保洁工制度

导读：　保洁工制度(共5篇)公司保洁工管理制度公司保洁员管理制度为了提高公司保洁员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定。一、工作职责、工作守则及工作时间：（1）保洁员严格遵守公司规章制度，根据工作性质每天提前一小时上班打扫办公区及生产区环境卫生，保证员工上班时有一个清洁幽美的环境。（2）保洁人员需每日全面、细...

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《公司保洁工管理制度》
保洁工制度 第一篇

公司保洁员管理制度

为了提高公司保洁员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定。

一、工作职责、工作守则及工作时间：

（1）保洁员严格遵守公司规章制度，根据工作性质每天提前一小时上班打扫办公区及生产区环境卫生，保证员工上班时有一个清洁幽美的环境。

（2）保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。

（3）严格遵守公司规章制度、服从后勤主管安排，礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。

（4）保洁员每天工作时间为：上午7：00―11：30

下午13：30－17：30

二、工作制度及标准细则：

2.1工作制度

（1）保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象；不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作；穿工装上岗，保持工装整洁、干净。

（2）保洁员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪 律，不迟到，不早退，不擅自离岗。保洁员因病、因事暂不能工作时，需自己找人替班，并

向主管请假，准许后方可离岗，否则按旷工处理。保洁员不得私自使用办公用品（如电脑、

电话等）。

（3）树立高度的责任心，关心公司的利益，严格分区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设 施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或机电维修人员汇报，负责管理好片区卫生器

具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证公司内外的清洁卫生，不留卫生死角。保洁人员应随时巡视公司内环境，发现污物杂物应及时处理，随时保证公司

内重点区域的清洁卫生。

（4）保洁员应爱护保洁设备，定期保养，及时维修，延长使用寿命。

（5）积极参加卫生突击工作，如：公司迎检、门前积雨、积雪的清扫等领导安排的其他突击工作。

（6）清洁时，尽量回避客户，对客户提出的要求和建议尽量帮助解决或反馈部门主管。

（7）保洁工作中要爱护使用水、电等设施，发现水、电、上下水管道等硬件设施有问题时应及时向部门主管报告。

（8）保洁员在工作中要注意安全，防止各种事故的发生，一旦发生事故后果自负。

（9）不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退；如损坏卫生工具者，要照价赔偿。拾到物品，应及时上交主管。

（10）保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。

2.2标准细则

（1）按工作职责和划分区域每日全面清扫。

环境卫生包括车间内外、各办公室、前台、走廊，宿舍楼卫生。

＊车间内外卫生包括：地面卫生、地面吸尘、植物浇灌等车间内外所有区域和设备。

其中办公室卫生包括：地面卫生、办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、地面吸尘、门框擦拭等办公室所有区域和设备。

＊前台卫生包括：地面、前台桌椅、饮水机、小柜子、白板等前台所有区域和设备。

＊走廊卫生包括：地面、挂画、公司牌匾等走廊区域和设备。

＊宿舍楼卫生包括：楼道、楼梯、走廊、扶手、门窗、玻璃、卫生间（及时更换用品）、饮水间等宿舍楼所有公共区域和公共设施。

（2）卫生清洁责任区按照公司安排的责任区域责任到人，保洁员按照各自的责任区域按时间规 定务必保持每天的环境卫生干净、整洁。

◆工作标准：

＊随路两侧无杂物，无杂草丛生，无垃圾堆放，清洁无死角，随时保持清洁。

＊办公室区域的门窗、玻璃、办公桌、茶几、茶具、冰箱、消毒柜及办公用具保持干净整洁，地面、桌面卫生清洁无死角。

＊车间内地面保持干净整洁，清洁无死角；车间内鲜花每天浇洗一遍。

＊办公车间外大道随时保持干净整洁，无杂物，无垃圾堆放，固定每周务必清扫一遍。 ＊垃圾要随时清除干净，垃圾桶、垃圾袋要及时倾倒到制定地点。

＊各楼层的垃圾筒、地面要及时打扫、清理，卫生间洗手池台面、镜子、地面、墙面等要及时擦拭，做到光亮、无水迹、无污迹、无杂物；垃圾袋和手纸篓要及时倾倒、更换；洗手液和手纸要随缺随补。

