小旅馆安全管理制度

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本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《小旅馆安全管理制度》，供大家学习参考。

小旅馆安全管理制度篇一
《中小型宾馆消防安全管理制度》

宾馆消防安全管理制度

第一章 总则

第一条 为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

第二章 消防组织机构

第二条 宾馆成立消防领导小组。成员如下：

组 长：宾馆经理

副组长：宾馆副经理

成 员：安全主管及其他各部门经理

第三条 消防领导小组主要职责：

1.贯彻执行《消防法》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通

道畅通和消防设施处于完好状态。

7.做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法; “三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。

第三章 消防安全负责制

第四条 领班主要职责：

1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育．自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。

3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。

4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。

第五条 员工消防安全职责：

1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备

的使用方法。

3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

第四章 防火管理制度

第六条 宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：

1.在宾馆内任何部位动用电、气焊、喷灯等明火作业，必须经经理批准后方可动用。

2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。

5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的

有关规定和责任。

第七条 电器设备防火管理规定：

1.宾馆内不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经经理同意后方可使用。

2.安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。

3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。

4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。

6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。

第八条 客房防火制度：

1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等

问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报经理。

3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告经理。

4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

5.要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。

6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

第九条 宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。

第十条 严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过经理同意，同时要在院内燃放并有专人负责。

第十一条 宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

小旅馆安全管理制度篇二
《小型宾馆消防安全管理制度》

消防安全制度

（一）消防安全教育、培训制度

1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

（二）防火巡查、检查制度

1、每月进行一次防火检查并复查追踪改善。

2、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

3、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

（三）安全疏散设施管理制度

1、应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

3、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

（四）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、消防设施和消防设备定期测试

（五）火灾隐患整改制度

1、对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

2、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。

（六）用火、用电安全管理制度

(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。

(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

小旅馆安全管理制度篇三
《中小型宾馆消防安全管理制度》

中小型宾馆消防安全管理制度

第一章 总则

第一条

为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

第二章 消防组织机构

第二条

宾馆成立消防领导小组。成员如下：

组长：宾馆经理

副组长：宾馆副经理

成员：安全主管及其他各部门经理

第三条

消防领导小组主要职责：

1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第四条

根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。

第五条

义务消防分队主要职责：

1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。

2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。

3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。

5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。

6.做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法; “三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。

第三章

消防安全负责制

第六条

宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条

各部门经理消防安全岗位职责：

1.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。

4.一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

第八条

消防安全主管主要职责：

1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4.建立防火档案，确定重点，制定措施。

5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。

第九条

领班主要职责：

1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育．自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。

3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。

4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。

第十条

总台服务员（消防报警系统监控员）职责：

1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。

2.对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。

4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。

5.发现火警要立即上报并采取相应措施。

第十一条

员工消防安全职责：

1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

第四章 防火管理制度

第十二条 宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：

1.在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

小旅馆安全管理制度篇四
《宾馆安全管理制度》

1 目的

对宾馆的治安工作进行有效控制，确保宾馆、员工和客人的人身及财产安全。

2 适用范围

宾馆各部门。

3 引用文件

WHQB60-19 《消防安全管理控制程序》

4 制度

4.1总台入住登记安全制度。

4.1.1宾客入住登记一律凭证登记，外宾凭护照，华侨、港澳台胞凭回乡证和其他有

效证件，内宾须凭身份证，宾客入宿须收预付款，接待人员必须严格验证，并认真核

对证件和住宿登记表的内容是否相符。

4.1.2宾客填写住宿表时，必须按项目足项详细填写，须由本人填写。

4.1.3接待人员安排客人住宿时，须内外宾分开，夫妻住宿须凭双方身份证和结婚证。

4.1.4要主动向宾客交待宾客住宿安全须知，动员将贵重物品和大宗现金存入保险柜

保管。

4.1.5客房磁卡一律凭住房卡领取，发现遗失及时报告并查明原因。

4.1.6宾客住宿登记单和住宿打印，要装订成册，逐月保存以备查找。

4.1.7严格按公安旅馆业信息网络系统规定，搞好户管和申报工作。

4.1.8当接到安全部或公安机关协查通报时注意发现问题，遇到可疑情况及时报告安

全部。

4.1.9团体客人的入住手续，入住手续统一由陪同代办，并负责发磁卡。

4.1.10对VIP客人由接待单位或大堂副理先行引带进房然后由接待单位工作人员代

为填报。

4.2 客房安全管理制度

4.2.1客房楼层服务员，其主要任务是：“掌握客情，做好服务，保障安全”。

4.2.2对刚入住的宾客，凭住宿卡和磁卡开门。并记住主要特征，作好记录，严格交

杭州望湖宾馆2001-03-28批准 2001-03-28实施 QC19-04/6-1

接班手续。

4.2.3经常巡视本工作区域，及时消除客房门不关现象，发现在过道有客人行李物品，应即问明情况，及时送进房间或通知行李房提取，出现紧急情况及时报告安全部并保护好现场。

