中型超市全程策划案

导读：　华电超市创意策划主题： 借助“外脑”，获取资源优势，全方位提高华电超市核心竞争力。...

  华电超市创意策划主题：

·借助“外脑”，获取资源优势，全方位提高华电超市核心竞争力。

·品牌经营、文化营销，倡导健康、快乐、便利购物服务理念。

·设置平价区，为消费者提供放心的实惠，带动整体销售。

·开辟特色商品和母婴品牌专营区，赢取非邻区域消费者，提高销售力。

·采取阶梯性定价策略，在价格混战中避实就虚，回避价格恶性竞争。

·自己做经销商，代理新品牌、新产品，让别家超市也为我们盈利。

·将厅前平面广告灯箱改制成滚动电子显示屏，发布商品和促销活动等信息。

·建设华电超市购物网站，增设社区信息服务，塑造华电服务新形象，精心打造华电品牌。

·重新设计华电超市布局，稳中求变，建树华电文化营销体系。

·打破常规，非常促销，与经销商、制造商协作，开展促销月活动，并根据市场动态和季节特点，招标在华电超市店内、店外不定期组织促销活动。

·新址华电附设网吧、时尚餐饮、传真复印等服务，联合经营，互动盈利，便利服务。

·招商加盟，便利连锁，网络优势，挖掘商机，低成本扩张战略，处处奏响华电新乐章。

·学习借鉴、模仿竞争，取长补短；打破常规,主动竞争，强势出击。

·集思广益，内部集智，献计献策；挖掘潜力，全员配合，全程策划。
 
前  言

    策划是打破成规的艺术，而非建立定律的科学。提高策划力，对企业或个人而言可以说是生存发展和积累财富的最佳途径。

    我们有过多的人力、物力、财力用在生产无个性、产品无特色、营销无创新的模仿和重复当中。放眼今朝，日本人喊出“独创力关系到国家兴亡”的口号；韩国人贴出了“资源有限，创意无限”的标语；美国人写出了“资本的时代已经过去，创意的时代已经到来”的观点。来自发达国家富有新意的产品、营销、管理正以更大的浪潮扑向我们。中国已加入WTO，这一大潮还将更为汹涌浩瀚。

我们怎么办？我们华电超市怎么办？面对狼烟四起的大商场、大卖场、大超市、大批发市场抢滩我们这片相对狭小的零售空间，我们似乎只能被动跟随，甚至只能坐以待毙。我们意识到企划、创新的重要性的同时，实质上几乎什么也没有去努力。思维依然平庸、保守、陈旧，营销手段依然平淡无奇。这就需要我们策划人员从营销实践中去总结与提升，并在此过程当中，与传统的营销理论相结合，形成自己的思想和市场运作方式。

营销世界越来越成为科学与策划力之间的赛跑。没有一套科学系统的市场运作体系，已经很难提升企业的持续竞争力，而策划，在某种层面上，却让这套科学系统的市场运作机器变得更加灵活，更加丰富，更具针对性。
策划力的适用范围特别广泛，小到个人家庭，大到企业运营无不可以派上用场。尤其在企业的运营过程中，研究开发、财务管理、人事管理、生产销售等各部门都有赖于策划力来推动，创造“繁荣、成长的美好结果”。
笔者在华电（马鞍山超市）见习短短两周，深感华电在商品结构、商场布局、促销活动、定价方式、采购渠道等方面的不足，特撰写本创意策划案。原计划以“华电超市全程策划案”作为本策划案的标题和策划主题，但因无法深入体验，基本上基于一些感观上的了解，所以不得不一改初衷，只能作一些概括性的探讨，未能进行细节上的策划、分析。

本案在撰写过程中，参阅不少商场营销理论和实务书籍，融合自己的营销策划思想，实望能为华电超市走自己的特色经营之路、进而进一步发展壮大贡献一点力量。
 
让我们共同携手
    为华电超市在尘烟弥漫的商战中脱颖而出吧！
    为华电超市早日规模化和连锁经营而努力奋斗吧！
 
 
 
 
 
第一章       业态资料
. 零售业作为WTO谈判中一个开放程度非常高的行业，我国政府承诺在加入WTO后的3～5年内，将逐步取消外商从事商品流通经营的各方面限制，其中包括对地域和数量的限制。2002年是中国加入WTO后的第一年，这一年的国内零售市场，虽然没有出现大风大浪的行业动荡，但随着海外资本不断涌入，国内零售行业与国际零售巨头同城竞技、互相捕杀的局面必然是不可挡。关税水平的降低和非关税措施的解除，我国零售市场更大规模、更高比例的外资企业，这不仅对我国现有商业企业的经营理念、服务体系提出更高要求，更是对我国零售行业整体发展水平、综合应对实力以及国内企业竞争能力的一次大检阅、大阅兵。
 
. 在零售业的一系列的变革中，城市的作用是中枢性的，城市在商业零售方面的战略决策，能够将变革的要求更集中地呈现在市场和企业面前，并昭示着更广阔的发展前景。在我国加入WTO前后一年里，北京、上海、天津、广州等各大城市都对城市商业作出了相应的战略转变规划。北京到2005年将初步形成布局合理、结构优化、管理规范、服务优质的商业体系，为实现商业现代化奠定基础。上海早在2001年就宣称对今后5年上海商业在拓展国内市场方面实现四个转变：实现拓展形式个性化，由过去投资开店为主转变为控股、参股等多种形式联合发展；实现投资主体多元化，由国有集体商业为主转变为多种经济成分共同投资发展；实现网络组织现代化，由单一的市外销售网转变为全国销售网、配送网和采购网相结合的现代化网络结构；实现推进方式多样化，由长江三角洲为主、阶梯推进转变为波浪是推进与跳跃是推进相结合，开辟长江商贸走廊与开发西部市场相结合。
 
. 目前的国内零售市场，并不仅仅属于大超市、大百货和大卖场。在中外零售巨头纷纷瞄准大型超市、购物中心等大业态展开激烈竞争的时候，连锁超市、便利店也在不断寻找适合自身发展的突破口。江苏苏果超市作为国内由实力的连锁便民超市之一，其在2002年的创新转变个案，在一定程度上可以说是国内连锁超市、便利店在转变创新方面的缩影。这一年，苏果无比自豪地举起“中国苏果，百姓生活”的旗帜，开始新一轮大发展战略：一方面，苏果在业态创新上作出了积极尝试，在南京率先推出社区便利店和仓储超市的形式；另一方面，在“便利”上很做文章，紧锣密鼓亮出全天候营业的服务招牌。
 
. 商业同行、国内大鳄、竞争同行几乎抢占了所有我们能想到的有利位置和优越先机，那么中小超市应该走什么样的路？怎样才能在群雄争霸天下的时代为自己争夺一席生存之地？继黄金商圈、闹市区、市郊和地铁之后，中小超市的连锁布点瞄准哪里才能盈利、才能避开时下大小超市间“弱肉强食”的惨烈竞争？事实上，据调查，人们更愿意到附近的便民店或社区小超市购买所需要的日用品和生活用品，最大的卖点在于两个字：便利。大学校园、办公写字楼以及新住宅小区应该可以助中小超市在“乱世出英雄”的时代先人一步挖掘商机。
 
第二章       选址谋划
   超市选址并非黄金旺地最好，尤其中型超市抗风险能力较小，如果一家门店失败，可能拖垮整个企业的发展。作为中型超市，选址是企业战略决策的关键因素之一，一定要周密慎重，结合自身实际和长远发展规划，有条有序、科学合理进行，以此确保超市的经营位置能够具有适应不同阶段市场环境变化的的弹性。以下几方面供华电新店在选址时参考。
1．考虑超市辐射方位。原则上说，中型超市主要服务于当地居民、为居民提供日常用品和生鲜过疏等食品的销售服务。所以，一般以居民区在半径300－500米以内，步行10分钟左右的辐射范围为宜；

2．考虑经济效益上的合理性。一般要事先做好投资与回报之间的经济核算，要确保投资与回报成正比，并尽可能在短时间内收回投资，实现盈利。一方面，要测算在拟定的营业地点开设门店，其市场商品在流转额是否占有相当水平；另一方面，还要测算拟定营业地点的投资效果，确保所选择的营业地点能最大化的利于商品销售和企业盈利；

3．考虑于本地商业结构。中型超市在选址前，要全面了解整个城市商业网点的现有建设情况，要认真分析现有商业结构在集中与分散、专业与综合、大与小、固定与流动的结合情况。一般来说，现有城市商业结构大多已形成了门类齐全、布局相对合理的一、二、三级商业组织，中型超市企业可以借此发现商业机会，进一步修缮自身的市场定位。同时，要结合自身的实际情况和企业长远发展目标，有目的、有差异的选择合适的经营场所，使自己的超市选址符合商业结构发展的整体规划；

4．考虑可持续性发展。要了解城市发展的动向和小区建设情况，尤其对于一些老商业网点或是居民区，更要通过市政规划部门了解近一时期内的搬迁扩建计划。只有掌握这些市政信息，才能够进一步衡量该商业点的经济价值和可持续开发性。以免使得一些看起来位置优越的部位，过了不久就会因与城市发展变化的要求而面临改造、拆除的隐患。

5．分析城市结构状况与未来发展趋势。除市政规划，一个城市的方方面面都正在或者即将影响到超市的生存与发展。一方面，要分析整个城市现有的经济发展走势和未来一段时间内的发展变化情况，经济的发展直接意味着城市居民城市居民的整体购买力和整体消费需求的发展变化；另一方面，要具体细致分析城市的细节，细节能促进超市经营也能为超市开展经营活动带来不利的制约因素。与超市选址相关的城市具体细节包括：超市说处地域及腹地的大小、城市气候的特殊性、城市整体交通情况、交通路线与车辆来往班次、载送量以及对城市繁华地段和居民集中区的情况调查、对城市行政管理、经济流通、娱乐、物品贩卖等机能分析以及对城市未来发展的预测等。

