酒店员工奖惩制度

导读：　酒店员工奖惩制度(共5篇)大酒店员工奖惩制度大酒店员工奖惩制度为确保本酒店正常经营运作，酒店实行奖分与扣分制度，酒店管理坚持奖惩分明、奖优罚劣、奖勤罚懒、以激励为主、惩罚为辅的奖惩原则，以保证酒店各项规章制度得以贯彻执行。第一条 为严明纪律，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度第二条 适用范围：全体员工第...

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《大酒店员工奖惩制度》
酒店员工奖惩制度 第一篇

大酒店员工奖惩制度

为确保本酒店正常经营运作，酒店实行奖分与扣分制度，酒店管理坚持奖惩分明、奖优罚劣、奖勤罚懒、以激励为主、惩罚为辅的奖惩原则，以保证酒店各项规章制度得以贯彻执行。

第一条 为严明纪律，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度

第二条 适用范围：全体员工

第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则

第四条 奖分与扣分，每一分相当于人民币10元，

第五条 本酒店设立如下奖惩条例，酌情使用：

第六条 奖励类别分为三种：通告表扬、奖励、晋级（提升）三类；即甲、乙、丙三类，甲为晋级（提升）类，乙为奖励类，丙为通告表扬类；凡有员工符合奖励规定的，由有关部门填写《员工奖励/处罚通知单》，在“奖励”一栏中填写清楚员工获得奖励的原因和奖励方式，报行政人事部审核，呈总经理审批后执行。 有下列表现的员工应给予通告表扬：

1、 品德端正，工作努力；

2、 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

3、 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

4、 领导有方，带领员工良好完成各项任务；

5、 有其他功绩，足为其他员工楷模

第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励

1、服务优质高受客人书面表扬一次奖励2分；

2、为部门提出良好建设性意见被采纳者奖2分；

3、防止或挽救事故与经济损失有功奖5分；

4、拾金不昧者给予通告表扬，并按实际情况予以奖励；

5、积极主动、发现和处理问题，避免客人投诉的一次奖励1分；

6、工作主动、勤奋肯干，在员工中起到模范带头作用的予以2分；

7、团结同事，乐于助人，受到员工好评予以奖励2分；

8、代表酒店参加各项比赛获得奖励及名次者，奖10分；

9、在顾客有误会或受到宾客无理取闹的情况下仍尽心尽职，完成自己工作的奖5分；

10、其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的。

第八条 有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励

第九条 奖励程序如下：

1． 员工推荐、本人自荐或部门提名；

2． 行政人事部审核；

3． 董事会或总经理批准。

第十条 1、处罚类别分为三种：A类处罚（小过）：适用于口头警告、轻微过失；B类处罚（中过）：适用于严重警告、严重过失；C类处罚（大过）：适用于重大过失。

2、处罚方式：批评（教育）、扣分（罚款）

3、处罚程序：由员工直属部门填写《员工奖励/处罚通知单》，在扣罚一栏写清楚处分原因及处理结果，由违规者本人或见证人签认，部门经理签批后，交行政人事部审核，呈总经理审批后执行。员工如有违反，主

管级（含主管）以上管理人员有权发出《员工奖励/处罚通知单》，并视情节严重进行扣分，不得参与季度优秀员工评奖；同样过失重犯者，将加倍扣分，同样累计三次受到A类处分者，取消当年评选优秀员工的资格。

A类：经理级（含经理）以上管理人员有权发出《员工奖励/处罚通知单》,并视情节轻重扣1分～2

分（即罚款10元～20元），不得参与酒店季度优秀员工评选活动。同样过失重犯者，将加倍扣分，试用期内员工要延长一个月的使用。

B类：经理级（含经理）以上管理人员有权发出《员工奖励/处罚通知单》,并视情节轻重扣2分～5

分（即罚款20元～50元），不得参与酒店季度、年度等一切优秀评选活动。

C类：凡有C类过失的员工，酒店有权随时与其解除劳动合同，且不做任何补偿。触犯国家刑律者将

移交公安机关处理，员工受C类处分或同类错误连续发生，部门管理人员须负连带责任，同样要做出扣分处理。 第十一条 员工有以下行为者，给以A类处分：【酒店员工奖惩制度】