4.2.4卫生员进房搞卫生时，将工作车放在门口，不得关门，搞完后锁好房门，并做活进出时间记录。

4.2.5客人离店后要及时查房，清点房间物品，消除隐患，发现遗留物品及时上缴处理，对淫秽书刊不得私留传看，及时上缴安全部。

4.2.6住店客人要求开门一律凭住房卡。

4.3 餐厅安全管理制度

4.3.1餐厅在正常营业期间安全管理由各餐厅经理负责。

4.3.2各餐厅服务员要维持好用餐秩序，注意观察厅内人员情况，对形迹可疑人员要留意观察，防止发生醉酒闹事打架、伤人等其它事故，出现客人晕到等急病，须立即送医务室救治。

4.3.3对正在用餐的客人，服务人员要照看好客人随身携带的物品，及时提醒客人保管好，以防止他人顺手牵羊偷走财物。

4.3.4餐厅如有重要宴会或大型酒会，安全部负责巡视维持秩序。

4.3.5客人用餐完毕，服务员应及时检查客人有否遗留物品。

4.4 商场安全管理制度

4.4.1营业时服务员要思想集中，认真注意人员形态和货物摆放情况，发现可疑迹象，应及时报告有关部门。

4.4.2严格执行现金管理和使用信用卡制度，防止使用假币，假信用卡套购诈骗。

4.4.3每天上班前，要检查门窗和室内设施及货物有无异常，营业柜内商品有本柜营业员负责保护，原则上“谁主管，谁负责”。

4.4.4重点保护珠宝、黄金、古董柜。

4.4.5提高警惕，防止以购物为由的人混进购物人员中进行扒窃、盗窃和诈骗活动。

4.4.6劝告客人不要在商场区域闲谈聊天，注意发现客人的遗留物品。

4.5 娱乐场所安全管理制度

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4.5.1娱乐场所营业时，安全部派保安员在现场巡视。

4.5.2开场前要认真检查场地，及时排除隐患，做好清场工作，发现问题及时解决。

4.5.3包厢应按规定人数营业。

4.5.4一旦发生打架斗殴事件，要立即制止，速报安全部派人处理。

4.5.5注意客人情况，防止不法分子进行盗窃、诈骗活动。

4.5.6各娱乐场所结束后，服务员应及时检查是否有客人遗留物品、火种。

4.6 健康中心安全管理制度

4.6.1开场前服务员要认真检查游泳池、桑拿、足浴等地，及时排除各不安全隐患，做好清理场地工作，发现问题及时解决。

4.6.2游泳池、桑拿房按规定人数营业，游泳池要有专人负责救护工作。

4.6.3保健员需通过公安、防疫站培训后，持证上岗。

4.6.4严禁提供各类色情服务，棋牌室内严禁变相赌博。

4.6.5加强营业场地卫生消毒工作，严禁患有严重皮肤病者进入。

4.6.6一旦发生打架斗殴事件，要立即制止，并报安全部派人处理。

4.6.7注意休息厅客人情况，防止不法分子混进厅内进行盗窃、诈骗活动。

4.6.8场所营业结束后，服务员应结束检查是否有客人遗留物品，火灾隐患。

4.7 财务金库的安全管理制度

4.7.1严格执行金库安全管理规则，库内严禁吸烟，严禁带火源入库。

4.7.2金库内严禁堆放杂物和易燃易爆物品，库内主要通道要保持畅通，防止发生意外。

4.7.3金库钥匙应专人保管，每次使用必须记清使用人员、时间、部门。

4.7.4与金库无关人员不得进入库内。

4.8 客房万能磁卡钥匙安全管理制度

4.8.1客房万能磁卡分区域万能磁卡钥匙和楼层万能磁卡钥匙。

4.8.2楼层万能磁卡钥匙由各楼层领班、应接各持一把，区域万能磁卡钥匙由卫生人员执一把，由领班去管家部信息中心早上8：00领取，晚上17：00归还。

4.8.3楼层强打万能磁卡钥匙由管家部经理持有，2号楼区域万能钥匙由安全部负责保管。

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4.8.4管家部客房中心发放磁卡钥匙要有签领使用制度，注明领用和交回的时间及使用人，服务员领到钥匙要随身携带不得转借或随意乱放。