6．分析客流量。在原则上客流越多、规模越大的地段越有利于超市的经营和发展。但是，这不是绝对的规律，在实际的选址中要根据客流的动机、流动速度和停留时间来进行具体分析判断。在一些商业集中的繁华地段，由于客流的动机就是前来购物或是为日后的购物作准备，所以他们的相对停留时间较长、流动速度较缓，而且有周期性和频次。这种经营地点，便具备了基本的盈利基础。然而，在一些以其他目的和动机流来流去的地段，如写字楼、商务办公区以及医院、工厂等等，人流速度快、停留时间短，往往难以形成购买量。

7．分析同行分布情况。同行是冤家，也可能是互相促进的有好伙伴。超市拟选地点周边的市场环境同样会对超市的经营产生很大的影响。在选址时，一方面要分析店址附近地区的超市（商店）集中程度和发展情况，过度集中往往造成市场饱和，超市进入后开展的营业难度很大，而如果过分孤立的话，仅靠一家超市单打独斗，也未必是一件好事；另一方面，要分析店址周围的商业结构，如果是不同经营领域的商店相邻而设，就会产生很好的互相促进作用，但是，倘若几家不宜相邻的超市开在一条街上，其，其消极作用往往大于积极作用。
 华电超市选址创意策划：

1．  借势。为了准确无误和科学决策的考虑，超市企业在选址没有把握时时，可以借用“外脑”，譬如聘请专业咨询机构或调研机构来为其实施前期选址计划。这样一来，除了咨询费和调查费以外，既节省本企业的人力、物力，又可能得到意想不到的资讯和超值选址价值。

2．  顺势。现阶段，零售业发展迅猛，几乎各大城市的黄金旺地都为先行者说占据。剩下的地段要么是客流少，要么是竞争激烈或是与市政府规划有悖。超市在选址时可以采取顺势策略：一方面，借房产开发之势，瞄准一些潜力大、地段好、即将竣工的新房产项目，与房产商联合经营或长期租赁，先入为胜；另一方面，可以顺那些因经营不善而濒临危机、但地段好的各类门店之势，借机对其收购、承包，或是向该房产的租赁者提出较高价租赁的意向，伺机获取。

3．  造势。对于实力较强的中型超市而言，如果通过借势和顺势的策略都没能找到理想的店址，还可以通过在报纸上公开刊登征集店址启事或举行招标会、竟卖会等形式，利用造势的策略，获得位置绝佳、前景较好的店面。

第三章  自身定位

分析对手与顾客
（一）竞争对手：缺少顾客忠诚度
与超市邻近的小区肉菜市场、小型货仓商场，都可能成为其竞争对手。

1．肉菜市场
属于以生鲜、果疏、冲调为主要主要经营内容的集贸市场，其主要特征有：
（1）       价位很低，是低收入消费群体的首选卖场；
（2）       肉菜类商品品类丰富。以摊位租赁为主要经营形式，较好地实现了肉菜类商品品类的丰满度和可挑选度；
（3）       整体服务水平偏低。市场从业人员主要来自都市村庄及郊区的农民，文化水平和整体素质不高，服务意识淡薄；
（4）       肉菜质量令人担忧，卫生标准难以达标。市场内出售的肉菜商品多为初级农产品，未经过任何清洗、杀菌处理，往往因泥土不净、农药残留而危及人体健康。

2．小型货仓商场
小型货仓商场是以小百货、日常家居易耗品为主要经营内容的平价卖场，其主要特征有：
（1）       价格较低，适合中低消费群日常购买的需要；
（2）       商品品类相对丰富，但往往因缺乏生鲜果蔬而难以提供一站式购足服务；
（3）       品牌结构匮乏。小型货仓商场因标榜价低，其经营商品多为中型商品乃至不入流品牌；
（4）       竞争手法低级，促销活动单一，缺乏文化底蕴，难以满足中高消费群追求卓越品位和高质量生活的消费需求。
   两者竞争对手受业态特征和经营观念的束缚，均为实现品牌经营和文化营销的至高境界。两种竞争对手虽不乏眼前客源，但却缺少现代零售营销中最核心的动力――顾客忠诚和品牌忠诚。倘若小区内出现一家肉菜价为低、服务环境好的新卖场，消费者光顾原肉菜市场的频率定会减少，而只有新卖场里出现了新品牌、知名品牌，中高收入群的品位生活之梦方能实现。

（二）消费者：需求特征不同
不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，再精明的商家在经营过程中也要不断揣摩消费群的心里变化和需求变化。

1．  高收入消费群的销售行为和心里特征：
（1）品牌偏好明显；
（2）购买数量较大，购买频次较少。高收入群体忙于工作而在生活上表现出极大地不规则性，除周末外，很少逛街购物；
（3）购物期望值较高。高收入住户受社会地位的影响，在购物时也期望商家能给与特殊的关照。

2．  低收入消费群的消费行为及心里特征：
（1）注重价格；
（2）注重质量。下岗工人的消费习惯不同于农村消费者。他们都是都市里曾令人羡慕的共性一族，即使他们为了节约而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍具有较强的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求；
（3）购物数量少，购买频次多。
中型超市定位：
  中型超市有限的经营面积、尚不雄厚的资金实力，其定位应该是什么？
  中型超市定位应该是：“立足特色，一专多能”复合型经营，即考虑高收入客户的人文期望，又给予低收入顾客放心的“实惠”，从而满足不同消费群的需求缺口。

（一）   品牌经营、文化营销――恒久不变的经营特色
1．  提出快乐购物的口号；
2．  提出健康购物理念；
3．  推出快速购物服务。

（二）   特色商品专营――跳出商品同质化、价位同位化、促销同样化的商业泥潭。
1．  开设实用性、时尚性新奇特商品专卖区；
2．  推出学生用品、母婴用品、老年用品等特色销售专区或专柜。

（三）   巧妙的低价策略――低收入人群“放心的实惠“
1．  天天特价区，实惠自由送；
针对小型货仓商场，在中型超市内开辟特价销售区，主要为一般品牌的洗化、百
     货及家居易耗品。

（四）   宽泛的会员制度――维护客户忠诚度。
1．  弱化价格，着眼服务；
2．  着重实用，紧扣需求；
3．  阶梯结构，贫富兼顾；
4．  形式多样，年终返利。
向会员推出“样样红”购物智能卡。每次购物刷卡登记，年终享有一定比例的返利和抽奖送大礼的优惠，以此培养和维系客户忠诚。

第四章   定价策略

在竞争激烈的市场态势下，优势不是市场和消费者给的，而是超市自身不断探索和超越的结果。价格作为超市在血淋淋的商战中决一雌雄的直接优势，不仅是一种工具和手段，更是超市企业身躯睿智和思想的较量。定价，绝不仅仅是锦上添花的数字游戏，类似于国内一些超市的尾数定价、奇零订价的招数在如今消费者看来，就只能是戏弄甚至欺骗。相对低廉的价格，在一定程度上说，已经不再是竞争的手段，而是中小超市参与竞争、进入市场并能够为消费者所接受和认可的基本条件。中小超市的定价策略并非是一个“降”字就 能够解决问题，“降价”要讲究时机、讲究技巧、讲究消费者的购物心理。对不同商品施行不同的价格策略，在不同季节实施不同的打折降价计划，摆满货架的商品中哪些商品必须保持低廉的价位，哪些商品则要通过低价商品的带动，实现利润，这些都是中小超市企业在定价过程中要仔细思考和研究的问题。

在以产品、价格、渠道、促销为要素的营销组合中，价格是唯一能产生收入的因素，而其他因素均表现为成本。价格是营销组合中最灵活的因素，它与产品和渠道不同，它的变化是异常迅速的。因此，价格策略是企业营销组合的重要因素之一，它直接地决定着企业市场份额的大小和盈利率高低。随着营销环境的日益复杂，制定价格策略的难度越来越大，不仅要考虑成本补偿问题，还要考虑消费者接受能力和竞争状况。