1． 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情； 2． 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工； 3． 因过失以致发生工作错误情节轻微者； 4． 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则； 5． 无故不参加酒店安排的培训课程； 6． 初次不遵守主管人员指挥； 7． 浪费公物情节轻微； 8． 检查或监督人员未认真履行职责； 9． 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌； 10． 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询； 11． 破坏环境卫生。

（注：扣分按实际情况定。）

第十二条 员工有以下行为者，给予B类处分：

1． 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不及时；

2． 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；

3． 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；

4． 未经许可擅带外人入厂参观；

5． 携带危险物品入厂；

6． 在禁烟区吸烟者；

7． 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；

8． 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；

9． 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者；

（注：扣分按实际情况定。）

第十三条 员工有以下行为者，给予C类处分： 1． 违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度，造成经济损失或不良影响的； 2． 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的； 3． 擅离职守，导致事故，使酒店蒙受重大损失； 4． 泄漏生产或业务上机密； 5． 违反酒店规定带进出物品； 6． 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；

7． 撕毁公文或公共文件； 8． 擅自变更工作方法致使酒店蒙受重大损失； 9． 拒绝听从主管人员合理指挥监督； 10． 违反安全规定措施致酒店蒙受重大损失； 11． 工作时间在工作场所制造私人物件； 12． 造谣生事，散播谣言致酒店蒙受重大损失； 13． 偷窃同事或公有财物； 14． 于受聘时虚报资料，使本酒店误信而遭受损害； 15． 对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为； 16． 违反劳动合同或工作规则情节严重； 17． 蓄意损坏酒店或他人财物； 18． 故意泄漏技术、营业之秘密，致使酒店蒙受损害； 19． 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的； 20． 拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的； 21． 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的； 22． 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的； 23． 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费酒店资才，损公肥私，造成经济损失的； 24． 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的； 25． 贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的； 26． 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的； 27． 泄露酒店秘密，把酒店客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的； 28． 散布谣言，损害酒店声誉或影响股价稳定的； 29． 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的； 30． 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业； 31． 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱酒店秩序； 32． 在酒店内赌博； 33． 在酒店内有伤风化行为； 34． 在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序； 35． 经常违反酒店规定屡教不改； 36． 依合同约定调派工作，无故拒绝接受； 37． 因行为不当，酒店无法再对其信任； 38． 其他重大过失或不当行为，导致严重后果；

（注：扣分按实际情况定。）

第十四条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理

第十五条 员工有上述行为造成酒店经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿酒店损失；

1． 造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10％一50％；

2． 造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额；

第十六条 企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应及时向监察部或监察

委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理；

第十七条 监督部门接到报告、检举、揭发，立即报经总经理或董事局批准后进行调查处理。调查完毕，监察部或监察委员会提出《处理意见书》呈报总经理或董事局批准，交有关部门执行并通知受处分人；

第十八条 给予员工行政处分和经济处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据，经过一定会议讨论，征求有关部门意见，最后才落实执行。

