宝鸡开一个水果店需要多少钱

导读：　宝鸡开一个水果店需要多少钱(共3篇)如何开一个水果店：果缤纷课程策划方案果缤纷（Fruit Fun）金牌培训课程策划方案第一部分：果缤纷及培训机构介绍2012年11月,果缤纷和亚太国际保健美容协会形成战略合作伙伴关系,果缤纷成为亚太国际保健美容协会營養健康分會营养师认证亚太地区唯一指定考试培训中心。果缤纷，作为亚太国际保健美容协会唯一...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《宝鸡开一个水果店需要多少钱》，供大家学习参考。

如何开一个水果店：果缤纷课程策划方案
宝鸡开一个水果店需要多少钱(一)

果缤纷（Fruit Fun）金牌培训课程策划方案

第一部分：果缤纷及培训机构介绍

2012年11月,果缤纷和亚太国际保健美容协会形成战略合作伙伴关系,果缤纷成为亚太国际保健美容协会營養健康分會营养师认证亚太地区唯一指定考试培训中心。

果缤纷，作为亚太国际保健美容协会唯一指定水果营养健康培训机构。

第二部分课程设计

思路：通过两纵两横，打造果缤纷作为水果第三方服务商的专业形象 两纵：开店培训和营养师认证培训，

两横：顾问式团队（果师傅）和营养健康团队（果博士）

水果猎人（如何寻找水果、识别水果、挑选水果）

果果（形象是具有乐趣的，教你进行水果DIY）

作为果缤纷这个品牌，果缤纷，我的水果百货店（水果集合店/水果买手店），果缤纷集合店的每一件水果及水果产品，都凝聚着果缤纷在全世界范围内为顾客寻找优质新鲜水果的心血，我们的水果猎人在世界范围为客户寻找和挑选水果原材料，让顾客在果缤纷经历一次次前所未有的水果分享体验。

第一类（果缤纷教你如何开店）：如果开好一家水果集合店，成为一名优秀的水果买手，部分课程如下：

1、 经营业态和水果店的商圈选择（开什么样的水果店，开在哪？）【宝鸡开一个水果店需要多少钱】

2、 铺面规划（吸引客户，实施互动体验，实现舒适购物和提高购物欲望）

1）店面广告规划（VI形象等）

2）店内规划

（1）店内色调规划 （2）入口规划（3）收银台规划（4）布置规划 （5）灯光设计规划 （6）货架规划（7）陈列规划 （8）标识规划

3）功能性补给规划

3、 营销管理（如何增加客户、赢得忠诚客户、实现销量翻番？）

1）微营销；2）会员管理；

4、 渠道选择（议价能力、稳定供应）

5、 水果存储（通过技术解决和开辟水果产品多样化）

第二类（果博士教你如何成为营养健康专家）：如何快速成为营养健康专家，部分课程如下：

营养师课程，成为水果健康专家

调果师

第三部分：创业扶持计划

果缤纷——国际第三方水果品牌管理公司，强势入驻长沙，投资1000万，帮助水果零售商实现二次创业。

全国招商服务热线：4000017580

开一家水果店,应该注意哪些问题？
宝鸡开一个水果店需要多少钱(二)

开一家水果店，应该注意哪些问题？

第一、在国外的水果品牌果缤纷国际工作过6年，后来跟老板申请回国开了3家新店，自己做了近2万字的相关策划，怒答此题。

1：选址：首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的，你逛街的时候会买个衣服鞋子，会吃个饭买个水，但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开水果店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，最好附近有停车场。当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。

2：进货：每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。但有几点是通用的。一，进货人的选择非常非常重要，水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。二：跟供货商打好关系，可以利用果缤纷雄厚的果园资源，与果缤纷公司签约供货合作关系，大家一起抱团，达到最大的议价能力，大家可以算一笔账：跟果缤纷合作后，光苹果一个单品，他每天自己去市场批发一斤要贵3毛钱，而和果缤纷签了供货合作后，苹果一年他要省9000块钱，这9000块钱可都是利润呢。借用对方的成功经验和渠道，也省事不少。

3：店内摆放水果。果缤纷是有专门合作的做水果店架子的公司，根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法，你可以尝试，去买一些二手的泡沫箱，可能很多海鲜批发市场有，不贵，然后根据不同水果的大小，形状和颜色等情况自己切割，再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。这些X宝上都有卖。有一点非常关键，就是阶梯架子的角度，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。