常用定价技巧

1．  同价销售术
前几年国内兴起不少1元店、2元店、5元店、8元店等零售商店即属此类，在国外，比较流行的同价销售术还有分柜同价销售，比如有的商店开设1元专柜、2元专柜、8元专柜等，甚至10元专柜、50元专柜、100元专柜。
2．  分割法
价格分割是一种心理策略。卖方定价时，采用这种策略，能造成买方心理上的价格便宜
感。价格分割包括两种形式：
1）  用较小的单位报价。例如，茶叶每公斤10元报成每50克0.5元。巴黎地铁的广告是：“只需付30法郎，就有200万旅客能看到您的广告。”
2）  用较小单位商品价格进行比较。例如，“每天少抽一只烟，每日就可看一份报。”；“使用这种冰箱平均每天0.2元电费，只够吃一根冰棍！”
3．  特高价法
独一无二的产品才能卖出独一无二的价格。特高价法即新商品开始投放市场时，把价格定得大大高于成本，使企业在短期内获得大量盈利，以后再根据市场情形来调整价格。如果推出的产品很受欢迎，而且市场只有你一家，就可暂定较高的价。
4．  低价法
便宜无好货，好货不便宜。这是人们的思维定势。低价法就是要消除这种成见。
这种策略先将产品的价格定得尽可能低一些，使新产品迅速被消费者所接受，尽快在市
场取得领先地位。这是一种长久战略，适合一些资金雄厚的大企业。在应用低价格方法时应注意：高档商品慎用；对追求高消费的消费者慎用。
5．  安全法
将商品价格定得比较适中，通常是由成本加正常利润构成。在市场实际中，如果企业名
气不大，即使安全定价也不安全。追求名牌、高消费的消费者觉得商品档次太低，讲究实惠价廉的消费者又嫌价格偏高。
6．  非整数法
这种把商品零售价格定成带有零头尾数的非整数的做法，极能激发消费者购买欲望。这种策略的出发点是认为消费者在心理上总感觉零头价格比整数价格低，获得明显的经营效果。
7．整数法
对于高档商品、耐用商品等宜采用整数定价策略，给顾客一种“一份钱一份货”的感觉，即以树立商品形象。
8．弧形数字法
  “8”与“发”虽毫不相干但宁可信其是，不可信其无。满足消费者心理需求总是对的。
   据国外市场调查发现，在生意兴隆的商场，超级市场中商品定价时所用的数字，按其使用的频率排序，先后依次是：5、8、0、3、6、9、2、4、7、1。这种现象不是偶然出现的，就其根源是顾客消费心理的作用。带有弧形的数字，如5、8、0、3、6等似乎不带有刺激感，易为顾客接受。在价格的数字应用上，应结合中国国情。很多人喜欢8、5、6，而7、4常被人忌讳。
9．分级法
这种定价是根据消费者的收入水平，将商品按高、中、低档次分级定价，例如，低挡货适合低收入人群需求，这部分人较多，多生产、多配货、低定价；高档商品适合高收入者，这部分人较少，少生产、少配货、高定价。商品价格高低是否合理，关键是看顾客能否接受。只要顾客能接受，价格再高也可以。
10．调整法
   好的调整犹如润滑油，能使畅销、平销、滞销的商品都畅通无阻。德国一家公司，经销任何商品都很成功。例如，刚推出1万套内衣外穿的时装时，定价超过普通内衣的4.5～6.2倍，但销售照样很旺。可是到1988年5月，当德国各大城市相继大批推出这种内衣外穿时装时，价格一下子骤将到只略高于普通内衣的价格，同样一销而光。过了8月，当内衣外穿时装已经不那么吸引人时，又降至“成本价”出售，不到普通内衣的60％，这种过时的衣服还是十分畅销。因此，企业在市场竞争中，应时时预测市场的供求变化。
11．习惯法
   许多商品在市场上流通已经形成一个人所共知的基本价格，这类商品一般不宜轻易涨价。这时可以采取一些灵活变通的方法。如可以用廉价原材料代替原来较贵的原材料，或减少尺寸、分量、数量等。
12．明码法
   明码标价刚开始往往让人产生“吃亏“的感觉，但若真正做到货真价实，迟早会让客户青睐。明码标价的缺点是缺乏灵活性，优点是交易简单使人产生信誉高的心理。
13．顾客订价法
   使用这种方式必须注意销售对象和销售条件，毕竟，一些人的素质还是不高。
 
中型超市定价策略

相对于中型超市的定价说来，应从以下几个方面综合考虑：
基于成本的定价
在商言商，干什么就要吆喝什么，亏本的事情大家都是不愿意干的。基于成本制定价格是超市定价的基本，否则，无论是打折降价还是天天平价，毫不顾及盈亏持衡，只能与市场发展的客观规律背道而驰。基于成本定价，以商品的单位成本为基本依据，集管理成本、人力成本、营运成本、促销成本、广告宣传成本于一体，综合考虑超市的各种定价策略。
基于竞争的定价
在市场竞争中，总要有企业在众超市中率先“以身试价”、“以价试市”，面对竞争者的举动，必须要对自己的定价策略有所改变，以不变应万变的指导思想是万万不可取的。
1.       跟随定价
在商品同质化程度越来越明显的超市业内，如果竞争者率先降价，我们的超市就 必须要随之降价，否则很容易造成客源的流失。这一点，在生鲜果蔬商品方面表现得尤为突出。
2.       叛逆定价
对方的某类商品大幅涨价，自己的商品则全面降价。这种定价策略往往使很危险的，超市企业在做出这种决定前，一定要仔细考虑竞争者调整动机是什么？这种调价行为会是短时期内的一种促销，还长期不变的一种策略呢？
中小超市企业面临竞争者的调价行为应该权衡得失，仔细考虑是否应对这种变化？如何应付？在什么情况下应对？应对的时机如何把握，同时还要分析目标消费群对这类商品价格的需求弹性，以及采购成本和销售量之间的关系等各个方面。
3.       优势定价
竞争过程中一两次的价格冲击并还会妨碍中小超市企业的长久发展，然而，如果市场环境发生了重大的变化，如国内外超市巨头的涌入、当地某超市企业拥有了对某类商品的相对垄断优势等等，这种竞争一旦来临就是相对不变的，如果不能及时就对，将逐渐演变成一种市场栅栏。
这个时候，中小超市企业就 要通过自己现有的优势或是创造优势来增加自己的价格抵御能力。一方面，利用超市企业与相关供应商的长期协作关系，通过联盟合作伙伴之类的策略，在价格敏感性很强的某类商品上拥有绝对价格优势；另一方面，通过自由品牌策略，使自身的某类自由商品整体价位低于市价的30％以上，应对竞争的同时，限制其他品牌的同类商品在各门店的上货数量，为自由商品争取尽可能多的销售机会，实现薄利多销。
基于心理的定价

基于心理的定价，关键在于利用心理学原理，依据目标消费者在购买商品时的不同心理变化来制定商品价格，以诱导消费者增加购买，扩大商品的销量。
具体策略包括以下几种：1.把商品的价格定成整数，不带尾数，使消费者产生“一分价钱一分货”的感觉，满足消费者求优心理；2.在对某类商品定价时，采取取尾数而不取整数的定价方法，使消费者购买时感觉实惠，满足消费者的求廉心理；3.把同类商品的价位按等级划分，不同等级的商品，其实际价格也满足不同消费者对不同档次商品的需求；4.在定价时，把在顾客中有声望的商品、企业的商品价格定得比一般的商品要高，满足消费者“认牌购买”的心理；5.在整个卖场中，对某些商品定价很低，作为超市吸引顾客的商品，从而带动其他商品的销售；6.对一些在顾客心目中已经形成了习惯定势的商品，一般情况下要保持商品价格的相对不变性，如食盐、矿泉水、香烟等。
基于商品的定价
按照不同商品的不同性质和在销售中充当的不同角色，可以把商品分为两在类：一类是为企业带来主要利润的商品；另一类是为满足顾客一次性购足的形象商品。基于商品的定价方法就是将超市里的形象产品，如蔬菜、水果、主副食品等较低毛利率加成出售，对其中一些消费者使用量在、购买频率高、最受欢迎的商品按进价甚至低于进价出售，这些商品称之为拳头商品。而对于一些为企业带来主要利润的商品，如冲调、休闲食品等则以比形象商品高的利润定价出售。在陈列上，以拳头商品为核心，在它周围大量陈列能带来利润的商品，使拳头商品引来顾客、集中客流，同时在顾客购买拳头商品时，也带动其他商品的销售。在基于商品定价的过程中，超市企业要分清哪些是无利商品，哪些是低盈利商品，哪些是高盈利商品。这些商品的销售量比例要有较精确的计算，要有合理的陈列，要有相应的促销计划配合，否则的话，就 不会取得好的销售效果。
对于那些周转率较高的商品可以彩低于竞争对手的价格。因为这些商品的利润并不体现在单个商品的价格优势上，而是体现在销售的数量上，销售得越多，现金流量的贡献率就越大。必须要明确，在超级市场的经营中，现金流量的贡献率有时会超过利润贡献率，成为第一位的企业利润目标。超市可利用这些低价商品吸引更多的人流，从而带动其他商品的销售；         另外，商品的周转率提高，就 会拉加对供应商的进货次数与进货批量，增强企业对供应商的议价能力，获得更多的价格折扣。
对于商品跌价幅度特别大，对顾客具有很强的吸引力的商品则可以作为特卖品来进行价格促销。一般来讲，特卖商品要比平时或竞争店的价格低20％，否则不可能造成顾客的特价印象，也不能造成强烈刺激。而且最好每周都能推出一批，或每天推出一种商品，不过企业推出的特价商品必须有一个数量的控制。因为特卖商品定价法推出的主要目的是吸引集中顾客，以此来带动超市整体商品的销售，如果特卖商品售出的亏本额超出了由此带动的销售所产生的盈利额，那么特卖商品定价法就会失效。为了保证超市一定的盈利率水平，超级市场的特卖商品一般是组织供应商来供货参与的。超市在举行展销活动时，也可对一些商品采用特价法，以此渲染展销活动的气氛。
一个企业可以运用多种定价策略和方法的组合。当市场需求很大时，企业定价可高市场价格；对质量较差的产品或淘汰商品，企业定价可低于市场价格。一般消费者认为商品质量与价格成正比，价格越高质量越好。因此，适当提高价格有可能销售效果更好。如今，消费者司空见惯的“跳楼价”、“出血价”、“清仓价”、“反季节价”等 价格伎俩，已经难得撩动消费者的心弦，反而常常会出现持币观望的局面。因此，我们的超市企业应忙走出大打价格战的竞争误区，运用包括价格在内的多元组合营销策略，以适应市场环境变化、竞争方式升级的发展需要。
 