＊整套饮水机设备和不锈钢架务必每天清擦一遍，经常保持干净、整洁。

＊垃圾桶、水车随时携带。垃圾桶、水车用完后保持清洁，不用时放在固定位置。

＊保洁员使用的清洁工具用完后全部放在指定位置，所有清洁工具全部以旧换新。

三、检查所辖范围的清洁成效：

由行政部每天负责检查，不定期抽查。工作任务标准按本制度中<工作制度及标准细则>考核。

四、奖惩制度：

（1）通过检查、抽查等形式对保洁员的工作情况进行考评，每半年评选先进保洁员，给予100元奖励。

（2）保洁员在责任段内应全面清扫，每月检查结果中如发现不按规定执行不符合标准的，一次给予警告，两次给予通报批评，三次给予10元罚款，情节严重者给予扣除20-50元罚款。

（3）按照操作规程安全作业，对于清扫、保洁、收运质量考核后多次较差且教育不改的，将给予辞退处理。

五、本制度最终解释权和修订权归行政部，此制度自总经理签字审核之日起执行。

《保洁员管理制度》
保洁工制度 第二篇

生活区清洁工作制度

第一条 目的

规范了本公司清洁卫生的要求，对服务过程中影响服务的各个因素进行控

制，确保服务质量满足规定的要求。

第二条 适用范围{保洁工制度}

适用于本公司生活区环卫服务过程的控制。

第三条 职责

一、各保洁工负责清洁所管辖区域的环境卫生；

二、行政人事部制定对保洁工的考核标准；

三、行政后勤主管领导负责对生活区保洁工进行日常管理及卫生状况检查；

四、宿舍管理员负责每周抽查并协调保洁力量。

第四条 控制要求和方法

一、保洁员行为规范

(一)、考勤制度

1、按时上下班，不迟到，不早退，无旷工现象；

2、坚守岗位，不无故擅离职守，上班时间不脱岗、窜岗、做与工作无关的

事；

3、有事请假，请假不超假，请假需提前一天申请，以便调班。请假由行政

人事部经理签字有效；

（二）、仪容仪表、礼貌规范

1、精神饱满、工服保证干净、整齐、佩戴工作牌，头发修理整洁，头饰大

方；

2、文明礼貌，礼貌待人，无粗言秽语，不大声喊叫，说话，谈笑，工作中

1

不哼小调、工作时间不看书报、闲谈、吃东西，不游玩、嬉戏，遇领导及重要客

人来访时，应及时避让并肃立及礼貌问候；

（三）、清洁用品、用具使用规范

1、不准擅自拿用公司的用品，清洁工具需填写物品领用登记表方可领取；

不得将公司物品私自代理公司；

2、爱护工具，如损坏、遗失照价赔偿；

3、节约水电，节约使用清洁用品，自觉降低成本；

4、工作结束后，清洁工具应摆放在固定位置，保持干净、整齐。工作中，

工具应摆放在身边，不影响他人行走和不有碍观瞻的地方。

（四）、玻璃清洁

1、使用专用的玻璃擦拭工具和玻璃清洁剂，根据玻璃脏净程度将清洁剂与

清水按一定比例兑好清洁溶液；

2、把浸玻璃清洁溶液的擦拭工具在玻璃上擦拭，从顶端用适当的力量按在

玻璃器上从上向下或从左向右擦抹；

3、污迹较重的地方重点抹，刮去玻璃表面上的水分；

（五）、公共卫生间清洁操作标准

1、打开门窗通风，用水冲洗大小便器，用工具夹出小便器内的烟头等杂物；

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2、清扫地面垃圾，倾倒垃圾篓，更换新垃圾袋后放回原位；

3、将洁厕净少许涂于污迹处，用马桶刷擦刷，用水冲净；/

4、用地拖拖净卫生间地面；

5、用清洁抹布擦净墙壁表面和厕所门；

6、厕所有异味即可喷适当空气清新剂。

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（六）地面清洁方法

1、清扫干净地面，无垃圾、杂物、砂粒；

2、地面有污物时要用小刀刮去；

3、用湿拖把均匀拖净；

4、拖把清洁后拧干拖净或用地推拖干；