4：库存，这点在很大程度上决定你的成败。要说的太多，拣几样重要的来谈一谈。第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。建议有能力的话可以要建个冷库，一个温度最低做到3度左右，一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里，所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致，果缤纷学院都会系统的教给你。

5：次品处理。蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。果缤纷水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售，来买你东西都是你的邻居，以次充好骗个一两回，他们就不再来了。这一点都划不来。好像有个水果品牌果缤纷还提供次品回收，把次品提取可利用的材料，进行日化品加工，拿到店里卖又是个好的噱头。

6：营销理念。我大学读的是市场营销，但在这一块貌似真说不出来什么的。这种生意和那些高大上的理论实在没多少联系。水果店的客人不是你的上帝，他们是你的邻居，记住这句话。

TIPS：

1：你的店小，是缺点也是优点，船小好调头，你价格变动，经营模式等会比那些大超市更灵活，用这点与它们周旋。你的员工应该比大超市的更具人情味。这点也是优势。

2：进货自己要学，刚开始跟着懂行的员工进，到后面最好自己上，或者培养出亲信来。这里油水太多。 3：可以跟周遭的肉店鱼店什么的合作，联合起来就有力量

4：拿个小黑板，写上一些水果的功用，做法，以及季节更迭时新季水果，注意，要有人情味。

如何开水果店和开水果店注意事项
宝鸡开一个水果店需要多少钱(三)

如何开水果店和开水果店注意事项 摘要：很多人小本起家，会选择卖水果。有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷；有几千块钱， 可以支起一个小摊子；有几万块钱，可以开一家水果店；等积累到十几万元，可以开一家水 果超市；要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区， 无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。 不过，规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等 普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果; 水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点 的， 也会有芒果、 哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比 较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。 据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一 百多元钱， 而在副食店经营水果的成本不到 2000 元， 如果开一家水果专卖店， 根据进货品种， 投入在 4000 元到 10 万元之间。 当然，水果生意也不好做。做小了，赚不多;做大了，不好管。水果暴利时代已经过去， 普通水果的平均利润不高，只在 20%左右，高级水果的利润也只在 70%左右。还有如何保鲜这 个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本 降到最低，又能够提升销售量? 经了解，分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。 【选址】 选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水 果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。 有的水果专卖店特别注意“形象” ，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特 意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。 一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点 是最好的水果店址。 1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。 2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。 3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。 4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这 个专线，生意比较好做。 5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平 也比较稳定，只要摸清楚居民的消费【宝鸡开一个水果店需要多少钱】【宝鸡开一个水果店需要多少钱】

习惯，生意肯定会兴隆起来。 总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐 射范围，是非常必要的。 【装饰布局】 关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下 仅仅介绍水果店的装饰布局要点。 1.店面招牌广告规划: 店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象， 否则，就会被消费者忽视。 设计内容包括：(1)灯箱(2)门面海报 2.关于天花板的规划 (1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康 概念。 (2)灯光主要突出水果的自然色泽， 选择高亮度的日光灯比较好， 不会出现色泽偏差问题。 (3)用“多吃水果有益健康”“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。 、 3.规划布局 简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于 引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过 3 分钟， 不然顾客会烦。 在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢 眼。 4.水果架及水果柜设计要点 (1)防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。 (2)水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。 (3)盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。 5.设计制作 水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装 饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。 【批发技巧】 1.确定经营种类 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏; 副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果 外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、 平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈 密瓜、橙子等。 2.时间和批发地点选择 水果批发市场的工作时间从早晨 4 点钟开始，10 点之前最活跃。 从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批 发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则， 大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。 3.认清批发商： 批发商大概有两大类四小种： (1)本地批发商， 都有自己固定的场地， 他们又分两种： 一批人到外地收货， 自己再批