第五章  如何布局

布局是否科学合理、是否形成特色，不仅关系到超市的商品销售，同时也是超市整体品牌形象在店面和卖场内部窨的直接表现。
布局说起来非常简单，无非就是超市店面的设计、卖场通道的规划以及商品的陈列展示等等。然而，聪明的超市店主往往能够通过巧妙的商业设计和卖场布局，增强对消费者的吸引力和在参与竞争中的能力。轻下笔者主要从店设计、通道规划和卖场布局三个方面进行深入浅出的分析。
布局，给超市带来什么
（一）   促进商品销售
超市的终极目的就 是销售商品，布局的终极功能同样也是为商品的销售服务。布局，除了成就超市的整体形象和人文气氛以外，紧关键的就形成对商品的销售力。
（二）   培养顾客忠诚
顾客的忠诚是超市培养出来的，而非一开业就能够拥有的。顾客忠诚是一种资源，特色的、人文的、能够为消费者所接受和偏好的布局将有助超市企业培养顾客忠诚一臂之力。
（三）   现场广告宣传
商品的本身就是广告，超市的布局陈列同样是一种广告。中国有一名经商谚语：货卖堆山。为什么要堆山？就 是要通过商品的极大丰富、极大丰满招徕顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。在实施布局规划的过程中，中小超市要把布局规划当作超市企业对外宣传的一种理好途径，进而结合周边商业环境，有计划、有步骤地进行。
（四）   提高超市效率
布局的合理科学，不仅能作用于顾客，同样会给店员一种便利和享受。繁杂凌乱的通道规划和商品摆放，只能是延缓了店员在卖场内的工作效率。
如何布局，方显超市的特色魅力
（一）   稳中示变的店面设计
店面设计是超市整个第一步。在日常生活中，我们经常能够看到一些超市店面很平淡，如果没有购物需求，根本还会注意到这是一家超市。像这样的店面，对于中小超市而言是万万不可取的。中小超市本身就是一个低成本入市的待业不可能投入大笔宣传费用做媒体广告和强势促销的情况下，超市投资者就 要关于布局这些细节上做好文章。
总体来讲，成功的店面设计不仅起到美化店容、提升形象的作用，而且还便于消费者辨认，利于超市的形象和氛围的营造。一个和谐、独特、鲜明的超市门店外观，能创造出良好的企业形象，引人注目、诱人进店。
1.       店面装饰
店面的外观影响消费得的购买动机，对顾客是否能够上门购物有很大的关系。其中，最理想的设计就是让你的店面以其独特的风格来吸引消费者，比如说以超市企业的整体Ci为参照，在确保整体效果的情况下突出某一点或某几个点的特色等。超市在进行店面的外部装饰时，要使外部装饰与整体建筑结构和设计风格直辖市一致，应该从整体效果出发拟定超市店面装饰的设计思路，尽可能突出超市的门店规模和相应档次。在装饰色彩的选择上，一般要以单纯清新、赏心悦目的色彩位置，避免滥用色彩渲染，任何不适宜的装饰和“浓妆艳抹”都可能致使消费者产生一种烦躁不安、杂乱无章的消极思想。
尤其对于中小超市而言，我们不提倡投入大量资金进行大肆装修。一定要在坚持低成本入市的原则下，以简约之美为贯穿始终的设计思想，进而有效体现中小超市企业的优势和特性，做到四个结合：与超市定位档次的结合、与超市商品结构的结合、与超市营业方式和营业时间的结合心脏与超市目标消费群购物习惯的结合。
2.       橱窗设计
在笔者居住的城市，每当灯火初上时，有的超市大幅橱窗通体透亮，货架林立，人影幢幢；有的超市则似乎是随着下班人流的不断增多也下了班似的，丝毫不见活力。其实，这就是橱窗之于超市的魅力。原则上说，中小超市不同于商厦、综超这些面积较大的大卖场，专门的橱窗不仅会挤占很大的货架面积，而且投资花费和日常维护加起来也是一项不菲的费用，所以，中小超市作橱窗只能是“大题小做”而非“小题大做”。
在商业零售业中，橱窗主要包括封闭式、半封闭式、敞开式和自由式创意型几种。其中，封闭式和半封闭式橱窗多为大商场和专业店所用，而自由式及创意型橱窗则可以在中小超市门店中获得一举两得的效果。一方面，橱窗采用玻璃质地，橱窗后壁（朝向卖场内部的面壁）不加任何遮蔽，保持与卖场内的相通，使顾客在店外可以看到内景、在场内可以看到外景；另一方面，这种橱窗并非真的是专门用来陈列艺术品或是精品的地方，而是充当了大件商品的堆积地和商品对外宣传的传播窗。尤其是成件的大箱饮料、保健礼品以及食品礼盒等更适于整齐地堆放在这里，既能给顾客一种商品丰满、可挑选范围大的好印象，而且礼品、饮料、食品直接与店外的潜在客源接触，更容易激发顾客的购买欲望，使超市分享或拦截更多的客流。
一般来讲，橱窗的宽度要与超市的整体协调，深度和高度要利于商品的陈列、符合大众的视觉习惯。譬如一家中型规模的超市门店，其橱窗的宽度可以在300--500cm之间，深度60—200cm，高度120—250cm。另外橱窗底部要高出人行道30—60cm，以行人的平视线角度为基准，结合超市门店的实际规模而定。
（二）   声光色味的氛围营造
应该说，消费者的感官是促使其实现实购买行为的重要途径。譬如，在生鲜区购物的顾客往往是为肉的色泽、海货的鲜味所吸引；在糕点面食区，香喷喷的奶香常常让人产生尝一尝的欲望。作为中小超市而言，声光色味应该与整体的CI品牌形象识别浑然一体、相得益彰，并在逐渐摸索观察过程中形成自己的标准策略，具体包括；1.中小超市标准声应用策略；2.中小超市标准光应用策略；3.中小超市标准色应用策略；4. 中小超市标准味应用策略。
（三）   促进销售的通道规划
按常规，超市顾客通道主要包括直线式、斜线式、曲线式以及其他形式。其中，直线式通道虽然能够充分节约卖场面积，容易采用标准化的货架设备，可是有板有眼的规则化布局难免形成一种冷淡气氛，容易使顾客产生被催促的心理感觉，在很在程度上约束了顾客的自由挑选。相比之下，斜线式的通道设计则大大的增加不同商品在卖场中的能见度，顾客在卖场中购物时也会因活跃的布局稍释压抑，激发了顾客的购物积极性，但是，这种通道可是比直线式通道多占用了宝贵的卖场面积。
除此之外的曲线式通道算是最近几年来出现最多的一种设计形式了，自由曲线虽然更容易浪费卖场面积，但根据研究顾客在卖场购物时的自然路线而规划通道，能够创造一种和谐、活跃的卖场气氛，便于消费者在卖场中浏览和停留，并可尽可能增加即兴购买机会。
（四）   生龙活虎的商品陈列
在中小超市的陈列中，不管是为了便利，还是为了凸现商品的艺术美，商品陈列最重要的出发点便 是以顾客需求为导向，时时刻刻为商品销售服务。其中，较为典型的当属的陈列理论是门店的“磁石点”理论。基于这一理论，我们的商家在拟定陈列计划时，要注意以下几点；
1.       根据顾客对不同商品的需求程度和购买程度频次陈列商品，为顾客提供购买时的便利；
2.       按照消费心理和连带性布局陈列商品，在满足顾客需求的同时促进连带性购买消费，增加商品销售。譬如，在早年的美国零售业中，曾有人将啤酒和尿布摆放在了一起，由于这种布局方式符合了当时美国男人为儿子买尿布的同时想顺便拿一听啤酒享用的消费心理；
3.       按照不同的购买动机陈列不同的商品。如生鲜果蔬类商品是顾客的必用品，而且超市具有其他零售点无法比拟的放心和实惠，因此可以将生鲜区开辟在卖场相对往里的位置，尽可能避免卖场死角的空置。而对于一些冲动性购买的商品，则应陈列在明显部位以吸引顾客注意和购买；
4.       按照不同商品的人流量大小陈列商品，对于流量较大的商品类别可以和流量较少的商品邻接陈列，缓解过于集中的客流；
5.       从激发顾客购买欲望和突出商品美的角度陈列商品，如通过声光色味的合理应用来刺激顾客购买等等；
6.       零售业有一条很灵光的“20/80”法则，其意为：一间超市80％的利润来自于20％的商品。因此，商场要昼把这20％的商品放在最醒目、人流量最大的货架上以方便顾客。当然，你也可以把它放在最不醒目、人流量最少的地方，把顾客吸引过来，让他尽可能多停留在商场上，多浏览一些商品，刺激顾客大脑皮层多产生一些购买冲动。总之，首先要清楚哪些货架的位置最好，哪些最差。
另外，商品的陈列还要考虑到是否有利于超市现场管理、有利于防损防盗、卖场通风、以及是否便于理货上货、量不符合低成本运作规则等。
 