《酒店员工奖罚制度》
酒店员工奖惩制度 第二篇

酒店员工奖罚制度

为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。 一，奖励制度

1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。

4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。

6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。

二.惩罚制度

（一）.违反一下规定，每次处罚二十元。

1.上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。

2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

3.浪费公物，视情节处理。

4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

（二）.违反一下规定按次罚款五十元。

1.不服从管理与分配工作。（多次给予开除）

2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等

4.工作散漫，粗心大意。

5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

9.不请假，随意旷工。

（三）.违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。

1.偷盗同事财务或公有财物。

2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。

3.蓄意破坏酒店或他人财务。

4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。

7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

9.连续旷工三天.或月累计三天的

10触动刑法，造成影响的，移交司法机关。

以上奖罚项目均由总经理主持并进行落实。

《酒店员工奖励及处罚制度》
酒店员工奖惩制度 第三篇

员工奖励制度

1、目的：

为了树立正气，引导良好的风尚，褒奖好人好事，使公司逐步形成一种健康互助，积极向上的企业氛围。

2、适用范围：

本规定适用于公司全体员工。

3、定义：

现将员工之优良表现分为优秀员工、先进部门的评选、部门奖励和行政奖励，并根据不同的情况给予相应奖励，加1分，即相当于奖励人民币5元。

4、员工奖励规定：

4.1优秀员工评定

优秀员工每月评定一次，公司将按部门人员5%的比例要求评选优秀员工，当选为优秀员工者可得到奖状及奖金。所有通过试用期且在评选期无违纪记录的员工都可作为候选对象，同时只有工作表现突出者才能当选。