4.8.5万能磁卡钥匙损坏或遗失由管家部写专题报告，说明损坏或遗失的原因，由前厅部负责配制。

4.9 更衣室安全管理制度

4.9.1本店员工进入更衣室，淋浴更衣，员工衣柜专用存放更衣而设。

4.9.2男、女更衣室，由专人管理，在更衣室更衣，淋浴人员必须遵守规定，服从管理。

4.9.3更衣柜使用注意随用随关，以防失窃，贵重物品交职工门贵重物品保管箱保管，发生失少，宾馆概不负责。

4.9.4更衣室管理人员要认真检查，严格管理，发现未锁更衣柜者，应帮助锁好，钥匙上交。

4.9.5使用更衣室的员工要遵守管理制度，爱护公共设施，讲卫生严禁在室内打牌、看报刊、睡觉。

4.9.6不得私自加配钥匙，损失或遗失请到安全部办理更换手续，未经批准不得私自调换衣柜。

4.10 集体宿舍安全管理规定

4.10.1集体宿舍由党工团办公室统一管理，宿舍由专人负责，制定公约，共同遵守。

4.10.2严格遵守各项规章制度，严禁男、女混住，起哄闹事、打架斗殴、赌博等行为。

4.10.3不得带外人在宿舍内住宿，住宿人员不得在宾馆以外租房另住过夜。

4.10.4保持高度的防火意识，做到安全用电，不随便乱拉接用电线路。

4.10.5出入宿舍随手关门，注意提防盗窃，做好安全防范工作。

4.11 要害部位安全管理制度

4.11.1凡能影响全面安全的部位均为要害部位。

4.11.2严禁在工作室会客，不得让与工作无关人员进入室内，确因工作需要须经有关领导批准，并办理出入登记手续。

4.11.3要害部位工作人员必须熟悉设备情况，坚守岗位，做到勤巡视，勤检查，勤 杭州望湖宾馆2001-03-28批准 2001-03-28实施 QC19-04/6-4

记录，发现故障，全力抢救，不得拖延，并及时报告。

4.11.4一切要害部位，严禁携带易燃易爆等危险品进入或储存。

4.11.5严格遵守操作规程，认真保养设备，保持整洁，保证设备安全正常运行。

4.11.6消防设施，器材要加强管理，严禁移作他用。

4.12 行李房安全管理制度

4.12.1行李房必须有专人负责，并做好交接班手续，努力做到行李无损失、无丢失、无差错。

4.12.2认真做好宾客寄存、收领工作，做好登记，系好行李卡。取时要核对无误，做到“三对照一签发”。

4.12.3行李房有人在里面工作时，门要打开，人离时要锁门。

4.12.4不得存放任何私人物品和其它部门的物品。严禁寄存易燃易爆物品。

4.12.5行李房钥匙由专人负责保管，钥匙必须随身携带，不得随意乱放。

4.12.6行李放置大厅内要用网罩罩好，专人负责。

4.13 停车场安全管理制度

4.13.1停车场仅为住店客人或来店会客、消费客人提供停车方便。所有来店车辆应听从保安员指挥，按规定地点停放。

4.13.2门厅前不许停放车辆，确需短暂停留的车辆、驾驶员不准离车。

4.13.3对于停放的车辆，按客坐、吨位和时间按规定收取场地占用费。

4.13.4本宾馆只提供停车场地，对车上的各种物品必须自行保管或寄存保管，对不能搬动确需保管的物品和保安员说明。

4.13.5各种来店车辆，在接到宾馆有重要任务时，应迅速离开，按临时指定地点停放。

4.13.6保持各车道畅通，一旦发生交通事故，应及时采取措施，妥善解决，不得堵塞交通。

4.13.7保持停车场各种标志完好。

4.14 进店施工人员的安全管理制度

4.14.1进店施工人员，应到安全部办理手续制作临时出入证，工作结束离店时，应及时交回临时出入证。

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小旅馆安全管理制度篇五
《宾馆安全管理制度》

宾馆消防安全管理制度

第一章 总则

第一条

为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

第二章 消防组织机构

第二条

宾馆成立消防领导小组。成员如下：

组长：宾馆经理

副组长：宾馆副经理

成员：安全主管及其他各部门经理

第三条

消防领导小组主要职责：

1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第四条

根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。

第五条

义务消防分队主要职责：

1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。

2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。

3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。

5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。

6.做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法； “三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。

第三章 消防安全负责制

第六条

宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条

各部门经理消防安全岗位职责：

1.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。

4.一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散宾客至指定地点，搞好善后工作。

第八条

消防安全主管主要职责：

1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4.建立防火档案，确定重点，制定措施。

5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导宾客及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。

第九条

领班主要职责：

1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育．自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。

3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。

4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。

第十条

总台服务员（消防报警系统监控员）职责：

1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。

2.对机器设备的各种显示能迅速做出判断。

3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。

4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。

5.发现火警要立即上报并采取相应措施。

第十一条

员工消防安全职责：

1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

第四章 防火管理制度

第十二条 宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：

1.在宾馆内任何部位动用电、气焊、喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。

5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。

第十三条 电器设备防火管理规定：

1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。

2.安装和维修电器设备，必须由专业电工按规定进行施工，新设备增设、更换须经安全主管检查后方可使用。

3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。

4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。

6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。

第十四条 客房防火制度：

1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。

3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的宾客，应及时报告部门经理。

4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

5.要经常检查和提醒宾客使用完浴霸后及时断电。

6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的宾客要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。 第十五条 餐厅防火制度：

1.在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撤收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情；在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。

2.餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦出事时使用。

3.领班要对各种电器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。

第十六条 厨房防火制度：

1.厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告部门主管。

2.厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，须经安全主管同意并备案。

3.厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不宜过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。

4.厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。

5.经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要三个月清除一次，以免引起火情。

第十七条 库房防火制度：

1.仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。

2.仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。

3.物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放(顶距：货垛距顶50厘米。灯距：货物距灯50厘米。墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。柱距：垛与柱子10至20厘米。垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米）。