5、拖地时要倒着拖，以免将拖净处踩脏，注意身后。

（七）、抹布擦拭方法

1、将抹布洗净拧干，叠成大小适合小块；（对皮沙发，电脑等高档设备要用

专用抹布）{保洁工制度}

擦拭玻璃时由上往下擦，桌面由左往右擦；

2、抹布一面擦脏污物后即反转用完未用的一面继续擦抹，不可一面擦到底；

3、更换数次后用清水洗净；

4、洗抹布水要及时更换。

二、保洁员工作内容

（一）、区域划分{保洁工制度}

3

（二）、保洁员工作程序

1、A区保洁员工作程序

8：00 准时到岗穿工装，带工牌；

8：00——8: 30打扫各办公室地面及桌面；

8：30——9：00 打扫卫生间

9：00——11：30打扫会客室、会议室、网吧、阅览室；

13:30——14:30打扫一楼，二楼走道、三楼走道；扶手、窗户；

14：30——15：30巡视各办公室并及时清理临时出现的卫生问题；

15：30——16：30更换办公室纸篓袋；将各个地点垃圾袋集中至大垃圾桶。

每周五下午15:30全体保洁人员集中清扫一号楼。

2、B区保洁员工作程序

8：00 准时到岗穿工装，带工牌；

8：00——8: 30打扫三栋一楼办公室；

8：30——9:00 倾倒垃圾至外面指定垃圾倾倒点；

9:00——11:30打扫广场及主干道；

13:30——14:30打扫7栋，8栋办公室；

14：30——15：30巡视各办公室并及时清理临时出现的卫生问题；

15：30——16：30将各个地点垃圾袋集中至大垃圾桶。

3、C区保洁员工作程序

9：00 准时到岗穿工装，带工牌；

9：00——11：00冲扫男女卫生间；洗漱台

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11：00——11：30 清扫四五六栋过道

13：30——15：30清扫男女淋浴间；

15：30——16：30巡视并及时清理临时出现的卫生问题；

16：30——17：30更换各点位垃圾袋并清运倾倒。

（三）、保洁员工作标准

1、垃圾袋口要扎紧、堆放整齐，垃圾拉走后要及时清理，无堆放杂物；

2、余垃圾，保持垃圾桶干净、无异味；

3、清扫过的路面达到无灰尘、无积土、无积水、无杂物；

4、垃圾筒、果皮箱无浮灰、无痰迹，筒内干净可，筒周围无垃圾；

5、路面净、道沿净、人行道净、雨水口净、树坑墙根净、绿地草坪净；

6、定期冲洗路面、小径；

7、保洁标准达到清洁区内无烟头、纸屑等杂物；

8、楼内地面无灰尘、纸屑、污渍、积水；

9、扶手无落尘、水渍、污渍；

10、墙面、楼角无灰尘、蛛网；

11、开关无灰尘（须用干抹布，以防触电）；

12、散水干净无泥土；

13、走廊内的玻璃洁净无灰尘、无指印；

14、电表箱无尘、管道井无杂物；

15、消防管道和消防设施无尘；

16、做到随手关闭走廊灯；

17、检查走廊灯的完好情况，并告知管理员；

18、协助管理员监督装修人员的违规操作；

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《保洁员管理制度》
保洁工制度 第三篇

公司保洁员管理制度

公司人事行政部负责对保洁员的日常工作进行分配、监督、检查等管理工作。为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率和质量，特制定本制度。

一、保洁员岗位职责：

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。

3、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时间内按照工作标准，保持保量地完成各自分管区域内的保洁工作。