4.1.1优秀员工评定标准

1）遵守公司颁布的各项制度，具有良好的职业道德行为规范。

2）不折不扣接受和服从直接上司的工作任务和安排。【酒店员工奖惩制度】

3）工作积极、努力，勇于实践。

4）工作注重质量，办事有效率。

5）业务熟练，执行工作准确无误。

6）上下、左右关系协调，乐于助人，主动参与公司活动。

7）为人诚恳，办事踏实，不搬弄是非，讲礼貌。

8）具有良好的仪态、举止，微笑对人、言而有信。

9）维护公司信誉、财产，敢于见义勇为。

10）具有良好的清洁卫生习惯。

11）评选期内无违纪、全勤、无假条。

2、评选办法

首先由部门主管推举候选人，候选人数总名额原则上保持二倍左右，经过公司领导审核。

其次由各部门负责组织召开部门员工大会，在人力资源部的协助下进行投票选举，并公开唱票，以获得选票据多者为获选对象，再呈总经理签批。

3、奖励办法

每月被当选的优秀员工将在次月的员工大会上管理层领导参加，为优秀员工颁发奖状及奖金（100元）。

部门奖励

1. 表扬（加1—2分）

(1) 工作积极主动，认真负责，任劳任怨，完成或超额完成本职工作，受到同事或领导好评；（1-2分）

(2) 组织纪律性强，劳动态度好，有团结协作精神，保持良好的班前准备工作和交接班工作；（2-3分）

(3) 日常工作考评中获得好评；（4分）

(4) 品行兼优，技术精湛，精通业务，工作成绩显著；（5分）

(5) 热心参加公司举办的各项活动，或出谋献策，获得好的名次；（2分）

(6) 关心集体生活，与其它同事融洽相处；（1分）

(7) 注意仪容仪表，保持良好的形象，在同事中起到良好的榜样作用；（1分）

(8) 讲究礼貌礼节，待人处事有礼，受到客人或同事的多次好评；（2分）

(9) 热心主动的为客人提供帮助，得到客人的口头赞许；（4分）

(10)服从上司的工作安排，不计较个人得失；（4分）

(11)自学相关知识技能，并在工作中有所发挥；（5分）

(12)平息员工之间的纷争，制止矛盾的发生；（4分）

(13)发现工作中存在的错误，及时向上级提出并得到纠正；（2分）

(14)有效地防止了宾客或公司贵重物品或巨额款项的丢失，并尽力物归原主者（物品价值人民币5000元以下者）；（1－4分）

(15)热心帮助同事解决工作及生活上的困难；（2分）

(16)积极参加社会公益活动；（1分）

(17)经常协助或指正可能犯错误之同事；（2分）

(18)工作坚持原则，开拓创新；（3分）

(19)明辨是非，有效制止不正常言论的传播；（2－4分）

(20)善于做员工的思想工作。统一认识，稳定人心；（加2－5分）

(21)其它适合表扬的情况。（1－5分）

2. 嘉奖（加4--8分）

(1) 为公司提出合理化建议，经采纳对工作有改进，取得良好的效益；（4--8分）

(2) 自觉控制部门成本及费用开支，取得明显效果者；（4--8分）

(3) 有效地防止了宾客或公司贵重物品或巨额款项的丢失，并尽力物归原主者（物品价值人民币5000－10000元）；1--4分）

(4) 因服务出色，得到客人书面感谢或赞扬；（2--4分）

(5) 为公司培训工作提供帮助并收到明显效果；（2--4分）

(6) 于工作之余在外参与好人好事，得到外界书面表扬或感谢；（2分）

(7) 处处为公司利益着想，得到大家的认同；（2--4分）

(8) 平息较大冲突，防止事件恶化；（2--6）

(9) 在公司面临紧急事故时，挺身而出，协助指挥人员的工作，很好的帮助事故圆满解决；（2－6分）

(10)保持清廉，谢绝或上交他人之馈赠；（1－4分）

(11)工作中经常以身作则，为他人树立良好榜样，得到一致认同；（2－4分）

(12)做事细心，为公司挽回一定损失；（2－8分）

(13)为公司提供有效信息，对公司经营或管理有促进；（2－8分）

(14)参加自学考试，成功获取高级文凭；（2－4分）

(15)在公司外派学习期间，得到有关单位书面表扬或嘉许；（1－4分）

(16)在对客服务中受到客人无礼打闹，保持良好的服务态度，为维护公司形象作出贡献；）1－4分）

(17)其它适合于提报嘉奖的情况：（4分）

3. 适用对象：部门第一负责人以下各级管理人员及员工。

4. 奖金来源：部门奖励的奖金从本部截止当月累积的员工违规违纪扣罚款和公司（不包括员工损坏物品所赔偿之金额）与之相对应同等金额补贴中支出，不得超支。

5. 奖励原则：精神奖励为主，物质奖励为辅；无特殊条件，只是部门作为榜样提出的奖励人员，在提名上应秉承公平、公正原则，人数提供以不超过部门人数的10％/月为宜，小部门酌情考虑。