4.要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。

5.库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。

6.每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭并关好门窗。

第十八条 宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。

第十九条 严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。

第二十条 宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散宾客，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和宾客的财产安全。

第五章 消防设施、设备、器材的管理

第二十一条 宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由消防安全主管负责制定办法，组织实施。

第二十二条 消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围、消防通道、走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

第二十三条 各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

第二十四条 消防设施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副经理掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。

第二十五条 消防设施、设备、器材的维护检测规定：

1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体负责。

2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次 (手动和自动分别检查) ，消火栓每季试放一次。

3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。

4.灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

第六章 消防宣传与培训

第二十六条 消防宣传与培训工作由消防主管负责，同时要制定计划，组织落实。

第二十七条 宣传与培训的主要规定如下：

1.每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。

2.充分利用墙报、图片等形式，推广普及各种消防知识。

3.各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。

4.各部门要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。

第七章 应急预案

第二十八条 消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。

第二十九条 当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等，同时立即报告宾馆经理。 第三十条 火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：

1.根据火势情况组织人员疏散。

2.掌握火势发展情况及时调集力量，分配救人、疏散物资和灭火、排烟等任务。

3.消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。

第三十一条 疏散和救护：

1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

2.楼层服务员和义务消防队员在带领宾客疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

3.在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。

4.疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天宾客情况，认真清点旅宾客数并致歉安慰好宾客。

5.员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

6.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位。

7.宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散与着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员先疏散。 第三十二条 在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：

1.根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

2.派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。

3.疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。

4.组织侦察火情，掌握火势发展情况。

5.及时汇报火情。

第三十三条 一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是：

1.不准无关人员进入宾馆。

2.指导疏散人员离开大楼。

3.看管好疏散物品。

第三十四条 应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划，报公司安全生产部批准后组织实施。

第八章 附则

第三十五条 本制度所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

第三十六条 本制度报公司安全生产部审核批准后实施

商务宾馆经营范围：商务中心、中西餐厅、棋牌室、健身中心、美容美发中心、足浴、休闲桑拿、机票/火车票代理、商场和各类大小会议室及多功能厅。

小旅馆安全管理制度篇六
《旅馆各项安全管理制度》

旅馆各项安全管理制度

1、旅客验证登记制度 在旅馆前台设立“警方提示”牌警示旅馆对入住旅客逐一验证、登记提醒旅客主动出示有效身份证件。旅客住宿必须实名、实情、实数、实时。登记住宿必须指定专人负责实行电脑微机管理。登记时查验旅客身份证件逐人如实登记严禁借用或冒用他人证件登记。对外国人和华侨、港澳台胞应当查验护照或有关证件如实填写登记表没有有效证件或签证的必须及时报告公安机关或有关部门。登记材料应按规定妥善保管满3年后交公安机关统一处理。

2、信息报送制度 入住旅客的信息应按公安机关规定项目和内容录入齐全应仔细检查录入信息的正确性、完整性录入信息传送时间不得超过1个小时旅客入住信息输送率100并应建立相应的工作流程和管理措施旅客退房后应及时录入退房信息。

3、门卫、会客登记制度 门卫值班人员要掌握进出人员情况查验住宿或会客凭证。对进入客房会客的应说明情况和填写会客登记单。

4、值班巡视制度 客房钥匙由值班人员负责管理应当凭住宿证对号开启房门。服务台昼夜有人值班客房区不设服务台的楼层昼夜有人值班巡查监控设施24小时设专人职守。旅馆其他值班人员应当按照值班制度的规定履行巡查职责维护住宿人员的合法权益和旅馆的正常秩序。

5、财物管理制度 旅馆应当设立行李物品保管室、贵重物品保险柜指定专人保管当面查验并建立验证、登记、领取和交换班制度严防错发、冒领、丢失、被盗。因旅馆的责任致使旅客财物丢失、被盗的由旅馆负责赔偿。妥善保管旅客遗留的财物并设法归还原主或揭示招领经招领3个月后无人认领的应登记造册送交公安机关。对旅客遗弃的违禁物品和可疑物品旅馆保卫部门应指定专人负责保管并及时报告公安机关处理。

6、情况报告制度 发现违法犯罪分子、形迹可疑人中、违禁物品以及发生刑事、治安案件应当立即报告公安机关并采取措施保护现场不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。

7、建立和完善各项安全防火责任制度 员工入职需经岗前消防安全培训合格后才能上岗安保部定期组织员工进行消防安全培训员工必须熟知必要的消防安全知识了解本单位灭火器材的位置及性能。实行每日防火巡查、每日检查消防器材制度安保部每日巡查并做好记录。保障安全出口、疏散通道的畅通对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修确保正常运转。消防控制室、消防泵房实行24

小时值班。对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护以保证其灵敏度和应有功效。 对存在火灾隐患的部门要及时整改消除隐患。 建立用电、用火管理制度重点工种如电工等需持证上岗。严禁携带易燃、易爆等危险物品进入宾馆如发现危险情况立即报告保安部妥善处理。专职消防队员需持证上岗定期进行消防安全培训。根据灭火、应急疏散预案定期组织灭火和应急疏散演练。 安保部定期进行消防安全考评工作对不合格的部门和员工定期进行整改。要坚持经常性消防安全宣传教育工作利用各种形式如黑板报图片录象等宣传普及消防知识提高宾馆全体人员消防安全意识增强防火工作的自觉性。