第六章  如何采购

购、销、运、存是超市企业营运过程中的四大基本环节，而其中采购环节处于举足轻重的地位。采购是超市销售商品的前提和基础，决定着商品流通费用的高低、商品售价的高低、购买数量的高低以及经营效益的高低。
中小超市采购三原则
常言道；经商，经商，进货第一桩。采购是超市企业进行商品销售、物流配送和实现盈利的前提。超市营运的牲要求超市企业必须是先进货而后才能为消费者提供售货服务。毋庸置疑，售货是超市经营的核心目的，为达成这一目的，超市的采购部门就必须在“买货”上下一番功夫。采购数量不当、商品品质参差、成本价格过高都会阻碍商品的正常销售，即使质量好、价格低，如果数量不当或储存过多也都有可能造成资金占压和商品的滞销。超市离开了科学合理的采购，正如油灯离开了燃料一样，在一定意义上讲，销售是灯，采购是油，一天不亮，就要加油。那么，这“油”应该怎么个加法呢？总体而言，有以下六个原则供中小超市企业在实施采购计划时参考。
（一）   采购服务销售
“买货”的直接目的就是为了“卖货”。采购过程中，最基本的原则就是要让采购行为时时刻刻为市场销售服务。有道是，卖什么，买什么；卖多少，买多少。买进来的货要保证能够卖得出去，才是买手能耐大小的表现。在超市经营过程中，经常会发生进销失调、商品脱销或是积压之类的情况，要避免进销脱节、货不对路、供不及时之类的情况发生，就必须要使采购为销售服务。
（二）   采购结合销售
在超市企业统一的运筹指导下，将采购和销售有机结合起来，不仅可以减小资金流动、降低采购风险，而且能够提高采购效率、减少采购成本。采购结合销售，使中小超市在采购时很奏效的招数，如果运用得好，就是实现“勤进快销”的预期效果。一方面，企业的决策层应根据超市、商品、交通运输条件、供应商所处区域以及采购的方式和销售任务的大小等情况，综合考虑采购进货的批量和批次，找准经济效益的最佳结合点；另一方面，具体的采购行为要做到在圈短的周期内，实现小批量、多品种、低价格、高品质的采购要求，做到数量和时间的统一、周期和批量的统一。
（三）   采购促进销售
灵活的采购策略往往能够促进、带动商品在超市卖场的销售。所以，在实际的采购过程中，超市买手要灵活多变、随机应变，通过不同的渠道通路，增加商品的宽度和广度，促进商品在当地的销售。
除此以外，商品的采购还要从超市全局出发，整体考虑、统筹安排。
成功采购的九步策略
采购不仅是购、销、运、存四环节中最重要的五一节，同时也是最为复杂繁琐的环节，其中，不仅涉及的商品品种繁多，而且牵扯的金额也很大，稍有不慎就可能给企业带来无可挽回的损失。下面的九步策略，可以助超市采购逐渐走向成功。
（一）   明确采购目标
明白为什么采购是成功的第一步。一般来讲，超市企业的商品采购可以分为常规采购、大规模促销采购、特色商品采购、应急性商品采购等几种情况。采购目标受市场环境、卖场销售、促销企划、季节变化等多因素影响，由超市企业的经营范围、品种构成和销售需要直接决定采购目标。根据不同时期、不同竞争环境、不同需求导向的不同需要，超市可能只经营某些类别的商品，或是在不同类别的商品中，不同品种、不同价格、不同式样、不同型号、不同品牌的商品要在采购中占有不同的比重。确定采购的目标，不仅是明确要采购哪些商品，还要采购数量、采购时间以及其他的各种特殊要求。
（二）   接受采购任务
采购部从决策层、商品部、仓储部等相关部门接受一定时期内的商品采购任务，采购部根据部门人员分工，将不同的商品采购任务逐一分派到采购员工的手中，按照采购要求，接受采购单，一次商品采购任务开始了。
（三）   甄选采购渠道
随着快速消费品生产制造工业的不断发展，可选择的采购渠道越来越多，从哪个供应商处采购商品，是决定采购任务完成质量前提。一般来说 ，超市企业对不同商品的采购都已经拥有了相对固定的采购渠道。
（四）   采购业务谈判
超市企业的采购人员同供应商进行谈判，一般依照超市企业制定的商品采购计划、商品促销计划以及供应商文件作为谈判依据。采购业务谈判的主要内容包括八个方面：1.与商品本身相关的（如商品的质量、品种、规格、包装等）；2.与采购数量相关的（采购的总量、批量等）；3.与交货条件相关的（如交货时间、交货频率、交货地点、最高与最低送货量、保质期、验收方式等）；4.与退货条件相关的（如退货条件、退货时间、退货地点、退货方式、退货数量、退货费用分摊等）；5.与促销相关的（促销保证、促销组织配合、促销费用承担等）；6.与价格及折扣相关的（如价格折扣、单次订货数量折扣、累次进货数量折扣、年底退佣、不退货折扣、买断折扣、提前付款折扣等）；7.与付款条件相关的（如付款期限、付款方式等）；8.与售后相关的（如售后服务的保证、保换、保退、保修、安装等）
（五）   采购环节控制
作为商品流通企业，管理好采购环节是实现经营计划目标的重要手段，管理好采购环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。采购计划是达到经营目标的依据，因此在采购计划的制定中要控制好经营目标什、市场份额值和盈利值、盈利率等各个方面。一方面，采购计划的制定要细分落实到商品的小分类，对一些特别重要的商品甚至要落实到品牌商品的计划采购量，采购计划要细分到小分类，其意图就是控制好商品的结要构，使之更符合目标顾客的需求；另一方面，采购计划的小分类细分也是对采购业务售货员业务活动给也了一个范围和制约。如果把促销计划作为采购计划的一部份，那么就要要求在与供应商签订年度采购合同之前，要求供应商提供下一年度的产品的促销动员、促销组合。还必须认识到在制定采购计划时把要求供应商提供下一个年度新产品上市计划和上市促销方案，作为制定新产品开发计划的一部份。
（六）   督导供应过程
督导供应过程就要要求采购售货员深入商品的供货企业中，协助、督导企业做好交货前的准备工作。
（七）   进行货款交易
超市采购部门在收到供应商的交货清单或者是发票之后，即可通知质检部门和仓管做好准备接货。如果经过质检和核对无误后，采购部则可以通知财务部门予以结清货款，或是按照与供应商的约定，按期结算。
（八）   交验采购商品
所采购的商品到达超市之后，质检部门还要及时组织验收理货工作。商品的接收工作一般有仓库部门负责，商品检验符合要求，仓库则可以及时组织商品入库。
（九）   完成采购过程
至此，采购活动基本上已经成功完成了，作为采购部门和采购人员，还不要好飘扬处理和账款的处理等收尾工作。
采购管理，比采购更重要的环节
上文已经提到，任何商品的采购都要经历一个繁杂的过程。也正是因为过程的繁杂，笔者才会说采购过程的管理，是一个比采购更重要的环节。因为，现在很多超市企业的商品问题和财务问题出在了采购的环节上面。
采购过程的管理，包括对采购班子和采购人员的管理，对编制采购计划和实施采购计划的管理，同时还包括对商品交货日期和商品品质检验的管理等多个方面。常听到老总们抱怨现在的商品采购“很乱”，其实，商品采购的本身并不杂乱，起哄的多是直接负责商品采购的员工，他们往往为了自己的利益而不异在商品品质、商品数量或者商品价格上做文章。因此，采购重在采购的管理尤其是对采购售货员管理。采购，往往不是外乱，而是内乱！
 
第七章  服务艺术

有人曾做过这样一份调查，在以商品为寄托的零售业里，顾客不来某店购物的原因72％全部是由于企业在服务五一节出现了问题而导致顾客的流失。
服务作为超市企业参与市场竞争、提升品牌形象、促进商品销售乃至于实现盈利的重要环节，虽然每家超市都有自己的服务规范，每个超市的企业老板都会口口声声的要求自己的员工做好服务，然而，现阶段整个超市领域的服务情况仍然是问题多多、投诉多多，顾客因服务不满意而发生的投诉报道事件依旧在各家超市企业轮回上演。服务，就是这样一个看起来非常容易控制、说起来非常容易操作的环节。眼下，我国已经加入WTO，零售行业作为开放最早、力度最大的行业之一，不但参整个行业会造成较大冲击，对我们这样中小超市企业，同样会带来很大的冲击。而服务，则是我们与国际零售企业最大的差距之一。
为谁提供服务？
在中小超市的顾客服务中，有一个问题非常重要，那就是到底你为谁提供服务？按常规，只要是“贵脚盈门”的顾客，超市都应该为期提供优质服务，然而，服务是讲究成本和效率的，没有任何细分的服务，最终只能是“吃力不讨好”。这是，笔者并非是要向我们的超市人灌输一种顾客不平等理论，而是要告诉大家如何细分你的顾客，从中找到最有效的顾客。
现代营销理论表明，“企业80％的利润来自20％的的顾客”，即为80／20原则内涵。少量的顾客为企业创造了大量的利润，由此可见，每个顾客对企业的贡献率是不同的，这就决定企业不应将营销和服务水平分摊在每一个顾客身上，而应该充分关注重要顾客，将有限的营销资源用在能为企业创造80％利润的顾客身上，如大量使用者、老顾客以及某些关键顾客。
 由谁提供服务？
这个问题也很重要，原则上来将，营业员、收银员、存包员等店内一线职工是直接为顾客提供服务的人。但是实际上企业的决策者、领导层才是真正为顾客提供服务的主角，店主只是服务的执行者。决定服务质量和服务效果的本源在于企业家的服务意识以及企业文化中的服务理念，管理者是否能够起到表率和带头作用，直接关系到整个企业的细节服务问题。
提供哪些服务？
1．  售前服务
如何激发消费者莱门店购买的欲望？如何激发消费者购买某种商品的欲望？售前服务往往在整个前、中、后的服务过程中占有很大的分量。售前服务主要包括两大板块：其一是消费者来门店之前，如何通过各种方式向顾客提供购物咨询服务、广告宣传服务、电话热线服务、促销咨询传递等等，其二是指在顾客已经进入门店、但尚未实现购买行为之前的这个阶段，这个阶段主要内容有迎宾服务、存包服务、中台咨询服务、卖场道购、商品介绍、商品推介等等。
2．  售中服务
   至于消费者会不会产生购买行为，很关键、很直接的因素就在这个环节了。这样环节主要是由顾客挑选、店员协助购买、商品分拈称重、试穿试吃以及收银结算等几个过程。其中收银环节是“售中服务”中的“敏感地带”了。由调查显示，在收银环节中，约有60％的顾客会因为排队、找零而产生焦虑心理，有30％的消费者可能产生放弃购买或减少购买的行为。其中的问题最多的是“收银速度”和“收银员对客服务”两个方面。
3．  售后服务
   仅凭顾客的单次购买，无论是对增加销售还是提升品牌都是远远不够的。现代营销理论表明，企业培养一个新顾客要比留住一个老顾客所支出的成本多得多。如何通过售后服务建立顾客忠诚、提升品牌印象、自然成为企业留住老顾客的有效法宝了。在售后服务中，只要能够牢记住一个法则，基本上就不会出现大的波澜，即沃尔玛企业的顾客服务原则：第一条，顾客永远是对的；第二条，如果对此有疑义，请参照第一条执行。再一点，主动性是更应该是现阶段我们所倡导的一种售后服务理念。超市企业对顾客进行回访、主动服务，应该更容易培养超市与消费者之间的感情，更能够实现顾客和品牌提升的完美结合。
4．  其他服务
除了这些，服务还要更进一步充实、进一步提供。譬如，当顾客在卖场购物时，超市可以提供帮助带看小孩、提供轻松的钢琴音乐、提供免费饮水服务等等。另外，附加值服务和会员超级服务同样是一些很凑效的手段。
 