行政奖励

1. 在公司重要的接待工作或大型对外活动中，有突出表现，获得宾客赞誉，为温泉园树立良好口碑。

2. 对员工违纪、违法行为，敢于举报并积极配合查证工作，有效清除恶性事件发生隐患。

3. 发明并获准向外推出新款服务或产品，取得宾客认可，创造客观经济效益或社会效益。

4. 在公司攻坚项目或设备、设施更新改造工作有突出表现，取得显著成效。

5. 以主人翁的态度关心公司发展，对改革公司管理，提高公司服务质量有重大贡献。【酒店员工奖惩制度】

6. 刻苦钻研专业技术，不断提高服务技巧，并主动向员工同事交流学习传授，使整体服务质量有较大改观。

7. 在危急关头挺身而出，全力保障国家、人民、宾客、公司财产或生命安全。

8. 在出现紧急情况或突发事件时，采取有效措施，制止了重大、恶性事故的发生或蔓延，使公司免受重大经济损失。

9. 获得国家、省、市级或上级业务部门、媒体嘉奖。

10.在公司开展的“创优争先”、“最佳员工”、“岗位技能比赛”等各项活动中，被评为标兵、最佳员工、岗

位能手等，按各项评比活动实施方案给予奖励。

11.有效地防止了宾客或公司贵重物品或巨额款项的丢失，并尽力物归原主（物品价值人民币10000以上者）。

12.在权威刊物上发表文章，报道或宣传公司。

13.及时发现并堵塞管理漏洞，为公司挽回重大损失。

14.为公司提供重要信息或线索，从而创造了巨大效益。

15.在公司里多次受到嘉奖，而进取心不减。

16.努力学习专业知识，发表较有影响的论文或出版个人专著。

17.为公司引进杰出人才，并且能发挥巨大作用。

18.对公司的经营管理和服务质量做出重大贡献。

19.当公司面临困难时，能千方百计带领公司走出困境。

20.其它适合于提报行政奖励的情况。

行政奖励适用对象：公司全体职员。

奖金来源：店方奖励，由财务直接以现金方式支出发放给受奖人。

奖励评定方式：由部门或公司提出相关奖励事实，人力资源部核实呈报总经理批准执行。

奖励方式：公司给予通报表扬及奖励，奖励10－100分，事迹特别突出者，由总经理特批奖金，给予嘉奖。 奖励原则

1. 各种奖励皆可作为员工日后加薪、转正后或晋升之参考依据。

2. 各种奖励记录皆会存于员工档案内，直至该员工离任。

3. 奖励生效后，不可与日后可能发生之惩罚作抵消。

申诉程序

部门或受奖员工对人力资源部之决定有异议，可向人力资源部经理/总监提出申诉，若仍未能取得一致意见，可在以书面形式向总经理反映，最后之决定以总经理批示为准。

第十章 纪律处罚

为加强员工纪律性，使员工时时处处有法可依、有据可查、有章可循，员工日常过失分为口头警告、书面警告、严重警告及辞退处理四类，并根据有关情况作为同程度的纪律处分，扣1分即相当于5元人民币。

任何人不得以任何理由触犯公司的财务制度，以十罚百，超过50元者，开除处理，不计当月工资。 公司内部人员禁止谈恋爱或发生不正当的男女关系（在来公司以前不算在内），一旦发现视情况必须辞退一名。

口头警告（扣1-5分）

1. 上班不戴工卡。(扣1分)

2. 上班时不穿制服或着装不整。(扣2分)

3. 上班时不佩戴名牌和不携带员工工作证。(扣2分)

4. 从非指定的通道进出公司。(扣3分)

5. 擅自进入非职责所需的地方。(扣2分)

6. 下班后或休假期间在公司工作区域内游荡。(扣1分)

7. 在工作时间非允许情况下内接待亲友。(扣1分)

8. 在公司内或当值时行为不检，如高声大笑、嬉戏、追逐、喧哗吵闹、粗言秽语等。(视情节扣3-5分)

11.工作时间内进食(包括零食)。(扣1分)

12.未能保持本人工作范围的整洁卫生。(扣1分)

13.随地吐痰，乱扔垃圾。(扣2分)

14.未能保持良好的个人仪容仪表。(扣1分)

15.利用工作时间处理私人事情。(视情节扣1-5分)

16.身着制服离开公司范围(除指定工种外)。(扣3分)

17.不积极配合培训。(视情节扣3-5分)

18.在离开公司时，拒绝保安人员检查包裹或对象。(视情节扣3-5分)

19.上班时间打私人电话。(扣2分)

20.将食物、饮品或其它温泉园物品放在更衣柜内。(扣5分)

书面警告(扣6-10分)

1. 非职责所需，未经部门经理准许而擅自进入客房。(扣6分)

2. 怂恿客人或同事做出恶作剧行为。(扣6分)

3．在客人或同事之间剌探隐私及搬弄是非。(扣8分)

4．在公司内藏有或意图携入酒类。(扣6-8分)

5．带醉上班或行为不检。（扣10分）

6．在公司内煽动争执。（扣6-8分）

7．故意毁坏公物，例如涂污墙壁、电梯等。(扣10分)

8．展示不道德的图片，照片；(扣6-8分)

9．不服从上司的指令。(扣6-10分)

10.没合理的解释，不履行指派的加班工作。(扣6-10分)

《酒店奖惩制度》
酒店员工奖惩制度 第四篇

[篇一:酒店管理奖罚制度]