4、遵守考勤制度，按时上班，不迟到、早退，不旷工、离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。

5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。

6、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。

7、妥善保管清洁用具和用品，不得丢失和人为损坏。

8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。

9、认真完成上级领导临时交办的其他任务。

二、保洁员工作区域：

（一）办公、宿舍区域：1人

1、负责办公楼大厅、走廊、楼梯和卫生间的清扫保洁。{保洁工制度}

2、负责会议室、培训室的清扫工作。

3、负责宿舍一至七楼的楼梯和通道及七楼顶部地面、水沟的清扫保洁。

4、每天不得少于一次负责区域内垃圾清理工作。

（二）工厂区域：4人

1、保洁甲负责一号楼三至五楼车间的通道、楼梯、卫生间及工作场所和大院划分区域的清扫保洁工作。

2、保洁乙负责二号楼三至五楼车间的通道、楼梯、卫生间及工作场所和大院划分区域的清扫保洁工作。

3、保洁丙负责二号档一至二楼车间的通道、楼梯、卫生间及工作场所和大院划分区域的清扫保洁工作。

4、保洁丁负责海中金车间、原亚克力部车间的通道、卫生间及工作场所工作。

5、保洁甲、乙、丙三人可以轮换包干区域工作（每月1日轮换）。

6、负责各自区域内垃圾的分类、搬运到垃圾处理场工作。

三、保洁员的工作流程：

上午：

► 06：00-07：00 清扫各自负责的楼梯通道

► 07：00-07：30 清运垃圾后吃早餐

► 07：30-08：00 清扫各自区域的卫生间{保洁工制度}

► 08：00-10：30 清扫工作场所及公共区域

► 10：30-11：00 清扫卫生间

► 11：00-13：00 休息

下午：

► 13：00-13：30 清扫卫生间

► 13：30-14：30 清扫通道、墙面、玻璃、天花板

► 14：30-16：00 清扫工作场所及公共区域

► 16：00-16：30 休息

► 16：30-17：00 清扫卫生间

► 17：00-17：30 整理清运垃圾

注：以上各项清扫内容除定时、定点清扫外。要随时巡回检查，发现卫生不达标处随时清扫。

四、保洁员工作标准：

（一）走廊及大厅的清扫标准：

1、一楼大厅的前台、形象墙、荣誉书牌、接待处沙发、茶几、正门玻璃，每周至少擦拭一次，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。

2、大厅、楼梯、走廊地面每日至少扫拖一次，随时保持做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

3、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒一次。做到无手印、无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。

4、走廊内的花草植物要定期浇水，随时清理花盆内烟头等杂物，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。

5、走廊及大厅内的踢脚线、安全出口批示牌、消防栓、灭火器、照明设备箱等每周至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

6、走廊内窗户玻璃、天花板及灯具，每月13日--15日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。

（二）卫生间清扫标准：

1、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。

2、卫生间内便池随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。

3、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭一次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。

4、卫生间内垃圾桶要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

5、在蚊蝇活动季节里，每周喷药一次，保持厕所内无蝇、无蚊虫。

6、每日不定时喷洒空气清新剂，减少厕所内异味。

7、卫生间内的踢脚线每周至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

8、卫生间内窗户玻璃、天花板及灯具，每月17日--18日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。

（三）会议室、培训室清扫标准：

1、会议室、培训室的桌、椅、地面、门、窗台随时保持无污渍、无灰尘、无水迹。

2、垃圾桶要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

3、如遇会议、活动等，应在会议、活动结束后及时进行全面清扫。

4、会议室、培训室窗户玻璃、天花板及灯具，每月20日--22日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。

（四）楼梯通道清扫标准（包括宿舍楼）：

1、楼梯通道的地面每日至少清扫一次，拖一次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门、安全出口批示牌等每周至

少擦拭一次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

3、各楼层垃圾桶要经常擦洗，保持清洁。

五、保洁员安全操作规程：

1、牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。

2、在超过2米高处操作时，必须使用梯子，双脚需同时踏在梯子上，不得单脚踩踏，并保证梯子下方有人把扶，以免摔伤。

3、在清理开、关设备设施时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。

4、不得私自自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。

5、保洁人员应注意自我保护，工作时戴好胶皮手套，预防细菌感染，防止损害皮肤。清洁完毕，应注意洗手。

6、应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。

7、在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。

六、监督、检查办法：

人事行政部每周进行两次（每月不少于四次）卫生状况抽查，每次抽查10个点，抽查时发现卫生不达标处即扣除相应分数，具体处罚标准见《保洁员奖惩办法》。

七、保洁员奖惩办法：

1、抽查中，每发现一处卫生不达标，扣1分。

2、当月未扣分者，在当月工资中奖励10分。

3、当月累计扣5分以下者，在当月工资中奖励5分。

4、当月累计扣6分至10分者，在当月工资中奖励3分。

5、当月累计扣11分至15分者，当月工资实发。

6、当月累计扣16分至20分者，给予负激励1分。

7、当月累计扣21分至25分者，给予负激励2分。

8、当月累计超出25分部分，每超1分给予负激励1分。

9、连续3个月扣分在25分以上者，给予辞退处理。

注：本制度自2014年8月1日起实行。

《保洁公司管理制度》
保洁工制度 第四篇

[篇一:保洁公司奖惩制度]