第八章  发展连锁便利店

连锁概述
在我国，连锁经营主要是指经营同类商品或服务的若干个店铺，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业分工，并在分工基础上实施集中化管理、使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益。
连锁是一种力量，一种资源整合的力量，优势互补的力量。尤其在整个商业零售业竞争日趋激烈的今天，连锁作为一种规模、低成本的智慧型的产业扩张方式，它利用知识产权的转让，充分调动一切有利的资本并将其实现了最优化的结合，并完全符合市场经济下的企业发展模式。著名未来学家奈斯比特就曾经断言：“连锁经营将成为本世纪主导商业模式”，而国内的有志之士也纷纷声称：“连锁经营已迅速成为中国最最具获利能力的投资方式的创业途径”。事实上，在外国连锁经营已获得巨大成功，并且已成为许多国家一种强有力的商业经营模式。据统计，2000年的美国，连锁经营所完成的商业交易额占到其零售额的50％。因此连锁经营将成为我国经济发展一种新的增长方式，也将成为我国一种崭新的创业机遇，并有着巨大的前景与潜力。
而对于加盟连锁者，连锁经营最大优势是通过分享知识和廉价资源，享受他人成功经验和品牌优势，站在巨人的肩上创业，大大降低了经营风险，提高了经营成功率。
在超市行业中，连锁经营是及其合适的一种市场扩张方式，已经在国内外超市的同业者中出现许多连锁经营的佼佼者，如上海联华，创建于1991年5月，是国内外综合商社投资1200万元组建的连锁超市公司。仅经过11年的发展，联华超市已成为拥有1000多家门店，具有大卖场、加强型食品超市、标准型食品超市和便利店以及药品连锁和电子商务等多元业态。
连锁经营作为一种里程碑式的经营方式，是核心竞争力和规模效益在连锁成员间的合作与共生，随之伴随的是市场制度上的演变，使连锁组织内的利益集团之间的关系发生结构性的变化，分工更明确，合作更密切，形成了连锁成员利益关系的良性互动，从而达到双赢。就中型超市而言，主要有以下几种方式：
1．  超市企业自营
2．  部分自营与特许经营相结合
3．  不同超市之间自由连锁
发展便利店
大型仓储式超级市场的迅猛发展给人们购物带来的极大地选择和便利。但是，大型超市营业时间短，购物时间长，地理位置通常离生活小区较远，不能满足及时购物和小规模购物的需求。因此，便利店应运而生。有着一定品牌支持大中型超市，凭借其实力优势，由总部进行统一的店面装潢以及商品、服务功能的布局，在强有力、持续的进货保证下，借助统一的商品采购和配送、管理、促销、信息处理、培训进行连锁扩张，是解决资金短缺难题、降低综合成本、增强风险抵御能力和核心竞争力、以有限的资本达到大规模“圈商运动”的发展趋势。
上海目前已经有两千多家便利店，是全国在便利店市场中走得最早、发展得最成熟的城市，但其市场还未饱和。今年年初，上海农工商超市投资的50家好德便利店同时开张。家得利超市也开出了便利店，大润发超市的喜士多便利店也在筹建中，老牌的联华便利店依仗其“7万元做联华小老板”的加盟计划，加紧了攻城略地的步伐。
作为一种零售业态，零售店最初起源于美国。其兴起的主要原因是超级市场越来越大，而且距离居民生活区越来越远，如果临时购买急需的商品，超市显然难以满足要求，给购物者带来诸多不便。大型超市面积大，商品品相繁多，消费者要花费大量的时间和精力挑选商品，还必须忍受“排长龙”等候结帐之苦…..以上种种原因促使便利店必将如雨后春笋在城市各居民社区抢滩布点。
马鞍山市虽然以出现为数不多的便利店,但他们基本上是个体行为的夫妻店,规模小，商品单一、价位高，且质量难以保证，竞争力较弱。以品牌超市加盟连锁形式的便利店，在马鞍山市尚是一个“真空”地带，笔者认为，华电超市若能抓住这一有利时机，抢占先机，为华电的品牌塑造、降低成本和扩张经营不失为成功战略。
对比分析
连锁便利店与超市不同，连锁便利店一般面积在50～100平米之间，客户以单身、学生、年轻家庭为主，营业时间长，甚至24小时不休息，服务以便利为主。它可以满足客户的一次性购物需求，缩短其日常购物时间；由于门面小，品项少，商品陈列有序，位置明显，顾客的购物时间只占超市购物的1／5，且交易过程迅速，更能解决生活的急需。
便利店与超市对比：

	便利店	超市
面积（平方米）	50～100	300以上
营业时间（小时）	16～24	12～15
店铺位置	社区	商业中心或者郊区
顾客购物时间	短	长
价格	高于超级市场	价格取胜
顾客需求	基本一次性满足	一次性满足，选择余地大
商品结构	多样化	商品丰富

 
便利店也不同于传统的杂货店，其最大的优势在于其连锁网络的优势。在这一点上，传统杂货店无法比拟。

	便利店	杂货店
面积(平方米)	50~100	15~50
营业时间(小时)	16~24	12~15
价格	较低(但高于超级市场)	较高
顾客需求	基本能以此满足	多为单品随机购买
商品结构	多样化	单一
服务项目	多样化	单一
竞争力	较强	较弱
商品品质	得到保证	不能保证
形象	统一、醒目	基本无

 
华电连锁便利店创意策划：
1．  统一店名：华电连锁便利店
2．  针对华电超市而言，建议采取部分自营与特许经营相结合的方式，实现超市便利连锁和
市场扩张的目标。作为第一步探索、采取自营、联合经营或特许加盟等方式，首批设立8～10家连锁便利店。
3．向加盟者收取一定的加盟费和保证金，向加盟者提供以下支持：
1）使用总部的统一品牌；
2）由总部进行统一的店面装潢以及商品、服务功能的布局；
3）在强有力、持续的进货保证下，借助统一的促销宣传活动，进行便利店的销售；
4）定期培训与商品结构调整。
4．便利店主要设施和商品：
1）场地选择：居民区、大型企业、大专院校、农村乡镇、交通要道、车站等
2）设备：货架、POS收银机、租赁冷柜、空调、照明等；
3）装潢：天地墙、店招等；
4）商品：按100平米设计，商品应在2000种以上，商品选择主要体现急需性、及时性、便利性以及小批量销售的特点；
5）辅助服务功能：网吧、时尚餐饮、代收费用、收发传真、打字复印、小型印刷（或代理印刷）、干洗或新型服装染色、胶卷冲洗、报刊杂志、Ip卡等。
例如，北京御坊斋食品设备技术开发公司在总结三年开发推广西式快餐的基础上，不久开发“丹尼斯·派”欧美最新时尚休闲美食，主营绿色营养奶、冰淇淋、西式快餐、休闲美食等系列，主张“纯正欧美、时尚美味、绿色营养、新鲜健康、快乐温馨、评价消费”的消费宗旨，目前正以设立便捷店、店中店、标准经营店、规模专营店、旗靓店等五种方式在全国范围内诚征特许经营商，可与联系引入超市附设经营。（网址：www..yufangzhai.com）
 