8、紧急疏散预案

明确职责

1总指挥负责确定现场潜在火灾隐患落实各项应急准备工作并定期组织进行应急演练在发生火灾时进行现场紧急情况的评估组织现场的应急抢险救援及时向项目部、监理、消防、建委等部门联络和报告事故情况做好应急救援处理协助工作组织做好事故现场的保护及善后处理工作。

2安全副经理主要任务是配合总指挥的工作对日常的防火工作进行监督和指导发生火灾事故时具体领导现场的报警警戒、通讯联络、疏散引导和救护小组等的工作尽最大努力抢救受伤人员和财产。

3生产副经理本着“管生产必须管安全”的原则对在日常生产中发现的火灾隐患及时消除或通知有关人员处理。发生火灾事故时具体领导现场的应急抢险小组工作协调各方面的人力、物力在最短时间内将火灾控制在最小损失状态不能扑救时要安排人员撤离。

4工区总工从技术角度对现场的火灾安全情况进行评估制定合理可行的施工方案保证方案中消防通道的畅通。发生火灾事故时根据现场实际情况提出合理化建议和意见保证抢险救灾的有效性和可行性杜绝盲目抢险造成次生伤害。

5应急抢险组负责火灾现场的应急抢险工作包括查明事故现场基本情况制定现场应急抢险救援方案明确分工迅速组织灭火抢救受伤人员和财产防止事故扩大减少伤亡损失。

6报警警戒组负责报警设备的配备根据领导指示及现场情况及时向项目部、监理及消防、建委等有关部门报警联络确定警戒范围设置警戒区域、维护现场秩序、疏通道路劝说围观群众离开事发现场等警戒工作引导外部救援进入现场并负责

事故现场的保护工作。

7通讯联络组负责通知各抢险人员迅速赶到现场。

8疏散引导组负责现场疏散逃生路线的确定和标志的的设置在发生火灾事故时组织引导现场危险区域人员正确及时撤离、疏散、逃生。

9救护组准备现场医疗器械负责现场伤亡人员的的现场救护、送往医院救治工作。

10物资设备组负责应急抢险救援物资设备的配备、租赁、购置和维护保养在发生火灾事故时及时提供相应物资设备。

9、宾馆电传、通缉令协查制度

1)严格落实旅客验证登记制度认真查验住宿人员有效身份证件做到“实名、实情、实数、实时”登记。

2)严格禁止“不登记、不查验证件登记、一人登记多人住宿、登记人与住宿人不符和私自接待无身份证件人员住宿”等问题发生。

3)对无法出具有效身份证件的境内人员先按无证人员提供的身份信息登记、上传同时将无证人员情况报告属地派出所。

4)对因旅店网故障无法上传住宿人员信息的要将当日住宿人员信息及时报送属地派出所。并及时排除系统故障。

5)治安管理信息系统中发出的协查通报要求及时接受并做好登记前台所有人员都必须熟知发现可疑人员及时报告给属地派出所。

小旅馆安全管理制度篇七
《酒店安全管理制度》

爱美信国际大酒店安全管理规章制度

酒店安全管理规定

为加强酒店安全管理、维护酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合酒店实际情况，制定本规定。

酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。

成立酒店安全管理领导小组,组织成员为:组长: 副组长: 成员:

总经理安全管理职责

总经理应执行国家有关法律、法规和规章制度，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是：

1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。

2．对酒店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。

3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善酒店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。

4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位，处置突发事件，确保酒店夜间安全运转。

5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。

6．建立健全奖惩制度，对酒店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。 财务部门管理职责

对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资产的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；

参与酒店低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对可以进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费；

安全保卫部履行以下职责：

1．维护酒店的治安秩序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核安全保卫责任制的实施，

建立和管理安全保卫档案。

2．了解和熟悉酒店周围的环境、建筑布局、建筑结构、电器设备、火源、火种和经营运转管理等情况，建立健全检查和巡视制度，加强要害部位的安全保卫措施。

3．开展并做好法制和各项安全保卫知识的宣传教育工作。配合人事部门严格新招员工的政审，做好对新员工的安全培训，负责对外来务工人员的安全考察等专项管理工作。

4．做好重要接待和活动的保卫任务的安全检查工作。发现不安全因素，及时提出整改意见，或发出《隐患整改通知书》并督促整改。

5．组建安全保卫网络，定期开展护卫、消防、治保等组织活动。

6．制订消防突发事件的应急方案，印制和张贴紧急疏散图及防火标志。定期开展义务消防人员的训练活动。

7．负责查收宾客遗留和私自收藏的反动、淫秽书刊杂志和音像等制品，不得传播，并及时上交公安机关。

8．检查、督促、考核治安、消防、保卫和食品卫生责任制落实情况。在总经理的领导下，认真执行奖惩制度，做到奖惩分明。对须给予治安处罚的，应报公安机关处理。 安保部具有以下权限：