一、具有下列情况之一者，给予口头警告，并处罚金10-30元。

1、上岗前仪容仪表、着装、号牌不符合要求。

2、未经批准使用不可使用的设施。

3、大声喧哗，遭到超市方投诉。保洁公司管理制度。

4、无故迟到、早退。

5、上班时间做私事、看报纸、吃东西。

6、串岗、扎堆聊天。

7、工作时间接待亲友或私人探访。

二、工作中出现过失给予一次解释机会，经及时指导培训后，如再次出现类似/同样情况时，按情况轻重予以待岗培训(不计工薪)或20-50元经济处罚。

1、过失1:清洁工具乱放

标准:指定地点，定点定位存放。

2、过失2:垃圾箱内堆满垃圾

标准:垃圾箱内垃圾超过三分之二时立即清除。保洁公司管理制度。

3、过失3:地面、台面、镜面30分钟内无有效清洁。

标准:地面、台面、镜面，及时即使清洁，地面垃圾10分钟内清除。

4、过失4:保洁区域顶点设施、设备没有擦拭

标准:设施、设备要求每天抹尘1次，并随时注意。

5、过失5:卫生间、有积水、杂物，清洁不彻底。

标准:卫生间、无积水、无杂物及时清理不得超过30分钟。

6、过失8:玻璃、不锈钢上有污渍

标准:低位玻璃每天刮洗一次，高位玻璃每周一次刮洗，保洁及清理污渍。

7、过失7:其它设施、设备有污渍、污垢

标准:发现有污渍、污垢及时清理。

二、具有下列情况之一者，给予书面警告处分。罚款50-100元。

1、对超市方或同事粗言秽语，精神。

七、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。

八、未经许可，不得擅入其他办公区域。

九、服从上级领导、团结同事、互相帮助。

十、爱护公物，记录每日卫生洁具的消耗量。

十一、遵守公司考勤制度和保洁操作程序。

十二、爱岗敬业，在规定时间保质保量完成任务。

本制度解释权归公司总经办所有，经总经理批准颁行。

[篇三:xx公司保洁员管理制度]

为了规范保洁人员的管理制度，提高保洁人员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定:

一、工作职责、工作守则及工作时间:

1、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。

2、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。

3、保洁员每天工作时间为:

上午8:00―11:30

下午13:30-18:30

4、休息日为周六(每月休四天)。

二、工作制度及标准细则:

1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象；不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作；穿工装上岗，保持工装整洁、干净，工装每周涤一次；不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物；不留长指甲；不穿拖鞋上岗。

2、按要求高质量完成各项工作，所有工作在安排后必须立即行动。3、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品(如电脑、电话等)。

4、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。

5、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊(挂画)。

其中办公室卫生包括:办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、门框擦拭、办公室内植物浇灌等。

前台卫生包括:前台桌椅、饮水机、小柜子、地面除尘、门框擦拭、植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。

走廊卫生包括:挂画、公司牌匾等。

卫生间包括:洗手液、空气清新剂(盒)、卫生纸等用品的及时更新。

督办人员:不定期查访。

三、公司保洁员工资发放:每月的月底，到公司财务部领取或者打进员工账户

[篇四:保洁公司及保洁员管理规章制度]

一、当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作。

二、认真填写交接班登记，填写内容:

1、员工到岗情况:应到人数、实到人数、缺勤原因

临时交办的其他任务。

保洁领班岗位职责

一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。

二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。

三、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。

四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。

五、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。

六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。

七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。

八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。

九、协助处理涉内外纠纷、投诉。

十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。

十一、完成领导交办的其他任务。

保洁主管职责

一、负责监督执行公司的各项规章制度，制定部门规定。

二、负责制定园区清扫管理和绿化养护管理的实施方案。

三、负责制定园区各清洁项目和绿化养护的实施执行标准。

四、负责编制人员的计划安排。

五、负责制定消杀服务实施方案。

六、负责核实工具用品的申购计划。

七、定期巡查园区，检查保洁和绿化任务完成的情况。

八、对一些专用设备进行使用指导。

九、负责处理涉内外纠纷、投诉。

十、负责各种清洁、绿化业务的接洽。

十一、负责对员工进行业务培训和考核工作。

十二、完成领导交办的其他任务。

[篇五:保洁员派遣管理制度]