第九章   超市广告

受零售业长期运作模式和自身实力的影响，国内的超市企业大多把卖场POP、广播以及印刷DM单以及少量的报纸广告作为营销过程中的主要广告形式，至于电视、网络、户外等较昂贵的媒体，基本难觅超市广告的影子。基于超市促销讯息和超市品牌形象的树立，应该如何做好媒介选择和组合？如何投放广告？
1．明确超市广告目的
   超市广告的目的主要包括传递促销资讯、提供商品信息、树立品牌形象以及售货现场提醒消费者购买等等，而其根本目的就是促进商品销售、应对现有市场变化、增强竞争能力、实现企业盈利。
2．做好广告定位
   有些广告颇受消费者接受，起到很好的效果；有些广告虽耗资巨大，却收效甚微，最重要的原因是广告定位不准确。所以定位在超市广告中占有重要地位。
3．  迎合消费心理
消费者购买行为的产生来自于自身的消费需求，超市广告对消费者需求的影响作用集中
刺激、唤醒消费者的潜在需求和引导消费者的选择性需求。其中，超市对消费者潜在需求的唤醒，主要通过广告的提示、示范、诱导和说服行为完成。主要方式有：1）向消费者提出新的生活观念、增强消费者需求的强度；2）提供可选择的商品，是其需求获得可满足的对象；3）通过示范效应，使消费者的需求指向向广告的目标靠拢，产生消费动机等等。
   对于消费者的选择性需求来说，则是指他们对特定超市品牌的需求，这是消费者的潜在需求明朗化之后进一步具体化和对象化的过程，其心理机制是选择性反应。在现有的市场中，存在着大量的同类不同品牌的超市门店，为此，自己的超市企业要通过宣传自己不同于其他超市的独特之处和高于其它品牌的优势之处，来诱导消费者进入自己的门店购物、促使消费者对自己的超市门店产生选择性购买意向。
4．  选择合适的策略
在激烈的市场竞争环境下，广告是中小超市进入市场、占有市场、取悦消费者必不可少
的一把利器：有了广告，可以把促销信息及时传达至消费者；利用广告，可以树立良好的超市品牌形象。然而广告的效果如何，很大程度上取决于广告策略。对此，超市企业可以根据所处市场的外部环境和自身的实际情况，选择适合于自身的广告策略，其中包括广告定位策略、广告投放策略以及媒体组合策略等。
5．  制定合理的预算
广告投资是一种风险投资，最佳的广告投资必须建立在科学投资预算，选择最佳的广告
方式和时机，以最经济的广告投资，取得最佳的广告效果。
6．  发挥软硬结合的优势
在广告传播中，有软性传播和硬性传播之分，两者有机结合，相得益彰，常常起到意想
不到的理想效果。这一点，当年的脑白金广告就发挥出巨大的效果。其中，硬性传播主要是指在媒体上所作的纯粹的广告宣传；而软性传播则是宣传行为，多是通过公益活动、热点主题以及新闻发布、媒体沟通等，来实现企业品牌形象的树立和热点信息的传播。这方面找“沃尔马中国”网站表现最为突出，让我们真正领略到人文关怀和公益行为，例如，“顾客服务”的网页中开展一系列以儿童为中心的社区公益计划、“帮助邻居”页面中沃尔马在中国实施的好邻居计划等等。
华电超市广告创意策划：
1．  挖掘超市自身资源。超市本身就是一个聚宝盆，是一个潜在广告资源的聚焦地，超市企业能对自身所有的广告资源有序开发，不仅可以实现自我宣传，自我广告功效，更可以把这种资源变为一种连接超市和厂商的传播纽带，加强双方的深度合作，甚至可以通过出售方式经营这些媒体。
2．  建设华电超市网站。网站集企业文化、商品信息、服务指南、会员注册、新商品发布、健康主题、促销活动、社区新闻、公益活动等网页内容。网站与本市门户网站、信息港、政府网站、商业网站等建立友情链接，塑造超市的品牌形象，提高超市综合辐射能力。
3．  在超市内入口处显要位置设立电子信息屏，主要发布超市商品信息、推介新产品、超市重要促销活动等内容，及时、准确为消费者提供信息服务。
4．  抓住社会热点事件，与媒体联合进行软性传播，提升超市在本市的良好社会形象。

 
 第十章   非常促销
  几乎没有超市不做促销，但做促销做出特色和文化的超市不多。现在无论是开业促销、周年庆典还是常规的节日促销、假日促销以及例行公事的周末促销，除了价格还是价格，打折唱罢买赠登场，赠券之后就是大奖，或者就是买多少送多少的返还促销。这些促销手段都用用过了，这促销还怎样做下去？
   超市促销不能向百货业态那样追求“短、平、快”的操作模式，超市促销必须做好长期抗战的心理准备，然和急功近利、急于求成的做法都可能遭到市场和消费者的及时性报复。 
促销大观
1．  集点换物，引导重复消费
“集点换物”是一种先消费后获得赠品的促销活动。消费者需收集产品的购物凭证，达到活动规定的数量即可换取不同的奖励。奖励可以是现金、礼品，或者是下次购物的折扣优惠券或赠券等。“集点换物”用以累计积分的凭证通常为产品包装上的某一特殊标志，如瓶盖、商标贴、包装袋等，有的企业会专门印制“刮刮卡”，消费者收集这些卡片到指定地点兑换赠品，如果这张卡片还可以参加抽奖活动，就有机会赢取大奖。“集点换物”包括有时间限定的集点换物、没有时间限定的集点化物、逐件换取成套礼品、俱乐部会员“集点换物”等形式。
2．  联合促销，商场永远无敌人
“联合促销”是指两个或两个以上的品牌或公司联合开展促销活动，推广他们的产品和服务，以扩大活动的影响力。这种方式的最大好处在于可以使联合体内的各成员以较小的促销费用取得较大的促销效果。联合促销又有两种常见形式：“横向联合”（双品牌或多品牌）和“纵向联合”（生产商和渠道成员联合开展）。联合促销不仅能够大大降低促销费用，而且能够快速接近目标消费者，增加对消费者的吸引力。
3．  免费试用，诱使消费者尝试
“免费试用”是将产品（或其试用装）免费赠送给消费者，供其试用或品尝的一种促销
活动。通过试用使消费者对该产品产生直接的认识和信赖，使其成为潜在消费者。这种促销适合于价值较低的日用消费品推广，哪些差异明显、易于小包装且目标群能区隔的产品都可以通过消费者的亲身试用，提高接收度。“免费试用”能提高新产品的入市速度，是改变其他品牌忠实消费者最有效的方式。
4．  抽奖活动，增加消费者购买欲望
“抽奖”实际上是利用人的侥幸和追求刺激、“以小赢大”的心理，以抽奖赢得现金、旅行、或商品，增加消费者购买某种产品的欲望。“抽奖”包括回寄式抽奖、即开即中式抽奖、多从连环式抽奖等形式。在促销实践中，商家不是单一的只搞“抽奖活动”，而是运用优惠券与抽奖组合、集点换物与抽奖组合、赠品与抽奖组合等组合促销模式。选择适当的奖品是抽奖活动的关键，而奖品除了考虑吸引力以外，还要注重奖品为品牌形象增色、为质量作见证，并迎合时尚、充满情意。
5．有奖竞赛，捕捉客户好胜心   
   “竞赛活动”与“抽奖活动”有许多共同之处，比如，他们最大的吸引力军在于诱人的奖品，且须从众多的应征件中抽出获奖者，然而，由于“竞赛活动”对参加者的要求较高，因此参加者数量远比“抽奖”活动少。有特殊用途或性能的产品，可通过“竞赛活动”展示产品的魅力，兼带建立品牌知名度和忠诚度的作用，这是“抽奖活动”无法达到的效果。许多时候“有奖竞赛”与“抽奖活动”结合举行。
6. 竞技活动，传扬品牌的捷径
竞技活动的特点是充分融汇抽奖、竞赛、游戏等促销形式的特色，利用人们的好胜心、竞争性和自我展示的需求，以某一特殊技能、能力为比赛主题，通过人们的切身参与，展示自己的才华和技能，并对优胜者进行奖励。竞技活动与有奖竞赛的主要区别在于，“有奖竞赛”侧重于智力，是头脑性的活动；而竞技活动侧重于身体技能，兼顾智力应用，是运动型的活动形式。竞技活动通过智力竞技来宣传产品，能有效推介新产品，有助于传达和提升品牌形象，但活动费用较高，对直接提升销售帮助有限。竞技活动主要包括群众性的竞技活动和需要一定天赋的竞技活动两种形式。
7．  促销游戏，满足爱玩的天性
人类天生就有喜好游戏的心理倾向，许多人对那些构思新颖、趣味无穷的游戏活动更是来者不拒。游戏活动能满足人们对快乐的心理需要，在参加活动中感受欢乐高亢的情绪，使人们得以身心放松、舒缓压力、甚至忘却烦恼。“促销游戏”正是基于人们的这种天性而设定的，聪明的营销人员能充分满足人们的这种需求，将枯燥简单的商业促销变得丰富多彩、妙趣横生、引人注目。在促销表现形式上，促销游戏应不拘一格、新颖有趣。能否激发人们的热情与兴趣是促销游戏的关键。有趣的“促销游戏”能引起消费者较多注意，激发消费者反复购买，加深对品牌的记忆与印象。
8．  人员推广，面对面的推销品牌
在商场、超市、餐厅等商品售卖场所，促销人员通过介绍、引导、激励等手段，直接向消费者推销自己所服务的品牌，使消费者产生购买兴趣，最终完成购买行为，这就是“人员推广“的促销方式。“人员推广”与厂商的业务员不同，也与售点的服务人员不同，他们专事推广雇主所生产的产品活品牌，工作场所是制造商制定的销售场所。促销人员比业务人员更直接面向消费者介绍产品，不仅以消费者完成销售行为为最终目的，在推介产品的过程中起到宣传产品的作用。人员推广补充广告与促销的信息沟通不足，提高产品在渠道中的竞争力。


 第十一章   竞争企划                                                                                    
市场需求是多层次、全方位的，一个企业不可能完全满足，只能是立足自身资源（人、财、物等）实际，找到与市场需求的最佳结合点，制定营销策略，进而最大程度的满足市场需求。
市场经济的规律及竞争的惨烈，要求我们必须站在市场的角度，以需求为导向，设计我们的商品、机制、管理、服务、策略。否则就会遭到市场的及时性报复。中小超市的市场竞争，在某种程度上讲就是企业自身的一场资源大战，任何盲目照搬、脱离实际、浑水摸鱼的做法都将给中小超市企业造成巨大损失。

一、调研规划
全方位、系统化商业调研，在超市发展中起作基石作用，没有经过市场调研的决策对于现阶段“狼烟四起”的零售市场来说，无疑是瞎子摸象。没有系统规划的超市企业，往往在面临市场竞争的突变是，表现的脆弱而不堪一击。所谓系统规划是指要讲超市企业的长远目标与年度市场发展计划相融合，进而依次制定超市的年度促销计划和年度市场研究计划。