1．积极协助公安机关查挖违法犯罪分子，发现旅客正在进行违法犯罪或有违法犯罪嫌疑的，应予制止，并立即报告公安机关。

2．协助公安机关查破治安事件和刑事案件（包括保护和勘查现场、询问证人），询问违法犯罪人员并追缴赃款、赃物。

3．协助公安机关监督或考察本饭店被管制、剥夺政治权利、缓刑、假释和监外执行的罪犯以及被监视居住、取保候审的被告人。

4．对确保酒店安全运转负有监督作用。密切注视掌握内部治安动向，做好安全预防工作。

5．行使上级和公安机关依法授予的其他权力。

酒店员工安全职责

酒店员工的安全保卫职责是：

1．自觉学习和遵守国家法律、法规和酒店各项规章制度，积极参加各项安全培训，维护酒店秩序和社会秩序，勇于同违法犯罪和违反店规店纪现象作斗争。

2．严守外事纪律，保守国家机密。对宾客遗留的钱物或反动、淫秽书刊和音像制品应立即如数上交，不得保留和传播。

3．发现事故隐患，应及时报告饭店有关部门。发现火情或重大灾害事故，要迅速报警扑救，并协助和安排宾客疏散。发生刑事案件，应认真保护好现场，积极提供线索，配合有关部门做好调查取证工作。

4．楼层服务员应掌握本楼层住客情况，发现可疑迹象，应及时报告安全保卫部。

5. 未经安全培训的员工不得上岗操作。

各部门负责人是所在部门的安全管理责任人，必须建立综合治理目标管理责任制，做到各司其职，各负其责，密切配合，互相协调，落实内部各项治安防范措施，严防发生违法犯罪和其他治安问题，会同酒店有关部门，将安全管理作为对本部门职工考核、评比、调资、晋级的依据之一。

公共区域的安全管理和值班规定

1.公共区域应建立并严格执行昼夜值班巡视制度，夜间巡视人员应配备通讯、自卫和照明设备。对可疑人员应进行验证和盘问，必要时，报告值班经理。

公共通道、消防通道应保持畅通，应急照明装置完好。

2.承担饭店改、扩建工程的施工单位，应配备专人负责管理施工现场安全工作，并接受饭店安全保卫部门的监督，所有施工人员必须到饭店安全保卫部办理临时出入证件，并自觉接受检查。

消防安全规定

酒店的消防安全工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针。饭店应明确一名领导为消防安全责任人，配备专职防火员，并建立健全群众性义务消防组织。

酒店消防安全管理工作应做到：

1．搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练。

2．消防器材、设施应按消防部门有关规定配备，高层建筑应配备救护工具，新建、改建、扩建的饭店应按《建筑设计防火规范》规定，安装自动报警、自动灭火等设施，建立健全相应的使用、维修、保养检查制度。安全保卫部门及其他部门应职责明确，定期检查和更换过期消防器材，确保消防器材完好和正常使用。

3．建立健全消防档案，了解并熟悉饭店消防设施整体布局。应根据各消防重点部位的不同情况，分别制订消防管理规定和消防操作程序，并严格执行。

4．饭店新建、更新改造项目的图纸，需报经区、县以上公安消防部门审批，竣工后应通过检查验收，符合消防安全要求，方可投入经营运转。

5．严格管理和控制火种、火源及易燃易爆物品，仓库、柜台等场所禁止吸烟，客房、商场、仓库等重点部位的施工动火，须履行安全保卫部的审批手续，并在现场设置灭火器材。施工现场易燃物应及时清理。未经工程部门批准，任何人不得乱拉乱接电源。饭店各部门使用易燃易爆物品，应指定人员负责并采以安全措施。

重点部件和贵重物品的安全管理

宾馆重点部位应加强管理，确保安全。

重点部位员工选配，要严格执行有关规定，先审后用，定期考核，并做好思想政治工作。对须持证上岗操作的重点部位，严禁无证操作。经考核不宜在重点部位工作的员工应予以调整。

2.配电房、火警报警总台、电话总机房，要制定安全管理程序，实行24小时值班制。机房、中央空调和闭路监控等部位，要按照安全程序严格管理，运转时不得脱岗。易燃易爆等危险品仓库必须实行消防安全管理。

3.财务部、行李寄存处、贵重物品库房等部门或部位、电源线、照明设备和防盗设施必须按规范和要求安装使用。

4.现金、有价证券、珠宝首饰等贵重物品，必须存入保险柜过夜。分散收款点的周转金不得超过限额。外出送取巨款必须两人以上解送或由安全保卫部派人用车护送。空白有效票证要按规定保管使用，防止丢失或被盗。

5.饭店应建立客房钥匙管理制度，客房万能钥匙应由饭店运转经理、客房部经理控制，服务钥匙统一由客房中心保管，所有备用钥匙由安全保卫部和客房部共同保管。建立锁芯更换制度，如发生客房钥匙丢失或宾客带走，必须在24小时内采取调换锁芯等有效的应急措施。 服务员清扫客房时，实行开一间清一间制度。