一，制定管理制度

科学、完善的管理制度是保洁工作顺利进行的有力保证。物业服务企业应在国家和地方有关法律法规的基础上，制定出自己的八九管理工作规章制度，如保洁卫生操作标准、岗位职责、员工服务规范、清洁设备领用制度、操作规程、奖惩规定等。

二，制定保洁工作计划

工作计划是具体实施保洁管理的主要依据。因此，保洁工作应明确每日、每周、每月工作的安排，以便实施和检查。

1、每日清洁工作的内容

(1)所辖区域内道路(喊人行道)清扫两次，整日保洁。

(2)所辖区域绿化带，含草地、花木灌丛、建筑小品等清扫一次。

(3)楼宇电梯间、地板拖洗两次，墙身清抹一次。

(4)各层楼梯及走廊清扫一次，楼梯扶手清擦一次。

(5)收集住户生活垃圾，清除垃圾箱内垃圾。

2、每周清洁工作的内容

(1)各层楼宇的各层公共走廊拖洗一次。

(2)业主信箱清擦一次。

(3)天台、天井清扫一次。

3、每月清洁工作的内容

(1)天花板灰尘和蜘蛛网清除一次。

(2)各层楼宇各层的公用玻璃窗擦拭一次。

(3)公共走廊及住宅内路灯罩清擦一次。

(三)抓好卫生设施建设

物业服务企业保洁部要搞好环境卫生管理工作，必须有相应的卫生设备设施。

(1)卫生车辆包括清扫车、洒水车、垃圾运输车、粪便清运车等。

(2)便民设施指为便利群众而建设的卫生设施，如垃圾清运站、果皮箱等。

(四)加强环境卫生，既需要物业服务企业的管理、打扫，也需要业主或使用人的保持与配合。因此，应通过宣传教育，提高住户的文明程度，自觉遵守有关规定，配合物业服务企业搞好保洁管理工作。

《食堂卫生管理制度》
保洁工制度 第五篇

[篇一:食堂卫生管理制度]

为了贯彻执行国家<食品卫生法>和<食品加工、出售、饮食卫生五四制度>，切实把好饮食卫生关，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保师生身体健康，特制订本制度。

一、食堂专设监控人员，在后勤处直接领导下检查各班组餐厅的各项卫生工作。各班组餐厅接受上级卫生部门的检查和指导，接受用膳者的监督，及时发现并改正存在的问题。

二、非炊管人员(领导、卫生检查人员除外)不得进入厨房、熟食间、售饭处。食堂卫生管理制度。

三、招收新工作人员必须先经过健康检查，取得健康证后方能上岗。炊管人员按规定每年进行一次健康检查，不合要求的人员应及时调离工作岗位。炊管人员必须经过食品卫生知识培训。

四、餐厅卫生实行划区包干，责任到人。

五、各餐厅的卫生工作列入当月的考核内容，对不符合卫生要求的给予相应处罚。

六、餐厅工作场所做到每天几小扫，每周一大扫，件件工作做到"落手清"，保持餐厅工作场所的整洁。

七、库房整洁，混放。

5、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

6、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

7、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生、熟食品及半成品应分柜存放。

学校食堂加工操作间卫生管理制度

1、食堂加工操作间应与厕所及其他不洁处所有效隔离，加工操作间内不应有厕所，且厕所的门与窗均不得面对厕所。

2、加工操作间应有良好的供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。因烹调食物时，材料需要清水洗涤，加工操作间清理更需要用水洗涤，这些用过的污水，必须迅速排除，否则会使操作间泥泞不堪。

3、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。

4、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。

5、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和案板工具及抹布等，必须保持整洁。

6、食物应保持新鲜、清洁、卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。

7、凡易腐败食品，应贮存0℃以下冷藏容器内，生、熟食物分开贮存。

8、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。所有的器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。

9、应备置有密盖污物桶，污物桶最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保干净。

10、食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

11、在加工操作间工作时，不得在食物或容器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏；万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。

12、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。

13、加工操作间清洁扫除工作每日数次，至少要做一次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与沙虫剂等放在一起，有毒的物质要标明放在固定场所，并指定专人管理。

14、不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。

学校食堂从业人员工作管理制度

1、严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。

2、恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。

3、爱护公物，不随意或蓄意破坏食堂财产。

4、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

5、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:

(1)工作前、处理食品原料后、便后有肥皂水及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。

(2)穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。

(3)不得留长指甲、戴首饰加工食品，女员工不得浓妆艳抹。

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

(5)工作期间不得穿拖鞋、短裤及赤膊等。

6、把好饭菜质量关，严防食物中毒。

7、加强业务培训，提高烹饪技术。

8、作好安全工作，严格遵守操作规程，防止事故发生。

学生用餐要求

1、在餐厅内用餐时要保持安静，不得随意跑跳、打闹。

2、就餐排队时要保持秩序，不得随意浪费食物。

3、就餐前要洗手，养成良好的个人卫生习惯。

4、增强自我保健意识，不买街头无照(证)商贩出售的各类食品。

[篇三:学生食堂卫生管理制度]

一、食品卫生“五四”制度

1、原料到成品实行“四不”制度:

(1)采购员不买腐烂变质的原料。

(2)保管员不验收腐烂变质的原料。

(3)加工人员不用腐烂变质的原料。

(4)服务员不卖腐烂变质的商品。

2、成品(食物)存放实行“四隔离”:

(1)生与熟隔离。

(2)成品与半成品隔离。

(3)食品与杂物、药物隔离。

(4)食品与天然冰隔离。

3、用(食)具实行“四过关”:

一洗、二刷、三冲、四消毒。

4、环境卫生:

定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。

5、个人卫生必须做到“四勤”:

勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。

二、个人卫生制度

1、杜绝“三长”，即长指甲、长头发、长胡须，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。

2、每名员工必须两套以上工作服，工作服、帽整洁干净。

3、工作时间不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋、背心，不准穿工作服进卫生间。

4、上岗前洗手，便后洗手。

5、必须持证上岗，每年进行一次身体检查，持有健康证(当地区县级以上卫生防疫站检查)。

三、餐厅卫生制度

1、地面、餐桌、座凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清理，保持整洁。

2、餐厅保持通风良好，光线好，就餐环境舒适。

3、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。

4、保持售饭用具、盛装食品用具、售饭台清洁卫生，菜有防蝇罩，主食品有盖布，并保持干净。

四、操作间卫生制度

1、地面保持清洁，门窗洁净明亮。

2、各种炊具、用具操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到:一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

3、灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。

4、所有机械用完后及时进行保养、擦拭，并保持清洁。

5、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。

6、生菜上架，先洗后做。

7、水池保持清洁，素池荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。

8、门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风，光线好。

五、环境卫生制度

1、食堂周围环境卫生区干净、无杂物、无死角。

2、食堂周围的墙壁干净，无乱贴乱画、乱搭乱挂。’

3、洗碗池清洁，上下水畅通。

4、剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理。

5、垃圾及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。

6、环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量，划清分工，包干负责。

六、仓库卫生制度

1、仓库要有防鼠、防蝇、防潮、防火、防盗等措施。

2、仓库要及时整理清扫，做到地面无垃圾，货架无积灰，物品摆放整齐有序。

3、严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。

4、库存食品按类别上架存放，粮食存放应隔墙离地15公分以上。各种调料器皿加盖并有标记。

5、出库物品做到先进先出，易坏先用，发现问题及时妥善处理。

6、仓库内严禁存入易燃、有毒物品，禁止存入与仓库无关的其它杂物和私人物品。

[篇四:学校食堂管理制度全集]

报告制度

1、加强宣传和教育，使全体师生了解食物中毒及其他食源性疾患的症状表现。

2、课任教师和班主任每天主动关心学生的健康状况。

3、一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时，必须逐级上报，不得瞒报。

4、发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保护现象，并将中毒师生及时送往医院救治。

5、发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县教委、县政府及卫生行政部门，必要时向保险、公安、工商部门报告。

6、积极配合有关部门进行事故的调查和处理。

XX学校食品卫生安全管理制度

1、学习并执行<食品卫生法>和<学校卫生工作条例>的各项规定。

2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。

3、加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的可疑食物。

4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。

5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。

6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。

7、从业人员个人卫生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。

8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净。

XX学校食品采购、验收、储存、加工制度

1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按有关规定进行索证。

2、严禁采购腐败变质、有害有毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。

3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、有关证件、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录。(有表格)