二、全程企划
超市企划并非一蹴而就、一个方案就可以搞定市场的。超市的企划应该放到一个整体的
视点上进行操作，有时候，企划更应该是一项工程，要善始善终，更要步步为营。为其如此，企划的力量才能贯穿于超市营销的全过程，从方方面面，多角度支撑企业发展。

三、动态控制
市场并非写一张POP那么简单，在一个相对的区域市场中，商业零售业的竞争随时都
可能出现动荡局面，这时，企划的职能就必须从单一的促销策划和繁乱的POP、DM单中走出来，从总体的战略高度，动态控制变化。动态控制既是对超市企业本身现场促销的控制，同时也是对整个市场局势的动态控制，中小超市的企划部门要懂得随机应变，随市场的变化而对即定的目标方针和年度计划进行转变。

四、借助外脑
这里的“外脑”是指从事营销策划、广告服务以及市场管理的企业公司等。大到企业的
战略决策、长远规划，小到企业的营销策划、促销活动乃至发布广告、平面设计，不同的外脑机构有着不同的优势所在。

五、内部集智
不要小看企业的每一个员工，哪怕是收银员、理货员。中小超市企业内部，不同岗
位上的员工因分工不同，所担当的职责都有不同，形成了一种资源互补优势。在某种意义上来说，21世纪就是一种资源整合的世纪，而资源整合首要的就是对人力资源的整合，每个人的不同能力就是一种差异共存的资源。企业如果能够通过一定的举措激励内部各层员工集思广益，共同为超市企划和超市的发展出谋划策，这种效果应该不亚于借助外脑所产生的作用。

六、品牌铺路
    品牌建设是置于促销之上的重要环节，品牌才是企业最大的宝藏，聪明的企业家往往能够将长期的品牌建设和短期的超市促销巧妙结合起来。超市要善于两者之间的共性和共同的目标，即服务消费者、销售产品，然后就是盈利。这样一来，企业便可将长期品牌建设和短期的促销融为一体，在统一的目标指导下，制定相容而非相悖的行为准则和控制方法，由此力求做到长远利益和短期收益不至于背道而驰。

七、借鉴模仿
对于缺乏市场竞争实战经验的超市企业，可以投入一定的人力、物力，不断赴发达城市、
发达地区甚至发达国家考察学习成功超市的促销手段，借鉴、模仿他们的成功经验，但关键在与要能够做好相应的消费群定位和外来战术的本土化。
八、主动竞争
对于经营日久，饱受市场商战洗礼的超市企业，他们往往有着一套成熟可行的企业发展
规划、市场营销策划和年度促销计划，而且他们已经具备了充当市场领导者的资金实力和营销执行能力。所以，为了实现其即定的年度目标和市场扩张计划，他们甘愿冒险，而且总会大获成功。对企业自身的发展而言，主动竞争能够使企业永远走在市场的最前沿，能够最大化了解市场信息、消费需求和发展趋势，并能够集这种前卫化的理念和强劲的市场执行力、营销策划力于一体，锻造市场佳绩、培养客户忠诚、造就超市品牌。当然超市企业采取主动竞争必须认真把关，应该审时度势地分析市场、揣摩心理、把握需求，并尽可能做好冒险行动实施的动态修订和执行控制。
华电超市便利创意策划：
1．  新址华电超市应考虑设置生鲜日配区，商品结构应以多品牌、多价位、多元化为主，并可以开通网上购物、800电话购物；华电便利店可免费送货上门、24小时营业。
2．  新址华电可吸引相关供应商提供熟食外卖、早超市、早餐点以及蔬菜解毒、代客洗衣、服装染色翻新、彩扩、修理、保洁、美容美发、健身休闲等多种生活服务。
3．  为会员提供便利服务，如推出可以查询购物历史、具备理财功能的家庭会员卡，举办会员联谊会、会员之星评选，提供免费修理清洁等相关服务。
4．  与市区内的休闲娱乐场所、宾馆酒店以及民航售票处联合推出具备多门店打折优惠的“社区市区一卡通”，与周边城市的旅游景点或旅行社联合推出“××社区畅游卡”，与社区物业收费站、电业局、电信局联合推出可以代缴各种收费的“购物缴费一卡通”等等。
                                        

中型超市全程策划案相关热词搜索：全程策划 超市

1、一、项目内容及规模： 市教育局在全市公立学校实行小店连锁委托经营，2014年高中段：13家、初中段：33家、小学段：21家（仅供参考）校园连锁超市经营方案 小超市怎么经营。(2015-07-20)

2、开业典礼策划方案(共5篇)开业仪式策划书“朝阳画廊”风景区开业典礼策划“朝阳画廊”景区是我县实施“六大工程”中“两带五景”的重要组成部分，为进一步提升景区整体形象，扩大对外知名度，带动咸丰县旅游业快速发展，将于2013年5月1日举行开业庆典。为保证本次活动顺利进行，现制定以下方案：一、开业典礼目标目标一：使景区开业的消息得到开业典礼策划方案。(2016-03-19)

3、促销活动方案(共5篇)促销活动方案模板国庆、中秋双节促销活动策划方案一、活动目的：1、以“国庆节、中秋节”为契机，通过策划一系列活动，进一步宣传企业的整体形象，提高企业的知名度和美誉度;2、通过中秋、国庆八天长假，最大限度的提高人流量、提升人气、扩大专卖店的销售业绩;二、活动主题：举国欢庆六十年立马派送九重礼三、活动时间促销活动方案。(2016-03-21)

4、超市管理规章制度大全(共5篇)超市管理规章制度 超市各部门岗位职责（之一）经理岗位职责1．全面负责超市的经营管理工作。2．负责向集团公司领导汇报工作，接受监督。3．负责制订年度经营计划和管理目标。4．保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。5．保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，超市管理规章制度大全。(2016-04-05)

5、连锁超市管理制度(共5篇)连锁超市员工管理制度连锁超市员工管理制度一、 在岗员工或新员工规定上班时间如下：11店： 早6：30---晚10：0022店：早7：30---晚7：3033店： 按商场规定的时间上下班44店： 按商场规定的时间上下班以后开店待商榷，员工有事请假扣除当天工资。二、 员连锁超市管理制度。(2016-04-05)

6、经典员工规章制度(共4篇)小公司经典管理制度管理制度（简化版）档案管理：公司办公室 时间：2010年10月1日„„„„„„„„„„„„„„ 目 录 „„„„„„„„„„„„„„第一章 总则---------------------------------------第3页第二章 作息安排----------------经典员工规章制度。(2016-04-09)

7、超市管理(共4篇)超市管理方案及运营流程超市品种数管理问题：一、品种数确定1、门店在开店之初，采购部各采购经理依据给定的平面布置，确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项，并制作门店《经营品项数明细表》。明细表应提交营运部备案；2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。检讨(超市管理)。(2016-04-13)

8、商品质量安全管理制度(共5篇)产品质量安全管理制度产品质量安全管理制度一、进货查验记录制度第一条 为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理，确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求，企业应当建立并执行进货查验记录制度。第二条 采购产品入库前仓库管理员应会同质检员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行核对并记入商品质量安全管理制度。(2016-04-19)

9、怎样做活动促销方案(共5篇)怎样做促销活动策划方案怎样做促销活动策划方案谈起促销活动，我曾经让一个部门里面每个人写一个促销活动方案，结果交上来的促销活动策划是各种各样。什么模式都有。而大部分促销活动总结都没有写到点上。从那个时候开始我发觉管理者要监督下属做好策划，最好的就是把活动策划做成工具似的东西。而通过这个工具，就能够很好怎样做活动促销方案。(2016-04-23)

10、员工奖惩制度(共5篇)公司员工奖惩制度第 1 页 共 13 页员工奖惩制度一、总则1 1目的：为了严明纪律、奖励先进、处罚落后、调动员工积极性、提高工作效率和经济效益；为了明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，更好地规范员工的行为，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作效率，特制订本制度。 1 2适用范员工奖惩制度。(2016-04-25)

11、水果超市档次(共4篇)水果超市问题分析水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它是水果零售的专业场所，与水果批发及大型综合超市的经营特征有所不同。如何策划水果超市张氏建隆水果店，开设有两家连锁店，今年4月份前生意都特别的好。但是，在4月份后，自从深圳开的一家水果连锁超市在附近开了一家店后，设在东莞市区的一家主力店的经营状水果超市档次。(2016-05-12)

12、超市员工管理规章制度(共5篇)超市员工管理制度上海世纪华联超市员 工 行 为 规 范1 目的：『企业是始于人而只于人的事业』此说明企业非但由人所组成，由人所运作，而且其目标之有效达成，端赖全体人员之团结合作，全力以赴，否则必难期有功，而组成或集合全体员工在一起共同行动，视需有一定秩序与纪律，作为规范全体组成人员之行为准则，方能超市员工管理规章制度。(2016-05-16)

13、服务员制度(共5篇)餐厅服务员管理制度餐厅服务员管理制度1、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。2、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。3、熟悉业务服务员制度。(2016-05-17)

14、水果进入超市的费用(共3篇)蔬菜水果超市策划书5创业策划书企业 名 称： 巧手蔬菜水果自选超市 创业者姓名： 魏小兵 日通信地址： 射洪县太和镇子昂城邮政编码： 629200 电 话：一、项目简介蔬菜水果是人们每天必需消费品，是人类最基本需要，无公害蔬菜水果是在满足水果进入超市的费用。(2016-05-21)

15、以下是中国招生考试网www chinazhaokao com 分享的商场超市虫害控制方案，希望能帮助到大家!　　商场超市虫害控制方案　　环境防治　　1、 商场超市虫害控制方案。(2016-05-23)