(一)奖励

酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。

1、奖励等级

奖金:每次奖20元至50元。

书面嘉奖:奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。

记功:奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。酒店奖惩制度。

员工凡签<处罚通知单>者，取消评选a级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。

员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失<处罚通知单>。

2、奖励性质:

奖金

1、拾金不昧者；

2、热心服务并有具体事实者；

3、提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘

4、有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者；

书面嘉奖

1、季度优秀员工(包括:销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵)；

2、品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者；

3、对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者；

4、节约酒店各项资源，卓有成效者；

5、遇有灾难，

《酒店员工管理制度》
酒店员工奖惩制度 第五篇

[篇一:某酒店员工管理制度]

一、电话费报销:费用

采购100元

营业代表、司机200元

二、报销误餐费:

因工作外出，由部门总监预先审批，按每人每餐20元标准支付误餐费，超出20元以外的部分自付，特殊情况需报总经理批准。

三、报销差旅费:

因公出差，伙食费(含当地交通费)标准每人每天150元以内，住宿标准每人每晚150元以内，交通费标准按部门经理可乘坐火车硬卧，高级管理人员经总经理批准可乘坐飞机。

四、医疗福利:

员工日常病痛可在医务室免费就医，收取1元的挂号费，主管级以上及行政人事部、财务部行政人员免收挂号费。

保险:试用期满的员工由酒店负责购买意外伤害保险100元/人/年(临时工需自付50元)，司机按300元/人/年执行；如果员工离职时保险未到期则需扣除100元，司机扣除300元；试用期满的员工由酒店负责购买社会养老保险(实习生不适用本条款)。酒店员工管理制度。

五、员工膳食:

每天免费为员工提供3个工作餐。

六、生日贺金:

试用期满的员工，生日可获得人民币50元贺金，并由工会安排每月一次员工生日会。

七、夏季高温补贴:

工程、保安、厨房、pa、游泳池、司机、采购等室外工作人员，酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌:

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、拾遗:

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、酒店财产:

酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公

安部门处理。

六、出勤。

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。

3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。

4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

7、员工在工作时间未经批准不得离店。

七、员工衣柜:

1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。

5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。

6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。

八、员工通道:

1、员工上下班从指定的员工通道入店。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。

3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。

九、酒店安全。

1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

十、电路故障:

当电路出故障时，应采取下列措施:

(1)通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

(2)和正在用餐客人谈话，表示歉意。

消防安全

酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

一、火灾预防:

*遵守有关场所禁止吸烟的规定。

*严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

*酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。

*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。

*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

奖惩条例

一、优秀员工:

酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。

二、嘉奖、晋升:

酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

三、纪律处分/失职的种类:

1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。

2、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%的浮动工资。

4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分，情节特别严重者将会被辞退。

甲类失职

1、上班迟到；

2、不使用指定的职工通道；

3、仪表不整洁；a留长发；b手脏；c站立姿势不正；d手插口袋；e衣袖、裤脚卷起；f不符合仪表仪容规定；

4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；

5、不遵守打电话的规定；

6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；

7、培训课旷课；

8、违反员工餐厅规定；

9、工作时听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例外)；

10、上班做私事，看书报和杂志；

11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；

13、上班时使用客用坐椅休息和厕所；

14、穿工作服进入商店(为客人买东西例外)；

15、将酒店文具用于私人之事；

16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；

17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；

18、违反更衣室规定。

乙类失职

1、上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签卡；

2、对客人和同事不礼貌；

3、因粗心大意损坏酒店财产；

4、隐瞒事故；

5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；

6、拒绝执行管理员/部门主管的指示；

7、上班时打瞌睡；

8、涂改工卡；

9、违反安全规定；

10、在酒店内喝酒；

11、进入客房(工作例外)；

12、说辱骂性和无礼的话；

13、未经同意改换班次、休息天或休息时间；

14、超过工作范围与客人过分亲近；

15、在除了指定位置以外的其它场所吸烟；

16、不报告财产短缺；

17、在酒店内乱丢东西；

18、不遵守消防规定；

19、损坏公物；

20、工作表现并差或工作效能差；

21、不服从主管或上司的合理合法命令；

22、擅自配置酒店范围内任何钥匙；

23、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。

24、在酒店内危害任何人员；殴打他人或互相打架；

25、向顾客索取小费或其它报酬；作不道理交易；

26、泄露酒店机密情况；调戏或欺侮他人；

27、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；

28、违犯店规，造成重大影响或损失；

29、在酒店内赌博或观看赌博；

30、故意损坏消防设备；

31、触犯国家任何刑事罪案；

32、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

33、旷工。

[篇三:酒店员工规章制度]

1:服从上级

员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。

2:仪表仪容

1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味。

2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。

3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

4)皮鞋须保持清洁光亮。

5)须按规定着装，并保持其整洁。

3:考勤

6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

8)严禁代人、托人签到、签离。

4:工作制服

1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。

2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

5:拾遗

员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。

6:会见亲友

员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

7:电话和移动电话

1:仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须先征得部门经理的同意后，方可使用。

2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震动

8、小费和礼品

员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。

9、部门规章制度

除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。

10薪金保密

1)为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。

2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。

11:工作餐

酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等。

12:员工宿舍

员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。

13:站岗

1:站岗时间一到须到指定的地方站岗

2:不的串岗，聊天

奖励条例

酒店对员工奖励分为:

1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。

2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。

3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。

4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，

5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。

6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。

处罚条例

目的

为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。

1、类别

甲类过失(轻度过失，现金罚款20元——50元)

1)无故迟到、早退。

2)未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。

3)不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。

4)擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。

5)工作时吃口香糖和其他零食。

6)不遵守打电话的规定。

7)随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁。

8)下班后无故逗留在酒店内。

9、间听录音机、看电视或玩电子游戏。

10、公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。

12、服务效率欠佳

13、作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。

14、费酒店能源。

乙类过失(较严重过失，现金处罚50元——100元，扣除当月奖金)

1:工作时间睡觉。

2:对宾客和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。

3:经常迟到或早退，中途离岗影响工作。

4:吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁，影响工作秩序。

5:损坏酒店财产或客人财物。

6:培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。

7:挑拨打架事件。

8；拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。

9:不服从上级工作指示与分配调动。

10:拿取或偷吃酒店或客人食物。

11:无病装病，弄虚作假。

12:不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。

13:违反<员工宿舍管理制度>的有关条款，引起较为严重的后果。

14:擅自改换班次，休息或休息时间。

15:因工作不负责或失职引起客人严重不满。

16:未经批准私自配酒店钥匙。

丙类过失(严重过失，现金处罚100元——200元，扣除三个月奖金)

1)威胁或危害酒店任何人员。

2)殴打他人或相互打斗。

3)向客人索要钱物或其他报酬。

4)偷盗公司、客人、同事之财物的。

5)行贿受贿。

6)偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。

7)泄漏酒店机密资料。

8)吸食毒品。

9)旷工连续三天以上。

请假条例

1、病假:扣当天工资

2、事假:一天扣二天

3、旷工:一天扣五天

4、迟到:1—5分钟每分钟1元

6—20分钟扣半天工资

21—120分钟扣当天工资

[篇四:酒店员工管理制度]

1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。

4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。

5、上班时不得打私人电话。

6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。

8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。

13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。

15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

16、员工不得偷盗酒店公私财物。

17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。

20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。

21、进入客房要严格按照进房程序进行。

22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

23、客人不在房内，不得让访客进入。

24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。

25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。

26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。

28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。

29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。

30、不得将个人的私事私物带回酒店。

31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。

32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。(吸尘器)

34、严禁浪费公司资源及清洁用品。

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