发; 另一批人从外地中间商处接货。 (2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子， 运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。 这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长 期合作的批发商。 4.弄清楚批发的真实价格： 各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚 真实的批发价格。 批发商一般是在货过称后， 把数量用笔记本记下来， 这时候你要悄悄观察总共有多少斤。 一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到 真实的批发价格。 这时候要注意进货的多少和价格的多少， 进的货数量不一样价格也有差别， 多观察几次就能搞清楚了。 5.其他小技巧 (1)想拿便宜货，可以稍微等一等 以樱桃为例，这种果子大概 4 点开始卖，一过 9 点批发商便随时准备低价抛售，因为樱 桃太容易坏掉了。一般 8.5 元/斤能跳水到 7 元/斤。 (2)核对批发价格 批发商用计算器算价格， 在原来的价格上加上 0.05 元， 你用脑袋不一定能算过来。 所以， 要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。 (3)检查水果品质 水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很 容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。 (4)核对整箱重量 不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比 豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。 (5)学会有人情味的技巧 如果想要验一下批发商的秤，大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自 己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不 耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难你，由你继续慢 慢挑下去了。 【水果挑选和储藏】 水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经 营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易 传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所 有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。 要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高， 顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十

分小心，容易出现坏果。 由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同，无法统一描述，以下只简略说明 常销售的水果的一般进货和储存技巧，如果是经营其他水果，请读者寻找相关书籍阅读后再 进货，以免造成损失。 ◎草莓 挑选： 1.草莓不要批发太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜。 2.不要选非常大、形状奇怪的那种，大小要一致，小一点更安全。 储藏： 草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮，否则很容易烂掉。另外要恒温，如果放在 0~10℃的恒温，大概可以保存一个星期。 如果无法继续保存，就放在冷冻室里冻成冰草莓，以后用来做草莓酱等食品。 ◎葡萄 葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜 度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。 挑选： 1.外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者， 品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固、落籽较少。 2.成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色， 巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。 3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。最下面的一颗往往由于光照 程度最差，成熟度不佳。如果最后一颗比较甜，这串葡萄应该很甜。 储藏： 葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋，每袋装 2～2.5kg，扎紧袋口，轻轻放在垫有碎纸或泡 沫塑料的硬纸箱或浅篓中，每箱只摆 1 层装满葡萄的小袋。0～5℃是葡萄最佳保存温度。 ◎苹果 挑选： 成熟的苹果一般表皮光洁无伤痕、色泽鲜艳、肉质嫩软、味正质脆。用手握试苹果的硬 软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳。用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵， 一般认为质量不佳。 储藏： 苹果是较耐藏的水果之一，但是不同品种的耐藏性不同。红富士、国光等晚熟品种在贮 藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔 纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵，品质变化大。 批发来的水果一般都做过套袋、熏蒸、涂蜡等保鲜措施，只需要注意不要磕碰、温度适 宜、通风条件良好，就可以保存半年左右。 ◎荔枝 荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少，比较便宜。小籽荔枝特甜、 肉多，但是价格贵。 挑选： 1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝，而表面光滑平坦一般是大核荔枝。 2.从外表看，新鲜荔枝的颜色很亮，颜色发黑的荔枝已经有些变质。 3.用手

触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，剥开果皮，里面的膜应该是白 色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。 4.有些荔枝看起来是好荔枝，在柄部与果实相连的部位有小洞，就证明荔枝有虫。 储藏： 可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋内，扎紧袋口，然后浸泡在水中。艾叶 有杀菌防腐的作用，对延长荔枝保存时间也有功效。如放入冰箱冷冻保存，气温在零下 18℃ 时，可以保存一个月时间。 小贴士： 如果是生手或者进货量比较大，最好在批发市场花五元左右，找一个专门帮人挑水果的 人一起挑选水果。既减少了坏果的数量，又加快了进货速度，还可以趁机和他交流今天的市 场行情。 【水果摆放技巧】 现实生活之中，我们经常会发现同一条街上，经营同类商品、规模相当的商店，生意却 截然不同，除了经营上的问题，很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客 的眼睛，就激发不了顾客的购买欲望。 如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢? 1.主题陈列 主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新 奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市 更具生命力。 主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富 区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。 2.陈列原则 (1)新鲜原则 水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的 标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来， 以免影响销售。 (2)丰满原则 水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。 (3)色彩搭配原则 水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、 变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点 是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一 起会产生五彩缤纷的色彩效果。 (4)防损耗原则 水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因 不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕 猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。 水果的陈列面积必须与周转量比例适当。 若比例过大， 则水果在货架的滞留时间长;若比 例过小，

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