等优点，是一项

值得推广的实用养殖技术。现将网箱养殖泥鳅的技术介绍如下：

一、场地选择

养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染。

二、网箱设置

网箱的规格可大可小，小的面积为1—2m2，大的为20---40m2，一般以10--20m2为宜。箱体由聚乙烯机织网片做成，网目0.5—1.ocm，网高视养殖水体而定，但网箱上半部须高出水面40cm以上，防止泥鳅逃逸，箱底要着泥，底层铺上20cm厚的粪肥、泥土，最上层为泥土。

三、鳅种放养

网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放，一般每m2放养5一6cm

的鳅种900--1200尾。

四、饲养管理

网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m2的食台，食台距池底20—25cm，投喂时将饵料投在食台上。人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。人工配合饲料中动物蛋白应占50%以上。日投饲量为泥鳅体重的3%--5%，分早、中、

晚三次投喂。

五、日常管理

平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时

要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。此外还要防止农药、化肥等污染和敌害生物侵袭。

六、病害防治

平时要做好鱼病的防治工作，投饵时要坚持“四定”原则，及时清除食台上残饵，定期用生石灰泼洒或用漂白粉挂袋。漂白粉挂袋方法：用二层纱布包裹modi白粉于食台周围， 一

次挂袋2--3只，能有效预防病害发生。

泥鳅

是一种营养价值较高的鱼类，深受人们的青睐，市场前景看好。泥鳅对水质的要求不太严格，池塘、稻田、水沟和田头坑塘都能养殖，在农村有广阔的发展空间，是农民增收致富的有效途

径。

一、池塘条件：池塘要靠近水源，以便定期加水，面积一般以200～400平方米为宜，不要过大，最大面积不得超过1亩。水深在40～50厘米即可，水质要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。为方便捕捉，可在排水口附近挖一个6～8平方

米的集鱼坑。 池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，一般水深在10厘米左右，每亩用生【网箱大头鱼苗养殖技术】

石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池泼洒。

二、苗种放养：池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种40～50尾，鳅种要求规格整齐，大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。苗种规格以3～4厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿8毫

克/公斤浸洗5分钟，以防水霉病发生。

三、饲养管理：1、施足基肥：泥鳅的食性较杂，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥(畜、禽粪均可)，以繁殖饵料生物。一般每平方米施

有机肥10～15公斤。

2、饲养方法：人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如米糠、豆饼、豆渣、麦麸、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4％～5％，当气温在25～28℃时，泥鳅摄食最旺，可适当加大投

饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。

3、日常管理：当水温超过30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍

等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理 庭院泥鳅养殖技术

利用农家庭院养殖泥鳅，具有占地少、易养殖、收益高等优点，是农民朋友发家致富的新门路。一般利用水面100平方米—200平方米，可年产泥鳅200公斤—400公斤，收入可达800元—2000元，效益令人乐观。

选址建池选择背风向阳、水源可靠、环境清洁、管理方便的地方建池。池的大小可因地制宜，池深一米左右，池内水深约0．5米。池底应铺肥泥0．2米—0．3米，以供泥鳅钻潜休息，池壁用石块或砖砌成，并用水泥抹面。泥鳅池还应建专门的进水口，在进出水处要设置铁丝网防其逃跑，同时也起到了防止野杂鱼进入的作用。

清池消毒一是干池法。放干或抽干池水，每平方米池底用生石灰0．11公斤消毒，待消毒后一天灌水；二是带水法，每立方米池水用0．22公斤生石灰。施用生石灰的方法是：将生石灰化浆趁热全池均匀泼洒，待生石灰毒性消失后再放入泥鳅。

放养鳅种人工繁殖或野生的鳅种均可饲养，鳅种应无伤、无病、体健活泼。放养前把其放入3％—4％的食盐溶液中浸泡约8分种，放养时间以春季晴天为宜，每平方米放养3厘米—4厘米的鳅种40尾—50尾，经过140天—150天饲养，待泥鳅长到10厘米—15厘米长时即可作为商品鳅出售。

合理投饵泥鳅是杂食性鱼类，在饲养过程中，可适量投喂适口的螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等动物性饲料，也可投喂适量的豆饼、酒糟和幼嫩植物的茎叶、

种子等植物性饵料。日投饵量占泥鳅总体量的比例分别是：3月为1％，4月—6月为4％，7月—8月为10％，9月—10月为4％。投饵要坚持四定：定位，池内搭饵台，把饵料投放在饵台上；定时，每天上午9时左右投饵；定质，饵料应新鲜、卫生、适口，无腐烂发霉；定量，以投饵后2小时—3小时吃完为宜，若3个小时后还有剩饵，泥鳅就有可能被胀死。每年的秋冬时节，水温降至8℃时，泥鳅即进入冬眠期，此间应保持池水深80厘米—90厘米，池四周投放适量的猪、牛粪等有机肥，这样既可肥水又可发酵增温，有利于泥鳅安全越冬。

适时换水在饲养过程中要经常观察池水水质的变化，一般水质以黄色或茶褐色为宜。若发现泥鳅窜出水面，说明池水过肥，水中缺氧，应及时放掉老水，注入新水。特别是在闷热或雷雨天气，更要注意勤注新水及时增氧。有条件的还可安装增氧机增氧，以防死鳅。

防治病害常见的病害有水霉病和腐鳍病。可用10微克—15微克／毫升抗菌素溶液浸浴病鳅10分种，或用1毫克／升漂白粉（含有效氯25％—30％）全池泼洒。

泥鳅常见的寄生虫有车轮虫、杯体虫、三代虫等。这些寄生虫寄生在鳅苗身上会引起泥鳅死亡，病鱼体会出现体表粘液增多、离群独游、漂浮水面、食欲减退等症状。此时对病鱼应及时镜检体表粘液，在低倍镜视野下观察约有50个车轮虫或杯体虫，可用0．7毫克／升硫酸铜全池泼洒；若仅有3个—5个三代虫则可用0．5毫克／升的晶体敌百虫全池泼洒。

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