6. 餐饮部门在食品采购、运输、库存和制售过程，必须严格执行《食品卫生法》和有关食品卫生操作规程，防止发生食物中毒或其他食源性疾患。

考核与奖惩

有下列情形之一的，应给予表彰、记功或其他奖励：

1．严格执行安全保卫规章制度，重视开展安全保卫教育，落实安全防范措施，成绩显著的；

2．及时发现、制止违法犯罪行为和防止治安灾害事故的发生，保证国家、集体财产和宾客的人身、财产安全的；

3．检举、揭发违法犯罪行为、勇于同现行犯罪分子斗争，或协助公安机关破案有功的；

4．依靠群众，做好治安综合治理工作，帮助教育违法和轻微犯罪人员有较大成效的；

5．忠于职守，秉公执法，在安全管理中表现突出的；

6．在安全管理工作中有其他显著成绩的。

有下列情形之一的，应视情节轻重，分别给予行政处分的，由公安机关按照《治安管理处罚条例》给予行政、经济处罚；违反治安管理构成犯罪的，依法追究刑事责任：

1．忽视安全管理工作，内部安全管理秩序混乱，多次违反操作程序酿成事故或发生违法犯罪活动；

2．存在隐患，经公安、消防等部门或上级旅游行政管理机关通报后不按期整改，以致发生刑事案件或重大灾害事故的；

3．违反安全管理制度，拒不执行安全管理工作任务，造成危害和损失的；

4．对违法犯罪行为知情不报，或对发生的案件、事故隐瞒不报、弄虚作假的；

5．对违反安全管理规定，扰乱饭店的正常秩序，进行卖淫嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动的宾客，可视情节轻重，给予按店规赔偿经济损失或报经公安机关处理。 宾馆车辆安全管理制度

车辆安全管理为保安部职责，当值外场人员须维护好广场秩序，及时了解当日客情，适当留好车位。合理安排进店车辆停放在适当的位置，做到停车整齐，并时刻保持车道的畅通，车道上严禁停放任何车辆。

当值时要站在车场较明显的位置，指挥动作要标准、正确。明确指明停放车位。指挥倒车时要注意过往车辆、行人，确保安全。如广场无车位，则请驾驶员将车停放至附近车场，并指明路线。

来车时要将车辆指挥到位，排列整齐。发现违章停放车辆，及时劝阻。对进馆车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报。检查要点：车辆有无损坏、车门有无上锁。

调解一般车辆纠纷先要调查找当事人及知情者了解情况，查明引纷原因。说服双方让各自认清自己的责任，以求达到协商调解目的。调解一旦达成协议，请双方互留地址以便进一步解决。受理人员要详细记录经过，双方地址、车号牌等。

处理店内一般交通事故首先要查看有无人员受伤，如有人员受伤，视情况请医务人员到场或安排车辆送医院.要有保护现场的意识，可将肇事车辆可留置原地不动。必要时拍照，留下现场资料。及时通知部门领导，值班经理留下现场资料。处理时客观公正，轻微事故对当事人进行调解，尽量让双方协商解决。较重事故报公安机关处理。

进出车辆夜间巡查时要记录下进出车辆牌号和时间，认真清楚看车门、车窗有无被撬痕迹，如有疑问，核查清楚。

与客人沟通时要注意礼节、礼貌及文明用语。要做到举止大方，不卑不亢，避免与客人发生争执与冲突，不准向客人索取小费。

收取停车费时问明驾驶人是否住店客人及停放时间，如系短时间停放，住店客人免收停车费。收取后立即递上发票并道谢。

指挥车辆泊位时要注意自身安全，尤其是有醉态司机驾驶的车辆。防止撞伤、碰伤、擦伤等。

综合安全管理制度

一、酒店员工及各级值班人员的安全管理

（一）酒店员工

1、酒店员工应有较强的安全防范意识，既是服务员，又是安全员，按照“谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的原则，维护好本区域本岗位的安全设施及工作秩序。善于发现可疑人员及现象，及时通报情况；

2、参加安全知识教育、培训和考核，未经安全培训不得独立上岗；

3、熟悉本岗位的应急预案，发生安全事故能及时报警并采取应急措施；

4、浙江旅苑酒店总经理是安全第一责任人，各部门各工种的负责人即是各部门安全责任人，应明确自己管辖范围的安全职责，落实安全责任制。

（二）酒店各级值班人员

1、酒店总值班室、消防监控室、前台、电话总机房、变配电室、锅炉房、工程部、传达室等应24小时值班，并明确值班人员和值班时间；

2、按时交接班，做好值班记录；

3、值班时应坚守岗位，遵守值班纪律；

4、发现问题立即报告，并采取应急措施，及时通知保卫部门。

二、酒店开放区的安全管理

（一）前厅

1、加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序；

2、严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查。发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误；

3、严禁非法将枪支、弹药、剧毒、易燃易爆物品及管制刀具带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹；