4、食品储存库房由专人管理，并定期检查，处理变质或超保质期食品。

5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，先进先出。

6、食品加工按规范进行:荤素食品清洗切配分开；生熟容器有明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜。

7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。

XX学校食品供应制度

1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的，应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

2、分餐必须在备餐间进行，禁止在其他场所分餐。

3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查，一次不戴罚2元，闲杂人员不许进入备餐间。

4、供应人员服务期间应面带微笑，举止文明，热心周到。有健康证，到期及时补办，延时一日不更换，罚款5元。并戴好健康证，一次不戴罚1元。

5、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具。

6、操作时不对着食品打喷嚏、咳嗽、吸烟和其他污染食品的不卫生动作。

7、禁止向师生出售腐败变质或感官性状异常的食品。

8、供应后剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，须经高温彻底加热后再出售。

XX学校食品留样制度

1、食品留样由专人负责。

2、每天供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)应当分别在冰箱内留样24小时。

3、每种菜肴留样量为50克以上。

4、留样负责人员做好每天的留样记录，一次检查不留样罚5元。

XX学校餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度

1、食堂管理员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。(消毒情况有表格记录)

2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。

3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。

4、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上。

5、采用含氯制剂消毒时，使用有效氯浓度为250mg/l，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。

6、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须是取得卫生许可的产品。

7、消毒后的餐具、工用具应储存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。

8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品。

XX学校食堂从业人员晨检制度

1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病意识和自觉的晨检习惯。

2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。

3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓性或渗出性皮肤病、各类消化道传染病及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加有关食品工作，并督促其及时接受治疗，恢复健康后方可上岗。

4、发现传染性疾病发生时，必须及时控制传染源，切断传播途径，保护易感人群，并立即上报有关部门。

XX学校食堂环境卫生保洁、检查制度

1、食堂及厨房应有良好的卫生环境，保持清洁卫生。

2、仓库要有防蝇、防鼠设施，保证通风，通气良好。

3、墙面、地面易于清洗，并有流动水洗手和二次更衣设备。

4、厨房内部布局合理，生熟不交叉，设有纱窗、纱门、密封备餐间，防止食品受污染。

5、食具实行一洗、二过、三消毒、四保洁操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池严格分类，并有明显标志。

6、每餐加工和供应后，及时清扫和整理。专人分块包干，每周进行一次大扫除，并作检查记录。

7、每次长假结束前作好食堂环境的大扫除和餐具、工用具的消毒，保障开学后食堂供应的正常、安全。

XX学校师生用餐制度

1、自觉维护餐厅秩序，买饭买菜按次序排队，做到不插队，不拥挤，不争先恐后。

2、尊重职工劳动，有意见或发生矛盾应通过组织或值班老师和学生干部解决，不得与食堂工作人员及值班人员无理争吵。

3、按时用膳，无特殊情况不得提前或推迟。如要提前或推迟的，必须由有关部门事先通知食堂。

4、注意餐厅清洁卫生，剩饭、剩菜必须倒入泔水桶，不随便乱丢，不随便搬移饭桌。

5、爱护餐厅设备，禁止踩踏座椅或把脚放在座椅上。不随便玩弄卖饭卡机，饭卡丢失应及时向总务处挂失，拾到别人的饭卡及时交到总务处。

6、餐厅内禁止穿拖鞋、汗背心。

XX学校食品卫生安全保卫制度

1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场所，闲人不得入内。

2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不得随意出入，出、入库物品必须登记签字。

3、每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况，及时维护相关设备，下班前切断所有水、电、燃油的供应。

4、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入。

5、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向校长室汇报。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

6、长假期间做到有人值班、巡视。

XX学校食品卫生责任追究制度

1、建立主管校长负责的各级岗位责任明确的岗位责任网络图。

2、各级管理人员重视职业道德，积极钻研业务，提高管理水平。

3、贯彻“谁主管，谁负责”的责任承包制度，各级管理人员严把责任关。

4、对因玩忽职守，疏于管理，违反食品卫生有关规定，造成师生食物中毒的各级责任人，根据情节轻重、后果的危害性等具体情况，给予批评、行政处分、调离岗位等处理，情节和后果特别严重的，将责任者移交有关部门处理。

5、一旦发生食物中毒后，及时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、责任人事后根据情节和后果追究责任和给予相应的处理。

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