小旅馆安全管理制度篇八
《家庭旅馆安全管理制度》

家庭旅馆安全管理制度

一．注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。

二、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保家庭旅馆及客人生命财产安全。

三、工作人员在当值期间要全心全意保护家庭旅馆财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到家庭旅馆的通知及证明。

四、房间清洁卫生有客人进入时，应有礼貌的查看客人的钥匙牌与房号是否相符，防止他人误入房间。

五、客人忘记带钥匙而你又不认识的应与家庭旅馆联系，待前台证实身份、通知后方可开门。

六、发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或违禁品，客人情绪变化，生病或特异行动，均需立即报告家庭旅馆负责人。

七、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，有无客人无意中掉下或错误放置的东西。

八、关门时要拉住门把关门，不可随便拉住门边己锁好。便关门，避免夹伤手，要检查门是否

九、钥匙要小心保管，做到钥匙不离身，不可随便乱丢乱放。下班前安全交给接班人，钥匙不准带离家庭旅馆，弄断了的钥匙亦要整体交回。

十、清楚、明白楼层消防器材的位置及使用方法。

家庭旅馆旅客住宿登记制度

为了加强家庭旅馆内部治安管理，保障家庭旅馆和住客生命财产安全，严格执行治安管理办法和细则的有关规定，就家庭旅馆旅客住宿登记建立如下制度

一、 户口登记员必须严格履行畜旅业治安管理《细则》的第十

一条规定的要求，按十二项工作职责，严格登记旅客入住手续，遵纪守法，不得违法经营。

二、 仪表端正，说话和气，热情接待旅客，详细介绍家庭旅馆

情况和旅客住宿须知以及管理家庭旅馆制度。

三、 认真做好旅客行李，贵重物品，现金交家庭旅馆代保管的

动员工作。

四、 严格旅客住宿制度

1) 国内旅客入住坚持凭法定有效证件详细登记入住。

2) 认真做好证件的检查工作，杜绝无证件和伪证件人员混进家庭旅馆，进行违法犯罪活动。

3) 不得超越范围接待，港、澳、台外国人入住。

4) 严格执行双人房包房制度，两人异地不同工作单位的旅客、户口登记员不得安排两人包房。

5) 成年男女要求包房住宿，必须凭本人结婚证，男女双方都在45岁以上，同一户口所在地均可登记住宿。

6) 妥善保管好旅客住宿登记表，退房旅客登记表，一式两联配齐，一日一装订，一月扎封妥善保管。

五、认真做好通缉犯罪分子在我落网家庭旅馆。

六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情况，交接房费收缴情况，交接旅客财物保管情况，做到事事有记载，交接有签名。

七、坚持岗位遵守制度、钻研业务、不断提高政治和业务水平。

假日家庭旅馆值班制度

为了把宾馆的各项工作落实，做到层层有人管，岗位不离人，防止

一切安全事故发生，特订立如下制度：

一、落实值班制度，经理坚持八小时轮流值班，做到二十四小

时有专人负责。

二、值班经理，检查督促上班人员岗位责任制情况，做到坚持

查岗，事事有记载，坚持按岗位责任办事，奖罚分明。

三、坚持查房制度，了解住客情况，掌握重点，注意疑点，交接班定时查房。1) 查房时间，住客人数。2）查房间安全设施。3）

查是否违法犯罪活动。

4)查火源隐患，发现问题及时整改，确保宾馆旅客安全。

四、当班值班人员应坚持守岗位，提高警惕，勤巡视，勤检查，积极协助住宿登记员，楼层服务员，保安员维护岗位秩序，做到本

岗位工作有条有理。

五、经理值班应检查岗位，督促做好各岗位的交接班工作，做

到责任分明。

六、落实上班培训上岗制度，做到分期分批培训，人人持证上

岗。

小旅馆安全管理制度篇九
《旅馆安全管理制度》

宾馆安全管理制度

（一）旅客必须凭居身份证或能够证明本人真实身份的有关证明材料登记住宿。

（二）旅客携带的现金、重要文件，贵重物品应向旅馆办理寄存，否则，丢失责任自负。

（三）严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、放射性等危害物品带进旅馆。

（四）严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动。

（五）旅馆内不得酗酒滋事、大声喧哗，影响他人休息。

（六）旅客应自觉遵守旅馆的各项制度，服从公安人员检查。

（七）值班巡查人员要做到“三勤”、“四看”。三勤：勤巡逻；勤观察；勤分析；四看：一看旅客是否按登记住房、床号住宿冒名住宿；二看旅客是否乱窜或男女混居一室；三看有无危险物品或应寄存的行李及贵重物品；四看各部位有无其他不安全因素。

（八）发现旅客中有违法犯罪行为必须立即报告公安机关：

（九）旅客遗留在旅馆内的贵重物品，包括一定价值或有纪念意义的物品，旅馆应登记造册，妥善保管，通知物主认领。认领时要认真核对物品的主要特征，并办理领取手续，防止发生冒领或重复认领。

（十）旅客寄存应一人一牌（寄存牌），填写财物寄存登记本及身份证号贵重物品当点清封存。

（十二）凡是来访客者，须事先登记。

三湖源宾馆

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